雖然這已經不是第一次參加教會的活動,但卻是第一次讓我這麼想紀錄下來!!
在天主的愛護下以及大家一起努力,完成了重大的彰化天主堂建堂90周年~~
真的是非常不容易,畢竟這次來的人,可是非常非常多,在任何小細節上,都要十分注意,才可以圓滿的落幕!
不過,在與上帝一起慶祝的教會上,除了感受到大家庭的愛,最令我印象深刻的,就是台中歡樂派為我們精心準備的外燴服務吧!!
因為以前也有在台中或是中南部參加過不少像雞尾酒餐會及其他大型活動,大多數會因為考量到人數很多,怕有的人吃素,有的人不吃海鮮,有的. . .所以幾乎都是請台中或是其他中南部地區的外燴廠商幫我們籌備自助式的餐點,雖然餐點也都不錯,但是菜色真的讓人覺得一成不變. . .
但是,這次參加建堂90周年的餐點,真的是讓大家大吃一驚!!
因為不光是台中歡樂派的外燴服務十分周到,就連為我們準備的自助式餐點,也都是色!香!味!通通俱全~
讓我們可以在天主的見證及愛護下,享受這麼美味的佳餚,真的很幸福~
我常說教會的每一位,都是我的家人,總是在我心情低落或是無助的時候給予我精神的力量,而我也常常覺得能在這樣大家庭長大,真的非常幸福~
而且,最感動的是,那天為了與天主一起慶祝,來自中彰投的各地教友們,都特別撥空的來慶祝,聽說還多達了1400多人呢!!
更重要的是,雖然人很多,但是大家都是非常有秩序,一起虔誠的望彌撒,一起唱詩歌,真的留下了超多無數的溫馨回憶~
那天大家為了慶祝90周年慶可說是卯足了全力!
從幼兒園到70歲的長輩們都有,完全不會怯場,讓這次的表演,可說是毫無冷場!!
不過,如果要說到最令我印象深刻的表演,應該就是原住民同胞的傳統舞蹈吧!!
真的是可以感受到他們原住民的熱情,都讓人忍不住一起跳起來了呢~
而且,除了舞蹈非常精彩以外,不得不說原住民的歌聲真的是天籟!!!
好聽到一個台下的每位都拍手叫好呢!!!
而在準備吃飯前,還特別邀請到外國的牧師為我們代禱!
聽教友們說,他已經來台灣40-50年了,不僅國語台語甚至是客家語都精通,就連為天主奉獻的精神,也都很令人敬佩!
而在這樣的歡樂溫馨的慶祝90周年下,我想會是我一輩子難忘的回憶!
禱告儀式完成後,就到了我們最期待的佳餚啦!!!
那天的餐點分成了六區,真的很感恩教友李姐妹,也就是這次用心籌備我們餐點的歡樂派老闆娘~
謝謝她默默付出.支持與奉獻,總是提供我們超乎價值的餐點!
而且,大多數的人印象當中,想到的自助式餐點,應該少不了薯條炸雞吧?
但是,會說李姐妹他們家的歡樂派很厲害,就是因為完全沒有薯條或是炸雞,反而都是出乎我預料的餐點!
像是海鮮!!
沒錯~真的讓我很訝異,畢竟海鮮不僅比起其他餐點還要高單價,就連保存也不太好保存!
但是,那天吃到的每一口餐點,除了都是熱騰騰的以外,就連海鮮的新鮮度,也是破表!!!
完全沒有腥味耶~~
而且,雖然是海鮮,但並不是單調的海鮮,而是還融入了配菜,讓每一道的餐點,都是這麼可口,光看而已,肚子就咕嚕咕嚕叫了起來!!
除了海鮮以外,令人大快朵頤的肉,也是超好吃!!!!
真的不是我在浮誇,不僅不會油膩,就連鹹度也都掌握的非常恰當!!
讓每一口吃進去,除了感受的美味口感以外,也不會覺得負擔~~
而且,真心覺得,台中歡樂派在準備食材的時候,都有精心挑選過,因為入口之後,那肉質,真的很嫩,超好吃的啦~~
有了滿滿的肉,怎麼可少掉蔬菜!!!
而除了有蛤蠣炒蘆筍以外,就連花椰菜也很甜耶!!
原本還想說要來排名來一道菜是我最喜歡的,結果,完全評選不出來,因為每樣都好好吃!!
不過,有一個小小困擾. . .
那時候已經吃到超撐,但是看到還有這麼多好吃的,就還想再夾~~
此時才了解,什麼叫做心有餘而力不足阿阿阿~~
而在主食的部分,則是大家都喜愛的櫻花蝦油飯及炒米粉!!
真的是咻~咻~都快被掃空了!!!
而且,那時候在吃櫻花蝦油飯的時候,那油飯的口感不僅感受到粒粒分明,就連香氣也是滿分!!!
裝個好幾碗,我OK的!!!!
而且,讓我覺得很厲害的是,除了海鮮.美味到不行的肉以外,就連壽司也都有!!
像我一開始因為在參加教會以前,就有先吃東西,所以不太餓!
就先吃掉了好幾個壽司,而且,有注意到嗎?
壽司都不是同一種,而是五種耶!!!
真的是變化多端耶~~
最後壓軸,再來上一道-水果勳雞沙拉!!
原本印象當中,燻雞都是搭配三明治,但是歡樂派卻將燻雞當作主角,並以水果.生菜.小黃瓜. . .等等,做成了一道超好吃的料理!!
而且,最厲害的是旁邊的醬!
聽李姐妹說,那可是他們特別特製的咖哩醬,所以當淋上燻雞沙拉的時候,除了可以感受到沙拉及水果本身的甜味以外,也多了一層咖哩香氣!!
真的是清爽又好吃耶!!
看吧~看吧~大家真的是整個盤子都堆到尖了還在繼續夾~
直想每道佳餚吃進肚子裡頭~
因為我想要將這盛大的建教90周年慶給紀錄下來,所以就沒有先忙著吃!
結果,不誇張~才拍個幾張而已,盤子的美食就掃掉一半了!!!!
真的讓我不得不先放下相機,先開吃再說~~
不過,我還有發現~台中歡樂派不僅在外燴服務上很用心,就連動線也規劃的很好耶!!
畢竟這可是1400多人的盛大活動,在動線的規劃上,更是需要注重~
但是,在整個夾取的過程中,不僅都沒有推擠的狀況,就連每個人按照歡樂派預定的動線規劃走,都可以將每道美食逛過一輪~
這如果沒有豐富的經驗,怎麼可能將整個過程規劃的這麼完美!!!
而這也是為什麼,參加過無數次的教會活動,唯有這次讓我這麼想紀錄下來~
而且,我還有發現,李姐妹的台中歡樂派不僅在我們的餐點上很用心,就連說到歐式外燴.戶外婚禮自助buffet都推薦到PTT鄉民不停討論的廠商!!
還不僅如此,我還發現,蝦咪~台中歡樂派除了歐式外燴及戶外婚禮推薦指數連PTT鄉民都熱愛以外,就連中秋節的晚宴,也都厲害到,部落客還特地分享出來耶!
http://erikahadama.pixnet.net/blog/post/228722776
這也難怪,不只是台中,就連各地區域只要有什麼雞尾酒餐會阿或是像我們大型活動的餐點,都是歡樂派最受歡迎!!
更重要的是,我還默默在他們的粉絲團上發現,不僅我很推薦台中歡樂派,就連其他請過歡樂派籌備派對buffet或是活動的網友們,評價幾乎都是五顆星~五顆星~五顆星~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
希望往後不管是參加派對還是任何活動,都可以再吃到令我推薦到不行的台中歡樂派餐點,畢竟要找到舉辦派對及自助buffet這麼專業的廠商,我想~只有歡樂派了吧!
我的分享,就到這邊啦~最後. . .
為上帝奉獻的僕人們,若你願以委身,上帝必定會幫助你有健全的裝備來傳教,阿門!
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