2020 年 10 月

新竹餐廳推薦

[竹北美食餐廳] 活蝦餐廳+竹北+聚餐+推薦+親子+新竹不是美食沙漠+綠洲!

一直被稱為美食沙漠的新竹. . .我今天要替他平反平反~我不是新竹人,不過我有一個非常要好的學生時代朋友就在新竹,他常常帶我來吃的就是這一家非常厲害的海鮮餐廳老店,他從小吃到大~~我每次都開完笑說~又來找老朋友跟老店家了。
當然我今天要介紹的正宗老牌泰國活蝦餐廳蝦料理不是叫假的!
讓人欲罷不能的秘密,就在這間新竹美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」,一起來看看料理吧:

來看一下,直接就是跟手掌一樣大的鹽烤蝦直接上桌!
又大又多汁,師傅烤的火候剛剛好,讓蝦子送到嘴裡的時候還Q彈帶勁!
完全都不會像中秋節我自己烤蝦的時候整個烤到焦掉ORZ!!
果然師傅~您真厲害!
這就是專業級與新手的差別!

而且這是不加任何調味料的,就在蝦上面直接抹鹽下去烤,這種簡單料理最好分辨食材新不新鮮了!!在幾分鐘前還是活跳跳的蝦子~新鮮度一吃就知道

喜歡重口味的朋友,我推薦這道蒜泥蝦~
雖然上面鋪滿大蒜,但不會讓人覺得太辣,稍微一點微微辣還很下飯耶~
而且泰國蝦裡滿滿的蝦膏真的讓我瘋狂,跟蒜味相搭真的很絕妙,真的是會吃到連手都想舔乾淨!

再讓我介紹一道蝦料理~蝦鍋!!
滿滿的海味~而且裡面的蝦子沒有在跟你客氣的,一撈都是阿!!
湯頭更是厲害了!
是用蝦頭熬煮8小時的喔,還放了蘿蔔和香菇,讓湯頭的層次更加豐富,喝起來很ㄙㄨㄚˋ 嘴啦!

除了蝦料理以外我個人私心推薦鹽烤鯖魚!
這也是我跟朋友每來必點的! 魚肉很細嫩~~皮又香酥!!
額外跟大家說鯖魚還對有心血管疾病、慢性疾病還能有預防和改善的幫助,不但健康又好吃~!!

再來是環境的部份:
我覺得老少都很適合來這邊,除了料理好吃又健康以外,這邊對於小朋友及老人都有很良好的環境設計!!
包括小朋友的遊樂區,老人的無障礙廁所、坡道~
我覺得店家很用心,也難怪是經營這麼久的老店!

上面看到的圖片就是室內用餐區,還可以觀察到他們的廚房是半開放式的!
包括衛生條件、用具的擺放、師傅炒菜的英姿等等. . .都可以看得一清二楚!
而且因為我來過很多次所以都有在觀察,每次看他們家的環境都維持的很乾淨,隨時都會有人員在巡視!
所以他們也不怕人家看!!

再來就是廚房的旁邊就是蝦池!
我剛剛會說在吃下肚之前的幾分鐘都還是活的,就是因為在料理前會有工作人員來捕撈!!
我還看到蝦的活動力都超好的,有些還會逃出人員的魔掌~真的是下鍋前都還是活跳跳的泰國蝦呀!!

以上就是我每次來新竹找老朋友必吃的餐廳!
這邊環境好~也有很大的室外空間,是很適合同事、朋友、同學聚餐的好餐廳!
所以如果要到竹北的朋友們不要在說新竹是美食沙漠啦!!這間就是沙漠中的綠洲~哈哈!
趕快過來這間餐廳吧!!!

新竹餐廳推薦{{{黃金海岸活蝦之家}}}
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

 

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新竹餐廳推薦

[竹北美食餐廳] 海鮮+新竹+活蝦+推薦+聚餐+美食名單+好吃+一吃手就停不下來+超鮮+極推!

新竹餐廳推薦

新竹美食餐廳

每次來到這間海鮮餐廳. . .手就停不下來. . .
這裡就是我跟我的「海鮮控」の爸媽最常來的地方!!
你也是海鮮控嗎?看到新鮮蝦子、螃蟹還有濃濃海味香氣就’’凍未條’’了嗎~
今天來介紹海鮮迷們一定要知道的新竹美食餐廳!

海鮮餐廳

聚餐餐廳

竹北美食餐廳

這邊就是我要介紹的聚餐餐廳「黃金海岸活蝦之家」!
他們的用餐區有分室內跟室外,我跟爸媽都室內外輪流坐,分別有不一樣的感覺!
室外:有很美的植物及造景,讓你一邊用餐一邊欣賞美景。
室內:古色古香的感覺,包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅。
再來還有一大重點就是不管什麼季節來都很適合!
夏天來的時候搭配著竹子的建築有降溫的效果,還蠻涼爽的;冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的.

再來還有一點我覺得跟一般的現炒料理或是活蝦餐廳不一樣~大家看一下照片!有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧?他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~

活蝦餐廳

好吃餐廳

而且還有一點就是蝦池!! 蝦子都是現撈的~~而且水質很清澈,裡面的蝦子都很活躍的在游泳哈哈~~還都是大隻的泰國蝦喔~!
除此之外在蝦池的旁邊就是廚房~可以清楚的看到廚房的情形~乾淨衛生看得見!

 美食名單

店內採用自助式的形式,白飯跟醬料都可以依照自己的需求去添加,我真的要稱讚一下~
白飯煮的超好吃~不會太濕不會太乾~鬆軟又香!比我家大廚媽媽煮的還好吃!(馬上被媽媽巴頭)

新竹餐廳推薦

聞到現場香噴噴的美食香味,我的肚子也開始餓了!!
好了不多說了~我快餓扁了! 來介紹一下餐點吧 ~

一開始就先來介紹一下蝦子先生!
由於實在來過太多次了,所以哪一個料理點菜率最高我都知道~噠啷~就是「檸檬蝦」!
看看每隻蝦子都又大~肉又多啊 ~
而且蝦殼非常好剝,爸爸說要夠新鮮才可以這麼好剝呢~
也因為檸檬跟三星蔥的搭配讓整盤蝦~口感酸甜不膩!調味掌握的非常好啊~~

 新竹美食餐廳

胡椒鳳螺~~這道很適合當下酒菜喔!
也是酒鬼爸爸每來必點(又被爸爸巴頭)
其實是因為這是從東南亞空運來的,還是野生捕撈,所以本身的味道鲜甜香醇,再加上胡椒的調味,除了開胃以外,也飯後當聊天配酒最佳聖品!
真的是飯前飯後的良伴XD

 海鮮餐廳

接下來這道黑胡椒蟹,發現我家很愛點胡椒~~哈哈!
而且我們家吃東西超快,每次菜一來就立刻掃空這樣,是到底多愛海鮮~
回來說說這隻螃蟹,這可是來自斯里蘭卡2斤以上的野生沙公,品質是有把關的!
殼也有事先敲過,所以蠻好剝的!當然剝蟹我都是交給爸爸啦~~
工具也都附上了,一切準備就緒就可以大快朵頤~
蟹肉本身很清甜,搭配黑胡椒粒跟特製的醬汁,我們家超愛!

聚餐餐廳

竹北美食餐廳

濃濃的米酒香,這道又逃不出爸爸的手掌心了!
就是燒酒蝦~~~裡面含有很多中藥材像是人蔘、當歸跟枸杞,我超喜歡吃枸杞的啦~ 蝦子也非常入味,超好吃的~湯很香醇,喝起來非常順口甘甜,不會像有時吃燒酒雞會有很嗆的酒味,因為份量真的很多,媽媽還有打包一些帶回去~~

活蝦餐廳
▲額外一提,打包袋、餐盒、餐具等等. . .都可以自取!!

好吃餐廳
前面介紹了那麼多蝦、蟹,也是該來介紹一下蔬菜~~
我真的覺得這道菜的出色程度完全不輸前面幾道!
如果你單單覺得就是蔬菜而已,那你就錯了!!
師傅的炒功真的非常厲害,不油不膩更沒有加很多味精~但一口吃下卻是那麼的香也吃出高麗菜原本食材的甜!又脆又不軟爛,恰到好處!

這就是我們今天點的料理!!
話說爸爸真的是每次都吃完沒幾天就又開始嚷嚷著要到這間新竹餐廳吃泰國蝦,可以說是完全上癮啊!!!
這也是我們會那麼常來的原因. . .
所以身為海鮮控的你不能錯過這次的美食名單推薦啊!
新竹餐廳如果要推薦~~好吃的餐廳NO.1絕對是黃金海岸活蝦之家~

黃金海岸活蝦之家↑竹北美食餐廳
地址●新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站●http://www.goldencoast.com.tw

 

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