2016 年 04 月

〝新竹〞│海鮮餐廳推薦│新竹聚餐餐廳│新竹海鮮餐廳│新竹美食推薦│新竹美食餐廳│放假就是要來新竹活蝦餐廳吃飯阿,不然要幹嘛~~

〝新竹〞│海鮮餐廳推薦│新竹聚餐餐廳│新竹海鮮餐廳│新竹美食推薦│新竹美食餐廳│放假就是要來黃金海岸活蝦之家吃飯阿,不然要幹嘛~~

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是不是看起來很像到了擁有熱帶風情島嶼的小屋呢,不過我老公這次可是帶著我們一家跟我爸媽,來到了新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳來吃飯唷~
http://www.goldencoast.com.tw
自從上次看到網路上的新竹美食餐廳中,新竹黃金海岸活蝦之家的美食是網友最為推薦要來吃吃看的餐廳料理了
所以趁著一天假日的時間,我老公就帶著我們來到溪州大橋前的新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳,來吃吃網友推薦的美食~
因為我媽媽是非常喜歡吃海鮮的人,如果有朋友要來新竹聚餐要找餐廳,她都是找海鮮餐廳居多,所以新竹可以聚餐的海鮮餐廳應該都被她吃遍的差不多了,而這一次吃完新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的料理之後,馬上成為她最喜歡的餐廳之一,不愧新竹黃金海岸的海鮮美食料理是網友最推薦的餐廳~~

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不誇張喔,接近一整桌的鮮蝦料理,看起來分量非常的十足吧!!
重點是他們的菜色是大人、小孩、老人跟年輕人都能接受的菜色,每個人都吃了很多蝦,連我女兒都吃了至少有5隻左右的大鮮蝦!!
平常這個小孩可是最難伺候的,吃個飯可是要拜託她老佛爺半天,她才肯乖乖吃飯的,大概當天是看到我們吃得太香了,後來一直吵著要吃蝦蝦呢~~
可是我們吃得這麼香也不是沒有原因~因為每道菜色都非常新鮮,而且新鮮是看的到的,室內就有活蝦養殖池,廚房師傅都是現撈現做的,做出來的料理真的是色香味俱全,最後整整一大桌的菜色就差不多進到我們的胃裡了。

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黃金海岸活家之家的白飯都是免費供應的喔,想吃就可以自己去裝~~
原本我以為像這樣大鍋蒸煮出來的飯,可能品質不會很好,米心不熟或是全部都黏在一起,不過黃金海岸的飯吃起來粒粒分明,又香又Q的,真的很好吃,品質非常的好欸!!
搭配醬汁系列的醬汁,簡直是絕配阿~~

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這兩甕一上桌,馬上吸引眾人目光阿,我們特地把蝦子從甕裡夾出來,讓我女兒玩數數看,數到底有幾隻蝦子,可是她最後就說〝唉唷~好多蝦蝦,肚子餓啦〞聽得我們都笑出來了,所以就趕快開動啦~
一甕胡椒蝦,雖然稍微嗆辣,不過辣中帶的胡椒香氣,讓偏重口味的老公,吃的汗一直流,另外一甕的蒜泥蝦當然也是不能放過的,每隻蝦子表面都可以看到搗成泥的蒜頭,肉質的部分也被料理的非常入味,蒜香四溢同時亦有蝦子的鮮甜,讓我們吃的津津有味阿!!

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這個呢,是用薑一起下去水煮,不添加任何調味的沙拉蝦,是特地點來給我爸媽跟我女兒吃的,畢竟太辣的胡椒蝦我女兒吃不下去,看她小嘴紅通通的樣子,好笑又心疼,而我爸爸是口味吃偏輕淡,所以這道料理非常適合爺女倆吃~
至於我媽媽的話呢,只要是海鮮她就都不放過囉
這道沙拉蝦就是非常原汁原味,撥開蝦殼看到的是我最愛的濃郁蝦膏,只要吃蝦我就絕對不會放過這個部分,而每一隻的鮮蝦都很大隻又很肥嫩,咬斷蝦肉還會感覺到些微的爽脆口感,好有彈性好好吃~

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鹽烤鯖魚~~
對於鯖魚雖然不至於到不吃,不過因為鯖魚偏腥,沒有處理過,我也不是特別愛吃,可是他們處理起來完全沒有腥味,肉質吃起來很鮮嫩,還非常的入味,基本上不用沾旁邊的胡椒鹽,肉就很揪C好吃~
是一道黃金海岸的人氣美食哦~

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這道黑胡椒蟹也是我認為超級值得吃的一道料理阿,料理起來恰到好處,肉質充滿黑胡椒粒的香氣,肉質又非常清甜香醇,而且沙公的螯碩大,肉質豐富飽滿,看到就食指大動~~~~
讓我想到去年去馬來西亞的時候,吃到的國菜辣椒螃蟹,雖然非常的辣,可是好好吃,而且醬汁還搭配炸饅頭,最後一滴醬汁都不留的被我吃光光,現在吃到這個黑胡椒蟹後,讓我的心又飛向馬來西亞了~~~

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最後大家都吃到碗底朝空囉,哈哈!! 後來我們還多來了很多次哦~~~

黃金海岸活蝦之家的菜色其實非常的豐富,是非常適合公司行號來聚餐的地方,而且新竹科學園區很多,下班時間也會看到很多科技公司的人過來這邊吃飯聊天喝酒,講到喝酒就會想到很多“ㄎ一酒笑”影響他人的醉漢,不過這幾次來,我們都沒有碰到這樣的狀況,感覺客人的素質都非常好呢~
當然也不只公司行號的適合來這邊吃飯,像我們家庭聚餐也非常適合來這邊吃飯,如果不想要單點,還可以考慮他們設計的精緻套餐,依據價格不同,搭配出來的菜色也不同,不過唯一不變的就是,新竹黃金活蝦之家的菜色都非常的好吃!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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竹北餐廳│新竹老街美食│美食餐廳推薦│內灣老街餐廳│竹北海鮮│北埔老街餐廳│新竹活蝦餐廳

竹北餐廳新竹老街美食美食餐廳推薦內灣老街餐廳竹北海鮮北埔老街餐廳黃金海岸活蝦之家

竹北餐廳-黃金海岸

前陣子跟朋友去新竹玩,想說問一下很久不見的老同學新竹有什麼好吃好玩的地方,結果他超熱情的,馬上就說這麼久沒見了,既然來了新竹他這個在地人一定要讓他盡一下地主之誼,請我們吃飯,呵呵!這頓意料之外的午餐反而成為我們這次新竹行最難忘的美味呀!

新竹老街美食-黃金海岸

他幾乎是想都沒想就帶我們來這間黃金海岸活蝦之家吃飯,既然是他要請客,點菜的任務當然就交給他啦!
上菜的時候他還特別跟我們推薦這道黃金海岸的招牌菜-檸檬蝦,料理方式有點像鹽酥的感覺,它是將活蝦炸得酥酥的之後,不是灑上胡椒粉,而是淋上特調過的檸檬醬汁,吃起來不會酸,清新的檸檬完全帶出蝦子的鮮味,調味真的很特別又好吃!而且他們的活蝦真的很新鮮喔,有人說剝殼的時候如果很好剝的話,蝦子就是新鮮的,還有頭如果不會黑黑的,也是代表蝦子新鮮,他們家的蝦子不僅頭不會黑黑的,而且還很有肉,上面還有很多蝦膏,真的超讚的!果然是招牌菜,我覺得是必點的一道,而且不像胡椒蝦跟蒜泥蝦,有的人怕辣會不敢吃,這道檸檬蝦可說是大人小孩男女老少皆宜呢!

美食餐廳推薦-黃金海岸

還有經典的胡椒蝦,怕辣的人可能會有點卻步,不過我是覺得不會很辣,不像麻辣鍋那樣會辣到舌頭很痛,胡椒的辣都是一下子而已,辣得微微出汗頭皮發麻,還挺過癮的,我發現每一家活蝦餐廳一定會有這一道,不過吃起來都不太一樣,這家黃金海岸的優點就是胡椒香料超入味,而且蝦子也不會煮太老,這間活蝦餐廳的菜都是現撈活蝦,沒辦法用醃漬入味,所以要在短時間內一邊顧著不可把蝦子煮老,一邊顧著香料是否入味,真的很難耶,我們大家一致認為他們家的總舖師真的很強!

內灣老街餐廳-黃金海岸

這道是羊小排,我覺得也很特別,吃起來肉質軟嫩,不會有很重的羊騷味,特別的是他的香料粉,很多烤羊小排就會直接附上孜然粉,不過他們家的好像不是耶,雖然也是孜然,不過還有一些別的味道,吃起來跟別人的不一樣。很多人不喜歡孜然的味道,有時候我吃也會覺得味道很怪,不過他們家的就很好吃,搭配羊肉真的是絕配,喜歡吃辣的再多沾一些胡椒粉,吃起來很有新疆風味呢!

竹北海鮮-黃金海岸

這道鹽烤鯖魚看起來好像沒甚麼特別的,不過它可是深藏不漏滴,吃了才知道他把魚皮烤得很酥脆,但裡面的魚肉鮮嫩多汁,鯖魚的鮮味很濃厚,魚肉鮮甜,不會有腥味,再次證明了他們的總舖師的真功夫,還有食材真的是很新鮮,才能把魚肉烤得每一塊都鮮嫩多汁,而且我覺得吃這種烤魚一定要含著魚皮一起吃,酥脆與軟嫩兩種口感交疊,真的很棒!

北埔老街餐廳-黃金海岸

還有一道是蝦鍋,剛送上來的時候只看到蝦頭跟一些蘿蔔,好像還挺虛的,不過喝了一口湯才知道這滋味之鮮美的,這湯不油不膩,喝起來卻超級鮮甜,白蘿蔔與香菇加上蝦頭熬煮,喝起來既清爽又濃郁,不知道該怎麼形容,要喝了才知道,而且旁邊還會附上蝦子的肉,可以川燙沾芥末來吃,建議不要燙太久喔,差不多熟了就要趕快撈起來,這樣才可以吃到蝦子的鮮甜!

竹北餐廳-黃金海岸

我們總共才六個人,他點了大概有七、八道菜吧,真的是太熱情了,最後當然是吃不玩啦!好在黃金海岸的自助區除了有免費的白飯之外,還很貼心地準備很多外帶用的塑膠袋,本來我是很不好意思打包的,讓老同學請客還打包回家,不過在他的堅持之下,還是拿了不少菜回去,後來晚上去泡完尖石溫泉又拿出來吃,雖然沒有加熱的設備,但是沒想到味道還是一樣好吃耶!

新竹老街美食-黃金海岸

餐廳除了菜色好吃,周遭的環境也很不錯唷,整個外觀主要都是用竹子去裝飾的,看起來就很有氣氛,旁邊還有休息的庭園跟水池,而且特別要提到一點就是他們的環境相當乾淨,座位也很寬敞,很多海鮮餐廳都會弄得髒兮兮油膩膩的,但是這家餐廳不但有開放式廚房可以清楚看到烹調過程,而且每個角落都看不到黑黑的油垢,看得出來他們對清潔的部分還挺用心的呢!

美食餐廳推薦-黃金海岸

我覺得這家活蝦是真的新鮮又好吃,去新竹玩的話真的很建議加入行程裡喔!不過要注意一下他們的營業時間,只有六日有午餐,其它都是晚餐跟消夜場喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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『新竹*海鮮餐廳*新竹美食*美食餐廳』●新竹聚餐餐廳●新竹海鮮餐廳●新竹美食推薦●新竹美食餐廳●新竹活蝦餐廳~~今天臨時跟同學上網找到的新竹海鮮餐廳,完全沒有一道菜是地雷啊!!真的是太幸運又太美味啦!!

『新竹*海鮮餐廳*新竹美食*美食餐廳』●新竹聚餐餐廳●新竹海鮮餐廳●新竹美食推薦●新竹美食餐廳●黃金海岸活蝦餐廳~~今天臨時跟同學上網找到的新竹海鮮餐廳,完全沒有一道菜是地雷啊!!真的是太幸運又太美味啦!!

前幾天跟同學約打球,經過一陣廝殺,我們非常有默契說,不打了,肚子餓了,要去哪裡吃飯啊?
這個話題很容易無限的輪迴,問到最後大家都會說,都可以啊!都可以啦!隨便!你們決定就好,這些無關緊要的話。
這種時候大家只好一邊休息,一邊用手機查看看新竹哪裡有可以聚餐的餐廳。
大家一起找比較快決定好要吃什麼。
網路有好多新竹美食餐廳的推薦,看的我都眼花撩亂,大家還是沒有頭緒,肚子越來餓,突然有人說這裡有一間好像很不錯耶!!我們去吃這間好了!!
他馬上用訊息傳網址給我們 http://www.goldencoast.com.tw
網路上評價很好的這間新竹海鮮餐廳黃金海岸,是很多新竹美食家會推薦的,還是很多新竹人選擇聚餐的餐廳,對於愛吃海鮮的朋友,也是推新竹這間海鮮餐廳哦!!
看到如此多新竹美食的推薦,我們就決定去吃這間新竹美食餐廳,馬上起身出發,GO GO GO!!

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肚子超級餓,大家進來坐定位後,就馬上點了餐,等著餐點上來。
等菜時拍了幾張照片,黃金海岸的招牌黑底紅色,滿大方的。
俗語說,紅水黑大方嘛!!
再來坐位也是非常多,剛才還有看到旁邊有小朋友在玩的遊戲區,整間店的空間很寬敞不壅擠,很適合家族或三、五好友聚餐的場合哦!!

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這是放醬料、碗跟筷子還有白飯的地方,看照片就知道環境非常的乾淨,沒有一般餐廳會有的油膩感跟油煙味哦!!我會特地提到油膩感跟油煙味,是因為黃金海岸是一間廚房是半開放式的餐廳,照理說應該多少桌上會有油膩感,空氣間會有點油煙味,但是他們家完全沒有,我真的覺得很厲害。
半開放式的廚房除了會有油煙的風險外,他們處理食材的方法也會讓客人看的清清楚楚,可是他們完全沒在怕的,他們肯定很有把握,才敢把廚房設計成半開放式,讓客人看的安心吃的放心。
所以就算我今天是第一次來,還沒吃到菜,看到他們的環境整潔,就已經在我心中打了70分了哦!!
打球真的很容易肚子餓,幸好他們的上菜速度不算慢,還沒讓我們餓到想罵髒話之前,第一道菜就已經上來囉!!

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這道沙拉蝦,店員說很推薦口味吃較清淡的客人吃,或者是想要品嘗鮮蝦鮮甜原味的客人!因為這道沙拉蝦的蝦子是只用薑用水煮的方式完成,然後只提供沙拉醬給客人當沾醬使用。如果想要嗆辣一點~可以自己去裝芥末醬哦!
這是一道料理起來非常簡單,可是也是最能吃出蝦子新不新鮮的一種料理方式。
來來來看看這些蝦先生們,光是看蝦子身上的光澤度,就知道品質肯定很好!!
果不其然,這蝦子吃起很Q彈,還吃得到蝦子本身的鮮甜味,不沾任何醬料我就覺得很好吃了,我是都沒沾啦!不過我看我同學都有沾著沙拉醬吃,他們說多了一種奶香味,其實也不錯吃,都可以試試看哦。

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吃完第一道算開胃菜的沙拉蝦後,第二道上來了檸檬田雞,田雞其實我不太敢吃,但是同學一直在旁邊鼓吹說,田雞肉吃起來就像比較Q的雞肉一樣,沒什麼好怕的啦!!然後就點了這道檸檬田雞。
這道菜一上來同學馬上夾了一塊到我碗裡,然後一直說趕快吃趁熱吃,根本就是因為知道我不敢吃,故意一直這樣弄我叫我吃,阿我這個人就是激不得啊!!
吃就吃,誰怕誰啊!!結果店員剛好在我們座位附近,聽到我們在討論田雞肉,就過來跟我們介紹,他們家的田雞都是用每支大約1KG重的美國牛蛙腿肉來做料理,美國的牛蛙腿肉肉質鮮嫩多汁,加入現榨的檸檬汁下去做料理,是一道清淡又爽口,大人跟小孩都很適合吃的料理。
嗯. . .聽了店員解說,我突然覺得聽起來很厲害的感覺耶,夾起那塊田雞肉,結果還是只敢先咬一小口吃吃看,哦~店員真的沒有騙人耶!!口感真的很像雞肉的口感,可是又沒有像有些雞肉處理完會柴柴的,這個田雞完全不柴,還多了點Q彈的口感,而且還真的有肉汁吶~不錯吃耶!!
媽~我又多了一樣敢吃的食物了!!哈哈哈~不然我媽都說我偏食,我才沒有咧. . .

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幸好這道蒜泥蝦一上來我就先拍照了,不然,依照大家吃蝦的速度,等我想到要拍時,應該早就只剩下一、二隻而已了吧!! 因為我們都很愛蒜頭類的料理,一方面大家知道吃蒜頭對身體很好,可以增加抵抗力,另一方面就是我們很愛吃了蒜頭後,互相張嘴燻對方,很無聊吧!!就是非常幼稚的一群啊!!哈哈哈~
店員說這道蒜泥蝦是用新鮮的蒜頭下去搗成泥,再用一些配料下去料理完成的。
黃金海岸他們家的蝦子新鮮度真的好到甘拜下風,每一隻蝦真的好像都有掛保證一樣,隻隻都Q彈鮮甜,這道蒜泥蝦也不例外。
吃完這道蒜泥蝦真的能感受到四周瀰漫著蒜頭的香氣,口齒留香久久不散。
真的吃完這道蝦,大家猛起來哈氣耶!!根本就像一群神經病一樣,哈哈哈~

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就在大家像一群幼稚鬼一樣在哈氣玩的時候,青菜出來囉!!!
龍鬚菜我很喜歡吃,家裡也很常炒,出去外面吃也常點這道菜。
自已家裡炒的,當然我們不能要求太多嘛,所以出去外面吃,有花錢的,我們當然會想說餐廳要有餐廳的水準,可是總是會有許多餐廳讓人從期待變失望,不是炒的太軟爛,就是菜沒有挑過,吃了會讓人卡牙縫,不然就是咬不斷,失敗中的失敗,自以為是食神咧!!
黃金海岸家的龍鬚菜吃一口就知道他們有多用心,多用心的在處理這道菜。
他們家的龍鬚菜一定有挑過,因為我吃的每一口葉子是嫩的,連梗也是嫩的,完全不會有咬不斷跟卡牙縫的困擾,然後炒青菜我最愛的,就用大火快炒的那種鍋氣味,他們家也有耶!!正中我心啊!!!
大家速度很快,青菜一下子就掃光了,我們一致認為青菜叫太少了,下次來要多叫幾道青菜。

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最後一道湯,我們點了燒酒蝦,天氣冷冷的,大家想補一下。
店員也有跟我們介紹了,這道燒酒蝦在冬天,是他們店裡最受歡迎的一道湯品哦!
他們使用了人蔘鬚、當歸還有其它的中藥食材,再加入正宗公賣局賣的紅標米酒,下去熬煮而成。
這道湯品吃起來,蝦子當然肉質Q彈不在話下,還喝得到湯汁的鮮甜跟清香,在冷冷的冬天喝個一碗燒酒蝦,暖暖身子,真的是大大的滿足啊!!

大家在吃飽喝足,小聊一下後,決定下次還要再吃,然後點這次沒點到的菜色來吃,大家都滿意黃金海岸哦!!
我們家下次有聚餐,我一定要帶他們來吃,順便跟老母說,他們家的龍鬚菜很好吃,跟我家的不一樣,看看老母能不能明白我想表達的意思,讓我以後在家也能吃到好吃的龍鬚菜,如果太勉強她的話,也沒關係啦!!
再到新竹美食餐廳黃金海岸吃就好啦!!反正近近的很方便,嘿嘿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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