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(新竹美食餐廳)好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!竹北吃春酒食記

 

2024第一彈春酒:新竹好吃聚餐餐廳推薦

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

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最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

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<新竹美食>麻油蝦、胡椒蝦經典口味無人可敵~超級新鮮的海鮮美食必吃!竹北老字號活蝦餐廳好好吃!

 

這家竹北活蝦餐廳不只泰國蝦料理好吃,還有白飯吃到飽!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

竹北最好吃的活蝦餐廳~就是他!!!!!!
新竹美食餐廳排名榜上的老店~
講到新竹聚餐的最佳選擇,都會有人想到這家——
【黃金海岸活蝦之家】
這家有免費停車場、白飯吃到飽,附近還有竹北遠百商圈.
除了泰國蝦類料理是主打,還有其他嚴選料理.
餐廳空間大、座位多,非常適合多人聚餐.

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

黃金海岸竹北總店位在新竹運動公園旁.
高高大大的泰國蝦招牌相當顯眼,在這一帶一直都算是很顯眼的地標之一.

黃金海岸活蝦之家
營業時段:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:
http://www.goldencoast.com.tw 

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

桌椅都是很復古的竹桌竹椅.
黃金海岸算是新竹海鮮餐廳老店了,不過環境真的維護得都還算是很不錯喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

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我從以前就一直覺得他們餐廳提供的附加設備服務很好~
多年前就有兒童遊戲區,還有育嬰室!也有貼心的殘障廁所.
各種的親善服務,這點我覺得他們真的走得很前面.
餐廳周圍也有造景,很有度假的放鬆感.
這裡也很適合全家大小一起放假來聚餐~

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

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黃金海岸的主打料理是泰國蝦.
產地直送的泰國蝦是餐廳重點照顧對象~
他們在廚房旁邊有兩個活水蝦池,裡面的泰國蝦都是活動力十足的.
隨時都會看到有工作人員在巡視、撈蝦現煮.

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這一次我們是平日晚上來用餐.
沒想到也是客人超多!好像越冷大家就越喜歡在外面聚餐~~~~
畢竟那麼冷的天真的會不想碰水煮飯!!
這裡的泰國蝦料理主打現撈現煮!蝦子最佳賞味就是新鮮現煮!
這裡有超級多種泰國蝦料理口味可以任選.

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沙拉蝦是我一直以來都很喜歡的其中一道.
泰國蝦的肉質比較紮實也比較有口感,簡單的烹調方式就可以吃到泰國蝦的鮮美口感.
原味的泰國蝦沾上沙拉醬甜甜的口感真的很讚~

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最讚的就是滿滿的鮮美蝦膏了~
肥美的泰國蝦~有蝦膏又有飽滿的蝦肉!
這是新鮮泰國蝦才吃得到的鮮美滋味~

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胡椒蝦可以說是每一家活蝦餐廳的基本招牌經典料理.
但是不要以為吃起來都一樣,我跟你們說,胡椒的配方比例是精髓.
黃金海岸的胡椒吃起來的辣度和鹹度比例非常完美~中藥香氣也剛剛好不會太過.
吃下去會從肚子開始暖起來,胡椒的溫潤辛辣感是讓人感到舒服的.

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麻油蝦是在地的台灣口味.
麻油香氣濃郁中帶著蝦子隱約的鮮味.
冬天真的很適合來一道這樣暖暖的料理.
我之前有在家自己試著煮麻油蝦,不過大概是我欠缺天份!
有些料理還是要交給專業的來~
麻油相關的料理吃起來就是有種溫暖的感覺.
黃金海岸的麻油蝦吃起來有濃郁的麻油香,可是口感是爽口的~這是我覺得最厲害的地方!
尤其這邊的白飯又是免費無限量供應!
麻油蝦拌白飯真的不是普通的好吃!

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檸檬田雞(牛蛙)
肉質細膩不說,清爽的檸檬調味酸甜口感,讓這一道料理多了更多層次的豐富口感.
田雞肉的肉質真的很細緻喔!吃起來很鮮美~
酸酸甜甜的調味更覺得下飯!
現在外面餐廳很少有人會賣田雞肉~這道料理也算是黃金海岸的特色招牌喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳

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燒酒蝦裡面的泰國蝦超級大尾!都超過碗的大小~
這道湯裡面超級補的喔!
有當歸、枸杞、人參鬚,還有紅標米酒~
泰國蝦有滿滿酒香和蝦香.
上桌後還會有卡式爐可以持續加熱,可以隨時喝到暖呼呼的湯~

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在這裡用餐也有黃金海岸的專屬停車場可以停車,不收額外費用~
停車場就在離餐廳一分鐘就能步行走到.
真的是便利性滿滿又好吃的新竹超讚美食餐廳!

在新竹經營多年的黃金海岸活蝦之家,是新竹正港老字號的活蝦料理!
我覺得這裡不管是兩人約會、親友聚餐、公司包場都很適合~
尤其是還有免費白飯吃到飽.
用餐氛圍又很輕鬆自在~
真的超棒的喔!

 

 

 

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新竹怎麼玩?竹北必踩景點,新竹美食餐廳聚餐首選,頂級活蝦料理的極致享受

新竹美食:走進黃金海岸活蝦之家,探索活蝦料理的極致饗宴!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

這間餐廳可說是來到新竹竹北地區必訪的一家活蝦料理餐廳!從餐廳外觀就可以感受到它的氣派,設計上以大量竹子為主,還有種植數顆椰子樹,更有優美的庭園造景,營造出濃烈的度假氣氛!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

實際上,如果不是親身體驗,很難發現在繁榮的竹北地區精華地帶,竟然有這樣的悠閒美地,而且還是一家專注於活蝦料理的餐廳呢!這家餐廳就是新竹竹北的〝黃金海岸活蝦之家〞,絕佳的用餐環境猶如一趟前往澳洲黃金海岸渡假用餐的旅程,絕對是與三五好友相聚的理想場所,餐廳這麼用心的環境設計實在令人讚嘆。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

進入餐廳後,我發現所有的餐桌椅都選用竹子打造,特別有渡假的氣氛,而且還有提供室內和室外的座位可以選擇,我們到達的時間比較早,餐廳的客人還不是很多,但是到了晚餐時間就完全不同了,當天天氣陰晴不定,所以我們選了室內座位比較保險,我覺得這種舒適的環境和寬敞的用餐區域非常適合朋友們的聚會,尤其是人數多的聚餐,特別需要這種氣派的大餐廳,而且餐廳還提供超大的免費停車場,真的超方便的。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而更令我驚訝的是,黃金海岸竟然有自己的活蝦池!而且就直接展示給客人看,當然可不要手癢就自己跑去撈蝦喔,點餐之後可以看到廚房人員直接撈起活蝦來料理,確保吃到的都是最新鮮、最Q彈的蝦子,這種現點現撈的用餐體驗,真的令人難以忘懷。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

而他們的半開放式廚房更是為這個餐廳增添了許多亮點!透過半開放式的廚房,我們可以近距離觀看廚師們的「活蝦料理秀」,將料理過程融入用餐體驗之中,這種最直接、最迅速的感官刺激,絕對能夠引起食慾,讓人口水直流。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

我想分享的第一道料理是以新鮮現榨檸檬汁和獨家調味醬料製作的「檸檬蝦」,入口清新不油膩,據服務人員介紹這是店裡點菜率最高的菜式,也是招牌必點的,檸檬的調味絕對大大提升了蝦子的鮮味,酸中帶甜還有鮮香,真的非常好吃!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

接著是到海鮮活蝦餐廳必點的「蒜泥蝦」,活蝦與大量蒜頭混合翻炒,蒜頭的辣味漸漸轉變為迷人的甜味,融合新鮮活蝦的精華,蝦子釋出水分之後繼續翻炒,將精華全部滲入蝦肉裡面,一口咬下,濃郁蒜香與鮮甜蝦肉完美融合在口中散發,讓人回味無窮,絕對是下酒的最佳選擇。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

還有一道「麻油蝦」則是散發著濃郁的麻油香氣,後來看官網說明我才知道他們的麻油還是自己提煉的,難怪特別的香醇,吃起來有很自然的甜味,服務人員還特別介紹,這道麻油蝦的醬汁很適合配飯,頂級的麻油加上頂級的活蝦,當然連醬汁都不能浪費,而且他們還供應免費的白飯,就是要讓每一位客人都吃得飽飽,吃得滿足!

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸每一隻蝦子都肉質飽滿且Q彈,口感一點都不輸五星級飯店的水準。而「燒酒蝦」更是讓人驚艷,使用人蔘鬚、當歸等中藥材搭配紅標米酒料理,一開始有濃濃的酒香,繼續熬煮之後湯汁會越來越鮮甜,令人難以抵擋。

新竹竹北美食-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的蝦子料理口味很多,有很多道菜我都還沒吃到呢,不過既然發現了這麼美味的餐廳,怎麼可以不把菜單裡的菜色都吃過一輪呢!下次一定再訪新竹黃金海岸活蝦之家,這次還看到有人點了奶油螃蟹,香味都飄到我們這桌來了,而且螃蟹超級大隻,可惜我們人數不多,點這幾道就已經吃到快翻過去了!如果你前來新竹地區,別忘了前來竹北的黃金海岸活蝦之家踩點喔!
新竹竹北的黃金海岸活蝦之家是在新竹縣竹北市福興東路一段228號,預約請打03-5509966,官方網站上有菜色介紹喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

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[聚餐餐廳] 新竹/竹北美食、海鮮、活蝦,道地風味!在地老店獨家口味!

味蕾的極致享受!新竹聚餐就去「黃金海岸活蝦之家」!

今天要來分享一家讓我非常驚豔的新竹餐廳!
想在竹北聚餐吃美食就是現在!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這間新竹黃金海岸活蝦之家是我一個新竹朋友特地帶我去吃的餐廳,說到活蝦餐廳,我自己也吃過不少間,台中、台北、高雄各地幾乎都能找到幾間活蝦餐廳,每一家也都說他們家是正港「新鮮活蝦」,不過新不新鮮、好不好吃,往往無法從招牌的活蝦兩字來辨別,我就曾經吃過明明號稱是新鮮活蝦,偏偏就讓我看到廚房從冷凍庫拿出一包包蝦子來料理…

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

倒是新竹竹北這家黃金海岸活蝦之家讓我大開眼界,一進餐廳就可以在他們規劃的半開放式廚房旁邊看到很明顯的兩排活蝦池,工作人員還很貼心地讓我近距離拍攝這些蝦子,而泰國蝦的活力則令人驚嘆,池子內的水還濺了出來,證明了它們的活力,蝦子個個肥美碩大,而且廚房從蝦池撈起活蝦再拿到料理區料理,這一路上的作業都可以從座位區一覽無遺,完全不用擔心偷工減料,也能保證自己吃到的是最新鮮的活蝦!

而如此新鮮的活蝦吃起來滋味如何呢?由於單單是活蝦料理就有數十種不同的做法,我這邊只挑選出幾道菜色來跟大家分享!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦:這道美味的沙拉蝦深受我兒子的喜愛,尤其他本身就是個美乃滋控,是可以直接用美乃滋配飯吃的那種程度。沙拉蝦是簡單用水煮熟活蝦,搭配美乃滋或是自助區的芥末與醬油吃,完全體現新鮮活蝦單純的鮮甜滋味,我發現即使不沾任何醬料也非常好吃,毫無腥味,肉質也相當有彈性!不過我兒子是一隻蝦就沾完一碟美乃滋的吃法,害我很不好意思地跟服務人員再要一份美乃滋,還好這邊服務很好,他看我兒子這麼愛美乃滋,就很親切地裝了一大碗給我們,還不用另外加錢喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

順道一提,他們的白飯也是免費的,在自助區自己盛就可以了喔。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦:這道料理以濃郁的麻油醬汁為亮點,搭配白飯更是絕佳!自製的香純麻油融合了鮮蝦的精華,鹹中帶甜、甜中帶鮮,只需要淋上一點點在白飯上面就讓人回味無窮!這道麻油蝦不僅可以滿足味蕾,麻油更據說能夠有助於預防心腦血管疾病和延緩衰老,自古以來就是養生聖品,是一道美味兼養生的好選擇。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦:這道只將蝦子裹上厚厚一層鹽巴就下去烤,想必有去過釣蝦場的朋友都不陌生,不過黃金海岸的鹽烤蝦跟釣蝦場常見的鹽烤蝦吃起來簡直是天壤之別,其實釣蝦場的蝦子釣起來雖然也是活蝦,但是通常會被釣起來的蝦子都已經在蝦池裡餓了很久,病懨懨的一點活力都沒有,吃起來肉質較鬆散;而黃金海岸的蝦子都是挑過的,肉質有彈性,還有蝦膏,並保有蝦子的清甜,加上廚師將蝦子的熟度控制到完美,不會太生也不會太老,撥開蝦殼還會流出湯汁,淡淡的鹽味與蝦肉的完美結合,讓人回味無窮。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺:看了官網說明,他們的鳳螺是來自東南亞的野生鳳螺,不僅肉質飽滿,而且份量十足,獨家的胡椒調味吃起來香辣又鮮甜,令人欲罷不能,這道超級適合下酒的。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹:超大隻的沙公是來自斯里蘭卡的頂級食材,黑胡椒帶來獨特的辛香,和胡椒鳳螺與胡椒蝦是完全不同的胡椒喔,螃蟹的殼非常硬,還好廚師在烹調前有先打碎一部份,加上有專門的吃蟹工具,夾碎後輕輕挑開就可以得到飽滿完整的蟹肉,一般直接吃就有鮮甜蟹肉與黑胡椒香氣,像我重口味的還可以再沾上黑胡椒醬,香辣過癮!這道菜真的很對得起它的價格,美味!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後,餐廳還規劃了飯後可以散步聊天的區域喔,入口處一旁就是景觀花園步道,在餐廳的另一邊也有觀賞用的鯉魚池,真的是一間集美食與休閒的景觀餐廳呢!

「黃金海岸活蝦之家」不僅以新鮮的活蝦吸引顧客,更以精心烹調的海鮮美味征服了食客的味蕾,各種不同的蝦料理,以及頂級的海鮮食材,都讓人流連忘返,如果想要一嚐這份美味,快點呼朋引伴,一起來黃金海岸活蝦之家大快朵頤吧!

餐廳資訊
餐廳名稱:黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(備有免費停車場)
預約電話:03-5509966

 

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[新竹餐廳推薦] 竹北聚餐唯一首選,美食活蝦海鮮,懷舊風味也是我的童年回憶!

獨具特色的新竹「黃金海岸活蝦之家」美食體驗

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

從小在新竹長大,畢業後跑到台北去打拼,要說我的故鄉新竹最讓我想念的美食是什麼,不是貢丸米粉、不是城隍廟小吃,更不是食尚玩家報導的那些連我都沒吃過的餐廳!在新竹竹北有這麼一家我小時候吃過就深深烙印在心裡的美食餐廳,即使現在人在台北,我的心仍常常飄回那令人無法忘懷的美味!
這間我想要鄭重推薦的新竹美食餐廳就是竹北”黃金海岸活蝦之家”!而且還要認明是新竹體育館對面,福興東路上的那家,那個味道才是我心中最正宗的活蝦餐廳老店呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這家黃金海岸從環境就可以看得出來,濃濃的懷舊風格,竹製桌椅、裝飾,散發濃郁的復古氛圍!時間過得真快,當初年幼時不懂美食,黃金海岸最讓我嚮往的是他貼心設置的兒童遊戲區,每次都是上菜前就迫不及待地跑去遊戲區玩,玩累了就回到座位喝果汁,吃媽媽幫我剝好的蝦子,然後再繼續玩!
慢慢長大之後,才開始懂得品嘗食物的美味,也才發現我一直在享受著這麼美味的食物!我的吃蝦經驗是從黃金海岸開始的,讓我感覺只有在黃金海岸吃的蝦才是蝦,其它餐廳的蝦,額…就是黃金海岸以外的蝦。味道似乎與記憶緊密相連,每一次回去黃金海岸,都讓我回想起兒時的歲月。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

究竟是什麼讓新竹黃金海岸的料理如此美味呢?「黃金海岸」之所以能夠烹調出讓人垂涎欲滴的活蝦料理,主要是因為他們極為注重泰國蝦的新鮮度和嚴格的食材選擇!現撈的活蝦池加上獨家的調味秘方,讓這間活蝦老店顯得獨一無二!
沒有吃過這間黃金海岸活蝦之家的人可能會覺得:「活蝦餐廳的菜色不就那些,在哪邊吃不都一樣?」抱有這種想法的朋友真的推薦你一定要來我們新竹竹北吃看看這家正宗的活蝦老店

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且,雖然這家已經是數十年的老店,餐廳裡面依舊保持得非常乾淨整潔,特別的是他們的開放式廚房作業區,讓每位顧客都可以檢視餐廳的衛生情況。我在台北也慕名拜訪過不少名店餐廳,完全沒有餐廳敢做這樣開放式的廚房,而且幾乎每家餐廳的廚房的是髒亂不堪與濃厚的油垢,所以每次回來新竹吃黃金海岸看到他們乾淨的環境都會覺得深受感動!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

既然要介紹餐廳,菜色推薦也是不可少的,但是要推薦黃金海岸的菜可真的難倒我了,因為他們每道菜都好吃,真的讓我不知該如何推薦起。
幾經考慮我決定先來推薦這道「黃金豬肋排」,因為這道豬肋排做法我還真的沒在別家餐廳看到過,豬肋排感覺有先用獨家香料醃漬過,然後再整支下去油炸,雖是油炸但是吃起來一點也不油,看起來多汁肥美,外酥內軟,肉質的鮮嫩度恰到好處,精選的黑毛豬肋排帶有天然的甜味,一定要豪邁地抓起豬肋排大口啃咬,才是最美味的吃法喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在繼續介紹蝦類菜色之前,我還想再推薦一道「檸檬田雞」,是的,你沒看錯,是田雞!不同於我們平常所吃的雞肉,這份田雞肉質更為軟嫩多汁!細緻的質感搭配著酸甜的檸檬醬汁調味,營造出酸中帶甜的美味,這道一樣是其它餐廳很少見到的獨家料理,來到黃金海岸活蝦餐廳務必嘗試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了檸檬田雞,他們也有一道「檸檬蝦」,做法差不多,但是滋味大不相同,酥炸過後的泰國活蝦,肉質Q彈爽脆,鮮味滿滿,檸檬醬汁更加將鮮味提伸到極致!嘖嘖,回想起來仍讓我垂涎三尺!無論是這道蝦還是之前的田雞,我都覺得超級下飯… 不知不覺間,我已經吃了好多了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外一道我特別喜愛的菜式是他們的招牌「胡椒蝦」!據說他們的胡椒調味採用獨家的黃金比例配方,顯然是經過深入的研究。嚐起來的香氣與一般的胡椒截然不同,通常外頭的胡椒「辣中帶刺」,卻缺乏香氣。我曾經在別家活蝦餐廳點胡椒蝦,這道菜可說是每間活蝦餐廳都會有的招牌,但是沒有一家能夠做到新竹黃金海岸的迷人風味,除了胡椒的香辣還有許多香料秘方搭配,才能和蝦肉互相襯托,不會只有胡椒的辣,還有鮮、香、甘、麻…,非常豐富的層次,只有親身來品嚐過才能體會!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

當然,用餐怎能少了湯呢?看看這道蝦鍋,最吸引我的地方就是最後端上的熱氣騰騰的湯,宛如一場完美的結尾。可以看到隨手一舀就是滿滿的蝦肉和蝦頭,湯中還加入了冬菇、白蘿蔔等多種食材,湯頭經過長時間熬煮,每一種食材的香氣都融入其中,一口喝下去,回味無窮,愈喝愈回甘!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美味的料理,「黃金海岸活蝦之家」同時提供迷人的用餐環境。我真心認為,無論是公司聚會、家庭歡聚、浪漫約會,或是好友間的小酌,這裡都是極佳的選擇!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹黃金海岸活蝦之家還在餐廳四周佈滿了許多庭園植栽的景觀、魚池和步道,美不勝收,每次造訪都能讓我心情完全放鬆。
這一次我和家人是在差不多傍晚時分抵達,並非主要用餐熱門時段,所以用餐時人還不多,而酒足飯飽時已是夜幕低垂,回頭才發現餐廳已幾乎客滿,氣氛熱鬧非凡!因此,建議大家最好可以提前訂位,特別是在用餐高峰時段,以免現場久候喔!

 

這次的新竹黃金海岸美食分享就到此,我得強調一點,還有很多我沒介紹到的菜色也都非常好吃,沙拉蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺、麻油蝦,不得不說,「黃金海岸活蝦之家」的每一道料理都不曾讓我失望!我也非常驕傲地推薦給大家這間新竹最道地的活蝦美食餐廳老店!

「黃金海岸活蝦之家」新竹總店
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
訂位專線:03-5509966

 

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味蕾的極致享受!(竹北餐廳推薦)新竹也吃得到豪華海鮮美食,朋友聚餐最好的選擇!讓您大呼過癮!

極致海鮮饗宴!「黃金海岸活蝦之家」讓您垂涎欲滴!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

喜歡吃海鮮的人一定都知道,新竹有很多好吃的活蝦美食餐廳,其中最受到推薦和喜愛的就是這間位於新竹體育館對面的「黃金海岸活蝦之家」。這家餐廳以其豐富多樣的現撈泰國活蝦料理而聞名,每道菜都可以說是招牌,甚至連炒青菜也能讓人愛不釋手,每道菜獨家的調味與烹飪手法不知擄獲了多少老饕的味蕾,是老店中的老店。

我本身算是蠻挑嘴的,尤其對於海鮮料理來說,如果一家海鮮餐廳的食材不夠新鮮,我是絕對不會再去第二次的,而這家黃金海岸的料理總是能讓我二訪、三訪到現在已經數不清幾訪了,每次都能讓我吃得心滿意足回家,這麼優質的新竹在地海鮮美食餐廳老店怎麼能不跟大家分享呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹「黃金海岸活蝦之家」的菜色非常多樣,光是活蝦料理就有八種做法,螃蟹料理有黑胡椒與奶油兩種做法,還可以指定大、中、小三種不同的大小,另外還有黃金豬肋排、檸檬田雞、鹽烤鯖魚、胡椒鳳螺等料理,每一道都好好吃,真讓我不知該從哪一道開始介紹呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

幾經思考之後,我決定先來分享奶油螃蟹,因為這麼大隻的螃蟹料理真的很少見,他們是使用來自斯里蘭卡的頂級野生大沙公,大隻的足足有一公斤重,肉質豐滿,甜美而帶有香氣,奶油螃蟹將沙公的原汁原味鎖在蟹肉中,每一口都能品嚐到海鮮的美味!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再搭配上軟法麵包沾取特調的奶油醬汁,醬汁融合奶油香氣與螃蟹的精華,鮮味十足香甜濃郁,雖然這道菜價位比較高,但絕對值得一嘗,人數不多的話也可以選擇小隻的螃蟹,一樣美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

「原味就是最美味的。」這句話最適合用在沙拉蝦上,愛吃海鮮的老饕一定知道清蒸水煮是海鮮料理的第一首選,這是最能吃出鮮味的料理方式,也最能吃出食材本身夠不夠新鮮!這道沙拉蝦使用新鮮現撈的泰國蝦,經過簡單水煮烹調,不加任何調味料,剝去蝦殼之後沾上美乃滋或芥末一起享用,一口咬下,就能品嚐到活蝦的鮮甜滋味,如此簡單卻美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另外還有檸檬蝦,一樣是從餐廳活蝦池現撈的泰國蝦,經過油炸之後,搭配特調酸甜檸檬汁與三星蔥,雖然經過油炸卻一點也不油膩,口感清爽甜美,檸檬很大程度地引出蝦肉的鮮味,加上味道濃郁的三星蔥,相得益彰。這家的檸檬蝦和一般直接快炒的做法不同,少了油膩感,醬料只是輔助,僅僅為了引出蝦肉的鮮甜而存在,比起來我更喜歡這樣的做法。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後要介紹哪一道菜呢?想了很久,我決定還是要寫一下麻油蝦,如果用餐的人裡面有食量比較大的,這道麻油蝦就是必點的菜色了!原因後面再來說明,他們家的麻油蝦特別在於自製的純麻油,香濃滑順,製作的時候還會去掉一段蝦殼,讓麻油醬汁能夠更入味,而重點就在這麻油醬汁,鹹香濃郁,除了麻油香還有濃郁的蝦味,淋在餐廳免費附贈的白飯上面,超級好吃的!我每次都是靠這個醬汁吃了好幾碗飯呢!有時候吃飽麻油醬汁還有剩的話,還會打包帶走,一點點都不能浪費,這真的是精華中的精華。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

因為怕文章篇幅太長,只有選了幾道菜來分享,事實上他們家美一道菜都很值得介紹。此外,「黃金海岸活蝦之家」的用餐環境也非常整潔,餐桌和地面都隨時保持乾淨,桌與桌之間的距離也合適,不會過於擁擠。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳四周也充滿著各式庭園造景,以聚餐來說真的是非常舒適的景觀餐廳。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

讓人驚喜的是,「黃金海岸活蝦之家」居然還使用半開放式廚房的設計,我印象中只有高檔頂尖的餐廳才會用這種廚房設計,可見他們對自己的廚房衛生環境非常自信,從座位區就可以清清楚楚看到廚房裡面工作的情況

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而一旁就是活蝦池,讓整個料理過程從現撈活蝦、料理、裝盤、上菜一目瞭然。
現在常常看到一些新聞,很多餐廳的廚房環境髒亂不堪,平常都隱藏在餐廳深處看不見,一定要等到吃出問題了才會有人去檢查,像黃金海岸這樣的廚房,從檯面到地板都非常乾淨,真的是很少見,這樣的衛生環境也讓我吃得更加安心。

在我心目中「黃金海岸活蝦之家」是新竹也是全台最正宗的活蝦餐廳,每道料理都精彩美味,色香味俱全,讓人心滿意足。所以想要這間新竹的隱藏版海鮮餐廳推薦給大家,但請大家一定要找對地方,新竹的活蝦餐廳很多間,正宗的「黃金海岸活蝦之家」就在竹北的新竹體育館對面喔。

「黃金海岸活蝦之家」的聯絡資訊如下:
官網:http://www.goldencoast.com.tw
電話:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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新竹餐廳推薦+海鮮+沙公+料理+活蝦+聚餐+推薦+老店+獨家+泰國蝦+竹北最佳聚餐美食

此生必訪!新竹竹北黃金海岸活蝦之家餐廳,極美味的活蝦海鮮料理

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我得說,喜歡吃海鮮料理的人一定要認識這家餐廳。是位於新竹竹北地區一家非常有名的活蝦海鮮料理老店:黃金海岸活蝦之家餐廳。別以為每家活蝦餐廳吃起來都差不多,這家餐廳有許多獨家口味的活蝦料理,風味跟其它活蝦餐廳不一樣,是非常道地的老店喔!此生沒有吃過一次真的是非常可惜呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家
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這次我是跟三個好朋友一起聚餐,他們三個都是從台中上來新竹找我,身為在地新竹人當然要約一間最道地的美食聚餐餐廳啦!不然咱新竹又要被說是美食沙漠了。
對於新鮮海鮮的定義每個人可能不盡相同,但對我來說,最重要的就是”新鮮現撈”。以前我也吃過許多知名海鮮餐廳或小吃店,發現很多餐廳的海鮮料理並不新鮮,例如:點了一道清蒸鮮魚,卻發現吃起來肉質乾柴還帶有土味,實在無法下嚥。還有很多標榜活蝦料理的餐廳,蝦子非常小隻,份量也很少,有的蝦子吃起來還軟軟糊糊的,根本就不像是活蝦……。
當然,也有少數幾家口味不錯的美食餐廳,像今天的這家黃金海岸活蝦之家,一直都是我的口袋名單。
先提醒一下,若想享受黃金海岸活蝦之家的餐點,最好提前訂位以免在現場等待太久,尤其是用餐時間與消夜場,常常都是人潮滿滿的,所以我特別訂了下午四點位子,避開用餐的尖峰時間。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我們一來到黃金海岸活蝦之家,第一印象就非常好,因為他們有一個超大的停車場,在新竹這樣的大城市裡,要找到一個停車位是非常困難的事情,而且餐廳的停車場還是免費的,所以我們大家都覺得非常方便。
當我們看到門口處的鮮紅大蝦,以及下方展示的招牌菜單時,不禁垂涎三尺,為了這次聚餐,我們中午都特意吃少一點,所以下午四點已經餓得不行了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳內還有一個兒童遊戲室,這個貼心的設計讓客人可以把小孩放在那裡玩耍,大人們就可以安心地吃飯聊天。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有一個最引人注目的特色就是半開放式的廚房,一看到這個我們都露出滿意的微笑,因為我們知道,半開放式廚房代表著餐廳對料理品質和衛生的高要求。只要有一點點做得不好,顧客就能立刻察覺。這種半開放式的廚房設計只有對自身品質非常有自信的餐廳才會有呢!
從櫃檯拿了菜單之後,我們在座位上研究了好一陣子,每一道菜感覺都好好吃,像是檸檬蝦、鹽烤蝦、麻油蝦、奶油螃蟹等等,可惜我們只有四個人,沒辦法每一道都點,這時候廣大網友的分享就派上用場啦!有很多菜色在其它活蝦餐廳也可以看到,但是相信我,這家黃金海岸活蝦之家的口味絕對不同凡響!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家的蝦子料理都是使用新鮮的泰國蝦製作,廚房旁還有兩個活蝦池,活跳跳的蝦子跟廚房一樣都任憑客人檢視,廚師都是直接從活蝦池撈起活蝦來烹調,這真的是我吃過最新鮮也最安心的活蝦了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

首先我們點的可說是他們招牌中的招牌,網友們一致推薦的菜色之一:「檸檬蝦」,這一道幾乎在每一篇網友的食記都獲得了一致好評,被譽為超級開胃的佳餚,一口咬下檸檬蝦,我們立刻明白了為什麼網友如此讚賞這道美食,泰國蝦的鮮甜搭配清爽微酸的檸檬醬汁,絕對是一道開胃的絕佳選擇,特別適合在這炎熱夏日品嚐清新的滋味,這道菜的美味果然名不虛傳。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來是「麻油蝦」。這道菜一上桌,店家獨特的自製麻油香氣立即彌漫開來,讓我們從檸檬蝦的回味中清醒過來。剝掉蝦頭後,吸允蝦頭上的精華伴隨濃郁麻油香,真的是一種享受!麻油的香氣在口中久久不散,香甜溫潤不燥熱,這道料理給我們留下了深刻的印象。隨菜還會附上一支湯匙,濃郁香甜的麻油醬汁可千萬不要浪費喔,淋上餐廳免費的白飯,真的會讓人停不下來呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

再來是「奶油螃蟹」,這道菜完全就是網美打卡的最佳海鮮料理範本。金黃色的奶油醬汁讓店家嚴選的頂級沙公呈現出最漂亮的紅色。菜色看起來完美,當然也要親自品嚐一下。飽滿的蟹肉Q彈鮮嫩,肉質中帶點清甜的鮮蟹味再加上香甜奶油,真的是一道不容錯過的海鮮料理。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹還會附上一籃切片的法國麵包,沾上奶油螃蟹的醬汁一起吃,真是絕美的搭配呀!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後要分享的是「鹽烤蝦」。現場看到這道菜時真的很震撼,因為每隻泰國蝦都被串成直的,這才讓我們意識到這些泰國蝦有這麼大隻。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

滿滿一盤鹽烤蝦讓我們吃得津津有味,表面的鹽巴讓蝦肉顯得更濃郁鮮甜,烤得恰恰好的蝦頭裡面還有濃郁的蝦膏,非常好吃。這讓我們想到鹽烤蝦也是釣蝦場很常見的做法,不過一樣是活蝦,釣蝦場的蝦吃起來常常都有一股腥味,不像黃金海岸這麼鮮甜的感覺,可能養殖的方式也會帶來差異吧。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我只能說,新竹的人真的很幸運,可以隨時享受到這樣美味的海鮮料理。

我朋友都說開車北上來這裡聚餐真的不虛此行,正如網友們所說的,這真的是一家「一生必吃的海鮮活蝦餐廳」,好希望他們可以到台中開分店喔!雖然台中到黃金海岸也不過一小時,竹北交流道下去很快就到了,而且還有超方便的免費停車場,乾脆我們幾個以後就固定在這邊聚餐好了,這次還有好多想吃的菜都沒吃到,以後就慢慢把菜單上的好料都吃過一輪吧!
黃金海岸活蝦之家從整體環境、半開放式廚房、活蝦池,到美味的料理,每個細節都給我們留下了深刻的印象,真的很推薦喜愛海鮮料理的人可以帶家人、朋友來以及各種聚餐活動,絕對是一個很棒的選擇。

黃金海岸活蝦之家的地址是新竹縣竹北市福興東路一段228號,外地來的朋友在竹北交流道下走莊敬南路右轉福興東路,看到左邊大大的蝦子招牌就到了喔!訂位專線:03-5509966,也可以到官網http://www.goldencoast.com.tw了解更多詳情。

 

 

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特色活蝦餐廳讓你一次滿足味蕾,讓我念念不忘的海鮮餐廳,回味無窮!新竹多人聚餐首選!

活蝦的滋味是愛!讓味蕾沉醉的新竹活蝦餐廳

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天要介紹新竹一家特別的活蝦餐廳!
我們一群同事點了一桌十人份套餐,還另外再加點,桌上擺滿了美食,真是令人垂涎欲滴。這家餐廳非常適合多人聚餐,因為每道菜色實在都太好吃,讓我們根本無法選擇,所以每次來這裡,我們都會點多一點,以便能品嚐到所有的美食。這次點了滿滿一桌點好點滿,真是讓人一次滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這家新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,是由我們的同事們票選出來的新竹排行榜冠軍美食餐廳喔,前一天在群組投票要決定我們的聚餐餐廳時,結果大家是一面倒地選擇了這家,讓我超興奮的,因為這家餐廳是我吃過之後常常想念的一家海鮮餐廳!特別是在深夜獨自一人,肚子感到有一點點空虛的時候,特別能感受到那種離別活蝦美味已久的惆悵滋味。噢!原來這就是所謂的”剪不斷、理還亂,是離愁,別是一般滋味在心頭”啊。請原諒我突然吟詩哈哈!

先來分享一下這家餐廳的資訊
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號
營業時間
週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)
要注意一下周一公休,然後平常日中午是沒開的喔,假日才有午餐時段
而且開到晚上12點,所以消夜時段也可前往,知道我為何會在深夜常常想起它了吧

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸除了是一家美食活蝦料理老店,也是一間很棒的景觀親子餐廳喔!
室內室外到處都是很用心維護的造景,以竹子搭建的裝潢,一進來就有休閒度假的氛圍,心情好放鬆!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

裡面還設有兒童專屬遊戲室,把小孩丟進去之後就可以更加好好的放鬆吃美食啦!(誤)是給小孩進去玩啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們那天是下午三點多就提早到了,而且還是平日,還沒到晚餐時間,裡面已經有很多桌客人了!來過黃金海岸的都知道要避開用餐的尖峰時段,不然就是要提早訂位,不然很有可能會沒位置喔!不過這裡的座位真的很多,室內室外都有,餐廳的空間相當寬敞!即使是已經開了十幾二十年的老店,地板還是超級乾淨的,桌子椅子也是完全沒有油膩的感覺!看到他們的員工一直持續在巡視、清潔和消毒,在這裡用餐真的很放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

而且他們還打破了我對新竹海鮮餐廳的刻板印象,應該是全台的海鮮餐廳,通常環境真的都很髒亂,地上一定會有一些垃圾,像是衛生筷的袋子啦、用過的面紙啦、甚至還有魚骨頭之類的,更不用說看不到的廚房內場了!但這家餐廳不同,半開放式的廚房設計,就知道他們非常注重環境衛生!他們也不怕客人檢視!我覺得這樣的用餐環境才能讓人感到舒適又愉快!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

分享完環境趕快來介紹菜色吧!
我會推薦的第一道菜是蝦鍋,店員有介紹,蝦鍋的湯底是事先用蝦頭熬煮了8個小時的精華還有加入菜頭與大冬菇,每一口喝下去都充滿了回甘鮮甜的滋味,而且為了保持蝦肉一樣鮮甜,在上桌後才將蝦肉放進去川燙,以免煮太久把蝦肉的鮮甜都釋放出來湯頭裡了,這就是講究的小細節呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

還有這道蒜泥蝦可是我的最愛,相較於一般常見的胡椒蝦,我更喜歡蒜泥蝦,他們放的蒜泥量是絲毫不手軟,但是吃起來不是嗆辣的生蒜味喔,蒜泥與蝦子一同燒過之後反而會釋出大量濃稠甜味,味道超濃郁!超級香!我本身比較重口味,所以連沾在蝦子外面的蒜泥都會一起吃,那滋味實在太讚了!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

接下來是炒高麗菜!炒高麗菜有什麼好推薦的呢?我得說青菜要好吃還是還是得要有餐廳的火候才行,炒起來才能又脆又甜,在家永遠無法炒出像餐廳大廚那樣的火候和香氣,所以推薦要點一盤青菜喔,一方面也是均衡飲食的概念,還有另外一道龍鬚菜也很厲害喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

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最後要推薦的是下酒的好料理──胡椒鳳螺!每一顆鳳螺都好大顆!螺肉是軟軟的有點脆脆QQ的口感,加上非常夠味的胡椒調味,吃起來鹹鹹辣辣超級下酒的一道,這時候當然要來一些台啤啦!胡椒鳳螺配上啤酒簡直是絕配!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

看著夜色越來越晚,現場也越來越熱鬧,有家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會等等。我非常喜歡這間竹北充滿人情味的美食餐廳!目前,在台灣只有這一家「黃金海岸活蝦之家」,我覺得只有這家的口味才是最正宗道地的,記得不要弄錯了!推薦並分享給大家!

 

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竹北聚餐餐廳精選,老饕必訪的新竹餐廳老店,探索新竹地區海鮮美食

美食愛好者必看!竹北美食餐廳精選之「黃金海岸活蝦之家」

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要和大家分享一間位於新竹的餐廳!這間是竹北美食聚餐餐廳中的絕佳之選。對於像我這樣「除了美食,什麼誘惑都能抵擋」的人來說,品嚐新竹地區的美食餐廳已經成了家常便飯。更何況,我還親自嚐遍了新竹各家海鮮餐廳呢!這可以說是件相當費力的工作呢(笑)。雖然常常有人勸我減肥,但我總是回答說:「我吃得圓圓的,只是為了不被人看扁而已。」所以,這次真的要很有「份量」的來向大家介紹美食!哈哈!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

好了,現在我要正經一點了!我會去「黃金海岸活蝦之家」是因為我對於美食有著極高的堅持,如果沒有吃到讓我滿意的餐廳,我是絕不會放棄的。每當我吃到不合我意的食物,就會感到失落好幾天…這也可見我對於飲食有多堅持了。直到找到這家活蝦餐廳之後,我就好像找到了天堂,這裡也成了我的第二個家。

現在就讓我好好介紹我的”家”吧(開玩笑)。讓我介紹一下黃金海岸活蝦之家吧~嗯~!不過確實每次來這裡我都是帶著全家人一起來享用!從小朋友到年長的爺爺奶奶,每個人都非常喜歡這裡的菜餚。

廢話不多說,直接就~上菜吧!~

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

先這一倒是我特別喜歡的招牌菜─麻油蝦!這道菜不僅美味,還有益健康。麻油具有降血壓和延緩衰老的功效,經常食用麻油的人患高血壓的風險要低於40%左右喔!而且,即使在夏天享用,也不用擔心上火的問題,因為據店家說,他們家的麻油是自己提煉的,吃了不會燥熱不會上火,香甜甘醇,尤其是結合蝦子精華的麻油醬汁,淋在白飯上面簡直就是天堂!我雖然身材比較有分量,但是平常也不會吃得特別多,唯有面對美食的時候會有點不受控,偏偏他們家提供免費的白飯,你說是不是太邪惡了?這樣是要我怎麼矜持下去呢?

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

不過理智還是拉住了我,知道後面還有很多好料,讓我稍稍抵擋住了麻油拌飯的美味。
另外一鍋好料就是他們的燒酒蝦!滿滿的活蝦和中藥材,加入大量公賣局正宗紅標米酒,絕對是真材實料,給你最高的性價比!湯頭鮮甜,越熬煮越散發出迷人的香氣,裡面還融入了濃郁的酒香味,你還可以品味到滋補中藥材的香氣:當歸、枸杞、人參鬚這些中藥材為整個湯頭增添了豐富的風味!而蝦子更是完美地吸收了湯汁的精華。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

他們的鹽烤鯖魚,不管哪一次來總是烤得金黃酥脆!剛上桌的時候,還發出滋滋作響的聲音,催促著我,快吃!快吃!沒錯,這道鹽烤鯖魚一定要趁熱大快朵頤,這樣才有酥脆的外皮,鮮嫩多汁的魚肉,醮上一點點胡椒鹽再滴幾滴檸檬,吃起來的鹹度剛好,既滿足又美味。他們家的鯖魚跟我在其他地方吃到的有所不同,尾巴比較大,肉質也更厚實!店員有介紹,他們家的鯖魚是從挪威進口的!肉質真的非常細嫩、綿密且多汁!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這道菜是鹽烤蝦,就是將泰國蝦撒上鹽粒後烤熟,有烤過蝦的人應該都知道,蝦子非常難烤,很容易焦很容易過熟變得太老,還可能烤得不夠熟,裡面濕濕爛爛的,但在黃金海岸,這些完全都不用擔心,廚師會將每一尾肥美的泰國蝦烤得恰到好處,一咬下去Q彈的肉質加上表面鹽巴滲入的鹹味,真是美味極了!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

除了美食,黃金海岸活蝦餐廳的環境也很值得稱讚喔,餐廳的設備對於老人和小孩非常友善!對於老人來說,他們設有無障礙坡道和無障礙廁所,讓行動不便的人也能輕鬆用餐,而且餐廳內桌子間距都有算過,不管是拿拐杖或是坐輪椅,都非常方便移動不會卡住。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

而小孩子在餐廳通常上了幾道菜就坐不住了,餐廳裡特別貼心設有遊樂區,讓小朋友可以開心玩耍,這樣的貼心設計讓整個用餐環境更加適合家庭聚餐,無論是老人還是小孩,都能在這裡享受到舒適愉快的時光,而我這個一般的大人當然就是盡情享受美食啦!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

這裡的環境不僅座位整潔,整個場所也非常乾淨!他們使用的餐具是自助式的,如果不夠了可以隨時自行取用,醬料也是自助供應!我最喜歡的一點是他們提供無限量的白飯!對於像我這樣的美食大胃王來說,無論如何都非常划算。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

還有一個特點!我第一次來到這裡時就覺得廚房的設計非常巧妙!是採半開放式的,這是我在新竹遍訪這麼多餐廳中從未見過的。這種設計不僅展現了他們對餐廳內部衛生的自信,同時也向客人開放了檢視的機會,我非常喜歡這樣的設計!它彰顯了他們對於食品安全和品質的重視。

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

有看到廚房旁邊的兩排大水池嗎?這兩排就是活蝦池,廚師都是直接從這邊先撈出來烹調的,看這池子裡的瞎子這麼活跳跳,難怪吃起來這麼新鮮!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

看到這裡,大家是否已經對我推薦的這家新竹餐廳產生了興趣呢?黃金海岸活蝦之家,對我來說是每次家庭聚餐都必來的餐廳,也是我深愛的一間餐廳!今天不藏私地與大家分享!有興趣的朋友可以先上官方網站查看詳情:
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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《餐廳推薦》新竹竹北活蝦料理老店∥在地推薦的新鮮美食好滋味,檸檬蝦、燒酒蝦、黑胡椒沙公必點,空間大超適合聚餐的~

新鮮泰國活蝦、嚴選海鮮食材,竹北口味出眾的餐廳分享

前陣子去中部找朋友玩,朋友帶我到一家流水蝦餐廳用餐,雖然用餐方式很新鮮,在座位旁的流水池邊抓泰國蝦邊烤蝦還蠻有趣的,卻吃得一點也不過癮,餐廳給得烤盤很小,瓦斯爐的火也燒不旺,讓人感覺就是怕被客人吃倒.

講到吃蝦,我還是喜歡我的家鄉味,多年榜上有名的新竹美食餐廳【黃金海岸活蝦之家】,也是新竹餐廳中連續多年獲得最多網友推薦的在地美食.

原本生意就很好的新竹海鮮餐廳,在前陣子的尾牙春酒季,又更受歡迎了!

 

在新竹類似的好幾家活蝦餐廳中,我最愛的就是竹北這家黃金海岸活蝦之家,最一開始我是吃跟黃金海岸類似名字的另一家餐廳,但自從多年前我吃過黃金海岸後,整個覺得相見恨晚,從此後三不五時就都往黃金海岸跑了~

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

餐廳在竹北交流道附近,邊就是新竹運動公園.

從外觀看起來就很南洋風的渡假村氣息,內部滿滿的竹子裝潢,很有復古感.

而且餐廳內的空間真的很大,就算餐廳用餐人多也不會覺得擁擠.

但不難看出歲月沉澱的痕跡,看得出是一家老店~

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

 

海岸活蝦之家平日和假日的營業時段不太一樣.

但只要越接近正常用餐時段,座位區就會用肉眼可見的速度不斷有人入坐.

有時候不是在地人有特別介紹,許多外地人或是觀光客都會覺得:阿不就是泰國蝦嗎?不就是那個味道?有什麼需要特別來吃的?

如果也是這種想法,那真的很容易錯失品嘗泰國蝦料理老店的機會喔!

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

雖然店員們都很忙碌,但我覺得他們在招呼客人上都還挺親切的!

介紹菜單也很有耐心,更是可以直接在座位上就看到廚房內師傅們忙著料理的過程,還有活跳跳的泰國蝦就暫養在廚房旁邊的活水蝦池.

 

醬料、冰塊、白飯都可以免費自己取用,白飯是無限量供應,沒錯~~就是免費!

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

有了白飯,就不用擔心只吃蝦不夠飽~

醬料區很簡單,就是台灣最道地的蔥花醬油還有很多人吃泰國蝦最喜歡的芥末~

 

我很喜歡黃金海岸的一點就是他們餐廳環境很乾淨.

從可即視的廚房、座位區桌椅、醬料檯面、廁所等,都可以看出他們對環境衛生的重視.

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

用餐區旁邊還有一個小朋友的遊戲空間,雖然遊樂設施看起來有點年紀,但整體維護的還是不錯,整個空間也相當乾淨,看得出他們也很重視這邊的衛生乾淨.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

我知道這裡是活蝦餐廳,但也有賣其他海鮮,不管任何料理,他們都把食材處理的非常乾淨又好吃,而且菜單上也都有明標價碼~

每一份的份量都蠻大份的,所以店員會看人數建議餐點數量.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

沙拉蝦雖然沒有任何調味,但是活泰國蝦新鮮水煮的肉質吃起來的口感真的很Q彈紮實,吃起來都是很鮮美的蝦味,而且許多蝦一剝開都有滿滿的蝦膏,就像在開禮物箱一樣,你不知道下一秒會有多少驚喜出現~

沾了沙拉醬的水煮泰國蝦入口鮮甜,口感跟味道都相當好.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

檸檬蝦和蒜泥蝦都是口味比較偏重的~

要屬最開胃的就是酸酸甜甜的檸檬蝦了,身為黃金海岸的忠實顧客,我發現他們不同口味的蝦料理都會有不同的料理手法,不僅僅只是調味不同喔!

檸檬蝦有先炸過,吃起來有酸甜的口感外,更有一種淺炸過後的蝦子香氣,反而讓酸甜的檸檬醬汁吃起來更有勁!

 

蒜泥蝦大大超越我在外面吃過的蒜頭蝦、蒜味蝦等等的印象,黃金海岸的蒜泥蝦就是好多的蒜泥裹滿蝦子,蒜香會一直撲鼻,喜歡蒜味的人絕對會大愛,濃郁新鮮的蒜泥蝦,吃完會覺得自己滿血復活!抵抗力滿滿!!我想這道蒜泥蝦絕對可以驅趕吸血鬼~~哈哈哈

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

鹽烤鯖魚看起來好像也很普通對啊?

認真說起來,黃金海岸的料理其實外面的餐廳也都可以看到一樣的菜色,但只要一吃就會知道魔鬼藏在細節內.

一樣都是鯖魚,黃金海岸的吃起來就是比較肥嫩多汁但又不會覺得油膩.

一樣都是鹽烤鯖魚,黃金海岸的就是不會那麼死鹹,鹹度薄薄的就算再沾胡椒鹽也不會過鹹.

一樣都是鯖魚,黃金海岸的就是比較大尾,而且堅持選用挪威進口的鯖魚~

 

我一直在猜餐廳老闆是不是處女座的?因為在食材上非常堅持講究,就連檸檬蝦上面撒的蔥花也堅持一定要是台灣宜蘭的三星蔥,因為氣味就是跟一般的蔥不一樣,我賭500,老闆一定是處女座!

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黑胡椒蟹上桌後很好拆解喔!

廚師已經有事先處理過啦,殼都有先稍微敲裂再烹調,不僅好剝、更是入味.

選用的是沙公,滿滿鮮美飽滿的蟹肉剝開來完全不會令人失望.

黑胡椒還蠻有辣度的,建議敢吃辣的人挑戰,不敢吃辣的我推薦另一道沙公料理:奶油螃蟹~

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

外面餐廳一樣也有燒酒蝦,但黃金海岸的燒酒蝦裡面的泰國蝦都很大隻!大到整鍋幾乎都是蝦XD

香氣十足的嚴選中藥材,和新鮮的泰國蝦、紅標米酒一起合燉,湯頭口感溫潤又濃郁,在外面餐廳很難得可以看到蝦子火鍋內的泰國蝦每一隻都這麼大尾、個頭又這麼平均.

湯頭喝起來的鮮美度很容易一碗接著一碗.

 

坊間賣泰國蝦料理的餐廳不計其數,可以一吃就讓人覺得優秀的並不簡單,常常晚上也都會遇到竹科園區的工程師聚餐或是招待外賓到這裡吃美食.

不管是不是新竹人~~都很推薦來這裡試試泰國蝦料理正宗老店的滋味喔!

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

在這邊用餐還有一個大特色就是不用辛苦找車位,餐廳有自己的停車場,用餐完畢結帳後跟櫃台拿停車代幣就可以出場,停車場的車位很多,不太需要擔心沒有車位,而且用餐是免費停車的喔!

 

黃金海岸活蝦之家∣新竹竹北 

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)

電話:03-5509966

網站:http://www.goldencoast.com.tw 

營業時間:週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00) 週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)

每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

 

 

 

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