「欸~~老婆~~我們好久沒有去吃新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳了喔~~」
「對欸，我們真的很久沒有去吃了新竹黃金海岸的美食了欸，有點懷念了~~」
老公一提了，我才發現我們是真的很久沒有去竹北這間家庭餐廳吃飯了，想到他們的料理，肚子都餓起來了!!!
而且有好多食記分享這間新竹美食餐廳~
所以決定了!!今天一定要吃到新竹黃金海岸的美食!!!
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/08/29/%E3%80%90%E7%AB%B9
前年服務老公的保險員，特別把這間活蝦餐廳推薦給他 http://www.goldencoast.com.tw
跟他說這間活蝦餐廳好吃到大家都很推薦，很多住在竹北的家庭或是上班族都會去這間餐廳聚餐吃飯，加上又是新鮮的活蝦料理，所以很期待我們再拼一個小鬼頭出來~~
怎麼男人腦袋都怪怪的，要不是認識這個保險員很久，知道他在開玩笑，我都想噹他是很缺業績嗎~~~
不過既然有人都推薦美食了，我們真的特地去黃金海岸吃飯，一吃就上癮，連我女兒都很愛吃，三不五時都會來報到一下~
這次決定要吃黃金海岸，我們很早就到了，因為他們生意很好，尤其越晚人越多，是滿到不行的那種，所以要吃要早點到，不然就要訂位了~~
寬廣的空間，還有開放式的廚房，一點油煙味都沒有，而且環境一樣非常的乾淨，不然滿多餐廳的環境都沒有在維持，很胎哥~
「媽媽~~你看蝦蝦!!!比河邊蝦蝦大隻!!」
從小我們就會帶女兒出外踏青，而且她大伯又是很會找露營地點的人，很常帶我們到一些隱密的私房景點就地野餐~~
然後小朋友就會在河川邊玩水，因為水質很乾淨，有魚有蝦什麼的不稀奇，不過女兒就還沒看過黃金海岸這麼大的活蝦，所以每一次看到都很興奮~~
而這些活蝦就是餐廳料理用的新鮮蝦子，半開放式的廚房也不用擔心他們會掉包成不新鮮的蝦，送到我們口中的絕對是最新鮮的口感~~
這小妮子熟門熟路的，馬上跑到兒童遊樂區去玩~
有這樣設備的餐廳超少的，基本上只有在親子餐廳或者是一些速食店看得到，小朋友如果坐不住或者說已經吃飽了，就可以先去遊樂區玩，家長也不用費心去安撫小朋友~
我老公去點餐的時候，我就先去醬料台盛飯了~
女兒大概也餓了，從遊樂區跑回來幫我一起拿飯，貼心的小孩~ 
他們的飯是Free供應，想吃就可以去盛，而且米飯也很好吃，不會都糊在一起，我們一家都是喜歡吃粒粒分明的飯，吃起來比較有口感~~
首先來一道開胃菜，怎麼說呢~
這檸檬蝦經過新鮮特調的檸檬汁下去一起料理過後，酸酸的口感會非常的開胃，醬汁又超級下飯的，每次女兒吃這個都可以吃掉一大碗的飯!!再來呢，就是最令人期待的部分啦，蝦子剝開的瞬間，裡面的汁馬上就流到手上，再看看蝦頭，滿滿濕潤的精華蝦膏，我女兒已經迫不及待的張開她的嘴巴，一口吮吸裡面的精華，滿足的神情整個顯現在她的小臉上，我都可以感覺到這蝦子有多鮮甜的，服務完小鬼，我看向老公，該服務我囉~~~
接收到我眼神訊息，我老公馬上剝一隻蝦給我吃，哦哦~~~聽聽那清脆的聲音，不用自己動手，給別人服務感覺好好阿~~~剝好的蝦一口咬下，越咬越鮮甜阿~~口感又Q彈好吃，而且鮮蝦的口感本來就很鮮甜了，配上那個醬汁後，反而鮮蝦的鮮甜味道會更加的明顯，極品的銷魂料理~~~~~~~~~
羊小排可是一道很考驗功力的料理，也是黃金海岸的獨門料理，沒有一定的經驗跟技術，烤出來的羊小排會又乾又柴，肉質會很硬很不好嚼，可是黃金海岸的羊小排，端上來就聞得到羊小排烤的酥香的味道，一口咬下肉質是軟嫩口感，會忍不住一口接一口的吃，而且咬起來還是滿滿的肉汁，超級香濃的~~
女兒吃完一支還伸手再拿一支吃，因為太好吃了啦~~
簡單的炒青菜，但吃起來卻不簡單，沒有拿捏好火侯，很容易炒的老，就會失去蔬菜的脆甜!!不過這道高麗菜炒的非常的成功，蔬菜不失脆度，而且又非常鮮甜，一點也沒有土味，又不會太鹹，非常的好吃!!!
顧慮到今天帶了女兒來，我們沒有點他們的燒酒蝦，因為燒酒蝦有混合米酒一起煮，所以我們點了一道蝦鍋來喝~~
蝦鍋的湯頭加入蝦頭經過長時間的熬煮之後，還有再加入香菇跟蘿蔔一起蒸煮，所以整個湯頭喝起來是濃郁又爽口的滋味，喝起來還會回甘!!
而蝦身的部分只要稍微川燙過後，肉質一樣是非常的Q彈有勁，再沾上一點哇沙米，微嗆辣的口感，好過癮阿!!!
連我女兒都學我呢，她可是從小就會吃辣的小孩，連親戚都很驚訝!!
吃飽喝足，整桌的料理我們都吃光光!!
這是每一次來新竹黃金海岸活蝦之家不變的場景，因為他們每一道料理真的都超級的美味，味道都料理的剛剛好，不會料理的太鹹，所以才會有這麼多的人推薦來新竹吃黃金海岸活蝦之家，而且來的客人雖然會喝酒，可是從來沒有遇到喝的爛醉的酒客，整體素質來說很好，我們才敢來這麼多次~~
甚至連朋友來新竹找我們，我們都會帶去吃黃金海岸呢!!!
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