台中【外燴推薦】不必擔心找不到辦桌公司~客製化歐式自助餐菜單*精緻外燴報你知!

我是個很沒安全感的人,不熟悉的餐廳或是店家絕對不會去,一定會先在家裡爬文,對店家有詳細的了解以後才會下手,因此我身邊的親朋好友也很喜歡向我詢問我的推薦名單.
像這次就有一位朋友問我有沒有台中外燴推薦的公司,這問我就對了!幾個月前開始要籌辦我的婚宴下午茶派對,為了要找哪一家台中外燴公司而煩惱了很久.
因為不管誰跟我說什麼,我都不想要傳統的台中外燴辦桌,感覺很LOW~
台中外燴自助餐這一個領域我可是下足了不少苦功夫,最後終於被我找到超級棒的台中歐式自助餐公司【歡樂派雞尾酒專家】!

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這張照片是從他們家粉絲頁上截圖下來的!我發現他們家在網路上評價很好,沒有任何負評!從粉絲頁來看,他們在台中舉辦的buffet茶會也很精緻,我的家人看了都很心動~
跟我接洽的是小麵小姐,我在這想特別感謝小麵小姐,因為我一生一次的婚宴派對真的很重要~~所以我在各方面都特別重視,任何一個小細節都不能馬虎,小麵小姐跟我討論很多,不管是菜單或是現場的動線都非常仔細地跟我確認後,才開始準備!

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光是這個桌台就可以看得出來他們家有多棒了吧!菜餚很整齊規律地並排在木製的餐盤裡,旁邊還有滿天心裝飾著,如果不知道的人還以為來到什麼高級的餐廳了哈哈~

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這次的婚宴下午茶聚會,是在台中新家舉辦, 餐點主要以西式外燴自助餐點心為主.歡樂派的工作人員事前來看現場動線的時候,一直稱讚說家裡的裝潢很漂亮!我超開心的哈哈~
而且他們還幫忙設計漸層式的擺放~~好像走進專業餐廳一樣,還設計得那麼精美,讓我們都覺得無可挑剔!真的!

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準備過程也很細心認真,一點也不馬虎~
而且全程都有戴手套,很注重衛生,讓我們吃得很安心!

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他們為我們準備超級多種類的甜點,每一個聽說都是他們使用高級材料自家製作,超級好吃的~每份甜點的旁邊都有小卡片寫著甜點的名稱!非常貼心的設計.
之前跟小麵小姐討論菜單的時候有討論到他們家的特色甜點~新鮮的芒果奶酪杯,看到奶酪杯本人整個大喜歡~我還趕緊請歡樂派的人員幫我留了一份放在冰箱裡,等我忙完以後可以好好享用~~

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鹹食區看起來很有創意,我都沒在其他地方看過這裡的每一道鹹食!
我想他們一定是費盡心思才想出來的哈哈~
特別想說這一區的鹹食小點,是我吃到有史以來最好吃的小點心呢!!

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雖然下午茶派對,但是鹹類的菜餚還是不能少的!他們家為我們準備的鹹食小巧可愛,很符合下午茶的主題!
「咖啡蝦球一口飽」裡的炸蝦鮮脆可口,還特別使用竹炭餅皮,雖是咖哩口味,但是味道不會很重,超級好吃~
「甜薯蟹肉塔」的蟹肉超級大,吃起來口感很清爽扎實,很適合喜歡吃清淡的人~

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「鮮橙薯泥沙拉」的柳橙裡是滿滿的薯泥,上面放著黃澄澄的果肉,在這越來越熱的天氣裡,這道料理非常吸引人,吃起來很清爽,柳橙也甜~
不得不提「米蘭彩虹鮮蝦」這一道料理,蝦肉鮮嫩可嫩,番茄也很水潤酸甜,不管是一起吃,或是分開吃都好吃!

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我媽很喜歡吃海鮮,因此這次菜單有許多都是海鮮料理,像這道「巴黎海鮮總匯」就是由許多蟹肉.魷魚.蛤俐等等海鮮加上鮮蔬所組成,口感非常豐富,海鮮吃起來很新鮮,越嚼越香!

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這道「西瓜牛肉串」要特別拿出來說一下,因為太好吃了!帶有楓糖的西瓜及牛串,現場火烤,傳出了濃濃的焦香味,光是看著火烤過程都快流口水了!
當然更不用說~~吃起來牛肉很鮮嫩,再搭配西瓜跟鳳梨的酸甜,形成了獨特的口感.

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這次的婚禮下午茶派對辦得非常成功!不只感謝大家的捧場,同時也要謝謝歡樂派的協助,即使我們的要求很多,但是他們很耐心地跟我們討論菜單,還貼心提醒應注意事項,這次派對能成功,他們功不可沒~當然甜點種類豐富好吃更不用說了!!
老公說等小孩出生以後,在台中舉辦彌月派對的話,也要請他們製作精緻的外燴.我想說這要等到民國幾年啊,最近我有個朋友要在台中舉辦戶外婚禮,就請他們家就好啦~
反正他們家在台中是擁有20年的專業歐式自助餐外燴辦桌經驗,料理好吃價格又很公道!服務超級周到!我的朋友絕對會心動的~~

台中外燴推薦~歡樂派雞尾酒專家*
粉絲專頁:https://www.facebook.com/haun.lo.pai/
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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台中【外燴推薦】專業的外燴辦桌經驗!大家都說好吃的外燴自助餐~用料實在※絕對能享受美味的歐式料理★★★

你對台中外燴自助餐很了解嗎?
知道哪一家台中外燴辦桌最有名呢?
其實我一剛開始也對台中外燴這四個字很陌生,
直到協會要舉辦20周年聚會
身為資深會員的我被分配到尋找台中外燴推薦公司的任務
我上網爬了許多跟台中外燴推薦分享相關的文章
對這方面有了一定的知識,也讓我找到超級滿意的台中歐式自助餐公司!!
那就是【歡樂派雞尾酒專家】!!!!

先來介紹【歡樂派雞尾酒專家】在PTT及FACEBOOK上都是非常有名的台中buffet外燴公司,在台中外燴圈有著非常高的評價!他們跟一般的外燴公司不同的是,許多菜餚都很有創意又特別,而且能依照客戶預算及需求,製作客製化菜單!
我有特別去看過他們家的粉絲專頁,照片裡的美食看起來超級好吃~
如果有想了解的人不妨也可以去他們家粉絲頁看看喔!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai/

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現場當天聽到牧師的演講,我眼眶都快泛淚了~
我們的協會遵循基督仁愛的精神,以兒童福利為宗旨,透過捐款或是親身協助,大家在照顧社會弱勢及貧困兒童這方面不遺餘力!
雖然這次聚會的目的是要慶助協會20周年,但同時也要感謝在場的成員不遺餘力地付出!因此不管怎樣我都要好好地辦好活動,讓大家都能吃到好吃的菜餚!!

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我們的會場空間有限,當初還擔心菜餚這麼多會不會沒地方放,但是他們家的台中外燴辦桌服務很周到,有先來這裡勘查場地,統整出了最棒的用餐動線,雖然很多人,但是大家夾菜速度都很流暢,完全沒有塞車或是擁擠的情形!而且餐台上還有裝飾的花朵,超級貼心的~

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而且熟食下面都有瓦斯爐加熱,維持食物的溫度及新鮮度,這樣不怕放太久食物會變得不新鮮,尤其是老一輩喜歡吃熱食的成員特別喜歡這個設計.他們很開心地跟我說不怕等等不到熱呼呼的料理了!超可愛的~

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當天菜色太多,導致我沒有每一道菜名都記住.
但是油飯跟米粉備受大家的喜愛!因為協會裡有許多年紀較大的阿公阿嬤,他們特別喜歡油飯跟米粉,他們說這些菜餚都跟平常吃的很不一樣! 吃起來也不油膩很好吃~而且用料也沒在客氣的!不管是蝦米還是香菇都超級多的!

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海鮮類菜餚也要稱讚一下!
蝦子跟魷魚都很有巧思地擺放著,看起來超好吃的~還沒吃就開始流口水了哈哈~
他們家有跟我保證海鮮類絕對新鮮,不用擔心~新鮮好吃~

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他們家的料裡真的很有創意!像這道甜點,上面竟然是超級大的蟹肉!像我這種最愛吃螃蟹的人,當然要吃一個啦!不只有蟹肉,吃起來口感豐富,蟹肉細嫩又新鮮,超級好吃的~這道讓我多吃了好幾個.

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甜點的部分也有讓我驚艷到,之前參加了許多宴會,甜點都少得要命,不然就是沒想像中好吃.
他們家的甜點不只數量多,種類也很多!大家都有吃到甜點,真的是太好了!

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因為我之前有學過如何做甜點,所以特別講究用料跟精緻度.跟我接洽的人員有跟我說,他們家的甜點都是自己手工製作,難怪會這麼精緻好吃~
奶酪跟小蛋糕都超級好吃,吃起來奶香味十足,入口即化~

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這道由許多堅果所組成的堅果塔也是大受我們歡迎的熱門甜點,一下就被搶光了哈哈~牧師在周年慶結束以後,也一直說很好吃,想再吃一份哈哈~
堅果塔比照片的堅果塔看起來再大一點,用料很豐富,吃起來很扎實,脆口又香甜!

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周年慶的最後,歡樂派老闆還特別準備了生日蛋糕及一頂帽子送給牧師,感謝牧師對協會的付出~真的超級貼心!看著牧師的表情從驚喜轉為喜悅,雖然嘴上一直說不用這麼大費周章,但看得出來他很開心,很喜歡這頂帽子,我想之後聚會的時候會很時常看到他這頂帽子也說不定哈哈~

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這次的20周年慶順利落幕!很感謝大家特地排出時間,來規劃跟準備這次的行程!也感謝歡樂派,幫助我們能順利完成這次的活動,因為餐點太好吃了!而且他們的服務又很周到!許多人還跟我說之後要辦台中外燴自助餐的宴會都找他們家好了.不僅能依照我們的預算,做出既精緻又符合我們需求的料理!超級貼心的~
而且聽說他們家也是少數擁有雞尾酒的台中歐式自助餐外燴公司,最近我的朋友的咖啡廳要舉辦開幕派對,她這麼愛喝雞尾酒,剛好可以跟她介紹這家在台中擁有20年的西式外燴服務經驗的公司!不管公司行號、團體、學校或是一切私人派對和婚禮buffet外燴,他們對這方面都有相當的知識,處理起來也很順手!我已經等不及要跟她說了哈哈~

【歡樂派雞尾酒專家】
地址:台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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台中【外燴推薦】網路好評不斷!!辦桌服務品質100分★必吃的歐式自助餐~不吃太可惜了啦~

你有吃過台中外燴嗎?
網路上台中外燴推薦的資訊琳瑯滿目,但你知道現在有客製化的台中外燴自助餐嗎?
你可以跟外燴公司討論,製作出既獨一無二又精緻的台中歐式自助餐喔~
這麼好的台中外燴辦桌派對就讓我來推薦推薦~~~

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這次的主角是我可愛的女兒啦~~~
想當年我可是使出渾身全力才把她給生出來,她的周歲派對當然是不能馬虎啦!!再加上他們的阿公阿嬤有特別交代,要請很多親戚朋友來參加這場派對,曬曬可愛的孫女!
第一次要辦這麼盛大的派對,不管是場地或是餐點都不能馬虎!
因為女兒的周歲派對對我們來說很重要,我跟老公都不想要以傳統的方式在餐廳舉辦,派對的大大小小事包括製作邀請函或訂場地都是由我們負責!!
這些都是小事,但是餐點的部分倒是讓我們很傷腦筋,餐點的好與壞影響整個宴會氣氛,再加上我們想用buffet的方式,台中派對外燴辦桌公司是有很多,但想在台中找到舉辦buffet的外燴公司可以好溝通的.比想像中困難許多.
還好老公的同事推薦下,我們找到了這家「歡樂派雞尾酒專家」.不只能符合我們的要求,從FB粉絲團來看,餐點精緻又可口,二話不說就決定讓「歡樂派雞尾酒專家」負責我們這次派對的餐點了!

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周歲派對的現場真的是超多人~除了要慶祝女兒滿周歲以外,我們也想趁著這個機會與許久未見的親朋好友吃吃喝喝,聊聊天!!
除了親朋好友以外,「歡樂派雞尾酒專家」也有派人員協助我們活動進行,只能說他們超貼心的~因為親戚中有許多老人或小孩,服務人員都會幫忙遞送餐具.除此之外,也會跟現場來賓介紹餐點,既貼心又親切~

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還有一點讓我們很滿意的是,派對當天把餐點佈置地整齊又乾淨俐落,除了美食及餐具以外,還在餐桌上擺上滿天星點綴,真的超級用心的~
餐點就更不用說了!想當初我跟老公並沒有花很多時間跟他們家討論要推出什麼菜色,我們都不喜歡吃傳統菜餚,希望菜色能多樣而有特色!當然這對身為「台中外燴推薦之最」的他們家來說絕對是沒問題的!他們會站在我們的角度,考慮到我們的要求及預算,提出客製化的菜單,因此,我們很快就決定好菜單及菜色.

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看!!第一張圖片的「竹炭堡」怎麼可以這麼可愛啦!漢堡皮是用特別的竹炭口味搭配炸蝦及小黃瓜.番茄等等鮮蔬所組成,炸蝦超級大,吃起來很過癮!可惜的是我那天吃太飽,沒有吃第二個!可是咖哩口味很特別~~吃起來清爽不油膩.

第二張照片是「日式王將椿壽司」也是做得很精緻,真難想像他們到底花了多少時間才能製作出這麼好吃又精製的餐點!壽司上面還有豪邁的放上整隻小章魚,還有在壽司上面淋上美奶滋,這份壽司吃起來完全不輸給外面其他知名的壽司店!真的很好吃耶!!
我還注意到一點就是,他們都會特別使用木製的餐盤裝餐點,使餐點看起來更加有質感,旁邊還有寫著料理名字的小卡片,超級可愛的~

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這兩道菜餚也是極具特色!!
上面照片的是「西瓜牛肉串」.我們第一次看到西瓜搭配牛肉的菜餚,意外地超級好吃~牛肉的香甜口感搭配清爽的西瓜及鳳梨,讓人越嚼越香~~鹹鹹甜甜搭配果香味~~讓肉類料理吃起來沒有傳統的油膩負擔感~~

下面的餐點則是「番茄鮮蝦盅」!!這道菜餚也是我們這次派對的人氣菜餚,吃了之後肉跟皮是可以分開的!蝦肉既新鮮又細嫩,番茄則是水分充足,入口即化~我想要再吃一個結果已經被拿完,嗚嗚~超級可惜的啦!!

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現場還有許多好吃的菜餚,包括油飯或是蔬菜沙拉等等.每道菜都極其美味好吃!其中這道沙拉雖然現場太忙碌導致我沒特別注意菜名,但卻令我印象深刻!裡面有番茄、小黃瓜、甜椒等等鮮蔬,加上微微提味的胡椒粉,口感極豐富好吃~
其他主食也是超級可口!大人小孩都很愛吃~連不愛吃飯的女兒也是一口接著一口大吃特吃!

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甜點的部分也一點也不馬虎!!
看照片中水果拼盤排得多整齊啊~ 裡面的水果也是很新鮮可口~
還有烤布蕾也很受大家喜愛,小孩子一看到烤布蕾就瘋掉了!不管還有沒有吃飽飯就吵著要吃,真是受不了~~
堅果塔就更不用說了!在場許多長輩都很喜歡這道甜點,塔皮上面有許多堅果所組成,超級好吃的~又養生!!一下子就沒有了!

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現場還有現切板腱牛排, 但我們場地太小,只好切完端出來.
板腱牛排的味道現在回想起還殘留在我的舌間上, 5分熟恰到好處!我從沒吃過這麼鮮嫩好吃的板腱牛排!

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看著在場的親朋好友不亦熱乎地夾著自己喜歡的菜餚,身為招待的我們也很有成就感哈哈~

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在場的小朋友都玩得很開心,吃得很滿足~身為父母的我們看到他們開心就很心滿意足了~

總結這次的「歡樂派雞尾酒專家」只能用完美來評價!!
本來只打算要訂預算500元的菜單,但是看到他們粉絲專頁上的外燴分享,也太有質感了吧!立馬絕定要拉高預算直接下單!!事實證明我們的決定是對的~真的太值得了啦!
不只餐點好吃又精緻,還將餐桌台佈置得有質感,處處都可以看到小心思.在派對前的服務態度也是一級棒!提供給我們既精美又完善的客製化台中歐式自助餐.
他們還有台中派對餐點外送的服務,真是太貼心~
我想下次公司舉辦活動的時候,需要用到的台中派對外燴自助餐的話,選他們家就好啦~
他們家的粉絲頁有許多照片及資訊喔~~
如果有興趣的話趕快去看!!

★歡樂派雞尾酒專家★
粉絲頁: https://zh-tw.facebook.com/haun.lo.pai/
地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中戶外婚禮】超好吃的buffet自助餐~這家專業外燴真的從小吃到大◆他們家的西式點心外燴吃都吃不膩耶!

昨天我參加了一場婚禮~~是媽媽教會教友的婚禮,我的任務是小幫手!
要負責記錄婚禮跟餐點.
我媽一直唸我說平常找我一起去教會感受一下上帝的愛,我都不肯,聽到要陪她一起到東勢參加教友的台中外燴自助餐戶外婚禮就很積極.
這個問題,我們先暫時不討論!!哈哈哈!

不過阿~~這次到台中東勢參加戶外婚禮,還蠻有緣的耶!!居然也是我們學校平常配合的台中外燴推薦廠商~~就是台中外燴自助餐籌辦很有名的歡樂派雞尾酒專家.
我們學校每次只要有需要準備餐點或是一些外燴辦桌西式點心的活動,都是找歡樂派外燴喔!這次有些是我以前在學校都沒吃過的,學校都是西式點心居多,這次婚禮的台中外燴則有很多熱炒熱食料理.

這次參加戶外婚禮,除了台中歡樂派的歐式自助餐點好吃到不行,過程更是有趣又很難忘~

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這場婚禮的地點在東勢山上的真善美教會~
這裡很特別喔!場地誇張的大!!很適合靈修!!
車子上來的時候會先遇到一大片樹林,然後彎了好幾圈後才會到達大草皮~
再上去就是山上,整個很天寬地闊的感覺~
我媽說要我趁這次機會好好的與神親近((知道了!!知道了!!

而婚禮總是讓人覺得溫馨又感動,尤其是新郎從岳父母手中接過新娘時,那畫面真的是每看必哭!!嗚嗚嗚!!

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別以為我的工作這天就是很單純的紀錄婚禮流程跟餐點喔!
最後我居然變成趕蒼蠅的高手!!超好笑的!
其實平常這邊環境真的很讚!!只是好巧不巧!!這天剛好趕上附近的果園在施肥,導致蒼蠅大軍大爆走,紛紛出來覓食,我們的餐點整個就是他們的菜~~
是說~歡樂派的外燴餐點真的很好吃!!我們自己都吃不夠了!!怎麼可能再分給蒼蠅呢!!
所以我可是使出我的渾身大絕招,把蒼蠅趕得超級乾淨~~
工作人員還先在餐點上都附上保鮮膜保護我們的佳餚~

不得不說~~歡樂派的餐點料理,還有佈置上真的都很乾淨衛生!!

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這天的餐點真的只有豐盛可以形容!!
飲品阿~湯品阿~熱食阿~冷盤啊!!應有盡有~跟以往在學校吃的餐點是完全不一樣的!!

現場服務人員也是裝備齊全,很衛生說!

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婚禮觀禮結束後~大家就開始衝到用餐區了!!
最幸福的莫過於坐在爸爸肩膀的小女孩吧!!
爸爸完全是她的人形遙控車!!她爸爸邊盛菜,她在肩膀上邊指揮邊點菜~

一眼望去~~料理區整個是色香味俱全~
只是這裡真的太過大自然,小動物真的超多!!就連我們這些工作人員都還身兼一職~~吃完飯要輪流趕小動物哈哈哈!
現場也會聽到此起彼落的小朋友尖叫聲~

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那天吃到後來,還下大雨!!
不只是我們工作人員~就連參與賓客也都跟著一起幫忙移動餐點!
如果今天這是我的婚禮,我想我會很難過,因為一生一次的婚禮這樣的混亂!!可是沒想到啊!大家都樂在其中,下雨還唱歌,小朋友也都一起幫忙.

我想這可能真的就是要上帝的愛才有辦法這樣吧!!如果是正常的婚禮,很多賓客早就都被氣走了!!

不過我也是當天才知道,原來小時候我參加教會的聖誕節活動,餐點也都是歡樂派準備的耶!!
這樣算來,歡樂派也經營了超過20年,難怪台中各類的Buffet餐會都可以看到他們的身影,他們是老公司了~~哈哈!也難怪深得大家信任啦!

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蘆筍蛤蠣超厲害!!蘆筍超大支又很清甜!!蛤蠣也很大顆!!這道菜只有鮮甜而已~
鰻魚米糕也很厲害,米飯超入味的喔!鰻魚的肉質也很綿密入口即化!
燒賣每一粒都不小顆,皮薄餡多!新鮮又好吃!

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然後還有海鮮喔!應該叫做淡菜吧??還是九孔我也搞不清楚!超新鮮的!!
還有這應該是蝦捲之類的,還蠻鮮的!
也有海鮮沙拉、新鮮魷魚等等!!一下子就都被拿光,因為太好吃了,所以都來不及拍照!

我以為是無限量提供,問了工作人員才知道是每一道都有定量~~
最後我發現他們準備的餐點量算是蠻剛好的,重點是大家都有吃飽~
聽我媽說外燴推薦的歡樂派因為老經驗了,所以只要是跟他們配合,他們在溝通討論菜單時都會根據現場人數建議適合的份量,基本上只要提供預算和人數,他們就會設計一份完整的菜單~方便又省時~

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飲料區大概就是小孩們的愛了!!
果汁跟奶茶都超級好喝~~
而且不是那種香精泡的,都是真材實料的阿~~
我最愛的是奶茶,很香醇說!
結果也是一下就沒了!!!討厭啦~~

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最後就是要幫新人家族來個大合照啦!!
雖然說這天歡樂派的台中外燴辦桌點心一整個超級吸引我!!
但是我可沒忘記我的工作好嘛!!
我是攝影紀錄耶!!
那天我幫大家紀錄的花絮,還有婚禮流程等等~還得到新人的讚賞呢!

這天真的是很開心~
雖然有下一場雨,卻完全不影響婚禮的氣氛!!大家的團結和溫馨讓我藉由這個機會機會重新深刻感受到主的愛~感謝主!

但是!!我還是要分享一下歡樂派台中歐式自助餐的資訊!
粉專 https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址 台中市北屯區東山路一段50巷2號
有需要可以自己聯絡喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】戶外婚禮/西式buffet服務◎推薦專業外燴廠商-台中老品牌外燴公司★2.0升級版的菜色和服務!原來外燴也可以這麼精緻

前幾天又去回味了一下大學時代的打工人蔘XD
還記得大一的時候什麼都不懂,就是乖乖的領爸媽給的零用錢認真K書~~
大二後就通通不一樣啦!!!開始會安排大學生活~~還跑去同學家打工!!一整個很自在!!
我有個大學同學小寶,家裡是台中有名的外燴廠商~~就是常常在路上看到餐車趴趴go的台中歡樂派!
從大二開始我就常常去他家幫忙外燴,還有每次中秋節也都會去他家幫忙包裝包不完的餅~~這次剛好聽小寶說他們要從台中到彰化二水這邊來辦戶外婚禮外燴,想說好久沒見他們~~乾脆去插花幫忙一下,順便重溫一下當年的青春歲月!

因為曾經在台中歡樂派打工過~~所以也算見識過不少歐式自助餐餐會,不得不說小寶家的餐點是真的很新鮮又實在,出了社會後也接觸過不少台中西式Buffet服務公司,我覺得歡樂派的價位是真的很實在!
因為一樣的預算,歡樂派提供的餐點都比其他台中外燴廠商提供的菜色還豐富又新鮮!
很早之前,我就有發現網路上有越來越多網友推薦台中歡樂派提供的專業外燴服務
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC%E5%8F%B8%E3%80%91
每次只要有機會跟朋友聊到~~我都會很與有榮焉的跟朋友分享那是我同學家開的喔!

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這次的外燴場是戶外婚禮~早早我就跟小寶他們一起到這邊會合!
這邊場地真的不錯耶!藍天白雲綠地~再加上精緻的布置~~好有氛圍唷!!
這一次我的角色就是插花小幫手兼攝影~~

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聽小寶他們說~~以前大部分外燴都是工商活動居多,現在反而是戶外婚禮形式越來越多,而且內容還變得更精緻更豐富,現在的新人也對婚宴上的外燴品質有很高的要求,所以現在外燴服務不只是提供料理而已,他們也等於是顧問一樣~~要幫新人解決大大小小的問題~~不過我想台中歡樂派一定不會被考倒的阿~~畢竟對於這樣西式的雞尾酒buffet服務,他們可是有將近20年的經驗耶~~有寶爸的老經驗傳承再加上小寶他們年輕一代新血的加入~~一整個就是所向無敵啊!

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不知道是不是我太久沒看到外燴,這次看到他們準備餐點,覺得天啊!!!!才短短幾年而已,歡樂派的餐點就做到這麼精緻了啊!!!
料理種類比以前更多,蔬食、葷食、中西式料理都有!
熱食冷盤更是超多選擇!
重點是跟以前一樣~~~~~不像很多外燴公司都會拿很多炸物充數,歡樂派還是維持一貫的作風,都是新鮮的食材料理的~~
可以說~~現在的歡樂派根本就是2.0版阿!!!搞得我看得肚子也好餓喔. . . . .

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這次還有新收穫~~就是終於看到小寶他老婆的廬山真面目(短髮那一位)~~小朵妳好!如果想知道妳老公大學的糗事我可以講上三天三夜喔~~噗!!

不過有看到他們面前的甜點的擺設嗎?真的很佩服他們,甜點好吃外,現在就連擺設都這麼美!!太厲害了!!

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這場戶外婚禮除了檯面上的料理,還有現場料理區~
烤牛排跟阿根廷紅蝦~~還有牛奶大蛤蠣!!
聽說這次這對新人為了要讓賓客吃得滿足,特別請歡樂派拉高預算.
不過我問了價格,倒是有小傻眼一下,我是知道歡樂派從以前就走平價路線啦!
但是都已經有阿根廷紅蝦跟牛奶大蛤蠣和現烤牛排了耶!!!還這麼划算這樣對嗎?
小寶跟我說新人聽到價格的時候也是有覺得是不是報價報錯了,因為新人有去比過別間外燴的價格和菜色,都覺得歡樂派是不是佛心來的.

我只能說,這次我來插花的這場戶外婚禮,我不只看到料理精緻度的進步,還看到了大器、澎派!

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現場燒烤區可以說是從頭到尾人潮最多的地方了!
連我在旁邊拍照都覺得肚子咕嚕咕嚕好餓. . . . .
我可以變成賓客不要當小幫手嗎. . . . . . .
這些生鮮料理真的不是普通新鮮,看這樣大受歡迎就知道了!
這一場客人真的好幸福喔!!有那麼多好吃的料理,還有那~~麼大的蝦子!!

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不過我還聽師傅說,這場新人的送客禮也很special~~加碼了大干貝當送客禮啦!!
超大方的啊!
這場戶外婚禮可以說是海陸大饗宴耶!
中間還有賓客跑來問我們說我們是不是提供吃到飽的服務啊?
這個問題我從以前大學時打工幾乎每一場都會遇到~
料理都是根據人數下去抓的數量,不能說是吃到飽,但是幾乎場場都會保證賓客吃得很飽XD

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現場還有不少人都大讚一個服務~~就是幾乎每道料理前都會有小牌子.
上面都有註明是葷食還是素食,如果飲食上有禁忌的人就可以安全地避開地雷享用.
不過這場外燴的客人真的太踴躍取餐了,一度還造成餐盤空蕩蕩沒有及時補,幸好我這個插花小幫手一直四處插花巡田尾,趕緊補上才滿足大家的胃.

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這!!!真的是台中歡樂派提供的外燴料理!!
看整個擺盤和菜色都好像是飯店才會端出的料理對吧?
所以我才說歡樂派現在就是2.0新版啊!!
料理菜色擺盤一整個很有質感!
果然社會在走,進步要有,我想只有歡樂派才能超越自己吧!

這次來插花幫忙~~除了又跟老朋友重溫年輕時一起工作的熱忱,還見識到他們提供的服務有多麼進步!!我也好想要吃喔!!!

台中歡樂派籌辦的歐式自助餐料理,真的跟我以前的認知完全不同了耶!
這次跟著台中歡樂派幫忙戶外婚禮的餐會~~實在是太充實了!!
如果要找他們~建議可以看粉絲團上的電話,不過上面沒有外燴的圖片參考就是,聽說是因為太忙所以沒時間更新XD
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

#友情推薦台中專業外燴
#歡樂派

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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身為熱愛大自然戶外活動者,經營露營場地到現在,第一次發現露營區除了露營還可以辦婚禮!!
真是太酷惹!!!也讓我大開眼界!!
這一切都要歸功於前陣子的一對客戶!!
在他們來之前就有先電話詢問我能不能讓他們包場辦婚禮,問我可不可以讓他們這樣辦,我就對這對新人累積爆高的好奇感!!
新娘是台中人、新郎是新竹人,還記得他們跟我約看場地的那天,抵達的時候小聊一下,他們居然是坐火車到后里站然後走來我們露營區. . . .整整兩公里有吧!!!實在是有夠佩服.
聽了他們的規劃-兩天一夜的露營婚禮,白天辦完婚禮流程,晚上就地紮營,餐點部分她們打算請台中外燴廠商來準備,也算是一場名副其實的台中戶外婚禮!

他們請的台中外燴廠商是我曾經聽過的歡樂派!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
討論的那天來談菜色的歡樂派蔡經理也有讓我嚇一跳,因為她是騎腳踏車來的,一身勁裝!!
那天提供承租場地的我、新人兩位、提供餐點的台中歡樂派蔡經理,都有一個共同點-愛好大自然活動,相談甚歡下,很快地就拍板定案!!

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我們家的場地蠻寬敞的,但台中歡樂派他們提供的專業外燴服務我卻是每個細節都看在眼裡,蔡經理根據新人婚禮的流程還有紮營的地方,有特別安排用餐的動線.
而且台中歡樂派有很豐富的戶外婚禮經驗,對他們來說,只是場地變成了跟以往不同的露營區而已,他們帶來的服務人員也都駕輕就熟的感覺!
我事先就有大概知道這對新人的菜色預算,所以這天我也有在觀察台中歡樂派為他們婚禮派對準備的菜色和點心.
因為這次的露營婚禮,也讓我發掘到好多新賣點和新商機,露營不一定要燒烤~~也可以配合外燴餐點啊!!更可以結合很多不同的活動!!
所以我都一直不動聲色的在觀察台中歡樂派這次準備的派對點心品質.

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忘了說~~他們師傅有跟我們借廚房做簡單的料理,因為大部分的餐點他們事先都已經準備擺盤好,只有少數需要現場稍微小小的加工一下~
因為師傅說這個雞肉先切好肉汁會跑掉,所以用餐開始前再切開擺盤會比較好吃啦!!
嗯!!感覺他們不是只單純準備餐點,還很在乎餐點的品質.

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現場新人有佈置好多拍照區跟不同主題的區域!
他們邀請的人其實不少,除了自家親戚朋友以外,還有他們在國外打工度假認識的好朋友.
大概也因為是別開生面的婚禮模式,現場的賓客都很興致高昂!!
我自己也覺得在這樣廣闊的戶外環境更能夠敞開心胸投入活動~
現場有好幾個看起來應該是新人長輩的老人家,都說實在是太促咪了,來參加婚禮還可以順便運動運動啦!
小朋友就不必說了~~有那麼大的安全場地可以奔跑玩耍,又是這樣包場的模式~~父母親們也很放心,可以說是賓主盡歡的婚禮型態!

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休息區好像是野餐區一樣,大家都很開心!!
原來露營結合戶外婚禮有這麼多的搞頭啊!!
早知道我當初結婚也該這樣玩!!!
不過幸好這天太陽公公還蠻賞臉的,陽光明媚,不會太熱也不會太冷!

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婚禮流程也進行得很順利又開懷!
因為包場也不會有其他外來人亂入,新人和賓客在這樣綠水青山的環境下可以開心的互動!!
這真的是我看過一場賓客超級投入新人安排活動的婚禮!
不然一般婚禮都是台上玩台上的,下面用餐賓客只忙著品嘗自己眼前的料理!

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活動進行的差不多,歡樂派的料理也準備得差不多!!
其實我一開始看到歡樂派擺出來的料理,我還跑去問蔡經理,新人是後來又提高餐點預算嗎?
蔡經理很一頭霧水的跟我說沒有,這就是根據當初新人預算安排的菜色阿.
我覺得很誇張耶!!
海陸料理、中西餐點、甜點飲品都有!!
也太豐盛了吧!!

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這已經不只是用料實在可以形容,根本就是澎派的婚禮餐點!
搭配他們的擺盤,真的很讓人食指大動!!
我必須說,餐點真的很超值!!
蔡經理也跟我說他們其實在規劃餐點都會盡量比較全方位都替客人規劃到!
這也更加深我打算之後跟他們配合露營餐點的決心.
畢竟不是每個客人都喜歡露營的時候玩燒烤,有時候來點高品質的外燴料理也是露營品質加分的條件!

餐點的新鮮度就不用多說了,海鮮料理不新鮮是端不上桌的,生菜手捲等不新鮮口感是吃得出來的,歡樂派還會在熱食料理下方加上瓦斯爐加熱裝置,讓料理維持最佳的享用溫度.

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看現場的賓客們都夾得很踴躍!!兩隻手都不夠端菜盤XD
就算我沒有吃到也看得出大家對餐點的喜愛!
台中歡樂派除了專業的外燴服務吸引我,澎派的菜色、超值的價位、餐點衛生度都是吸引我的要素!

親眼見識到完美的露營婚禮,看到歡樂派的外燴餐點,我還參考了台中歐式外燴推薦PTT版上網友對歡樂派的評價,覺得真的是值得合作的廠商!
除了台中歐式外燴推薦PTT版有網友推薦,就連部落格也可以看到關於歡樂派的分享
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

這場露營婚禮~~讓我見識到露營場地也可以這樣玩!
當然搭配外燴餐點也可以有別開生面的露營滋味呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這美麗的結婚場地,不是外面的店家場地~~
是我阿姨家的庭院~~很抱歉,讓大家一開始白開心一場,結婚的不是我,是我表弟啦!
我表弟跟弟媳他們兩個都是82年次,超年輕對吧!!我也覺得很年輕~~
他們都結婚了,而我的白馬王子呢??(遠望. . . . . .
算了~~~今天就不要聊我的Mr. Right在哪裡.
而是我表弟的婚禮一整個很夢幻耶!!!人家也想要~~~~~
但我真的要說,我表弟這一場超完美的戶外婚禮,佔盡了天時、地利、人和.
場地是自家的,夠寬廣不說~親友抵達也都很方便,加上我阿姨跟姨丈也都很支持他們年輕人想辦戶外婚禮的想法.
這次請到的台中歡樂派歐式自助餐廠商還是我阿姨找的.
聽說他們是網路上很多人推薦的台中西式派對buffet廠商.
我阿姨有參加很多社團(詳細是什麼我不太知道),但我阿姨算是歡樂派的老主顧,因為她的社團辦餐會都是找歡樂派!
所以這次一提到要找台中專業外燴廠商,我阿姨就提到要找台中歡樂派來幫忙婚禮餐點的籌備.
因為結婚真的是大小雜事一大堆,我表弟還有弟媳兩個人很早就有拜託我幫忙他們,尤其是餐點的部分要請我幫忙看一下,因為我是家族中公認的吃貨. . . . . . .都不知道是該開心還難過. . . . . . . .

跟台中歡樂派討論我表弟戶外婚禮的餐點時,有感覺到台中歡樂派辦戶外婚禮的豐富經驗!
台中歡樂派在婚禮籌備的過程中,在我這個麻煩人物的要求下來回改了很多次菜單還是維持一樣的親切,還現場到我阿姨家庭院仔細的場勘,跟我們討論餐點的配置~還有取餐的動線也是充滿了小貼心~~待會再讓我細細說來.

不過我一直找不到他們的官網~~只有找到粉絲團這樣!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我阿姨他們家的庭園真的可以媲美國小操場,每次中秋節我們都會在他們家庭院這邊烤肉看星星,是標準的豪宅無誤.
擺了這麼多的座位,還有觀禮區跟拍照區呢!!看得出多寬廣了吧!

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我表弟他們有另外租借拍照背板~~這場婚禮雖然不是在大飯店舉辦,但是一切都很有質感,而且又是在自家庭院,所以多了更多的溫馨感.
現場也有一些簡單但是不失典雅的擺設!!
只能說!!這天實在是忙死我了啦!!但我還是很開心的~~~
不過知道我那天忙前忙後的有多狼狽嗎?人家穿著美美的小禮服,把高跟鞋脫在房間,穿著我在阿姨家的拖鞋四處準備!!一開始穿著高跟鞋走來走去,我的腳趾頭都失去知覺. . .這樣不顧形象,我阿姨整個快笑翻了. . . . . .我比新人還忙. . . . . .

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這次也有一併宴請弟媳那邊的女方親友,所以女方的親友都有現場領喜餅.
提供的小禮物是新郎新娘的搞笑版扇子~
原本他們想要用棉花糖串,但被我阻止,因為那些糖果都沒人要吃,這個扇子小禮物比較實在.

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除了歡樂派以外,我們還有請到胖卡車~
現烤BBQ車好可愛,可愛到很多小朋友都有特別跟胖卡車合照!
車上有準備很多串燒~~要吃什麼都可以自己去取~也有專人服務現場烤BBQ.

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婚禮節目,就是他們年輕人的世界了~~
他們有準備很多活動橋段,也有專業的活動主持人和婚攝紀錄.
其實我覺得很多婚禮上的活動整的都不是新郎耶,最可憐也最不計形象的都是伴郎~~
而且伴娘得到的都是美美的捧花,伴郎得到的不是花椰菜就是一些奇奇怪怪的東西~哈!
雖然這張是她們很愉快的抽捧花活動,但其實早一點的時候大家都哭得唏哩嘩啦的!
親家公把弟媳交到表弟手上的時候,大家都在哭,連我這個霸氣女漢子也用了快半包衛生紙.

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賀!!廢話不多說,活動是他們年輕人在玩的,我們台下的大家都在看吃的!!
因為是婚禮~~所以我們請歡樂派準備的餐點菜色是預算比較高的!
所以擺盤還有料理都看得出精緻度喔!
這次算是我第一次接觸台中專業外燴廠商~
台中歡樂派有給我參考他們以往提供的婚禮歐式自助餐菜色.
預算高低當然會決定菜色的內容~我有發現就算是預算比較低,歡樂派卻都還是會提供新鮮時令料理為主喔!而且搭得都算豐盛!
我們提供的預算是有比較高~~加上阿姨又是歡樂派的老主顧,所以當然有不錯的優惠囉!

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我說的新鮮是這樣的~吃得出是當天現做的新鮮壽司.
有青才敢端出的蝦子還有貝類!
而且都不是什麼重口味的料理方式,只是簡單的醬料點綴,新不新鮮一吃就吃得出來.

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因為最近天氣溫度比較不穩定,溫度都起起伏伏的,婚禮前幾天氣溫有下滑,婚禮的前兩天歡樂派還主動跟我們聯絡,提醒需不需要更換熱湯和熱飲.
他們很多細節都會主動跟客人知會,讓我覺得很貼心.

當天菜色區是分兩個區域,這也是一開始歡樂派建議我們的.
因為宴請的親友賓客不少,歡樂派說如果分兩區,老人家也不用跟年輕人在那邊擠.我想也是捏!!!我表弟那些朋友吼~~~如果跟長輩他們同一區夾菜,長輩他們是要吃什麼啦!!!

歡樂派也有想到有些長輩夾取的不便,也有專門的工作人員現場幫行動比較不方便的長輩夾菜喔!
幫了我們主人家很大的忙,確保大家都有吃得開心吃得飽.

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當天的菜色真的都很棒!!只是可惜我的手機太爛. . .拍不出效果!
但還是看得出他們菜色的精緻感吧?!?!?!?
尤其這個婚禮蛋糕,超美的~~上面有新郎新娘造型,好漂亮的甜點擺設!

這天的料理,不管是中式、西式還是甜點,各年齡族群的親友都吃得很開心~
對家族很多長輩來說也都是很新鮮的體驗~
菜色上的選擇比去豪華酒店辦宴席還多選擇,而且又是在自家庭院~舒適自在多了~

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好吧~~我手機畫質真的很爛!!他們叫我拍照,我只拍一張就趕緊去召喚攝影師過來,我手機拍的照片根本看不出誰是誰啊!
大家臉上漂亮的妝我都拍不出來~~~

但是我還是有拍出大家臉上的笑容~~
表弟的戶外婚禮對現場的很多人來說都是很新鮮的婚宴經驗~
只是我發現,好像很多人都失焦了,好多人都一直說餐點有多好吃,好像忘記是來參加婚禮的啦!!
我還聽到很多姨丈那邊的親戚吃到一半說~~阿阿阿!!!我還沒跟新郎新娘拍照~~但幾勒~~

我後來也有在網路上看到網友推薦台中歡樂派舉辦派對buffet的分享.
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2016/10/07/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E6%9C%8D%E5%8B%99%E3%80%91
台中歡樂派在這場婚禮提供的歐式自助餐,我覺得是讓這場婚禮成功圓滿的關鍵點~
歡樂派的餐點好吃又新鮮,現場還有胖卡的BBQ,吃得比酒席還好捏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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