標籤彙整:新竹生日聚餐

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【新竹聚餐】到新竹活蝦專賣店大啖美食料理囉! 空間蠻大很適合當成慶生場地,生日聚餐就是要來這吃新鮮的蝦!!

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哈哈~期待了好久終於來到新竹黃金海岸活蝦專賣店朝聖了,他們家的料理真的超好吃的!!!
因為我的生日要到了~所以一群很好的朋友們請我吃好料的! 還說地點可以由我挑選呢~我當然二話不說就決定新竹黃金海岸活蝦之家為我慶生的場地!
之前一個新竹朋友生日我們就是在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家新鮮的蝦料理我一直念念不忘啊~~所以這次朋友約新竹聚餐當然要抓緊機會再去吃一次好料

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記得我第一次的時候看到他們半開放式的廚房就覺得很新奇,可以實際看到他們料理的過程也令我蠻安心的,廚師熟練的料理非常專業
而且是現撈現做,超新鮮的啦!
旁邊的蝦池水也超乾淨,每隻蝦都活跳跳的!
店內的地板跟桌子也非常乾淨,還會反光亮亮的呢
以前對海鮮餐廳的印象都是髒髒的~或者一些阿伯在店內發酒瘋之類的
但這邊的環境我蠻喜歡的~乾淨又舒適

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而且令我蠻意外的是這裡竟然有遊樂區耶! 讓來這裡的小朋友們可以一起玩
防護措施也做的蠻好的~我朋友的小孩也在裡面玩的超開心

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每次來新竹黃金海岸活蝦之家人都蠻多的~看來這些人都跟我一樣是專業的美食專家呢哈哈
差點忘記說中間那根柱子是暖爐!!我朋友聽到也很驚訝~
海鮮餐廳居然還有暖爐~超貼心的 小朋友跑來跑去也不怕著涼感冒了

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第一道高麗菜是我朋友點的~畢竟等下要大吃先吃點菜墊墊胃也不錯
吃起來很新鮮,而且菜梗的部分也不會太硬,不會很油,吃的到高麗菜原始的甜味,很讚!

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這道胡椒鳳螺我可是有事先上官網做過功課呢!
http://www.goldencoast.com.tw
是從東南亞活體空運來的,因為是野生的所以吃起來非常的鮮甜
搭配胡椒更香,非常下酒啊!!
朋友的小孩也一直吵著要朋友弄給她吃呢哈哈

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接下來這道胡椒蝦喜歡吃辣的我超愛~~朋友原本不太敢吃辣的,最後也敵不過胡椒香氣,邊配白飯吃的津津有味呢!
蝦殼因為處理得很好加上夠新鮮,所以蠻好剝的,胡椒也提出蝦子肉的鮮甜,超好吃的!

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這道是檸檬田雞,我朋友的女兒也超愛,肉質很鮮嫩多汁,比雞肉嫩
外酥~內軟呀!而且也沒有很多骨頭,酸酸甜甜~有種戀愛的幸福感哈哈
朋友們也都搶著吃啊~~~也非常下飯!!
說到飯他們的米吃起來也很Q,不會像有些煮太久的飯會乾乾的

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一開始上這道時我朋友還想說什麼時候點了生蝦片了哈哈
後來服務生解釋這個是蝦鍋的蝦子~
我之前吃過蝦鍋,真的是超厲害的,他們光是湯頭就要先用蝦頭燉煮8小時
然後再加上其他的食材才會成就這蝦鍋呀!
蝦子是讓我們自己放下去煮的~看什麼時候吃就什麼時候放下去煮,這樣才不會煮太久破壞了蝦子的味道
這擺盤超美的~而且還先把蝦頭去掉了超貼心的!
這湯頭一喝就上癮. . . 完全吸收蝦子的鮮甜跟其他食材的味道,白蘿蔔也非常入味,忍不住一口接著一口喝啊!!!
蝦子的肉質也非常新鮮,現撈的就是不一樣,後來我們還多叫一盤蝦呢!!

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老實說我真的很想拍一桌佳餚的~但太熱銷了!
只能拍到這杯盤狼藉的畫面,大家就依照上面的照片自行拼湊想像吧哈哈
一切太滿足了!!!
這次在新竹黃金海岸活蝦之家的生日聚餐讓大家都吃超飽~料理也非常有水準
朋友還分享她之前去吃過新竹其他標榜活蝦專賣店的料理跟這裡差太多了~
新竹黃金海岸活蝦之家除了東西好吃,環境很大也很適合當成慶生的場地,服務也很好!
難怪網路上也很多網友推薦新竹黃金海岸活蝦之家的新鮮蝦料理啊!!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%E6%B5%B7%E9%AE%AE
之後朋友約新竹聚餐,新竹黃金海岸活蝦之家也很常是我們的首選哈哈~就是吃不膩!!!
朋友之後去台中也看到有一間黃金海岸,結果去吃完大失望呢~說還是竹北的最好吃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹餐廳推薦】黃金海岸活蝦之家現撈海鮮從小吃到大,現撈海鮮新鮮推薦,超好吃!

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『琪琪來~吃這個』新竹的大伯父對我的寵溺從來沒有變過~
每年大伯父的生日,我們都是在新竹黃金海岸活蝦之家聚餐吃飯,縱使親戚也曾想說換一間新竹聚餐餐廳來慶祝,但是討論到最後,我們依然是選擇這間新竹充滿溫馨回憶的聚餐餐廳
而且大伯父也是很喜歡吃海鮮的人,新竹現撈鮮蝦料理的餐廳很多,可是口味上,我們都覺得新竹黃金海岸的現撈鮮蝦料理比較好吃,無論是新鮮度還是料理的味道,都是最優的,或許是因為裡面多了一個屬於回憶的味道吧!

近年大伯父的身體出了問題,生的病非常的嚴重,但是經過努力跟病魔大戰之後,身體已經慢慢的痊癒了!
所以今年大伯父在新竹黃金海岸活蝦之家的生日聚餐,我們特別點了好多東西要讓大伯父補一補,整頓飯大家吃的超級的開心,慶祝大伯父的生日之外,也慶祝他的身體漸漸康復了!
讓這次新竹生日聚餐整個超歡樂的!

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我們這次在黃金海岸活蝦之家點的餐點真的還滿多的,第一張照片就是最熱門的餐點之一,黑胡椒蟹!
看那個大螯就知道,螃蟹的肉非常得多,料理之前都已經先把殼敲開!
所以師傅料理之後,黑胡椒的醬料全都料理到蟹殼裡面,非常的入味!
而且這個在斯里蘭卡長大的大沙公,肉質肥美到不行,加上黑胡椒的香氣,更加襯托出肉質的鮮甜,一口咬下滿滿的肉汁在嘴裡溢出來,享受到不行!
我們還特地把蟹膏留給大伯父吃,讓他補一下身體~
原本大伯父還要拿給我吃勒,因為從小到大,大伯父就像是我第二個爸爸一樣,都會把好吃的部分留給我,還會幫我剝蝦殼呢!
欸~但是我也是很愛我爸的哦,我也會剝蝦給阿爸吃,我可沒有偏心嘿!

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胡椒蝦跟蒜泥蝦也是必點的餐點啊!
兩甕滿滿的鮮蝦,一隻一隻擺出來,超級壯觀的!,每一隻都大小都很驚人,而且蝦子剝開,還有滿滿的蝦膏跟蝦卵,忍不住口水就一直留,胡椒的香氣跟蒜香瀰漫在眾人面前,吃下去滿嘴都是香氣!
而肉質的部分也很不簡單,因為是新鮮流動水養殖的泰國蝦,現點現撈現料理,所以蝦子不會有不新鮮或是被掉包的問題,吃起來味道鮮甜到不可思議,肉質還非常的Q,那種脆度完全就是新鮮的口感!
像大伯母本身吃蝦容易過敏,原先不相信一吃在吃,就是會過敏,沒想到黃金的鮮蝦真的是太新鮮了,吃完都沒有過敏的狀況出現,所以我們猜這都是因為品質的關係,外面太多不新鮮的蝦子了,由我伯母鑑定就對了(大誤!)

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小時後阿,我在吃這個檸檬田雞的時候,我還不知道田雞是什麼,只知道就像雞肉一樣,嫩嫩的很好吃,有一次跟大伯父說我要吃那個雞肉,兩個人在那邊講半天,大伯父才知道我再說的是田雞,哈哈!
他才跟我說田雞其實是〝青蛙〞嚇的我完全不要,因為有跟爸媽去喝過青蛙湯,看到湯裡張開的腳蹼,我一口都沒有動!
不過黃金海岸的檸檬田雞真的好吃,所以還是動了筷子吃起來,其實也沒有想像中可怕啦~~
而且又香又嫩的,還有檸檬汁酸酸甜甜的口感,很開胃的!

另一道是沙拉蝦,以薑跟水料理煮熟的蝦,沒有其他的調味,這道就是要直接吃蝦的原味,很適合給口味比較清淡的人吃,如果覺得想要多點什麼味道,還可以沾沙拉或是沾芥末一起吃~
像我媽跟姑姑兩個人就消了半盤,超厲害的!

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黃金海岸除了海鮮料理很強大之外,連烤羊小排也是非常的美味!
很多羊小排料理出來,那個羊騷味還是會非常的重,可是黃金海岸的羊小排卻完全沒有臭臭的羊騷味!
肉質非常的鮮嫩,還很多汁,火侯控制得恰到好處,完全不會柴~
一口咬下滿滿的肉汁,好過癮!
還可以搭配附上的胡椒鹽跟孜然沾料,多出了多層次的口感!
我一直覺得這道料理超適合回家一邊看電視一邊啃的,哈哈~

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蔬菜的部分也絲毫不遜色阿,除了蝦子非常新鮮之外,蔬菜部分也是嚴格把關過的,完全沒有過老的蔬菜,加上師傅大火快炒,蔬菜的香氣完全都被逼出來,加上一點蒜頭跟辣椒,味道就非常的夠了,還不會太鹹,吃起來非常的脆甜啊,簡單的蔬菜也是很有學問的呢!

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這道蝦鍋最後被喝的精光!
湯頭的底是用蝦頭去熬煮的,還有加上香菇跟蘿蔔一起煮,所以湯頭喝起來有蝦跟蔬菜鮮甜,非常的爽口!
而且越熬煮還越濃郁欸~~~
整鍋都是蝦子的精華阿,而蝦身的部分以川燙的方式煮過就好,千萬不能煮太久,煮太久會縮水!
我就常常不注意煮到縮水,變的乾乾的,技術不好,哈哈~

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我們點的東西非常多,很多都來不及拍就被吃掉了~
但是看這陣仗就知道,我們這頓餐吃的有多過癮啊!
每年新竹黃金的生日聚餐,都是這樣的狀況收尾的,吃不完就是打包回家!
吃完吃後,大家還會坐著聊天,有時後還會喝啤酒住興!
不過這次因為大伯父康復,大家都很克制,完全沒有叫酒來喝!

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每次我們去黃金海岸吃飯的時候,都會吃的很晚才離開,可是他們家的料理真的好吃,又是很大眾化的口味,無論是小朋友還是長輩都可以接受,像我們這樣親戚聚餐或是生日聚餐,在這邊常常都可以看的到~
所以走之前,廚房還是非常的忙碌勒!

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回想之前,還沒出社會的時候,可以常常回新竹跟大家一起吃飯~
因為我們親戚都住的非常的近,揪一下找一下,大家都很好找!
現在我因為工作的關係,搬到台北去住了,所以真的很難得可以回來~
看到黃金海岸招牌燈依然亮,身邊的親戚朋友還健康健在,這是比任何事情都感到開心的事情!
而這次我回來的時間比較久,特地找了幾個小時候的玩伴來黃金海岸吃飯,我們都吃的超級開心,還聊了很久呢,其中也不少有八卦的話題啦~
回去台北之前後,我還跟我同事分享這次在黃金海岸吃飯的事情,邀她們下次跟我一起回新竹,帶她們嚐一下鮮蝦的威力,她們還特地開了官網開始點餐勒
http://www.goldencoast.com.tw
還意外的發現原來有超多人都覺得黃金海岸的料理超級好吃,超多分享推薦的文章,黃金海岸活蝦之家太厲害啦!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/28/%E3%80%90%E6%96%B0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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