分類彙整:台中婚禮外燴推薦ptt

〈台中婚禮buffet〉餐點+婚宴會館+飯店+價錢+外燴+驚艷了一把的婚宴buffet,這家外燴也太好吃、太精緻!

 

台中戶外婚禮buffet第一首選~精緻外燴健康輕食~

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

新婚愉快!百年好合~
今年龍年真的是大好年欸!
這已經是我今年參加的第N場婚禮了。
看著大家都在結婚,我. . . .其實還好😂
看大家結婚~我就很開心啦!
而且這次還有厲害的台中外燴廠商來主辦戶外婚禮的餐點。
把整個婚宴的質感更加提升~
這家厲害的台中外燴就是歡樂派外燴專家。
『粉專:https://www.facebook.com/haun.lo.pai
『地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號』
他們家的外燴在中部可是大大的有名~網路上有很多推薦好評。
台中歡樂派這次所準備的婚禮Buffet餐點,就是現在很流行的美式鄉村風外燴。
不僅一飽口福之外,也一飽眼福。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

這次的新人~是我的好朋友!
他們兩個都是虔誠的教徒,而且個性都很Nice~
很少看到或聽到他們有什麼吵架或是不愉快。
不過我覺得~心靈富足的人,其實情緒都很少會大起大落。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

抽捧花的環節超歡樂。
抽捧花是婚禮上最常見的婚禮遊戲~
只要未婚的女生接到婚禮上新娘的捧花,就會找到自己的另一半~成為下一位幸福的新嫁娘。
我還有參加過除了女生抽捧花外,男生抽花椰菜呢!
婚禮遊戲真的是出頭很多~

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

當天正在準備中的婚禮Buffet,很多人跟我一樣,已經迫不及待在偷看到底有什麼好料的~
排列得整整齊齊的餐點,色彩繽紛~
歡樂派是台中經營多年的外燴專家,路上常常都可以看到他們家的餐車。
我之前有在網路上看過一篇婚禮相關的文章分享,如果以「菜色澎湃」為婚宴重點,那以每桌同等價位相比,外燴的豐盛程度絕對優於婚宴會館和飯店。
我也有聽這次的新人說,原本他們是打算先在教堂證婚,再移到飯店去宴客,後來有人建議他們可以順便在教堂辦戶外婚宴,比較了價格,真的外燴的CP值比較高,菜色比去飯店豐富多了,更不用讓賓客兩邊跑。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

好美的餐桌,看到這麼多漂亮的美食,瞬間忘記自己來參加的目的是婚禮😂
吃下來認真發現,這樣精緻又多樣化的選擇,反而更可以顧及到各種賓客的口味耶!
餐桌上還有精緻的花藝搭配,非常田園鄉村感。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

顏色超級繽紛的餐點~~~
生菜沙拉好新鮮。
米蘭鮮蝦番茄塔吃起來很異國風!酸酸甜甜的滋味有夠開胃!
照片後方的楓糖牛肉串燒,刷過一層楓糖的水果和牛肉經過炭烤~帶有楓糖磚有香氣,沒想到水果烤過後別有一番風味。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

這婚宴看起來就是精心安排過的~讓現場大家印象深刻~
那個咖哩蝦排堡,看起來小小一個,吃起來卻很滿足!
各種不同的甜點和小點心,一種一份吃下來,真的會飽到天靈蓋,真心不騙!

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

讓我最有印象的就是甜點。
一般的婚宴都是最後一道才有甜食,但通常在飯店,甜食都是最被敷衍帶過的!
身為螞蟻人,我對那些婚宴甜點真的極度失望!
這場buffet讓我完全沒有那種感受,各種甜點大大滿足我的螞蟻人口味。
還有一道是精緻可愛的巴斯克乳酪蛋糕~真的是太好吃了捏!
在現場有耳聞歡樂派就是做糕餅起家的,當天的甜點真的是高檔餐廳的水準!

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

只是可惜那天餐盤有點小🤣
一次只能拿一些食物而已!要走好多趟才能吃飽~
真的不要小看每一份餐點都小而巧!因為用料實在,吃起來很飽足啊!
而且這些輕食比婚宴會館的桌菜健康太多了~低油又低鹽。
一點都不覺得負擔。

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

超美的婚禮蛋糕~一人一份!沾沾喜氣~
那粉紅色的奶油也太美!一整個夢幻無敵。
還有專人幫忙切蛋糕~有夠專業的!

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

他們的愛犬也穿著新郎和新娘服。
但我怎麼覺得穿著新娘婚紗的狗狗一臉😅一副:有人問過我想穿嗎?
而且不是我在說,新郎服的柴犬站起來,真的好擬人喔!有夠有趣的~

 

 

台中戶外婚禮餐點-歡樂派

最後的合照留念是一定要的~
其實像這樣的戶外婚禮,辦起來比有專人服務的飯店更有困難度。
新人要比較勞心勞力,但是婚宴完成的成就感更高!
而且也比在飯店的氛圍來得更溫馨自在。

這場婚禮也是很完美的落幕!
然後~新郎新娘事後跟我們說,最多人傳訊息誇讚當天的菜色🤣
人家說民以食為天!合理的啦!

 

 

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「台中外燴」浪漫美式婚禮就這樣辦~森林裡的戶外婚禮~充滿植物感的鄉村風外燴推薦!

好玩又好自在的台中戶外婚禮&外燴公司分一下

台中婚禮外燴-歡樂派

一場婚禮,除了主角新郎和新娘,不可或缺的是什麼呢?
當然就是酒跟食物啦!最近參加好友婚禮,我知道他們花了很多時間籌劃,整個婚禮超級精彩耶!還特別請到婚禮調酒師,看這架勢,就是有不醉不歸的架勢呀!
他們的婚禮是在台中一個很棒的莊園辦的~場地很漂亮、環境極美~說這裡一草一木皆是風景都不為過!
在美麗的莊園舉辦美麗的婚禮~這是每對新人的終極心願!真的非常替他們開心❤️
這場婚禮中,還有他們特別請到的台中外燴公司精心準備的婚禮Buffet。
這場婚禮的外燴料理,不是普普通通的自助式料理而已,每一道料理都新鮮又好看好吃,Candy Bar美到會捨不得移開眼睛。

台中婚禮外燴-歡樂派

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莊園裡面充滿大自然的氣息,桌椅是浪漫的白色系,還鋪有桌巾~為儀式感加分。
會場裡佈置著一些新人的婚紗照、生活照。
婚宴從白天進行到日落~
整場氣氛溫馨又帶著感動。
戶外婚禮的舒適感就是遠大於婚宴會館。

 

 

 

 

台中婚禮外燴-歡樂派

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外燴區激美~
餐點區的主題就是戶外婚禮極夯的鄉村風外燴。
我這個人還蠻喜歡看細節的,擺設餐點的都是木質食器,連花藝佈置也有木紋盤~整個就很濃濃的森林感。

甜甜圈塔還穿插滿天星花束~超級浪漫的~看起來更可口有沒有。
還有像是一些布丁類、奶凍類~也都一份一份很精緻。

台中婚禮外燴-歡樂派

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證婚儀式超有愛的!
還有愛妻宣言~新郎一定要說到做到啊!
拋捧花最好玩,不僅單身的女生都嚮往,連小朋友都想要搶~~

台中婚禮外燴-歡樂派

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酒比食物多😂
特調雞尾酒是浪漫的粉紅色,還有棉花糖~
甜甜的酒,喝起來有一種幸福感❤️
還有超好喝的蜜蘋果酒,這個是我平常的微醺飲料~好有親切感!

台中婚禮外燴-歡樂派

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用餐的時候都會時不時聽到讚嘆聲~
歡樂派的餐點是真的好吃耶!
除了精緻的Finger foods之外,新鮮的熱食也都好吃~
很多料理都很有異國風情。
而且我有發現都超級健康的!都不過油、不過鹹、很少有加工食品的出現,超級健康!

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現場還有現切牛排的服務!
感覺這場婚宴新人們真的花了很多心思~完全可以感受到他們想要分享給我們的喜悅~

台中婚禮外燴-歡樂派

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婚宴中還蠻多小活動的,大家都玩得蠻開心的!
我一直以為辦一場戶外婚禮可能要面對很多雜七雜八的事項。
不過認真參與了一次,感覺其實也沒有很複雜。
現在有很多已經規劃好的戶外婚禮場地,可以直接承租。
然後再找好外燴廠商,聽新人說他們跟歡樂派接洽後,歡樂派也有派人到場地去現場場勘。
找專業、有經驗的廠商,很多細節他們也都會幫忙留意提醒~所以找對廠商真的有差!

台中婚禮外燴-歡樂派

台中婚禮外燴-歡樂派

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戶外婚禮就跟派對一樣,越夜越精彩🤣
當然我覺得也是因為有美食跟酒精加持啦~
本來大家都很優雅,怎麼越晚畫風就開始變~大家都變得超級嗨的!
連伴郎、伴娘也都嗨起來了!

現在好像真的是西式的戶外婚禮當道~
近幾年我參加了不少的婚宴都是戶外婚禮,每一場都有自己的特色~相當特別~
也比傳統的婚禮更有趣味~
像現在很多新人都只宴請比較親近的家人、好友,小型的戶外婚禮派對就很適合。

最後認真覺得這場婚禮印象最深刻的就是餐點!
歡樂派的餐點真的優秀!
第一次吃婚宴這麼沒有負擔,我有在飲食控制也不會吃得提心吊膽~而且不會口乾舌燥~不然傳統婚宴整場吃下來都不知道吃了多少的味精和調味料!
認真大推一個!
歡樂派:
粉專 https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址 台中市北屯區東山路一段50巷2號

最後~新婚愉快❤️白頭偕老❤️

 

 

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(外燴推薦)推薦台中厲害廠商~戶外婚禮根本就是婚宴結合After Party!又有精緻外燴加持~根本完美!

台中戶外婚禮超受新人喜愛的外燴廠商分享

台中外燴推薦-歡樂派

這buffet好美啊!好朋友的戶外婚禮~最大的亮點就是當天的餐點了!
當天大家不僅讚歎婚宴的精心設計,更是讚嘆餐點的美味和佈置,怎麼有辦法那麼好看又那麼好吃啦!
能夠有這麼豐盛的餐點跟精緻漂亮的擺設,都要歸功於新人找的台中外燴公司 【歡樂派】
現場是現在最夯的餐飲風格=鄉村風外燴,真的很美,尤其又是戶外婚禮,整個大自然的元素融合餐飲,看了心情就大好~源於歐美的鄉村風外燴,外國人真的很會耶~~
聽新人說,他們也是參加了朋友在台中的戶外婚禮,吃到歡樂派的Buffet,就決定哪天自己結婚,婚宴上的點心跟料理,也要請歡樂派辦。
台中歡樂派他們真的是精緻外燴專家❤️
【地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號 】
【粉專:https://www.facebook.com/haun.lo.pai

台中外燴推薦-歡樂派

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這天的戶外婚禮~是辦在露營地,場地寬廣,真的就是名副其實的「戶外」婚禮。
這天等於是包場舉辦,所以婚宴沒有外人,大家都是認識的親朋好友,既輕鬆又有隱私,比起傳統型的流水席或婚宴會館,都更輕鬆自在。

台中外燴推薦-歡樂派

有的座位區在樹蔭下,實在是超有野趣的!
而且餐桌和餐椅都是一致色系,還有桌巾也更增添質感。
不過,在樹下我真的好怕吃一吃有蟲蟲危機出現🤣我看其他人好像都不太擔心這個,難道. . . .是我膽子太小嗎😅

台中外燴推薦-歡樂派

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夕陽西下的時候,整個場地的景越來越美,也更有浪漫的氛圍。
婚禮就應該要是這樣啊!

之前的我,對於婚禮的想法也是很隨波逐流且傳統的,覺得應該就是要換三套禮服,然後要在華麗的宴會廳舉辦,不過在參加了好幾場朋友的戶外婚禮後,我發現其實婚禮並沒有所謂的既定模式,就是~~自己怎麼舒服怎麼辦就是了!
而且參加了幾場婚宴下來,發現照自己意思辦的婚禮~都很有新人本身的風格,會很有記憶點呢!

台中外燴推薦-歡樂派

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因為餐點真的都太美了,加上又很豐盛,必拍的自拍照和記錄照外,我拍了好多餐點照,剛好可以借花獻佛~介紹一下!畢竟我的專長本來就是美食紀錄啊🤤

餐點大概有分兩區,一區就是像上面照片那樣屬於輕食類的,鄉村風外燴形式那樣~餐點都是一份一份的俗稱Finger Food,
這邊就是偏比較西式口味,擺在木盤食器上有夠可愛的~
可頌、小漢堡都有夠澎湃,裡面都還有夾輕食肉類跟蝦排、生菜等等,我超喜歡這樣的輕食~

台中外燴推薦-歡樂派

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另一邊就是不少的主食和各種溫熱類的料理。
有西式又有中式,真是有夠多選擇的。
更不要說海陸料理都有~
每道菜的用料都很豐富,重要是好吃又新鮮。

台中外燴推薦-歡樂派

台中外燴推薦-歡樂派

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而且他們菜色變化很多,有很多我想都想不到的料理。
像是烤蔬菜,實際菜名我真的忘記,裡面各種蔬菜拌在一起,味道意想不到的好吃~不是生菜沙拉,而是各種熟蔬菜~調味超棒的!
還有肥而不膩的東坡肉,我最喜歡肥肥嫩嫩的三層了啦❤️
還有炒松板也超好吃。

中式西式搭配的餐點內容,又有甜點,可鹹可甜~不拘泥形式的餐點內容,我未來已經完全不想要把我的婚禮辦在婚宴會館了!
婚宴會館的大魚大肉菜色都大同小異,還很多湯湯水水,我還是喜歡這樣會讓人選擇障礙的外燴Buffet。

而且歡樂派還有考量到餐點的溫度,下面都還有專用的加溫裝置維持一定的熱度,不會影響口味和口感!

台中外燴推薦-歡樂派

台中外燴推薦-歡樂派

晚宴真的是越夜越美麗,我發現~人好像都會越晚越High🤣
而且在婚宴的氛圍下真的很難不開心~尤其戶外婚宴大家都可以站起來自由活動,大家都近距離相處,一點拘束感都沒有!
直接就是婚宴結合After Party了。

台中外燴推薦-歡樂派

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新人一家敬酒也超級可愛!
新人的爸爸媽媽也是那種很放得開的性格,還很參與新人設計的活動橋段~
長輩這麽開明實在好好唷!
這場婚禮莫名的有好多感動點~一直到回到家那種激動、興奮都還是久久不能平息!
我想~這就是戶外婚禮的魅力!

 

 

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【台中外燴】專業的外燴公司|自助餐料理好豐盛●私心推薦歐式外燴餐點-今年中秋活動訂了這家有名的歐式buffet好好吃~服務超貼心~

忙了好幾個月,最近終於有空來寫我主辦的中秋活動了!
今年是我們幼稚園第三次辦這個活動,正好也是我來這邊服務的第三年,面對天真活潑的孩子們讓我每一天都充滿了動力,這回的聯誼餐會輪到我來主辦,我一定要讓孩子們都能吃得開心也玩得開心!!!

不過辦活動也要考慮到資金問題,園長特別叮嚀說要訂得好吃又不能太貴,我上網找了一些台中外燴的推薦文,很快就找到一篇不錯的:
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5%8A%A9
通常社團活動的經費都不會太高,這篇裡面的菜色卻都還挺亮眼的,甜的鹹的中式西式甚至廣式都有,超多選擇!而且餐點看起來都挺新鮮的.
我打起十二萬分的精神,又去搜尋了歡樂派的其他資訊,發現他們在台中除了外燴自助餐很有名外,也不少人推薦台中歡樂派的歐式Buffet
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
資料蒐集的差不多之後,我打電話去詢價.好在他們的服務人員超級專業,我對這種大型宴會的訂餐懵懵懂懂,連配餐也不太擅長,透過他們服務人員的引導,我順利安排好活動場地規劃,還有拿餐的動線等等的. . . .其實我是第一次知道有動線這個詞耶,沒想到辦一場活動有這麼多細節需要注意,真的太謝謝他們了!!!

對了對了,今年我特別問了一下,原來台中歡樂派的外燴自助餐也有提供素食耶,因為前幾年吃素的老師跟家長們都只能吃蛋糕實在很心酸!!不行!!!今年我一定要訂個素食區讓大家都能吃得開開心心!!!

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活動當天我簡直忙到要飛上天了. . . .QuQ
那個音響設備那個檯子那個紅布條!!!都是我去租的布置的喔!!!還不快誇我!!!
好啦謝謝啦,最值得誇獎的當然還是我們最可愛的小朋友們囉!
今年參加中秋親子卡拉OK的有月亮班、太陽班跟大樹班,小朋友們唱著跟月亮有關的台語歌曲.因為一直都是帶著小朋友們一起練歌,讓我在台下也忍不住哼了起來.
有幾個小朋友上台時緊張的發抖,甚至有一個小朋友還差點摔跤,幸好旁邊的同學拉了他一把.這樣溫馨的場面讓在場的家長跟老師們都欣慰的笑了呢.

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瘋狂以各種姿勢拍自家寶貝的家長們!家長搖滾區!
其實我覺得家長們比寶貝們更有可拍性. . . .咳咳,沒有啦,當然還是寶貝們最上相囉~

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放餐點的長桌~除了這桌以外還有其他桌唷,菜色真的很多很豐富!!!聽說台中的外燴公司就這間最有名了!
之前還有朋友推薦台中其他家的歐式外燴,不過問一問還是這家的態度最親切,而且菜可以選比較合小孩跟家長口味的,還有素食可以挑,家長群中滿多吃素的所以這點很重要!

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爸爸們最愛的下酒菜拼盤組!好多爸爸一看到都眼睛一亮,直誇訂餐的很識貨呢!
小菜拼盤看起來很色彩繽紛,毛豆很juicy,沒有放太久或者冰太久乾掉的感覺,超級新鮮~

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嘿嘿,這道也很棒吧?雞肉很甜很好吃,不管大人小孩都很喜歡這道喔~絕對不輸給炸雞,小朋友們總算知道炸雞以外的雞肉的魅力了~
台中的外燴公司我也吃過幾間,這間的雞肉是最軟嫩的~

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菜也要乖乖吃下去喔!甜椒不可以挑掉!
喂!你媽媽在旁邊看你還偷偷吐地上!老師這麼用心選菜的捏!!!
老師要生氣囉!!!

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豬腳很軟爛很好吃~燉的很入味很下飯~
大家發現旁邊有飯麵區之後都去裝了一些,然後. . . .把剛剛的豬腳湯淋在上面!真是太內行了!
因為大家都這樣吃,豬腳一下子就沒有了. . . .本來還想再去裝一次的說~~~

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對了對了,當然也有飲料區~~~有紅茶冬瓜茶跟仙草蜜,也有熱騰騰的香菇雞湯可以喝喔!!!

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為了吃素的大朋友小朋友也準備了素食區,這是鮮果沙拉~~~歡樂派還在盤子旁邊標註這道是”素食”,真是太貼心啦~~~
素食區除了沙拉以外也有燒賣啦、素肉啦、壽司跟蘿蔔糕之類的,菜色很豐富喔!不用擔心來這邊吃什麼都是葷的或者什麼都不能吃~~~

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最後是小朋友們最期待的甜點區~~~
要推薦台中甜點比較好吃的外燴,首選一定就是歡樂派了,很有歐式Buffet的感覺呢~~~以後有活動需要辦餐會~找他們就好啦~畢竟小朋友們可以什麼都可以不吃,就是不能沒有甜的!!!
一樣很貼心的標上”蛋奶素”標籤,葷的小三明治就沒有標了~

活動當天大家的臉上都是笑著的,讓第一次負責辦活動的我也好開心呀!!!尤其今年多了素食區,讓一家老小都能吃得開開心心,好多人都來問這是哪一間呢,我就跟他們推薦了一下,不過台中歐式外燴裡面歡樂派也算前幾名了啦,好多人其實都聽過嘛~~~

想不到活動過了這麼久我還記得這麼深,果然自己努力辦過的活動就是不一樣~夜深了,大家早點睡唷~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】台中辦桌●台中外燴廠商服務~今天姊姊新居喬遷吃了歐式外燴很開心~推薦PTT上當紅店家

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今天參加姊姊的新居落成宴會,姊姊跟姊夫都是很追求完美的人,兩個人一起研究台中外燴廠商好幾個月,好不容易才敲定下來.我就好奇了,台中到底哪家的外燴服務厲害到讓這對完美症候群夫妻心服口服?

姊夫一向重視食品來源乾淨、環境衛生,姊姊是比較care菜色能不能自己配,因為她從小就很挑食,要是宴會場檯面上有她不喜歡的菜,她肯定會窩在後頭鬧彆扭.
最麻煩的是,姊夫喜歡辦桌那種熱鬧的氣氛,姊姊卻比較喜歡歐式的餐點.研究了一圈台中辦桌的推薦文,找了好幾個月,還真找到了,台中居然真的有同時滿足他們需求的外燴服務.就是下面這間:
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中歡樂派歐式外燴,爬了不少推薦文,最後是在PTT上找到的.

他們家是台中滿有名的店家,聽說有20多年的外燴服務經驗~而且居然有提供海鮮,很少外燴辦桌會主動提供這種不易保存的菜色,可見他們對自己的產品控管很有信心.
菜單的種類也很多,還能依照客人喜好挑選菜色搭配,姊姊喜歡的歐式小點種類也非常多,姊姊還說他們夫妻倆挑到後來都有點選擇障礙了呢XD
歡樂派還會事前來勘查場地,姊姊說他們在這方面很用心,規劃用餐動線的時候給了很多建議,在很多細節上都很細心~也都會先幫客人設想到

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這是姐姐朋友送的喬遷賀禮.不過他本人沒有來,聽說人在國外~好像是從海外打電話訂購直送到府的.也太有心.
姊姊見我拍照拍的如此專業,任命我為這場宴會的攝影大使,我本來就喜歡照相,拍拍胸脯交給我吧.

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宴會開始前應姊姊要求先來拍一拍今天的餐點,主食、肉類、青菜跟點心的種類都很多,色彩也搭配得很繽紛.
熱菜的餐盤下面都有瓦斯爐維持餐點熱度,滿貼心的.

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宴會剛開始,就有一家人衝上前來夾菜,看起來是孩子餓了.
相較起一直在那邊跟他媽媽點菜什麼都想吃的小朋友,大朋友就靦腆多了,只簡單夾了幾塊就先讓後面的人夾取.也太貼心了吧~~這孩子!

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先來介紹一些我比較有興趣的菜吧!
XO醬蘿蔔糕,個人很喜歡吃港點,忍不住夾了好幾塊.
看他白白的,本來以為會沒什麼味道,沒想到直接吃也很入味,大推!

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冷肉切盤,沒想到餐會上可以吃到豬腱肉,這個肉還滿貴的說.他們用的食材真的也很講究耶.
豬腱肉魯得很入味,不用醬汁就可以吃得很香,吃起來有嚼勁、不乾澀,吃著吃著就忍不住想小酌一杯呢. . . .

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正好姊夫很貼心,準備了好幾手台啤!太好啦!
湊過來拿啤酒的時候,幾個人手上都端著一小盤肉,幾個人相視而笑,心照不宣的各提了一瓶走了. . . .看來英雄所見略同的同伴很多XDD
小酌一口後,姪子還湊過來拿我的杯子想偷喝,被我巴了一下,提去給姊姊論功行賞了.

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要開車不能喝酒的客人也可以來這邊取歡樂派準備的飲料,不喝冰飲的也有熱呼呼的濃湯可以取用.
我稍微喝了一點果汁,甜度剛好很順口.解渴!!
剛剛被巴頭的小姪子因為感冒,連飲料都沒得喝,只能頂著大熱天喝濃湯.小姪子用一臉求救的表情看我,但誰叫他剛才想偷喝我的酒,我假裝沒看見準備繼續夾菜.

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看起來很像叉燒酥或起司酥的小點,不過他是包咖哩的咖哩酥.
餅皮很酥鬆,跟咖哩的香氣搭配得相當好,小姪子沾著濃湯吃得很開心.
連我自己也回去拿了好幾次!!

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肉很鮮嫩,沾上濃厚的醬汁配一小杯酒簡直絕配.
因為現在姊姊跟姊夫都很忙,兩個姪子都是我在帶.大姪子好像很愛吃肉的樣子,盤子裡夾滿了這道肉料理,看我盯著他瞧,還害羞的笑了一下.

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很清爽的一道菜,蛤蜊鮮甜多汁,蔬菜清脆順口,剛吃完重口味的菜很適合吃這道清爽一點的調劑一下.

吃到這覺得歡樂派的菜色搭配還不錯,不只菜色豐富,在口味上也有多種變化,感覺外燴吃起來比傳統辦桌更好,可以選自己喜歡的菜吃~

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海鮮的部分意外的新鮮,雖然台中本來就有港口,外燴辦桌敢端出海鮮料理的店家還是很少.
而且歡樂派的海鮮料理是真的很新鮮,貝類的肉都很多汁,蝦子也不會像台中其他外燴廠商的料一樣,剝殼的時候肉會通通黏在殼上XDD超不新鮮.
我的體質吃不新鮮的海鮮還會過敏,所以平常我都不吃蝦的.今天看蝦子很新鮮,才忍不住破戒吃了幾隻,好好吃喔~

不過. . . . .等我想要在夾的時候就沒了. . . .這蝦子大家根本就是用搶的!!
像我發現這道蝦子要拍照時,早就已經被夾了一半啦!!不然原本是堆得滿滿的呢!!

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最後來個甜點作收.
小姪子在我拍照的時候還一直拉著我喊蛋黃哥蛋黃哥,是真的挺像的. . . .這杯是芒果奶酪,芒果味很濃,奶酪很濃郁.
我們家的小祖宗吃了一個還不夠,又要了一個,在他吃得正開心時,我找服務員小聊了一下,原來這奶酪完全沒加水,怪不得這麼香濃.

這次吃下來,我的感覺還不錯,因為之後有個朋友想辦個小型點心會,看歡樂派的甜點類都是自行準備的,製作的也很用心,就多詢問了一些這方面的東西.原來台中歡樂派不只做辦桌,也有做雞尾酒點心餐會的服務,上網大致查了一下感覺也滿適合推薦給朋友的:
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/08/19/%E3%80%8A%E9%BB%9E%E5%BF%83%E9%A4%90%E6%9C
像這篇的點心類都很小巧精緻,很適合我那個喜歡走高雅風格的朋友.看台中歐式的外燴幾乎都推薦這家,PTT上也很有名的樣子.

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吃飽之後還是陸陸續續有人去夾菜,菜的量很夠不怕不夠吃.
雖然不是吃到飽的服務,但是量卻很夠呢~

在姊姊家聊了很久,也被黏人的小姪子拉著玩了許久,直到酒醒才慢慢摸回家.
回家的路上,我把今天拍的照片上傳到FB,超多朋友都在問我跑去哪裡吃這麼豐盛的料理!!
知道是我姊新居落成請的台中外燴廠商準備的菜色,很多朋友都在問是哪一家.
就不藏私分享啦!
平常很少吃到新鮮海鮮的我,現在最想唸的是那道蝦!!

姊~要不要多買幾棟房子,多辦個幾次入厝宴席~~哈!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【外燴公司】台中有名的自助餐雞尾酒餐會好精緻●多年經驗的歐式buffet規劃得好完整-參加舞蹈教室的開幕酒會~點心餐點都好好吃~

今天阿姨籌備已久的舞蹈教室開幕了!
開幕當天請了台中滿有名的歐式外燴來宴客,吃貨如我當然要回來一趟囉!

幾個月前阿姨在LINE上面敲我~
問我台中有沒有比較推薦的自助餐外燴,正好前陣子公司辦活動吃到一間不錯的歡樂派,當場就跟服務人員要了名片.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
他們的FB上面除了外燴服務外,還介紹了一些伴手禮之類的.

歡樂派比較有特色的是他們的客製化配餐,依照活動場地給予適合的菜單,也能按客人的口味調整料理.且不管高低價位都能吃到CP值不錯的餐點,在台中的外燴公司中挺有名的,路上經常可以看到他們的餐車.

在找資料時還看到某篇寫歡樂派的食記,連社團活動都可以吃得很好,菜色好豐富耶,想想以前社課不是麥當當就是披薩就好心酸. . . .
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/02/24/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E8%87%AA%E5

最重要的是!他們的甜點跟小點心看起來好讚!
阿姨一家都超愛歐式點心,看到照片整個一秒中招!雖然本來沒有要找台中雞尾酒餐會的資訊,還是誤打誤撞找到了這篇食記,台中不少開幕酒會的點心好像都找這家舉辦,在台中算是很有名的歐式外燴公司吧?

而且委託歡樂派之後,他們會主動來勘查場地跟用餐動線,當天需要注意的事情都會仔細叮嚀,還依照宴會地點調整烹調時間跟地點,非常用心.
難怪一堆食記都推薦這間台中自助餐外燴,阿姨說之前跟別間談價的時候,大部分的價格跟菜色都訂得很死,某幾道菜不喜歡也不能換,態度一副你愛訂不訂隨便你的感覺.

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開幕活動進行中~

熟悉的磚瓦屋改建成看起來很新潮舒適的教室,剛回到這裡時嚇了一大跳,我還趁教室內沒人時進去秀了一段舞呢!還不小心摔了一跤,被阿姨笑罵著拉起來,真是超懷念XDDD

想想小時候也是總在阿姨家四處蹦達,很喜歡在田裡跑跳,當年普普通通的民房如今竟開起了舞蹈教室.除了舞蹈教室外,二樓還有舉辦心靈修養課程,阿姨可是身心靈調劑的專家呢!
然後就是籌備多時的餐會!阿姨一家人都喜歡歐式小點,請了台中特別有名的歡樂派來籌備開幕酒會的點心.見阿姨滿足又驕傲的拉著我四處介紹,我也不禁為阿姨高興起來.

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更衣室跟廁所都是保留原本的感覺,感覺好復古.記得小時候都在這裡跑來跑去,而且阿姨家都習慣把衛生紙放在很高的地方,常常都要在廁所跳來跳去才拿得到衛生紙. . . .又懷念又好笑的回憶XDDD

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這是我小時候勞作課做的舞蹈人偶,那時候因為阿姨很喜歡芭蕾舞,我就在上課的時候捏了幾個小人偶送給阿姨.

不是我吹牛,我當年的勞作成績一直都是最高的呢!阿姨一拿到小人偶就開心得不得了,本來以為這些黏土偶應該都已經壞了丟了,沒想到阿姨把它們錶框保存起來,看到的瞬間差點都要哭出來了QAQ

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舞蹈教室開幕當天,阿姨自己準備了一些可愛的小禮物放在門口要送給賓客們.燈泡瓶超可愛的,要不是數量不多,真想衝著被阿姨打手的危險多拿幾個回家!

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阿姨的女兒很喜歡咖啡,在她的強烈提議下,改建的時候室內多出了很有風味的小吧檯.原本小吧檯就裝飾的很典雅,外燴送來的甜點一擺上,格調瞬間增加了一千個百分點呢!

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歡樂派讓我覺得最貼心的地方就是許多菜色都有!保!溫!!!
他的熱菜下面都會用卡式瓦斯爐持續加溫,所以含淚苦等到餐會開始之後,還是能吃到熱騰騰的菜!之前吃台中別間的外燴公司常常都是吃到冷菜,或者吃一些本來就是冷盤、小點類的食物,能吃到熱菜真是太感動了. . . .!

因為之前就嘗過歡樂派餐點的味道,我特意早上不吃早餐就來了,搞得自己宴會開始前幾個小時就餓到快死了XDD一直在服務生旁邊晃來晃去問幾點可以開動,服務人員都滿親切的,跟我小聊了幾句.

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剛開場就一秒衝去夾肉的我.
雞肉的肉質很鮮甜軟嫩,香料很特別我很喜歡,配上一點甜椒的香氣加乘讓我吃完之後更餓了,趕快去夾下一道菜!

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對,還是肉.(到底多愛吃肉)
肉排不會很死鹹,醃得剛剛好,配上醬汁吃非常爽口,不過歡樂派是不是很喜歡加甜椒啊XDDD

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好像該吃點菜所以夾了這個.因為我看到裏頭有很多海鮮~~哈哈哈!!超豐富的!!!
我還特別看了這道菜叫什麼名字~原來是巴黎海鮮啊!!有種法國風情~
這是一道涼拌菜,料很豐富,海鮮也很新鮮,生菜很爽脆,非常清爽解膩.就算是肉食性動物的我也給這道菜很高的評價.

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甜點類都做得很精緻很漂亮,擺盤賣相很好,吃起來也不錯.聽阿姨說他們家的歐式小點很豐富!可以挑選的種類非常多樣化,要是以後想在台中辦雞尾酒餐會的人都可以考慮一下,以台中來說他們的開幕酒會點心是CP值很高的選擇.

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飲料的選擇也不少,有小朋友喜歡喝的奶茶,也有新鮮水果製成的水果茶,右邊甚至還有雞尾酒可以拿取,豐富口感的雞尾酒~喝起來好迷人阿~

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等我吃了好幾樣之後,人才開始變多,這就是親戚的優勢!想吃什麼可以提早開始搶!
. . . .沒有啦,其實是阿姨希望我先把料理跟宴會場拍一拍方便以後做回憶錄,其實我也是跟大家一起親上火線的.11點半到了總算可以開吃了!在場的民眾一聽到宴會開始就迅速朝已經物色好的菜盤靠去,連小朋友的動作都快狠準到令人咋舌.

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吃飽喝足開始拍拍大家交流感情的模樣~
大家都聊得很開心,對這次餐會評價都滿高的,費用也很實在,主辦的阿姨得意到嘴巴都要掉下來了XDD

一起來的朋友說,他們彰師大每年都會請歡樂派來辦過年校友回娘家活動,他有空的時候都會去蹭一頓.
我看他翻給我看的照片感覺擺起來不太一樣,阿姨家擺的這場好像比較高級耶?可能價位跟宴會性質有差吧,不過彰師大活動上的餐點看起來也滿好吃的樣子.
他們好像也有提供素食餐點,之後我身邊有活動需要找台中歐式外燴廠商,我就知道可以找歡樂派啦!!

這次歡樂派準備的料理大概是我對舞蹈教室開幕最最印象深刻的環節了~哈!
當然,最重要的是!草屯的朋友們要記得來學舞唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這麼多人圍在這??是發生什麼事???
這是幾個周末前,我們公司的親子日活動啦!!
那天,還真的是很開心!!不過先不說那天的活動細節!到現在還讓公司大家念念不忘的是那天請到的台中專業外燴服務公司!
去年跟今年,我們請到的台中外燴都是歡樂派!!

我必須說,打從去年公司第一次請到台中歡樂派幫我們準備外燴自助餐,就顛覆了我對一般台中外燴公司的刻板印象!!因為我這人,只喜歡真材實料的料理!!
真心覺得他們服務很好,根據我們公司預算安排的料理也很夠吃!!重點是,還能打包!!
但聽歡樂派的蔡主任說,也是要每人預算300元以上的菜單才有可能,但說真的,一人300元真心不算貴,以歡樂派提供的Buffet料理來說,物超所值!!

歡樂派這家外燴公司,看網路上的網友分享,除了很受我們這種企業公司喜愛以外,也有像是一些社區型的活動或是新人想要辦歐式外燴婚禮,也都會找專業的歡樂派!
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

而且~台中歡樂派的專業外燴服務,在台中歐式外燴推薦的PTT版上也有很多人推薦!
我還有看到台中歐式外燴推薦的PTT版上有其他家廠商,有幾家我們也是有接洽過,姿態比較高,沒有歡樂派親切就是,另外,也比較沒有談價的空間!倒是蠻可惜的!

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而我那天,假借巡視之名,搶頭香!!
先跑上去看看料理準備的如何,順便看看菜擺得如何,得為公司這次的活動拍照記錄一下!!
我上去的時候,其實已經準備得差不多囉!!

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歡樂派的工作團隊效率真心覺得還蠻不錯的!趁著他們也準備得告一段落,請他們一起來拍個合照!
這次來為我們服務的團隊人員,有幾個都是去年也有來幫我們服務過的!
而且看他們上班好像都很開心的感覺,領頭的人員都會帶領他們團隊,分工合作~

好哦~來~西瓜甜不甜~ 甜~~~ (喀擦)

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今年會第二次請到歡樂派,我們在籌辦這一天的親子活動日時,就先跟歡樂派預約且洽談好了!
民以食為天嘛!!其實公司的大家最最在乎的還是活動當天的料理!!
很多同事當時都有在探聽活動日會有什麼廠商,在料理這部分,大家都說去年的料理很好吃,希望今年也可以找同一家廠商!
所以~我們今年就又再次把預算提供給歡樂派請他們幫我們規劃,方案一回傳過來,我們這些籌辦人員都開始流口水!!!!

他們安排的菜色,真的很面面俱到!而且力求新鮮實在!
料理種類也是聯合國概念,中西日式都有!
我們有比較過,相同的預算,歡樂派跟其他外燴公司提供的菜色料理比起來,豐富多了!

光是主食的提供,就有壽司、蘿蔔糕、油飯、義大利麵等等等!!

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這只是眾多菜色的其中一桌而已!
乾淨大器的擺設,整個食慾全開!
當下很想要直接拿起碗跟筷子先享用再說!!但理智線告訴我!不行. . .
因為一定會被同事們狂轟!!拍攝不好好紀錄!居然偷跑!!

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餐點享用時間到!!
但我還是不能吃!!因為工作人員身負重責大任!!心裡整個一直在祈禱拜託留一些給我們!(最後事實證明,料理真的很夠啦!!白擔心一場)
大家開始走進用餐區時,我一直聽到讚嘆聲!!
[[哇!!! 天啊!!! 噢!!!!! 好香喔!!! 好多菜喔!! 我想吃這個!! 我要去夾那個!!]]

但是根本沒有人打算先好好參觀一輪菜色再夾!先排先夾再說啦!!

而且可以看到大家很一致的動作~~雖然大家都很文明很有秩序的壓抑住內心的興奮依序排隊夾取,但都會一直伸長脖子看前面還有哪些料理!
不然就是一直搜尋已經夾好要去坐下享用的人手中的盤子有哪些菜色!

辛苦歡樂派團隊的每一位工作人員,那天很熱情的招呼大家,還幫忙發餐具呢!!

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說真的,那天真的每一道菜色都是我喜歡的耶!
在我終於可以用餐的時候,我還真的不知道該從何吃起!!
這個也想來一點~噢!一點太少,得再多一點!
哇!盤子裝不下了!
那天~我就一直在這樣的內心戲度過!

外面海產店一小盤就要120塊的涼筍,歡樂派大器的整盤擺出來~~還多得像座小山!
魯食拼盤也好入味!就連我平常不太會主動吃豆干的人,都夾了好幾塊吃!

他們的料理不只實在,也都會根據季節,都會搭配時令的菜色去料理!

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這油飯,看這狀態就不用我多說明了!!
實在是超級好吃的啦!!油飯就是要夠味,米飯還要軟硬適中!
實在很好奇歡樂派負責料理的大廚到底有什麼料理是不在行的??
怎麼每一道料理都那麼道地啊!

不過~~那天大概是真的大家活動有消耗到體力有餓到!就連小朋友們也都夾了好幾輪!!導致夾菜區到最後有點混亂,有的料理掉得到處都是!
雖然工作人員已經很努力的在整理桌面了,但還是無法跟上大家用餐混亂的節奏,哈~~所以檯面有一度時間是有點亂亂的!還蠻可惜的!但是工作人員最後還是有整理好~~還是給他們的敬業一個讚喔!

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那天我覺得夾菜動線倒是安排的還不錯,雙向都可以夾料理!!可以紓解一下人潮壓力!
歡樂派舉辦每一場外燴,都一定會先到現場勘查地形跟動線~不會等到當天才在安排,可以說他們真的是老經驗!效率極佳!

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不好意思喔!我是肉食動物!
那天讓我夾了好幾輪的都是肉類料理XD!
我放的這幾盤啊!!我才夾兩次!!!就被大家消滅光光!
涼拌花枝(我分不清楚花枝跟透抽還有小卷跟軟絲等等)吃起來就是大海鮮甜!!
油雞吃起來嫩嫩嫩的!!吼!!公司活動可以改每半年舉辦一次嗎?
和風炸雞排吃起來也是外酥裡嫩!有個小弟弟專攻這道菜,我問他是不是跟我一樣喜歡吃肉,他說不是. . . .因為平常他爸媽都不給他買炸雞排,所以看到這道菜一定要吃個夠!哈哈哈!!

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然後這個一定要特別介紹一下!![巴黎海鮮]
這個去年歡樂派就有提供過!聽說很快就被掃一空!最受歡迎就是他!!
最可惜的是我去年沒吃到!!今年有同事知道我們依然會請歡樂派來準備外燴~
都還在問說會不會有這一道??我就給他一次點了三盤巴黎海鮮!!!
這次終於我有吃到了!而且大家幾乎都有品嘗到!!
這道真的很厲害!裡頭的配料超級豐富!清爽的口感又很適合活動後的大家!
裏頭好多海鮮、水果、蔬菜MIX在一起!!
這個吼!!真的是很讓人難忘捏!難怪同事會念念不忘!!

台中歡樂派的外燴自助餐料理會在去年就讓大家印象深刻,就是跟我們以往請到的外燴公司不同!
幾乎不會有什麼炸薯條、炸花枝丸、炸薯餅等等這類的東西來充數!!
而且像是一些熱食類的,下面都還會有加熱器具維持料理的溫度!
吃得到新鮮~吃得到美味!
雖然歡樂派不是無限量供應吃到飽!但是那天大家都很飽!!
飽到下午的活動都有點提不起勁!!肚飽眼皮鬆啊!!

像我朋友,那天就有在問我,他們家要入新厝!正在猶豫要去餐廳宴客,還是要在他們家的庭院辦外燴!!
立馬把台中歡樂派這家外燴公司分享給他!!!極力的說服他辦外燴!!還跟他保證一定會包個大紅包去他新家踩踩人氣!!哈!!辦外燴真的比較FREE啦~~去餐廳宴客整個感覺好拘束~在家裡辦外燴~既可以讓大家看看新家~也一起快樂用餐~多好!!

電話的話~他們粉絲團上有~~因為找不到他們官網~但是有找到粉絲團~我們去年就是這樣連絡上他們的唷!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中外燴】推薦ptt鄉民評價超高的台中外燴廠商~除了自助餐餐點很豐富以外,就連歐式外燴及雞尾酒會都舉辦的很專業◎歐式buffet服務一級棒耶!

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阿斯~期待已久的開幕,終於到了!!!
為了這天,大家真的是忙得不可開交,不過,能夠順利落幕,也是挺欣慰的!
那天真的是熱鬧極了,不僅有將近300多人來參加,就連立委及議員也都來助陣,場面十分盛大~
不過,在所有活動上,除了貴賓以外,讓大家最好奇應該就是餐點了吧!!
這次是請到獅子會的蔡大森前會長來籌辦餐點的部分!!真的很用心耶!!!
因為蔡前會長家裡就是開外燴~就是台中最知名的外燴自助餐廠商-歡樂派雞尾酒專家~~
真的不得不說,台中歡樂派真的是名副其實舉辦歐式外燴的專家!
不僅每道餐點都不重複,就連餐點,也是我參加過台中大大小小的活動當中,覺得最滿意的外燴自助餐~
鄭重聲明!這絕對不是什麼葉姵文,要不是朋友常常問我台中到底有沒有什麼歐式buffet服務很專業的,我才不捨得將台中歡樂派分享出來哩!
不過,會知道台中歡樂派,除了是因為他們是任何活動像是雞尾酒餐會及自助buffet都很知名的廠商以外,主要還是因為他們粉絲團評價真的高到,不時在FB上看到他們的資訊啦~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
而且,台中歡樂派最厲害的,不僅僅是那天的外燴餐點豐盛到大家都很推薦,就連吃過歡樂派餐點的ptt鄉民,也都忍不住分享出來!!
只能說,真的好加在那天有撥空去參加開幕典禮,不然就與台中歡樂派用心準備的歐式外燴餐點擦肩而過了啦~

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那天的開幕典禮,不用我多說,就知道真的很熱鬧!
不僅有多名模特兒助陣,就連委員及議員都撥空前來呢~

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董事長致詞Time~~
等貴賓都來的差不多的時候,就特別請醫美的董事長為這場盛大的開幕典禮,拉開序幕啦~~

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3~
2~
1~
醫美診所,盛大開幕!!!
有注意到亮點嗎?
除了董事長以外,就連顏清標及謝明源也都到場了耶!!!
讓整場的開幕典禮,更加有氣勢更加盛大了呢~

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開幕典禮拉開序幕之後,就輪到了重頭戲的表演啦~~
萬萬沒想到,竟然還特別邀請了911.電音三太子來做表演耶!!
真的是整場表演,毫無冷場,掌聲直直落,讓每位參加的貴賓都大聲叫好!
除了電音三太子.就連頂上有名聲的911也唱了4首歌!!!
真的是熱鬧到翻掉,讓現場的氣氛可說是high到了最高點~
(可惜沒要到簽名~)

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有了熱鬧的表演,怎麼可以少掉餐點,也就是整場開幕典禮當中,不停吸引我目光的外燴餐點!
真的豐盛到不知道怎麼做形容!!
而且,讓我覺得很厲害的是,不管是甜點的精緻度,還是餐點的變化上,都可以看出台中歡樂派的用心欸!!

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好吃的美食就是要熱呼呼的才行!
而那時候在開幕典禮的時候,就很好奇,經過了貴賓的致詞.熱鬧的表演. . .等等,那這樣吃進去的美食.還會是熱的嗎?
結果~結果~真的是熱呼呼的耶!
後來我才發現,原來在每個菜盤底下,都還有用火加熱,讓每一口吃進去,就好像現點現做一樣的新鮮好吃~

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這. . .這. . .這真的是在開幕典禮上可以看到的餐點嗎!!
未免也太高級了吧,而且在肉質上都是很細嫩有嚼勁的~~
尤其是日式醬烤雞腿燒,不僅烤的十分恰當,就連雞腿肉,也都可以吃到嚴選的品質!
而且,像這樣的日式醬烤,最怕的就是吃到最後會很鹹~
但是台中歡樂派準備的日式醬烤雞腿燒,不僅吃的出雞肉本身的甜味,就連吃到最後,也不會覺得口乾舌燥,讓人忍不住一夾再夾耶!!

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揉揉眼睛~我有看錯嗎?牛小排?牛小排?這真的是牛小排耶!!!
那時候的我,眼睛已經大的不行,怎麼會這麼精緻啦~~
而且,台中歡樂派在料理這道牛小排的時候,在熟度真的掌握得很好~
不會太老也不會讓人咬不斷的,反而牛肉的香氣及鮮嫩多汁的口感都完整呈現出來~
真的好吃到,想嗑掉整盤啦!!

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來一波海鮮大餐~~
除了牛小排跟雞腿排以外,就連令人陶醉到不行的海鮮,在這裡通通有!!
真心覺得,能在自助buffet上看到海鮮,是見超級興奮的事情~
因為如果沒有十足的新鮮及好吃,怎麼可能端上桌!
而,台中歡樂派的海鮮除了無庸置疑的新鮮以外,就連入口的口感,也令我忍不住閉上眼~
尤其是那個醉蝦,有看到嗎?每隻都很大隻耶!!
真的超過癮的阿~~

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而在冷盤上,也是令人豎起大拇指的!
不僅在配色上100分,就食材的原味,像是鴨胸的香氣,雞肉的Q彈甜味以及沙拉的水分都完美呈現出來!
都覺得所有美食的集散地,都在這了阿~~

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而且,很貼心的是,除了有好吃到飛上天的葷食以外,素食也都有!!
真的讓我訝異到不行,因為素食的變化沒有像葷食這麼多,但是台中歡樂派準備的素食,不僅口感一樣好吃,就連拼盤的擺設,也都是超美的~~

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好吃的美食,就是令人難耐!
才開動沒多久而已,就有不少已經吃過一輪的貴賓又再來夾取~
我還聽到有人說,要先吃這個好呢. . .還是吃這個~畫面真的超好笑的啦,哈哈
不過,我想~這也是因為台中歡樂派準備的美食真的很讓大家喜愛,才會讓大家這麼抉擇,想要將所有美食搜刮吧!

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看吧~不管是高階主管級還是像我這樣一般的貴賓,每個人都是邊看表演邊將手中的美食放進嘴巴,都沒在停的啦!!

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不過,能夠有這麼順利的開幕典禮,真的是要多虧台中歡樂派的每一位人員!
因為有他們,才讓大家都是撐著肚子笑著離開的!
而且,讓我覺得很貼心的是,雖然是以自助式的buffet為主,但是服務人員可都是隨時上緊發條,注意著哪邊需要幫忙,哪邊要注意的!
更厲害的是,從開始到開幕結束,我有發現台中歡樂派的服務人員,笑容都是滿滿滿!
這樣的服務,這樣的熱忱,真的是我吃過台中這麼多雞尾酒會及任何活動裡,所看不到的呢~

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當然~吃飽喝足之後,怎麼可以錯過甜點!
台中歡樂派會是我心目中第一名的外燴廠商,除了是因為這次的歐式buffet服務很專業以外,最讓我讚賞的,還是他們不僅主餐很豐盛,就連甜點的精緻度,也是讓我食指大動!!
超美超好吃的耶,讓原本很飽的我,就又開吃了一波,哈哈哈

真的多虧了前會長家裡專業的外燴!!,讓我可以吃到這麼好吃的美食!
而且,台中歡樂派不僅是外燴最推薦的廠商,就連PTT及部落客的分享,也是數不完!
尤其是這篇分享文,更是令我心動到不行!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/236549140
這樣如果以後有機會辦活動,就不用在擔心餐點的部份了啦~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式外燴】推薦ptt都熱愛的外燴廠商!不僅舉辦雞尾酒餐會及外燴服務都很周到,就連舉辦派對buffet也很受歡迎◎這次的外燴自助式餐點好滿意唷!

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雖然這已經不是第一次參加教會的活動,但卻是第一次讓我這麼想紀錄下來!!
在天主的愛護下以及大家一起努力,完成了重大的彰化天主堂建堂90周年~~
真的是非常不容易,畢竟這次來的人,可是非常非常多,在任何小細節上,都要十分注意,才可以圓滿的落幕!
不過,在與上帝一起慶祝的教會上,除了感受到大家庭的愛,最令我印象深刻的,就是台中歡樂派為我們精心準備的外燴服務吧!!
因為以前也有在台中或是中南部參加過不少像雞尾酒餐會及其他大型活動,大多數會因為考量到人數很多,怕有的人吃素,有的人不吃海鮮,有的. . .所以幾乎都是請台中或是其他中南部地區的外燴廠商幫我們籌備自助式的餐點,雖然餐點也都不錯,但是菜色真的讓人覺得一成不變. . .
但是,這次參加建堂90周年的餐點,真的是讓大家大吃一驚!!
因為不光是台中歡樂派的外燴服務十分周到,就連為我們準備的自助式餐點,也都是色!香!味!通通俱全~
讓我們可以在天主的見證及愛護下,享受這麼美味的佳餚,真的很幸福~

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我常說教會的每一位,都是我的家人,總是在我心情低落或是無助的時候給予我精神的力量,而我也常常覺得能在這樣大家庭長大,真的非常幸福~
而且,最感動的是,那天為了與天主一起慶祝,來自中彰投的各地教友們,都特別撥空的來慶祝,聽說還多達了1400多人呢!!
更重要的是,雖然人很多,但是大家都是非常有秩序,一起虔誠的望彌撒,一起唱詩歌,真的留下了超多無數的溫馨回憶~

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那天大家為了慶祝90周年慶可說是卯足了全力!
從幼兒園到70歲的長輩們都有,完全不會怯場,讓這次的表演,可說是毫無冷場!!

不過,如果要說到最令我印象深刻的表演,應該就是原住民同胞的傳統舞蹈吧!!
真的是可以感受到他們原住民的熱情,都讓人忍不住一起跳起來了呢~
而且,除了舞蹈非常精彩以外,不得不說原住民的歌聲真的是天籟!!!
好聽到一個台下的每位都拍手叫好呢!!!

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而在準備吃飯前,還特別邀請到外國的牧師為我們代禱!
聽教友們說,他已經來台灣40-50年了,不僅國語台語甚至是客家語都精通,就連為天主奉獻的精神,也都很令人敬佩!
而在這樣的歡樂溫馨的慶祝90周年下,我想會是我一輩子難忘的回憶!

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禱告儀式完成後,就到了我們最期待的佳餚啦!!!
那天的餐點分成了六區,真的很感恩教友李姐妹,也就是這次用心籌備我們餐點的歡樂派老闆娘~
謝謝她默默付出.支持與奉獻,總是提供我們超乎價值的餐點!
而且,大多數的人印象當中,想到的自助式餐點,應該少不了薯條炸雞吧?
但是,會說李姐妹他們家的歡樂派很厲害,就是因為完全沒有薯條或是炸雞,反而都是出乎我預料的餐點!

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像是海鮮!!
沒錯~真的讓我很訝異,畢竟海鮮不僅比起其他餐點還要高單價,就連保存也不太好保存!
但是,那天吃到的每一口餐點,除了都是熱騰騰的以外,就連海鮮的新鮮度,也是破表!!!
完全沒有腥味耶~~
而且,雖然是海鮮,但並不是單調的海鮮,而是還融入了配菜,讓每一道的餐點,都是這麼可口,光看而已,肚子就咕嚕咕嚕叫了起來!!

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除了海鮮以外,令人大快朵頤的肉,也是超好吃!!!!
真的不是我在浮誇,不僅不會油膩,就連鹹度也都掌握的非常恰當!!
讓每一口吃進去,除了感受的美味口感以外,也不會覺得負擔~~
而且,真心覺得,台中歡樂派在準備食材的時候,都有精心挑選過,因為入口之後,那肉質,真的很嫩,超好吃的啦~~

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有了滿滿的肉,怎麼可少掉蔬菜!!!
而除了有蛤蠣炒蘆筍以外,就連花椰菜也很甜耶!!
原本還想說要來排名來一道菜是我最喜歡的,結果,完全評選不出來,因為每樣都好好吃!!
不過,有一個小小困擾. . .
那時候已經吃到超撐,但是看到還有這麼多好吃的,就還想再夾~~
此時才了解,什麼叫做心有餘而力不足阿阿阿~~

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而在主食的部分,則是大家都喜愛的櫻花蝦油飯及炒米粉!!
真的是咻~咻~都快被掃空了!!!
而且,那時候在吃櫻花蝦油飯的時候,那油飯的口感不僅感受到粒粒分明,就連香氣也是滿分!!!
裝個好幾碗,我OK的!!!!

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而且,讓我覺得很厲害的是,除了海鮮.美味到不行的肉以外,就連壽司也都有!!
像我一開始因為在參加教會以前,就有先吃東西,所以不太餓!
就先吃掉了好幾個壽司,而且,有注意到嗎?
壽司都不是同一種,而是五種耶!!!
真的是變化多端耶~~

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最後壓軸,再來上一道-水果勳雞沙拉!!
原本印象當中,燻雞都是搭配三明治,但是歡樂派卻將燻雞當作主角,並以水果.生菜.小黃瓜. . .等等,做成了一道超好吃的料理!!
而且,最厲害的是旁邊的醬!
聽李姐妹說,那可是他們特別特製的咖哩醬,所以當淋上燻雞沙拉的時候,除了可以感受到沙拉及水果本身的甜味以外,也多了一層咖哩香氣!!
真的是清爽又好吃耶!!

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看吧~看吧~大家真的是整個盤子都堆到尖了還在繼續夾~
直想每道佳餚吃進肚子裡頭~
因為我想要將這盛大的建教90周年慶給紀錄下來,所以就沒有先忙著吃!
結果,不誇張~才拍個幾張而已,盤子的美食就掃掉一半了!!!!
真的讓我不得不先放下相機,先開吃再說~~
不過,我還有發現~台中歡樂派不僅在外燴服務上很用心,就連動線也規劃的很好耶!!
畢竟這可是1400多人的盛大活動,在動線的規劃上,更是需要注重~
但是,在整個夾取的過程中,不僅都沒有推擠的狀況,就連每個人按照歡樂派預定的動線規劃走,都可以將每道美食逛過一輪~
這如果沒有豐富的經驗,怎麼可能將整個過程規劃的這麼完美!!!

而這也是為什麼,參加過無數次的教會活動,唯有這次讓我這麼想紀錄下來~
而且,我還有發現,李姐妹的台中歡樂派不僅在我們的餐點上很用心,就連說到歐式外燴.戶外婚禮自助buffet都推薦到PTT鄉民不停討論的廠商!!
還不僅如此,我還發現,蝦咪~台中歡樂派除了歐式外燴及戶外婚禮推薦指數連PTT鄉民都熱愛以外,就連中秋節的晚宴,也都厲害到,部落客還特地分享出來耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
這也難怪,不只是台中,就連各地區域只要有什麼雞尾酒餐會阿或是像我們大型活動的餐點,都是歡樂派最受歡迎!!
更重要的是,我還默默在他們的粉絲團上發現,不僅我很推薦台中歡樂派,就連其他請過歡樂派籌備派對buffet或是活動的網友們,評價幾乎都是五顆星~五顆星~五顆星~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
希望往後不管是參加派對還是任何活動,都可以再吃到令我推薦到不行的台中歡樂派餐點,畢竟要找到舉辦派對及自助buffet這麼專業的廠商,我想~只有歡樂派了吧!
我的分享,就到這邊啦~最後. . .
為上帝奉獻的僕人們,若你願以委身,上帝必定會幫助你有健全的裝備來傳教,阿門!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式外燴】婚禮外燴找我推薦的這家絕對不會踩雷~PTT上有好多有友讚聲◎戶外婚禮也能吃到這麼好吃的buffet自助餐,籌備婚禮的新人看這邊~~~

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近幾年來同志議題漸漸的鬆綁,同志情侶們也更勇敢的追求屬於自己的愛情,這次我真的很幸運的可以到現場去祝福我這兩位哥們翁仔和呱仔~
他們真的是走過重重的困難,才能走到共許終生這一天~~
當天我看他們在台中幸福莊園舉辦戶外婚禮定下終生時,更是為他們流下了感動的眼淚~但其實還有一個讓我感動的是有超好吃的buffet啦哈哈
雖然說這樣好像有點搞錯重點了,但是這次翁仔和呱仔在台中婚禮的歐式外燴,真的讓我印象好深刻,後來還特地去問了他們這次是請台中哪一家公司幫他們籌備婚禮自助餐,怎麼會每一道餐點都這麼好吃~~
後來才知道原來他們是請台中歡樂派啦!
翁仔說他們先前在婚禮籌備的時候,也一直很苦惱要請哪一家台中外燴公司,上網看了很多其他人的婚禮外燴推薦,後來才在ptt和很多部落格上看到網友都大推台中的歡樂派~ http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/245374342

翁仔說他們想要在台中辦有質感的戶外婚禮buffet,但是他們的預算有限,所以在找台中外燴公司這方面真的花了很多的時間,後來真的很慶幸他們的婚禮自助餐是交給台中歡樂派~

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大家都知道彩虹代表著對於平等和人權的支持,更是同志們的驕傲旗,所以一進到婚禮會場,放眼望去就可以看到各式各樣以彩虹為主題的設計~
不但每一桌宴客桌上都有掛上彩虹旗之外,連給賓客簽名都是直接簽在彩虹布條上~
台中幸福莊園的整個場地都被他們佈置的好美~~
當然還有就是這次讓我印象最深刻的婚禮歐式外燴啦~

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我這就放個幾道菜給大家看看~~
看吧~我真的沒有說謊~~
這次參加翁仔和呱仔的婚禮除了去為他們獻上祝福之外,我更要感謝他們讓我飽食了一頓!
他們請來的台中歡樂派所準備的餐點真的每一道菜都好精緻,各式各樣的料理都有,從普通的炒青菜一直到很少外燴公司敢提供的海鮮,還有日式的壽司,台中歡樂派每一樣都做得好精美,而且配色也都好美~~~

我覺得最厲害的還有他們把每一道菜都做了十足的保溫,讓我們賓客不論是在婚禮的哪一個時段去吃,都可以品嚐到熱呼呼的料理~
真的很貼心耶~
後來聽呱仔說他們這次找的外燴公司歡樂派,已經有幾十年以上的外燴服務經驗了,而且在事前也跟他們在各方面細節上都討論的很詳細,包括整個場地的動線,為的就是給來賓們一個舒適不壅擠的用餐環境~

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私心的要來介紹一下這一盤沙拉~~
因為當天我偷偷一個人在旁邊默默的吃了很多哈哈
歡樂派這次在他們婚禮上準備的這一盤沙拉,真的好好吃,選用的生菜都非常的新鮮,小黃瓜咬下去還會聽到清脆的ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ聲~
搭配上面的新鮮水果葡萄和柳橙,整個吃下去搭配那天的天氣就是消暑阿~~~~
一個不小心我就默默的快吃掉1/3盤了~~

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還有這盤佛羅倫斯沙拉,也是好深得我心~
用筊白筍、蘆筍為主要食材下去製作的料理,除了看上去擺盤顏色超美之外,吃下去的感覺也是一大享受呢!
真的很佩服歡樂派在外燴服務上提供了這麼多樣式的沙拉,這些真的很少可以在外面的外燴吃到,我記得我以前吃到的外燴不是炸的就是都炒麵炒飯~
但歡樂派卻把外燴做得像精緻料理一樣,真的很厲害!

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當天在用餐時,我看到大家都是幾乎每一道菜都夾,而且因為婚禮動線設計得很好的關係,我們在用餐時也都沒有打結~
大家都是很有秩序的排隊夾菜~
希望沒有人發現我每一樣都夾超多哈哈

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飽食一頓之後,最少不了的就是甜點啦~~
我這個人看到甜點就會為之瘋狂~
但雖然如此,我也是很挑嘴的喔,超怕吃到那種很甜膩的蛋糕,除了無法嚥下太多口之外,還有可能會反胃. . .
不過幸好這次歡樂派提供的每一道甜點也都讓我吃的好開心~(開心到都忘了別人也要吃,狂拿. . . )
尤其是水果塔,如果我沒記錯,我好像一個人吃了五個,每一種口味都給他拿一個
回去站上體重機就. . .

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呱仔說這是他們特地請歡樂派一定要替他們的婚禮製作的彩虹蛋糕~~
這彩虹蛋糕一切開來的顏色好繽紛好療癒~~~
看就知道是很費工夫製作的!!
外面裹上一層鮮奶油,吃起來甜度剛剛好,也不會太過甜膩~
看這個剖面多大就知道我切了多大一塊來吃~

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這次去參加翁仔和呱仔的婚禮,真得很開心可以看見他們許下終生~
終於可以擺脫外面異樣的眼光了~
也很感謝他們邀請我來台中參加他們的婚禮,
不論是場地的布置也好,或是他們請來的歡樂派外燴公司,從整個婚禮上就可以看見他們籌備實的辛苦~
最後大家還有一人一顆不同顏色的氣球,用彩虹氣球像徵著婚姻的平權~~
希望他們可以帶著大家的祝福,永遠的幸福下去~~

題外話是我最近跟男友也在討論要結婚啦~~~
經過這次來參加翁仔和呱仔的婚禮,讓我們在籌備婚禮的過程中少煩惱外燴公司這一點,請台中歡樂派來幫我們準備婚禮外燴就對了!
呱仔在推薦我的同時,還順便把他們的粉絲頁和ptt網友討論的文都一起貼給我了呢~ https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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