在釣蝦場坐了整天還是沒有幾隻蝦上鉤嗎？來竹北這家活蝦美食餐廳，不用等一整天！馬上就有現撈活蝦上桌！

身為釣蝦愛好者，一到假日，我一定在釣蝦場剛開門時就準時報到（比上學還要準時～）因為開門場的蝦子最好上鉤阿！畢竟餓了整個晚上嘛～就像我早餐也會吃得特別多，這是一樣的道理～

說到釣蝦，是有很多技術的～從量水深、找蝦到打蝦的技巧，只要有一項步驟不對，就算蝦場老闆佛心的放再多蝦，你的浮標還是不會有動靜～

但是今天要講的不是釣蝦的技巧！而是要介紹在我新手期間，安慰我受傷心靈的－黃金海岸活蝦之家，之前在我釣了一整天後還是吃不到幾隻蝦時，我就是找朋友到新竹這家餐廳吃活蝦！到現在雖然我已經是蝦場老手，但只要是想和朋友聚餐還是會選擇來光顧這家餐廳，因為他的美味程度，真的值得大家一吃再吃！

先說說黃金海岸活蝦之家和其他海鮮餐廳不同的地方吧～

不知道大家對於海鮮餐廳的印象是什麼呢？在遇見這家餐廳之前，我認為海鮮的腥味一定會充斥著整間餐廳～不過黃金海岸完全沒有這個問題！而且餐廳內很寬廣、通風，用餐環境相當舒服！

還有一點是＂半開放式＂的廚房，雖然現在疫情有比較緩和了，不過一家餐廳的衛生還是很重要的，在這裡大家可以清楚的看到主廚們在料理的身影，親自為自己的用餐環境把關～當然，餐廳敢做半開放式，就一定是對自家的衛生很有自信的，不怕大家抓出毛病～

然而，為什麼說這家餐廳能在我釣不到蝦時安慰我呢？因為這裡的蝦子是＂現撈＂的！餐廳內還有自己的活蝦池，所以料理出來的蝦子都是非常新鮮Ｑ彈！不像有些餐廳會使用冷凍蝦子，那個口感我真的沒辦法接受呀～

再來跟大家介紹有哪幾項是我必點的料理吧！

【麻油蝦】

這裡的麻油是餐廳獨家提煉的，味道非常香醇濃郁！就是吃了這裡的麻油蝦，我從此愛上麻油的香氣～

而且這道麻油蝦十分下飯，也可以在白飯上面淋上麻油的湯汁，保證讓你一碗接著一碗！PS.這裡的白飯是自助式的，想吃多少就吃多少，保證讓你吃飽回家！

【檸檬蝦】

蝦子和檸檬真的非常速配！因為蝦子吃多了其實非常容易膩口，而檸檬的味道剛好很解膩，加上店家獨家調味的醬料和宜蘭三星蔥，讓整道料理很清爽唰嘴，推薦來餐廳的朋友一定要試試看～

【燒酒蝦】

雖然現在已經是夏天，不過還是要推薦這道燒酒蝦給各位！以人蔘鬚、當歸等數種中藥材，搭配紅標米酒料理而成，肉質Ｑ彈帶點微微的酒香～想要補身體的朋友們，這道大推！

【鹽烤鯖魚】

雖然是在活蝦餐廳，不過這道料理真的讓我回味無窮！之前有問店員，他說餐廳使用的是挪威每隻平均1kg以上的鮮魚，所以油質含量很豐富，烘烤後肉質吃起來很綿密、多汁～
大家都知道吃魚是有益身體健康的，鯖魚更是含有非常豐富的鐵質、鈣質、蛋白質. . .等營養成分，對大、小朋友都是非常適合的，非常推薦！

以上四道料理就是我的必點料理～黃金海岸活蝦之家不只在料理上很用心，環境及氣氛上也都是不錯的～如果還在找新竹有什麼好吃的，推薦你來新竹這家餐廳！
另外，餐廳也有戶外的座位，如果晚上一群朋友聚餐不妨選在戶外，在月光的陪伴下用餐，感覺也是別有一番風味的！

餐廳還附有免費停車場，開車來新竹這家美食餐廳的朋友也不用擔心喔～

下面附上店家資訊給想來新竹吃活蝦的朋友們～～
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

聚餐首選！新竹在地人都推薦的活蝦餐廳，每次帶客戶來必中！

在公司，我有「業績王」的稱號！每個月業績總是＂強強滾＂，但是大家不知道的是！我其實有秘密武器的，就是這家位在竹北的美食餐廳－黃金海岸活蝦之家！

這裡的招牌就是「現撈活蝦」！不只新鮮，看起來又很氣派！讓我每次和客戶聚餐時絕不會＂漏氣＂！

在這禮拜，剛好要和公司一位非常重要的客戶簽約，因為絕對不能miss掉這個大客戶，所以在聚餐餐廳的選擇上，想當然，我還是選擇了我心目中的王牌海鮮餐廳！

這是我們當天點的美食，有蒜泥蝦、龍鬚菜、鹽烤蝦還有必點的蝦鍋，份量看起來是不是很氣派！
就讓我先介紹一下他們家的蝦鍋！
這家餐廳的蝦鍋非常特別，是以蝦頭熬煮了8小時，再搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，鎖住滿滿的精華，整鍋直接端上來，不僅能用吃的吃出蝦子的新鮮，更能用喝的喝出湯頭的清甜！這道蝦子料理已經是老饕們來新竹這家餐廳時必點的料理了！

這次我還特別點了餐廳的一項經典料理－奶油螃蟹，希望能用滿滿一桌的生猛海鮮料理，讓客戶感受到我深厚的誠意，這單我必須拿下！

當天還看到許多位置已經被預訂了，完全可以看出這家餐廳熱門程度有多高阿～要來聚餐的朋友們記得先訂位喔！

再來向大家細細介紹我當天還用哪些美食征服了客戶的胃吧！

第一道•鹽烤蝦

果然現撈的活蝦就是不一樣，超級Ｑ彈的！
我覺得「鹽烤」的料理方式是最能看出一家餐廳所使用的蝦子是否新鮮，因為料理中沒有過多的配料，單單鹽巴調味，這才能更凸顯出蝦子的鮮甜～這道鹽烤蝦，值得推薦！

第二道•奶油螃蟹

這道料理拿出手就很有面子！新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁，奶香味十分濃厚，能完美的襯托出蟹肉的鮮美！
大家在吃螃蟹時會遇到一個最困擾的問題，就是不知道螃蟹該怎麼處理～
有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了，還是什麼肉也沒吃到！但是這裡螃蟹非常肥美，完全不會有這樣的問題！而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用，每一口都是精華，讓客戶吃的超滿足！

第三道•龍鬚菜

雖然餐廳是主打活蝦料理，但是在青菜的部份真的沒有馬虎，這道炒龍鬚菜能吃出菜的清脆，也不會有龍鬚菜常常出現的雜味和粗糙的表面纖維，這就看得出主廚們在料理時的用心及功力了！

最後要特別推薦這家新竹餐廳的環境！

餐廳裝潢是以古色古香的竹子為基底，讓餐廳內的氣氛有種靜謐又不失優雅的感覺，彷彿是在山中聞到大海的氣味，不僅不衝突，還讓人感覺十分舒服！

而且餐廳是使用半開放式的廚房，可以直接看見廚房內的衛生環境，讓客人用餐也更安心！

到這裡就是我這次用餐的介紹啦～最後我也成功的和客戶簽約！帶著滿滿的笑意去結帳啦！

真心推薦想要找新竹美食餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家用餐～這裡的海鮮料理真的是一個讓人當下吃得津津有味，回家後還會回味無窮的味道！

新竹餐廳首推！也把餐廳詳細資訊放在這分享給大家啦～

●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

今天要來介紹特別的活蝦餐廳！看看桌上滿滿的美食～我們點了十人份套餐喔！
這邊真的是很適合多人聚餐的餐廳!!
因為太好吃，多到無法選擇～所以來這就是要一次點多一點，才能全部品嚐到！
菜色一次吃到爽阿!

是這樣的，這間是經由同事們票選出來新竹排行榜 No.1的美食餐廳，從昨天在群組投票，票數就一面倒！
我超開心！因為這家就是我時常念念不忘的海鮮餐廳!!!
尤其每當自己一個人在深夜，就會. . .
“剪不斷、理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭”
阿！原來是跟美味活蝦離別許久的滋味呀. . .
（原諒我突然吟詩，哈!）

來先跟大家說說這邊的營業時間:
週一~五:PM3:00-PM12:00.
周六、日:AM:11:00-PM12:00.
也就是平日是沒有午餐的喔!
假日時段就可以早一點來了~~
(圖片中的10人份套餐，就是我們今天點的)

這是戶外的造景，來的時候我也拍了一下現在所流行的那種網美照!!
不過因為有礙觀瞻，我這邊就不放上來了，大家還是欣賞美美的景色就好!
雖然說我年過30~還是滿滿的少女心呀!!!

我們是平日下午來的，當時都還沒到晚餐時間，現在人潮就已經很多了!
當時就想說再晚一點，現場會滿滿滿!因為桌上很多都是預先訂好的桌席!
結果跟預想的一樣!越晚越多人~還好我們有先預約!
不過現場座位真的很多，室內室外都有，餐廳裡面相當寬敞!
大家有看到嗎，即使現場很多人，他們地板還是超級乾淨的~
桌子椅子也是!完全沒有油膩感!
因為他們現場人員都會一直巡視!清潔跟消毒~
用餐起來也很安心!

而且他們還打破了我對一些新竹餐廳的刻板印象,因為有些店內環境真的很髒亂!
這邊不一樣，大家看看這個半開放式的廚房設計,就知道他們相當注重環境衛生!
也不怕我們檢視!我覺得這樣的用餐環境,才會吃的舒適又愉快!
竹子風格的設計也很有東南亞的度假氣息!!
讓人很放鬆!

推薦的第一道是蝦鍋.
店員跟我們說蝦鍋是他們事先用蝦頭先熬煮8小時的精華湯底!
難怪一口喝下~除了回甘還是回甘~
各種食材香味，就在喝下第一口的瞬間就能感受出來!
很厲害~~絕對必點!!

這道是我的最愛!
有看看滿滿的蒜泥嗎?
比起一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦.
他們的蒜泥都是現搗的，夠味也夠嗆!
超香!!

很意外吧!我會推薦高麗菜!
這就是它厲害的點，可以在眾多料理中讓我想到~
你會說不就高麗菜有什麼特別!
那你就大錯特錯!!
你在家永遠都炒不出餐廳師傅大火快炒出的香味阿~~
鍋氣還有高麗菜的脆度好像家裡廚房很難達成!
所以不管如何，只要來這邊一定要有這一盤!

最後就要推這道下酒好料理~~胡椒鳳螺!
我特別夾起來拍!因為真的很大顆~~
我有問現場的人員，他說這是野生的，還是從東南亞活體運進來的!
這也解答了我長久的疑惑，因為跟別家餐廳吃起來不一樣!
剛好今天同事們都有點酒，配上這道太絕了!
胡椒鹹嗆辣的口感~~配上稍微彈牙的螺肉~~加啤酒根本是絕配~~
今天真的是不醉不歸啦!

圖片來源:GIPHY
而且今天”喝醉了我誰也不服，就扶牆”
看來我已經開始茫了哈哈哈.

看夜色越來越晚，現場也很熱鬧，有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等. . .
很喜歡這間充滿人情味的竹北美食餐廳~
目前~~他們在台灣就只有新竹這一家.
「黃金海岸活蝦之家」大家不要走錯囉!
推薦+分享這間新竹餐廳給大家!
下面放上資訊!!

[黃金海岸活蝦之家]-新竹總店
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

「此味只應天上有，人間難得幾回聞」，在這麼詩情畫意的環境裡，就讓我詠首詩來為今天推薦的竹北美食餐廳起個頭吧!

看到這照片內行人一定知道這是哪一家活蝦餐廳了吧~這是想到新竹美食餐廳推薦，只要是新竹在地人都力推的活蝦餐廳，更是許多竹科工程師和同事經常聚餐的餐廳，這次會來用餐也是在竹科工作的朋友帶我來的，說到新竹餐廳，他們都說來「黃金海岸活蝦之家」就對了!

首先，我個人非常喜歡吃蝦、海鮮，不過我最怕的就是海鮮腥臭味!
一到餐廳內並沒有聞到像有些海鮮餐廳經常有的腥臭味，用餐環境是非常空曠舒服的，四周也很通風，這點讓我在用餐的時候非常的舒服!

黃金海岸是使用半開放式廚房作業，一方面可以讓我們看到廚房的環境衛生，一方面是我們可以偷偷觀察主廚是不是有偷工減料!不過這部份各位可以放心，我都幫你們觀察過了，師傅不但用料大方，每道菜的份量都超’’澎湃’’啊

這是外帶打包及餐具區，非常乾淨衛生!

另外，因為當天是全家一起來新竹，一路上都很擔心我家那位頑皮小孩會吵到讓我沒辦法好好享受美食，不過一到餐廳發現設有兒童遊戲室，真的非常貼心!

當天我們是在室內的座位用餐，餐廳也有戶外座位區!
在網路上有很多朋友分享戶外用餐的照片，氣氛也是相當不錯的!

介紹完環境就來進入「吃」這個部份，畢竟今天重點還是來享受美食的呀!
根據友人介紹，其中有幾道料理是必點的，在我們品嘗過後也不能同意更多了，超級好吃!

•胡椒蝦
是一道微辣的料理，不過辣度我覺得是非常剛好的，蝦子的部分也很入味，非常下飯!
說到下飯，餐廳內白飯是自取而且免費無限量供應!光這份胡椒蝦就讓我吃了兩碗飯了!好滿足呀!

•沙拉蝦
這道吃起來非常清爽，能吃出蝦子最新鮮的原味，對於蝦子狂熱者的我，這新鮮的程度我絕對是給過的!

•檸檬田雞
雖然田雞這道料理我相信很多人都不敢嘗試，不過黃金海岸的檸檬田雞，有來餐廳的朋友一定要嘗試看看，特調檸檬醬汁清淡爽口肉質也很鮮美!

•黃金豬肋排
聽說這道是每日限量供應的，使用嚴選黑毛豬的肋排，而且每隻豬只能從中取兩片!在料理過後的豬肋排一上桌，香味撲鼻而來，連小朋友也是整支吃個精光!

整體吃下來，最令我驚豔的除了環境就是蝦子的Ｑ彈程度.
吃完後才發現原來黃金海岸內有自己的活體蝦池，現點現撈的新鮮活蝦，難怪吃起來的感覺比其他餐廳好吃很多! 在新竹餐廳內這應該能登上我的前幾名了! 以後有朋友問起新竹美食推薦又有一間口袋名單啦~

在當天用餐有看到許多家庭或是上班族也會來這聚餐~人潮真的不少，想要來用餐的朋友可以事先訂位喔!

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

今天要跟大家分享新竹餐廳！
也是竹北美食餐廳精選中的精選～
對於我這種「除了誘惑，什麼都能抵擋。」的人來說，吃遍新竹地區的美食餐廳也是一件很正常的事！更何況我是親身為大家嚐遍各式海鮮餐廳阿！怎麼說也是件苦力活（笑

圖片|Giphy
大家常常都叫我減肥，我都跟他們說
：我吃的那麼圓，其實是不想讓人看扁.
所以我真的是最有「份量」為大家介紹美食的對吧～哈哈!

好啦我要開始認真了！
當時會來到「黃金海岸活蝦之家」其實就是因為我對於美食有一種堅持，不吃到滿意的餐廳就不肯罷休這樣～常常我只要吃到不合我意的，就會失落好幾天. . .這樣就可以看出我對於吃的有多在意了，但就在我找到這家活蝦餐廳之後，就像找到天堂一樣，也另類的變成我的第二個家了.

接下來就讓我為大家好好介紹我的家吧（喂
介紹黃金海岸活蝦之家啦～～搞得好像全家就是我家一樣xD
不過的確每次來這我都帶上全家人一起來吃！
其中從最小從國小～最大到我爺爺～都很喜歡吃.

既然說到吃我就先開始介紹今天我個人劃重點的料理吧！

溫補區：

像帶爺爺來我最喜歡點麻油蝦！
因為不僅僅好吃而已又健康.
麻油還可以降低血壓及延緩衰老，經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右喔.而且就算像現在夏天吃也不太需要擔心會上火.
麻油蝦的醬汁我爺爺更是大讚：香香香！
聽店員說麻油是獨家提煉的，所以去外面想吃都吃不到!
我自己吃過這麼多餐廳也就獨愛這一味啦！

燒酒蝦！有看到我撈到滿滿的中藥材+活蝦嗎?
這邊都是真材實料，絕對是給你最高CP值!
湯頭鮮甜越滾越香～裡面有醇厚的酒香味，還可以品嚐到滋補中藥材的香氣~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭更是提味！
蝦子也吸滿湯的精華阿！
鹽烤系列：

這邊就是我個人的偏愛了～哈哈！
鹽烤鯖魚，烤的金黃酥脆！
剛送上的時候還滋滋作響,魚油整個在魚皮上跳躍.
吃起來鹹度剛好！滿足又美味～
還要說到他們家的鯖魚跟我在外面吃的有差異～比較大尾,肉質也比較厚！
咬下去第一感想就是：結實阿～
鯖魚還是從挪威進口的！肉質真的細嫩～綿密～多汁！

有ＧＥＴ到我撥開的瞬間嗎？
Ｑ彈的肉質！烤的剛剛好！
鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔！單純用鹽＋烤～
所以這不僅考驗師傅功力，也考驗活蝦的新鮮度及品質啦！
殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味！
微鹹微酸！搭配上結實微甜的蝦肉～好好吃！

談完美食，就說說環境吧.
我很喜歡黃金海岸還有一點!就是這邊有很多設計對老人、小孩都很友善！
老人：設置無障礙坡道、廁所，讓行動不便的人也可以很方便!
小孩：有遊樂區，讓他們可以去玩，不會吵大人用餐(哈哈

這邊不只座位還有整個環境都很乾淨!
他們用餐餐具是採自助式的~不夠都可以再自己去拿，醬料也是自助式!
我最愛的一點就是他們的飯是吃到飽的！！
對於我這種大食量來說，怎麼樣算都超划算.

還有一點!
我從第一次來這邊的時候就覺得廚房的設計很妙!
也是我之前去過很多餐廳都沒有看過的.
因為這不但要對自己餐廳內部的衛生很有自信!
也代表開放給客人們做檢視呢～這設計我很喜歡!

大家有看到旁邊兩大水池嗎？
那裡不是養鯉魚之類給客人餵食！是剛剛我們吃的活蝦！！
因為他們很講究料理的新鮮度～
所以才設計這個活蝦池！
讓送客人嘴裡的前一刻，蝦都還是活的呀～

看到這邊有沒有愛上我推薦的這家新竹餐廳了呀!
黃金海岸活蝦之家，真的是每次只要家庭聚餐就會來的餐廳，也是我的摯愛!
今天就分享給你們，希望你們來了之後也會喜歡上這裡!
有興趣的朋友可以先上網站看看囉!
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

(黃金海岸活蝦之家-新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

就要畢業了. . .但在離開學校之前，同學們相約在這間新竹最好吃的美食餐廳渡過最後一晚，不為別的，只為在離別前可以再嘗一次活蝦的好滋味!

不過因為是最後一晚，感觸特別多. . .
我們曾經多想就不要長大，想永遠當個小孩。
就像來到這間活蝦餐廳一樣，可以只管享用美味的蝦子，所帶來的好滋味，但人生不只有甜.
不能永遠只待在學校，還是要面對出社會後所帶來酸、苦、辣.
因為這才是成長.

又再次來到了這間竹北美食餐廳，光是回憶就好多好多啊. . .因為光是在學校時來這家海鮮餐廳的次數就已經多到數不清了!
所以怎麼說我們也是這邊的老顧客了呢!
也因為這次是很特別的一次，才想說在離開之前寫這篇跟大家分享[黃金海岸活蝦之家]厲害的地方!
就讓我來介紹吧!

別具特色之處：

半開放式廚房+活蝦池
其實我的夢想還有一個是當廚師，每次看到裡面師傅炒菜的樣子我的覺得超帥!!這也是每次我來到黃金海岸活蝦之家，有時候都會望著廚房看的原因!!
因為這邊是半開放式的，所以廚房裡面看得很清楚，就在我默默觀察那麼久，我還發現裡面擺放的鍋具等等. . .都非常整齊!感覺就是很有規範~
整潔就更不用說了，維持的相當乾淨！

廚房的旁邊就是蝦池!有時候會看到要炒蝦料理的時候，就會有工作人員準備去撈「活蝦」了!蝦子都超級活潑的~每隻都活跳跳~~
有些還會逃出工作人員的獵捕. . .看來這捕撈工作也是不好做阿!哈哈
大家看[圖片]裡面的泰國蝦真的非常多！每隻看起來都又大又好吃（是肚子餓了吧XD

開放式的對流空間
每次來這邊我們都會邀一群好朋友，因為這邊的空間非常大，不管是室內、室外都很多位置！重點這邊不是密閉式的空間喔！

還有這邊上菜真的很快，每次跟朋友聊天不一會兒的時間，菜就陸續上桌了，對於我這種餓死鬼來說，真的完全不會餓到xD

這次因為是最後一次的聚餐，所以我們點的特別豐盛，就讓我來一一介紹吧!
蔬菜：
「龍鬚菜」
關於青菜的部份我是很挑食的. . .
尤其還是龍鬚菜!!我記得我以前在幫媽媽挑菜的時候如果沒有挑好，吃起來就會口感很粗硬!
這邊炒到就非常好吃!又嫩又脆~每次吃都是一口接一口，連不喜歡吃蔬菜的我都被收服了!
蝦子：
「麻油蝦」
我很喜歡這邊的麻油醬汁，吃起來很特別因為是店家他們特製的!!
而且蝦子非常入味~~如果有點這道我都會淋一點點在飯上，滿滿的麻油香氣~超好吃!我的最愛!
「沙拉蝦」
這道吃起來很清爽!還可以吃出最新鮮的蝦味！
我自己都是吃原味，當然這邊也有沙拉醬or芥末醬可以做選擇.

「燒酒蝦」
我特地特寫了一下裡面的蝦子!!
滿滿滿阿~~湯頭真的很香醇!!如果覺得自己熬夜讀書很累的時候，就會想來上一碗補補身體!而且真的酒香十足～

田雞:

[檸檬田雞]
一點點酸+一點點甜!
調配的味道剛剛好，就像是初戀的味道(喂
我是很認真在說，因為這滋味真的會讓人不斷回味!
清爽又不膩口!!牛蛙腿肉的部份非常嫩又多汁阿!

蟹：
「胡椒蟹」
跟大家說，這蟹很讚!
一入口就能吃到滿滿的黑胡椒香,且跟一般的黑胡椒味又非常不同,只能說那種黑胡椒辣勁不會覺得不舒服，反而更讓蟹肉的鮮甜更加分,每一塊蟹肉也超飽滿!!
連我有一點怕辣的人都非常喜歡!!
魚：
「鹽烤靖魚」
魚不但健康又好吃~~魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的檸檬,酸甜提味!
重點是魚肉一點都不會柴!!
超級嫩~~而且厚實!

圖片來源:giphy

以上，有菜、有蝦、有魚、有蟹!!
也為這個階段畫下一個很完美的END.
很謝謝大學這四年一路陪伴我的同學，還有黃金海岸活蝦之家讓我在這裡留下了這麼多美好的回憶，不過這絕對不是一個句點，而是開啟新篇章的序幕!
所以我會再回來的!

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
Google:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

我這次來到這間新竹美食餐廳跟以往的心情不同，因為這次我是要帶著我最親愛的媽媽來過母親節！也讓最喜歡吃海鮮的她開心一下~

活蝦我喜歡吃，是因為我可以換來那甜美的滋味，讓我午夜夢回都無法忘懷；
媽媽喜歡吃，是因為我可以看著她開心的樣子，讓我帶來愛的甜美滋味。

喜歡的時候，我們會總是想從那換取回報；但當你愛的時候，是因為轉換成了不計回報。
就像是媽媽對我們的付出，從來都不求回報。
母親您辛苦了！讓我帶你吃一頓好吃的吧！

母親節想聚餐的朋友我推薦這間新竹餐廳「黃金海岸」是竹北美食餐廳中的第一名啊！以海鮮餐廳來說新竹已經沒有別家可以跟他比擬了，這也是母親節大餐想在這邊吃的原因！

先來說說這裡的料理：
[稀有]熱門［限量］黃金豬助排

要介紹我當然從限量的開始說起！
這是以黑毛豬下去料理的！
不但營養價值高,肉質也更加好吃~
而且除了稀有以外,聽說每隻豬只能從身上取兩片~
所以大家要吃的話,記得要早!!不然很有可能吃不到喔.
[清爽組合]檸檬田雞&沙拉蝦

夏天感覺快到了!
天氣也開始越來越熱~所以我很推薦大家可以吃檸檬田雞!!
清淡又爽口~帶一點檸檬香味!
完全不油膩!

沙拉蝦無調味~可以搭配沙拉醬!更有夏天的味道!
我自己試過不沾醬,就光是蝦自己原本的鮮味就很好吃!!
這一定要夠新鮮才辦得到!!

這兩道推薦給不想太有負擔的人參考~~~

[蝦料理]胡椒蝦&燒酒蝦

今天我跟媽媽是點了胡椒蝦!
因為我們比較偏愛微微有點辣的料理!
吃起來真的很香!!
而且我都會一次剝好放在碗裡~
一口氣配著飯一起吃~超過癮~
他們的飯是無限量供應喔~~好吃又Q彈!
每次都要吃上好幾碗呢!

點這道燒酒蝦純粹是因為媽媽喜歡酒(喂
才不是!!
當然是慰勞媽媽~讓她補補身體!
裡面有很多藥材,而且真材實料,蝦也好多!!
湯也真的很濃郁,一喝就感受出酒的香氣.
我很愛!!!
[配菜]高麗菜&胡椒鳳螺

真的要說說他們的高麗菜!
炒的有一點微辣!吃起來真的很香~
我以為之前去吃鐵板燒的高麗菜已經是最好吃的狀態了!
沒想到來到這邊之後才算是吃到最好吃的!!

說到胡椒鳳螺~沒錯又是胡椒的!
我們母子兩真的很愛辣耶!!
這道吃起來很鮮甜!
讓我們很想配酒開喝!
但因為要開車,所以後來還是沒有把酒言歡哈哈!
下次帶媽媽來一定要再點這道配一點小酒!

說完餐點就說說現場吧!
我們因為是在吃飯時間之前去~所以剛到的時候還比較少人~~
不過看桌上都已經有很多人預定了!
還好有早點到!!不然說不定就沒有位置了!!
大家如果人數比較多,還是建議先訂位比較保險~~

不過我要說的重點是他們家的環境管控跟設計非常好!
以下有幾點要跟大家分享~
1.廚房是半開放式的
我們可以很清楚的看到廚房內部的狀況,我覺得這是比較安心的
2.隨時都有人員在消毒
他們的衛生跟防疫做的相當確實,現場的人員都會定期巡視,桌子、環境做消毒的動作.
3.空氣流通
現場有分為室內跟室外,都是開放式的!
而且不管內、外空間都很大~
不用擔心是在密閉的空間內.
以上這幾點我都覺得非常加分!!

因為是母親節大餐嘛!!所以一不注意就點太多了~
又加上這邊的份量真的很多. . .
到後來我跟媽媽真的都吃不下了!!
這邊很方便的是外帶的紙盒、塑膠袋、橡皮筋都幫你準備好了!
這些都是可以自取的喔!

想必這邊外帶走的頻率是很高的~~
餐點真的都是大份量的啦!
大家要聚餐的話很推薦來這家餐廳喔!
媽媽也頻頻稱讚!!
決定下一次還要再帶媽媽過來這間餐廳吃活蝦~~

＊黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
＊官方網站─http://www.goldencoast.com.tw
＊地址─新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)