吃蝦啦!!新竹市區有一間特色餐廳~
他們家的主打就是泰國蝦料理,環境、氛圍、料理的份量,也是一家超級適合聚會的餐廳!
提到新竹代表美食,大家都會想到什麼?米粉?貢丸?肉圓?
對於我這個對於新竹擁有特別情懷的人~~我都會想到這家黃金海岸活蝦之家!
大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是很高檔也是有點奢侈的美食!
我們總是在學期末考完試,大家約一約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力!
姊吃的也是一種學生時期的回憶~

這次是跟同事一起到新竹洽公,本來同事想到漁港去吃海鮮,但因為天色都快暗了,開到漁港還要一段時間!沒有吃到海鮮一直覺得很嘔!突然就想到了我的大學回憶之一~黃金海岸!
就下了竹北交流道~~直奔黃金海岸而來~~

看到熟悉的餐廳~~整個回憶都湧現上來!
餐廳的一景一物幾乎都沒有變耶!!
如果我也可以跟餐廳一樣凍齡都沒有變就好~哈!

竹子裝潢是黃金海岸他們餐廳的一大特色,很有南洋風情~
菜單在櫃檯~另外他們也有搭配好的桌菜,如果不知道怎麼點,也都可以請店員推薦!

菜單一入手,看到熟悉的每一道料理!眼睛瞄到黃金豬肋排~趕快就問店員還有沒有豬肋排可以點!!幸運的是~~~有耶!!!
熟客都知道,黃金海岸活蝦之家專賣蝦~但其它料理也很厲害!像這道黃金豬肋排因為是選自數量比較稀少的黑毛豬,所以每天都是限量供應,賣完就沒有囉!所以也是新竹有名的限定美食!
這肋排~有好香好濃郁的豬油香,肉質軟嫩多汁不說~~骨頭啃起來好過癮!

蒜泥蝦也是我的回憶好料理之一!
因為我不吃辣,胡椒蝦對我來說太刺激~所以我從大學一直都很喜歡蒜泥蝦!
蒜泥給的滿滿的!跟泰國蝦的滋味很搭~

鹽烤蝦是比較後來推出的新菜色~
這次也是我第一次吃!看起來就是簡單的撒上粗鹽烤製而成.
可是這樣其實可以吃到最原始的風味耶!!
沒有過多的調味搶走泰國蝦本身的蝦香,經過烘烤的蝦殼有一種焦香~
蝦肉更有烘烤的碳香,淡淡的鹹味,更把蝦子的鮮甜給襯托出來.

如果說~要推薦他們家的功夫菜~我想就這道了!
蝦鍋!
不要小看這一鍋湯~這鍋湯集滿精華!
是先用蝦頭熬煮8小時的湯頭,蝦頭內滿滿都是營養跟精華~可見湯頭有多難得了吧!再加上蘿蔔香菇熬煮,如果這道湯被小當家喝到,我想背景一定是海嘯襲來~一尾巨大泰國蝦升在半空中!
喝了湯~就覺得一天的疲憊正在消退中!

新竹市區也算是越晚越熱鬧的城市,因為有竹科的關係,下班時間都會看到竹科人聚餐的身影,尤其像這種能夠吃到好料,環境又乾淨衛生的餐廳最受竹科人及白領族的歡迎.
但我覺得黃金海岸能夠數十年如一日的高人氣~最主要還是在他們的食材跟口味~泰國蝦都是現點現撈現煮的活蝦!在餐廳旁邊有兩個活蝦池,都是活跳跳正在呼吸中的泰國大蝦!
新鮮的活蝦料理起來~口感就是明顯的Q彈、紮實!新鮮是品嘗得到的.

這次回來黃金海岸重新品嘗大學時的回憶,都跟我當年的記憶一樣味道!
邊吃也邊跟同事聊以前大學時期的趣事,我們都一起回顧了年輕時的回憶~~
聊一聊,內心也有回春的感覺~

黃金海岸活蝦之家目前別無分店!只有新竹本店~
新竹最道地的活蝦餐廳~非黃金海岸莫屬!
※黃金海岸活蝦之家
※地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)
※官網: http://www.goldencoast.com.tw

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講到新竹好吃的餐廳,大家應該都有很多答案吧?
我呢~也有幾家心頭好~
是竹北很有名氣的美食餐廳,他們店的特色是有各種獨門口味的活蝦料理!
就在竹北交流道附近,離最近新開的大遠百很近,在竹北運動公園旁的
『黃金海岸活蝦之家』

超多人聽到新竹美食,第一個想到的都一定是米粉、貢丸.
但!!這已經是老奶奶年代的特產了啦!!!!
現在新竹有很多特色美食跟特別的餐廳~還有像是福源花生醬XD也有新竹動物園阿~~

黃金海岸在新竹是老字號的美食餐廳囉!
一直都是竹科人最愛的聚餐地點~
以前還沒爆發疫情的時候,晚上跟朋友在這邊相約吃飯,都會看到很多公司在這邊招待外商,都會有外國人面孔,總是會聽到外國人讚嘆蝦料理的聲音.

餐廳有店家自己的專屬停車場,就在附近步行不到3分鐘的距離,只要在這邊用餐就都可以免費停放,吃完飯結帳後記得跟櫃台領取離場代幣就好.

這裡的活蝦料理口味也很多樣化,像是胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦等等.
也有很令人驚豔的現炒青菜~
我個人對他們的食材印象也很深刻,都很新鮮,而且從來沒有雷過.

這邊最划算的地方就是白飯無限供應,是自助取用!
現在這種物價高的時代,很少有海鮮餐廳是提供白飯無限量供應的~
另外醬料跟哇沙米也是自助取用.

最重要的食材當然就是新鮮活蝦了~
他們使用的蝦種是泰國蝦喔!而且保證都是生龍活虎的活泰國蝦.
在他們的廚房旁邊就有蝦池,稍微走近看可以看到泰國蝦在裡面游啊游的~~
因為廚房這一區是做開放空間設計,所以在用餐座位上就可以看到廚房內烹調的過程!都可以看到廚房內人員現撈活蝦去料理~吃進肚子裡的都是最新鮮的食材喔!

而且這裡還有小孩最愛天堂~~兒童遊戲區!!
如果是假日來這邊吃飯,都可以聽到這邊充滿了尖叫跟嘻笑聲!有來到親子餐廳的感覺~

首先是鹽烤蝦!
平常會去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生~
釣蝦最期待的part就是釣完自己動手烤!
但是在黃金海岸有專業大廚料理,我覺得他們的鹽烤蝦好像蝦子有再特別挑過!因為真的有比較大隻的感覺~
也常剝到充滿蝦膏的肥美活蝦!(吸口水)

黑胡椒蟹用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!
一隻螃蟹的Size比女生的臉還要大~~~
我很喜歡他們黑胡椒醬汁的口味,真的是純正黑胡椒粒,而且有點辣,我覺得很下飯.
還會隨著附上料理剪,廚師事先也都已經把螃蟹處理過,蟹殼都有敲裂,在這邊吃蟹也可以很優雅~
肉質就不用多說了,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜~

如果運氣好,當天可以點到每日限量的黃金豬肋排,最佳賞味期是剛炸好端上桌的時候~這個時候表面滋滋作響,熱騰騰的一口咬下~濃郁的油花香氣和鮮甜的肉汁炸在舌頭上,內行的會吃出這肋排不一般,因為是數量不多的黑毛豬!
記得阿嬤總說黑豬肉最補最營養,通常~也是最貴的!
因為數量不多,所以每天都是限量供應喔~
有時候比較晚到餐廳,真的就點不到囉!

吃飯、聚餐,最後一定總要喝碗湯才會覺得這頓飯吃飽了!
照片中是燒酒蝦!這湯頭我大推!因為裡面有紅標米酒,如果比較早喝的話,酒味會比較濃,讓湯繼續滾的話~酒味會越來越淡,湯會越來越甜~
裡面還會撈到人蔘鬚、當歸、枸杞.
這道湯,好喝又補身體~
最奇妙的是裡面的每一隻蝦,肉都不會柴~其實我覺得泰國蝦的肉質真的很讚,厚實又有口感~

因為他們家的菜色真的很多,如果想再多［視吃］的網友們,我下次到黃金海岸用餐後再分享上面沒介紹過的其它泰國蝦料理!
新竹真的不是美食沙漠↑↑↑↑↑以上證明!

新竹∥竹北．美食聚餐好所在＊黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話：03-5509966
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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『竹北大遠百周邊餐廳懶人包系列1』

最近竹北的大遠百開幕囉!!!我期待超久!!1/14試營運的時候我就有去一趟了!
新竹終於又多了個好逛好吃又好玩的Shopping Mall,裡面有很多知名的美食餐廳~我想最近網路一定有很多相關的開箱推薦~~

不過竹北大遠百周遭也有一些美食不能忘啊!!!試營運那天~~~我們逛完出百貨公司也差不多是晚餐時間了,爸爸突然想到我們以前常去的一家餐廳,很適合公司及家庭聚餐~就是好久沒吃的黃金海岸活蝦之家!
竹北大遠百在莊敬北路上,而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口,莊敬南路過光明六路東一段就是莊敬北路,兩者距離相當近~~~我們就又去黃金海岸回味了以前常吃的美味料理!!吃完喚起我們的回憶!
他們的口味一點都沒變!一如既往的好吃~~

顯眼的大立牌~在晚上特別顯眼喔!

黃金海岸他們餐廳空間很寬敞~有他們自己專屬的停車場就在餐廳附近步行3分鐘的距離,用餐很方便~完全不需要擔心車位問題,多樣化的口味料理,還有餐廳內也有兒童遊戲室,也很適合家庭用餐~這邊也是新竹相當有名的親子友善餐廳!

環境乾淨、食材新鮮!

我記得我爸以前最常帶我們全家來這裡吃飯的原因,除了好吃外,就是環境乾淨、食材新鮮!
我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計,小時候我最喜歡靠近廚房區但又不敢靠太近~~對裡面廚師在料理的過程很好奇,都站在遠處一直看大廚烹調!也常常跑到廚房區旁邊的活蝦池去看裡面很有活力游來游去的泰國蝦~
他們的蝦子料理都是現點現撈,常常都會看到工作人員在那邊撈活蝦~
我爸都說他們這樣的規劃~就是對自己餐廳的食材很有信心,不怕讓客人看到~

這邊的白飯可以無限量自助式取用!前提就是不可以浪費~不夠再盛就好,不用怕吃不夠!
同時也有蔥辣醬油跟芥末可以取用~看自己喜歡什麼口味!
都是自助式~餐廳兩旁都有規劃自取區.

麻油蝦我們從小吃到大!

味道完全都沒有變耶~~~端上來就聞到熟悉的麻油香氣.
一口咬下去~~就是小時候記憶中的那個味道!!!
蝦子滿滿都是溫潤的麻油香,清甜又濃郁的滋味~~這是黃金海岸才吃得到的口味~
而且我最近很認真執行低碳水飲食,吃到麻油蝦就破功. . .這醬汁不配白飯真的會充滿遺憾,因為這醬汁,我決定減肥是明天的事!!!

看看我們多久沒來了!!鹽烤蝦是後來新出的料理,聽說也出了蠻久一段時間的.
外面釣蝦場必有的就是鹽烤蝦!不過黃金海岸他們的活蝦都有特別挑過!所以端上桌的鹽烤蝦每一尾都是king size,吃得很過癮!!
蝦肉還烤得剛剛好,完全熟,又不會太乾!就單純用鹽巴下去鹽烤,特別吃得到泰國蝦的鮮甜原味~

我們家超愛吃魚!

黃金海岸必點的魚就是鹽烤鯖魚!

這我還記得有聽店員介紹過,我這次也有詢問~他們家的鹽烤鯖魚一樣都還是堅持用挪威進口的厚實鯖魚喔!每一尾都1kg起跳,薄鹽不會過鹹~肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要厚還要多!
標準的外酥內嫩又多汁!可以沾胡椒鹽~我們家是一定要擠很多檸檬,再沾胡椒鹽吃!酸酸的又帶點胡椒的鹹香最好吃了!!

新竹冬天晚上的溫度都很低,風都會很冷!
冬天一定要點他們家的泰國蝦火鍋!
這次我們都想喝蝦鍋的湯~蝦鍋的湯是黃金海岸先用充滿蝦膏精華的蝦頭熬煮8小時的湯底,再加上蘿蔔香菇熬煮,所以很鮮很甜!蝦肉可以沾自助取用的蔥辣醬油或是芥末醬油~~都好吃!!

黃金海岸的經典蝦子料理有很多,我就不一一介紹!
這次分享的就以我們這次去吃的料理為主!
另外菜單上的檸檬蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、奶油螃蟹也都是必吃的~真的很推薦!

吃蝦一定會用手剝殼~在用餐區旁邊就有設置洗手檯,用餐中場休息或是用完餐,都可以就近把手洗乾淨,不用特別跑到洗手間排隊洗手,很方便!
加上現在又是疫情期間,用餐前後記得一定要洗手!
而且黃金海岸他們空間大,空氣完全流通,不用擔心在密閉空間用餐的風險.

多虧了竹北大遠百的開幕~讓我們又想起黃金海岸活蝦之家這家餐廳!!重新再納入口袋名單!!之後真的不能再把他給忘記啦!!!

新竹．美食餐廳．黃金海岸活蝦之家

地址∥新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
電話∥03-5509966
官方網站∥http://www.goldencoast.com.tw

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必吃創意美食總整理。

我的老天鵝啊 ! 新竹竹北這間黃金海岸活蝦之家的海鮮料理也太猛了吧 ~~
連我這樣見過大風大浪的美食家都驚豔了，不僅僅是我，連同我的許多美食家朋友也是對這間海鮮餐廳讚譽有佳，為甚麼我們對於新竹黃金海岸活蝦之家的評價會這麼高呢，這都要從半年前說起，我們這群都非常喜歡全台到處繞繞吃美食，不得不說台灣真的是很棒的地方，更是美食天堂，除了檯面上有名的餐廳之外，更有許多是在地默默經營的店家，這些店家的特色料理有非常多我們吃過之後就終生難忘的，也非常希望可以透過文章的方式來讓大家知道這些餐廳，因為真的真的太美味啦 !

隨著我們吃過的餐廳越來越多，我們逐漸發現為什麼只有海鮮餐廳是我們最少在推薦的呢 ?
細查原因之後我們發現了一個驚人的事實，那就是原來我們吃過這麼多間的海鮮餐廳竟然沒有幾間是讓我們都滿意的，統整之後發現許多海鮮餐廳從外觀、室內環境、廚房整潔度、料理美味度，這些很少很少有店家是完全讓我們滿意的，不是餐廳內的地板黏踢踢，就是廚房裡料理的油煙都跑到用餐區，不然更誇張的是海鮮料理的新鮮度完全不及格，還有太多太多讓我們覺得為什麼我們都找不到一間都符合上述要求的海鮮餐廳呢 ? 直到在我們在和新竹當地的美食評論朋友聊天時，隨口問他新竹當地有什麼不錯的海鮮餐廳 ?  他說有一間在竹北的 ”黃金海岸活蝦之家” 我們可以去吃吃看，他覺得蠻好吃的，而我們也沒有想太多，既然新竹在地的朋友都說不錯了，那就去吃吃看吧，在我們吃完”黃金海岸活蝦之家”之後，想不到我們當初隨口一問的餐廳，竟然會讓我們對於整個海鮮餐廳徹底改觀。

來吧 ! 話不多說直接開吃 ~~

1. 鹽烤蝦
你們看到的這些超大隻的泰國蝦都是店家專門飼養的呢 !
是不是非常的厲害 ~
我們當初看到怎麼會有這麼大隻的泰國蝦時還以為是什麼新品種呢 !
鹽烤蝦的肉質融合了泰國蝦的鮮甜加上海鹽的微鹹，
像這樣鹹甜鹹甜的味道真的讓我們非常難忘呢 !
我們還看到隔壁桌一家4口點了2盤鹽烤蝦呢 ~

2. 蒜泥蝦
蒜泥蝦是我們那位朋友推薦的必吃料理其中一項，
新鮮且超大隻的泰國蝦在結合了店家自製的獨家蒜泥配方烹調之後，
美味直接超乎想像，蒜泥味不會到太重，和鮮甜的泰國蝦堪稱絕配呀，
大家看到這到料理時就已經食指大動啦 !

3. 奶油螃蟹
這是朋友推薦的第二道必吃美食
剛上菜時，我們都聞到了香氣逼人的奶油香味，
我們的口水不禁吞了一大口 !!

大支的蟹螯裡滿滿的蟹肉，
光是用看的應該就會讓你們瘋狂了吧，
更瘋狂的是當我一口咬下時，
最純粹的新鮮甜味伴隨著淡淡奶香味在嘴裡綻放，
每咬一口，都是人間美味，
只能說，光是吃過這道料理，
其他店家的海鮮料理完全入不了我的口。

4. 鹽烤鯖魚
除了蝦蟹之外，還有猛料在後頭，
店家嚴選野生挪威鯖魚，加以鹽烤之後，
直接成為一道令人難忘的美味料理，
吃過這道鹽烤鯖魚的朋友們都形容他們好像可以感覺到來自挪威大海的場景 ~
鮮嫩多汁已經不足以形容這道料理，
必須你們親自來品嘗，之後一定也會有和我們一樣的體悟。

前面說到他們的泰國蝦就是養在活蝦池內的，
裡面的泰國蝦都被店家好生照顧著，
才會有我們吃到鮮甜度百分百的Q彈鮮甜蝦子。

另外這是非常具有代表性的半開放式廚房，
為什麼具有代表性呢 ?
因為海鮮餐廳店家沒有人會像黃金海岸活蝦之家這樣直接將廚房赤裸裸的給大家看，
畢竟其他店家都很害怕自己的廚房環境不太衛生或是料理秘訣被看到，
但是，在這裡的半開放式廚房不僅環境非常整潔、衛生，
而且烹飪的廚師們也不怕我們看，因為魔鬼藏在細節裡 ~
好吃的料理可不是我們這樣看一看就會的，
而是經過非常多時間的烹飪所累積起來的 !

在 ”黃金海岸活蝦之家”，我們終於了解到海鮮餐廳的終極奧義，
料理獨一無二的烹調方式加上使用最新鮮的海鮮食材，
才能造就出最去蕪存青的美味，
讓人不禁一口接著一口停不下來，
強烈建議大家要注意自己是否會對這些料理欲罷不能，
因為我們都已經陶醉其中了。

{ 新竹黃金海岸活蝦之家 – 竹北海鮮美食餐廳 }

電話 : 03-550 9966

官網 : www.goldencoast.com.tw

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號

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台灣人都為之瘋狂  ~~

看到這樣的海鮮美食我受不了啦 !!!!
這次要和大家說一間在新竹竹北遠近馳名海鮮餐廳，也很適合三五好友、公司部門、大小朋友家庭聚餐，這間餐廳就是 黃金海岸活蝦之家 !!
不過大家一定要注意要去對店家喔，因為去錯店家不只傷了荷包，更傷了你吃真正活蝦餐廳的機會啊 ~~

真正的黃金海岸活蝦之家是在新竹運動公園前方，
招牌上就有一隻超大隻的紅色泰國蝦，非常的顯眼，
身為海鮮控的你一定要睜大眼睛認清楚喔 ~~

說到黃金海岸活蝦之家，剛開始知道這間餐廳還要多虧了我朋友生日，
當時他邀請了我們這群死黨，來一場兄弟之間的聚會，
他預定了這間活蝦餐廳，當初我們還很好奇新竹有這麼多海鮮活蝦餐廳，
為甚麼要挑選這間呢 ? 我朋友說因為他有去吃過其它很多間標榜活蝦的餐廳，
但其菜色料理都不太OK，而且標榜活蝦餐廳，但在現場完全沒有看到任何一隻活蝦啊 !!

所以他感覺被騙了，他吃過幾間之後發現很多都有這樣的情形，
所以他以為新竹的活蝦海鮮餐廳都是這樣，
直到有一天他來到了黃金海岸活蝦之家之後，他再也回不去了，
準確的說他再也不會再去其它間的活蝦餐廳了，
因為他被黃金海岸活蝦之家的特色料理給深深的吸引啦 ~~

首先他被吸引的地方就是黃金海岸擁有 ”真” 活蝦池，其它餐廳有一道活蝦池就已經很不錯了，
想不到黃金海岸有2道活蝦池啊，2倍差距的概念啊 ~~
而且2道活蝦池裡全部都是大隻的泰國蝦啊 ~~
一隻隻肥美的泰國蝦在池子裡活蹦亂跳，真的超有活力的啦 !
我朋友說光是這點黃金海岸活蝦之家就已經比很多活蝦海鮮餐廳好很多了，他說之前在吃其它活蝦餐廳時，那蝦子吃起來就是感覺已經冷凍很久的味道，完全沒有任何鮮甜Q彈可言，更不用說是活蝦料理了 ~
所以當他看到黃金海岸的2道活蝦池之後，他驚為天人啊，
一度快要放棄希望的他，又重新看到了真活蝦餐廳的光芒。

在介紹料理前還要和大家說黃金海岸的另一個餐廳特色，
那就是已經失傳許久的 “半開放式廚房” ，
為甚麼說這是失傳許久的呢 ?
因為現在的餐廳大多採用了封閉式的廚房，但封閉式的廚房缺點就是我們消費者不知道我們的料理是怎麼被製作出來的，也不知道他們的廚房整潔度如何 ? 衛不衛生 ?

而半開放式廚房就相對透明許多，不僅廚房整潔度一目了然，而且廚師在料理時的場景也看得一清二楚，所以讓我選擇，我當然是選擇半開放式廚房啊 ~~
重點是黃金海岸不僅在使用半開放式廚房，而且廚房的整潔度非常的好呢，
從料理檯面、流理臺到地板都很整潔，看來是餐廳有嚴格要求一定要提供給我們最好吃最乾淨的料理和用餐環境呢 ~~

再來是介紹我們覺得很好吃的特色料理，
這隻奶油螃蟹是來黃金海岸必點的料理之一啊，
你們看看這隻超大隻的肥美沙公，
那亮紅色的外殼淋滿了香濃的奶油醬汁，
一口咬下那鮮嫩的蟹肉，真正的海鮮甜味在嘴裡引爆 !!
這就是我尋找已久的海鮮料理啊 ~~

黃金豬肋排是一道很讓人難忘的料理，
是嚴選台灣黑毛豬的肋排，再由資深廚師烹飪而成，
黑毛豬扎實的肉質在嘴裡散開，
會讓人一根接著一根吃，停不下來啊 ~~

來喔，來看看這超大隻的泰國蝦，
是不是看起來超好吃的啊 ~~
這就是來黃金海岸必點的鹽烤蝦，
超新鮮泰國蝦在廚師的料理中變成火紅色，
並添上些許鹽巴，
入口後那鮮甜中帶點鹽巴的鹹，這滋味會讓人著迷啊
我一個人就吃掉5隻啦 !!

黃金海岸活蝦之家的好吃料理還有蠻多的，
像我們這次兄弟聚會5個人，一不小心點太多，
最後吃不完還打包回家呢，畢竟有太多想吃的啦 ~~
而且有很多道料理我還來不及拍照就已經被搶食一空了 ….
所以大家就知道黃金海岸活蝦之家的料理是多麼好吃了吧，
建議大家一定要去吃真正的道地海鮮餐廳，
而且去之前一定要先訂位啊，
不要像我上次忘記訂位，想說去現場碰碰運氣，
結果現場排了好多都是要吃黃金海岸的客人啊 !!
讓我那次等超久的哈哈。

新竹竹北活蝦海鮮餐廳 * 黃金海岸活蝦之家

電話 : 03-550 9966

官網 : https://www.goldencoast.com.tw

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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台灣最佳海鮮美食餐廳大公開   ! !

我和我女友有一段很奇妙的緣分，就是我們是在吃飯的時候認識的，準確來說，是在新竹黃金海岸活蝦之家和朋友聚餐時認識的，我們那群朋友都非常喜歡吃海鮮料理，他們這群吃貨把竹北、竹南的海鮮餐廳都吃過了一遍，吃到最後他們就只吃黃金海岸了，因為他們覺得這間餐廳不僅是真˙現撈泰國蝦料理、更有著其它地方沒有的肥美鮮甜嚴選進口沙公，這些都讓他們念念不忘呢。

而我們就是在一次他們約在黃金海岸聚會時一起來吃飯的，女友也被安排坐在我隔壁，也因為有朋友的磋合，讓我們在吃飯聊天的過程中對彼此更加熟悉，也意外發現我們對於美食料理的堅持，那就是我們都超愛吃蝦子 ><  尤其是我們對於海鮮的新鮮度非常敏感，只要吃到不新鮮的海鮮皮膚就會感到紅癢，而我們在吃黃金海岸的料理時從來都不會出現紅癢的狀況，因為他們家的蝦子是現撈的，一定是最新鮮的啦 !!

我們在一起之後也時常到黃金海岸約會吃飯，有時候還會在餐廳遇到我們那群朋友呢 ~~ 大家都知道要吃最新鮮好吃的海鮮料理就是要來黃金海岸活蝦之家 ~
而今天是我們交往1周年的日子，當然要好好的慶祝一番啦，所以我們特別在黃金海岸訂了一桌料理準備來個浪漫的約會，在這裡和大家提醒一下，大家要去吃黃金海岸之前建議都打電話預約訂位喔，因為他們的生意真的是超級好的，畢竟內行的都懂海鮮美食就是要吃黃金海岸啊，所以事先訂位就很重要了，可不要去賭賭看現場會不會有空位喔，因為10次去有11次都客滿 !

黃金海岸的外觀相當好認，直接展示了什麼是現撈泰國蝦海鮮始祖的霸氣 ~
一隻巨大的泰國蝦遨遊在天空宣告著黃金海岸活蝦之家是新竹竹北唯一一間正宗的現撈黃金海岸餐廳，其它間都不是喔，他們只有一間創始店，大家一定要去對地方喔。

室內相當寬敞，因為這裡是很多朋友、公司、家庭的聚餐首選聖地呀，
而且店家很貼心的一點是他們還有顧及到有帶小孩來吃飯的家長在聊天時，小孩沒有人可以照顧，這時候就可以把小孩帶到專屬的兒童遊戲區遊玩，我的天啊，有哪一間餐廳還這麼貼心的為家長想的這麼周到，我們去吃過這麼多的餐廳就只有黃金海岸有如此貼心的設計，超讚的啦 !

另外不得不提一下他們的另一個和其它店家不一樣的特色，
那就是兩道泰國蝦活蝦池和半開放式的廚房，
活蝦池裡的泰國蝦不僅都超大隻的而且每隻都很有活力的在池裡活蹦亂跳 !
這就是現撈活蝦該有的標準啊 ~

半開放式廚房在其他餐廳也不是很常見的，結果黃金海岸直接通通一次都給你最稀有的 ~
半開放式廚房的好處是可以看到廚房裡師傅的料理手法和廚房整潔度，
不得不說，在我們來黃金海岸這麼多次了，我們還真的沒有看過他們哪一次把廚房弄髒過，讓我們懷疑他們的廚房是都不會髒的嗎 ?!

進入到餐點的部份啦 !!

嘿嘿，第一道奶油螃蟹是不是就讓你們流口水啦 ~~
店家嚴選進口頂級沙公，搭配濃郁香醇的鮮純奶油，
還附上法國軟法，可以沾著奶油醬汁一起享用，
一口咬下奶油螃蟹，真的會好吃到說不出話來 ~~
飽滿緊實的Q彈肉質在嘴裡綻放，絕對會讓愛吃螃蟹的老饕吃到欲罷不能 !
絕對令人大呼過癮！海鮮控一定不能錯過！

沙拉蝦是我們每次來都必點的餐點，
泰國蝦清燙過後不加任何調味料，
可以單吃或是沾沙拉醬或是芥末，
千萬不要小看這道料理喔，
現撈現煮的泰國蝦，肉質鮮美彈牙，
幾乎是所有人必點的一道特色菜呀 !

麻油蝦和沙拉蝦形成一個強烈的對比，
沙拉蝦是清甜，而麻油蝦是香Q又入味，
清甜的泰國蝦中能夠品嘗到麻油香味，
真的超級夠味 ! 吃過一次就難以忘懷呀！

吃了這麼多的肉，一定要來盤絕妙好吃的龍鬚菜，
新鮮的龍鬚菜加入店家秘方調味，
讓我們一吃就愛上這味道 !!
比外面許多炒的都還要好吃啊啊啊
真的意想不到這道龍鬚菜這麼好吃 ~
真的有出乎我們的意料，大推給大家。

店裡還有許多極具特色的料理，我們因為只有2個人，
點了這些就快要吃不完啦 !!
真心推薦大家聚餐首選特色餐廳就要去黃金海岸活蝦之家，
相信你們吃過之後也會被他們的超新鮮海鮮料理所征服的 !

< 新竹正宗黃金海岸活蝦之家 – 活蝦聚餐海鮮餐廳 >

電話 : 03-550 9966

官網 : https://www.goldencoast.com.tw

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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新竹最適合朋友、家人聚餐的餐廳就是  …

大家一定知道最新鮮的海鮮食材就是要現撈的吧 !!
這次有看到這篇的你們有口福了 ~~
因為我即將和大家大公開一間被評選為台灣最值得吃的現撈泰國蝦、大沙公螃蟹海鮮餐廳，就是這間 : 新竹竹北黃金海岸活蝦之家

大家一定要去對店家喔，這間真正的原始黃金海岸活蝦之家是位在竹北市福興東路一段，在新竹運動公園前，大家看到這超顯眼的大隻泰國蝦就知道來對地方了 !
因為這間店的名氣實在是太過響亮，不僅紅遍全竹北市，更讓整個新竹的美食家、饕客、大小朋友都為他們的超鮮甜大隻的泰國蝦滋味瘋狂，吃過的網友一致都說太讓他們驚艷了，還有美食評論家說 : 沒吃過這間黃金海岸活蝦之家的海鮮料理，千萬不要說你吃過最好吃的海鮮 !

像這樣真情流露的眾多評論非常多，只能說黃金海岸活蝦的魅力橫掃了全台的美食料理界，但人紅是非多，就有許多人看到黃家海岸活蝦之家這麼受到許多人的喜愛，所以他們就相繼開設了一樣店名的海鮮餐廳，試圖從中賺不義之財，而他們可以開一間店名相似的活蝦餐廳，但真正的烹飪料理精隨他們是學不來的，因此那些被他們呼攏的客人在吃過他們的料理之後，最後還是選擇了能讓他們一輩子都想念的好滋味。

對於這間黃金海岸活蝦我的真實評論就是 : 絕妙 !!
這兩個字道盡了我對於這間海鮮料理餐廳的崇高地位，吃過一次之後真的是會念念不忘，想一吃再吃的料理，為什麼這間黃金海岸活蝦之家會有如此巨大的魔力呢 ~~ 這次就讓身為超嚴苛美食專業評論家的我，來為各位細細解說與品嘗這人間美味吧 ! Let’s Go

我想各位也喜歡直切重點吧 !!
來了，直接一道奶油螃蟹上桌，
你們看看這被烹煮到金黃色的鮮純奶油，淋在這完整的頂級進口沙公上面，
新鮮捕撈的野生沙公吃起來鮮美多汁又Q彈，接著還可以沾一點特香濃奶油一起食用，讓我邊吃邊喊 Bravo ~~

這樣的美味真的是最好的，在我吃過全台上百間螃蟹、沙公料理，
這道奶油螃蟹真的真的是我吃過最好吃且難忘的的美食料理，不誇張的說，你一生一定要吃過一次，人生就完美了。

除了沙公很讓人驚艷之外，其它的料理吃起來如何呢 ?

嘿嘿嘿，這道現撈的超新鮮檸檬蝦就是蟬連外國人最愛的美食榜首多年的特色料理。

你們看看這新鮮現撈的超大隻泰國蝦搭配上新鮮現榨的台灣在地檸檬原汁，一起烹飪出這道讓人又愛又恨的酸甜滋味 !

為什麼會讓人又愛又恨呢 ?
因為大家都很愛這猶如初戀般的小清新酸酸甜甜，
但又因為太好吃了，許多網友都反應點了這道菜之後，
外面其它海鮮餐廳的蝦子料理他們都不愛了 ~~
確實啊，我也有同感，誰叫這道菜色如此讓人著迷呢 ?

嘿 ! 別以為海鮮料理餐廳只吃海鮮啊 !!
這樣你們會錯過一道天殺好吃的龍鬚菜，
你可能會想說不過就是一道龍鬚菜而已嘛，
有什麼特別的 ?
當初我也是有這樣的想法，不過就在我吃過一口之後，
我一個人接連吃掉了整整3盤的龍鬚菜 !!
超級誇張的好吃 ! MY GOD !!!
我在台灣任何地方都吃不到像這樣看似簡單，
其美味程度卻很不簡單的絕妙好味道 !

注意 !!! 我強烈建議大家不要吃這道龍鬚菜 !!!
因為我怕你和我一樣會深深愛上它 !!!!

說了這麼多，都是在描述菜色，但黃金海岸活蝦之家帶給我的震撼遠不止於此。

像是他們的用餐環境乾淨度也是數一數二整潔的，
還有通風良好的大自然風格裝潢。

更有其它市面上打著活蝦旗幟的店家都無法做到2大道泰國蝦池 !!
我光是蹲在那裡看這些泰國蝦，我就看了5分鐘，
因為每一隻都超大超有活力，每隻都是好動蝦，不會像其它店家一樣瞎 !

以上就是我的超專業美食評論，千萬要記得我說的話，
沒吃過這間黃金海岸活蝦之家，千萬千萬不要和別人說你吃過海鮮料理。

附上店家資訊，強烈建議各位先打電話預定，
這樣你們才會有位子，不然就是看著其他人大嗑海鮮美食料理了呦 ~~~

{ 新竹黃金海岸活蝦之家 – 泰國蝦、沙公美食推薦 }

電話 : 03-550 9966

官網 : https://www.goldencoast.com.tw

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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你不能錯過的鮮甜好滋味！

無論是家庭聚餐或好友聚會，一間供有新鮮海產料理的餐廳總是必備！
為了慶祝我找到工作，我們全家來到位在新竹竹北運動公園對面的正宗黃金海岸活蝦之家，我們這次已經是第2次來到這裡，當初會知道這間餐廳是因為我的大學同學約在這裡開同學會，那次我們浩浩蕩蕩大約有30個人吧，大家像很久沒吃飯的樣子，拼命的點菜，而且很多菜都是瞬間被秒殺，最後我們都快要把店家所有的菜都點了一遍了，可能也是因為太好吃了所以大家拼命的點，我也是因為那一次的聚會第一次吃到黃金海岸活蝦之家，我就對其印象非常的深刻，因為吃過之後不僅刷新了我對於海鮮餐廳的三觀，也讓我知道什麼是真正好吃的海鮮美食。

尤其是我本身很喜歡吃海鮮，所以這間黃金海岸活蝦對我來說是超級合胃口，其中他們的招牌就是標榜最新鮮現撈的泰國蝦，還有頂級野生沙公等多種你意想不到的豐富的海鮮料理，教人食慾大開，絕對是此生最值得細細品嘗的鮮味。

新竹竹北的正宗黃金海岸活蝦之家處於非常顯眼的福興東路轉角口，其占地寬廣，室內的位子非常多，所以非常適合家庭、公司、朋友同學的多人聚餐。

黃金海岸活蝦和許多其它標榜活蝦餐廳的最大不同之處在於其建築方式，有別於市面上許多餐廳都是一般的水泥建築，黃金海岸活蝦多是使用竹子所構建而成的，在室內用餐時可以感覺到非常放鬆自在，也不會有通風不良的狀況發生。

另外一個黃金海岸活蝦的亮點就是擁有真正的活蝦池，跟市面上的假活蝦餐廳相比，黃金海岸活蝦直接展示2道活力四射的泰國蝦池給我們看，這樣的新鮮度絕對100%的啦 !

而在活蝦池旁邊就是半開放式的超乾淨廚房，注意喔，是超乾淨喔，
為什麼我會這樣說呢，因為我從上次聚餐到這次用餐都有一直在注意他們的廚房，
真的一直保持得很整潔耶，超級誇張的，比我家的廚房還要乾淨很多呢 ~~ (我回家要去好好清潔我們家的廚房了， 慚愧慚愧啊)

我們點了幾道我心目中一直朝思暮想的料理，

沙拉蝦是一道非常清爽的料理，這道料理可是饕客最愛品項之一呢，
清煮新鮮泰國蝦，鮮甜的蝦子與沙拉醬共譜淡雅風味，讓人深刻的感受到現撈海鮮的魅力。

到黃金海岸活蝦必吃的美食非黑胡椒蟹莫屬 !
店家嚴選肥美的頂級沙公蟹搭配獨門研製的濃郁的黑胡椒醬汁，肥嫩Q彈的蟹肉讓人忍不住一口接一口，讓人無法自拔！絕對要再點上一次！
讓人一次享受新鮮野生沙公的極致美味！

另外一道也是非常好吃的奶油螃蟹我們這次沒有點，但這2道料理大家來用餐一定要點其中一道，沒有吃過保證你們後悔喔 ~~

在黃金海岸活蝦必吃料理中，檸檬蝦完美詮釋海洋的鮮甜滋味，Q彈的泰國蝦佐上酸酸甜甜的檸檬汁，鮮甜與刺激味蕾的酸味，讓夏天熱氣帶來的壞心情一掃而空。
每一口都能吃到蝦子中帶點微酸的美味，讓我們不知不覺中吃掉了2盤 !!

蝦鍋是店家以蝦頭熬煮8小時再加上香菇及日本蘿蔔等新鮮食材，
烹煮時就能聞到帶有香菇的鮮味，與蝦頭湯底相得益彰，
一碗下肚之後，除了能在湯裡喝到泰國蝦的鮮美，現撈的大隻蝦肉細緻綿美，讓人不禁一口接一口，完全欲罷不能啊。

今天大家都吃飽喝足，對於黃金海岸活蝦的料理真的是讚不絕口，不僅料理非常具有特色，也非常好吃，用餐環境也很乾淨，另外也附有一個超大的停車場，可容納超多台車，多人聚會完全不用擔心沒有停車位的問題。

如果你也喜歡美味鮮甜的特色海鮮料理，那麼黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳絕對會是你的不二之選！
老饕、美食家最推薦的必吃餐廳，絕對能讓你們品嚐到與其它的海鮮餐廳口味不一樣的料理！
絕對是今年必吃的鮮活美味！

( 黃金海岸活蝦之家 / 新竹正宗總店 )

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

電話：03-5509966

官方網站：https://www.goldencoast.com.tw

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探索最好吃的海鮮料理就看這篇 ~

滿滿彈牙泰國蝦、超大奶油螃蟹！被譽為「海鮮界中愛馬仕」的黃金海岸活蝦之家，位在熱鬧繁華的新竹竹北，新竹運動公園對面這間就是我們日思夜想的海鮮餐廳，你可能會覺得真的有這麼好吃嗎 ?

身為無肉不歡的我們，共同的愛好就是吃，在整個美食界我們也是佔有一些份量的，不僅會根據各個美食家或美食指南去品嘗各式料理餐廳，也會根據自己親自吃過之後的感想列出一份專屬於我們的美食餐廳指南，而且我們還會把這些料理種類做分類，像是 火鍋類、海鮮類、日式、泰式、燒烤、早午餐等等，隨著我們吃過的餐廳越來越多，我們也逐漸發現並不是所有被美食家或評論推薦的餐廳就真的很好吃，相反的很多都是名大於實，不僅料理普通沒特色，而且價格也不便宜，這樣的餐廳當然不會二訪，有不OK的餐廳，當然也有許多低調卻實大於名的料理美食，像是今天我們要介紹的主角 : 黃金海岸活蝦之家，就是我們在新竹發現的的一間排隊聚餐餐廳呢，每次我們要去吃之前都一定要先訂位，不然真的跑去現場了，可是要在外面排隊進場的喔。

這間餐廳就是被我們收錄在海鮮指南中，而且高居第一名喔，它在第一名已經好久了，因為我們一直沒有吃到比這間餐廳還要好吃的海鮮美食了，所以我們趁著這次來到新竹，特定訂好位子，要來品嘗這間稱霸海鮮美食榜的黃金海岸活蝦之家 !!

當我們一看到非常有特色的招牌就知道這間餐廳主打的是現撈的蝦子，準確的說是泰國蝦，除了鮮艷的招牌外，黃金海岸還很貼心的準備了一個可容納超多台車子的停車場，讓我們可以直接停好車高興趣吃飯，不用在路邊繞來繞去找停車位，搞得心情很差。

可以看到黃金海岸整個建築重點就是講求自然，整個建築多使用竹子來做裝飾，給人一種野外聚餐的空間感。

進入到餐廳內，可以直接看到非常顯眼也是黃金海岸獨有的半開放式廚房，我們去過上百間餐廳，有這種半開放式廚房的餐廳真的屈指可數，因為大部份的餐廳並不會想讓顧客看到廚房的運作方式或是廚房環境，反正只要有上菜就好了，但是在黃金海岸不僅可以看到廚師們的料理方式，也可以清楚看到廚房的衛生環境，果然真金不怕火煉，黃金海岸的廚房是真的很乾淨的，不管我們來幾次都會去廚房看一下，結果每一次都很乾淨呢 ~~ 這樣給顧客的感覺真的很棒。

還附有兒童的遊樂設施，地上都有防撞地墊，有帶小朋友的家長可以放心的讓他們在這裡遊玩。

我們這次點了一道平常比較不會常吃到的料理，
像是這道『檸檬田雞』就是我們覺得必吃的隱藏版美食，
整個口感很鮮嫩多汁，尤其是肉質中除了鮮甜之外還有淡淡的檸檬香氣，一定能讓你食慾大開，非常好吃且開胃。

再來是『檸檬蝦』，又是檸檬的料理，沒錯，因為黃金海岸的檸檬系列料理是真的好吃，外面絕對吃不到。

超大隻的現撈泰國蝦搭配三星蔥和獨家醬料一起料理而成，泰國蝦的肉一樣有清淡的檸檬香味，吃起來口味非常清爽好吃，絕對是夏季完美的開胃菜，也是網友們最愛的料理之一。

最後是這道『沙拉蝦』，
聽聞店家說是僅僅使用薑和蝦以水煮烹飪而成，且為了保留現撈泰國蝦的美味，並不會添加任何的調味料，我們都非常喜歡這道料理，不僅吃的到新鮮清甜彈牙的泰國蝦，還可以沾上一些沙拉醬或是芥末，打造味蕾的豐富層次，每一口都是各種蝦子的鮮美，好幸福呀！

所以我們說這間黃金海岸活蝦之家為什麼可以一直稱霸在我們的海鮮餐廳第一名許久，就是因為他們從外觀、停車方便性、廚房及用餐環境、上菜速度、服務態度和菜色美味程度，完全完全打趴大部份的海鮮餐廳，所以大家有去新竹一定一定要去品嘗我們一致推薦的黃金海岸活蝦之家 ~

《 新竹竹北美食 – 黃金海岸活蝦之家 》

電話：03-5509966

官方網站：https://www.goldencoast.com.tw

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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網友吃過最難忘的聚餐餐廳  ! !

如果讓我來排名我吃過的海鮮餐廳，這間 新竹竹北黃金海岸活蝦之家 一定是冠軍，為甚麼我可以這麼肯定呢 ? 因為我和我朋友從大學開始就很喜歡到處探索城市內的各式餐廳和小吃，我們吃過各式各樣的料理，像是比較大眾的日本、韓式、義式、美式、泰式料理等，也吃過較鮮少人知道的異國料理美食，我們會從網路上先找尋網友評價不錯的餐廳或小吃，接著點選他們的招牌菜，假如招牌菜不錯吃的話，那就可以點其它的菜試試，那假如連招牌菜我們都覺得不太行的話，那就只能接著前往下一家了，我們從大城市吃到小鄉鎮，從餐廳吃到小吃攤，真心覺得台灣不管是城市還是鄉鎮，真的都會隱藏著很厲害的餐廳或小吃，他們都是每天默默的提供最美味的料理給客人，十幾年來味道始終如一，有些餐廳或小吃，從我們大學吃到現在都當父親了，那美味滋味都一直繞印在我們的腦海裡，永遠不會散去 ~~

像我開頭提到的黃金海岸活蝦之家就是一間我們從大學同學聚會就愛上的海鮮專賣店，連我們最近一次的同學聚餐大家都一致同意去這間餐廳回味當初大學時期美味的泰國蝦與沙公螃蟹，直接打電話預約啦，店員說我們很幸運，因為我們是他們接受最後2組預約的客人，之後的人都要現場候位了了，真的很幸運耶，這也表示黃金海岸活蝦之家是真正的好吃啊，才會有如此多的客人 ~~

聚餐當天，在遠處就可以看到黃金海岸顯眼的招牌，上面還有一隻大泰國蝦呢，當初我們也是被這招牌所吸引進而愛上這間餐廳的。

黃金海岸活蝦之家有一個非常非常有特色的地方就是他們的半開放式廚房，師傅料理完全公開透明，而且這次看到的廚房整潔度和當初我們大學時期竟然一模一樣的乾淨耶，哇賽，實在太強啦 !!

我們之前吃過許多的餐廳，有些一走進去就有一股很重的油煙味，遇到這樣的餐廳我們都會直接轉頭走人，這樣的味道不管料理多好吃，也還是會被這樣的油煙味所影響吧 … 正所謂要色、香、味俱全才是好料理，古人說的可一點也沒錯啊。

直接上菜啦，嘿嘿 第一道先上來自挪威的鹽烤鯖魚
師傅火侯還是一樣控制得很好，整條魚烤得外面香脆、裡面肉質多汁柔嫩，外脆內嫩的魚肉、油脂和白飯充分混合後的口感與香氣，幸福又讓人停不了筷子。

酸甜檸檬蝦是我們公認的必吃料理，
其檸檬的微酸滋味搭配上新鮮現撈的泰國蝦，微酸甜的味道瞬間把我們拉回大學時期的學生時代 ~~
好吃之餘更多了份美好的回憶 ~~

還有這道必吃的鹽烤蝦，使用現撈大隻的泰國蝦，經過師傅的精心鹽烤之後，撥開蝦殼，就可以聞到淡淡的鮮味，一口咬下，鹽被烤到已經透進的蝦子的肉質裡，清鮮Q彈，吃來別有一番滋味！

濃香！奶油螃蟹
亦有沙公之王美譽的「斯里蘭卡野生沙公」，因其活動緩慢，累積而成豐肥飽滿的及紮實細緻的蟹肉，鹹香鮮甜的滋味縈繞唇舌之中，肉質鮮嫩多汁，好吃到我們點了2隻呢 !!
沙公使用奶油悉心烹調，不僅帶有原本的鮮味更有奶油的香味，整體充滿奶香的風味讓人難忘，絕對令人大呼過癮！

吃飽後我們還一致覺得味道完全沒有因為時間的流逝而改變，還是當初那間讓我們驚艷的好味道，好餐廳就是要這樣，經得起時間的考驗，而黃金海岸活蝦之家就是現撈極品、鮮味至上！

一間好的餐廳除了料理本身要好吃之外，客人的心情好壞也是會影響一間餐廳的評價的關鍵，而黃金海岸對於停車這方面來說做的非常好，不僅在餐廳旁邊設立了停車場，而且還是非常大的停車場呢，讓我們可以很輕鬆的直接停好車去吃飯，不用到處找車位，假如找了很久找不到的話心情一定不會太好，吃到的料理也不會覺得好吃啊 ~~

如果你們有來到新竹或是正在找一間好吃的海鮮聚餐美食餐廳，那黃金海岸活蝦之家一定會是一間讓你們一吃再吃的好地方，非常推薦給你們 ~~

新竹竹北海鮮料理 – 黃金海岸活蝦之家餐廳

電話 : 03-550 9966

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號

官網 : www.goldencoast.com.tw

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