這是我進公司的第一年,也是第一次參加公司所舉辦的親子日~
要說這次活動裡我最期待的就是餐點的部分啦!除了我是位美食老饕以外,這次負責台中外燴公司對我來說可是意義非常重大喔~
雖然我對台中外燴辦桌沒有什麼研究,但是這間叫作歡樂派的台中外燴自助餐公司所做餐點可是占了我的大學回憶的一大半呢~
還記得在大學時候,就知道他們家是網路上很有名的台中外燴推薦店家,有提供優質的台中歐式自助餐的服務.
我所參加的社團只要有辦活動就會請他們家來準備外燴~
還記得那時候最喜歡跟同學一起分享他們家的茶點、麵包、正餐.可是畢業後就沒有什麼機會吃到了!
藉著參加公司所舉辦的活動,可以再體會到讀書時的味道,太感動了啦~

不過到了當天我才發現他們家的餐點味道跟之前比有點不一樣哈哈~
也是啦!都過了這麼多年~突然好感慨時間流逝光陰似箭~
但是餐點還是超級好吃的喔!比我預期得還要好很多!菜色非常豐富,擺設整齊很漂亮~
而且他們家布置現場非常細心,不只使用紫色跟淺粉色的桌巾讓場地看起來很有質感,特別準備的氣球也很襯托今天的親子日活動主題~
是我在台中去過許多歐式自助餐聚會裡,最漂亮的一場~難怪在網路上有台中buffet外燴之最的稱號!

看我們這間公司的員工是不是很多啊哈哈~我當初剛進來的時候也有嚇到,雖然已經做了一年,但是還是有許多人我不認識~
負責這次活動的同事剛好是我的好朋友,她之前就有跟我說過,因為公司的員工很多,在設計動線的部分可是讓她傷透了腦筋,幸好歡樂派的接洽人員很有親切地跟我的同事討論,還會來事前勘查環境,因此現場雖然很多人,但是卻不會混亂~沒想到他們家面對客戶服務這麼周到,太感動了啦~

餐點的部分總共分了三大區,葷食區、素食區還有甜點區~
菜餚跟甜點多到看得我眼花撩亂!
先來說說葷食區好了~
就像剛剛說的~現場的每道菜餚都非常豐富,不用擔心太晚排夾不到菜餚,當然~非常熱門的餐點還是要趕快去夾啦哈哈~不然現場食量大的小朋友這麼多,準備再多也吃不夠哈哈哈~
第一張圖片跟第二張圖片的滷味跟壽司擺設得非常漂亮,種類也很多,讓同事可以吃到不同口味的菜餚.
我非常喜歡壽司,因為壽司裡面包料非常充實.一點也不輸給外面的日式餐廳喔!
第三張照片的雞排可是小孩的最愛阿哈哈~
我跟同事在夾這道餐點的時候,一堆小孩子在旁邊虎視眈眈哈哈~
雞排上面還有用美奶滋跟玉米做裝飾跟調味,使得整個料裡看起來更好吃,吃起來也不油膩,非常好吃~

同事一直問我說為什麼老是拍這種五顏六色的菜餚~哈哈哈~
沒辦法,因為我很喜歡這種多彩的料理了,連在家我自己煮飯也喜歡加一堆紅椒黃椒,使得料理看起來非常豐盛,更好入口~
雖然我平時不太喜歡吃菜,但這次的素食料理我吃了不少,因為他們家的料理不會像外面的素食餐廳吃起來很無味,非常香甜好吃~

這兩道料理也是非常好吃的喔~
蘿蔔糕吃起來非常細緻好吃,搭配旁邊的醬料也是很入口的喔~
杏鮑菇雖然看起來味道比較重,但吃起來一點也不會膩~
我覺得他們家不管是素食料理或是葷食料理都有一大特點,即使是口味重的料理吃起來也不會很膩,很清爽好吃~難怪現場許多家長小朋友都一直在夾菜狂吃哈哈哈~

再來就是甜點的部份了啦!
依照我以前去吃過大大小小的台中外燴PARTY的經驗,所有餐點裡茶點跟點心最快被人搶光~
因此當天我們的執行長在台上一演講完,我就拉著我的同事立馬衝去餐點區~
他們家的甜點果然很好吃,從大學的時候我最愛得就是他們家的甜點了!
不管是奶酪、台式馬卡龍或是水果塔我都各拿一個來吃,我同事在旁邊一直虧我說我是一隻貪心的螞蟻哈哈~
不管啦~在大學的時候就知道他們家的甜點是自家製作,因此味道也是獨一無二的~畢業後就再也吃不到這麼合我胃口的甜點了,當然要趁著這個機會多夾一點啦哈哈~

不要看現場滿滿的甜點,果然跟我預言的一模一樣~
我才夾完沒多久就一堆人蜂擁而上,一下子就被拿光了!服務生根本來不及補哈哈
我後來在整理照片的時候才發現左小角的小蛋糕我竟然沒有夾到,太可惡了啦!
看那蛋糕上面的光澤,一定很好吃的樣子~

還有一件令我感到很後悔的事,我當天只顧著拍餐點的部分,竟然沒有拍到另一邊公司所舉辦的運動競技場.
是說這個運動競技場非常有趣~我當初以為今天就是一堆員工帶著孩子來吃吃喝喝~
沒想到公司竟然還設計了小朋友快樂學習區,讓平時工作忙碌的大人可以趁這時候陪小孩子參加樂高益智決鬥等等的活動,雖然我沒有一起參加,不過看現場的小孩子跟大人玩,感覺很有趣的樣子~
很慶幸自己能加入現在的大家庭行列,從這次活動就可以看出公司福利及活動都真的很不錯!當時的決定果然是沒錯的啦哈哈~

現在非常期待下次的員工聚會,除了公司會舉辦許多有趣的活動以外,我的同事向我保證說下次會再請歡樂派來負責外燴的部分.
我的同事還說他們家是所有外燴合作店家中,最滿意的一家喔!
如果要問台中外燴哪家比較好的話一定會推薦他們家.擁有台中專業外燴團隊果然不是蓋的~服務非常好,餐點也是非常好吃~
現場就可以體會到我的同事所言不假哈哈哈哈~~
我還有特別跟我的同事要了他們家的連絡方式,如果之後有要buffet外燴的話,一定會將他們家列入第一考量哈哈哈~

<<店家資訊>>
歡樂派雞尾酒專家
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

從參加這次活動開始我就覺得台中外燴公司是決定活動的好壞的一個關鍵.
因為啊~
我之前有參加許多聚會,現場也是採用台中歐式自助餐的方式取餐,但是餐點大都太油膩,看起來很好吃實際上卻不是如此.整個好心情都會因菜餚受到影響~
不過還是有遇到很喜歡的外燴公司,那就是<歡樂派雞尾酒專家>這一間有提供的台中歐式自助餐的外燴公司啦~
之前我們學校社團都會請他們家來負責外燴的部分,服務很周到~料理也很好吃~我們都很喜歡~

這次參加獅子會的洪會長所舉辦的組合屋開幕典禮,現場也是採用台中外燴自助餐的方式.
不管是菜餚或是擺設都高級到一個不行,我對台中外燴辦桌的既定印象大大改觀.
第一次這麼不顧減肥大吃特吃,吃到連活動快結束都不知道哈哈哈~
後來才知道外燴公司竟然也是歡樂派,也太驚喜了吧~
最近也有一堆學弟學妹私訊我台中外燴要去哪裡找~
趁今天有空,趕快把這麼~~~好~~~的台中外燴推薦公司掏出來跟大家分享分享~

看~~~
光是甜點區就佈置得非常漂亮~~這些木製餐具看起來都好高級喔!
許多甜點旁邊還放置寫著甜點名稱的小卡片,非常貼心~
還有~他們的甜點超級好吃的啦!
從第二張圖片的蜂蜜堅果塔跟甜薯蟹肉塔就可以看得出來他們下重成本,蟹肉超級大~堅果種類很多又大顆~
我這兩份甜點都有吃到,口感極其豐富~非常好吃!
沒想到台中的組合屋開幕式餐點能做得這麼精緻~

因為我太愛吃他們家的甜點了!拍了一堆甜點的照片哈哈哈~
後來我才知道這些甜點竟然都是他們家自己手工製作,也太厲害了吧!
一點也不輸給咖啡廳的貴鬆鬆小蛋糕哈哈~
我一定要來說一下第一張圖片的鮮橙薯泥沙拉杯~
光看到名字就覺得也太酷了吧!第一次看到融合薯泥跟鮮橙的甜點~
一開始還擔心會不會不合胃口,結果香甜鮮橙搭配薯泥的綿密口感,意外得很契合哈哈哈~
第二張圖片的黃金乳酪蛋糕也是我的最愛喔~大小剛好可以一口吃進嘴裡,口感也是非常好吃不膩口~

我才品嚐到第四道甜點,一回神才發現現場的人已經多到不行~
在人群中我偶然瞥見到熟面孔~那不是歡樂派的負責人蔡會長的女兒蔡小姐嗎~
之前在學校辦活動時,蔡小姐是負責跟我們做外燴接洽的人~那時候就覺得蔡小姐人非常好~我們當時社團經費有限,她還特地依照我們的需求跟預算整理適合我們活動的菜單~
後來當天跟蔡小姐寒暄一下,才知道這些餐點都是他們家負責的!
也太厲害了吧!我真是有眼不識泰山啊~

在這裡一定要提一下這次開幕典禮的目的~
除了歡慶洪會長創業成功以外,也讓大家對組合屋有更進一步的認識~
我從以前開始就很欽佩洪會長~
洪會長所開發的組合屋很特別,雖然當天也是第一次看過,不過從說明員那兒得知原來組合屋可以依地形拆大拆小,又能回收再利用~
超級環保的啦~
當下覺得洪會長能開發這麼善盡能源的事業也太厲害了吧~
是個很成功的男人!也是我非常尊敬的長輩!

聽完說明以後,我趕快又衝回甜點區,怕再晚一點就快要被拿光了哈哈哈~
剛剛有聽蔡小姐說原來這些木製餐盤是特別訂做的~
一方面可以使整個現場看起來高級,一方面漸層的擺放方式讓客人能更方便取用!
這兩張圖片的甜點我忘記名字了~不過也是非常好吃喔!
尤其是第二張圖片的馬卡龍外酥內軟,相當可口~

除了甜點以外,當然也有鹹食囉~
我來的時候是1點半,結果2點半開幕式才開始,肚子早就咕嚕咕嚕在叫了~
剛剛有吃了一些甜點補充了一下血糖能量,但還是想要來吃一些鹹食哈哈!
讓我眼睛為之一亮的是他們家連熟食的部分也是相當用心喔~
菜餚的內容物融合其他鮮豔的水果或蔬菜做搭配,顯得既不單調又讓人看得賞心悅目~
從這些料理就可以看出他們家細膩的心思~
每一道吃起來都很清爽不油膩,味道獨特好吃~

當然沙拉也是不能少的啦!
要看一家台中外燴公司所提供的歐式自助餐新不新鮮看沙拉就知道了啦~
因為一吃就可以吃出來海鮮跟水果到底新不新鮮
這道木盆沙拉的蟹肉超級多的啦~我看現場一堆人在排隊夾蟹肉哈哈~
當然還有一些時蔬跟海鮮搭配,吃起來很新鮮~
天氣炎熱,吃點冰冰涼涼的沙拉消消暑,最對味了啦~

現場還有主廚親自現切牛肉跟BBQ的服務~
當初我們在辦活動的時候也有想要使用這項服務,不過那時礙於場地限制還是放棄了~
沒想到這些服務蠻炒熱氣氛的~
廚師切肉跟烤肉的手法都很乾淨俐落,不管是小孩或大人在旁邊都看得津津有味~

很開心今天來參加洪會長的組合屋開幕式~
不只讓我對台灣新產業組合屋有更加的了解,同時也跟好久不見的獅子會成員聊了不少天~
大家最後合照的樣子超級在像辦同學會的啦哈哈哈~

當然歡樂派的餐點也是我覺得這次開幕式的重點之一~
尤其歡樂派蔡會長絕對是我值得尊敬的前輩!
他們在各大學校和社團舉辦無數次的活動,許多都是請他們家負責外燴的,整個台中大街小巷也常常都可以看到他們家的車子.
從這次活動也能再次印證他們家的名氣及良好的服務~

之前有很多人都一直問我說為什麼可以在台中找到這麼好吃平價的外燴.
其實我都是找他們家的啦哈哈~
不過也很慶幸台中有一家專業團隊公司能提供這麼棒的外燴buffet.
廢話不多說~趕快來給大家他們家的資訊!

歡樂派雞尾酒專家
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

如果正在尋找台中外燴推薦店家的話問我就對了!我可是在台中外燴這一塊下了不少功夫喔~因為啊我是我們社區聚會的主辦單位之一,所以之前為了料理的部分有對台中外燴自助餐做了相關的研究跟調查,本來這次是想要找另外一家台中外燴辦桌公司,但是最近又被我找到比這一家公司更好的台中歐式自助餐廠商,那就是歡樂派了啦!

看這些菜餚是不是很吸引人呢~而且擺放非常整齊很有質感的樣子!
說實話也是蠻陰陽差錯的啦~因為這是中秋節聚會我們本來打算請合作多年的外燴公司來,但是太晚打電話預約的關係,他們家已經時間排滿,無法前來~
這時我的台中歐式自助餐推薦清單就派上用場了啦哈哈哈~之前蒐集這麼多資料就是為了能在緊急的時候派上用場!

後來會選擇歡樂派主要的原因是因為他們家的CP值非常高,我們的社區最近才把經費拿去蓋電梯,因此說實在沒什麼預算可以舉辦這次的聚會,但是中秋節難得大家願意抽空來聚聚,還是想辦得精緻一些~希望餐具有質感,有蛋糕架. 菜盤跟飲料的容器,而且能提供非免洗餐具.
一開始有先跟他們家的蔡主任商量,討論完才知道每一家外燴服務公司的做法都不太一樣,他們家如果要提升質感跟菜餚價值的話,需要花費到500元以上,除此之外,依照其他價位一律再加價.
不過太感謝蔡主任了啦!因為我們預算不多,蔡小姐很阿莎力幫我們做了優惠,她說就當作幫他們做個口碑,還可以讓我們跟上一家台中buffet公司做比較~比較後才知道哪一家台中自助餐公司好哈哈~

不過一開始我還是很擔心的啦~畢竟沒看過實品,不確定當天呈現出來的景象會是什麼樣子,而且當初聽說不只是住戶會來,連社區委員們都會來耶!超恐怖的啦~不過到了中秋節這一天我就完全不再擔心了!這些菜餚都做得相當精緻.
先說說肉類的部分好了~因為社區居住大多數是老人家或是家庭,因此大多數人不太喜歡吃太重口味的菜餚, 喜歡少油少鹽又不勾芡的料理.
當初看到這些肉類菜餚還很擔心會不會太油膩~結果一點也不會耶~雖然今年中秋節沒能吃到烤肉,但能吃到這麼清爽的雞肉也值得了啦哈哈~

再來再來~給大家看看這麼驚艷的菜餚!不要說我講話太浮誇,但是現場的每一道菜都讓人垂涎三尺,不只是菜餚美味,連擺設都非常精緻喔!光是第一張圖片的滷味就擺放非常整齊,裡面我最推薦的就是豬耳朵了啦~滷得味道恰到好處,不只是我,連我的阿公阿嬤也都非常喜歡喔!
第二張圖片的菜餚也非常棒喔~在這裡要請大家原諒我的金魚腦袋,無法記太多的菜餚名稱,不過我推薦的菜餚都會附上照片,如果有需要的話可以download喔~
再回來介紹這道遊海鮮跟筊白筍搭配而成的鮮蔬菜餚太好吃了啦~雖然這次中秋節沒有時間烤肉但是可以吃到這麼香甜的筊白筍也彌補了我的遺憾了哈哈~

壽司跟燒賣也要給個大拇指才行啦~竟然有這麼多口味的壽司跟燒賣,裡面包的料也非常充足~跟我一起負責的人員都感動到快要哭了啦!
平常跟我們很好的媽媽還問我們說這次不是預算有限嗎,怎麼菜餚比上次還要精緻許多,真是讓我們哭笑不得哈哈哈~
我平常超愛吃燒賣跟壽司,雖然因為當天有點忙碌只吃到一個燒賣跟一個壽司,但好吃得沒話說~難怪這麼快就被拿光了!

如果要看是否採用新鮮的食材看沙拉就知道了~這道和風燻雞水果沙拉,我吃一口就知道是用很新鮮的蔬菜水果所做成,燻雞吃起來很實在好吃, 而且特製的咖啡芥末醬的味道很獨特,我先生也非常喜歡這道沙拉.
一定有很多好奇為什麼有些冷盤是採用塑膠盤,其實他們家還有提供木製的餐盤啦~我當初看粉絲頁的照片也是很心動,礙於經費有限的關係,還是選擇塑膠盤,但整個現場氣氛擺設還是很棒的啦哈哈~

當天還有提供現切的服務喔~負責的人員切肉手法非常利落,很像是高級餐廳的廚師一樣哈哈哈~每一片肉都厚薄度剛剛好,肉的口感也非常好吃!連在場的老一輩住戶也吃得津津有味~
而且從這張照片可以清楚看出來他們家的工作人員將餐桌擺設非常漂亮喔!使用紫色跟粉色的餐巾搭配而成,每一張餐桌上面還有假花裝飾,現場看起來非常亮麗,連委員們一開始到現場也是對擺設讚嘆連連~

最可惜的是我當天沒有拍到甜點,甜點超好吃的啦~可是當我要拍照的時候, 服務人員都來不及補,大家就已經將甜點都搶光光了!
經過這次聚會,我們這一些負責人員都覺得歡樂派的服務超級周到的啦~不只是菜餚好吃以外,擺設很精緻像是來到高級飯店一樣,連現場的服務人員也是非常親切的喔~

本來覺得上一家外燴公司已經很不錯了,沒想到他們家更好~
給大家看看不同公司菜餚的對比圖片~上面是去年中秋節聚會的照片,下面的照片則是今年歡樂派所提供的菜餚~從兩張照片就可以明顯看出來有很大的差別!
去年的菜餚雖然分量也很足夠,但是比較偏向是傳統料理,整體看起來比較平淡不吸引人~今年的菜餚則是五彩繽紛,讓人垂涎三尺,看起來不只大器,許多創意的料理也讓人耳目一新,非常吸引人品嚐~

我們一致同意明年聚會也要找他們家哈哈!如果正在尋找可以提供台中歐式自助餐的外燴公司,很推薦他們家喔~

這兒雙手奉上他們家的資訊喔~
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

我是個很沒安全感的人,不熟悉的餐廳或是店家絕對不會去,一定會先在家裡爬文,對店家有詳細的了解以後才會下手,因此我身邊的親朋好友也很喜歡向我詢問我的推薦名單.
像這次就有一位朋友問我有沒有台中外燴推薦的公司,這問我就對了!幾個月前開始要籌辦我的婚宴下午茶派對,為了要找哪一家台中外燴公司而煩惱了很久.
因為不管誰跟我說什麼,我都不想要傳統的台中外燴辦桌,感覺很LOW~
在台中外燴自助餐這一個領域我可是下足了不少苦功夫,最後終於被我找到超級棒的台中歐式自助餐公司【歡樂派雞尾酒專家】!

這張照片是從他們家粉絲頁上截圖下來的!我發現他們家在網路上評價很好,沒有任何負評!從粉絲頁來看,他們在台中舉辦的buffet茶會也很精緻,我的家人看了都很心動~
跟我接洽的是小麵小姐,我在這想特別感謝小麵小姐,因為我一生一次的婚宴派對真的很重要~~所以我在各方面都特別重視,任何一個小細節都不能馬虎,小麵小姐跟我討論很多,不管是菜單或是現場的動線都非常仔細地跟我確認後,才開始準備!

光是這個桌台就可以看得出來他們家有多棒了吧!菜餚很整齊規律地並排在木製的餐盤裡,旁邊還有滿天心裝飾著,如果不知道的人還以為來到什麼高級的餐廳了哈哈~

這次的婚宴下午茶聚會,是在台中新家舉辦, 餐點主要以西式外燴自助餐點心為主.歡樂派的工作人員事前來看現場動線的時候,一直稱讚說家裡的裝潢很漂亮!我超開心的哈哈~
而且他們還幫忙設計漸層式的擺放~~好像走進專業餐廳一樣,還設計得那麼精美,讓我們都覺得無可挑剔!真的!

準備過程也很細心認真,一點也不馬虎~
而且全程都有戴手套,很注重衛生,讓我們吃得很安心!

他們為我們準備超級多種類的甜點,每一個聽說都是他們使用高級材料自家製作,超級好吃的~每份甜點的旁邊都有小卡片寫著甜點的名稱!非常貼心的設計.
之前跟小麵小姐討論菜單的時候有討論到他們家的特色甜點~新鮮的芒果奶酪杯,看到奶酪杯本人整個大喜歡~我還趕緊請歡樂派的人員幫我留了一份放在冰箱裡,等我忙完以後可以好好享用~~

鹹食區看起來很有創意,我都沒在其他地方看過這裡的每一道鹹食!
我想他們一定是費盡心思才想出來的哈哈~
特別想說這一區的鹹食小點,是我吃到有史以來最好吃的小點心呢!!

雖然下午茶派對,但是鹹類的菜餚還是不能少的!他們家為我們準備的鹹食小巧可愛,很符合下午茶的主題!
「咖啡蝦球一口飽」裡的炸蝦鮮脆可口,還特別使用竹炭餅皮,雖是咖哩口味,但是味道不會很重,超級好吃~
「甜薯蟹肉塔」的蟹肉超級大,吃起來口感很清爽扎實,很適合喜歡吃清淡的人~

「鮮橙薯泥沙拉」的柳橙裡是滿滿的薯泥,上面放著黃澄澄的果肉,在這越來越熱的天氣裡,這道料理非常吸引人,吃起來很清爽,柳橙也甜~
不得不提「米蘭彩虹鮮蝦」這一道料理,蝦肉鮮嫩可嫩,番茄也很水潤酸甜,不管是一起吃,或是分開吃都好吃!

我媽很喜歡吃海鮮,因此這次菜單有許多都是海鮮料理,像這道「巴黎海鮮總匯」就是由許多蟹肉.魷魚.蛤俐等等海鮮加上鮮蔬所組成,口感非常豐富,海鮮吃起來很新鮮,越嚼越香!

這道「西瓜牛肉串」要特別拿出來說一下,因為太好吃了!帶有楓糖的西瓜及牛串,現場火烤,傳出了濃濃的焦香味,光是看著火烤過程都快流口水了!
當然更不用說~~吃起來牛肉很鮮嫩,再搭配西瓜跟鳳梨的酸甜,形成了獨特的口感.

這次的婚禮下午茶派對辦得非常成功!不只感謝大家的捧場,同時也要謝謝歡樂派的協助,即使我們的要求很多,但是他們很耐心地跟我們討論菜單,還貼心提醒應注意事項,這次派對能成功,他們功不可沒~當然甜點種類豐富好吃更不用說了!!
老公說等小孩出生以後,在台中舉辦彌月派對的話,也要請他們製作精緻的外燴.我想說這要等到民國幾年啊,最近我有個朋友要在台中舉辦戶外婚禮,就請他們家就好啦~
反正他們家在台中是擁有20年的專業歐式自助餐外燴辦桌經驗,料理好吃價格又很公道!服務超級周到!我的朋友絕對會心動的~~

＊台中外燴推薦~歡樂派雞尾酒專家＊
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你對台中外燴自助餐很了解嗎?
知道哪一家台中外燴辦桌最有名呢?
其實我一剛開始也對台中外燴這四個字很陌生,
直到協會要舉辦20周年聚會
身為資深會員的我被分配到尋找台中外燴推薦公司的任務
我上網爬了許多跟台中外燴推薦分享相關的文章
對這方面有了一定的知識,也讓我找到超級滿意的台中歐式自助餐公司!!
那就是【歡樂派雞尾酒專家】!!!!

先來介紹【歡樂派雞尾酒專家】在PTT及FACEBOOK上都是非常有名的台中buffet外燴公司,在台中外燴圈有著非常高的評價!他們跟一般的外燴公司不同的是,許多菜餚都很有創意又特別,而且能依照客戶預算及需求,製作客製化菜單!
我有特別去看過他們家的粉絲專頁,照片裡的美食看起來超級好吃~
如果有想了解的人不妨也可以去他們家粉絲頁看看喔!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

現場當天聽到牧師的演講,我眼眶都快泛淚了~
我們的協會遵循基督仁愛的精神,以兒童福利為宗旨,透過捐款或是親身協助,大家在照顧社會弱勢及貧困兒童這方面不遺餘力!
雖然這次聚會的目的是要慶助協會20周年,但同時也要感謝在場的成員不遺餘力地付出!因此不管怎樣我都要好好地辦好活動,讓大家都能吃到好吃的菜餚!!

我們的會場空間有限,當初還擔心菜餚這麼多會不會沒地方放,但是他們家的台中外燴辦桌服務很周到,有先來這裡勘查場地,統整出了最棒的用餐動線,雖然很多人,但是大家夾菜速度都很流暢,完全沒有塞車或是擁擠的情形!而且餐台上還有裝飾的花朵,超級貼心的~

而且熟食下面都有瓦斯爐加熱,維持食物的溫度及新鮮度,這樣不怕放太久食物會變得不新鮮,尤其是老一輩喜歡吃熱食的成員特別喜歡這個設計.他們很開心地跟我說不怕等等不到熱呼呼的料理了!超可愛的~

當天菜色太多,導致我沒有每一道菜名都記住.
但是油飯跟米粉備受大家的喜愛!因為協會裡有許多年紀較大的阿公阿嬤,他們特別喜歡油飯跟米粉,他們說這些菜餚都跟平常吃的很不一樣! 吃起來也不油膩很好吃~而且用料也沒在客氣的!不管是蝦米還是香菇都超級多的!

海鮮類菜餚也要稱讚一下!
蝦子跟魷魚都很有巧思地擺放著,看起來超好吃的~還沒吃就開始流口水了哈哈~
他們家有跟我保證海鮮類絕對新鮮,不用擔心~新鮮好吃~

他們家的料裡真的很有創意!像這道甜點,上面竟然是超級大的蟹肉!像我這種最愛吃螃蟹的人,當然要吃一個啦!不只有蟹肉,吃起來口感豐富,蟹肉細嫩又新鮮,超級好吃的~這道讓我多吃了好幾個.

甜點的部分也有讓我驚艷到,之前參加了許多宴會,甜點都少得要命,不然就是沒想像中好吃.
他們家的甜點不只數量多,種類也很多!大家都有吃到甜點,真的是太好了!

因為我之前有學過如何做甜點,所以特別講究用料跟精緻度.跟我接洽的人員有跟我說,他們家的甜點都是自己手工製作,難怪會這麼精緻好吃~
奶酪跟小蛋糕都超級好吃,吃起來奶香味十足,入口即化~

這道由許多堅果所組成的堅果塔也是大受我們歡迎的熱門甜點,一下就被搶光了哈哈~牧師在周年慶結束以後,也一直說很好吃,想再吃一份哈哈~
堅果塔比照片的堅果塔看起來再大一點,用料很豐富,吃起來很扎實,脆口又香甜!

周年慶的最後,歡樂派老闆還特別準備了生日蛋糕及一頂帽子送給牧師,感謝牧師對協會的付出~真的超級貼心!看著牧師的表情從驚喜轉為喜悅,雖然嘴上一直說不用這麼大費周章,但看得出來他很開心,很喜歡這頂帽子,我想之後聚會的時候會很時常看到他這頂帽子也說不定哈哈~

這次的20周年慶順利落幕!很感謝大家特地排出時間,來規劃跟準備這次的行程!也感謝歡樂派,幫助我們能順利完成這次的活動,因為餐點太好吃了!而且他們的服務又很周到!許多人還跟我說之後要辦台中外燴自助餐的宴會都找他們家好了.不僅能依照我們的預算,做出既精緻又符合我們需求的料理!超級貼心的~
而且聽說他們家也是少數擁有雞尾酒的台中歐式自助餐外燴公司,最近我的朋友的咖啡廳要舉辦開幕派對,她這麼愛喝雞尾酒,剛好可以跟她介紹這家在台中擁有20年的西式外燴服務經驗的公司!不管公司行號、團體、學校或是一切私人派對和婚禮buffet外燴,他們對這方面都有相當的知識,處理起來也很順手!我已經等不及要跟她說了哈哈~

【歡樂派雞尾酒專家】
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

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台中外燴辦桌▲歐式專業外燴點心好豐盛又好精緻！乾淨衛生又好吃的台中外燴廠商就是他～
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你有吃過台中外燴嗎?
網路上台中外燴推薦的資訊琳瑯滿目,但你知道現在有客製化的台中外燴自助餐嗎?
你可以跟外燴公司討論,製作出既獨一無二又精緻的台中歐式自助餐喔~
這麼好的台中外燴辦桌派對就讓我來推薦推薦~~~

這次的主角是我可愛的女兒啦~~~
想當年我可是使出渾身全力才把她給生出來,她的周歲派對當然是不能馬虎啦!!再加上他們的阿公阿嬤有特別交代,要請很多親戚朋友來參加這場派對,曬曬可愛的孫女!
第一次要辦這麼盛大的派對,不管是場地或是餐點都不能馬虎!
因為女兒的周歲派對對我們來說很重要,我跟老公都不想要以傳統的方式在餐廳舉辦,派對的大大小小事包括製作邀請函或訂場地都是由我們負責!!
這些都是小事,但是餐點的部分倒是讓我們很傷腦筋,餐點的好與壞影響整個宴會氣氛,再加上我們想用buffet的方式,台中派對外燴辦桌公司是有很多,但想在台中找到舉辦buffet的外燴公司可以好溝通的.比想像中困難許多.
還好老公的同事推薦下,我們找到了這家「歡樂派雞尾酒專家」.不只能符合我們的要求,從FB粉絲團來看,餐點精緻又可口,二話不說就決定讓「歡樂派雞尾酒專家」負責我們這次派對的餐點了!

周歲派對的現場真的是超多人~除了要慶祝女兒滿周歲以外,我們也想趁著這個機會與許久未見的親朋好友吃吃喝喝,聊聊天!!
除了親朋好友以外,「歡樂派雞尾酒專家」也有派人員協助我們活動進行,只能說他們超貼心的~因為親戚中有許多老人或小孩,服務人員都會幫忙遞送餐具.除此之外,也會跟現場來賓介紹餐點,既貼心又親切~

還有一點讓我們很滿意的是,派對當天把餐點佈置地整齊又乾淨俐落,除了美食及餐具以外,還在餐桌上擺上滿天星點綴,真的超級用心的~
餐點就更不用說了!想當初我跟老公並沒有花很多時間跟他們家討論要推出什麼菜色,我們都不喜歡吃傳統菜餚,希望菜色能多樣而有特色!當然這對身為「台中外燴推薦之最」的他們家來說絕對是沒問題的!他們會站在我們的角度,考慮到我們的要求及預算,提出客製化的菜單,因此,我們很快就決定好菜單及菜色.

看!!第一張圖片的「竹炭堡」怎麼可以這麼可愛啦!漢堡皮是用特別的竹炭口味搭配炸蝦及小黃瓜.番茄等等鮮蔬所組成,炸蝦超級大,吃起來很過癮!可惜的是我那天吃太飽,沒有吃第二個!可是咖哩口味很特別~~吃起來清爽不油膩.

第二張照片是「日式王將椿壽司」也是做得很精緻,真難想像他們到底花了多少時間才能製作出這麼好吃又精製的餐點!壽司上面還有豪邁的放上整隻小章魚,還有在壽司上面淋上美奶滋,這份壽司吃起來完全不輸給外面其他知名的壽司店!真的很好吃耶!!
我還注意到一點就是,他們都會特別使用木製的餐盤裝餐點,使餐點看起來更加有質感,旁邊還有寫著料理名字的小卡片,超級可愛的~

這兩道菜餚也是極具特色!!
上面照片的是「西瓜牛肉串」.我們第一次看到西瓜搭配牛肉的菜餚,意外地超級好吃~牛肉的香甜口感搭配清爽的西瓜及鳳梨,讓人越嚼越香~~鹹鹹甜甜搭配果香味~~讓肉類料理吃起來沒有傳統的油膩負擔感~~

下面的餐點則是「番茄鮮蝦盅」!!這道菜餚也是我們這次派對的人氣菜餚,吃了之後肉跟皮是可以分開的!蝦肉既新鮮又細嫩,番茄則是水分充足,入口即化~我想要再吃一個結果已經被拿完,嗚嗚~超級可惜的啦!!

現場還有許多好吃的菜餚,包括油飯或是蔬菜沙拉等等.每道菜都極其美味好吃!其中這道沙拉雖然現場太忙碌導致我沒特別注意菜名,但卻令我印象深刻!裡面有番茄、小黃瓜、甜椒等等鮮蔬,加上微微提味的胡椒粉,口感極豐富好吃~
其他主食也是超級可口!大人小孩都很愛吃~連不愛吃飯的女兒也是一口接著一口大吃特吃!

甜點的部分也一點也不馬虎!!
看照片中水果拼盤排得多整齊啊~ 裡面的水果也是很新鮮可口~
還有烤布蕾也很受大家喜愛,小孩子一看到烤布蕾就瘋掉了!不管還有沒有吃飽飯就吵著要吃,真是受不了~~
堅果塔就更不用說了!在場許多長輩都很喜歡這道甜點,塔皮上面有許多堅果所組成,超級好吃的~又養生!!一下子就沒有了!

現場還有現切板腱牛排, 但我們場地太小,只好切完端出來.
板腱牛排的味道現在回想起還殘留在我的舌間上, 5分熟恰到好處!我從沒吃過這麼鮮嫩好吃的板腱牛排!

看著在場的親朋好友不亦熱乎地夾著自己喜歡的菜餚,身為招待的我們也很有成就感哈哈~

在場的小朋友都玩得很開心,吃得很滿足~身為父母的我們看到他們開心就很心滿意足了~

總結這次的「歡樂派雞尾酒專家」只能用完美來評價!!
本來只打算要訂預算500元的菜單,但是看到他們粉絲專頁上的外燴分享,也太有質感了吧!立馬絕定要拉高預算直接下單!!事實證明我們的決定是對的~真的太值得了啦!
不只餐點好吃又精緻,還將餐桌台佈置得有質感,處處都可以看到小心思.在派對前的服務態度也是一級棒!提供給我們既精美又完善的客製化台中歐式自助餐.
他們還有台中派對餐點外送的服務,真是太貼心~
我想下次公司舉辦活動的時候,需要用到的台中派對外燴自助餐的話,選他們家就好啦~
他們家的粉絲頁有許多照片及資訊喔~~
如果有興趣的話趕快去看!!

★歡樂派雞尾酒專家★
粉絲頁: https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/
地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號

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