這篇算是前情回顧了吧!年初的時候我們臨時動議,約了朋友一行6人跑去新竹動物園給動物看~~
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,而且感覺跟動物更親近!
不過就是園區比較小,逛完一圈其實不會花太多時間.
旁邊有一家複合式餐飲,看起來比較像網美餐廳感,我們比較喜歡吃當地老饕推薦的在地美食,上網搜尋了新竹餐廳推薦和新竹美食後,我們的美食組長大喊:等等!!!竹北有一家美食餐廳是新竹有名的海鮮活蝦料理耶!!!!
我們6個都是海鮮控!尤其是蝦!來多少吃多少的那種愛!!
上網看了一下地址,黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近,動物園逛完就直奔這家聚餐餐廳啦!

黃金海岸的地點算是市區鬧區耶!沒想到裡面別有洞天,佔地寬敞不說,裏頭還有豐富的造景.
坐在戶外區也有一種度假悠閒感,而且竹屋的設計,好像到了南島國家喔!

讓我印象深刻的是廚房內的廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

我們這一行有三個男生,男生是吃飯最需要白飯的生物.
黃金海岸內用是無限量供應白飯的.
一大鍋粒粒分明的白飯~看了好讓人食指大動.
雖然是免費供應的,但是白飯可不是亂煮的,口感Q彈又香噴噴的呢.

當時因為天氣還冷冷的,用餐區還有這種直立式烤爐~整個空間暖呼呼的呢!

不僅餐廳裝潢是竹子為主,桌椅也都是竹製的,雖然別有風味,可是對我們這些個子比較高的~坐起來就比較沒那麼舒服,但也還在可以接受的範圍內啦!

因為那天真的有點冷,湯一上來,大家就迫不及待都先盛了一碗湯.
喝下去真的是驚為天人,我們點的是店員推薦的蝦鍋,聽說先用蝦頭和香菇蘿蔔熬了8小時,湯頭看得出是精華濃郁!喝起來的鮮甜度讓我到現在都還記得~
喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的那一道是沙拉蝦.
泰國蝦感覺是只有單純水煮,應該有加薑片一起煮,因為有吃出薑片的味道~
雖然只有水煮,但是因為夠新鮮~所以一點腥味都沒有,新鮮的濃郁蝦香沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!
沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~

這個!!!蒜泥蝦!!蒜香有夠濃~~~濃到吸血鬼一定不敢靠近~~~
蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!!
有夠好吃的!!
台灣代表口味就是蒜味!
這道蒜泥蝦完完全全體現台式口味!吃起來超有家常感的~~

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞.
田雞可不是田裡的雞,是牛蛙啦!!
牛蛙肉比雞肉還細緻!口感更好呢!比雞胸肉的肉質還要更細嫩!
檸檬調味酸酸甜甜的,還有正港宜蘭三星蔥花,好好吃喔!!
這也是他們店內一大特色料理.

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!
店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!!
奶油醬又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的.
蟹肉更是紮實飽滿!
而且還有一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!
奶油螃蟹超受我們女生喜歡~甜甜的口味真的很好吃!

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊.
畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!!
不知道誰吃了一口高麗菜說這高麗菜也太脆太甜了吧!
我們全部人都夾了一口發現~跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!!
好吃到爆炸!!
怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材~~
結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,再吃個青菜,味蕾會舒服很多~

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!
就是這樣~減肥才這麼難!下次出遊絕對不帶美食組長,每次出遊的目的都會變成吃吃喝喝行程. . .說好的踏青都變走訪美食!瘦不下來了啦!!巴比Q了啦!!

附上最重點的新竹美食餐廳推薦資訊
『黃金海岸活蝦之家』
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
(餐廳附專用停車場)

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哈囉~~跟我一樣背景離鄉、嫁到外縣市的女孩們!妳們是否跟我一樣,對於家鄉新竹某間餐廳或是某個美食小吃特別特別的有記憶感呢?聽到名字或是看到照片,就可以想起那個滋味!光聽名字就有味道那樣!!
我有喔!!!我的名單就是黃金海岸活蝦之家!
這家新竹老饕美食,也是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去到那裏內用,我也一定會去包一兩道料理回娘家配媽媽的料理一起享用!

這次疫情突然又爆發的關係,我超久沒有回新竹的!好想念市區的各種美食、也好想念新竹南寮漁港的海鮮!上禮拜疫情好不容易降溫,抓緊機會要老公帶我回娘家看看,當然我們都有先做快篩確定健康狀態~相聚的同時,也要保護好最親愛的家人.

這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我們在餐廳會合!
我爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然我爸媽最懂我了!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用停車場的餐廳就是方便.

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黃金海岸活蝦之家
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號［竹北交流道．運動公園旁］
03-5509966
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他們店裡面的空間是寬敞而且通風的.
桌與桌的距離都還蠻大的~用餐也蠻安全的.
我不喜歡那種坐下來會跟隔壁桌背貼背的聚餐餐廳,連講隔壁桌壞話都會被偷聽到~~
我爸媽說最近有觀察到新竹這邊大家都已經開始外出用餐了,外面街上也開始有人潮~幸好他們有事先訂位,不然現場真的還蠻多組客人的耶!

記憶中熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅乾淨料理的過程.
經過的時候還會聞到香噴噴的料理香氣.
最厲害的是經過這麼多年,他們的廚房一如既往的乾淨.
我相信就連五星級飯店的餐廳都沒有那麼大的勇氣敢這麼公開透明的給客人檢視~

廚房的旁邊有兩個蝦池~
裡面是活水流動的,滿滿的泰國蝦都在裡面遨遊~
工作人員都會定時打氣,每次打氣的時候,都會看到泰國蝦一陣激動,證明都是活跳跳的活蝦啦!

他們餐廳內還有兒童遊戲區喔!
不過這次可能因為疫情緣故,幾乎很少小朋友在那邊玩耍.
真的覺得生在疫情時代的孩子好可憐.
被減少出門頻率,關在家中室內居多,就算出了門也必須戴著口罩,不論天氣多悶熱也不能拿下來,無法盡情暢快大口呼吸新鮮空氣.
唉. . .

不過就讓美食來療癒內心吧!!
我心心念念的胡椒蝦阿!
鹹香嗆的滋味~是黃金海岸獨有的味道.
泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!
香氣濃郁~~~~有夠下飯的.

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦.
我爸媽看到我跟老公第一句就是:怎麼瘦這麼多~~~
麻油蝦一上桌,第一件事就是叫我們好好吃一吃補一補.
連麻油醬汁都不能浪費!
濃郁的麻油香~跟白飯根本絕配!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳的獨家料理.
麻油是由他們自己提煉,並不是買外面現成,可以說是非常搞剛,外面完全吃不到的口味!還是真正道地的純麻油喔!!

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦.
有稍微過油炸過的泰國蝦有一種香氣.
醬汁是現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜.
還有三星蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花辛辣的蔥香,是一道還蠻刺激味蕾的好吃料理.

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~
新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈.
我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它蝦種來得有口感~

好久沒有吃到黑胡椒蟹了.
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!
滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾
剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~好吃!

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!
又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~
調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

吃完這頓飯,太陽都下山了!
而且越晚越多人,可見大家真的都開始外出活動,不再像之前都關在家裡.
黃金海岸還是一如既往的高人氣~

黃金海岸也不是那種很一般的海鮮餐廳而已.
他們牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心.
且他們也都會定期投保,所以在這邊用餐也很放心!
雖然只是吃個飯,但覺得來到這麼正規的店家,有一種賺到的感覺.

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,也算是市區地標之一.
每次回娘家~都是肚子從早飽到晚.
吃完黃金海岸回家之後,媽媽又切了水果、消夜還燉了湯,有一種餓,叫爸爸媽媽覺得妳餓XD
晚上睡覺的時候,老公說好久沒有飽到天靈蓋的感覺,笑死!

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最近疫情關係好久沒有外出吃飯了，這陣子都在家裡自己煮三餐，其實自己採買回家研究料理也不錯，但經驗不多的我，只會固定煮幾道菜，尤其是海鮮真的超不會處理，讓我很想念我最愛的活蝦餐廳，今天老公跟同事休了半天假，把握平日下午的悠閒，打電話訂了四點的位置，決定提早一起到餐廳聚餐，趕快讓我回味我朝思暮想的海鮮料理，
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」，位在竹北市區經營26年的老字號美食餐廳，擁有自家停車場，靠近竹北交流道，交通十分的便利，自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳，我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異，但黃金海岸之家讓我回訪超過三次，真的覺得好吃之外，活蝦很新鮮還有很多不同特色口味，我跟家人都很喜歡，老公的同事們也都很常來這裡聚餐，是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話：03-5509966
網站：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週二～週五 (下午 3:00 ~ 凌晨 12:00)
週六例假日 (下午 2:00 ~ 凌晨 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺，外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹，雖然位在市區，但一樣有到海邊的氛圍，餐廳的招牌很大很顯眼，有自己的停車場真的是老公最開心的事情，每次出門都在找停車位真的好累，車位空間好大規劃得很不錯，難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好哈哈哈

前幾次都是天色已暗才過來用餐，完全沒發現老闆在庭院的巧思，種植了很多景觀植物，整體風格很自然純樸，在無障礙空間的規劃也有考慮進去，感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題，覺得很貼心。

我最喜歡的海鮮就是蝦子，看到門口一整排不同的活蝦料理，就已經開始流口水了啦！之前幾次都是兩三個人來用餐，今天加上老公的同事有六個人，所以可以選擇更多不一樣的菜色了！

黃金海岸活蝦之家料理均為現撈現煮，餐廳內設有活蝦池，用活水讓蝦子保有最新鮮的品質，泰國蝦是特別挑選過的，每一隻大小都有一定的水準喔！

店內的空間設有遊戲區，每日有定時消毒，旁邊也有消毒酒精還有注意事項，很推薦有孩子的爸爸媽媽們，餐廳有遊戲區是給家長的福音，可以放心的跟朋友聊天聚會，不用擔心孩子沒地方玩了！

室內的用餐環境，大部分都是竹子的裝潢，很有南洋風情跟度假的感覺，是黃金海岸的一大特色！一入座服務人員很熱情的跟我們介紹，而且今天還有限定餐點，原來有幾道菜是每天限量供應，之前來的時候都已經賣完，當時沒有特別注意，今天比較早來用餐，很幸運還可以點耶！馬上點起來！
如果有選擇障礙，另外有搭配好的桌菜，都是主要熱門推薦的菜色喔！

第一道是檸檬蝦，其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜，但因為我覺得很特別很喜歡，這次特別分享給老公的同事們，檸檬蝦的口味很下飯，天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜，完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼，每隻蝦肉都超飽滿，配上酸酸甜甜的醬汁，真的會不小心一碗飯就吃光了，吃了還想再吃！

再來下一道蝦料理是胡椒蝦，黃金海岸的招牌料理之一，服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方，其實我沒有很喜歡胡椒口味的任何餐點，但胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處，很意外我覺得是順口好吃的唷！

鹽烤蝦，簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤，這樣的料理方式，讓泰國蝦的清甜完整保留住，可以吃到最原始的風味。

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚，帶有一點碳香，跟鹽烤蝦的料理方式一樣，最簡單也最能知道食材有沒有新鮮，看著老公還有同事們一口接一口，應該不用特別說明，真的就是好吃，才會一直吃對吧哈哈哈

最讓我期待的就是這道黃金豬肋排，黃金海岸活蝦之家是專賣蝦，但其它料理其實也都很厲害，一上菜有好香好濃郁的豬油香，表皮有一點脆脆的，每一口的肉質軟嫩多汁，難怪是限定料理，真的很值得點！

身為吃飯一定要配湯的我，這次嘗試了蝦鍋，聽服務人員介紹湯頭，用蝦頭熬煮8小時，滿滿都是營養跟精華，蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮，讓湯的味道更有層次，喝了覺得一整天的疲憊都消失了！

最後再來一份清炒高麗菜，因為白飯是可以無限續加，菜色真的很下飯，大家都吃得好飽，這次聚餐人數比較多，嘗試了更多不一樣的餐點，能夠跟朋友一起吃美食聊聊天，真的是現在最開心的事情了
吃蝦吃海鮮不用特別跑到漁港，在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食，好幸福唷！活蝦特色料理真的很豐富，我已經開始期待下次再去用餐，會有甚麼不一樣的驚喜！

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我知道現在網購很便利,因為消費型態的改變,讓傳統店家以及許多傳統技術都逐漸消退失在歷史洪流中.
但我覺得有一種商品,網購通路無法完全取代實體門市.
那就是. . . . . . . .床墊.
今天我要介紹的倍得倉庫,是台灣最大的床墊製造商,延續了40多年的製作床墊技術,在台灣擁有自家的床墊工廠,堅持自己生產,不委外代工,嚴格的把關床墊品質,多年來好口碑高評價屹立不搖.

新竹的倍得倉庫門市就在竹北,店內有販售家具、床墊、寢具等,床墊款式選擇相當多元,非常推薦.

倍得倉庫竹北店,有窗明几淨的門面,裡面的家具床墊都有情境式的展出,參觀起來很有溫馨感,這邊的家具有幾個特色:實用、高質感、價格合理.
這邊的家具床墊十分齊全~
可以依自己的需求和預算挑選家具和床墊.

倍得倉庫 新竹門市
官網：https://lihi1.com/Cv4hu
地址：新竹縣竹北市光明一路86號

他們的主力是床墊喔.
倍得倉庫有四大品牌床墊:
天妮絲、倍得先生、睡眠大師、沛迪醫生.
另外也有代理英國皇家御用的斯林百蘭.

從軟的到硬的、不同材質的床墊都有,門市的睡眠顧問說,每一張床墊裡面只要材料不同,躺感就會完全不同.

床墊的旁邊會有告示牌清楚介紹床墊,床的材質和特色都介紹得很清楚.

我家原先的床墊,當時買的時候因為剛買了房子和新車,因此就買了一張很便宜的床,不得不說還蠻耐用的~但睡起來就沒有所謂的Q彈感或是堅挺感,也感受不到包覆感,直到最近開始發生彈簧壞掉塌陷,才痛定思痛決定要買一張品質好一點的床,可是如果叫我們直接去買那些傳說中的高價名床,我們也下不了手,於是找到了這家正港台灣製造、品質頂規、價格平實的倍得倉庫.

買床墊要實際試躺過再購入,可是你們知道嗎?試躺也是一門學問.
要怎麼躺才能把正確的床躺回家~~
倍得倉庫有一個很準確的擇床標準,叫做睡眠檢測.
運用醫學原理以及肌肉測試,協助找到合適的床墊與枕頭.
在睡眠的過程中,因為床墊枕頭會和身體相互作用,如果不適合的,可能就會壓迫到脊椎,影響睡眠及身體機能,透過測試手臂和腿部的肌肉力量,可以瞭解脊柱的狀態.

以下是我在倍得倉庫官網所截取的睡眠檢測方式,透過圖片加文字的說明,會比較有概念~

(圖片來源：倍得倉庫官網)
Step1：手部O型環測試

平躺床上,舉起非慣用手（與床垂直）,食指與大拇指相碰,比出「OK」姿勢.睡眠顧問在床邊向受試者施力,意圖分開相碰的兩根指頭.若成功分開手指頭,代表受試者當下所躺的枕頭與床墊,不能給予肩頸脊椎足夠的支撐力.

Step2：腿部L型屈膝推力測試

平躺床上,舉起腳、小腿與床平行,下半身呈現「ㄈ」的樣子.睡眠顧問一手輕扶受試者腳踝,一手將大腿部位往腳底方向推,若受試者臀腿肌肉無法抗力,抬起來的腿被放下,即代表床墊無法給予腰間脊椎適當的支撐力.

而且床墊的軟硬度~基本上算是參考值,最好的方式就是自己試躺,多試並且多花一些時間去感受.

最後深得我心~被我們躺回家的是睡眠大師的夏清.
名字光聽起來就有一種清涼舒爽感.
它是雙層機能表布的設計.
來自比利時的SenceICE機能表布的特性是冬暖夏涼.
另一層也是比利時的奈米生物遠紅外線表布,可以促進血液循環.
睡起來乾爽不悶熱.
前陣子陰雨綿綿的天氣,有一度氣溫比較低,晚上睡起來真的蠻溫暖的,最近回溫,晚上睡覺也不會悶熱~而是一種清爽感,所以雙層機能表布的設計是真的很有感~
我們在新竹倍得倉庫買的不僅僅是涼感床墊,而是四季皆宜的好床.
我也很喜歡它的天然乳膠,躺起來有包覆感,而且過敏體質的我很重視防蟎抗菌,這也是乳膠床的優點之一.

好床真的不怕考驗,謝謝睡眠顧問耐心的花時間陪我們一一試躺~現在還有滿五萬折兩千的活動,有需要的網友有機會可以過去現場參考,活動聽說每檔都不一樣,但都蠻優惠的~

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就在兩個月前我們大學同學群的同學們發起了要辦一場久違的同學會，但因為疫情有些嚴峻，日期一直延期，最終最終在上週我們終於成功舉辦了同學會！
在大學時期身為康樂股長的我，主動攬下了籌備的大任，群組上大家先提出一些想要的地點以及想要吃什麼類別的餐廳，我也上網做了好多功課，同學們都是各地集結而來，考慮到交通的距離，地點就折衷選定了新竹地區，加上有些同學已經有小孩了，為了讓我們可以順利的好好吃上一餐同時好好聊個過癮，所以鎖定了親子餐廳或是有兒童遊戲區的餐館！
在一陣激烈的討論及搜尋之後，我終於在網路上找到一家位於竹北市區推薦的海鮮餐廳，也是很多家族聚餐或是慶祝結婚紀念日的首選地點！

就讓我帶大家看看我們這次大學同學會的餐廳吧！！

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦餐廳
還沒到餐廳在遠遠的地方就可以看到招牌上大大的蝦子！對於愛吃蝦的我來說，真的讓我越來越期待了！
餐廳整體的外觀走一種自然夏日感，外面還有景觀布置，非常的舒服！！
在訂位前，我事先詢問停車的問題，餐廳也非常的貼心提供了專屬停車場，就在餐廳旁邊，完全不用花時間找車位，停好車走到餐廳不用一分鐘！
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站：
http://www.goldencoast.com.tw
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話：03-5509966

營業時間/週二～週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業，公休延後一日)

用餐的環境非常的寬敞、全部都是開放式空間，動線也規劃得很好，非常適合全家大小用餐及聚餐！
身為主辦人我是第一個到的，中間這幾桌就是我們的位置啦！我發現其它很多桌也都已經有人訂位了耶！生意真的很好！

旁邊還有兒童遊戲區，讓有帶小孩的爸爸、媽媽們可以好好吃飯，小孩放電完回家早早就洗洗睡，真的是家長的育兒神器阿！！廣大父母的福音！！！

對於第一次用餐的餐廳，我都會很好奇餐廳的動線及環境，在這邊可以看到他們的廚房也是開放式的環境，從點餐、料理、出餐都看得非常清楚，我個人覺得看別人煮菜是非常療癒的一件事，更酷的是，廚房旁邊就有兩個水池，裡面有滿滿的活蝦！！！我們吃到的活蝦就是從水池裡現撈出來料理的！

在自助區的部分也有準備好一些醬料可以自行取用，餐具也都是提供給客人自取唷！
店家還有提供熱騰的白飯，讓內用的客人無限量免費取用唷！
*貼心提醒:疫情期間記得戴上口罩再到自助區取用唷！！
我覺得黃金海岸還有一個非常貼心的地方，因為來這裡吃活蝦料理，一定或需要自己動手剝蝦，店家在用餐區的周圍都設置了洗手台，用餐途中或是小孩從遊戲區回來要洗手，可以直接就近洗手，不用再跑到洗手間~~

這一次我們用餐的人數比較多，所以每桌的菜色都是活蝦料理點好點滿，整桌滿滿的超級豐盛的！
貼心的店家還提供了可愛的小木桶讓客人可以到自助區盛白飯，不用一直起來裝，一開始我還以為是桌上的垃圾桶，一問才知道是拿來裝飯的小木桶~哈哈@@其實在自助區就有提供小竹籃，可以一人拿一個用來丟蝦殼等垃圾，很貼心呢！

這是我蠻喜歡的燒酒蝦，喝起來可以喝到湯裡有蝦的鮮味，還有濃濃的米酒香還有中藥香，都又不會過重搶走蝦的鮮味，有坐過月子的同學都說這道湯喝完會有讓人想到月子餐的幸福感。(我是還沒坐過月子XD，但我也很愛這道湯)
裡面的中藥材大概有人蔘鬚、枸杞、當歸，湯頭喝起來口感跟味道都特別好！以後冬天多了一道湯品可以選擇了！暖心又暖胃！！

桌上還有一道讓我覺得非常大氣的料理，就是黑胡椒蟹！！一上桌就讓我們大吃一驚，一整隻大螃蟹裹上滿滿的黑胡椒醬，本以為咬下去就只有黑胡椒的味道，結果滿滿的黑胡椒香氣加上蟹肉細緻的口感，在口中噴發出來，黑胡椒的嗆辣感完全不會讓你覺得不舒服，有吃辣的朋友一定要來試試，一口黑胡椒蟹配上一口啤酒真的非常過癮阿！！

鹽烤蝦的部分，非常推薦給喜歡清淡口味的朋友們或是小朋友，蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴，用最簡的的鹽烤方式料理，能吃出蝦子本身的甜味，也會建議大家在用餐時，先選擇這道先吃，再吃其它的，才能吃出蝦子最原本的鮮甜口感喔！！

這道檸檬田雞，我自己不太敢嘗試，但同學們吃過都說好吃，於是我請同學分享口感，外表炸得酥酥脆脆裡面的田雞肉吃起來很嫩，搭配酸酸的檸檬，非常的清爽，會忍不住多吃幾口，我自己聽完有稍微嚐試一小口，真的很不錯，推薦給喜歡吃田雞料理朋友來吃～～

這道檸檬蝦深受喜歡清爽口味的同學們喜愛！！清爽的檸檬搭配鮮甜的蝦肉，真的是一絕阿～可以吃出店家在料理方面非常的用心，一般有些活蝦料理蝦殼有味道，殼剝掉後蝦肉沒有味道，但這邊的品質及料理水準都維持的很棒！

圖一下:麻油蝦

圖二:蒜泥蝦

圖三:蒜泥蝦蝦頭(滿滿的蝦膏啊！！啊！！尖叫！！！)

還有麻油蝦(圖一下)跟蒜泥蝦(圖一上)，兩者的味道都非常好！！
麻油蝦的部分，非常考驗師傅的功夫，火候非常重要，一但麻油加熱過度會容易變苦，但這道麻油蝦厲害的地方就是麻油味很香濃加上蝦子的鮮甜超級搭的！！完全不用擔心會有麻油煮過久的那種苦味。

蒜泥蝦的部分，蝦子上沾滿蒜泥，味道非常足，蒜泥的香跟辣，不會讓人不舒服，店家用料非常大方，鍋的上緣掛滿，滿滿的蝦子，看著就讓人食指大動，吃上一口，蒜香味充斥在口中，加上蝦肉非常的Q彈，整個香氣跟鮮甜滿足了我們的五臟六腑！！
黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦~~蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實，一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿！！

時間過得非常快！我們用餐完出來天也黑了！
這一次的同學會非常的成功！看到同學們臉上滿足的表情，我也很開心！
大學畢業後，大家各奔東西，非常的忙碌，每一次的相聚都能讓我們好好的大聊特聊，回憶著大學時期的所有點點滴滴及進入社會後的狀況。今天餐廳的整體表現我很喜歡，這裡除了很適合家庭、同學會聚餐，也非常適合公司慶功宴等等，還有愛吃蝦料理，但又希望找到正港新鮮的愛蝦人士(我本人XD)，還有一個重點，我們離開時問了老闆有沒有其它分店！請注意！新竹黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家別無分店喔！！

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母親節~~~是我最喜歡的節日了!!今年老公送了我一個很厲害的母親節禮物喔!!
他帶我去新竹竹北的倍得倉庫買了我一直很想換的涼感床墊.
而從來都沒在關注這些資訊的他,為什麼會知道新竹倍得倉庫這間專賣家具床墊的家居門市呢??原來是聽同事推薦的!!我老公的同事真的很給力~

我也有在網路上看過部落客推薦新竹倍得倉庫的床墊,會注意到這家,是因為網友說他們是全台灣最大規模的床墊製造商,但那時候也是看看,覺得蠻厲害的,僅此而已,這次老公帶我到新竹倍得倉庫挑床墊,又勾起了我的記憶,就是這家!!!!

倍得倉庫-新竹門市
『官網』https://lihi1.com/Egl7P
『地址』新竹縣竹北市光明一路86號

自從我們家小寶出生後,我的睡眠品質就大幅下降,新生兒起初都會有夜奶,這真的無可厚非,三個月後小寶睡過夜,我還是都會在半夜睡睡醒醒,我真的有個疑問:男人對嬰兒的哭聲是否真的都無感??為什麼小寶夜奶時期哭得撕心裂肺,我老公都完全沒有聽到呢?????
隨著小寶漸漸長大,8.9個月開始會爬、會移動,一直到現在一歲多了,目前跟我們睡在同一張床上,我發現. . . .小寶好會流汗!!!夏天的時候就算房裡開著冷氣,他還是有辦法睡到滿頭大汗,床單也會濕一片,一開始我還以為是他尿布漏尿,後來發現原來是流汗,我才留意到床墊透氣性的重要.
再加上有一次我新買了吸塵器,其中有一個頭是為吸床墊而設計的,一吸嚇一跳,棉絮灰塵也太多了吧!!想當然裡面一定也有無敵多的塵蟎,讓我正視到床墊已經很老舊了,就有換新床墊的念頭.
在竹北床墊推薦中,倍得倉庫可是有很好的口碑~

倍得倉庫店內主打四個品牌：
倍得先生 Mr. BeD
天妮絲 TENLLiS
沛迪醫生 THERAPEDIC
睡眠大師 Sleep Master

有專業的睡眠顧問協助床墊試躺和挑選,專業解說床墊,可以了解更多睡眠資訊.

門市內相當寬敞,很整齊的擺出每個品牌一系列的床墊,一點都不會覺得擁擠,挑選試躺的過程讓人感覺很舒適.
門市內的睡眠顧問,在試躺的時候,還跟我分析正躺及側躺的睡姿,讓我知道怎樣才是最好的睡眠享受!
又透過很專業的睡眠檢測,協助我挑選最理想的床墊.

睡眠顧問會依照預算、需求、身形、體型等綜合以上條件推薦床墊.
預算有多少,顧問就推薦符合預算值的床墊,不會一直推銷高單價的床墊.
還告訴我,試躺床墊就是要正躺、側躺通通躺好躺滿,不要只是手壓一下或是屁股坐一下,這樣無法真正感受床墊的透氣性及支撐力,如果躺到會想睡或是不小心睡著,那也代表一件事,這張床讓你的身體是舒服及放鬆的.

並且根據睡眠檢測,透過手部O型環測試+腿部L型推力測試,檢測躺在床上時,手臂和腿部的肌肉力量,來了解脊柱是否在放鬆的狀態.
身體越放鬆,肌肉就會越有力量,挑選理想適合的床墊枕頭,可以避免脊椎承受不需要的壓迫,達到深眠的好效果.

在門市內逐一試躺過後,倍得先生的床墊我特別喜愛~
因為價格CP值好高,沒吃過豬,也有看過豬走路XD,光是倍得先生使用的是中鋼製造的鋼材還有表布、泡棉等材質都是嚴格挑選,又有多達10年的彈簧保修服務,比起其它差不多等級的床墊,倍得先生的價錢很親民阿~~~~
帶回家的就是我一直很想要的涼感床墊-酷冰先生,光聽名字就覺得溫度降了5度有沒有~~

日本專利的COLD冰晶紗,搭配透氣又有抗菌效果的泡棉,散熱度真的超棒!!
以前小寶睡覺滿身汗不說,很明顯床墊都無法排出熱氣和濕氣,床墊容易產生發霉,長期睡在上面也不好.
換了這張床後,小寶的易流汗體質雖然還是在,但不再像之前一樣整個身下濕一片的情形,我深深感受到床墊透氣性的差異度!!
我自己跟老公則是喜歡獨立筒的支撐力,因為還有一層天然乳膠,在很有支撐力的感覺外,也有很Q的彈性,睡起來是有點舒舒軟軟的包覆Q彈感~

涼感床墊也有一個好處~~因為散熱快、又能維持涼爽睡感,冷氣不用再開整晚~~~我有預感,今年夏天我家的電費一定會比往年少很多~~省一筆!!還可以帶小寶出去旅行~

現在520的活動,買酷冰先生還送枕頭+涼被~很優惠!
在倍得倉庫,能夠好有效率的挑選到符合自己預算和需求的床~~真的很棒.

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身為一位快樂的大二生,有很多時間可以四處玩四處吃~~目前雖然才來新竹讀第二年書,對於新竹好吃美食以及不錯的新竹聚餐餐廳還蠻熟悉的,今天就來推薦一間竹北經典的美食餐廳給大家.

我熟悉的商圈美食大約有這幾區:
#新竹巨城商圈
#清大商圈
#新竹火車站商圈
#關新路
#竹北大遠百

網路上超多人都說新竹是美食沙漠

新竹不是美食沙漠!
新竹不是美食沙漠!!
新竹不是美食沙漠!!!

因為很重要,所以要講三次!
跟我一起來看看我今天要介紹的這家,位在新竹竹北的超新鮮活蝦餐廳吧!

黃金海岸活蝦之家,位在新竹運動公園前.
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳.
為什麼我一直強調他們很新鮮呢?
因為他們的廚房以及泰國蝦池,客人都能看得到.
看得到現撈的泰國蝦,看得到料理的過程,是食安係數很高的餐廳!
而且從廚房到用餐區,每個地方都相當乾淨整潔,看得出是很重視乾淨衛生的店家.

這次是我們直屬家聚喔!
剛好也帶我的直屬學妹來認識認識學長姐們~~~
沒有什麼場合比吃吃喝喝更容易增進感情XD
看到滿桌的蝦,就覺得好開心!
我的照片都沒有套任何濾鏡,我記錄美食的同時,也喜歡紀錄食物料理的真實樣貌~

鹽烤蝦.
顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦.
鹽烤蝦的每一隻蝦感覺有特別挑過,大小都蠻一致的!!
每一隻都很肥美.
跟另一道沙拉蝦一樣,都是可以比較吃到原汁原味的蝦子風味.
沒有太多的調味~
泰國蝦不會烤得太乾,撥開還是有汁的喔!
新鮮蝦子還是很好判定的,首先從蝦殼好不好剝就能知道~

這是沙拉蝦脫完衣服的樣子.
沙拉蝦單純就是水煮~然後再沾上沙拉享用!
甜甜的沙拉醬,我覺得更帶出蝦子的鮮甜~
而且泰國蝦本身其實沒什麼腥味,是蝦子種類中~我最喜歡吃的~

除了蝦子外,也有其它的海鮮料理!
這道鹽烤鯖魚,跟外面餐廳的烤鯖魚很不一樣.
光是端上桌就可以發現魚的尺寸很不同了~
旁邊還很貼心的有附上檸檬、胡椒鹽.
他的鹹度算是薄鹽,就算單吃也不會覺得很鹹,整條魚只有肥美可以形容.
之前來的時候有聽店員介紹過,他們用的鯖魚是挪威進口的,跟外面比較不一樣,每一尾至少都有1kg.
肉質好細外,又有烤得香噴噴的魚油滋滋作響~連平常不太愛吃魚的我,也很愛他們家的鹽烤鯖魚.

胡椒鳳螺是有點辣度的料理.
黃金海岸的胡椒粉聽說是有獨家配方比例的.
有香、也有辣!
加上鹹鹹及QQ的口感,有點涮嘴~
鳳螺不是那種小小顆的品種,而是大顆且螺肉肥嫩嫩的喔!
感覺黃金海岸都是端出那種份量十足的食材~~

這一道是我在訂位的時候,學長特別交代我要預訂的［黃金豬肋排］
因為是黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應.
這一道也是比較熟悉的老客人會比較知道要預訂的~
他們的豬肋排應該有經過醃製,因為吃起來有足夠的鹹度和香氣,外皮有煎炸過酥脆的口感,吃起來是外酥內軟~
這一道我就建議一上桌就先吃,不要太客氣,因為他最佳賞味期就是熱熱的吃~
冷掉後會比較不那麼好咬~

奶油螃蟹!!!!!!!!!!!!
這道是我的最愛~~
應該說~沒有人會不愛他!
用奶油下去料理的斯里蘭卡野生大沙公,香香甜甜的醬汁,超細超甜的蟹肉~
醬汁還可以沾法國麵包吃!也可以拌白飯,就有點像是燉飯~
他們挑選的野生沙公,完全沒有土味跟腥味,肉質很紮實,吃得出來是野生放養的無誤.

當然還是要有一道湯啦!
這次我們叫的是燒酒蝦.
最近剛結束燒腦的期中考,學長說大家都需要補一下XD
我很喜歡燒酒蝦的湯頭,應該是有蝦又有米酒,還有一些中藥材~
越煮越甜,煮到後面其實也都沒什麼酒味了~蝦子的肉也完全不老不柴喔!

廁所旁邊還有一個兒童遊戲區,如果是有小孩的家庭,這裡也很適合用餐喔!
有小朋友最愛的遊戲區,用餐也不無聊~小孩應該也會比較配合.

這次家聚果然讓學妹很快就跟學長姐混熟.
而且到底有沒有這麼幸運?我們所有直屬成員都是蝦子愛好者~~
像我同學她就也很想來黃金海岸辦家聚,但她直屬就對蝦過敏XD只能殘念了~~

我還是要說,新竹真的不是美食沙漠,新竹的美食可是多到讓人每天都不知道該吃什麼好,想吃這個,又想吃那個的~
對新竹美食有興趣的人,歡迎追蹤,後續我會再一一分享好吃的美食餐廳喔!

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