標籤彙整：台中外燴 buffet

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【台中戶外婚禮】台中朋友的外燴buffet根本是五星級外燴呀~超多人推薦耶! 歐式buffet服務超專業又用心~外燴餐點更是美味~大滿足!

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好姊妹終於結婚了呀!!!只能說那天她老公太強了~~我第一次看到新郎自己當婚禮主持的,而且完全不冷場耶!!
肚子都不知道是因為吃太飽很脹,還是被他的主持功力逗到一直笑而發痠.
另外也好喜歡他們在台中辦的戶外婚禮,就是我夢想中的婚禮形式耶!他們是請台中一家很有名的歡樂派外燴公司辦的歐式buffet.
雖然那天準備的餐點不是吃到飽,但看得每個人都吃到很撐,我也不例外~~~哈哈哈哈!!! 我想該是下定決心減肥的時候了.

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回想那天~~我跟另一個朋友滿早就到了,畢竟我們都是從台北去台中,實在不知道路程多遠.
早點到也好,可以好好參觀環境,還因此拍了好多照片,婚禮還沒開始就先100多張了~~沒辦法呀!因為真的太美了~~
還搭一個景出來,只能說姊妹的婚禮實在太費心了,到處都能感受到這就是她想要的婚禮,想不到她真的如願了~~~~有那麼貼心的老公真好阿!!

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是不是很讚~~~我拿回家給我媽看照片,還跟她說未來我就是要這樣的婚禮,真的很夢幻,完全就是在國外的感覺,而且也相當好拍照.
雖然台中歡樂派外燴公司的人都在忙著用buffet餐點,但我們還是活在自己的世界拍照~~真對他們感到不好意思呀!

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鋪~~~~這~~~~太狂了吧!!!這對新人也太愛吃烤生蚵了吧!!根本就是為了晚上阿~~~~~~~~!!!
好啦!!我那時候也有吃了幾個~~哈哈!難得可以那麼滿足的一直吃生蚵耶!超甜超好吃的呀!!

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漸漸的也到了晚上啦!!!然後~~~還以為會有什麼婚禮主持人.結果就是新郎本人,我跟一同前來的朋友整個傻住.不過~~~~主持的還不錯唷!!
大家都被他逗得哈哈大笑,而且我為什麼要被叫上台呀~~~煩耶!!現在想想還是覺得好丟臉唷~~~~~是什麼事就不細說啦,就讓他成為過去吧!

他們還有請樂團表演,沒錯~~~這樣的環境加上音樂就對了,完全的契合耶!在台中這場婚禮根本是五星級路線,就連外燴佳餚也深受大家推薦及喜愛.只差沒有夜景,不然就太過於完美了~~這樣的感受心已足矣!

而取餐的動線安排上也設計相當好,我本來以為是我朋友他們自己設計的動線,原來台中歡樂派不僅歐式buffet很好吃,就連服務也很講究.
在他們確認好要訂台中歡樂派外燴公司的buffet餐點後,歡樂派他們還到現場評估取餐動線,所以那天大家在取餐時才不會覺得卡卡的,每個細節都有注意到.
真的很用心又很專業呢~讓我對外燴整個大大改觀.我想這也是台中歡樂派外燴公司那麼多人推薦的關係吧!

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餐點也超多選擇的,好豐富好多元!比飯店百匯的餐點還要厲害,台中歡樂派的歐式buffet毫不遜色,服務也很周到,都會立刻將餐點補齊,看到有髒亂的地方也會馬上整理,動作上相當有效率也很維護整潔呢!

那天的料理有中式,西式,日式,還有非常豐富的甜點,吃到最後還是覺得要把沒吃到的補齊~~~哈哈!!但真的好飽好撐.加上新郎強力的主持,整個笑到肚子快抽筋,真的是非常有趣又感人的婚禮.

還跟我們說要盡量吃,不要客氣~~~阿唷~~~~其實大家都沒在客氣的唷!!哈哈哈哈~~還好多人說台中歡樂派的戶外婚禮外燴真的很好吃,大家都讚不絕口的呢!另外他們的熱食也都有保溫裝置,這樣的服務整個很貼心.

還有他們的生菜沙拉啦,還是海鮮啦,燻雞啦等等等生食料理,他們都有很仔細的處理,加上都非常新鮮,所以蔬菜都不會覺得苦苦的不好吃,也不會爛爛黑黑的,而是很新鮮的顏色.
蔬菜都非常的清脆,海鮮也都很鮮甜Q彈又細緻,真的很難想像外燴公司能有這麼高水準的!

我吃的燻雞沙拉也很特別,除了搭配滿滿的新鮮蔬菜,還搭配特製的咖哩芥末醬,完全的好吃呀!
口感相當特別卻很好吃,醬汁還可以這樣的組合,整個想都沒想過耶!口感還相當清爽~~超讚!

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我也上網查一下台中歡樂派的資訊,他們的臉書粉絲團就有好多分享資訊
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
不管是婚禮外燴,雞尾酒餐會,研討餐會等等等都有籌備,而且他們已經服務幾十年了,而且還不斷加入新的創意,從餐點上就有很大的感受~

我想我那天吃到的外燴餐點絕對不會忘記,因為真的太豐富了!不僅有傳統美食也有創新佳餚.海鮮類也很精挑細選,非常新鮮,光是蝦子就不知道吃了幾隻了!!

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甜點怎麼可以錯過咧!!!
好愛吃提拉米蘇盆栽~~真的太小看他的魅力,真的非常綿密好吃,好多小朋友幾乎都在甜點區覓食~~~~呵呵呵!!正餐還是要吃啦~~~
另外還有芒果奶酪也很厲害,口感很搭也能解膩,另外還有其他的小點心,實在無法好好拍照~~~因為擔心我吃不到!!哈哈哈~~~
我杯子蛋糕就吃了兩個了!!真的會胖啦~~~~~~現在該要減肥了啦!!

本來想到飲料的,剛好看到台中歡樂派的服務人員在補飲料.好了之後還會跟我說不好意思~~整個很有禮.
我還發現他們的服儀都很整齊耶!讓整體感覺更加的美觀,也顯現出他們的專業度,給他們滿滿的讚讚讚讚讚~~~~

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大家的桌上都很精彩呀!!哈哈哈~~而且都是直接掃空耶!!非常好~~~小朋友們就比較耐不住性子,東跑跑西跑跑的玩!哈哈~~~根本精力充沛.

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我說我朋友這場婚禮真的超費公耶!!!還有射飛鏢等等的遊戲,實在太有心了啦!!但我跟另一個朋友則是志在拍照~哈哈哈哈~~~

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看看這光線~~~~不管怎麼拍就是美,可能也跟我的相機很厲害有關吧!哈哈哈~
真是太喜歡這樣的景色了~~~~雖然人有點多,拍起來有些害羞,但還是不小心又是100張!!!其實我們這是飯後運動啦~~不然吃太飽了.

事後我們還跟新娘說,在台中那場戶外婚禮真的很棒,本來以為會很貴,但其實都會考量到預算,在搭配適合的菜色方案,相當的人性化耶!!
我朋友還丟給我一個分享文,原來當初她就是看到這個戶外婚禮呀~~覺得台中歡樂派外燴公司真的好棒唷,網路上的推薦也都很真心耶~~看了都想結婚了!!哈哈~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴 buffet】受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會，歐式外燴buffet餐點超豐富，點心也好好吃唷!

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看到這滿滿的料理，口水都要滴下來了!
這次很榮幸受邀參加台中國家歌劇院的開幕酒會，這次的餐點超豐盛的~
近年來台中市政府越來越重視文藝方面的推廣，台中國家歌劇院因建築風格特別，受到很多人前來朝聖，這次的開幕邀請許多具有國際水準的表演團體進行文化交流，我也非常開心可以受邀參加觀看精彩的表演!
表演後主辦單位還貼心的準備了一場開幕酒會，點心跟餐點的種類都非常多，以前參加其他活動時也常吃到外燴辦桌，但種類都沒有很多，量也不夠，常常一下子就吃完了，但這次真的覺得太好吃了，我還特地詢問了一下才知道食材的供應是由台中歡樂派雞尾酒公司負責的。上他們的FB才發現他們已經有20年專業歐式外燴的服務經驗呢! 難怪跟我以前吃到的其他間台中外燴 buffet 品質有差~~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

網路上也有很多人推薦他們的外燴餐廳呢!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/06/02/l8-4/

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這次開幕邀請很多表演團體，其中令我蠻印象深刻的是台灣第一支原住民舞團在酒會上演出的新作「Qaciljay 阿棲睞」象徵「新生」，是由台中歌劇院公布的首位駐館藝術家布拉瑞揚‧帕格法勒領軍的舞團，演出非常精彩!
今天開幕典禮以國際酒會方式進行，還有邀請許多國際媒體，當然還有建築師伊東豊雄也一起出席!

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表演完後，就開始進行一場美食饗宴~料理非常豐盛
除了自助式的料理，還有師傅現場服務的現切金華丁骨腿，非常貼心，煙燻的香氣非常吸引人，切成薄片加上特調醬汁，味道濃郁，口感很扎實又帶汁~

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除了許多冷熱飲之外，還提供紅酒及白酒，搭配美食佳餚，是極大的享受~

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菜色非常多元，涼拌類的沙拉、焗烤類到台式熱炒、牛排都有~肉質也很嫩，口感超豐富的! 而且在熱食的菜盤下都會用火加熱，保持食物的新鮮度跟溫度

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這兩道我覺得很特別，左邊是香橙馬鈴薯沙拉杯~
用新鮮的柳橙當成杯子，馬鈴薯沙拉為內餡，造型超可愛的~
柳橙很甜，馬鈴薯沙拉口感也很鬆軟綿密，屬於輕食類的料理~完全是女生的最愛!
右邊的這道是義式甜薯鮮蝦塔，甜薯的甜配上蝦子，超好吃的~
他們的料理上也都會標示為葷或素食，讓素食的人方便判斷!
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外國的舞團也吃得津津有味呢~
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服務人員也都很親切的指引動線，讓參加的人不會擠在一起~非常的專業
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還有一道造型很特別的「俄羅斯干貝船」干貝鮮甜美味，肉質也很Q彈~搭配小黃瓜跟水果很爽口~
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最後的甜點選項也超多的~戚風杯跟水果塔都佈置得很精巧，完全無法抗拒這些甜點的誘惑~~為保持食物的新鮮，用餐完畢大約2-3小時他們就會收場了~非常的專業且細心!
現場也來了很多古典音樂的深度愛好者，大家彼此交流對古典樂的看法，可以在這樣的藝術空間和擁有共同興趣的人分享，真的很棒!這次台中國家歌劇院開幕酒會的點心非常美味，和我以前吃過的其他台中外燴辦桌質感差很多!
我還去跟台中歡樂派雞尾酒公司的人聊天，之後自己公司有辦活動的話也可以參考，他們在台中舉辦外燴 buffet 的經驗非常多，台中許多大大小小的歐式外燴也都是他們料理的~還會在事前先至活動會場進行場勘，以利當天活動順利進行，非常的專業。可以受邀參加台中國家歌劇院開幕酒會吃到這麼多美味的餐點，還和一群為表演藝術努力的人進行交流，真的是一次很棒的體驗~

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【台中外燴服務】好多人推薦的台中歡樂派雞尾酒外燴公司，客製化的歐式外燴buffet，真的好吃服務又好~超滿足的！

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前陣子受邀至台中熱鬧的崇德路街道上的大樓落成和中秋節晚會，當天還會有台中歡樂派的外燴服務，出門時我老婆還跟我說台中歡樂派外燴buffet相當有名，很想跟我一起來參加，想親自體驗看看大家都推薦的台中歐式外燴，但礙於要處理工作無法跟我一起來，有點可惜，所以我只好一個人赴約啦！但我愛吃的老婆叫我幫她好好品嚐，因為她公司之後會辦活動，身為負責人的她才好跟公司做外燴服務的推薦~
到了台中洛克斐勒大樓後，發現整個活動氣氛很有過節的感覺，天氣也很賞臉，不會太熱，有徐徐陣風，不禁讓我心情也愉悅起來，而節目開始不久就有許多的議員長官到場祝賀，整個長官雲集，看到了平常在電視機裡才看得到的大人物呢！

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整個活動氣氛也十分高漲，有時候我參加活動，都很怕活動很乾，因為我是一個非常怕冷場的人，幸好這次的新居落成兼中秋晚會沒有我害怕的狀況發生，也使得我更加享受了！

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現場也設置了不少座位，四周還有大家參加晚會都會期待的外燴囉！
趁人潮還未聚集時先到外燴桌前看看今天的菜色為何，在來之前就先聽邀請我的好朋友也是社區主委說到，這次選擇的是台中數一數二的外燴服務「歡樂派」，也是台中相當有名的歐式外燴，聽到這裡也更燃起想來參加的慾望阿！但心裡也是會很擔心實際上會不會踩到地雷，畢竟要吃到嘴裡才知道是不是真的那麼推薦，主委還說請我到現場幫忙鑑定一下口感，他也非常了解我是一個很挑嘴的麻煩人物阿！XD

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一眼望去，整體的擺設、擺盤都是有精心設計過的，我也有注意到「歡樂派」的工作人員也有穿著他們的制服在現場協助，而且還主動整理活動場地，有垃圾都會清理，保持大家用餐的乾淨衛生，這點讓我安心不少，因為之前參加過許多活動，外燴餐點就擺在桌上，想要詢問一下餐點的口味，都沒有人在現場能為大家解答，就算東西再好吃，其實就少了那麼一點感覺，而且有時候現場人一多，整個環境衛生也會下降，沒有人在現場處理時，整體的餐點品質也就大打折扣啦，這應該也是大家越來越重視服務品質的原因吧！

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現場也有擺設汽球，加上燈光和美食，感覺是一場不錯的晚會，為我的好朋友社區主委感到安心了。過一下子，自由活動時間開始了，也是來鑑定美食的時候啦！

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「和風翡翠壽司集錦」，壽司米不會太硬或太軟，口感相當不錯，內餡跟白米也很match，會想一吃再吃，但是為了留點肚子給下一道菜，所以就先往下道菜出發囉！而且冷肉拼盤跟我最愛的美奶滋搭配在一起，口味不會太單調，但是我其實喜歡冷肉跟沙拉一起吃，會比較清爽，若可以夾在麵包裡我相信會更加美味！整體來說還是ok的，份量很夠不小氣，也很適合在家裡簡單料理。

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「柴魚花枝燒」看到這道我就快受不了了，因為我超愛吃花枝阿！每次去日本時都一定點花枝燒來吃，不同種口感的花枝燒都逃不了我的貪吃嘴，這道當然也不會錯過囉!!歡樂派準備的是屬於冷盤系列的，整體的口感是相當不錯，雖然我比較喜歡搭配多一點美奶滋和柴魚片，但看現場的接受度還是ok的！

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「凱薩雞排沙拉」平常最常吃到的凱薩沙拉總是比較清淡，蔬菜也不怎麼新鮮，但是這道蔬菜吃起來是很新鮮的，跟我之前吃外燴所提供的蔬菜不一樣，索性就問了一下在我前面的歡樂派工作人員，他說他們的蔬菜水果都是當天的，跟別家比起來就新鮮多了，而且這道搭配了雞排，也相當不錯，雞排炸的剛剛好，外酥內軟，我喜歡！

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「鮪魚起司三明治」果不其然很快的被現場年紀較小的小朋友搜括一空，幸好我速度快，有拿到一塊，儘管一兩口就解決了，另外我喜歡他的吐司不是溼掉的那種，也是因為歡樂派的餐點都是當天現做的關係，所以都還有保持土司原有的軟硬度

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「日式醬燒杏鮑菇」這道餐點多數是年紀偏大的人在拿取，看來小孩還是不喜歡吃彩椒阿，我雖然不是很愛彩椒，但是我試吃了幾口，跟杏鮑菇一起料理的口感相當不錯，不會太突兀，蠻清爽新鮮的！

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「港式蘿蔔糕」也是很受大小朋友歡迎，旁邊有醬料可以沾淋，但很快的就沒有醬料，幸好現場歡樂派的工作人員眼尖的看到這狀況，馬上拿醬料來給大家，在我旁邊的阿姨們看到後也說歡樂派的工作人員好貼心，動作好快，這也是我為什麼很注重外燴服務的工作人員品質了。而且蘿蔔糕表皮不會煎的燒焦，口感軟綿，這種口感的蘿蔔糕想不到也那麼好吃

吃到一半也不忘去跟我的好朋友社區主委聊聊天，我恭喜他今天的晚會相當成功，來參加的民眾也不會爭先恐後的搶位子或搶食物，秩序蠻好的，感謝他的邀約，我也注意到他一直招呼大家，可能都還沒品嚐到歡樂派準備的精緻美食，所以我也幫他盛了幾道餐點，他一邊吃一邊問我這個挑嘴的感覺如何，我當然沒有保留的跟他說我的心得，並且問他怎麼找到這家台中外燴buffet，我也要回去跟我老婆交差，他說他也是受別人給的外燴服務推薦，才接觸到歡樂派雞尾酒專家，跟他接洽的黃小姐也很親切，這次晚會的經費有限，黃小姐會依照預算幫他設計菜單，這點讓我驚訝了一下，沒想到這麼有人情味耶！難怪在台中是享有名氣的歐式外燴公司，主委也說跟他們合作感覺很好，他們有20年的專業經驗，價格也相當公道，成本控制相當剛好，他十分滿意，所以他說若我公司需要聚餐可以考慮歡樂派，還給我歡樂派主任跟經理的電話，業務主任蔡小姐0987922858，業務經理（小老闆）0952723523。

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「歡樂派滷味拼盤」這道是大人最愛吃的阿！其實是我愛吃哈哈，平常都會滷味搭配啤酒，但現場有提供特調雞尾酒、水果茶和阿薩姆冰紅茶，我當然選擇雞尾酒囉！

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吃著吃著還真的有點飽了耶，為了不要讓自己吃太飽，所以就跟自己說要停止了，因為以前總是很愛吃很飽，搞得腸胃出狀況，所以近年來已經收斂很多了，吃個八分飽就該節制囉，最後也是該是來吃「季節性水果拼盤」和甜點，甜點很多種類，讓人不知該從哪一個下手，因為都看起來很好吃阿！有法式水果塔、櫻桃奶酪杯、芒果慕斯蛋糕、雪奶泡芙寶和義式提拉米蘇，最後當然都各拿一個囉！雖然有點罪惡感，但幸好甜點分量不會太多，綜合剛剛吃的主食，剛剛好！令我驚訝的是蛋糕和奶酪的水果都很新鮮，之前在外面吃外燴水果都會讓我只吃一口就不想吃了~還有歡樂派的提拉米蘇盆栽，不僅造型可愛，口感更是美味，蛋糕體超綿密的~好吃到我都想再拿一個吃了

這次參加的晚會整體感覺還不錯，很久沒參加不會讓人冒冷汗的活動了，主辦單位跟合作廠商真的要下很多苦心阿~這次場地動線我覺得還不錯，舞台高度剛好，不會讓後面的人看不到，選擇台中歡樂派外燴buffet公司，也是正確的選擇，真的覺得歡樂派的餐點精緻度、現場人員、衛生環境都在水準以上，如果之後不管是聚餐還是辦大大小小的活動，這間台中歡樂派外燴都會依照需求去服務，是值得向大家分享的外燴服務公司，離開前有在桌上看到歡樂派的名片，就拿了一張回家給我老婆，希望能幫到她的忙囉。

回家後我心血來潮上網google一下外燴服務推薦，沒想到也出現不少歡樂派的心得文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%e8%87
原來台中歡樂派雞尾酒專家是這麼有名阿！辦婚禮還是公司聚餐都好適合呢~~
https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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