2016 年 09 月

【新竹海鮮】新竹活蝦美食餐廳,親朋好友聚餐推薦的好地方~

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平常就喜歡吃喝玩樂的我,尤其愛吃海鮮,說到蝦、蟹類的美食真的欲罷不能!
活蝦餐廳也吃過不少家,我覺得料理功夫實在重要,再新鮮的蝦沒辦法烹調的好吃鮮味也就出不來,像是易鼎活蝦、全海岸活蝦這些知名的活蝦餐廳,蝦子都有一定的水準,所以好不好吃就要看廚師的料理功夫了呀!

這次朋友提議來到了新竹的活蝦餐廳黃金海岸活蝦之家,據說是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦喔!

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黃金海岸活蝦之家就在就在莊敬南路跟福興東路一段上的路口~很顯眼~
斜對面就是新竹縣游泳館~~從竹北交流道下來很快就到了。

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招牌也很大蠻容易找的,路口轉過來就看到大大的黃金海岸囉!

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還有專用停車場,而且佔地不小~大概有上百坪吧,這次我們一行人三台車也完全不用擔心。
有時全家一起去吃飯,我先去停車,找車位就找了半小時,回來大家都吃飽了,我好像專程去買單的……。

而且之後輕軌電車也預計在十月開通囉!竹北巨蛋站就在對面而已
到時候就更不用擔心交通上面的問題了~

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餐廳週邊有池塘、小花園等造景,佈置上還蠻用心的,以我的經驗小朋友吃到第三道菜就會想要跑出去玩了,這邊有造景可以讓小朋友玩,還有一間兒童遊戲室可以溜滑梯,讓家長們省了不少事~。

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一進到室內地上紅的發亮的瓷磚搭配上竹桌椅看起來很整齊又乾淨,
沒想到還沒進門就有好印象了~
進門後更是感覺店家很要求環境上面的整潔度!
現在看起來冷冷清清,是因為我們四點多才剛開門就過來了,到了晚上這麼多的座位可能還一位難求,如果要用餐時間過來的話,最好先訂位,以免站在旁邊看別人吃蝦。

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料理區的旁邊就是活蝦區啦!看到這些活跳跳的蝦~工作人員等待客人點餐完之後才會撈起這些新鮮的蝦子起來烹煮喔!
這點可是讓愛吃蝦的我馬上就大流口水或不及待了!

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首先上的這道是蒜泥蝦,上菜時就馬上聞到一陣陣的蒜香四溢!
口味上面非常入味,泰國蝦因為殼比較厚,所以想要烹調入味難度頗高,較正宗的作法都會用狗母鍋乾燒,除了要掌控調味,還要控制火候,一邊要注意蝦子的熟度,不能煮老了,還要讓味道滲入。
事實上,身為活蝦控的我也入手了一只狗母鍋,經過多次的嘗試,最後還是決定來餐廳吃好了~~。
這家黃金海岸烹飪得恰到好處,蝦肉飽滿紮實,搭上蒜香與蝦甜,實在讓我甘拜下風~~

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接下來是檸檬蝦上桌囉!本來對這道菜的感受普普通通,這道菜是點給小朋友吃的,因為活蝦餐廳吃過很多間,感覺每一間的檸檬蝦都是檸檬味淡淡的~蝦子則沒什麼入味。
不過他們的檸檬蝦真的蠻不錯的,檸檬有入到蝦肉裡,完全引出蝦肉的甜味!而且還有一種獨特的香味,跟之前吃過的不太一樣,小朋友也一隻接著一隻吃~

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這道空心菜是用水耕空心菜,不像一般空心菜會卡牙縫,它的根比較粗,用大火快炒,保留青菜的鮮甜,炒得很不錯!

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鹽烤鲭魚是我朋友很推薦的一道,一般只有在日本料理店比較吃得到,烤得外皮酥脆,魚肉軟嫩,不會乾柴,只用鹽巴調味,完全是原汁原味的鮮甜,而且份量很足夠,是意外好吃的一道~

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燒酒蝦!
酒香四溢,又滋補的一道湯品,潤口又甘醇~很棒~~

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蝦肉一樣非常飽滿扎實,不會因為煮湯把蝦肉的鮮甜都流失掉!

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它們的蝦子每一支都很飽滿,撥開來可以看到豐富的蝦膏,蝦子如果稍微不新鮮,頭就黑掉了,整個蝦頭都會變苦不能吃了,他們的蝦子每隻都很新鮮。

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晚上涼涼的在這樣的環境用餐真的是一大享受,
還可以跟三五好友或家人聊聊天邊吃飯,真的讓心情都好了起來~果然是可以讓我吃得笑呵呵的好活蝦呀!
一入夜果然人已經爆滿了,所以再次提醒各位朋友,如果想要來用餐最好要先訂位喔。

這間竹北的黃金海岸活蝦之家據說就是活蝦餐廳的創始店,我是覺得是不是創始店並不重要,重要的是菜好吃,環境舒適,交通又方便,以後應該會常常來這裡解饞吧!
【店家資訊】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地 址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電 話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今天跟公司幾個比較要好的同事一起約了來黃金海岸聚餐
這家餐廳在我們公司傳了好久
聽幾個去吃過的同事說口味一流
一直很想找時間來吃吃看
今天終於招了大家一起來品嘗囉!!

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黃金海岸四周的佈景還做的不錯
他們有很多戶外座位可以坐
所以也佈置了一些蠻有氣氛的景觀

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而且他們戶外還有設置好幾支灑水扇唷!!
以防天氣太熱時戶外座的客人會太熱
不過現在這種天氣晚上去吃坐戶外座我覺得氣溫是剛剛好
吹著晚上的涼風就夠涼快啦!!
超舒服的哩~

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而且他們餐廳裡的廚房開放式的唷!!!
衛生乾淨都看的見
整理的都很不錯
完全不用擔心有小強在廚房爬來爬去唷

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飯跟醬料都是自取
想吃多少添多少

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嘿嘿~~今天我們一群人可點了不少人氣菜色
黃金海岸提供的飲料也很多種
來之前就已經請教過有吃過的同事該點哪些菜了
這次一定要把他們的招牌菜色吃個夠!!

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蒜尼蝦檸檬蝦不用說
一定是必點菜色
受到同事非常熱情的推薦
果真也是名不虛傳呀!!

檸檬蝦雖然口味清淡
但是吃得到蝦的原味
鮮甜跟淡淡檸檬酸味混合在一起
真的是好吃!!一股清香!!
肉質又很Q嫩!
蒜泥蝦就是重口味的代表啦~
濃濃的蒜香帶點嗆辣
蝦肉吃起來很緊很有嚼勁
兩道都很受大家歡迎~!

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這道一定要特別提一下
鹽烤鯖魚是黃金海岸的獨家招牌料理
只有這邊才吃得到
口味真的是一流沒話說
烤的香酥入味
肉質鮮嫩多汁
擠點檸檬汁上去真的是美味無法擋

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胡椒蝦當然我們也不能放過啦
這道也是重口味
胡椒下了很多
吃起來又香又嗆

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蝦頭膏之多
看看多有汁
吃起來只能說真的就是讚
蝦頭鮮甜跟胡椒香混在一起
真好吃!!

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檸檬田雞也是黃金海岸的獨家料理
吃起來外皮酥脆
裡面很鮮嫩
有點像雞肉
但是不會有雞肉的柴
很多汁又很軟嫩
也是好吃!

今天大家這頓吃的是大滿足
真的是聞名不如見面
很有實力的一家活蝦餐廳
我長那麼大還沒吃過這麼好吃的蝦蝦
果然蝦子就是要吃活的
味道整個差很多!!

美食分享
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03‐5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

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今天又來光顧黃金海岸嚕!!
上次帶老爸老媽來吃過一次
老爸是最愛吃蝦子
這家餐廳他非常喜歡
所以剛好今天假日就又全家出動來吃啦!!

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在餐廳裡面可以看到廚房在料理唷!!
開放式的廚房真的整理的很乾淨呢
之前有去吃過另一家也是叫黃金海岸
不過是本部之家~那家就沒有活蝦之家整理的這麼乾淨

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這次除了我跟爸媽之外還帶了小弟跟大姐一起來
所以點了不少菜唷~!
還點了一些上次沒吃過的!

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檸檬田雞就是上次沒吃過的新菜色!
外皮裹粉炸的粉酥粉脆唷
吃起來有點像雞肉
肉質比雞肉嫩不會柴
淡淡的檸檬味很好吃唷!
這道是他們的獨家料理只有這邊才吃得到

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麻油蝦是上次吃過的
真的很好吃~所以這次來又有再點
肉質很鮮甜再加上麻油的香味
蝦頭的膏味道又很濃郁
超棒!

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蒜泥蝦當然也是必點菜色啦
蒜味很濃
帶點辣帶點嗆
也是超好吃!

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檸檬蝦也是重點菜色
吃得到蝦子的鮮甜味
肉又很Q
再帶點淡淡檸檬蝦
非常爽口~

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空心菜也不錯
很下飯

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這道也是他們的獨家招牌鹽烤鯖魚
很大一條唷!
擠點檸檬汁下去真是香的嚇死人
外皮酥脆內裡多汁
吃起來好嫩~~
超級讚!!

今天點醬子一桌我們五個人吃的超飽的
吃了超多蝦子
每道都很好吃
平均都在90分以上
檸檬蝦跟鹽烤鯖魚我最愛
蝦子被我們五個人全部掃光@@!!!
大姐一直嚷著說下次還要來哩!!!

美食分享
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食推薦】新竹竹北海鮮美食餐廳,活蝦料理的極致,網友推薦新竹活蝦餐廳~

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前幾天跟朋友跑到新竹活蝦聚餐,好好吃~~
聚餐完之後好幾天都一直會想到這個美味的蒜泥蝦,其它的料理也都很讚,好想再去吃一次,原本說要約在新竹還嫌遠,不過現在想想一切都很值得~~

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這間新竹的黃金海岸在當地還蠻有名的,口碑一直很好,而且網路上也有很多部落客推薦,所以雖然嘴巴上說遠,不過內心可是充滿期待呀!

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其實那天開車還蠻快就到了,下了竹北交流道,不用五分鐘就可以看到他們家的大蝦子招牌,因為就在竹北的運動公園對面,所以很好找,而且還有很大一片停車場,還是免費的喔!真不虧是新竹呢!

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點完菜之後,看到旁邊就是廚房,完全開放式的,維持得很乾淨,活蝦也是在一旁的活蝦池撈起來就直接烹調,吃起來很放心,感覺就是很”青”,吃海鮮最怕吃到不新鮮的,大部分餐廳都看不到烹調過程,所以他放什麼東西下去你也不知道,像這樣現撈現煮的最讚啦!

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照慣例第一道一定是先上青菜,因為炒起來最快,好像大部分餐廳都這樣喔。
炒青菜這樣簡單的東西,最可以吃得出師傅的功力,這個高麗菜又脆又甜,吃起來不會油膩,也不會澀澀的,在家裡炒菜因為火候不夠,都炒不出這樣的口感,外面餐廳因為火候大,加上師傅的功力,所以炒起來特別好吃。

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再來是招牌的蒜泥蝦,其實他們家的招牌菜很多的樣子,我看網友幾乎每道菜都有推薦過,不過這種蒜泥蝦跟黑胡椒蝦只有在活蝦餐廳才看得到,這個容器不知道應該叫甕還是鐵鍋,煮起來就是很入味,所以本人推薦這個蒜泥蝦為招牌!
這個蒜泥蝦不知道還有加什麼祕方,吃起來超香的,蒜泥的味道不會很嗆辣,可是卻很濃郁,而且竟然有蒜頭的甜味,吃起來好涮嘴,加上蝦子的肉質很好,扎實又有彈性,不會吃起來粉粉的,吃得超過癮的。

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再來這道是麻油蝦,我也是看到網友說照個麻油蝦好好吃,醬汁可以澆飯,會連吃好幾碗喔!
結果我才拿出相機拍照,已經有幾隻蝦不見了,我只能說網友說的真對,這個麻油醬汁好下飯,又有麻油香,還有蝦的鮮味,加在一起真是無敵的美味呀!好想來一罐這個醬汁,沒事就可以吃麻油蝦飯,可惜這個醬汁是沒有在賣的,而且也要現吃才好吃,所以還是到新竹吃吧。

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這道黑胡椒蟹也很不錯,可惜剛剛吃麻油蝦飯有點飽了,所以來黃金海岸要控制一下,飯不要吃太多喔,因為他們的白飯是免費的,加上每道菜份量都很大,所以白飯吃個一兩碗就差不多了,不然會像我一樣,一下就吃飽了。
這支超大的黑胡椒蟹,我只吃了一小塊,黑胡椒很香,雖然會辣,但是不會辣到很不舒服,螃蟹的肉質跟蝦子一樣,緊實有彈性,黑胡椒的調味都有進到肉裡面,做的工夫很到位喔。
我下次一定會多留一點空間來裝這隻蟹。

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這道蝦鍋是用蝦頭、香菇、菜頭等食材熬湯,蝦子的身體是另外擺一盤,要吃的時候再川燙。
因為不像其它的菜那麼重口味,所以完全可以吃到蝦的鮮甜,而且湯頭非常的好,完全不會有腥味,比我吃過的任何一家涮涮鍋都好喝。

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最後這道是經典的下酒菜,胡椒鳳螺。
鳳螺的肉很軟,胡椒是用白胡椒的樣子,吃起來鹹鹹辣辣的,感覺還有放一些香料,配啤酒剛剛好,而且沒有油,比較不容易有啤酒肚喔。

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看我們狼吞虎嚥的樣子,他們的上菜速度也很快,一下子就擺滿整桌了。
右邊那道炸物是檸檬田雞,酥脆酸甜,肉質很像雞肉,也很好吃。
左下角的醬油是自取的,味道很特別,說不上來,可以吃看看。

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吃得好飽,餐廳旁邊有個小花園,可以走走散步一下,等一下回去再戰。

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這次我們六大兩小,點了七道菜左右,完全吃不完,最後大家各包一些回家,我分到的是麻油蝦,隔天吃還是很好吃喔。我建議即使人少也要多點幾道,因為有些招牌菜沒吃到會很可惜,最後打包回去還可以續攤。
必點菜單:蒜泥蝦麻油蝦蝦鍋
這次沒點下次一定要吃到的:黑胡椒蝦沙拉蝦鹽烤鯖魚

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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跟大學同學好久沒聚一聚
今天終於找到大家有空的時間出來聚餐啦~
聚餐的地點是黃金海岸活蝦之家
是由我們的小美女童童推薦的唷!
晚餐時段六點進場~
童童有先打電話來訂位
她說這家沒訂位的話這種時間人超多的唷!

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黃金海岸有很大的專用停車場
真的很方便
果然六點來已經有好多台停在裡面了@@
看來愛吃蝦的人還真多哩!

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果然有好多桌已經在吃了
要是我們沒訂位的話那肯定是搶不到戶外座位啦@@!
幸好童童有先打電話來訂

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今天這頓真的是點了很多大菜
每道都很經典
一上菜大家是搶的不亦樂乎~~

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他們的蝦子料理不用說
真的都很好吃很鮮美
蝦子又很大隻
我特別喜歡的是這道檸檬蝦
酸中帶甜~檸檬的清香口味非常清爽
肉質又緊又Q
一吃就知道絕對新鮮
很讚!!

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看我手上拿的蝦子就知道
真的有大尾~!
聽說他們的蝦子都有精心挑選過
SIZE夠的才會上桌
絕對都是XL號的

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檸檬田雞也很棒
外皮很酥~但是入口很濕潤
肉質鮮美~肉汁也很充足
所以吃起來不會太乾也不會柴
嫩嫩的很好吃

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這是獨家豬肋排
一上桌只有一個字就是”香”!!
而且SIZE也是超大根
炸的非常香酥有咬勁
很有特色的一道料理

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鹽烤鯖魚也是獨家招牌
這道童童大力推薦
果真是好吃到不行
很大一條~但是大家還是手腳超快拼命搶@@
皮烤的超級香
但是裡面都沒有烤乾唷!!!
還是很多汁很軟嫩
真的是要技術夠好才有辦法外酥內嫩
不然一般在外面吃到的烤魚很多是整條都變乾乾的
黃金海岸的完全不會
非常讚!!!

今天來吃這趟真的是吃的非常滿足
口腹之欲都有被照顧到
很優的一間活蝦餐廳
感謝童童小姐熱情推薦!!

美食分享
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
03‐5509966
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹聚餐餐廳】新竹聚餐海鮮美食,新竹活蝦餐廳食記,同學會囉~~~

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最喜歡12月了!!!
正值年底整個過節氣氛都瀰漫了起來~~~
這次為了喬與大學同學聚餐的時間,
每個人都是破除萬難~~終於這個假日總算全員到齊了!!!
這次大家都從各個不同的鄉鎮回到了我們的新竹母校,
還相約了大學導師與我們一同聚餐敘舊呢,
而這次當然還是來到我們幾個大學最愛來的餐廳新竹黃金海岸活蝦之家!!!

一講到黃金海岸活蝦之家我就整個熱血沸騰,
以前和同學每一個禮拜就一定要來吃上一次,
尤其宵夜時間來這裡吃好吃的活蝦料理,再配上幾口啤酒,整個就是讚啦!!!

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黃金海岸活蝦之家的吃飯空間非常寬闊,旁邊也有獨立的停車場,
所以常常也會有很多團體的聚餐首選都會來這~~~
記得以前學校的社團聚餐也都好愛來這家黃金海岸,
太常來這~~吃到連老闆都認識我們了呢哈哈!!

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黃金的蝦料理都是活蝦現煮的,
開放式的廚房旁邊就可以看到活蝦池,
每一隻蝦子都是又大又肥~~~~
會發現這家黃金也是因為當初我們幾個半夜跑到外面釣蝦場釣蝦,
可是一個小時下來總是釣不到幾隻蝦,
而且蝦場裡面的蝦看起來都超營養不良的….一點也不好吃….
後來同學介紹才來吃過一次,接下來我們就變黃金的超級顧客了!!!
說真的與其在那邊自己辛苦釣蝦,到不如來到黃金,
這邊環境優美,料理新鮮又好吃,再配上美酒整個氣氛完全就對啦!!!

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黃金的餐具都很乾淨整潔,
像我這非常有潔癖的人對黃金餐廳可說完全放心~~~
之前去吃另外一家的蝦餐廳,他們的餐具一拿起來,
居然還有不知道放多久的蝦汁沒洗乾淨,
都還沒吃道料理我就反胃了…超可怕!!!

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那天老師也帶著小孩子來一同聚餐,
還好黃金設備非常周全,連小朋友的遊戲區都規畫好了呢!!!

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首先端上的是暖呼呼的燒酒蝦鍋!!!像現在入冬就是要點這道拉~~
裡面放了人蔘、當歸等等多種中藥材熬煮,還有米酒提味非常滋補!!
蝦湯的香味非常濃醇,熬煮過的蝦肉吃起來也很鮮甜,
蝦子的鮮甜在配上淡淡的酒香好讚!!!

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這道是鹽烤鯖魚,魚身也跟蝦子一樣份量很大,
筷子一搓下去就可以看到肉汁從表皮流出,
鯖魚的火侯烤得剛剛好,肉質不老也不硬非常入口~~

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又是一道冬天必點料理-麻油蝦!!!
在新竹吃過這麼多家的活蝦餐廳,
我真覺得只有這家黃金海岸的口味最濃郁最香厚,
麻油湯汁完全收進蝦肉裡面,
另外將白飯淋上剩餘的麻油汁,吃起來超滿足的~~

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拿起一隻蝦子與一般餐廳比對看看,
黃金海岸的蝦子用的是著名的泰國蝦,
蝦身的size整個超大~~~而且肉質也比一般蝦子厚實肥美,
一口咬下整個超滿足~~~

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接著是現烤羊小排,旁邊附有孜然醬料沾用。
黃金除了主打鮮蝦料理之外,
他們家其它的非蝦料理也是非常好吃,
像這道羊排每次我來一定必點,它的羊騷味不重,肉質鮮嫩,
再沾上孜然醬的香味,整個別有一番風味呢~~~

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這道黃金豬肋排可別小看它~~~~表皮雖說看起來乾巴巴的,
可是一口咬下豬肋排的香脆外皮,內裡的豬肉卻很鮮嫩!!!
而且不會油膩,反而越嚼越香喔!!!

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黃金餐廳裝潢設備漂亮齊全之外,還很貼心的在戶外設置了庭院,
吃得太飽我都會來到這裡走走看看,
散步之餘還可以享受一下綠色芬多精~~~超悠閒舒適的~~

黃金海岸另外也設有團體套餐,菜色多樣而且也比較便宜,
那天我們有點可惜沒辦法湊到十人~~~
不過黃金海岸的白飯是無限量免費供應,而且料理的分量都很足夠,
活蝦也是非常新鮮又好吃,完全不怕吃不飽~~~
所以如果來到新竹,大家一定要來這家竹北的黃金海岸活蝦之家吃看看,
個人非常推薦~~不吃真得會後悔唷~~

————————————————-
店家資訊【黃金海岸活蝦之家】

地址-:新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址- http://www.goldencoast.com.tw
電話- 03-5509966

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹海鮮】新竹竹北宵夜海鮮美食吃到飽餐廳分享,推薦新竹活蝦餐廳讓我們吃的好滿足~

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將將將~~~身為愛蝦之人,
絕對不可不知的這間位在竹北的黃金海岸活蝦之家!!
一直以來黃金這間餐廳我已經成為它的固定客戶了吧,
每到一定的假期,儘管住在桃園的我也一定要去新竹吃過癮呀!!!
那這次來黃金主要是我們家提早慶祝的聖誕家族聚餐唷~~
因為家族龐大所以點超多的拉!!!

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特別的是我們家今年多了一個新成員,
就是我一個美國姊夫喔今年特地回台跟我們一起聚餐呢!!
聽姐姐說姐夫也喜歡吃海鮮,我立馬想到的就是我最愛的黃金海岸活蝦餐廳囉~~~

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在這裡向大家介紹一下黃金海岸活蝦之家,
他們主打所有料裡都是保證新鮮活蝦
在廚房的旁邊就是活蝦水池了,而且廚房採開放式的,
所以即使是顧客也都看得到,吃起來也安心許多~~

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餐廳的場地很大,
不管是戶外還是室內的空間都非常寬敞,
所以常常看到很多團體或是公司聚餐都來這裡吃呢~~~

這次吃飯是我在黃金有史以來點最多餐點得一次了,
因為我們大家庭加起來有十五個人,
所以當天爸爸點了黃金的10人份套餐之外,還自己單點了幾道~~~

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套餐除了價格比較優惠之外,
還有只有點套餐才會附上的古早味肉燥喔~~
他們家的肉燥香味很濃,豬肉不會太肥太油,
那天我光拿來配飯就吃了兩碗呢!!

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首先上桌的是熱騰騰的蒜泥蝦,很特別的是用甕裝起來的,
我想是經過高溫加熱後,蒜的香味滿滿的都集中在蝦肉裡面了,
所以每一隻吃起來都非常入味呢~~~

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這是爸爸最愛的蝦鍋,爸爸非常愛喝湯,
可是他對湯的品質也是非常要求!
這鍋蝦鍋的湯是用蝦頭、香菇跟蘿蔔熬煮出來的,
湯頭喝起來很乾甜,還有蝦的鮮味非常好喝~~~
蝦鍋還會附上一盤生蝦,蝦身是在上桌之後才放入湯裡面,
這樣也不怕蝦肉煮太久而過老呢!!
爸爸每次來到黃金都一定都必點蝦鍋的~~~~

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再來就是黃金的當紅招牌-胡椒蝦!!
黃金的蝦子都是採用超肥泰國蝦,
每一隻蝦子都非常大隻,肉質又扎實。
胡椒的香辣再帶入鮮美的蝦肉,
每次吃了都非常ㄙㄨㄚˋ嘴,一吃再吃~~~

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除了蝦料理之外還有胡椒鳳螺,吃起來非常香辣,
每一顆螺肉拔出來都非常大顆又鮮甜,
那天爸爸邊喝著啤酒邊吃鳳螺呢,
是一道非常適合當下酒菜的聖品!!!

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還有這一盤烤羊小排,店家烤出來的羊排表皮香脆,
咬下去的時候肉汁還會流出來,超銷魂的拉~~~
羊排旁邊還有附上孜然沾料,吃起來也是有不同的風味!!!
我的美國姊夫吃到這道一直讚不絕口呢~~

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黃金不僅有很多各種不同的料理之外,
連環境也是非常漂亮喔,
像我每次在吃飽喝足之後,
還會到後面的小花園散散步、消化一下,
另外黃金還有規劃到小朋友的遊樂器材區,
我覺得對一些有小孩的家長們非常貼心~~~
非常適合當像我們這樣的家族聚會場所呢!!!
在最後附上了黃金海岸活蝦之家的餐廳資訊喔,
如果還在找不到新竹哪裡好吃的,
不妨參考一下吧~~
黃金海岸活蝦之家
1.網址:http://www.goldencoast.com.tw
2.地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
3.電話:03-5509966

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷風颼颼吹~~每到了台灣的冬天我就冷得直發抖呀~~~
好巧不巧因為工作關係,還是住在台灣風最強的城市-新竹!!
每天工作在外,一天下來雙手都冷冰冰的….
直到這個假日我真的受不了了~~
決定一定要來吃個燒呼呼的大餐,順便補補身子~~
於是朋友揪一揪來到這間新竹有名的「黃金海岸活蝦之家」!!

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其實這是我第二次來到黃金了,記得去年同事聚餐也是在這裡,
只是我倒楣的生了場病,所以當時食慾不佳,那天根本沒吃到什麼….
只知道那天同事們個個對這家餐廳料理讚不絕口,
所以當時我就下定決心自己一定要來吃一次阿!!!

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因為早就聽說黃金海岸這間餐廳非常有名
晚餐時段幾乎天天客滿,所以那天我們還特別早到~~~

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首先先來說說黃金這間餐廳的裝潢外觀。
黃金主要是大量竹子裝設,
外觀還有裝飾綠林步道跟鯉魚水池,非常雅致。
空間非常的大,吃飯地方還有分內外區~~
難怪聽說很多公司行號都會常常在這裡舉辦員工聚餐!!

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找到座位後才發現黃金在每一個座位旁準備了高架式火爐!
完全是怕冷的我一大福星~~
黃金貼心度加分!!!!

那天我們總共六人聚餐,
到了那邊才知道他們家也有十人套餐式的菜單!
哀真得很可惜~~就差四個人而已,
不然可以吃到更多菜色耶….(殘念)

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首先我先來介紹這道「燒酒蝦」!!!會來到這裡完全是為了它來的~
這鍋燒酒蝦鍋湯底主要都是用中藥材配上米酒,
再加上新鮮的生蝦一起熬煮。
他的酒味不會太重,待中藥和鮮蝦煮出甜味之後湯頭非常好喝!!!
而且鮮蝦煮好之後也帶有一點點的酒香味~~
現在在這麼冷的天氣裡,吃一鍋濃郁的燒酒蝦鍋~真的好暖和!!!

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接著這是黑胡椒蟹,螃蟹一上桌大家都驚呼了一下!
蟹身整隻超大的,比我的手還大了吧~
餐廳那邊特別說到這是斯里蘭卡無工業污染的野生沙公,好像有2斤以上,
所以我拿起來的時候感覺重重的,
外殼剝開之後,果真裡面肉質非常飽滿!!
再加上黃金海岸有名的黑胡椒醬汁,蟹肉鮮甜還帶有胡椒香味,超讚!!

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再來這道也是冬天必點的「麻油蝦」!!!
那天看很多其他桌的客人都有點這道~~~
餐廳還沒上桌的時候我們遠遠就聞到飄來的麻油香了~~
吃完蝦子之後底盤還留有很多麻油醬汁,
我們幾個都將麻油盛起來淋入白飯裡面,
不浪費~~吃起來超香超滿足的~~

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那天除了點燒酒鍋之外,朋友還加點蝦鍋
原本想說既然都有燒酒蝦了,其他鍋類的東西應該都大同小異,
可是我錯了!!!這個蝦鍋又跟燒酒鍋不一樣了~~~
湯品蝦鍋是附上一盤生蝦身,
蝦頭的部分店家已經幫我們放進湯鍋熬煮湯頭了。
另外湯裡面還加入了香菇跟蘿蔔,
所以湯喝起來除了濃郁的蝦味之外,還有鮮蔬提昇的甜味,
跟燒酒鍋的湯頭喝起來完全不同呢~~~

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再來是有些人聽到可能會有點害怕的檸檬田雞!!
這可是我第一次嘗試吃田雞肉耶!!
會點這道也是因為有一個朋友非常推薦的,
他說每次來黃金他都會點上一次。
可是在我試吃完後我也大概懂他的心情了,
這道田雞肉吃起來很鮮嫩多汁,
口味還算清淡爽口,吃多了也不會覺得膩,
還滿特別的!!!

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主菜吃完了連配角空心菜都非常好吃喔,
我本身是空心菜愛好者,
黃金給的空心菜很新鮮咬起來也很清脆,
吃了這麼多肉類不妨就來一道清爽的辣炒空心菜吧!!

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這次聚餐吃的真是非常滿足,不僅蝦蟹非常新鮮又肥美,
而且黃金都提供很多不同種的口味跟亨調方法,供客人多種選擇~~
餐廳環境也很乾淨又明亮,在裡面吃飯非常舒適,
吃飽了還有步道花園可以散步,非常愜意耶!!!

這次因為太少人了所以無法全部都試過,
不過已經決定好下個月要再找同事一起來了~~~(握拳)
新竹美食地圖-黃金海岸活蝦之家】
網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
營業時間:平日(PM3:00~PM12:00) / 假日(AM11:00~PM12:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食餐廳】新竹尾牙聚餐海鮮美食餐廳,網路上也超多人推薦的新竹活蝦餐廳~

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之前公司辦尾牙,地點就在新竹很有名的黃金海岸活蝦之家,雖然來新竹工作這麼久了,但是一直沒機會來吃,聽很多新竹的同事都說這家很好吃呢!
因為是點菜的方式,所以一個人比較沒辦法來吃,兩個人點兩三道菜倒是還oK,如果人多像上次尾牙這樣就更好了,可以每一道菜都吃到,這次是點一整桌的套餐,有十幾道菜,幾乎是菜單上的都上了。

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當然最招牌的就是這個胡椒蝦啦!他們的胡椒不會很辣呢,即使不吃辣的人應該也沒問題,而且蝦子真的新鮮,吃起來彈牙又扎實,胡椒香料都深深滲入蝦肉裡面,蝦肉很鮮甜;非常好吃!

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這個檸檬蝦聽說也是很招牌,它是將蝦子炸過之後淋上酸甜的檸檬醬汁,檸檬的香氣吃起來很舒服爽口,而且檸檬很開胃呢!

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最厲害的是他們的蝦子都是剛剛好熟了,蝦頭還有一點濃稠狀,這個蝦膏超補,而且因為是新鮮的活蝦,所以蝦頭不會有腥味,吃起來甘甘甜甜的,很鮮!

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鹽烤鯖魚意外的好吃,原本沒有打算要寫它,不過吃了一口覺得真的很好吃,轉身拿個相機,它就被摧殘成這樣了,可見它真的很受歡迎呀!
它們厲害的是把魚烤得恰到好處,外皮脆脆的,裡面鮮嫩多汁,魚肉不會乾乾的,吃得出來他們的廚師真的有兩把刷子喔!

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這個是黃金豬肋排,好像是醃過的肋排拿去炸,看起來有點乾,不過吃起來意外的軟嫩,調味也很特別,我吃不太出來是用什麼醃的,總之很好吃就是了,雖然我吃東西還蠻快的,但是這一盤也只搶到一根,殘念…。

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胡椒鳳螺無疑是下酒菜第一名,鹹鹹辣辣的鳳螺,肉質很軟,不會咬起來像橡皮筋,而且不需要用牙籤挑螺肉,直接用手就可以抽出來了,不知道是怎麼做的,這一鍋份量還不少,是一道很棒的小零嘴喔!

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最後是一隻很大隻的黑胡椒蟹,雖然螃蟹超大隻,但是公司的同事們可都不是省油的燈,三兩下大家就搶光了,還好我動作快,搶到了大蟹螯,這塊肉只能說超滿足的,一口吃下去簡直奢華到不行,害我差點被黑胡椒嗆到,這個蟹肉也是很扎實,而且螃蟹的香味很濃,即使有滿滿的黑胡椒醬,還是可以吃到螃蟹的鮮甜
,真的是太享受了!

這家黃金海岸活蝦之家是我少數想要寫出來推薦餐廳呢!他們每一道菜都很好吃,更一般吃到的活蝦餐廳不太一樣,感覺香料的部分有很多秘方,所以會有與眾不同的味道,難怪在新竹這麼有名。
而且因為明年燈會的關係,所以衛生署都會抽查附近餐廳環境衛生,他們通過”新竹縣優良餐廳的評鑑”,環境衛生也可以很放心。
對了,台灣燈會在新竹舉辦,大家要來共襄盛舉一下喔!黃金海岸活蝦之家就在新竹燈會會場旁邊,到時候可以順道來吃個活蝦喔!

黃金海岸活蝦之家餐廳資訊
網站- http://www.goldencoast.com.tw
地址- 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話- 03-5509966

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹美食推薦】新竹在地朋友推薦,說這間海鮮美食餐廳一定要來吃過,就讓我來瞧瞧新竹活蝦餐廳吧~

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上禮拜去新竹找朋友,本來預想會吃到貢丸還是米粉之類的小吃,沒想到竟然吃到活蝦大餐,貢丸跟米粉倒是也買了不少回家。
這一餐讓我大為驚艷,怎麼有這麼好吃的泰國蝦呀!要說蝦子,在下原本只愛吃草蝦跟明蝦,泰國蝦覺得它的肉沒什麼味道,而且肉也很硬,所以不太愛吃,這次吃了黃金海岸活蝦之家之後才知道原來泰國蝦可以這麼好吃呀!

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最讓我驚訝的是這道檸檬蝦,因為他沒有很重的調味,所以蝦子好不好是可以吃得出來的,他們的蝦子不會硬也不會乾,而且吃得到蝦子的甜味,肉質很綿密,很像龍蝦的感覺,調味也很厲害,檸檬醬汁酸酸甜甜的,吃起來很爽口,更襯托出蝦肉的甜,真好吃!原來我以前不愛吃泰國蝦是因為有的餐廳做得不好吃呀!

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這個麻油蝦也很棒,麻油整個都有入味,而且蝦子的湯汁精華也會流出到麻油裡,所以重口味的人還可以把蝦子再沾一些麻油來吃,或是用這個麻油來拌飯也是很好吃喔!

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最厲害的就是蝦頭上滿滿的蝦膏,很讚,吃起來鮮甜不腥,而且頭上也很有肉,平常不吃蝦頭的人,到了這裡可不要浪費了,頭上的這些才是真的精華呢!

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這道黑胡椒蟹完全就是吃爽的,大塊的蟹肉、香辣的黑胡椒醬,吃起來超過癮,就算是帝王蟹也沒有這麼大塊肉吧,而且餐廳說這個螃蟹是斯里蘭卡進口的,所以肉質也很扎實又鮮甜。而且調味的黑胡椒醬也很特別,吃的時候會辣,但是一下子就不辣了,不會一直辣到很難受,不知道是怎麼做到的呢?

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這裡的白飯免費自取,特製的古早味肉燥又很香,不小心就會吃好幾碗!

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胡椒鳳螺的肉質意外的軟嫩,有點像法式烤田螺的感覺,而且很多鳳螺還會黏在鍋子裡,吃的時候還要用力拔,很可愛呀!
這個胡椒鳳螺用的是白胡椒,相對來說比較不辣,大家吃飽之後,一邊聊天一邊挑鳳螺吃,很不錯呢!

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其它還有很多菜沒介紹到,總之每一道都很好吃,真的讓我很印象深刻,蝦鍋的湯真的是鮮甜到不行,一連喝了好幾碗,這間黃金海岸活蝦之家大家有空可以來吃,吃了就知道我所言不假,下面有po上餐廳的資訊,不要走錯家了喔!

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順道一提,這裡有附停車場,很大很大的停車場喔。

後記:新竹朋友叫我要推廣一下新竹燈會的資訊,帶動一下新竹的觀光
元宵最大的燈會活動就在新竹喔!請大家有空都來湊熱鬧,黃金海岸活蝦之家就在燈會會場旁邊,吃完活蝦再去看個燈會,行程剛剛好呢!

新竹燈會餐廳-黃金海岸活蝦之家(新竹總店)
官方網站 www.goldencoast.com.tw
地址 新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話 03-5509966
營業時間 平日(PM4:00~AM1:00) 假日(AM11:00~AM1:00)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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