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『外燴推薦』台中：海陸大餐、甜點派對～應有盡有！公司中秋晚會活動～外燴餐點好豐盛好好吃！

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比去外面吃桌席CP值還高的台中活動外燴公司分享

台中活動外燴-歡樂派

前陣子公司真的是大爆忙的!
所以大家都很期待中秋連假,今年公司還辦了中秋晚會,那種忙了一段落,跟同事們放輕鬆吃吃喝喝的感覺真的很好!
因為我是負責內勤文書部分的工作,每年像是派發禮盒、找廠商辦活動、餐會等等,主管都會交代我去找.
時間久了,我大概也抓得清楚公司要的品質、形象是什麼.
像今年的中秋晚會,我找的是之前我們沒有配合過的台中外燴廠商『歡樂派』
本來主管還跟我說［你確定嗎?］［真的要好吃捏］
我在跟歡樂派接洽的過程就有感受到他們的專業跟誠意啦~所以倒是蠻放心的!
我也是在網路上找外燴推薦看到很多網友分享歡樂派的外燴餐點很讚.
不過,以我們的預算和人數,要做到網路上大部分網友極推的鄉村風外燴是有點難度啦!
不過歡樂派跟我接洽的小姐跟我說,他們也有比較單純的Buffet自助吧!
餐點的份量、菜色內容都會比較符合我們這種公司舉辦給內部自己人享用的晚會,基本的餐區布置也會有.
我們的訴求就是豐盛、好吃、吃得飽!跟歡樂派有達到共識後,他們也幫我們設計菜單,來回對過幾次菜色後,就No Problem了阿~靜等中秋晚會當天~

台中活動外燴-歡樂派

當天餐點區用的桌巾顏色很呼應我們公司的制服~紫色!
也太巧了吧!
最好笑的是當天居然有很多同事看到來辦外燴的廠商都說［啊!是歡樂派喔!］
欸欸欸欸?怎麼你們都知道?歡樂派到底在台中有多紅?
聽同事說,去外面參加一些工商活動或是親友入厝、喜事等等,很高機率都會遇到是請歡樂派辦的,可以說歡樂派已經滲透中部大大小小的活動了啦!
不過一開始看大家發現是歡樂派的反應都是驚喜的樣子,我有小放心一下XD

台中活動外燴-歡樂派

以疫情後來說,今年我們公司真的算是業績還不錯,老闆真的也很努力在開發客戶讓我們大家都有工作可以做.
聽我們公司一些配合廠商說,今年很多公司不僅沒有中秋禮盒,連餐會也沒有,雖然勞基法沒有規定老闆一定要給這些,不過真的就是看公司誠意,覺得我們很幸福了啦!

台中活動外燴-歡樂派

很多好吃的!
而且是海陸大餐,熱菜、冷盤也都有搭配.
其實我們公司大家的感情都還不錯,基本上員工就是固定都這些人,流動率也不大,畢竟大多數人都有家室XD都要認真賺錢求穩定.
大家都在彼此互相問中秋連假要去哪?
新聞雖然有報說中秋連假的訂房率很低,但是我怎麼聽到我們公司一大堆人都已經訂好飯店要出遊??而且還有同事居然沒有約好結果聊一聊發現去同一家飯店,連假日也要一起過就對了~~
不過不知道為什麼,連我也好期待今年中秋連假,大概是前幾年疫情都沒什麼機會出遊,現在只要到了連假,就是想要玩玩玩!

台中活動外燴-歡樂派

當天還有現切手工火腿的服務~
這火腿多汁軟嫩!大家都讚不絕口的.
其實本來菜單上規劃是烤牛排?因為公司有蠻多人不吃牛肉的, 所以歡樂派就建議我們可以改成這種手工火腿,也是要考量到大家的飲食習慣啦~
不過有專人服務的感覺是真的很好溜~

台中活動外燴-歡樂派

像是一些鮮蔬類的料理就很受我們公司女同事的歡迎~
我發現真的男生都會比較喜歡吃肉,女生吃蔬菜的比例會比較高.
像現在不是有很多水煮便當或是低卡便當嗎?
我們很多女同事都會中午一起訂,男同事都會很嫌棄XD都說沒味道、吃不飽
欸!!那叫健康!健康!

台中活動外燴-歡樂派

大讚一下這個香菇炒米粉!
很正統古早味~而且是我喜歡的粗米粉,不是新竹米粉那種細細的.
每一根米粉都非常入味,這道很受大家歡迎.

台中活動外燴-歡樂派

大家夾菜都是超級開心的表情,可見對菜色有滿意❤
其實我們公司人數說多不多,但說少也不少!
這次晚會的料理真的有讓大家都吃飽喝足.

台中活動外燴-歡樂派

而且還有餐後甜點跟水果耶!
像我們平常出去吃桌席,甜點跟水果根本不會那麼多選擇.
戚風蛋糕跟水果塔都很好吃,還有巧克力蛋糕、台式馬卡龍等等.

這次在公司這樣吃Buffet,大家都說吃得比之前開心,雖然我們自己後續也還要稍微再打掃一下環境(基本上歡樂派他們就收得蠻乾淨的喔!)但真的吃得比去外面訂桌豐盛很多,而且大家不用趕下班或是煩惱去到餐廳車要停哪裡.
後續還有尾牙,老闆說可以請歡樂派再辦大一點,畢竟尾牙會請到公司平常配合的廠商.
其實算算時間,好像也差不多要慢慢規劃尾牙了!
總之~這次的中秋晚會也算是跟歡樂派配合的一個好的開始~

台中外燴餐點．公司推薦
歡樂派外燴專家
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專：https://www.facebook.com/haun.lo.pai　

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『新竹餐廳』竹科人最愛聚餐地點～老字號現炒海鮮美食∥竹北大遠百商圈好吃餐廳推薦

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講到新竹好吃的餐廳,大家應該都有很多答案吧?
我呢~也有幾家心頭好~
是竹北很有名氣的美食餐廳,他們店的特色是有各種獨門口味的活蝦料理!
就在竹北交流道附近,離最近新開的大遠百很近,在竹北運動公園旁的
『黃金海岸活蝦之家』

超多人聽到新竹美食,第一個想到的都一定是米粉、貢丸.
但!!這已經是老奶奶年代的特產了啦!!!!
現在新竹有很多特色美食跟特別的餐廳~還有像是福源花生醬XD也有新竹動物園阿~~

黃金海岸在新竹是老字號的美食餐廳囉!
一直都是竹科人最愛的聚餐地點~
以前還沒爆發疫情的時候,晚上跟朋友在這邊相約吃飯,都會看到很多公司在這邊招待外商,都會有外國人面孔,總是會聽到外國人讚嘆蝦料理的聲音.

餐廳有店家自己的專屬停車場,就在附近步行不到3分鐘的距離,只要在這邊用餐就都可以免費停放,吃完飯結帳後記得跟櫃台領取離場代幣就好.

這裡的活蝦料理口味也很多樣化,像是胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦等等.
也有很令人驚豔的現炒青菜~
我個人對他們的食材印象也很深刻,都很新鮮,而且從來沒有雷過.

這邊最划算的地方就是白飯無限供應,是自助取用!
現在這種物價高的時代,很少有海鮮餐廳是提供白飯無限量供應的~
另外醬料跟哇沙米也是自助取用.

最重要的食材當然就是新鮮活蝦了~
他們使用的蝦種是泰國蝦喔!而且保證都是生龍活虎的活泰國蝦.
在他們的廚房旁邊就有蝦池,稍微走近看可以看到泰國蝦在裡面游啊游的~~
因為廚房這一區是做開放空間設計,所以在用餐座位上就可以看到廚房內烹調的過程!都可以看到廚房內人員現撈活蝦去料理~吃進肚子裡的都是最新鮮的食材喔!

而且這裡還有小孩最愛天堂~~兒童遊戲區!!
如果是假日來這邊吃飯,都可以聽到這邊充滿了尖叫跟嘻笑聲!有來到親子餐廳的感覺~

首先是鹽烤蝦!
平常會去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生~
釣蝦最期待的part就是釣完自己動手烤!
但是在黃金海岸有專業大廚料理,我覺得他們的鹽烤蝦好像蝦子有再特別挑過!因為真的有比較大隻的感覺~
也常剝到充滿蝦膏的肥美活蝦!(吸口水)

黑胡椒蟹用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!
一隻螃蟹的Size比女生的臉還要大~~~
我很喜歡他們黑胡椒醬汁的口味,真的是純正黑胡椒粒,而且有點辣,我覺得很下飯.
還會隨著附上料理剪,廚師事先也都已經把螃蟹處理過,蟹殼都有敲裂,在這邊吃蟹也可以很優雅~
肉質就不用多說了,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜~

如果運氣好,當天可以點到每日限量的黃金豬肋排,最佳賞味期是剛炸好端上桌的時候~這個時候表面滋滋作響,熱騰騰的一口咬下~濃郁的油花香氣和鮮甜的肉汁炸在舌頭上,內行的會吃出這肋排不一般,因為是數量不多的黑毛豬!
記得阿嬤總說黑豬肉最補最營養,通常~也是最貴的!
因為數量不多,所以每天都是限量供應喔~
有時候比較晚到餐廳,真的就點不到囉!

吃飯、聚餐,最後一定總要喝碗湯才會覺得這頓飯吃飽了!
照片中是燒酒蝦!這湯頭我大推!因為裡面有紅標米酒,如果比較早喝的話,酒味會比較濃,讓湯繼續滾的話~酒味會越來越淡,湯會越來越甜~
裡面還會撈到人蔘鬚、當歸、枸杞.
這道湯,好喝又補身體~
最奇妙的是裡面的每一隻蝦,肉都不會柴~其實我覺得泰國蝦的肉質真的很讚,厚實又有口感~

因為他們家的菜色真的很多,如果想再多［視吃］的網友們,我下次到黃金海岸用餐後再分享上面沒介紹過的其它泰國蝦料理!
新竹真的不是美食沙漠↑↑↑↑↑以上證明!

新竹∥竹北．美食聚餐好所在＊黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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［竹北家庭餐廳］近竹北大遠百∥美食餐廳推薦，聚餐、尾牙、春酒懶人包～好吃海鮮料理桌菜分享

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『竹北大遠百周邊餐廳懶人包系列1』

最近竹北的大遠百開幕囉!!!我期待超久!!1/14試營運的時候我就有去一趟了!
新竹終於又多了個好逛好吃又好玩的Shopping Mall,裡面有很多知名的美食餐廳~我想最近網路一定有很多相關的開箱推薦~~

不過竹北大遠百周遭也有一些美食不能忘啊!!!試營運那天~~~我們逛完出百貨公司也差不多是晚餐時間了,爸爸突然想到我們以前常去的一家餐廳,很適合公司及家庭聚餐~就是好久沒吃的黃金海岸活蝦之家!
竹北大遠百在莊敬北路上,而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口,莊敬南路過光明六路東一段就是莊敬北路,兩者距離相當近~~~我們就又去黃金海岸回味了以前常吃的美味料理!!吃完喚起我們的回憶!
他們的口味一點都沒變!一如既往的好吃~~

顯眼的大立牌~在晚上特別顯眼喔!

黃金海岸他們餐廳空間很寬敞~有他們自己專屬的停車場就在餐廳附近步行3分鐘的距離,用餐很方便~完全不需要擔心車位問題,多樣化的口味料理,還有餐廳內也有兒童遊戲室,也很適合家庭用餐~這邊也是新竹相當有名的親子友善餐廳!

環境乾淨、食材新鮮!

我記得我爸以前最常帶我們全家來這裡吃飯的原因,除了好吃外,就是環境乾淨、食材新鮮!
我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計,小時候我最喜歡靠近廚房區但又不敢靠太近~~對裡面廚師在料理的過程很好奇,都站在遠處一直看大廚烹調!也常常跑到廚房區旁邊的活蝦池去看裡面很有活力游來游去的泰國蝦~
他們的蝦子料理都是現點現撈,常常都會看到工作人員在那邊撈活蝦~
我爸都說他們這樣的規劃~就是對自己餐廳的食材很有信心,不怕讓客人看到~

這邊的白飯可以無限量自助式取用!前提就是不可以浪費~不夠再盛就好,不用怕吃不夠!
同時也有蔥辣醬油跟芥末可以取用~看自己喜歡什麼口味!
都是自助式~餐廳兩旁都有規劃自取區.

麻油蝦我們從小吃到大!

味道完全都沒有變耶~~~端上來就聞到熟悉的麻油香氣.
一口咬下去~~就是小時候記憶中的那個味道!!!
蝦子滿滿都是溫潤的麻油香,清甜又濃郁的滋味~~這是黃金海岸才吃得到的口味~
而且我最近很認真執行低碳水飲食,吃到麻油蝦就破功. . .這醬汁不配白飯真的會充滿遺憾,因為這醬汁,我決定減肥是明天的事!!!

看看我們多久沒來了!!鹽烤蝦是後來新出的料理,聽說也出了蠻久一段時間的.
外面釣蝦場必有的就是鹽烤蝦!不過黃金海岸他們的活蝦都有特別挑過!所以端上桌的鹽烤蝦每一尾都是king size,吃得很過癮!!
蝦肉還烤得剛剛好,完全熟,又不會太乾!就單純用鹽巴下去鹽烤,特別吃得到泰國蝦的鮮甜原味~

我們家超愛吃魚!

黃金海岸必點的魚就是鹽烤鯖魚!

這我還記得有聽店員介紹過,我這次也有詢問~他們家的鹽烤鯖魚一樣都還是堅持用挪威進口的厚實鯖魚喔!每一尾都1kg起跳,薄鹽不會過鹹~肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要厚還要多!
標準的外酥內嫩又多汁!可以沾胡椒鹽~我們家是一定要擠很多檸檬,再沾胡椒鹽吃!酸酸的又帶點胡椒的鹹香最好吃了!!

新竹冬天晚上的溫度都很低,風都會很冷!
冬天一定要點他們家的泰國蝦火鍋!
這次我們都想喝蝦鍋的湯~蝦鍋的湯是黃金海岸先用充滿蝦膏精華的蝦頭熬煮8小時的湯底,再加上蘿蔔香菇熬煮,所以很鮮很甜!蝦肉可以沾自助取用的蔥辣醬油或是芥末醬油~~都好吃!!

黃金海岸的經典蝦子料理有很多,我就不一一介紹!
這次分享的就以我們這次去吃的料理為主!
另外菜單上的檸檬蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、奶油螃蟹也都是必吃的~真的很推薦!

吃蝦一定會用手剝殼~在用餐區旁邊就有設置洗手檯,用餐中場休息或是用完餐,都可以就近把手洗乾淨,不用特別跑到洗手間排隊洗手,很方便!
加上現在又是疫情期間,用餐前後記得一定要洗手!
而且黃金海岸他們空間大,空氣完全流通,不用擔心在密閉空間用餐的風險.

多虧了竹北大遠百的開幕~讓我們又想起黃金海岸活蝦之家這家餐廳!!重新再納入口袋名單!!之後真的不能再把他給忘記啦!!!

新竹．美食餐廳．黃金海岸活蝦之家

地址∥新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話∥03-5509966
官方網站∥http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹餐廳】在地人不採雷推薦！海鮮、聚餐、竹北美食首選∥外帶、內用活蝦料理吃起來！

2021-12-14新竹美食餐廳、新竹聚餐餐廳、新竹餐廳、新竹餐廳推薦、竹北美食餐廳好吃、小吃推薦、新竹餐廳、景觀餐廳、泰國蝦、海鮮、竹北美食、美食餐廳、聚餐、聚餐餐廳、餐廳推薦erikahadama

消夜吃起來~~~雖然說最近天氣開始明顯降溫,但還是阻擋不了晚上我們要去吃美食的決心!!
尤其最近國外Omicron出現,好害怕台灣又變回之前三級警戒!!!餐廳禁止內用. . .
現在想吃就是要馬上衝一波!!
最近常常報到的就是竹北這家新竹超有名的聚餐美食餐廳
【黃金海岸活蝦之家】
自從幾年前公司聚餐來吃過一次後,令我驚為天人,我就變成他們家的忠實顧客了!!
不過新竹這邊類似的活蝦餐廳有好幾間,黃金海岸是在新竹運動公園前面的這一家,不要弄錯了.

黃金海岸他們營業到晚上12點~~有沒有很適合夜貓族~

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
網站：http://www.goldencoast.com.tw

他們的廚房衛生條件非常棒,半開放式的可以一清二楚的看到廚師在裡面料理的過程.
而且他們家所有的泰國蝦料理都是用活蝦現撈現煮的.
廚房旁邊就有活水蝦池,裡面都是生龍活虎的泰國蝦.
不過雖然是現點現做,出餐速度也都蠻迅速的喔!

黃金海岸可以說是新竹在地老字號的活蝦餐廳.
而且這邊也常常都可以看到竹科公司聚餐.
他們的菜色每一道都色香味俱全,好吃到真的是會連蝦殼都不想放過.
最棒的是他們在旁邊的自助取餐區都有放一鍋鍋煮好的白飯,想吃多少就盛多少.
白飯是免費無限量供應.

必吃之一~~~胡椒蝦
他們的胡椒調味聽說是有自家秘方的!
這點我倒是相信,因為我也吃過外面餐廳的胡椒蝦,也有買外面那種配製好的料理包回去自己煮過,都沒有黃金海岸他們家胡椒蝦特有的香氣.
他們的胡椒有很濃的香氣,卻是屬於那種很有餘韻的胡椒嗆辣,吃起來會很涮嘴.
而且不知道為什麼耶!泰國蝦每一隻都好入味喔!
尤其蝦子是現撈現煮,蝦肉結實Q彈,新鮮的口感就是吃得出來!

我第一次吃到這道料理的時候,我還想說:哇!!這道雞肉的肉質也太細太嫩了吧!
酸酸甜甜的檸檬醬汁好好吃~~好下飯~~
是當時一位比較資深的同事跟我說,這是檸檬『田雞』
我才嚇一跳!!什麼!!是田雞!!
但其實也沒有在我內心留下什麼痕跡,因為這田雞肉真的比雞肉還更清甜更鮮嫩啊!!
總之我覺得這道也是很值得點的料理,而且吃起來完全沒有腥味.

有時候我會點高麗菜,這次點的是龍鬚菜.
感覺黃金海岸不只是挑蝦高手,也是挑菜高手,每一次我點的龍鬚菜都是又脆又嫩的,又有大火爆炒過後的鍋氣香~青菜也是他們家的強項.

黑胡椒蟹就不用說了,我聽店員介紹過,是斯里蘭卡進口正港的野生大沙公.
肉質很厚實不說,每一隻沙公都很大隻!!端上桌就覺得餐廳很有誠意!
黑胡椒醬微辣的滋味,搭配清甜的蟹肉很容易停不下來.

我是個無湯不歡的人.
而且最近天氣超冷!!真的很適合來一份火鍋!
他們家的火鍋也離不開蝦蝦主題~
有燒酒蝦和蝦鍋!
冬天我們習慣點燒酒蝦,夏天就比較喜歡點清爽一點的蝦鍋.
燒酒蝦裡面有一些中藥材,像是溫補的人蔘鬚、當歸、枸杞等等,然後裡面的蝦都特別大隻.
他們的湯頭是直接加入菸酒公賣局的紅標米酒,所以湯頭口感和氣味都超棒的!!
湯喝起來有燒酒的暖、中藥材的香、泰國蝦的甜,這一道是冬天我推薦必點的!!