好久沒到新竹走走!解封後終於可以開始踏青~~真是太幸福啦!

而這趟到新竹兩天一夜的輕旅行,我跟老公又跑去我們以前每到新竹必訪的美食餐廳!
就是黃金海岸活蝦之家~~
這家在新竹當地可是屹立不搖的美食推薦首選喔!
網路上只要是竹北的聚餐美食餐廳推薦~都一定會看到黃金海岸的介紹.
也是因為黃金海岸的料理真的太太太太太好吃~~
所以我對新竹的印象也會跟肥美的泰國蝦畫上等號~~

像我只要外食~~最在乎的就是好不好停車!!
畢竟能躺就不會坐,能坐就不會站的代言人我,超級懶得走路!!
每次想到要辛苦走一大段路去吃一頓飯、大快朵頤吃得飽飽又要再走一大段路!
光想到就熱情消退!!
黃金海岸他們有自己的停車場喔,就在餐廳隔壁的隔壁而已~走不到一分鐘就到囉!

黃金海岸~一如既往真的都沒變耶!

我跟老公常說~朋友還是老的好,餐廳也是老的棒~
能夠傳承十年以上的老餐廳~口味真的都是一絕!

看到門口熟悉的料理照~~我的口水快要流下來了啦!!

而且我覺得黃金海岸很棒的一點,就是他們的餐廳是開放空間,在現在有新冠肺炎的疫情下,這樣開放空間流通空氣的餐廳,享用美食的同時也比較不會有群聚的疑慮.

餐廳也有小朋友遊戲區,有帶小孩的家庭也很適合在這裡聚餐,小孩只要有得吃有得玩,就會比較配合~

黃金海岸他們的蝦料理都是使用活體泰國蝦.

廚房旁邊就是活水流動的蝦池,裡面的泰國蝦每一隻都碩大無比、肥美鮮甜、活蹦亂跳的!
我拍照的時候,蝦池裡正在打空氣,水啵啵啵的流動,所以好難拍到蝦子,他們都聚集在池邊跟池子的角落!

餐廳內採半自助式,餐具、衛生紙不夠都可以自己去旁邊的櫃子自取,吃不完的話也有打包袋可以自行取用打包.
另外還有熱騰騰的白飯,這邊的蝦料理有好多道都有濃濃的精華湯汁,拌白飯都超級美味,每次我都好煩惱該用哪一道湯汁拌飯!!畢竟飯也不能吃太多呀!!
醬料的話有特調蔥醬油還有芥末可以取用!

一直以來我最欣賞的就是黃金海岸他們的廚房設計.

是半開放式的,客人可以看到廚師在裏頭烹調~
我想也是他們很重視衛生清潔~才敢做這樣的設計吧!

熱騰騰的料理通通端上來啦~~
兩隻手都準備好了!!

推薦1 檸檬蝦

這道醬汁拌飯超絕!!
酸酸甜甜的檸檬汁通通都入味到每一隻泰國蝦裡.
剝蝦之前一定要先吸吮一口醬汁,再把殼撥開,裡面的蝦肉酸酸甜甜的!
上面灑的青蔥也好好吃! 以前有遇到過熱情的餐廳老闆,老闆還介紹他們使用的是正港的宜蘭三星蔥喔!
三星蔥特有的濃濃蔥香~搭配酸酸甜甜的口味,整體來說是相當爽口的!
而且會口齒留香!
真的要配飯!!!超推薦!!

看起來很像炸雞肉的這一道~
也是我的心頭好~檸檬田雞
跟檸檬蝦一樣,都是用酸酸甜甜的檸檬汁和三星蔥花調味!
田雞肉比雞肉還細緻!更有汁~
而且廚師料理的火侯很恰到好處,田雞肉正處於剛熟不老柴的Juicy狀態~
重點是田雞肉講究的是新鮮,吃起來只有鮮甜,沒有腥味.
這道是我覺得店裡非蝦料理內~必點之一!

推薦2 沙拉蝦

之前點這一道的時候,端上來其實會覺得怎麼有點空虛~
就是水煮蝦跟沙拉.
但我後來才吃出心得,因為不是所有的蝦都能夠水煮,也不是水煮蝦就會好吃.
真的也是取決於食材的新鮮.
蝦子要夠青,水煮後的滋味才會Q彈鮮甜~~
沾沙拉是連小孩都喜歡的甜甜滋味.

炒高麗菜看起來也是家常菜對吧?
是家常菜沒錯~但能把家常菜也料理到讓人出來外食也想點餐才厲害!
餐廳大火快炒的高麗菜就是特別脆~又帶著一股香氣!
吃了那麼多肉,真的要點個菜均衡一下~

推薦3 蒜泥蝦

這道一端上來,我跟老公就認真的攻這道!!
熱騰騰又有滿滿蒜香味!
不知道黃金海岸的大廚都怎麼料理的,每一道都可以煮得很入味又不死鹹!
都把口味表現得淋漓盡致,等到吃到最後一隻蝦的時候,才想到這道蝦還沒拍照!!
在這需要滿滿抵抗力的疫情時代,蒜泥蝦點下去就對了!
蒜頭真的是很好很好的食材喔!!

最後的最後,當然要有一道湯來做個完美Ending~
寒流開始發威,燒酒蝦當然要點下去!
裡面還有溫補的中藥材,看得到的人蔘鬚、當歸、枸杞等等,湯裡面用的米酒還是公賣局的紅標米酒~
吃美食又能滋補身體,最一舉數得了!
湯頭喝起來有蝦子的鮮甜,又有香噴噴的中藥材香~~

來到新竹,一定要嚐的美食餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
這裡每到晚上,就會有滿滿的聚餐人潮.
沒吃過黃金海岸,真的不算品嚐過新竹美食!
而且要吃對家,不要吃錯家了~有其他跟黃金海岸類似名稱的店家,之前我們也去嚐試過,還是這家黃金海岸的蝦子品質和口味最棒.

新竹聚餐首選．黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

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新竹最適合朋友、家人聚餐的餐廳就是  …

大家一定知道最新鮮的海鮮食材就是要現撈的吧 !!
這次有看到這篇的你們有口福了 ~~
因為我即將和大家大公開一間被評選為台灣最值得吃的現撈泰國蝦、大沙公螃蟹海鮮餐廳，就是這間 : 新竹竹北黃金海岸活蝦之家

大家一定要去對店家喔，這間真正的原始黃金海岸活蝦之家是位在竹北市福興東路一段，在新竹運動公園前，大家看到這超顯眼的大隻泰國蝦就知道來對地方了 !
因為這間店的名氣實在是太過響亮，不僅紅遍全竹北市，更讓整個新竹的美食家、饕客、大小朋友都為他們的超鮮甜大隻的泰國蝦滋味瘋狂，吃過的網友一致都說太讓他們驚艷了，還有美食評論家說 : 沒吃過這間黃金海岸活蝦之家的海鮮料理，千萬不要說你吃過最好吃的海鮮 !

像這樣真情流露的眾多評論非常多，只能說黃金海岸活蝦的魅力橫掃了全台的美食料理界，但人紅是非多，就有許多人看到黃家海岸活蝦之家這麼受到許多人的喜愛，所以他們就相繼開設了一樣店名的海鮮餐廳，試圖從中賺不義之財，而他們可以開一間店名相似的活蝦餐廳，但真正的烹飪料理精隨他們是學不來的，因此那些被他們呼攏的客人在吃過他們的料理之後，最後還是選擇了能讓他們一輩子都想念的好滋味。

對於這間黃金海岸活蝦我的真實評論就是 : 絕妙 !!
這兩個字道盡了我對於這間海鮮料理餐廳的崇高地位，吃過一次之後真的是會念念不忘，想一吃再吃的料理，為什麼這間黃金海岸活蝦之家會有如此巨大的魔力呢 ~~ 這次就讓身為超嚴苛美食專業評論家的我，來為各位細細解說與品嘗這人間美味吧 ! Let’s Go

我想各位也喜歡直切重點吧 !!
來了，直接一道奶油螃蟹上桌，
你們看看這被烹煮到金黃色的鮮純奶油，淋在這完整的頂級進口沙公上面，
新鮮捕撈的野生沙公吃起來鮮美多汁又Q彈，接著還可以沾一點特香濃奶油一起食用，讓我邊吃邊喊 Bravo ~~

這樣的美味真的是最好的，在我吃過全台上百間螃蟹、沙公料理，
這道奶油螃蟹真的真的是我吃過最好吃且難忘的的美食料理，不誇張的說，你一生一定要吃過一次，人生就完美了。

除了沙公很讓人驚艷之外，其它的料理吃起來如何呢 ?

嘿嘿嘿，這道現撈的超新鮮檸檬蝦就是蟬連外國人最愛的美食榜首多年的特色料理。

你們看看這新鮮現撈的超大隻泰國蝦搭配上新鮮現榨的台灣在地檸檬原汁，一起烹飪出這道讓人又愛又恨的酸甜滋味 !

為什麼會讓人又愛又恨呢 ?
因為大家都很愛這猶如初戀般的小清新酸酸甜甜，
但又因為太好吃了，許多網友都反應點了這道菜之後，
外面其它海鮮餐廳的蝦子料理他們都不愛了 ~~
確實啊，我也有同感，誰叫這道菜色如此讓人著迷呢 ?

嘿 ! 別以為海鮮料理餐廳只吃海鮮啊 !!
這樣你們會錯過一道天殺好吃的龍鬚菜，
你可能會想說不過就是一道龍鬚菜而已嘛，
有什麼特別的 ?
當初我也是有這樣的想法，不過就在我吃過一口之後，
我一個人接連吃掉了整整3盤的龍鬚菜 !!
超級誇張的好吃 ! MY GOD !!!
我在台灣任何地方都吃不到像這樣看似簡單，
其美味程度卻很不簡單的絕妙好味道 !

注意 !!! 我強烈建議大家不要吃這道龍鬚菜 !!!
因為我怕你和我一樣會深深愛上它 !!!!

說了這麼多，都是在描述菜色，但黃金海岸活蝦之家帶給我的震撼遠不止於此。

像是他們的用餐環境乾淨度也是數一數二整潔的，
還有通風良好的大自然風格裝潢。

更有其它市面上打著活蝦旗幟的店家都無法做到2大道泰國蝦池 !!
我光是蹲在那裡看這些泰國蝦，我就看了5分鐘，
因為每一隻都超大超有活力，每隻都是好動蝦，不會像其它店家一樣瞎 !

以上就是我的超專業美食評論，千萬要記得我說的話，
沒吃過這間黃金海岸活蝦之家，千萬千萬不要和別人說你吃過海鮮料理。

附上店家資訊，強烈建議各位先打電話預定，
這樣你們才會有位子，不然就是看著其他人大嗑海鮮美食料理了呦 ~~~

{ 新竹黃金海岸活蝦之家 – 泰國蝦、沙公美食推薦 }

電話 : 03-550 9966

官網 : https://www.goldencoast.com.tw

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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吃過，永遠難忘的好滋味 ~

台灣，號稱美食之島，在各個地方都隱藏著身懷絕技的廚師，更有無數間的巷弄五星美食，我身為美食評論家，吃過的料理不勝枚舉，大多數的料理都很不錯，但真正能讓我驚艷的為數不多，最近我無意間吃到一間餐廳的料理，讓我驚艷的餐廳又多了一間~

先從我怎麼會注意到這間餐廳開始說起吧，我有位在新竹五星級飯店當行政主廚的多年老友，他很妙，只要他休假，就會騎著車在新竹尋找隱藏美食，我之前也是因為他告訴我很多在地特色小吃，讓我知道高手在民間，前陣子他在竹北騎車時，發現路邊有間活蝦餐廳，往裡面一看，發現也太多人了吧，他被這景象震撼到，想說機不可失，他就直接走進店內用餐了，之後就是要我一定要去品嘗這間餐廳。今天，就讓我這位專業的美食家，帶大家去一間位在新竹竹北的海鮮料理餐廳【黃金海岸活蝦之家】。

為了避開人潮，我特地選擇平日傍晚前來用餐，從餐廳外面的裝潢到餐廳內用餐環境，整體來說是很乾淨的，沒有一般海鮮店的吵鬧與黏膩的地板，讓我可以舒服自在的用餐。

可以看到2道活蝦池。

經過店員的介紹，我們點了我朋友推薦的必吃料理，聽他說上次他一個人吃完後還另外再外帶回家給家人享用，我今天就來品嘗看看是不是如他所說的那樣驚艷。

上菜速度算蠻快的，也因為店家使用半開放式的廚房，讓我們都可以看到廚房內運作的細節，從廚房裡師父的打扮到料理檯面再到地板，整體廚房環境都是讓我滿意的，這點值得讚許~

【檸檬蝦】
朋友推爆的料理，他說人生無悔，這道料理不吃會後悔。
鮮蝦散發著些微檸檬香氣，鮮蝦表面帶有些微檸檬香氣，入口後迸發出微酸帶甜的難忘滋味，清爽而不油膩，簡單料理成就一道奢華的美味，直接打開我的食欲，果真讓我一吃就愛上這酸甜滋味，必吃無誤~~

【胡椒蝦】
現撈泰國蝦搭配其味道辣中帶胡椒之香氣，入口後的一絲絲胡椒香氣，與蝦子一起呈現豐富口感與層次，品嚐後令人久久無法忘懷。

【奶油螃蟹】
螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公搭配頂級植物性鮮奶油，濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包食用，肥美飽滿的蟹肉咬下去，頓時，汁兒湧進嘴裡，好吃，好潤，好香，沉浸在美妙的世界裡，充滿溫潤香甜真是讓人一口接一口停不下來，慢慢地咀嚼，輕輕的回味，非比尋常~~ 值得品嘗的好滋味。

【黑胡椒蟹】
也是取自於斯里蘭卡2斤以上野生沙公，搭配特製黑胡椒粒和獨特醬汁料理，肉質清甜味道香醇，品嚐後更是吮指回味~
當我剪開螃蟹大鉗後，整塊蟹肉的表面呈現了光亮的獨特醬汁，一口咬下，嘴裡瞬間被蟹肉的鮮甜淹沒，肉質彈嫩、鮮甜回甘，是很有水準的一道菜~~

【沙拉蝦】
是只用薑和蝦以水煮料理而成，不加任何調味，僅提供沙拉醬或芥茉沾醬，不用過多的烹飪就能吃出蝦子的鮮甜味道，沾著沙拉醬覺得挺有趣的！

【炒龍鬚菜】
不得不說，這炒龍鬚菜真的是我吃過前3名的炒青菜，師傅的烹飪火候很到位，清爽、清甜的好滋味，實在令人難忘啊~~

最後介紹一下環境，附有兒童小遊戲間，白飯和餐具都是自取，白飯吃到飽的喔
另外還有附設停車場，不用再到處找車位，讚~~

營業時間 : 一到五是下午3點到晚上12點，
周六、周日是中午11點到晚上12點。

生活就像一道食物，不品嘗怎麼知道哪道更適合自己。
每道食物都是一個故事，你準備好一起品嘗了嗎?

新竹餐廳推薦  { 黃金海岸活蝦之家 }

地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

官網 : www.goldencoast.com.tw

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精選食材、正宗料理 ~

今年對於我來說是非常特別的一年，因為我在公司打拼多年，今年公司終於晉升我為部門主管 ! ! !
同事們為了慶祝我升官，大家相約去竹北的一間海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】部門聚餐~~
說到這間餐廳確實有其特別之處，我同事三不五時就會去大快朵頤，【黃金海岸活蝦之家】是創立於民國85年，至今已經有25年的歷史，可以說是海鮮料理界中的第一把交椅~~

新竹竹北的【黃金海岸活蝦之家】地處交通便利的竹北交流道旁，旁邊是運動公園，也因為這間餐廳的料理非常具有特色又好吃，坊間出現很多標榜活蝦之家的餐廳，但真正的黃金海岸活蝦之家是沒有其他分店的喔，大家一定要去對正牌的活蝦之家喔~~

因為同事之前有吃過這間餐廳，都知道什麼料理是必點的，也因為是部門聚餐，大家難得一起吃飯，直接給他點爆哈哈哈，滿滿一桌的料理，看了口水直流~~
直接來介紹料理吧，一開始上點猛料 ! !

【奶油螃蟹】鎮店之菜，霸氣登場~~
螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公搭配頂級植物性鮮奶油，濃郁的奶香搭配著麵包享用，飽滿的蟹肉咬下去，鮮甜多汁的蟹肉在嘴裡迴盪，鮮甜味久久不散，完美廚藝演繹了【頂級海鮮料理】，更有吮指難忘的「奇香」，讓迷戀這蟹味的我們吃好吃滿、大快朵頤，保證品嚐後永遠回味，熟客都知道這道菜是必點美食之一，店家會先將蟹殼在廚房處理過後，再提供專門的剪蟹夾給我們，所以很好將蟹殼剝開，真是貼心啊~~

【黑胡椒蟹】店家的鎮店之菜之一，
跟奶油螃蟹一樣，螃蟹也是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公，搭配店家特製黑胡椒粒和獨特醬汁料理，沒有繁雜的烹飪步驟，剪開大鉗，大口咬下，瞬間被蟹肉和淡香的黑胡椒的鮮甜滋味給淹沒，肉質彈嫩且與胡椒香味融合，傳遞另類迷人風味~~

【檸檬蝦】也是我一吃就愛上的料理 ! !
檸檬蝦是以宜蘭三星蔥搭配現榨檸檬汁和店家獨門醬料料理而成，入口後微酸檸檬香味和鮮甜泰國蝦在嘴裡併發出的令人難忘的滋味，酸甜滋味真的讓人非常驚艷，我們吃不過癮立馬再點了一盤檸檬蝦哈哈哈~~
店員說有客人是吃完3盤檸檬蝦之後再外帶一盒回去哈哈哈，看來這好味道真的讓人欲罷不能啊。

【沙拉蝦】最純粹的鮮甜味
沒有過多的烹飪，直接呈現大海裡的鮮甜滋味，這就是沙拉蝦的獨特魅力，讓你一隻接著一隻的吃，看似最簡單，實則最深奧~~

【胡椒蝦】蹦出新滋味
鮮甜大隻的泰國蝦配上其味道辣中帶著胡椒之香氣，呈現豐富香甜口感與層次，吃過才能體會回味無窮的感覺，把泰國蝦創新料理提升到另一境界，食在用心啊。

【燒酒蝦】滋補好味道 !! 
燒酒蝦是以人蔘鬚、當歸等數種珍貴中藥材搭配米酒料理而成，用蝦頭去熬製的湯頭味道更是極為鮮甜回甘，是一道冬天必喝的湯，我們邊聊天邊一碗一碗的一直喝，這就是幸福的感覺吧哈哈哈

廚房採取半開放式，除了料理過程看得見，也可以看到廚房內部的環境整潔，給人的印象很好~~
有加分到 !!

餐聚和白飯採自助式的，無限量供應白飯，這點不錯喔~~

離開前，我還加點外帶了檸檬蝦和奶油螃蟹，實在太好吃，一定要帶回去跟我爸媽分享 XDD

以上就是我們部門在【黃金海岸活蝦之家】聚餐的菜色和整體環境啦 ! !
店家整體的用餐環境非常舒適，也讓我們有著愉快的用餐體驗。
我和同事們一致覺得cp值高到爆炸的啊，難怪可以25年稱霸竹北海鮮界哈哈哈
有機會一定要去品嘗的鮮甜滋味，吃過【黃金海岸活蝦之家】才能說你是吃過海鮮料理~~

== 新竹竹北活蝦餐廳 / 黃金海岸活蝦之家 ==

店家地址 => 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網 => www.goldencoast.com.tw

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細細品嘗，發現那獨特的味道 ~~

有一種味道，是除了媽媽的手藝之外，也讓你念念不忘的 ~~

我畢業出外地工作後就不常回老家，這次趁著連假帶著老婆一起回新竹老家看看父母，父母當然是很開心啊，直接訂了一桌位在竹北的【黃金海岸活蝦之家】，這間就是我要強力推薦給大家的特色創新海鮮餐廳~

明亮的招牌，搭配著鮮紅蝦子，給人的第一印象非常強烈，走到餐廳門口，可以看到一列的餐點介紹，這些餐點都是餐廳的招牌菜。(偷偷跟你們說，這裡的菜我幾乎都吃過了，等等跟你們推薦必吃料理)
順帶一提【黃金海岸活蝦之家】目前這間餐廳沒有其他分店！全台僅此一家 ! ! 大家不要跑錯了，一定要去吃最正統的喔鮮蝦呦 ~
【黃金海岸活蝦之家】生意非常好，在竹北當地也是非常有名，很多公司、家庭、朋友都會在這裡聚餐，很多在地人聽到這間餐廳都是大力稱讚，可以說是在地隱藏版美食，跟著在地饕客吃就對啦~~

馬上來跟大家好好介紹這間餐廳的餐點特色，跟其他很多的店家不一樣喔~~

第一道介紹我媽最愛的【檸檬蝦】，為甚麼我媽會最愛這道料理呢?
可能是因為酸甜酸甜的味道，讓她想起了初戀的滋味 ?! (啊 我媽的初戀就是我爸啦 哈哈哈)
檸檬蝦是以現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成，入口清爽而不油膩，鮮蝦表面帶有些微檸檬香氣，入口後迸發出微酸帶甜的難忘滋味，簡單料理成就一道奢華的美味，榮登我媽最喜歡的料理第一名，無可取代的好味道~~

【胡椒蝦】是我的最愛，鮮甜的泰國蝦配上胡椒香氣，在嘴裡散發出迷人味道，真的只有實際吃過才能體會XDD，這永遠是我必點的菜 沒有之一~~
連我老婆都覺得很好吃，果然是夫妻同心啊哈哈哈

【鹽烤鯖魚】是店家嚴選來自挪威每隻平均1kg以上之鯖魚予以烘烤，經過師傅簡單烹飪後，其肉質細嫩綿密多汁，完全沒有魚腥味，整體很不錯~~

【黑胡椒蟹】店家的鎮店菜色之一，在我們詢問店家後才知道螃蟹是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公，搭配店家特製黑胡椒粒和獨特醬汁料理，肉質清甜味道香醇，保證品嚐後永遠會回味。
店家也非常貼心的先將蟹殼在廚房處理過後，再提供專門的剪蟹夾給我們，所以很好將蟹殼剝開，當我老婆剪開黑胡椒蟹的大鉗後，整塊肥美蟹肉就在我們眼前出現，蟹肉的表面呈現了光亮的獨特醬汁，一口咬下，嘴裡瞬間被蟹肉的鮮甜淹沒，肉質彈嫩略帶鮮甜，很有水準的一道菜~~

【炒龍鬚菜】真的一定要提下這道菜，別小看只是一般的炒青菜，這可是我吃過最厲害的炒龍鬚菜，連我媽都覺得很好吃，不知道師傅在料理裡加了什麼魔法XDD。
料理加上店家獨特炒工，帶出龍鬚菜的清甜滋味。

吃飽了，當然要喝足啊
來碗【燒酒蝦】吧~~
燒酒蝦是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配米酒和滿滿的鮮甜泰國蝦料理而成，真的是滿滿的泰國蝦 ! ! !
湯頭味道甘中帶點米酒的溫熱，非常適合冷冷的冬天食補，我們家人是邊聊天邊一碗接著一碗的一直喝，差點要再點一鍋了XDD

吃飽喝足了突然想起一件事，還沒跟大家介紹環境啦 ! !

這裡的廚房是半開放式的，可以讓客人知道店家料理的過程，全程安心看得見
而且必須給店家一個讚，不僅用餐環境、廁所地板都很乾淨，連廚房也是 ! !
想必店家很注重整體的環境衛生，很值得讚許一下~~

另外還有2道蝦池，可以看到裡面有很多大蝦子在裡面活蹦亂跳，是真正的活蝦餐廳~~

餐具和白飯都是自助式的，想吃多少飯都可以，真是佛心店家哈哈哈

整體而言，【黃金海岸活蝦之家】非常適合家人、朋友、同事的聚餐，大家一起吃著美味料理，一起談心聊天，是一件很幸福的事情~~
而【黃金海岸活蝦之家】不僅料理美味、環境乾淨舒適、還附有停車場，讓我們可以很放鬆、開心的吃飯聊天~~

營業時間
1. 平常營業時間一到五是下午三點到晚上十二點。
2. 周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點。
3. 最後點餐時間是晚上11:20。

【竹北海鮮餐廳首選 / 黃金海岸活蝦之家 】

店家地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網 : www.goldencoast.com.tw

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鮮甜美味的蝦肉是精華啊～

哈哈哈！只要在我的地盤～新竹美食餐廳沒有一間逃的出我的法眼！
某一天開車回家路上看到一間很低調的餐廳，
外觀是像熱帶島嶼一樣有一整排的椰子樹～
看到這招牌才知道這居然是一間海鮮餐廳！！！

這麼低調也逃不過我熱愛美食的法眼！
於是我馬上回家問老公要不要去吃我新發現的竹北美食餐廳？（賣賣關子哈哈
跟我一樣熱愛美食的老公立馬答應ＸＤＤＤ
於是我們就出發來到活蝦海鮮料理 → “黃金海岸” ！

在餐廳入口處旁還有一個無障礙設施，
好的這時候還沒進去餐廳裡我已經給餐廳加１分了哈哈！
對於行動不方便的身障人士與老人家而言，
我覺得這個設計很棒很貼心耶～

這間餐廳真的太氣派了！
外面的大立牌與門口的招牌都是一隻非常大隻的蝦子！
而且蝦子都是在游來游去的感覺，不是一隻捲在一起的蝦子～
餐廳真的好大～看來新竹多了一間聚餐餐廳了！
這裡真的好適合辦尾牙、春酒，什麼聚餐都好適合～

黃金海岸有一個特色就是餐廳都是以竹子為主調裝潢，
門口、隔間、牆、桌子、椅子都是竹子！
餐廳裡還有天氣冷時可以開的暖爐真的好貼心 ～～～

在廁所旁還有一個兒童遊戲區，
在周圍都鋪滿軟墊，小朋友玩耍過程中不怕撞到會受傷，
就連廁所也有一間是無障礙設施，很棒再多加幾分哈哈哈

走進餐廳裡頭可以直接從半開放式的廚房看見廚師們在烹調食物，
好喜歡這種現場烹煮的過程，完全不怕客人看 ～
其實要這麼做，廚房環境也必須乾淨才行 ～
還有旁邊的活蝦池真的是令我驚艷呀 ～～～
黃金海岸採現點現撈！只提供最新鮮的蝦子！
這也太滿足我的嘴了吧～活蝦餐廳就應該這樣 ！！！

突然一陣風～（（好冷～～～～～
我看到我們的鍋來了我要喝湯了阿！

這是〝 蝦鍋 〞
蝦鍋的湯頭是以蝦頭去熬煮8小時！！！
取精華湯汁再搭配生香菇還有日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮成的，
喝一口我胃都暖了～湯頭非常鮮甜爽口整個晚上我就喝了４－５碗了哈哈

再來是〝 蒜泥蝦 〞
新鮮的蒜頭搗成泥料理而成的，
吃完這道菜口中蒜香四溢、口齒留香～～～
太入味了！！！活蝦料理入味很重要阿～

因為是現點現撈，蝦子夠新鮮，吃起來的口感非常Ｑ彈，
蝦殼也非常好剝！還有蝦肉很飽滿厚實，真的會一隻接著一隻的吃阿～～

光吃蝦子是不夠的，我們營養要均衡，
來一盤〝 龍鬚菜 〞，清脆好吃不死鹹！
青菜會有一點點的微辣，但我喜歡因為我覺得更入味，
如果不要加辣的朋友們記得要跟店家說一聲唷！

再來這道是我最期待的〝 奶油螃蟹 〞
這次來沒有點太多蝦子料理除了我跟老公兩人怕吃不完以外，
就是因為我要留我的胃給這道奶油螃蟹！！！
非常濃郁的奶香味撲鼻而來～～～
這是斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)搭配歐洲進口之頂級植物性鮮純奶油，
搭配著軟法麵包一起食用，真的超級幸福～～～

全部吃光光真的很飽～～～可是好滿足，
而且店裡白飯是自助式的，喜歡吃白飯的朋友可以多吃幾碗～

在餐廳的旁邊還有附設黃金海岸的停車場，
晚上人潮眾多的時候還不用在外面找車位，
這裡就有提供了阿！！！

外縣市朋友問我有沒有新竹餐廳好推薦的，
還有在竹北的朋友，不知道竹北美食餐廳有哪些，
現在我都一併告訴大家『黃金海岸活蝦之家』真的很值得來吃～～～

附上資訊給大家～推薦一定要來哦！

│黃金海岸活蝦之家│

官方網站 : https://www.goldencoast.com.tw

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號

電話：03-5509966

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吃了不想走，走了還想來  !

身為在外地打拼的青年，想必都是想念家鄉的味道，一道料理能夠讓我在外地都一直念念不忘，就可以知道其美味，今天 我是要跟大家隆重介紹這間在地評價非常棒的新竹竹北”黃金海岸活蝦之家”，這間餐廳是我唯一會推薦的海鮮餐廳；每次回新竹時，我們家都會去這間餐廳家庭聚餐，可見我爸媽也是偏好他們家的料理XDD，這次我回家當然也不例外，我爸媽已經訂好一桌了~~ 很懂吃嘛

”黃金海岸活蝦之家” 亮麗的招牌有極高的辨識度，目前這間餐廳沒有其他分店！所以請大家一定要去吃最正統的活蝦料理~~。

這次是在冷冷的寒流中回家，一定要好好的冬令進補一下的XDD，趁著家人點餐之際，我要跟大家好好介紹這間店的特色，跟其他店家很不一樣喔~~
”黃金海岸活蝦之家”生意非常好，在竹北當地也是非常有名，很多公司、家庭、朋友都會在這裡聚餐，我爸還說他們公司配合的日本客戶每次到新竹開會時，都指名一定要來這間餐廳吃飯哈哈哈，黃金海岸活蝦之家已經紅到日本去了啊XDD

這裡是採取半自助式的用餐環境，白飯是吃到飽的，還有店家特製醬料，搭配蝦子料理真的是絕配~~

廚房也是店家很大的特色之一，採用半開放式的形式，師傅熟練的控制火候得以料理出最美味的味道，廚房環境整潔且地板很乾淨、不黏膩，跟很多海鮮料理店不一樣，有乾淨的用餐環境才有好的心情吃飯啊~這裡的環境絕對經得起嚴格的檢驗~~

廚房旁邊就是兩道活蝦池，你們看這些蝦子頭好壯壯的，一隻隻蝦子都快跟我的手掌一樣大了，就知道”黃金海岸活蝦之家”基本料理水平了吧，是有兩把刷子的~~XD

馬上來介紹今天的主角們吧~~

爸媽覺得我瘦了!? 特地點了好幾道鮮蝦料理讓我好好補補，第一道是我最愛的 ”檸檬蝦”，為甚麼我最愛這道料理呢?
因為這道檸檬蝦是以新鮮現榨檸檬汁搭配店家獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成，入口後清爽不油膩，尤其是微酸檸檬味和鮮甜蝦子一起在嘴裡併發出的難忘滋味，堪稱絕配啊，酸甜滋味除了解膩，也提供味蕾一種記憶的連結，我都可以一個人吃完所有檸檬蝦了XD，非常推薦給愛吃酸甜滋味的朋友。

再來是我爸最愛的 ”胡椒蝦”，鮮甜的泰國蝦配上辣中帶著胡椒香氣的味道，呈現豐富口感與層次，把泰國蝦的滋味提升到另一層級，品嚐後令人久久無法忘懷，永遠是我爸必點一道菜。

接下來是 ”鹽烤蝦”，每蝦子隻都超級無敵大尾的啦，蝦子上灑上鹽之後烤上一段時間，是非常考驗師傅廚藝的一道料理，當蝦殼剝掉後，鮮甜中微帶天然野味，啊 整體味道甜中帶鹹，保證是讓你一吃再吃的好味道~~

介下來該換鎮店之菜 ”奶油螃蟹” 登場了，螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公搭配頂級植物性鮮奶油，濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包食用，肥美飽滿的蟹肉咬下去，充滿溫潤香甜真是讓人一口接一口停不下來，馥郁香氣真是迷人，真的是難以抗拒的經典美食，老饕都知道這道菜是來店裡必點美食之一。~~

再來要來說說我吃過最厲害的 ”炒龍鬚菜”，師傅的烹調火候掌握得非常好，加上店家獨特配料，讓整道菜更顯風味，清爽且吃得出龍鬚菜的清甜和滋味。

冷冷的天，來碗 ”燒酒蝦” 吧
燒酒蝦是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配紅標米酒和滿滿的肥美泰國蝦料理而成，湯頭味道極為香醇甘甜，是一道非常滋補的料理，我們家人是邊聊天邊一碗接著一碗的一直喝，在寒流中喝熱湯應該就是幸福的滋味吧XDD

以上就是我跟大家極力推薦的新竹竹北 ”黃金海岸活蝦之家”，一間色香味俱全的活蝦料理餐廳，使用最單純的料理手法，烹飪出食材的鮮美，從上桌時的香味撲鼻到入口品嘗後的難忘滋味，讓我體會到李清照的詞「有暗香盈袖，莫道不銷魂」，來形容這間餐廳菜餚當中豐富飽滿的香氣一點都不為過，店家還有附設超大停車場，不怕你的愛車找不到位置~~

想品嘗鮮蝦料理的老饕們，店家平常營業時間一到五是下午3點到晚上12點，周六周日是中午11點到晚上12點，最後點餐時間是晚上11:20，過年時的營業時間也會變動喔，請隨時注意店家資訊啦 !!

<新竹竹北海鮮餐廳首選 – 黃金海岸活蝦之家  >

店家地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網 : www.goldencoast.com.tw

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一生不忘的好味道 !

大學學生時代身為系辦召集人，自從畢業後每3年我就會發起一次的聚會，回我們大學的所在地 – 新竹，來場難得的相聚。
雖然大家自從畢業後就各奔東西，每次聚會來的人也不太多，但大家都難得放下手邊的工作來此聚會，當然要好好的大聊特聊、飽餐一頓啊~~
這次詢問了新竹在地的朋友，他推薦我一間包準我們會滿意的餐廳，非常適合我們一群人吃好料、聚餐，這間就是位於新竹竹北當地非常有名的海鮮餐廳【黃金海岸活蝦之家】~~~

我問他為甚麼會推這間餐廳，他說這間黃金海岸活蝦之家不僅是新竹非常有名的餐廳，其餐點樣樣都是非常的美味，環境舒適，所以大力推薦給我們。
聚餐當天，身為主辦的我當然要提早到啊，餐廳地點非常好找，離高速公路也很近，這間餐廳沒有其它分店，大家一定要去對地方才能吃到最獨特最新鮮的活蝦料理喔~~
今年的冬天特別的冷，尤其當天還是十度以下的寒流，許多同學還是準時的前來赴約，讓我感到一陣窩心，話不多說 就讓我們的聚會開始吧 ! ! !
因為我們人數算蠻多的，所以訂位的時候就直接點了他們的10人份套餐，價格會比較優惠，到現場看人數還可以再加點，因為大家難得相聚，所以就大點特點吧! ! !哈哈哈!

櫃檯姐姐態度很好很親切，我的問題也是有問必答哈哈哈，怎麼我的問題特別多呢XD

餐廳內還有設立遊樂設施，讓小孩也有地方遊玩，大人們也可以聊得更起勁~~很懂父母的店家 XDD

當我看到廚房時也有被驚喜到，因為店家的廚房是採用半開放式的，不僅料理過程看的見，廚房環境也是非常的乾淨，我想這是店家一直秉持著的初衷吧，讓人感到非常安心~~

他們的蝦子就在廚房旁邊的活蝦池裡，每隻蝦子都活蹦亂跳而且都蠻大隻的，讓我非常非常期待待會的料理~~

餐具和白飯都是自助式的，想吃多少飯都可以，讓我這個白飯大食怪非常興奮哈哈哈，畢竟現在免費提供白飯的店家已經越來越少了…有種淡淡的哀傷

料理部份，當然直接先來點爆點啊啊啊 ! !
鎮店之菜”奶油螃蟹”，如此霸道的名字，一上菜，就吸引了全場的目光，螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公，搭配頂級鮮奶油，奶香味芳香四溢，濃郁的鮮奶油搭配麵包食用，飽滿的蟹肉甘甜細緻，鮮美多汁的蟹肉充滿我的口中，讓人一口接一口停不下來，真的是珍饈美味，吃完還口齒留香、令我們回味無窮，這道菜絕對是店裡必點料理之一~~

再來也是必點料理”蒜泥蝦”，
鮮甜的泰國蝦搭配蒜泥，以獨門配料料理而成，呈現豐富口感與層次，蒜香味香飄十里，搭配泰國蝦質嫩爽口，直接把我對於蝦子料理的美味推升至另一個層級，大家也一致給予超高評價。

接下來是”麻油蝦”，
這道菜還不見其菜，就先聞其香~~店家獨門技術提煉的麻油讓料理味道香醇濃郁，料理色味俱佳，傳遞另類迷人風味，吃這道蝦時一定要盛一碗白飯淋上麻油湯汁，入口後就知道這才是人生啊~~

接下來是”鹽烤蝦”，蝦子都蠻大隻的，蝦子上面舖滿了鹽之後烤上一段時間，剝掉蝦殼後，即可讓我們澎湃享受泰國蝦的芳華。沒有過度繁複的烹調，就直接成就一道奢華的美味~~
真是太好吃啦~~

也是大推的”沙拉蝦”
料理本身僅用薑和蝦以水煮料理而成，沒有加任何調味料，是一道可以直接品嘗出蝦子最原始的鮮甜滋味，不必再多加調味，就是一道美食。

吃飯當然少不了湯品啦，來碗”蝦鍋”吧
這道蝦鍋一上來就造成我們的轟動，畢竟滿滿一鍋的泰國蝦不是在開玩笑的，湯頭本身是以蝦頭熬煮8小時，再他配香菇及蘿蔔等食材蒸煮，湯頭鮮甜爽口，入口回甘，我們是邊聊天邊一碗接著一碗的一直喝，一下子就全部喝光啦，喝不過癮的我們，當然是直接再點一鍋啦。 XDD

還有同學因為還想再吃奶油螃蟹和蒜泥蝦，直接外帶回去跟家人分享哈哈哈，看來這美味的味道讓他永生難忘吧~~

這就是我們這次系上聚會的聚餐餐廳【黃金海岸活蝦之家】，從餐廳地點、環境舒適、服務親切再到一桌滿滿的料理，整體表現我們每個人都非常滿意，cp值真的非常高，每道菜都讓我們非常難忘且還想再繼續品嘗XDD。
【黃金海岸活蝦之家】是一間非常適合家庭、公司、朋友聚餐的活蝦料理餐廳，這次的料理真的讓我大為驚艷，這樣的人間美味，下次聚會還想再吃~~

PS.
1. 餐廳附有超大停車場，不怕聚會沒有位置停車~
2. 店家平日營業時間是 一到五下午3點到晚上12點，周六周日是中午11點到晚上12點，最後點餐時間是晚上11:20，過年時的營業時間也會變動喔，請注意店家提供的資訊呦 !!

| 新竹竹北海鮮餐廳首選 – 黃金海岸活蝦之家 |

店家地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (在新竹運動公園前)
官網 : www.goldencoast.com.tw

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舌尖上的鮮蝦味，鮮甜滋味在嘴裡~~

天啊！這居然是傳說中的海鮮料理~~
身為新竹在地美食饕客，不敢自稱老饕，但品嘗過的美食也是如數家珍，料理的優劣一吃就有個底，今天難得平日休假想跟可愛女友一起出門探索平價美食，但感受到新竹的特色 – 風很大，讓我覺得應該要去溫暖的地方好好享受美食料理時光，在我們新竹的老饕美食群組裡看到一位資深飯店主廚大力推薦的竹北活蝦海鮮餐廳 ”黃金海岸活蝦之家”，還把這條訊息設為公告，看來真的是讓他念念不忘啊XD
讓我們忍不住立刻前往品嘗~~

餐廳地點蠻好找的，直接一隻大蝦在空中，任誰都很難不注意吧~
外觀給人整體環境蠻舒適的，第一印象不錯。

還有戶外座位區也是蠻貼心的，讓客人有戶外用餐的選擇~~

牆面上直接展示餐廳招牌料理，感覺店家對自身的料理很有自信啊 XDD

秋冬時節、蝦蟹肥美，其中又以新鮮活蝦最讓品蝦老饕念茲在茲，一走進餐廳裡，可以直接聞到淡淡的海味~~ 啊 這味道讓我想起我在基隆海邊海釣時快樂的場景，讓我等不及品嘗道地的鮮蝦料理了，附上Menu和店家名片給各位看倌~~

順便附上女友結帳時美美的背影~~

點完餐點後，順便觀察下周遭環境，我發現一個很特別的事情，這間”黃金海岸活蝦之家”是主打活蝦料理，大可在廚房裡烹飪後給客人，但這間餐廳的廚房竟然是採半開放的形式，客人可以看到自己的餐點烹飪情形，這也是店家對於自身料理品質很有信心吧，另外 不得不提店家的地板，非常乾淨且不黏膩，包含廚房也是如此，讓我非常驚訝 ! !

廚房旁邊就有兩道活蝦池，每隻蝦子都活蹦亂跳的，看樣子應該是被店家用心照顧喔XD

另外店內餐具是採取自助式的方式，白飯竟然是吃到飽 !! 太讓我驚喜了，這點必須給讚。

朝思暮想的料理終於上菜囉~~
我們的食量都算蠻大的，看到餐點份量很滿意，讓我們直接切入料理主題吧 ! !
歡迎第一位主角 “胡椒蝦”
店家熱情的跟我們介紹這道料理味道是辣中帶著胡椒之香氣，搭配特殊配料料理而成，入口後胡椒香四溢、口齒留香，我吃了一隻後，果然香氣逼人的胡椒香融合了鮮蝦味在嘴裡久久不散，傳遞另類迷人風味。
而且這間“黃金海岸活蝦之家”的蝦子竟然比我之前吃過的都還要大很多 ! 可以體會店家對於料理的堅持。

當然我也是一名體貼的男士，剝蝦子這種事可以讓女友感受到我是非常貼心的XDD
女友吃了蒜泥蝦後也是讚不絕口，一直說這是她近期最令她驚艷的好滋味，立馬要我剝完全部的蝦子給她好好品嘗~ QQ

接下來該來嘗嘗鎮店之蟹了~~
這道 ”奶油螃蟹 ”一上上來，就可以聞到螃蟹香氣四溢的淡淡香味~~
剝開螃蟹品嘗後 蟹膏潤甜清香、飽滿的蟹肉則甘甜細緻，店家沒有用過度繁複的烹技與濃重醬汁，只恰如其份地力求讓客人吃出頂級螃蟹生而優越的本味，成就一道奢華美味，絕對是來店必嘗的美味料理 ! !

接下來這道比較特別，是 “胡椒鳳螺”
鳳螺本身因是野生捕撈，吸收天地精華，所以其味道鮮甜，搭配師傅特殊的料理手法，完整保留鳳螺的鮮嫩肉質，使得味道更是香醇可口，你們看看這顆顆肥美的鳳螺，是不是讓你食指大動呢~~

這道”檸檬田雞”讓我懷念小時候在田園間奔跑的樣子，無拘無束，自由自在~~
一口咬下，馬上感受到炸得酥脆且鮮嫩的肉質，口感甘脆焦香、清淡爽口，酥而不腻，是一道非吃不可的美味佳餚。

冷冷的冬天一定要來碗熱呼呼的”燒酒蝦”
以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配紅標米酒料理而成，味道極為香醇，滿滿一鍋的蝦子搭配口感細緻絲滑的湯頭，成就冬天裡的究極美味。

總結來說”黃金海岸活蝦之家”是一間極具視覺與味覺衝擊的海鮮美食料理餐廳，一整桌料理吃下來 ，「食」在過癮，師傅料理的手法讓客人澎湃享受頂級螃蟹的精華。另外用餐環境非常優秀，之後有任何聚餐，我想我一定會首選這間連飯店主廚都推薦鮮味滿點的海鮮餐廳，我在這裡強烈的推薦給你們~~

最後提醒想品嘗鮮蝦料理的各位”黃金海岸活蝦之家” 平常營業時間一到五是下午3點到晚上12點，周六周日是中午11點到晚上12點，最後點餐時間是晚上11:20，請特別注意不要錯過享用美食的時間啦 !!

竹北海鮮餐廳首選 ~ 黃金海岸活蝦之家 ~

店家地址 => 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網 => www.goldencoast.com.tw

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