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【台中戶外婚禮buffet】婚宴+酒席+外燴+活動+料理+第一次參加戶外婚禮~沒想到這麼浪漫陽光!Buffet料理更是好豐盛!

 

陽光灑滿的台中戶外婚禮~還有好吃外燴也是台中在地廠商!

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

又是參加婚禮的週末!
只是這次是好玩的戶外婚禮派對~
之前在IG上看到朋友參加戶外婚禮都很好玩的感覺,就一直很希望自己也可以參與一場戶外形式的婚宴~
果然~老天爺聽到我的心聲啦!收到喜帖的時候真的有夠開心~

朋友的這場婚宴是請台中外燴公司負責婚宴餐點的部分。
因為餐點真的太令我驚豔了🤩
我還特別去探聽了一下原來是台中歡樂派~是許多新人辦戶外婚禮指定的Buffet廠商。
台中歡樂派在婚禮上呈現的自助餐點~除了美到不行,也超級好吃!

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

我朋友他們的婚紗照,很有自己的風格🤣
畫風呈現就是他們本人無誤!
每次看他們兩個互看對方的眼神都沒有熱戀情侶中會有的粉紅星星眼。
但其實那就是屬於他們兩個的浪漫啦!
證婚儀式的時候,他們兩個的表情管理還是很他們自己的風格,下面坐著的大家都快要笑翻!
史上表情最酷的證婚過程~

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

這台迷你小賓士太可愛!
現場很多小朋友的注目點就是這台。
婚宴現場有很多小細節對於新人來說都是有意義的喔!
像這台車就是他們自己本身座車的mini版啦!

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

Candy Bar超美的~
有好多可愛粉嫩的甜點。
視覺上整個Candy Bar的色系超繽紛超夢幻。
最讓我驚豔的是看起來最無害的戚風蛋糕~
為什麼說他最無害,因為比起其他甜點,戚風蛋糕看起來最樸實,但吃下去的口感和裡面奶油的甜度剛剛好,這什麼神仙美食~比我在外面吃過的各種戚風蛋糕好吃10000倍。

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

現場的飲品水果茶也好好喝,聽其他賓客說歡樂派的招牌飲品就是水果茶!多年來味道都沒有變過。
可見這絕對有獨家秘方的,家傳不外流的秘方~🤣🤣
現場還有紅酒暢飲,我就是俗稱的一杯倒~~還是不要輕易嘗試!
好好的喝水果茶就好~你們大家都去喝紅酒,不要跟我搶水果茶😏

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

還有大家有發現嗎?現場的餐具都是金屬刀叉與磁盤瓷碗,完全沒有出現只能用一次的塑膠跟紙餐具喔!
說真的啊!我很鼓勵環保愛地球這個議題,不管什麼活動,幾乎只要一場下來~垃圾量都爆多,像是這樣的婚宴派對~如果改用可以重複使用的環保餐具,垃圾真的會很有感的減量,據說這也是歡樂派配合節能減碳,只要訂購婚禮包套的外燴就會提供環保餐具,而且我覺得使用環保餐具感覺整個婚禮派對的質感也更好呢!

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

Buffet有夠豐盛的!
光一盤日式壽司的口味就好多種類!
還有雞肉、魚肉都很新鮮,各種新鮮蔬食的料理變化~
真的跟吃酒席很不一樣~
Buffet的料理取向也跟酒席完全不同。
我對酒席最大的印象就是十道菜裡面有三道湯和羹!
整場吃下來,光喝湯和羹就喝飽了😆

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

現場還有現切鴨胸肉的服務唷!
鴨胸肉有煙燻後的香氣,軟嫩多汁的口感~讓人很想接著一片又一片!
聽說歡樂派除了現切鴨胸外~也有現場烤牛排的服務!
希望下次也有機會可以遇到~

台中婚禮buffet-歡樂派外燴

這是那天戶外婚禮的現場~
粉嫩的橘色調反而看起來更加柔和。
聽說是新娘特別選的色系,只因為她不想要全白、也不想要太粉~
這顏色搭配起來真的是很美耶!
有大地色系的柔和感~但還有粉嫩感!
新娘的眼光真的很好~
但我覺得新郎的眼光更好,才會挑到這麼讚的新娘老婆~

我的第一次戶外婚禮體驗實在太讚了!
原來戶外婚禮這麼好玩~料理還這麼豐盛好吃!
尤其可以自由的在會場走動跟大家邊吃邊聊~太暢快了!
最後還是要祝我的好朋友~百年好合、新婚愉快!

以下是當天讓我驚艷的Buffet料理廠商
台中外燴專家-歡樂派
FB: https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

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【婚禮外燴】歐式自助餐+婚宴+桌菜+台中+婚禮派對+打成一片好有溫度的戶外婚禮,好吃、好玩、好夢幻的外燴buffet推薦~

台中服務水準極有質感的外燴公司推薦台中婚禮外燴-歡樂派

前陣子我們參加了一場溫馨而且是全戶外的婚禮,就是像歐美電影中那樣~又美又夢幻的婚禮派對,讓我印象很深刻.
這是我第一次參加這種非東方禮俗的西式婚宴,一切都好新鮮.
新人居然還遠從台中請來外燴公司,專業到讓我每一道料理都想拍拍拍.
吃過不少型式外燴的我,覺得這次台中歡樂派的料理真的是好吃又好看,後來只要聽到身邊有朋友在準備籌辦婚宴或是舉辦活動的,我都很推薦歡樂派~~真的是超級希望可以再吃到一次那麼好吃的料理和夢幻的Finger Food.

歡樂派
地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai

台中婚禮外燴-歡樂派

現場還有一台大紅色的敞篷跑車,吸引全場賓客的目光.
只有我注意到車牌嗎?7277?內含[愛妻]?
婚宴現場每一個細節都好精緻,令人嚮往又羨慕,聽說新人真的花了不少心思,太佩服了!

 

 

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

現場布置採用了大量的花卉,整體色系粉嫩粉嫩的,在陽光的襯托下,真的很夢幻耶!

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

在校園空地一字排開的餐桌餐椅好有國外的鄉村風婚禮派對的感覺唷!!
每一桌上面也都有鮮花的點綴,可以把校園布置得這麼美輪美奐,實在太厲害了!

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

黑板上是學校老師祝福新人,為他們倆所畫的畫,有夠特別的,看起來可可愛愛的~看到板擦,就讓我想到以前小時候當值日生,擦黑板擦到手好酸的回憶~~
是說~~我覺得畫中新郎八塊肌的部分,應該有稍微誇飾了一點~~哈哈哈哈!!

這場婚宴很有新人他們的風格,令人感覺很自在又舒適.
以前去參加婚宴,總感覺目的好像是去吃飯,尤其是婚宴會館,大家都坐在自己的位置上,遠遠望著台上的新人~很難像今天這樣的戶外婚禮~打破坐在位置上的魔咒,新人和賓客們都打成一片.

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

聽說本來要有Dress Code的.
但是怕這樣會造成一些賓客困擾,所以就作罷了~
新人他們夫妻都是非常開朗的性格唷!我認識他們相當多年,他們身上總是有一種正能量可以感染周遭的人.
這次的婚禮大家玩在一起真的讓我印象深刻,尤其又在國小校園,多了一種童趣質樸感~

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

餐點區也好夢幻阿~~放餐點的食器都是實木風.
呼應大自然的滿滿鄉村感的布置.
上面的餐點都是可以直接一份一份取用,非常方便.
連水果擺盤也美美的,手機先享用的時代~~每一個餐點區前面都有好多客人在拍照或是自拍,根本變成背景板.

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

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沒想到,國小居然這麼適合辦戶外婚禮(大誤),但我真的不誇張,每一個場景都美得像一幅畫.
餐點也是好吃到不行,歡樂派的工作人員穿著統一的黑色制服,看起來好專業,就算不是辦在輝煌的婚宴會館內,也感覺很隆重.

台中婚禮外燴-歡樂派

現場還有現切烤牛排的服務耶.
牛排烤得剛剛好肉質是粉紅色的!!!!
吃起來很Juicy,超好吃~~
但是因為大家都超喜歡烤牛排~就變成這邊好幾度大排長龍~~

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

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這些都是下面有加溫裝置的料理喔!
鄉村風的小點心都是輕食類的,但以婚宴來說,光只有精緻的小Finger food會蠻空虛的,所以在熱食類也很豐盛!
新鮮的季節蔬菜還有各種肉類,感覺好像把五星飯店的Buffet搬到戶外來一樣~~

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

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料理種類真的是太多了!
婚宴會館的菜單一般都會分為好幾種價位,常常會出現喜歡預算在A價位,但有些喜歡的料理在高一點的B價位,但B價位卻又有料理是完全不想要的.
這種情況我相信大家應該都有遇過,要選擇很難耶!!!
當天現場我們一些朋友就有討論到這話題~~
聽新人說像歡樂派這樣的外燴形式,料理選擇就可以客製化,在料理上的搭配比桌菜更彈性.

台中婚禮外燴-歡樂派

新人和賓客之間因為戶外的關係~~可以自在走動,距離更貼近,大家也都很參與活動,比起我之前參加過的婚宴,都是新人跟主持人在台上尷尬自嗨的樣子差好多~~
我還真的是第一次參加婚宴這麼全心投入的.

台中婚禮外燴-歡樂派

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輕食區的Finger Food有一種魔咒,明明已經感覺到肚子飽飽的了,但還是會一直想要走過去拿個什麼!!
就是因為都小小一個份量不多,內心會想:反正小小的 不多~~再吃一個好了!
然後就飽到天靈蓋了!
小甜甜圈有夠容易引誘人犯罪!!
擺在那裡超級勾椎~

台中婚禮外燴-歡樂派

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不過戶外婚禮真的就是靠天吃飯啦!!
必須要老天爺賞臉~
還好當天天氣很舒服,午後的陽光很溫暖,也不會太炎熱.

台中婚禮外燴-歡樂派

中場還有小朋友表演音樂獻上祝福.
真是太可愛了!
這場婚宴好有溫度,也是我近期參加過記憶點最深的婚禮了!
兼具好吃、好玩、好夢幻,人家以後也要照這樣的模式看齊~~~~~~

 

 

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[台中外燴]莊園美式鄉村風婚禮分享/夢幻的戶外派對~必備的餐點料理訴求就是要精緻美味!

質感滿分的莊園鄉村婚禮,點心好吃又豐富

台中外燴-歡樂派

這絕對是我近期參加的朋友婚禮中,讓我覺得最不一樣的婚宴派對了!

但也是因為朋友他們規劃了這麼特別有特色的戶外婚禮,導致他們的婚宴因為疫情緣故一延再延.
戶外婚禮不像一般會館吃桌菜的婚宴那麼有拘謹感,而且在會館內的婚禮,賓客全程幾乎都是坐在位置上,交談交流的對象也只有跟自己同桌的親友~
這次參加的婚禮是鄉村風外燴,在戶外草地舉辦,很有異國感,周遭的芬多精也讓身心靈好舒暢!
還有現場演奏音樂,實在是好愜意又好夢幻~
最有趣的是~好友請來準備婚宴餐點的台中外燴公司,是我們大學系會常常請來辦自助Buffet的歡樂派!
但這次的婚宴點心跟我們大學時期吃的Buffet完全是不同的兩個等級,畢竟預算和場合不同嘛!!

台中外燴-歡樂派

現場就是被滿滿的花草給圍繞~

現在成為熱潮的就是西式證婚和美式婚宴,這場婚禮完全是現場未婚女孩的夢想結婚場地!
就跟在國外影集看到的一樣,很溫馨自在的戶外House Wedding感~無拘無束又不失正式感.

台中外燴-歡樂派

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寬廣的場地,純白的小棚頂,整個氛圍很Chill又夢幻~
很森林系的場地!有綠意圍繞,超棒的自然光!
微隆重的莊園感風格,我自己也好喜歡喔!

不過有些人可能會擔心戶外這樣會不會很熱,其實還好耶!最近的氣溫沒有像之前那麼熱~氣溫相當宜人,太陽真的太大的時候,有很多遮陽的地方,還蠻舒適的!
我也是第一次參加這樣的戶外婚禮,一切都覺得很新鮮~

台中外燴-歡樂派

台中外燴-歡樂派

台中外燴-歡樂派

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場地很美外,餐點也很多!超級豐盛的喔!比會館桌菜還更豐富~

一開始還沒注意到是歡樂派!後來知道的時候真的很驚訝!
大學時期吃得都是比較家常菜的Buffet.
跟現場那麼精緻的點心料理完全沒辦法聯想在一起~
我們現場還因為這樣想到當初大學時期,那時候吃歡樂派的Buffet也是求學生涯中的小確幸~
系上那時候請歡樂派辦的餐點,都很好吃!很澎湃又實在,我們大家那時候最喜歡的就是他們的肉排還有滷杏鮑菇,對那時候住校常常都吃外食的我們,多了一點媽媽家常菜的感覺~
那時候吃不完的餐點,我們都還會打包回宿舍當消夜~

台中外燴-歡樂派

台中外燴-歡樂派

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中式料理也擺盤的好漂亮!盤子下面是加溫裝置喔!有些料理就是要溫熱的吃才是最佳風味!
蒲燒魚米糕好香,米糕QQ軟軟的,蛤蠣又大顆又鮮甜,旁邊的花椰菜也很清脆.

台中外燴-歡樂派

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熱食裡面很多時蔬.
配色也很繽紛~
喜歡吃肉或是蔬食的,現場都有很多選擇~
這樣算下來料理豐富度根本是桌菜的好幾倍.
我覺得現場美中不足的是. . . . . . . .沒有白飯啦!
好想建議歡樂派有這樣的料理都可以另外準備白飯XD
歡樂派的料理特色就是鹹甜度都剛剛好,料理也都是大眾接受度高的~可以把常見的食材做成好吃的料理真的很厲害~
也難怪他們在中部真的很有名氣,可以說是台中外燴界的扛霸子喔!

台中外燴-歡樂派

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台中外燴-歡樂派

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這些Finger food小點心是這幾年歡樂派的主力特色餐點喔!

每一種都做成小小的份量,可以很優雅的吃,都是輕食系餐點!
兼顧視覺與口味的料理最讓人無法抗拒了!
甜點每一款都很精緻又顏色繽紛,擺在桌上美到不行~
麵包蛋糕類的超受歡迎~吃起來完全沒有負擔.

台中外燴-歡樂派

台中外燴-歡樂派

以為只有這樣嗎?
現場還有現烤現切牛排的服務!
這是新人他們另外加碼的~這樣真的很有莊園婚禮的Fu!
好美式的婚宴感喔!
這個牛排鮮嫩多汁~有夠好吃的!

台中外燴-歡樂派

台中外燴-歡樂派

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擺放餐點的餐具,型態各異耶!
各種形狀都有,超美的設計感~也是一場視覺饗宴.

台中外燴-歡樂派

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台中外燴-歡樂派

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分享到這邊,我才發現,我拍的幾乎都是餐點照耶!
新人證婚儀式還有一些照片,通通都是其他朋友拍比較多. . . .
不過新人進場的時候,實在是令全場感動!
尤其是新人父母致詞的時候,全場幾乎所有女生爆哭!太催淚了!

不過新人他們沒有準備太多所謂的小遊戲,他們說希望自己的婚禮就是讓大家很開心聚在一起,聊天、多拍照,用照片及影像記錄這美好的一天~
我覺得這樣的婚禮派對~真的很棒!也讓我對自己未來的婚宴有更多的期待和想法~
戶外婚禮真的很不錯耶!

這邊順便跟大家分享一下歡樂派的資訊~
無論是戶外婚禮、慶生抓週派對、開幕活動茶會,都是他們拿手的喔!
FB: https://www.facebook.com/haun.lo.pai/
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

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【台中外燴辦桌】台中西式自助餐,素食外燴辦桌分享,中秋節不只一家烤肉萬家香,還有社區buffet,歡樂派好喔伊希捏!

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今年中秋,我們龍寶方圓臻邸找來台中滿有品質的buffet外燴歡樂派雞尾酒專家,舉辦社區中秋餐會,好多朋友看到我吃台中歡樂派外燴自助餐分享打卡,都說他們知道台中歡樂派外燴還說他們的buffet辦桌真的很好吃~

當初爸爸跟我說今年社區委員會討論,為了讓社區的人都可以參加以及也設想到我們社區有很多素食族群,除了請大家提供西式自助外燴推薦的廠商外,也希望有提供素食外燴的服務,卻沒討論出一個所以然,最後還是我將台中歡樂派外燴自助餐分享給我爸的呢

之前在學校舉辦的畢業雞尾酒主題派對,就是請台中歡樂派的buffet外燴,那時候就都有再注意台中歡樂派外燴辦桌服務,看到他們籌備的戶外婚禮餐點也都很精緻呢
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/01/%E8%87%AA%E5%8A%A9%
我還特地開他們的粉絲團給我爸看,也讓他可以好好跟社區委員討論,最後還獲得大家的青睞呢 https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我們社區只要每次辦活動都相當的熱鬧,而這次也不例外,高達250人一起參加的中秋晚會,台中歡樂派外燴公司也有跟社區主委討論到這塊,除了貼心規劃素食區,讓素食者方便夾取外,也把餐點區分成兩區,一邊是在大樓中庭的交誼廳,另邊則是在擁有書香氣息的藏書閣

真的非常滿意台中歡樂派外燴公司安排的取餐動線,讓大家都可以井然有序的夾取餐點,而且用餐區也很舒適,大家邊吃飯還都可以開心的一起聊天,整個和樂融融的,相當有過節的氣氛呢

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餐點下方用紅色系的桌巾,看起來喜氣洋洋的,很適合我們社區大樓中秋餐會增添貴氣感
我還發現台中歡樂派外燴的熱食餐點下方都有保溫加熱,保持食物的新鮮度跟溫度,好貼心喔!
在享受美食與交誼的同時,台中歡樂派的服務人員也不忘整理檯面上的整潔,就連他們放置食材的菜籃也都堆疊的很整齊,讓整個環境相當乾淨又不凌亂,還讓我看到一位服務人員貼心的幫小朋友夾餐點,小朋友也很乖的有跟服務人員說謝謝

另外飲料區的高度,小朋友也都可以自己拿紙杯裝,飲品還不止一種,選擇性還滿多元的呢~

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還有我超~~~愛喝的芋頭西米露,還看得到芋頭說!完全真材實料
隨便一挖就有滿滿的料,芋頭吃起來鬆鬆軟軟的,還帶有一點椰香,配上咕溜的西米露,超順口的啦~~~我喝了好幾碗還想再喝說~哈哈哈

另外一邊還有檸檬愛玉可以喝~都是讓我相當喜愛,也很符合大家口味的甜湯呢,看每個人都吃得津津有味的,就知道大家都很享受這次的中秋晚會

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甜點區的蛋糕等點心也超豐富的啦~我覺得台中歡樂派外燴的幕斯蛋糕很好吃,摩卡口味不會太甜,有淡淡的咖啡香,蛋糕咬起來也很綿密,其它還有芒果口味的蛋糕,以及提拉米蘇盆栽和QQ黑糖麻糬,每一款都相當好吃,只能說我完全是個甜點控~哈哈哈!
看到甜點完全愛不釋手~

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不得不說台中歡樂派外燴公司真的很用心,餐點涵蓋中式,日式還有西式料理,餐點超豐富也很多元,而且每一道料理看起來都很好吃,那天我們吃的西式自助外燴,菜色少說也有20多種,雖然台中歡樂派buffet外燴不是吃到飽,但那天每個人都吃到超撐的,對每一道料理更是讚不絕口,還不忘對主委說,乾脆之後的社區活動都請台中歡樂派外燴公司好了~我也這麼覺得呢~哈哈

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看看光是主食就很多樣選擇,有古早味的油飯跟米粉~讓我想到奶奶炒的那種香氣,而且鹹味適中,吃得出廚師的專業廚藝呢
另外還有白醬義大利麵,這完全是眾多小朋友的最愛,好加在台中歡樂派外燴公司準備的餐點都相當充足,讓大家每一道料理都可以吃得很過癮

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還有他們的日式醬烤雞腿排跟烤肋排等也好吸引我,肉吃起來一點都不乾柴,而且也都沒有腥味,處理得恰到好處,烤肋排肉質也很柔軟,所以老人家吃了也非常方便,不用擔心肉質太硬

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當然除了肉類料理外,也有蔬食料理,準備的餐點相當均衡又好吃,而且他們的蔬菜吃起來都相當脆口,也都不會有苦苦爛爛的感覺,吃得出他們的食材相當新鮮

我覺得醬燒杏鮑菇切得也好大器~而且杏鮑菇吸附滿滿的醬汁,感覺這配白飯吃一定很對味,第一次吃到這種口感的料理,我還夾了兩次才肯罷休呢!我爸還說,小心吃太多變肥豬~~只能說美味佳餚擺在眼前,減肥永遠是明天的事!哈~

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另外還有港式燒賣拼盤,有白玉珍珠丸、紫米黑珍珠及蟹黃鮮燒賣,另外還有蔥香蘿蔔糕,真心覺得台中歡樂派外燴公司相當厲害,餐點真的很多樣化,讓每個人都可以吃到不同風味的餐點,超享受的,而且吃完一整輪也都不膩口呢

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就連水果也都相當鮮甜,因為都是當天現切的水果,所以口感都不會覺得濕濕爛爛的,水果也都準備的那麼用心,難怪那麼多人都推薦台中歡樂派外燴服務

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超愛他們的冷盤,就連海鮮類的也很新鮮,吃起來的口感特別鮮甜,一吃就知道很有品質呢,還有我最愛吃的醉蝦,肉質Q彈,口感也相當到位,光是醉蝦我就吃了好幾隻了,因為真的很新鮮,不管是熱食、冷盤還是水果等等料理都再再感受到台中歡樂派外燴的用心,吃得相當滿意呢

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主委還特地用麥克風告訴大家,有師傅現場服務的現切金華火腿肉,因為數量有限所以大家都眼睛發亮的排隊領金華火腿肉,我超幸運的有吃到~搭上金華火腿的醬汁根本就是大加分,就算是單吃也完全沒有肉的腥味,真的很美味也很有品質呢

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我也有到素食區看了一下,我記得社區素食者只有十幾人,沒想到歡樂派連十幾人的餐點也準備得很豐盛,總共也有十幾樣菜呢~我還觀察到連吃素的人都相當佩服台中歡樂派外燴公司呢,一直誇說他們的餐點真的很好吃~

我爸說,因為我將台中歡樂派外燴自助餐分享給他,這次大家才能吃到那麼有品質的餐點,當然台中歡樂派西式自助外燴在網路上也很多人推薦呢,這一家外燴公司完全入到我的口袋名單內,想說之後如果有需要還可以分享給大家,或者將來想辦戶外婚禮也可以找他們辦~超有品質又相當專業~整個超愛台中歡樂派外燴公司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】歡樂派西式婚禮外燴一定要介紹一下並推薦給親朋好友,籌備已久西式婚禮自助餐超好吃的,唷呼~

前陣子,堂姊突然跑來家裡跟我說他準備要嫁給他心目中的白馬王子,剛開始聽到還有點錯愕,一度以為是玩笑話,沒想到表姊連婚禮宴客的細節都已經籌備完成了,因為小時候和堂姊感情非常好,聽爸媽們說,從小到大我最愛黏在堂姊的屁股後,就像跟屁蟲一樣,所以聽到他即將邁入婚姻,多少還是會覺得有點不捨,不過當然祝福的心一樣沒變的啦!堂姐說他特別挑選在幸福莊園舉辦戶外婚禮,可是叔叔從中牽線的,而婚禮外燴則是交給叔叔非常推薦的歡樂派包辦,叔叔說會特別推薦是因為堂姐非常喜歡西式料理,歡樂派有提供西式外燴因此才介紹給堂姐,除此之外,婚禮還是以自助餐的方式呢!

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接著很快的到了婚禮當天,不妙的是天公不作美,竟然開始下起下雨了,看到堂姐竟然也因為下雨的關係,臉上少了笑容,於是我趕緊去關心一下堂姐,堂姐說原先會想舉辦戶外婚禮是想跳脫以往在室內的感覺,而且也覺得戶外有陽光斜斜的照進來很浪漫,卻沒想到今天老天爺卻那麼無情,這時我已經完全感受到堂姊那種負面情緒,為了不想讓堂姐有夢幻破滅的感覺,所以我決定和親戚們商量看看有沒有什麼好方法!於是我們與外燴公司聯絡後,得知其實改成室內的方式並沒有壞處,婚禮還是可以很順利的完成的,當我告知堂姐這個消息後,她也放心了許多!

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接著婚禮也很順利的開始進行了,場面與氣氛也相當棒!完全沒有因為下雨和改成室內而受到影響,而外燴公司也非常貼心的準備了蛋糕塔來給新人祝賀,仔細瞧那上面的娃娃做的還蠻精緻可愛的呢!我想堂姐看到也一定會很開心的,而且蛋糕塔下面的杯子蛋糕和水果塔也很新鮮,完全不會因為放久而變質唷!個人還蠻喜歡水果塔的,我吃的是奇異果塔,他的奇異果完全不會酸,水果切片很大一塊而且還很多汁呢!

在吃婚宴的時候,偷偷聽到婚禮籌備的親友們說歡樂派的菜色很豐富,有很多冷盤可以選擇,他們的經理也很好商量,只要是同等價位的菜色都可以再溝通,可以選擇自己叫滿意的菜色,連勘查場地的時候經理也非常和藹親切,完全不會有經理派頭!並且會事先告知婚宴動線或是其他服務活動。

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這趟婚宴吃下來,有幾道菜色讓我印象蠻深刻,像是貴妃醉鮮蝦,他們蝦子每隻都很大耶!而且還很新鮮唷~完全不會有蝦殼和肉黏在一起,而且酒的掌控也非常剛好,蝦子吃起來很入味有淡淡的酒香,哈哈哈!歡樂派果然是顧客至上呀!都使用很好的食材,完全不隨意馬虎唷!

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此外這道田園水果搭燻歸佐卡菲醬,口感也很獨特,他們選用蘋果下去做沙拉,吃起來有淡淡的蘋果香呢!而且蘋果也很新鮮沒有因為放久而變黃的問題,搭配著燻歸佐卡菲醬吃起來口感也很清爽呢!

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主菜的部份像是這道台式無骨牛排搭黑椒沙司,他的牛排吃起來口感很嫩,不會有太硬咬不動的問題,再搭配著黑椒沙司有點微辣的口感,而整體又不會太過於鹹,看來主廚可是有花費一番功夫呢!

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這道鄉村醬燒杏鮑菇,有額外加南瓜下去炒,南瓜的香氣也替這道菜加了不少分呢!而且杏鮑菇咬下去也很Q,還會有汁噴出來,不像外面賣的可能會因為炒太久而乾扁,醬汁的濃度也調配的很剛好,醬汁吃起來口感有點像外面鐵板燒的醬汁,但又不會到那麼的重鹹,哈哈哈!總之就是很厲害啦!!完全無法用言語下去形容的。

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當然免不了一定會有飯後水果啦!!!!西瓜都很甜唷!!

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除了沙拉和主菜之外,我覺得最厲害的是他們的甜點,像這個提拉米蘇以盆栽為造型,小小一個非常可愛,上層灑上巧克力碎片,搭配底部的慕斯一起吃,口感非常濃郁,他們甜點的口感完全可以省去受潮的問題。不像外面大多的提拉米蘇都是在上層灑上可可粉,還會因為可可粉很容易受潮,濕掉後不僅影響美觀還有口感。

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很快的婚禮也告一段落了,現在想想婚禮的自助餐點部分,擺盤上也蠻用心的,像是甜點架呀!擺放的方式都能夠特別突顯甜點的渴口,菜色上也會利用顏色下去做不同的擺放。

這次堂姐的婚禮也圓滿落幕啦!~可以感受到親戚朋友們對這次的菜色挺滿的,因為離席時還不斷詢問呢!而負責西式外燴的經理們也很熱情的介紹每一道菜餚,
看來下次有同事或朋友詢問婚禮外燴的話我們一定會大力推薦歡樂派的啦!!!
https://www.facebook.com/pages/歡樂派外燴彌月蛋糕伴手禮餐/809308289095826

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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