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【台中外燴服務】好多人推薦的台中雞尾酒外燴公司，客製化的歐式外燴buffet，真的好吃服務又好~超滿足的！

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前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會，當天還會有台中歡樂派的外燴服務，出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當有名，很想跟我一起來參加，想親自體驗看看大家都推薦的台中歐式外燴，但礙於要處理工作無法跟我一起來，有點可惜，所以我只好一個人赴約啦！但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐，因為她公司之後會辦活動，身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了台中洛克斐勒大樓後，發現整個活動氣氛很有過節的感覺，天氣也很賞臉，不會太熱，有徐徐陣風，不禁讓我心情也愉悅起來，而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀，整個長官雲集，看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢！

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整個活動氣氛也十分高漲，有時候我參加活動，都很怕活動很乾，因為我是一個非常怕冷場的人，幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生，也使得我更加享受了！

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現場也設置了不少座位，四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉！
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何，在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到，這次選擇的是台中數一數二的外燴服務「歡樂派」，也是台中相當有名的歐式外燴，聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿！但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷，畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦，主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感，他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿！XD

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一眼望去，整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的，我也有注意到「歡樂派」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助，而且還主動整理活動場地，有垃圾都會清理，保持大家用餐的乾淨衛生，這點讓我安心不少，因為之前參加過許多活動，外燴餐點就擺在桌上，想要詢問一下餐點的口味，都沒有人在現場能為大家解答，就算東西再好吃，其實就少了那麼一點感覺，而且有時候現場人一多，整個環境衛生也會下降，沒有人在現場處理時，整體的餐點品質也就大打折扣啦，這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧！

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現場也有擺設汽球，加上燈光和美食，感覺是一場不錯的晚會，為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子，自由活動時間開始了，也是來鑑定美食的時候啦！

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「和風翡翠壽司集錦」，壽司米不會太硬或太軟，口感相當不錯，內餡跟白米也很match，會想一吃再吃，但是為了留點肚子給下一道菜，所以就先往下道菜出發囉！而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起，口味不會太單調，但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃，會比較清爽，若可以夾在麵包裡我相信會更加美味！整體來說還是ok的，份量很夠不小氣，也很適合在家裡簡單料理。

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「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了，因為我超愛吃花枝阿！每次去日本時都一定點花枝燒來吃，不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴，這道當然也不會錯過囉!!歡樂派準備的是屬於冷盤系列的，整體的口感是相當不錯，雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片，但看現場的接受度還是ok的！

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「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡，蔬菜也不怎麼新鮮，但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的，跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣，索性就問了一下在我前面的歡樂派工作人員，他說他們的蔬菜水果都是當天的，跟別家比起來就新鮮多了，而且這道搭配了雞排，也相當不錯，雞排炸的剛剛好，外酥內軟，我喜歡！

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「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空，幸好我速度快，有拿到一塊，儘管一兩口就解決了，另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種，也是因為歡樂派的餐點都是當天現做的關係，所以都還有保持土司原有的軟硬度

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「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取，看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿，我雖然不是很愛彩椒，但是我試吃了幾口，跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯，不會太突兀，蠻清爽新鮮的！

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「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎，旁邊有醬料可以沾淋，但很快的就沒有醬料，幸好現場歡樂派的工作人員眼尖的看到這狀況，馬上拿醬料來給大家，在我旁邊的阿姨們看到後也說歡樂派的工作人員好貼心，動作好快，這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦，口感軟綿，這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃

吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天，我恭喜他今天的晚會相當成功，來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物，秩序蠻好的，感謝他的邀約，我也注意到他一直招呼大家，可能都還沒品嚐到歡樂派準備的精緻美食，所以我也幫他盛了幾道餐點，他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何，我當然沒有保留的跟他說我的心得，並且問他怎麼找到這家台中外燴buffet，我也要回去跟我老婆交差，他說他也是受別人給的外燴服務推薦，才接觸到歡樂派雞尾酒專家，跟他接洽的黃小姐也很親切，這次晚會的經費有限，黃小姐會依照預算幫他設計菜單，這點讓我驚訝了一下，沒想到這麼有人情味耶！難怪在台中是享有名氣的歐式外燴公司，主委也說跟他們合作感覺很好，他們有20年的專業經驗，價格也相當公道，成本控制相當剛好，他十分滿意，所以他說若我公司需要聚餐可以考慮歡樂派，還給我歡樂派主任跟經理的電話，業務主任蔡小姐0987922858，業務經理（小老闆）0952723523。

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「歡樂派滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿！其實是我愛吃哈哈，平常都會滷味搭配啤酒，但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶，我當然選擇雞尾酒囉！

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吃著吃著還真的有點飽了耶，為了不要讓自己吃太飽，所以就跟自己說要停止了，因為以前總是很愛吃很飽，搞得腸胃出狀況，所以近年來已經收斂很多了，吃個八分飽就該節制囉，最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點，甜點很多種類，讓人不知該從哪一個下手，因為都看起來很好吃阿！有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇，最後當然都各拿一個囉！雖然有點罪惡感，但幸好甜點分量不會太多，綜合剛剛吃的主食，剛剛好！令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮，之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有歡樂派的提拉米蘇盆栽，不僅造型可愛，口感更是美味，蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了

這次參加的晚會整體感覺還不錯，很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了，主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯，舞台高度剛好，不會讓後面的人看不到，選擇台中歡樂派外燴buffet公司，也是正確的選擇，真的覺得歡樂派的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上，如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動，這間台中歡樂派外燴都會依照需求去服務，是值得向大家分享的外燴服務公司，離開前有在桌上看到歡樂派的名片，就拿了一張回家給我老婆，希望能幫到她的忙囉。

回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦，沒想到也出現不少歡樂派的心得文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87
原來台中歡樂派雞尾酒專家是這麼有名阿！辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴辦桌】台中西式自助餐,素食外燴辦桌分享，中秋節不只一家烤肉萬家香，還有社區buffet，好喔伊希捏！

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今年中秋，我們龍寶方圓臻邸找來台中滿有品質的buffet外燴歡樂派雞尾酒專家，舉辦社區中秋餐會，好多朋友看到我吃台中歡樂派外燴自助餐的分享打卡，都說他們知道台中歡樂派外燴還說他們的buffet辦桌真的很好吃～

當初爸爸跟我說今年社區委員會討論，為了讓社區的人都可以參加以及也設想到我們社區有很多素食族群，除了請大家提供西式自助外燴較推薦的廠商外，也希望有提供素食外燴的服務，卻沒討論出一個所以然，最後還是我將台中歡樂派外燴自助餐分享給我爸的呢

之前在學校舉辦的畢業雞尾酒主題派對，就是請台中歡樂派的buffet外燴，那時候就都有再注意台中歡樂派外燴辦桌服務，看到他們籌備的戶外婚禮餐點也都很精緻呢
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%E8%87%AA%E5%8A%A9%
我還特地開他們的粉絲團給我爸看，也讓他可以好好跟社區委員討論，最後還獲得大家的青睞呢　https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我們社區只要每次辦活動都相當的熱鬧，而這次也不例外，高達250人一起參加的中秋晚會，台中歡樂派外燴公司也有跟社區主委討論到這塊，除了貼心規劃素食區，讓素食者方便夾取外，也把餐點區分成兩區，一邊是在大樓中庭的交誼廳，另邊則是在擁有書香氣息的藏書閣

真的非常滿意台中歡樂派外燴公司安排的取餐動線，讓大家都可以井然有序的夾取餐點，而且用餐區也很舒適，大家邊吃飯還都可以開心的一起聊天，整個和樂融融的，相當有過節的氣氛呢

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餐點下方用紅色系的桌巾，看起來喜氣洋洋的，很適合我們社區大樓中秋餐會增添貴氣感
我還發現台中歡樂派外燴的熱食餐點下方都有保溫加熱，保持食物的新鮮度跟溫度，好貼心喔！
在享受美食與交誼的同時，台中歡樂派的服務人員也不忘整理檯面上的整潔，就連他們放置食材的菜籃也都堆疊的很整齊，讓整個環境相當乾淨又不凌亂，還讓我看到一位服務人員貼心的幫小朋友夾餐點，小朋友也很乖的有跟服務人員說謝謝

另外飲料區的高度，小朋友也都可以自己拿紙杯裝，飲品還不止一種，選擇性還滿多元的呢～

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還有我超～～～愛喝的芋頭西米露，還看得到芋頭說！完全真材實料
隨便一挖就有滿滿的料，芋頭吃起來鬆鬆軟軟的，還帶有一點椰香，配上咕溜的西米露，超順口的啦~~~我喝了好幾碗還想再喝說～哈哈哈

另外一邊還有檸檬愛玉可以喝～都是讓我相當喜愛，也很符合大家口味的甜湯呢，看每個人都吃得津津有味的，就知道大家都很享受這次的中秋晚會

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甜點區的蛋糕等點心也超豐富的啦～我覺得台中歡樂派外燴的幕斯蛋糕很好吃，摩卡口味不會太甜，有淡淡的咖啡香，蛋糕咬起來也很綿密，其它還有芒果口味的蛋糕，以及提拉米蘇盆栽和QQ黑糖麻糬，每一款都相當好吃，只能說我完全是個甜點控～哈哈哈！
看到甜點完全愛不釋手～

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不得不說台中歡樂派外燴公司真的很用心，餐點涵蓋中式，日式還有西式料理，餐點超豐富也很多元，而且每一道料理看起來都很好吃，那天我們吃的西式自助外燴，菜色少說也有20多種，雖然台中歡樂派buffet外燴不是吃到飽，但那天每個人都吃到超撐的，對每一道料理更是讚不絕口，還不忘對主委說，乾脆之後的社區活動都請台中歡樂派外燴公司好了～我也這麼覺得呢～哈哈

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看看光是主食就很多樣選擇，有古早味的油飯跟米粉～讓我想到奶奶炒的那種香氣，而且鹹味適中，吃得出廚師的專業廚藝呢
另外還有白醬義大利麵，這完全是眾多小朋友的最愛，好加在台中歡樂派外燴公司準備的餐點都相當充足，讓大家每一道料理都可以吃得很過癮

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還有他們的日式醬烤雞腿排跟烤肋排等也好吸引我，肉吃起來一點都不乾柴，而且也都沒有腥味，處理得恰到好處，烤肋排肉質也很柔軟，所以老人家吃了也非常方便，不用擔心肉質太硬

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當然除了肉類料理外，也有蔬食料理，準備的餐點相當均衡又好吃，而且他們的蔬菜吃起來都相當脆口，也都不會有苦苦爛爛的感覺，吃得出他們的食材相當新鮮

我覺得醬燒杏鮑菇切得也好大器～而且杏鮑菇吸附滿滿的醬汁，感覺這配白飯吃一定很對味，第一次吃到這種口感的料理，我還夾了兩次才肯罷休呢！我爸還說，小心吃太多變肥豬～～只能說美味佳餚擺在眼前，減肥永遠是明天的事！哈～

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另外還有港式燒賣拼盤，有白玉珍珠丸、紫米黑珍珠及蟹黃鮮燒賣，另外還有蔥香蘿蔔糕，真心覺得台中歡樂派外燴公司相當厲害，餐點真的很多樣化，讓每個人都可以吃到不同風味的餐點，超享受的，而且吃完一整輪也都不膩口呢

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就連水果也都相當鮮甜，因為都是當天現切的水果，所以口感都不會覺得濕濕爛爛的，水果也都準備的那麼用心，難怪那麼多人都推薦台中歡樂派外燴服務

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超愛他們的冷盤，就連海鮮類的也很新鮮，吃起來的口感特別鮮甜，一吃就知道很有品質呢，還有我最愛吃的醉蝦，肉質Ｑ彈，口感也相當到位，光是醉蝦我就吃了好幾隻了，因為真的很新鮮，不管是熱食、冷盤還是水果等等料理都再再感受到台中歡樂派外燴的用心，吃得相當滿意呢

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主委還特地用麥克風告訴大家，有師傅現場服務的現切金華火腿肉，因為數量有限所以大家都眼睛發亮的排隊領金華火腿肉，我超幸運的有吃到～搭上金華火腿的醬汁根本就是大加分，就算是單吃也完全沒有肉的腥味，真的很美味也很有品質呢

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我也有到素食區看了一下，我記得社區素食者只有十幾人，沒想到歡樂派連十幾人的餐點也準備得很豐盛，總共也有十幾樣菜呢～我還觀察到連吃素的人都相當佩服台中歡樂派外燴公司呢，一直誇說他們的餐點真的很好吃～

我爸說，因為我將台中歡樂派外燴自助餐分享給他，這次大家才能吃到那麼有品質的餐點，當然台中歡樂派西式自助外燴在網路上也很多人推薦呢，這一家外燴公司完全入到我的口袋名單內，想說之後如果有需要還可以分享給大家，或者將來想辦戶外婚禮也可以找他們辦～超有品質又相當專業～整個超愛台中歡樂派外燴公司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】有好多人推薦台中外燴辦桌準備的歐式外燴服務，我對於他們的料理也相當滿意~好吃又多元，也相當新鮮呢！

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哇~~~每年都好期待社區辦的中秋節晚宴,這次沒有烤肉,而是請台中歡樂派外燴服務公司,我覺得台中歡樂派跟一般的外燴辦桌很不一樣
上次去參加台中朋友的新居落成,也請來外燴辦桌,也不是不好吃,就是比較普通,而這次台中歡樂派歐式外燴,卻讓我相當驚艷

那天我們社區主委還說本來要辦在頂樓的,可是風實在太大了,所以才改換到地下室,而我覺得台中歡樂派外燴公司滿貼心的地方,就是他們都會幫忙規劃取餐及用餐動線

雖然我們大樓的地下室沒有到非常大,但因為動線都安排的相當良好,所以都沒有擠在一塊的問題

本來是想說只要拍個美食照分享到臉書就好,但這麼用心的台中外燴公司,還是讓我忍不住分享一下
連我朋友看到我打卡都說,台中歡樂派外燴自助餐相當受到推薦呢!還說他上次參加朋友的戶外婚禮,就是請台中歡樂派外燴公司
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/07/%e3%80%88%e7%b5%90%e5%a9%9a%e9

我還特地去台中歡樂派的粉絲團查其他的資訊,想說之後公司辦活動還是有結婚的打算也可以請台中歡樂派外燴公司
不止那天辦的中秋晚宴相當新鮮又好吃,還是有20年以上的專業外燴服務經驗呢,而且口碑都很不錯,也讓我對於外燴大大改觀

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雖然說辦在地下室有點悶,但並不影響大家的興致,還滿多朋友看到我PO出的照片,還以為我是去類似饗食天堂那樣的餐廳!因為看起來好像很高檔,殊不知我是在自家的大樓地下室啦
而台中歡樂派辦的自助餐外燴雖然不是吃到飽,但他們準備的料理都相當豐富,份量也很多,說真的~吃到最後肚皮整個撐大,能知道有吃多飽了吧

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那天的餐點真的超多樣的,上面的照片只是小小一個部份而已
有中式,西式,還有日式等等料理,幾乎每一道料理我都有吃,他們的壽司也不錯,不像是隔夜壽司吃起來米心會硬硬的,而是相當有口感,他們在準備料理上真的很用心呢

除了冷盤外,我發現歡樂派準備的熱食,還會保溫住,讓吃起來的口感都會是熱的,像是我喝到的法式海鮮蛤蠣濃湯不只熱熱的很好喝,連湯喝起來也很美味,蛤蠣吃起來也滿新鮮的,光是這個湯我就喝了2碗

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咦~~~我第一次看到油飯配鯖魚的,而且沒想到他們那麼搭,看來油飯不只能配紅蟳或櫻花蝦,連鯖魚也是不錯的選擇~學到一個吃油飯的美味方法!

台中歡樂派準備的鯖魚吃起來一點都不乾柴,與油飯一同吃也不會過鹹,是兩種不同鹹度的口感,卻相當契合,也讓嘴巴的感覺相當豐富
另外還有西式的義大利麵~完全的中西大合併,也相當佩服台中歡樂派外燴公司,不僅菜色豐富也相當多元,選擇性相當多,超滿意的

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這個蘿蔔糕好像我在外面吃到的港式ＸＯ醬炒蘿蔔糕,另外台中歡樂派還加入了高麗菜,不僅解膩,高麗菜的湯汁也都跑進蘿蔔糕裡頭,吃進嘴裡同時有蘿蔔糕的Q軟,又有高麗菜的脆甜,超好吃~也不會覺得膩!!
我光是蘿蔔糕就夾了好幾塊,因為真的太好吃了,覺得吃台中歡樂派的外燴都可以吃到好多特別的餐點唷!

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他們的生菜沙拉跟海鮮我也覺得很厲害,本來還想說應該都是準備很久的食材,畢竟要準備那麼多的食材,但光是看到生菜沙拉跟海鮮的外觀,就覺得滿新鮮的,生菜沙拉吃起來很脆口鮮甜,完全沒有苦味或澀澀的味道
而裡頭的水果也很鮮甜,蘋果超脆的,也沒有因為氧化而變得黑黑的,我覺得不僅是外觀要好看,口感更是重要

我那時候在夾菜時,我還發現台中歡樂派外燴公司的服務人員素質都很好,看到環境亂亂的,還是夾子沒放好,都會立刻整理歸位,帶給下面要夾菜的人方便又整齊的空間,所以環境從頭到尾都相當乾淨

就連他們自己準備的籃子也都堆放的相當整齊,一點都不髒亂,也不影響到動線,貼心之外又非常專業呢!

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看看大家夾菜都相當認真,一旁還有現切的金華火腿,心中整個滿滿心動!!竟然還有現切服務,我超愛吃金華火腿的,而台中歡樂派準備的金華火腿也相當有品質,吃起來完全沒腥味~整個吃了兩大片,回想那天~~我似乎真的吃滿多的耶!!

喔!!對對對!還有非常厲害的烤 大 豬,但實在太強手,我光是跑去夾烤大豬都快來不及了,所以就沒把很厲害的畫面拍下來,等到要拍的時候已經只剩下骨頭了~哈哈哈

而且烤大豬真的好好吃喔!!肉質相當的軟嫩,皮也QQ脆脆的,而且肉相當的鮮甜好吃,雖然沒有吃到很多,但還有其他非常豐盛的料理,就讓我感到相當滿足了

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看看那天大家都吃得津津有味的,我那天也吃好飽,還另外跟歡樂派要了一張名片,想說之後如果公司辦活動,還是結婚其實都可以參考,而台中歡樂派外燴公司的粉絲團也有相當多的資訊,評論也都超好的,真的要好好的收藏在我的口袋名單內 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】下午茶餐會依然記憶猶新，台中雞尾酒buffet外燴準備的餐點好精緻好好吃，不知道什麼時候可以再吃到這樣的外燴辦桌品質！

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這幾天好想念母親節那時候,社區請台中歡樂派雞尾酒外燴來辦下午茶宴的好吃餐點~
那時候有在FB上PO照片打卡,這幾天突然有朋友又在那天PO的照片按讚,看到通知裡的貼文照,突然想到相機還有那天拍的紀錄照,所以決定來認真記錄一下!

母親節下午茶會那天其實母親節已經過了,但是社區還是很貼心,特地請了台中的buffet外燴廠商,要讓社區媽媽們享受美好的下午茶時光!
不過大概是我都沒有注意到社區的公告吧,所以我是那天早上起床才聽媽媽說下午有母親節的茶會時光,提醒我下午跟她一起參加~還跟我說這次的茶會廠商,是台中口碑很不錯的雞尾酒外燴公司.

餐會開始前,我先下樓去買隔天要去墾丁用的防曬乳液,經過中庭的時候,發現已經有台中buffet外燴的服務人員在忙進忙出的了,走到門口就看到一輛寫著歡樂派的貨車,回來之後我就發現餐點都已經準備好了呢!而且每一道都看起來好精緻好可口,可是還沒開始,不然超想偷吃一口的~~~~

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要先上樓的時候,我有看到他們的名片,還先跟服務人員拿了一張名片回家,上網查了才知道原來歡樂派是台中評價很好的外燴辦桌廠商.
而且他們不只有辦這種茶會餐會,就連戶外婚禮的部分也是經常有網友分享
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/03/29/%e3%80%8e%e5%9c%93%e6%bb
不過我沒找到他們官網~倒是有看到他們的FB粉絲團
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我跟媽媽很準時的就下去參加茶會了~其實我比我媽還迫不及待~
主持人熱完場後,還有請古典樂團和小提琴演奏,整個活動就是超有質感又很溫馨!
然後還有社區眾多媽媽組成的合唱團在台上獻唱高歌,沒想到我媽居然也一起上台,原來她都趁我們不在家,偷偷的練歌喉~~
難怪早上還提醒我說下午有茶會,我想她是希望我看她表演吧~~

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當天的餐點擺設~
歡樂派把餐點區都規劃得很不錯~而且每一道看起來都好精緻好好吃~~~~
覺得完全不輸外面Buffet餐點!
桌上還有一些造景小擺設,桌巾等等的也都很乾淨.
而且旁邊還有服務人員服務,態度也都很親切,對他們的印象真的還不錯~
尤其是摩天輪上的烤布丁和擺在鳥籠擺設上的盆栽蛋糕,都是社區小朋友的愛~

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大部分的餐點都是做像這樣方便取用的單份小點,擺盤還有造型都很有質感~
我最喜歡的是左上角的杏鮑菇烤肉捲搭地瓜,沒想到醬烤杏鮑菇那鹹鹹的口感搭上甜甜的蜜地瓜,居然可以迸出讓人覺得很涮嘴的滋味~
下面有法國麵包的小點是法式水牛乳酪,超濃郁的牛肉醬汁配上口感剛剛好的乳酪法國麵包,也是超讚的!
這兩樣餐點我就重複拿了好幾次,最後覺得實在太不好意思了,還是該留給其他的住戶品嘗,所以就轉戰其他餐點~

我覺得他們的餐點很貼心的是都還有標註是葷食還是素食.
色香味都有兼顧到~~

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我發現,他們這次供應的餐點,每一道其實都很新鮮耶,生菜蔬食的部分都很新鮮脆口,肉類和煙燻鮭魚等等的,也都是很新鮮的口感.
提供的水果也都很甜,不過我覺得這水果擺盤是可以再加強一點點~~雖然用的盤子也很漂亮,只是跟旁邊其他精緻的餐點擺在一起,有點突兀的感覺!
不過還是不影響吃起來的口感啦,光是西瓜我就拿了好幾次,超甜的~他們很貼心,西瓜沒有切得很大塊,可以小小口優雅的吃~不然眾目睽睽下大口咬西瓜,其實還蠻不美觀的!

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大概是這次的茶會餐點真的很好吃,大家取餐都超踴躍的,不過歡樂派工作人員感覺經驗都很豐富,補餐點的時間點都抓得滿精準的,沒有出現桌上空蕩蕩的狀態.
聽媽媽說這次餐會是有提供歡樂派人數,請他們規劃餐點內容,雖然不是無限量供應吃到飽的概念,但我發現大家都吃得很飽!因為我吃到整個肚子都圓滾滾的.雖然隔天要去墾丁,但美食當前,墾丁泳衣什麼的都不重要了啦!

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就是這些甜點,真的是一群小惡魔,歡樂派超邪惡,居然連馬卡龍都端出來,而且不輸我去烘焙坊買的馬卡龍,這少女的酥胸阿~~~上下兩層的小圓餅酥酥脆脆不黏牙,中間夾的餡料甜度也很ok~~這我真的無法克制,我那天實際上到底吃了多少個我還真的數不出來!
乳酪蛋糕也很搶手,大人小孩都愛,我看社區有一位以注重身材聞名的媽媽,這天也是放開來吃,我還聽到她說,減肥是明天的事啦~~

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除了擺在前面的精緻小點,後面也有熱食,不過我好像沒拍到熱食的照片.
那天因為知道有茶會,所以我沒有吃午餐,熱食剛好可以給我們這些沒吃午餐的人大快朵頤!
而且熱食的下方都有加熱設備,所以熱食都沒有變涼唷~

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中間空檔,我還繞到準備區,看到歡樂派的師傅在準備餐點的樣子,動作都很熟練迅速,而且他們的食材都是有事先規劃準備好的,看起來也很乾淨衛生!

那天的母親節餐會,真的是記憶猶新阿~~
尤其是社區幾乎每個家庭都有共同參加,大家都吃得和樂融融的,整個茶會充滿著溫馨感,布置也充滿華麗感,真是很難得有這樣的活動舉辦!
下次不知道社居什麼時候還會舉辦類似這樣的餐會,台中歡樂派外燴服務提供的餐點真的讓我印象深刻!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】請台中外燴公司服務的西式自助外燴點心辦桌好推薦唷，他們的餐點不僅好吃有品質，還相當多樣化呢~

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透過這次由台中歡樂派雞尾酒專家的外燴服務,社區的每個人都吃得好開心唷
雖然參加的人數沒有很多,但台中歡樂派外燴辦桌準備的餐點少量卻精細
而且餐點還相當的豐富,那次活動結束我還特地去找台中歡樂派外燴服務的資訊
想說之後也許朋友有需求,也可以把台中歡樂派外燴辦桌分享給他們

結果我發現台中歡樂派外燴點心服務都相當受到推薦
還看到不少台中歡樂派西式自助外燴推薦的文章
我覺得歡樂派不只把我們的聯誼燴辦得有模有樣
就連我看其他場歡樂派西式自助外燴推薦文中,也都覺得歡樂派真的心意滿滿
尤其是真的吃過歡樂派外燴,不只是外燴點心相當受到推薦,當下也超享受的呢~

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那天說少人其實也不少,還滿熱鬧的~而且現場裝潢也非常豪華
感覺就像是在超大型的KTV裡頭一樣,不僅有室內KTV音響,大螢幕
還特別準備了大圓桌,那天大家都聊得很開心
透過這次的聯誼會也讓我認識到形形色色的人
甚至還有人互相交換起名片,說真的~如果不是透過這次的聯誼會
我想大家也不會那麼熱絡~畢竟大家的生活都很忙碌
剛好這次的聚會可以讓大家好好交流做朋友~覺得超棒的~

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歡樂派準備的餐點真的相當多樣又多元
本來我對外燴的印象都停留在比較傳統的觀念
但台中歡樂派外燴公司卻讓我對外燴大改觀
因為歡樂派在排列餐點時都相當整齊
而且熱食也都有保溫,相當有品質~

另外在動線上也巧妙的安排,讓大家在取餐時都相當的方便
而歡樂派的服務人員也都會從旁協助,覺得歡樂派真的相當貼心又很專業

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當然最重要的還是餐點要好吃啊!我還先觀察一輪的餐點~
餐點真的超豐盛,而且不只有中式餐點,還有西式餐點,提供相當多的選擇
另外歡樂派的餐點看起來相當精緻外,用料也都相當有品質

還看到很多小朋友一直吃英式牧羊烤洋芋派,自己也挖了一匙來吃
不只很好吃~口感也相當濃郁,裡頭的配料也感覺相當的新鮮

而吃到外燴準備的肉食,最怕就是有腥味
但歡樂派他們所準備的餐點都相當有品質
像是他們的日式醬烤雞腿燒跟烤肋排以及茶燻鴨肉
吃起來都不會乾乾柴柴的,也不會粉粉的感覺
比較像是當天現買現吃的那種口感~

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不管是義大利麵或米糕我都有吃到~而且義大利麵在小孩界超搶手的啦~
好加在歡樂派準備的餐點都相當齊全,雖然不是吃到飽
但每個人吃到最後都說超飽的,而且還是頭一次吃到那麼美味又多變的外燴

歡樂派還在米糕上放滿多的櫻花蝦,口感一點都不腥
反而讓每一口米糕除了鹹香外,還多了鮮甜口感,米糕吃起來也很Q
就連義大利麵也超好吃,終於懂小孩們怎麼會那麼愛

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不僅僅是熱食超好吃,冷盤更能吃出歡樂派的餐點質感
像是沙拉上的蔬食都相當脆口,而且都沒有苦苦或爛爛的蔬菜
全都相當的新鮮好吃~搭配的醬汁也相當的開胃
每一道料理都有獨特又好吃的口感呢~~

就連我最愛的醉蝦,不僅相當入味,蝦肉吃起來也相當彈牙好吃呢
真的超愛吃蝦的,我那天就夾了好幾隻,而歡樂派準備的料裡真的都相當齊全
所以都不用擔心會吃不到~~~

就連水果也都是當天現切的,所以也都沒有黃黃的感覺
而且歡樂派選的水果也很鮮甜,脆口
不管是熱食還是冷盤,甚至是點心跟飲品都超有品質的
我都覺得比在餐廳吃到的還要好了呢~

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小孩們則是邊玩邊吃,看來足球機真的很吸引他們耶~~
而且超強~玩個足球機都可以滿身大汗的,然後還被媽媽叫回去位置上吃飯
很有趣的畫面~~~不管是大人還是小孩都玩得很開心

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歡樂派除了很講究現場環境乾淨,就連他們準備餐點的地方也都不顯得雜亂
準備的籃子也都是層層堆疊好,讓人看了就覺得很舒服
從乾淨的抬布,餐具,以及服務人員的儀容都相當整齊,態度也都相當有禮
一直到他們的內部作業也都相當嚴格把關

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嘿嘿~~怎麼能錯過精心準備的調酒呢~~
餐後一定要小酌一下呀~~除了雞尾酒外,也有提供其他的甜品
我覺得提拉米蘇杯超~~好~~吃的!!口感不會太甜,也很綿密
重點是有濃濃的可可香就相當滿足了~~

歡樂派準備的甜點都相當有誠意,而且擺盤也相當別緻
感覺是在下午茶餐廳會出現的擺設~~感覺自己都變貴婦了~

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那天大家真的都吃得很開心,也跟我一樣說下次辦外燴也想找台中歡樂派
結束前我還跟歡樂派外燴公司要了一張名片
覺得台中歡樂派的外燴服務真的很優質,看我要名片大家也紛紛跟他們拿一張
好險他們準備的名片夠大家拿~~~
最後也是上網查才知道,原來他們早已累積20年以上專業的外燴經驗
辦過無數場的開幕酒會,婚禮等等場合
我還去他們的臉書粉絲團看其他資訊,每個被服務的對象都超謝謝他們的
就連評價也相當的好呢
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】台中外燴雞尾酒專家～推薦辦桌或是歐式自助餐的好選擇～講習會辦得好成功～

這一次是我們過年前中區所有修女的講習聚會，會有許多人來到禮堂，每年的這個時候我都在想這一次要訂哪一家台中外燴辦桌比較好呢?每年都在網路上尋覓廠商，畢竟要找到一家可以讓大家都滿意的台中歐式外燴並不是容易的事情。
這場中區講習會是一場非常重要的活動，所以對於餐點的方面也很慎重，我們也不希望跟水準參差不齊的外燴廠商合作。這一次我在查詢台中歐式外燴時，看到許多民眾推薦「歡樂派雞尾酒派對」這間外燴廠商，看到有台中網友分享他們婚禮的雞尾酒外燴是與歡樂派合作http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/，餐點乾淨整潔，而且菜色不會過於隨便，有了這些餐點也讓婚禮看起來更盛重，我也上網看了他們的FB粉絲團https://www.facebook.com/haun.lo.pai，發現他們也時常舉辦許多活動，也在上面看到了台中歡樂派舉辦的許多雞尾酒外燴照片，上面的菜色也都看起來精緻可口，也有教友跟我說他有跟歡樂派合作過，感覺還不錯，歡樂派也在台中舉辦過多場的外燴和辦桌，所以我決定與他們接洽看看，發現他們的態度和網友跟教友說得一樣非常親切，主動詢問我們經費預算和人數，也和我們說可以根據我們的經費來幫我們做菜色的安排和搭配，感覺得出來他們是專業的，讓我們在講習會過後有豐富美味的餐點可以享用。

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這次講習會非常精彩，我也在這次講習會中得到了許多心得。台下的大家也都非常沉浸在這場講習會中。
講習會結束後便是我們的用餐時間，也是各區修女間可以互相交流的美好時光。

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大家陸陸續續進入用餐區時，所有的菜色都已經準備好了，歡樂派事前就有來勘查過動線，所以哪一類料理擺在哪一區也都有區分，餐點區都有鋪上簡潔大方的桌巾，感覺也比較有質感，餐具和一些周邊需要用到的像是擦拭紙巾等等也都有擺放出來，餐點的份量也都滿豐盛的～

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我的目光一開始就被這五顏六色的燒賣吸引，口味多達四種，通常外燴的燒賣都會因為放在戶外太久，表面變得冷冷乾乾硬硬的，但歡樂派的燒賣不會，因為他們在熱食盤的下面都有加熱的裝置，食物不會因為放太久而變得口感不好，咬下去熱呼呼的，很好吃。
花壽司也是很繽紛，而且口味很多，不是只有單純的海苔壽司而已，就連擺盤都看得出他們的用心和水準。

他們的菜色種類多元豐富，我每道都有夾了一些試試看。

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這盤滷味獲得了許多人的讚賞，滷得不會過乾還保有湯汁，很符合大家的口味，我看好多人都來夾了兩三次配香菇米粉一起吃，非常美味。

在夾取食物的同時，現場也有一些歡樂派的服務人員，因為許多修女都穿著寬大的修服，夾取食物時難免會不小心沾到修服的袖子，服務人員都會主動幫忙我們夾取食物或是把濺出來的湯汁菜渣清理乾淨，不會讓修服沾染到食物，非常貼心。

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許多人第一道都是先喝一碗熱呼呼的玉米濃湯暖暖胃，這玉米濃湯裡面放了滿滿的海鮮，才撈起一勺就有滿滿的蛤蠣和蝦仁，蔬菜也是放了十足的量，歡樂派還很貼心的附上垃圾桶在旁邊，大家就不會把垃圾都堆在桌上。

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醉蝦也是很好吃的ㄧ道菜，本來許多修女因為修服的關係不太願意去拿取這道菜，怕因為要剝蝦殼而弄髒修服，但因為這道醉蝦太好吃了，大家口耳相傳，這道菜竟然被拿光光，在會場到處都聽見有修女在跟別的修女推薦這道蝦子，還有修女主動夾給我吃，說是因為蝦子很新鮮所以不會很難剝，他們的海鮮，跟我在網路上看到網友分享的一樣～真的很新鮮。

海鮮沙拉也得到很多人的愛，蝦仁跟花枝吃進嘴裡還脆脆的，嚐得到海裡的鮮味，蔬菜跟番茄也保有水分和植物的脆嫩感，吃起來非常清爽，這已經是餐廳高級套餐前菜沙拉的等級了，沒有想到可以在外燴中吃到這種美食。

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有些修女因為還有事情，沒有辦法留下來用餐，所以都只能拿一些方便攜帶的食物在路上吃，例如三明治，這三明治也不會像外面的隨便夾火腿跟起司就了事，夾了鮪魚跟玉米，麵包也有料理過。他們都還傳訊息給我說，本來因為趕時間不能和大家一起聚餐交流很可惜，但是三明治真的很好吃，還說可以想像其他的餐點一定也很美味！

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他們還很貼心的提供我們現切金黃丁骨腿和師傅現煮的台中擔仔麵服務，這不是在大飯店的自助餐才會出現的場景嗎?這兩個服務是滿額贈送的，因為真的很好吃，所以許多人也是在這兩項服務旁邊排隊，不過現場動線規劃得很好，不會太擁擠，所以即使排隊，也不會有雜亂的感覺。現場師傅還帶著手套做料理，乾淨衛生都有顧到。

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飯後甜點的種類也很豐富，有一長桌可以選擇，實在是非常豐富，許多修女在吃完飯都都夾上一盤甜點坐下來慢慢的分享今天講習會的心得，甜點吃起來都滿爽口的，不會太甜太膩，這場餐會吃下來，跟在專業外燴餐廳裡吃到的菜色其實相差無幾，除了甜點也有水果，不得不說，歡樂派在菜色的安排上，可以說是面面俱到。

這次講習會辦得非常成功，許多人都跟我說他們吃得很滿足，頻頻向我詢問這是哪間廠商，因為接下來還有其他區域的講習會以及一些其他的活動，大家都想跟這樣有水準的外燴廠商配合，而且歡樂派的價格公道，也會體諒我們的成本幫我們做最好的調度，相當貼心，現場的工作人員也很專業。下次有需要我應該還是會跟歡樂派做合作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴服務】在台中的車廠開幕典禮吃到好吃的點心外燴~讓朋友戶外婚禮也想找台中外燴雞尾酒專家服務~

這次跟朋友去參加車廠開幕~除了有看到名車~~還吃到超厲害的台中歡樂派點心外燴呢!
因為我跟朋友都是車友
所以在之前的車聚活動上
我有見過車廠的老闆一面
於是我朋友就約我一起去參加車廠的開幕活動啦~
沒想到現場還有準備超豐盛的外燴欸~
問過車廠老闆後才發現
原來是之前在網路上看到的超有名台中點心外燴-歡樂派
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
這家台中點心外燴公司在中部還滿有名的
我之前就友看過在台中舉辦戶外婚禮的網友推薦分享文~
這網友在台中舉辦戶外婚禮的外燴內容真的是超豐盛的~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
那時候歡樂派就讓我印象滿深刻的
所以這次去參加車廠開幕看到歡樂派停在外面的派餐車
我就知道想到網友對他們的好評～
這次開幕會～也讓我對台中歡樂派的外燴服務留下一個不錯的印象~
如果以後有機會~我也會想要找台中歡樂派來幫我規畫外燴服務

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車廠開幕非常的熱鬧
居然還有跑車贊助
俗話說香車配美人
當然也不可缺少showgirl啦~
Showgirl出場的時候
現場男生每個都拿出手機在那邊拍拍拍~
這次的開幕請到了名車、美人、還有豐盛的外燴餐點
整個就是超精彩的啊!

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用餐區有簡約的布置一下，餐點非常豐盛，食物的種類多到令人眼花撩亂
餐桌上還鋪著漂亮的紫色桌巾
用餐區也維持得非常乾淨
而且每一道菜都有專屬的夾子做夾取
這樣味道就不會混在一起了
真的是很細心
有飯店自助餐的水準！

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菜色多到害我一時之間不知道要先吃哪一種
不過當然一定要先吃主食嘛～主食是一場宴會中的主角阿
他們的主食也不只一種喔，有炒飯跟白醬義大利麵
白醬義大利麵的醬汁非常濃稠
連爆香的蒜頭也是非常不客氣的用了很多
整盤義大利麵香氣十足
上面的蘑菇也是超大一朵
我最喜歡的就是這種整朵的鮮甜蘑菇了啦

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餐點中西合併，有西式也有中式
在戶外用餐難免會顧慮到吃相的問題
歡樂派雞尾酒專家的點心類餐點可以一份一份拿起來優雅的吃喔
別小看這壽司跟三明治喔
壽司不是用海苔捲起來了事，而是做工繁複的花壽司跟軍艦捲
吃起來的口感層次還滿豐富的～
這幾到小點，我跟我朋友就夾了很多次

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沒想到外燴還可以出現這麼新鮮的海鮮料理
蝦子新鮮飽滿，充滿了海邊的鮮味
而且大小一致，看起來就是有用心挑撿過的
我平常不愛剝蝦殼的，但是看到這麼大隻又這麼新鮮的蝦～
忍不住就自己夾了兩盤跟我朋友在旁邊努力的剝！

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新鮮美味的炸肉排切塊後擺在生菜上面
再灑上玉米等等的小配料
就是好吃的炸肉排沙拉啦~
他們的蔬菜也是非常的新鮮翠綠
在鍋中炒完後盛盤蔬菜還是飽滿有朝氣的樣子就是新鮮的證明
吃完海鮮後剛好用新鮮的蔬菜解解膩

菜色真的很多，很難一一詳述！

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他們還擺了滿滿一桌的甜點跟水果
種類超多的！！
而且還有附上小湯匙讓客人可以很方便的吃著甜點
小湯匙也用容器整齊的裝在杯子裡沒有散落一桌
水果擺盤也擺得美美的。

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結果最後每個客人都不再Focus跑車，全部都非常認真的在夾取食物
大家都吃得不亦樂乎，旁邊待命的工作人員也會隨時整理補充餐點
看到有人在夾取餐點有不方便的地方也都會主動幫忙
雖然拿食物的人很多但餐點也不會有不夠的現象
後來我發現熱食區下面都有加熱設備
所以食物都沒有冷掉，都保持在溫熱新鮮的狀態喔～
後來的車廠老闆聊
他說當初在規劃的時候不知道會有多少人來參加車廠開幕
所以跟歡樂派接洽的時候自己也不知道要報多少預算
歡樂派因為是經營２０幾年的外燴公司
在前置規畫上也滿有經驗的
聽他說完活動目的後
也給了他很多建議並且幫忙安排餐點
最後菜色的安排跟搭配也做得非常好
用餐時間快結束時，我發現菜色沒有剩太多
而且幾乎每個客人都有吃飽的樣子
只能說他們拿捏的份量真的很剛好～
經驗真的很重要！
現場的服務人員也訓練有素
大家都吃得非常盡興~
也非常享受這場開幕活動喔~

這次的開幕活動好開心～～
也希望車廠可以大紅大紫喔！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這一天～是我們教會的活動，有禮拜、有唱歌、有教友的分享、還有台中歡樂派雞尾酒外燴準備的美味餐點～
但是，不得不說，在進行活動的時候，其實我有點分心了啦！
因為台中歡樂派雞尾酒外燴正在旁邊準備餐點，一直聞到香香的味道～～剛好這天我早餐又吃不多，整個肚子都被香味引得咕嚕咕嚕叫了！

可是這天活動真的很精采，大家都很投入，這也是我們教會的特色～就是大家都很投入！而且大家都很團結很有向心力，又非常的正向積極～所以整場活動都很熱鬧～

這天大家就是秉著努力參與活動,努力享用美食的心情度過的~呵呵~

但是~我有發現~有好多教友都跟我一樣~被台中歡樂派的外燴服務所吸引!!
眼睛都會不由自主飄向正在準備的餐點區!很多小朋友都很想衝過去~但都被爸爸媽媽阻止,哈哈哈!

因為我跟教會平常負責企劃活動的人滿熟悉的,所以這次活動前,就有從他那邊聽說這次請的廠商是台中專辦西式自助外燴有很多人推薦的,就叫做歡樂派!
活動還沒到以前,我在家就有先看看歡樂派的菜色如何,因為知道當天活動會很多人,所以想知道那天到底有沒有辦法吃飽~
結果發現網路上很多人對台中歡樂派的外燴服務讚譽有加,而且中部西式自助外燴最多人推薦的top1!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/a1-6/
還剛好看到別間教會的教友也是請他們辦婚禮外燴.菜色看起來真的很不錯呢!

本來想說那再去他們官網看看好了,可是一直都沒辦法順利連上,結果有找到他們的FB專頁 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我們這次是借向上國中的禮堂辦活動,所以場地比較多條件限制~但是歡樂派在餐點桌的部分有用餐巾舖上~所以不會像是吃大鍋菜那樣的外燴感覺,有提升一點質感~

菜色超多的耶,熱食冷盤都有,還有港式點心跟很精緻的西點小蛋糕!!
都清一色用同樣規格的餐盤盛裝,每一道的量都不少耶!
而且每道菜色料理都有專用的夾子~這樣就不會去混到了.

旁邊免洗餐具也都擺放得很整齊!

到了用餐時間,他們都已經將料理準備好了,而且穿得很整齊的服務人員也在旁邊隨時stand by~

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這個滷味拼盤很多年紀比較大的教友都超喜歡的!!
很中式口味,而且滷味都很入味,但是又不會太鹹.
擺盤看起來就很大器!!上面的蔥花也是沒在客氣的.

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以前的我不太會吃餐會上的壽司~因為以前吃到的經驗米不是硬掉,就是口感整個不對.
可是我看這壽司不管老少中青都一直去夾,也吸引了我的注意,吃了一個~嗚呼~還不錯耶!裏頭的小黃瓜還清脆有聲,米飯的口感也是剛剛好!超讚的唷~
後面那盤冷油雞,因為太搶手了,所以來不及拍到他的特寫.
冷油雞也很入味,而且肉吃起來很多汁

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用料的部分,就跟我在網路上看到的網友分享一樣,都很實在而且又新鮮.
其實我大概夾了兩輪就覺得很飽了耶~所以到後面都是把每一樣沒吃過的夾一點嚐嚐口味

後來我有跟教會活動的負責企劃聊天,他說其實在確定要訂歡樂派之前,也有在比較其他家,但是別家外燴公司都沒有談價的空間,而且姿態都擺很高.
後來他有跟歡樂派的業務主任聯繫,是一位姓蔡的小姐,態度就很好,而且還有根據教會報的預算金額去安排菜色,因為這次活動人很多,所以每個人的餐費預算沒有辦法抓得太高,本來想說菜色會很可能會比較普通,沒想到看到菜單時還以為是不是報錯了!問了之後確定無誤,就直接跟歡樂派下訂了.

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連教會的小朋友也都吃得不亦樂乎,旁邊待命的服務人員在看到小朋友或者是長者需要協助的時候,也都會主動過來幫忙,好幾次都有被我看到~覺得真的滿不錯的!
人雖然多~但是餐點也沒有不夠的現象!
熱食區,料理盤下面都是加熱的設備,所以熱食都沒有冷掉~

不過~我覺得補菜速度可能可以再快一點點,有一兩道都是見底了,服務生才趕快補上,雖然沒有空太久,但是我看大家擠在那邊等~讓動線有稍微堵塞了一下

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中場有休息~所以有肚子可以裝水果跟甜點!
本來很猶豫要不要拿水果塔來吃,因為在公共場合張開血盆大口好像不太雅觀~~結果他們超貼心的也有準備小湯匙耶!!
讓我順利吃到想要吃的水果塔~~有一個黑糖QQ麻糬很受小朋友的歡迎說!
本來以為甜點應該都是小女生的愛,結果我看到超多很調皮的小男生跑去跟小女生們搶這道QQ麻糬,而且拿了好幾輪耶!
最後還被我看到剩下最後幾顆的時候,他們一群小孩在那邊猜拳看是歸誰~
超好笑的啦!

雖然場地比較陽春,但是歡樂派的料理真的滿有水準的,不管是肉類、海鮮、蔬菜、甜點都表現得滿不錯的~
我們教會的企劃也說之後打算如果有小型的餐會,也會想要再跟歡樂派配合.
不過~其實我覺得我會先找歡樂派洽談耶,因為我跟男友預計明年要結婚,網路上看到很多中部新人婚禮都是請歡樂派辦外燴,評價都不錯~
讓我想要辦婚禮外燴的決心又更深一層了啦!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中戶外婚禮】台中戶外歐式庭園婚禮外燴buffe場地費用價格服務,找台中外燴雞尾酒專家,菜色安排很棒,連長輩都稱讚~~~

微風栩栩的星期天，老哥一早就將我叫醒，跟我說想給予嫂嫂一個與往昔不同的歐式庭園婚禮，還跟我分享一些台中戶外婚禮的場地，雖然他真的很用心，
不過我當下真的是很怒！！！(╬☉д⊙)
今天是星期天！星期天！我的自然醒日！！！
哀~~~誰叫我是他親愛的妹妹，自然要為了他這場盛重的婚禮盡一份心力，於是答應他幫忙尋找台中外燴buffet，準備要來個西式庭園婚禮，他還特地叮囑我費用價格都不用擔心，要找品質好的最重要！然後頭也不回的走掉了…他…真的很好意思欸！
利用了一個下午的時間，我搜了台中所有專門辦婚禮外燴服務的廠商，最終決定找歡樂派雞尾酒專家 http://www.haunlopai.com/ ，
因為好多網友分享他們辦戶外婚禮的經驗，竟然都是這家外燴廠商處理的，而且婚禮佈置都很有質感！當然…會選擇他是不想辜負老哥所託阿~~~
原本我打算找台中有戶外婚禮場地的莊園或牧場，不過考慮到家裡長輩多，會有諸多的不便，就決定辦在自家旁的庭院~~~

於是…這偉大的日子終於來臨了！

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紫色與粉紅桌巾的搭配，是我跟外燴廠商討論決定的，
可讓整體顯得更大方貴氣，再加上紫色花飾，更覺完美了~~
老哥大大讚賞這場婚禮的佈置，讓我大鬆一口氣阿!!!

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大家反應熱烈，一直誇獎菜色安排很棒，連長輩都稱讚~~~
當初老哥選擇要以戶外buffet方式，還差點跟爸媽鬧革命，結果當天他們
吃了都讚嘆不已，連叔叔都說他兒子結婚也可以如法炮製，辦一場比較有fu的
戶外婚禮~~~

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雖然要忙現場招呼，我還是忍不住想要大快朵頤一番！
主食前我先吃了日式煙燻鮭魚沙拉，喔喔！我本人最愛吃鮭魚了，所以菜單早已被我設定好要有這道(奸詐樣)，原本怕它因為沒有冷凍保溫會失去原本鮭魚的鮮味，沒想到，裹上一旁的和風醬，整個讓鮭魚的甜味跟醬汁融合，更加美味了~~~差點就想連爸媽的份都吃了呢~~~

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這是我吃的第一道主食→南瓜義大利麵，
裡頭還有干貝鮮蝦這兩樣海鮮提味，搭配上南瓜添增了這道義大利麵的
鮮甜，濃郁的南瓜醬汁，真的！真的！讓我回味無窮~~~~

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這是什麼？這是日式醬燒白靈菇！！！醬燒這兩個詞大眾應該不陌生吧！？
原以為會很鹹很膩的一道菜，吃了卻發現它的醬汁調得非常
適中，不只不鹹膩，咬下白靈菇時，那蔓延的醬汁，香味四溢阿！
真的不誇張，如果我要上演個食神也不為過~~~

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跟歡樂派溝通時，他們建議可以有戶外BBQ，我個人很喜歡這個提議，因為可提升這場戶外婚禮的質感，也有別於一般的外燴buffet，老哥聽到這樣的安排，開心不已，立馬說好！
他們的海鮮食材很新鮮，看那蛤蜊大顆，肉質又飽滿的模樣，大家就知道它新鮮度十足了吧！？

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這道鮮蝦跟跟安格斯牛排一上快速被親朋好友們秒殺，獲得一致好評！
牛肉並不是烤全熟，大約五分熟，所以口感吃起來隔外脆，肉鮮嫩多汁，哈哈~~有些朋友不太能接受還有血水，就請歡樂派師傅再幫他們烤到七分或全熟，真的很貼心！
鮮蝦則是保留蝦頭的鮮甜汁液，外殼上裹著的鹽巴讓烤蝦更美味了~~~

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色彩鮮豔、視覺效果極佳的馬卡龍是嫂嫂的最愛，第一次看到菜單時，很開心歡樂派如此細心將它安排到菜單裡，溝通時，我們都只是說大概，沒想到他們都很用心的記下了~~~
後來太忙碌，還來不及吃到馬卡龍，聽嫂嫂說馬卡龍甜而不膩，而且不會
太過鬆軟，每個口味都有著淡淡的香味，她吃了好幾個！我聽完是後悔莫及阿！
沒吃到這美味的甜點~~~殘念~~ORZ

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為了讓在場的親朋好友可大大享受這場甜蜜盛宴，我們當然不只安排馬卡龍這道甜點，還有各樣式的杯子蛋糕、提拉米蘇等，大家吃得甜，道賀時嘴巴才會更甜嘛！

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能將這場歐式庭園婚禮完美的落幕，真的是很慶幸，結束後很多朋友都要我分享是找台中哪家婚禮外燴公司服務，然後庭園式婚禮辦起來費用價格大概多少，哈哈~~~可見大家對這場外燴buffet的菜色、會場佈置非常的讚賞阿！
所以應大家的要求，跑來分享一下老哥這場婚禮buffet，其實可以電話詢問一下歡樂派，跟他們說預算、人數、需求，他們就會幫忙客製菜單了~~~

PS.我哥跟嫂嫂比較低調，不愛拍照，我只好省略他們的照片了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

延伸閱讀

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[[自助式#雞尾酒#素食]]我在婚禮上吃到比一般喜宴酒席，完全不遜色，歡樂派自助式雞尾酒也太好吃了吧
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《台中外燴服務》台中外燴辦桌x台中雞尾酒外燴x台中外燴餐廳x歡樂派,超好吃的buffet,歡樂的歌手及樂團~從來沒想過社區舉辦的聖誕午會會這麼好玩又超值~
★台中外燴辦桌☆台中外燴服務★台中雞尾酒外燴☆台中外燴餐廳★超滿足的歡樂派外燴料理耶~食材都很新鮮又好吃,服務也超棒的!!
【台中外燴服務◎台中外燴辦桌】台中外燴／台中外燴自助餐／台中雞尾酒餐會／台中歡樂派的餐點好多元化~~口感也新鮮又好吃!!看來尾牙餐會的籌辦我不用擔心了!!

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【台中外燴服務】會長新居落成，找來台中的外燴公司準備外燴辦桌，原來是經驗豐富的台中外燴雞尾酒專家~~

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之前聽媽媽說郭會長買新家，現在已經整理完畢，說這個禮拜六中午要邀請我們去吃飯~~本來以為只有我們家跟郭會長全家，但媽媽說好像是請台中外燴公司來辦，像辦桌那樣…
聽到是辦桌我原先實在興趣缺缺，但媽媽說跟之前去台中參加的雞尾酒會中的外燴點心跟餐點形式很像才讓我比較沒那麼排斥~
不抱期待的到了現場，沒想到卻出乎我的意料…!
現場的確是外燴的形式，但菜色非常的多樣!

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滿滿一大盤!擺盤跟顏色看起來相當吸引人!餐點即使放在室外也還是熱的!肉的部份相當軟嫩，味道也很剛好，小籠包的皮不會太厚，裡面的餡料也給的很大方，一口咬下去還會流出湯汁~~

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冷盤的部份也有喔!!有壽司、蕃茄沙拉、水果…等，吃起來也是相當的新鮮，沒有因為放在室外而有奇怪的味道!

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另外竟然還有現烤的肉跟現煮的麵!!
就在旁邊而已~~用餐的賓客可以吃熱騰騰出爐的料理唷!!! 現烤的畫面實在頗新鮮，平常可是看不到呢!這間台中外燴公司也太用心了吧!!

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另外還有素食區唷!!超級貼心~~
素食的菜色也很豐盛，連小弟弟都主動取用呢!!!(沒辦法，誰叫一般年紀小的弟弟感覺就是愛吃肉不愛吃菜~~我這叫以貌取人或是刻版印象嗎??!哈)

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湯有三種唷~左邊的是甜湯紅豆花生芋圓，通常這種的花生吃起來都會是硬硬的，料可能也不多，但我去撈的時候滿滿的料~~花生竟然還煮到軟，不是硬的!!!(WOW~~我喜歡吃軟的花生!!)另外右上的玉米也很甜~右下是養生菇菇湯(不是我在裝可愛，它真的叫菇菇湯!)看到沒~~~超級多的菇!加了點中藥材喝起來真的是十分養生!

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接下來是重頭戲─甜點摟!!!(因為我愛甜點~~顆顆)
他的甜點很像之前我跟媽媽去台中參加的雞尾酒會中的餐點，該不會其實是同一間台中茶會廠商??!還是說台中的外燴點心口味其實都差不多好吃?
他的甜點都不會太過甜膩，而且大小又適中，可以避免浪費的情形發生~~
如上圖可見除了小蛋糕外也有糕點類，左上方的黑糖麻糬好像是這間公司的招牌之一唷~~

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大家排隊裝盤摟!一整排的餐點在鏡頭中竟然看不道盡頭，滿滿的菜色超級豐富~~!!

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原來這間台中外燴公司是以左下角的方式送餐，部分的餐點煮好後放在盤中封上保鮮膜運來會場，衛生上面是很OK的唷!!
另外就是賓客如雲阿~~坐滿滿的!!旁邊還設有卡啦OK供大家上台高歌一曲唷!!

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郭會長門外就擺著新居落成的祝賀花盆~~

吃的差不多時看到郭會長有空了，我跟媽媽就走去跟他打聲招呼(他一直到處跟人寒暄都找不到時間插入話題呢~~)
我馬上好奇的問郭會長怎麼找到這間台中外燴公司的~
他說他也是朋友介紹才知道~~~
原來這間公司叫做”歡樂派”，除了今天見到的外燴形式，也有做茶會點心的部份，所以也可歸類在台中茶會廠商之一，台中許多茶會需要點心外燴時也都會請他們幫忙
這間歡樂派至今已累積了20年的專業外燴服務經驗(難怪餐點好吃精緻又乾淨衛生!)，特別好的地方是郭會長說歡樂派會依照你的預算去幫你設計菜色，並不會因為經費少就隨便處理，不論你的經費多少，歡樂派都會幫你設計經濟實惠的菜單，相當的有人情味!!!
另外~歡樂派專業的客製化方式讓你無論想在什麼時間、地點，只要條件合理，歡樂派都能隨時提供服務唷!!
(事後問了之前邀我去台中參加茶會的朋友當時那間點心外燴公司的名字(因為餐點太像了!)，竟然還真的也是歡樂派!!XD)

有需要辦謝師宴、同學會或宴客的朋友都找歡樂派吧~~XD

官方網站：http://www.haunlopai.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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