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【聖誕餐會】台中外燴+聚餐+派對+活動+驚喜+鄉村風+服務品質超讚+每次讓我驚艷+餐點!

聖誕節車友們來車聚吧！從2018年麗寶賽車場開幕以來這裡就是我最熱愛的賽車場. .

所以我帶頭企劃了一下要在聖誕節前夕給車友們一個驚喜，讓今年開著車在賽道的回憶可以有一個完美的end！

公佈驚喜前~我想先來介紹會那麼喜歡麗寶國際賽車場的原因，是因為它擁有全台灣最有規模的G2賽道，是由葡萄牙設計師Carlos規劃，全長有3.5公里，是順時鐘的跑法，高低差約有5層樓高，共有23個彎道，其中第11個跟第12個彎道旁，結合台灣地景的山道特色，也是全台唯一有高低差的賽車場！！好啦. . .真的是說到這個就滔滔不絕，不多說了. . .我要來揭曉聖誕驚喜了!!

登!登!登!登!佈置的很美~很有鄉村風氣息吧!不過不是我準備的~

是這次除了車聚以外，我還找台中的外燴歡樂派準備了聖誕餐會~

會找他們是因為我對於他們家的服務一直以來評價都很高!

包括我自己公司辦聚餐、家裡的生日派對、新居落成、自己女兒的抓週派對都是找他們，也因為知道歡樂派的外燴餐點很好吃，而且歡樂派是從一人100元的外燴到一人一千五的外燴都可以量身規劃!!場地也無空間限制，很自由!!

所以這次特別也想跟車友們分享!!

也讓聖誕節的車友派對可以吃的開心~~玩的開心~~

先來看一下菜色，歡樂派真的準備的很豐盛，菜色也都特別設計過很有聖誕節的氛圍!

綠色的蔬菜配上紅色的番茄、青椒~~很注重健康的調配!! 讚!!

而且上面炊飯還特別用蔬菜排了一個聖誕節的花圈!!

我遠遠看原本以為是裝飾的假道具，沒想到是用食物排列出來的!!很用心~

看到這些我真的想唱叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮了!

甜點區好繽紛!! 甜甜圈還有用聖誕紅裝飾~

最可愛的是盆栽杯上面還有聖誕老人，哈哈!!

都想留做紀念捨不得吃了~~!

這個芒果奶酪杯跟小蛋糕好好吃~

歡樂派的點心真的是我的最愛~!

車友們也都跟我稱讚這次的餐點他們覺得很驚喜~~

食材、料理都很特別!!

私下就有好幾個車友來問我是哪家外燴~!!

整場下來車友們都吃得很飽哈哈~

而且當中有一些臨時的狀況，現場都有人員隨時在管控!!

應變處理我覺得都很快，很即時!!

果然經驗豐富的外燴就是有這個優點，員工的訓練很扎實!

現場的品質維護的相當好，也讓我不用額外去操心!

聖誕活動有他們在很加分~~

真的每次歡樂派的外燴服務都是一級棒的~~

這次的活動很順利落幕~!!

大家都玩的很嗨!! 來這裡以車會友，交流一下~討論愛車改裝及共同回憶在賽道上奔馳的時光~ 就是開心!!!

聖誕活動成功!!

(歡樂派外燴專家)聯絡訊息如下:

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【聖誕餐會】聚餐+派對+台中外燴+推薦+鄉村風+客製化菜單+最專業的服務!

叮叮噹！叮叮噹！
大樓管委會在下午舉辦聖誕派對，希望藉由活動增進住戶間的情感交流，也可讓社區小朋友感受到聖誕節的歡樂氣氛，留下美好的回憶!我當然也要帶著寶貝共襄盛舉啦!
聖誕餐會現場真的很熱鬧，而且小朋友有玩、有吃、有禮物，每個都玩得不亦樂乎，一起歡度佳節的氣氛真棒。

咦?突然音樂畫風一轉~
傳來熟悉的音樂♪ 「妖怪咧~妖怪咧~妖怪咧~妖怪咧~呼叫妖怪!!快出來!!」
我家寶貝爆動了!!現在氣氛真的衝到最高點~
因為小朋友都衝上前一起跳，哈哈!!
可以感受到管委會團隊很用心的在規劃活動!

跳完舞大家都餓了，我看美食區大排長龍阿!
難怪當時就聽說這次大概有600人參加~~
不過現場的秩序卻維持的很好!
感覺是一家很專業的外燴~而且我一眼望去鄉村風的佈置超美的，食物也都很精緻~很有聖誕節的氣氛!!

我還特別跑去看是哪家台中外燴辦的~看到牌子才知道是歡樂派!
這我從還是學生的時候就聽過了耶!
算一算時間真的是一家經驗豐富的外燴~
不過今天還真的是第一次吃到!!

沒想到吃到後一鳴驚人讓我留下深刻印象!
首先是[提拉米蘇盆栽杯]造型很應景~上面還有一個聖誕老公公!!
我家寶貝一直要我把聖誕老公公給他，真的受不了~
這個提拉米蘇口味，味道真的不錯，不會很死甜，口感也很滑順，而且吃到最後也不會覺得很膩口.

再來是黃金乳酪蛋糕，我也很喜歡!!
我一口氣吃了三個~天啊!超好吃!!
鬆軟綿密，是鹹的乳酪，味道非常的香醇!
吃下一口就很難停下來阿!!

鮮橙薯泥沙拉也很爽口~~
柳橙裡是滿滿的薯泥，上面放著黃澄澄的果肉!
柳橙甜甜的，搭配馬鈴薯意外的好吃!!

哈哈~這個好可愛!!
我有發現他們的設計很貼心，都是一口就可以入口~
還讓人每一口都驚喜!!
而且今天很多小朋友，這樣的設計也讓他們比較方便食用!
不只小朋友喜歡，我覺得在口味上，今天真的都抓到我的胃了!

哇~吃完餐點之後活動依然不斷!
有魔術小丑表演、交換禮物、小型高爾夫球、棉花糖&爆米花機、還有夾娃娃機都到現場來啦~
本來是想夾夾看娃娃機~看能不能夾一個娃娃給我們家寶貝，但媽媽我技術不佳~~哈哈!!
拿不到娃娃只好去小丑哥哥那邊拿氣球啦!

中間玩累了還可以來喝一杯清爽的水果茶~讚讚!!
真的覺得歡樂派的服務都很周到，我結束之後還去問了管委會裡面的委員這樣辦下來是不是很貴~
他說歡樂派很貼心，會根據需求數量預算去做客製化，像當時他們家辦生日派對、抓週的時候也是找他們家~所以這次活動才會推薦這家外燴!
再來就是不同價位會有不同菜色，歡樂派會設計出菜單給最好的建議~而且他們是不限定場地或是空間都能辦!聽起來就很棒，下次我家寶貝生日想來找歡樂派~!!
今天這樣辦下來真的玩得很開心!
這次的聖誕節跟社區的大家一起渡過~~是第一次~~也留下了很棒的回憶~~

[歡樂派外燴專家] 台中聖誕聚餐~
地址※台中市北屯區東山路一段50巷2號
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【聖誕餐會】台中外燴+耶誕聚餐+派對+鄉村風+生日派對+ NO.1美食推薦+無國界料理+最百變風格!

聖誕節臨近，公司要舉辦聖誕派對活動啦!

在下是辦party 的「高手」，所以企劃人必定是找我來啦！

既要安排當日的聖誕聚餐活動又要滿足同事的口腹之慾，我可是使出渾身解數，而且研究了很久！

來看看這樣的聖誕餐會陣仗就知道我多使勁!!

這就是我找來的聖誕無國界料理~~怎麼說無國界呢?

因為料理有台式、西式、義式、日式、港式通通有，而且我是有評估過的不管是想要大快朵頤大口吃肉或是小鳥胃的’’幼秀’’同仁，都能滿足!!這就是我這次找來這家台中外燴「歡樂派」的厲害~!

不只料理滿足，這種鄉村風外燴也為活動氣氛加分不少~~

再來真的要說他們對於檯布、餐具，整體的衛生要求都非常嚴格!

服務人員的儀容都相當整齊，態度也相當有禮!

歡樂派的工作人員也都會在現場注意賓客取用的狀況~非常貼心~!!

真的是一直不斷在加分!!

先來看看這群肉食主義的男同事，就知道我剛剛為什麼說’’大口吃肉’’了!

當天的菜色真的非常豐富!

歡樂派不愧是常常辦台中外燴的廠商，當時洽談的過程就很順利，而且只要提供大約的人數以及預算，他們就可以幫忙規劃菜單!

看過去熟食的部分每一道都讓人食指大動!!

食材配色上都搭配的好看!看大家的盤子都夾得超豐盛的~

另外就是熱食餐點下方都有保溫加熱，保持食物的新鮮度跟溫度!

看得出他們對於食物品質的要求!

當然不只美觀，也是相當好吃呢!

海鮮的部分相當新鮮，吃起來很鮮甜~

像清蒸鱈魚就是我個人的心頭愛!!!

你以為我要說這位就是小鳥胃同事嗎?不是她也是大口吃~那群的哈哈~

不過我要說歡樂派的份量真的很夠~因為可以滿足他們的食量!!

而且我有發現楓糖西瓜牛肉串，大家非常熱愛!

歡樂派的料理都很特別!

像這就是櫛瓜搭牛肉，再加上西瓜和鳳梨，整串吃起來鹹鹹甜甜很好吃!

我要介紹小鳥胃群了，因為這邊的甜點都是finger food~

可以一口吃!!不但方便又優雅~~

重點是歡樂派的甜點真的很厲害，因為他們是從烘焙起家的喔!

聽說創辦人有50年烘焙資歷呢!也難怪甜點都像是高級甜點店出來的~

而且大家看到的米蘭鮮蝦塔的牛番茄也是烘烤過後才搭配上鮮蝦的喔!

裡面則是美式辣椒醬的千島辣醬!

入口後會微辣~~但因為搭配上了番茄的清爽互相中和後非常搭配!!

以上就是我非常辛苦找來的外燴~~這次也合作的相當愉快~~謝謝當天的工作人員們~~

全體同仁就在歡樂的氣氛中結束了這次聖誕餐會，我覺得除了讓大家沉浸在節慶的氣氛當中，也讓同事之間彼此感情更加融洽，也能更拉近彼此之間的距離!

這就是辦活動的意義啦!

希望這次有幫大家在工作中增添一筆美好回憶囉！

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【台中外燴推薦】生日派對+抓週+慶生派對+鄉村風+與大自然一起+婚宴+最有特色的Buffee!

我男友他媽媽邀請我參加他姐姐的婚禮,當天有一點給他小緊張啦！
畢竟是用女友的身份參加,還是有點害羞,但我覺得參加下來很喜歡這場婚禮!
因為是原住民的婚禮,崇尚大自然的他們選擇在戶外舉辦～～
來到現場就覺得好美!

現場的氛圍、佈置都很特別,也很有原住民的風情~！
而且我一眼望去就看到現場食物擺設非常美!
好夢幻～～根本就是我夢中幻想的那種婚禮！而且因為現場都是 finger food的鄉村風外燴非常方便,我隨手就先拿了一個甜點起來吃,我覺得一點都不輸那種專門製作甜點的高檔烘焙坊,最重要的是餐點都非常特別！後來我問了男朋友,他說這家外燴在台中非常有名,不只這次的婚禮包括之前他台中的朋友抓週派對、慶生派對、生日派對也都是請這家「歡樂派」。

原來男朋友他們家對這家外燴已經很熟悉了!!知道品質~~所以這麼重要的婚禮也請他們來！
男朋友說他們覺得傳統辦桌實在是’’太侷限’’也不符合原住民的自由奔放~~!後來才選擇現在很流行的外燴模式,讓大家可以一起參與比較不一樣的婚禮,還可以放下拘束一起與大自然同樂~
我也好喜歡這樣的Buffee模式~喜歡吃什麼就夾什麼!
不用像辦桌一道一道上,還會很尷尬的不知道要不要先夾!!!

現場還聞到陣陣的烤肉香氣,疑?
原來是當天有請人來烤乳豬!!
我超愛!!在地特色的原住民料理當然也要來一下!!

再來介紹一下歡樂派的餐點~~
而且因為是在戶外,餐點還蠻容易冷掉的,他們熱食都是用可以加熱的爐具盛裝,可以吃到熱騰騰又新鮮的食物!!
料理變化我也覺得蠻多樣化的,還很有特色!現場人員在遞補食物、出菜也都非常快~份量也很足夠!

吃完鹹食是時候來個甜點了!!!
我覺得最吸睛的就是「花樣甜甜圈」,好適合婚禮現場擺放!!
顏色非常繽紛~~好美~~甜甜圈的造型非常可愛!
上面有非常多小顆的棉花糖鬆軟綿密~~好好吃!

還有迷你馬德蓮、黃金乳酪、莓果派對等等. . .
每個甜點都好合我的胃口!!
我男友看我對他們的食物愛不釋手,還偷偷在耳邊跟我說:「之後我們結婚也請歡樂派好嗎?」
我整個臉脹紅,超害羞的~~(心裡小劇場,他是在求婚嗎?哈哈)

還有一點很棒,現場還有新娘貼心準備的環保餐具!
響應環保,也跟這次大自然的主題互相呼應~~
桌上也附上了橘子~象徵著大吉大利呢!!
我也祝福這對新人可以永浴愛河~~
當天新娘、新郎臉上的幸福感,讓我心裡也跟著甜了起來~

當天不只被幸福的氣氛感染,也被各式各樣的美食給包圍!
真的是視覺滿足了,味覺也滿足了!
是我心中完美的婚禮!!
希望下一次再見到歡樂派就是我跟男朋友的婚禮了(羞

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【雞尾酒餐】台中+慶生派對+鄉村風+外燴推薦+生日派對+雞尾酒餐+ finger food+精緻餐點+遇見美味餐點!

猜猜看我在哪裡？活動現場真的很熱鬧～今天被朋友邀請來當一日工作人員啦～
我早上很早就到達現場了，真是忙的不可開交～
但也很開心，因為我自己身為在地人，已經很久沒有看到這個地方活絡起來了！

再來還有一點，就是在忙碌之中發現了小確幸，看看這次的餐點！！
這個開幕儀式我最期待的就是吃東西～一開始是看到現場有人員正在精心佈置，原本以為是我們的人，走進一看發現不是～
一問才知道今天的外燴是台中的歡樂派！
我心裡還滿激動的，因為剛好之前台中的朋友辦生日派對時有叫過這家！
很喜歡歡樂派的食物，沒想到今天那麼幸運又與他們相遇了～～
突然覺得今天來當工作人員都值得了哈哈！

既然這麼有緣份，當然要好好介紹一下食物!
而且歡樂派設計的食物都超精美，佈置的也很有鄉村風外燴的感覺，讓我一邊吃~還想一邊拍!!!
現場有很多finger food，有甜有鹹~~
每一樣都很好吃，我就挑幾個來說說口感!

一開始我先吃了[泰式沙拉]超開胃!
生菜搭配上泰式辣醬很對味~~酸酸辣辣的~~
在沙拉下面的是[莓果派對]，我自己超愛甜食的!
草莓搭配奶油酸酸甜甜~~下面的麵包也很酥很香!!

大家看到畫面中離我最近～晶瑩剔透的果凍就是[桂花凍]!
除了有桂花香氣以外，下面還搭配了甜甜的紅豆，真的很搭!
第一次吃到這種組合，我記得上一次朋友的慶生派對也是食物都很特別~

鹹食中我覺得最厲害的是[米蘭鮮蝦塔]!!
沒想到蝦子搭配上番茄這麼好吃!!
而且牛番茄還是有烘烤過的喔~有種獨特的香氣!
鮮蝦搭配千島辣醬，最後用番茄的甜味收尾，真的覺得歡樂派的食物不只外表精美~
在味覺上也是精心設計過阿!

當然吃東西還要搭配飲料，旁邊也有準備茶飲可以解膩~~
一杯接一杯，清爽又好喝!

除了餐點以外也跟大家介紹一下南投縣水里鄉，之前這邊是聯勤招待所，終於轉型活化變成親子休閒園區了，現在不僅有多肉植物盆栽DIY、遊園小火車、輕食咖啡等，還能漫步廣闊草皮與綠樹環境！！
尤其周邊圍欄採減量工法，讓園區與社區更親近，一眼就能欣賞到水里著名窯產業的陶片彩繪牆，成為一大亮點。在現場工作看到小朋友們開心玩的樣子，我也不禁微笑了～

開幕典禮當天表演當然也有!!是邀請首支以廿四節令鼓鼓手組成的職業團隊-众擊坊~~
我有看過他們的介紹，廿四節令鼓是馬來西亞的華人文化推廣到台灣~經過深化「節令即生活」這個概念，融合台灣在地文化，以藝術教育為媒介!
我覺得將這種傳統文化延續下去真的很棒!
在現場鼓聲非常震撼，很喜歡他們的表演~

今天來當工作人員真的是賺到了呀～
有好吃的又有好看的！
而且食物完全沒有讓我失望，剛好最近家裡小朋友要滿1歲，抓週派對如果想找台中的外燴就可以考慮請歡樂派啦!
對了～這邊是在省道台16線，通往日月潭與信義鄉的重要路段，加上鄰近省道台21線新中橫公路，可通往玉山國家公園，交通相當便利，往來車流也多，現在可提供遊客旅遊諮詢、餐食服務、補給採買，單車族則能在此加水打氣，非常適合做休憩據點，大家以後可以來踏踏青囉！

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【外燴推薦】台中+慶生派對 +生日派對+鄉村風+finger food+夢幻仙境般的婚禮+服務滿分!

今天我一個好姐妹要結婚了!
雖然我們認識的時間不長,但是我們可以說是一見如故,永遠都有聊不完的話匣子,今天她終於要跟愛情長跑九年的男友結婚了,很替她開心!!

而且我來到現場,真的覺得就跟當時我與她的相遇一樣夢幻～有如在森林裡面的仙境一樣～～
我還以為我掉到愛麗絲的兔洞了呢！
本來我還誤以為要來一場奇幻探險,結果是在婚禮現場啦!

再來就是餐點,姐妹從開始籌備婚禮我就陪著她,我知道她在餐點上下了很多功夫,問了很多朋友也花了很多時間去了解很多家外燴公司,千挑萬選才選中了這家台中的‘’歡樂派‘’,所以說食物的部份我一直很期待！

果然不出我所料,光是擺設就很吸引我的目光!!吃到食物之後更是陶醉. . .
因為這真的是我截至目前參加過大大小小的婚禮中吃過餐點最特別的,不要說是外燴~很多餐廳都吃不到這樣的美食!!
就來介紹一下我非常推薦的外燴餐點吧：

這邊主要是走現在最流行的finger food鄉村風~外燴~
巴黎海鮮總匯沙拉~也是讓你可以很方便一口吃喔!
海鮮冰冰涼涼的搭配上醬汁,輕爽又不膩口!!

連咖哩蝦漢堡也是!!
女生也不必害怕張大嘴巴,吃像不好看~!優雅的就可以吃完它~~
口味很特別~裡面是咖哩~~
而且裡面搭配的不是雞肉喔!!是蝦排~~
剛好我最愛吃蝦排了!

橙香馬鈴薯沙拉,這個可愛的小杯子是香橙馬鈴薯沙拉杯~
新鮮的柳橙搭配上馬鈴薯沙拉,還沒吃光看這個超Q的造型,就讓我忍不住把他拿起來好好的瞧一瞧啦~
柳橙吃起來也真的又香又甜~
馬鈴薯沙拉吃起來也相當鬆軟順口,有特調過!
像這種輕食料理,吃起來沒有負擔,絕對都是女生的最愛啦~

真的覺得歡樂派的團隊很厲害,各式的食物都有,而且準備的創新又美味！！
像是壽司,有人可能會覺得看起來很簡單,其實因為我略有研究所以我知道,製作真的沒那麼容易,是需要擁有關於食材挑選所需的豐富知識與高度技術的,這就是獨立且專業的領域！
其實也不只壽司,歡樂派有這麼多獨特的料理,背後有很多我們看不到的努力!

這個楓糖西瓜牛肉串也蠻特殊的,適合給小朋友吃的,味道很豐富,我家寶貝就吃得超開心,一直要我再去拿個幾串,哈哈~~

讓小朋友瘋狂的還有法式馬卡龍,應該不只小朋友,我身為大人也是瘋狂了!!
口味有很多種,吃下去的層次感就是不一樣,吹彈可破的外表,含進口中即融化的綿密感!!
我的心也跟著它融化了啦!!

另外就是歡樂派外燴的服務很貼心,他們會幫忙規劃取餐及用餐動線!
讓整個用餐的秩序、流程都不會混亂,整個用餐下來我覺得井然有序!
我也有問過服務人員,他們說包括食物的陳設、擺盤等等. . .都是經過設計的呢~
可以感受到他們的用心程度!
服務人員的態度也相當親切~~笑容滿分!
用餐氣氛非常好!

整個婚禮充滿著溫馨、笑與淚水~
今天真的是既開心又充滿感動!!
還不自覺得想到自己結婚時的場景~~
當時就還不知道歡樂派,不然餐點會更加分!!
哈哈!!請老公再辦一場(笑)!!
沒有啦~~我自己就是台中人所以之後有想辦生日派對、抓週派對、慶生派對的需求就可以請歡樂派囉!
這就是姊妹這次非常成功的婚禮~來跟大家分享這個喜悅!!

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【抓週派對】台中+慶生派對+外燴推薦+生日派對+鄉村風+美食+最有質感+輕鬆+零距離!

時間過得好快，我記得才剛看小可愛出生，現在就滿一歲了！！小可愛是爸媽的心頭肉，這一輩子只有一次週歲，對他們來說是非常重要的時刻。
當天邀請了所有親戚朋友來給小可愛辦週歲派對，送上滿滿祝福~！
當下看到小可愛，覺得長大好多，好可愛～好漂亮～每次看到都忍不住想抱抱她。

當天的餐點也很棒說，之前看人家週歲排隊點心都是糖果餅乾的candybar ，這種有點鄉村風的外燴好像也很不錯，蠻輕鬆的無距離感，爸媽簡單裝飾一下就很美麗，再配上餐點原本的陳設、食物的美感，質感一下就飆升了。

就在我細細觀察的同時，看到了桌上的名片，原來這次找來的是’’歡樂派’’!!
之前就有親朋友好友不管是過年、過節都會送他們的伴手禮，所以我非常有印象!當時我就有記下名稱，因為他們家的東西都很好吃，包括最近一次的中秋節禮盒我也是讚不絕口，之前就很想推薦給朋友了!
今天才知道他們是台中這麼棒的外燴公司!!
也難怪這次的抓週派對會這麼成功了~~
之後我自己想在台中辦慶生派對、生日派對，我的首選名單一定是歡樂派!!

果不其然，茶點真的好好吃喔，看起來沒幾樣蠻少的，但眼睛看真的不準，沒想到我們這多人還吃不完!!!份量是很足夠的~
我想也是因為看起來小小的Finger food ，其實裡面的用料都是扎扎實實!
像是鮪魚三明治很新鮮，裡面的餡很滿，有鮪魚和玉米、火腿起司都快要滿出來，超好吃，而且不會太乾，很好入口!
芒果泡芙裡面的餡也好’’芒果’’喔！一口咬下，真的是沉醉在芒果的迷人香氣裡耶!! 外皮的波蘿也非常酥，冰冰的很好吃~
還有盆栽杯我覺得好酷，以為是冰淇淋怎麼不會融化，吃了才知道是提拉米蘇口味，很有創意！

看完餐點我們來看活動！
在傳統習俗中，父母會讓寶寶在滿週歲時進行「抓週」儀式，擺放代表各行各業的物品，讓孩子伸手去抓，象徵孩子未來想要從事的行業，這次的活動也有！而且小可愛還換上了小旗袍好美～～
現場大家都很期待她會抓什麼，很可愛的是她還一度爬錯方向XD
最後小可愛抓是麥克風耶！我想之後小可愛的歌聲一定很了得，當歌手不是問題!!家裡要產出大明星囉~哈哈~

接著還有雙腳踏龜，期許小可愛長命百歲、多福多壽!
以及敲智慧鑼~開啓小可愛幸福美好的人生！
一共會敲三聲!!
敲鑼一響~智慧開!
鑼聲再響~平安來!
三敲金鑼~好運添!

最後也與歡樂派的工作人員來個合照，留下紀念!
今天也是因為有他們的幫忙活動才會如此順利!
而且服務生都好親切，關於現場的臨場反應也都非常好，因為我們是第一次辦這種活動比較沒有經驗，他們都會從旁協助!
很用心的外燴公司。
這次大家為小可愛的抓週活動，拍下了許多照片、影片~
以後回憶起來一定很難忘!

抓週派對FEAT.【歡樂派外燴專家】
資訊如下:
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【外燴推薦】台中+慶生派對+抓週+生日派對+buffet+鄉村風+神秘派對+ finger food甜點!

今天受邀參加一場祕密餐會，因為好朋友和她先生要回南投經營老家的茶業，決定將經營十幾年心血的餐廳易手，好友知道先生心裡的不捨，決定要瞞著先生給他一個驚喜，偷偷邀請最好的幾個朋友一起參加這個秘密PARTY，就是想讓他能留下滿滿的回憶。

計畫是16:30時先請神隊友主角先幫忙照顧小朋友，之後再偷偷跑來店裡和我們會合，等一切都安排得差不多的時候再假裝回去要回店裡拿東西，哈哈哈哈!真的是計劃通!
而我的任務就是提早來幫忙，安排桌椅座位和協助外燴廠商在店裡的需求，雖然男主的義大利麵很好吃，總不能今天還叫他還上廚吧，哈!!聽說今天外燴廠商是在台中蠻有知名度的歡樂派外燴專家，還蠻期待的喔!其實我多年前在前東家已經吃過歡樂派外燴專家了，印象蠻好的，但好友說近幾年他們又有一波的進化，讓我期待了一下。

當天到場時外燴的車子已經在門口卸貨完畢了，服務人員正在裡面安排外燴的桌子，制服看起來很專業的感覺，因為一起忙東忙西就沒有拍到佈場的過程，但是歡樂派的服務還蠻好的，從桌子、桌巾、餐具、花器、佈置物一直到垃圾桶和回餐車一應俱全，什麼東西都準備好好的，我排完桌子就沒事做了~~哈哈!佈場時間大約用了90分鐘，大部分的餐食都準備好就桌了，整個花藝布置起來真的很美耶~~讓我循一下田水~~哈哈!
桌上的陳列真的很美耶~~很喜歡歡樂派的木盤風格~~有鄉村風外燴的感覺，這真的和我當年在公司吃到的歡樂派外燴家不太一樣，有更高級的菜色!更美的佈置!
讓我很心動，想之後如果想辦抓週派對、生日派對、慶生派對，台中有這麼好的外燴就很方便!
真的要大肆宣傳推薦一下給親朋好友知道哈哈~我都不藏私的~

這次的外燴buffet每道菜看起來好可口，餐具也都像是精品一樣很高級，好想先吃~~哈哈哈~
這麼高的質感，真的不推薦不行~

這個好特別~西班牙干貝冷湯，據說是用香草和番茄熬出來的，最後放入現場炙燒的干貝和酸奶，而且用高腳杯裝看起來好高級!

六點朋友們陸陸續續進場，拉下鐵門等待男主的到來，肚子好餓了，整間都是食物的香氣，我好期待開飯~~~

登登登~~男主登場~~一開始嚇到面無表情啞口無言的樣子超好笑，後面開心到不行，你說這麼貼心的腦婆哪裡娶阿~~

小朋友一開始就瞄準甜點哈哈哈，我是喜歡旁邊的櫛瓜起司牛肉堡，多汁香濃!

甜點finger food都好精緻、美觀!大小都設計的很剛好，可以一口放進嘴裡!
繽紛彩虹塔裡面~~我最喜歡生巧克力塔，65%苦甜剛剛好~~

歡樂派外燴專家的道具好像把飯店搬來家裡的感覺哈哈!

我喜歡的鰻魚米糕，看看這個鰻魚的色澤，用看的就口水直流，而且米糕跟一般吃的也不太一樣，不會太油也不會過於黏膩，是我的心頭愛，鰻魚很入味。

普羅旺斯海鮮烤時蔬，吃起來很清甜很可以，這道是我的菜，對於海鮮我是擋都擋不住!

西西里芒果鮮烤魚好像是季節限定喔，芒果和魚配在一起很搭耶!!
真的覺得歡樂派的料理都很特別，在外面吃不到!!

日月潭龍眼蜜堅果塔，服務人員說這是招牌甜點喔!!我吃了三個!哈哈!!
微甜微甜搭配堅果的香氣，好好吃~~

這道也是當季才有的芒果泡芙和招牌焦糖捲，三明治是男主自己做的(以為是客人訂的)哈哈哈！帶來現場被直接上桌，因為太好吃了~~焦糖卷和三明治我都給10分!

有這麼多美食，小朋友們都吃得蠻黑皮的~尤其是甜點，都被掃空阿!

今天的任務算是蠻成功的，十年經營的餐廳回憶就在餐廳裡畫下美好的句點，很開心能參予這場派對與你們人生重要的時刻，不得不說我們阿姿真的很用心，平常要帶小孩還又上班，還要挪出時間策劃這場驚喜的活動，根本女超人，還好歡樂派外燴專家的服務真的蠻全面的，算是宴會神隊友，從頭到尾到都一手包辦，讓我有點閒只負責吃就好哈哈哈~很可以!!總之今天任務大成功，祝福你們新生活的開始一切幸福順利喔!!

歡樂派外燴專家●台中抓週派對、生日派對餐點●歐式外燴自助餐
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作者:K

【鄉村風外燴】台中+慶生派對+生日派對+推薦+鄉村風+美感十足7大重點+活動質感up!

公司最近舉辦連續四天的活動，每天都有廠商及客戶到來，內部流程要準備簽到、講解內容與送禮，雖然十分忙碌，但我還是很期待去上班，因為每天十點早茶流程，所安排的外燴服務都太讓人感到驚喜啦～

不過感受都是比較出來的，因為公司往年都是叫其他家的台中外燴，擺盤都是用一般的銀盤擺設，來參加的客人並沒有特別回饋，就像是很一般的活動餐點，不過去年公司換個口味後大有不同，自從選了《歡樂派外燴專家》連客人來參加活動都說餐點很用心，所以今年二話不說還是選了歡樂派，我在這也做了個小整理，將感受分享給大家參考：

（1）因為疫情關係，看照片中我們在活動之前都還是需要做體溫測量的!而歡樂派貼心的地方就在於不管是在分裝食物、陳設都非常專業，可以降低群聚用餐的風險!當初也是因為這樣公司才放心把餐點的部份交給他們的!
也是因為他們有20年的專業外燴服務經驗，所以在這方面相當細心也讓人安心阿!

（2）服務很棒!像是現場都會有人員在巡視!包括查看餐點數量足不足夠、維持現場的整潔與乾淨、看現場的客人需要什麼協助等等. . .我還注意到服務人員臉上都掛著笑容很親切!!
有這樣的服務真的很加分!!

（3）產品選項很多，幾乎每天都會有好幾種新的，菜色變換很豐富，而且我長那麼大，歡樂派裡面的菜色有好多都是我以前沒有吃過的特色料理耶!這也太厲害!

（4）食物好吃，我每天都一定會吃檸檬塔！不僅在外觀上，十分可愛，就連吃起來的口感酸酸甜甜!不僅不會乾乾的，就連塔原本應該要有的香氣也都有，也太好吃了吧!!!!當然其中還包含很多甜點我都覺得不錯~不但不會覺得太甜，而且也會搭配一些健康的水果、穀物等等. . .讓食物在好吃之於也很養身!

（5）份量足，還可以客製化!像是每天的菜單都是經過設計的!可以依照需求調整~
雖然不知道外燴服務的價格，但是跟負責的秘書聊天時，她說價格很OK而且還會幫忙做成本控制!
更棒的是最歡樂派還加碼送我們份量，真的服務很好！
我還問了秘書，他說歡樂派承辦的項目也非常多，不管是想在台中辦慶生派對、抓週派對、戶外鄉村風格茶會、彌月派對、生日派對，他們都能不受場地限制的幫客戶做調整~

（6）重視每個客戶，歡樂派的主管蔡主任，每天都會到場親自確認擺設，包括動線等等. . . 也都非常注意!
而且歡樂派都會將注意的事項告知客戶，就是想讓現場都能維持在一個很好的狀態!

（7）陳列擺設的新鮮感，連續四天的活動，居然每天都更換鮮花跟顏色，這讓我印象很深刻!
因為很少有對於美感這麼要求的廠商!
大家看一下上面的照片，真的佈置的很有鄉村風外燴的質感!

看看同事們在忙著吃之前都不忘拍照!!!
不僅佈置的美!食物也美!我自己在現場也都是狂拍，回家後看照片才意識到拍了好多張，最後想說那就乾脆寫篇文章介紹，哈哈!!也是綜合上述幾點原因，必須在這推薦一下優質的外燴廠商，謝謝他們的用心，連國外客戶都說我們太有誠意，讓公司有了裡子與面子，是一次很棒的消費服務體驗!

歡樂派外燴專家◎台中歐式外燴自助餐◎台中雞尾酒餐會◎台中派對餐點外送
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作者:K

【外燴buffet】台中buffet+慶生派對+生日派對+推薦+鄉村風+抓週+一試就不想換+客製化+天然與健康!

今天是我們新店開幕活動！在這麼重要的時刻，邀請了許多親友、合作夥伴及業界老師來前來分享我們的喜悅，興奮之餘也很緊張。

這麼重要的聚會，當然外燴餐飲的選擇也是我們很重視的細節，這是第四次與這家台中的歡樂派外燴專家合作了！
會這麼喜歡他們也是因為跟我們的理念很相近，他們的食物很注重「天然」與「健康」！

除此之外，歡樂派也總是能站在客人的立場，主動提供服務，甚至是我們自己沒想到的事，例如因為我們合作過很多次，所以歡樂派會細心的調整菜單，盡量避免重覆，讓我們每次都能吃到不同的餐食設計，也讓每次許多現場老師與客人，在活動結束後會私下來詢問是哪家外燴的服務，因為有好的品質現場的人真的都會感受到，所以每次參與的人都會跟我說，如果家裡想在台中辦慶生派對、抓週派對、生日派對等等. . .找外燴他們就會想找歡樂派，就是因為服務那麼好，每次的活動下來都是賓主盡歡，果然凡事還是要交給專業的！

再看看現場外燴buffet的佈置，有鄉村風外燴的感覺，每次都讓活動的質感提升很多！
我看很多人來到現場時的第一反應都會不經意露出「哇～」的表情，再來下一個動作就是「拍照」～
因為歡樂派的食物不但好吃，美感也是100分！

以下是我有吃到的餐點說說我自己的感想吧!

75%香蕉巧克力
入口後鮮奶油裡帶有濃郁香蕉香氣，夾層布朗尼的巧克力口感很醇厚，餅乾也不會太硬很好入口，我個人很喜歡香蕉，不過第一次吃到將巧克力與香蕉融合～特別契合！

香橙馬鈴薯
外在漂亮馬鈴薯口感很好，吃得出來加了鮮奶油讓口感更滑順，搭配酸甜柳丁十分特別，整體吃起來很溫和舒服.

水牛城乳酪
可愛的羅勒配上鮮紅的蕃茄，紅白綠的顏色令人食欲大開，手工羅勒醬搭乳酪再加上番茄的清爽酸甜，是很棒的開胃菜！

鳳梨蝦球
這完全顛覆我們日常對鳯梨蝦球的視覺想像，從沒想過鳳梨蝦球可以這樣裝飾，真的非常用心，而且他們為外燴派對設計的finger food，一口剛好，口感與味道也相互平衡！

凱撒雞肉沙拉
份量很剛好，新鮮蔬果色彩搭配竹籤點綴，十分適合拍照，雞胸肉口感處理的很好，不柴且多汁，是我非常很喜歡的一道菜！

我上面會說歡樂派食物很健康，出了調味都不會過重以外，他們用的油也是很好的，因為大家都知道油真的分很多種，好的油使我們擁健康的身體及保護器官，壞的油則可能讓我們患心血管疾病，像是歡樂派對的油都是嚴格挑選的，輕食沙拉也特地使用了特里斯橄欖油及10年的巴薩米蘋果醋，真的健康又好吃！

會這麼推薦這間外燴也是因為他們的食物真的讓客戶吃的安心，而且我覺得在餐點的設計上也看得出用心！
又加上他們的巧思與創意每次都會讓我們很有驚喜，有別於平時吃到的外燴！
非常感謝這次歡樂派又與我們有很好的合作，期待下一次還有不一樣的風貌及菜色啦！

歡樂派外燴專家○台中歐式外燴自助餐○台中雞尾酒餐會○台中派對餐點外送
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