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[竹北聚餐餐廳]內用場地極寬敞~超級適合聚餐還有考驗男友貼心度!新竹約會景點不是只有大遠百商圈!

 

超級適合考驗男友貼心度的約會餐廳:竹北篇

上週男友帶我去新竹大遠百逛街,原本以為只是在購物中心約會,沒想到晚餐還有個驚喜,逛完大遠百之後他就帶我去附近一家美食餐廳吃飯,食物超美味的!因為我們是遠距離戀愛,只能利用假日相聚,但也能藉此機會到外地玩玩,感覺挺不錯的。男友說他以前在學校排球校隊,每次比賽獲獎後,教練都會請客,帶他們到這家新竹美食餐廳慶功。對他來說,這裡充滿了學生時代的回憶,所以他就想要帶我來吃,我覺得還蠻感動的呢。可惜的是,這家新竹黃金海岸活蝦之家每道菜份量都蠻大的,比較適合團體聚餐,兩個人其實點個兩三道就很飽了,結果我們點三道菜還是太多了,只好打包回家,晚上還當宵夜吃。

餐廳還有一點很棒的地方,就是居然有專屬的免費停車場呢,男友也說有免費停車場的餐廳在新竹來說也是很少見的,尤其在這個比較市區的地方,停車位可是很難找的,餐廳真的非常貼心,實在太方便了!

這間餐廳的內用空間非常寬敞!主要以竹子結構裝潢,連桌椅也是竹子做的呢,感覺很有異國風情。而且整個空間通風良好,夏天應該相當涼爽,不過冬天就會比較冷,所以餐廳還有設置好幾座大暖爐,像那天外面只有十幾度,但是一走進餐廳就覺得很溫暖舒適。
而且用餐區的桌椅非常乾淨,包含開放式廚房也是亮晶晶的,我是有一點潔癖的人,餐廳如果太髒亂吃飯就會覺得很不舒服,這裡整個環境給人一眼就有很好的印象,跟男友一樣乾乾淨淨的感覺,呵!

營業時間為
每週一二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日):
週三至週五(下午3:00至晚上12:00)、
週六例假日(上午11:00至晚上12:00)
(廚房點菜時間截止到晚上11:00)

黃金海岸活蝦之家,既然是活蝦之家,菜單主要當然就是以泰國蝦料理為主打啦!我最愛吃蝦蝦了!另外還有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、奶油螃蟹、黑胡椒蟹等等,菜色選擇很多!
其實男友他自己也很久沒有來黃金海岸了,自從畢業之後都沒什麼機會可以來黃金海岸回味,但他對每道菜都印象深刻,過去常與一大群同學一起來用餐,大家都很愛搶食,鬧哄哄的很開心!還說很謝謝這次可以找我來陪他吃黃金海岸。

點完菜之後,我就去參觀一下他們的半開放式廚房,一進餐廳我就對這個區域很好奇,我還是第一次吃這種有開放式廚房的餐廳,我也知道很多餐廳的廚房都是很可怕的髒亂,平常去其他餐廳吃飯,廚房都是眼不見為淨,但是這家的廚房比我家還乾淨耶,不僅各種器具擺放整潔,廚具也都是亮晶晶,而且找不到一點油垢,真的很佩服。
廚房旁邊就是活蝦池,所謂的活蝦料理就是直接從活蝦池裡撈出來,馬上烹調,這樣是最新鮮的!

餐廳兩側有自助式的餐具與米飯、醬料可以自取。
米飯內用的話是免費供應的喔,而且是用很好吃的米,男友說他們以前聚餐都把人家整鍋飯吃光光,很誇張!發育期的男生食量真的超可怕的!不過看他們吃這麼多飯,餐廳也是趕快再補上新的一鍋,也不會不高興,所以他們就很放心的大吃了,哈哈!

先上來的是炒青菜,我們點的是龍鬚菜,我從小到大記憶中很少吃到龍鬚菜,但是近年來好像比較常見了,他們的炒龍鬚菜真的是又嫩又甜,完全沒有老葉或老梗卡在牙縫,口感超級棒!而且用大火快炒的青菜真的特別清脆,調味也是剛剛好,會讓人忍不住一口接一口的那種感覺。

再來是他們很招牌的檸檬蝦,看起來似乎稍微經過油炸,但吃起來不會有油膩感,只有蝦殼微微帶有炸過的香氣,醬汁明顯是現擠的檸檬汁調製,微酸又微甜,非常開胃好吃。

男友還教我一個吃法,他們以前都會用檸檬蝦醬汁淋在白飯上,撒上一些蔥花,哇喔!這真的是白飯的完美搭配!而且蔥花的香氣也非常迷人!據說是用正宗的宜蘭三星蔥,食材真是相當用心挑選!
還有另一道麻油蝦也可以這樣拌飯吃,也超級好吃的,他們都是這樣清盤的!

還有一道湯,我們點了燒酒蝦!男友說以前他們冬天聚餐時,教練都會點這道燒酒蝦,說男生要學會喝酒,所以這道菜就是他們的鍛煉?不過我真的得說這道燒酒蝦湯鮮甜、料味美,泰國蝦從一開始就在湯裡悶煮,吸滿了湯汁,不僅有中藥材湯頭的鮮甜,還有蝦子本身的鮮甜,而且肉質Q彈紮實。雖然知道喝湯容易飽,但湯實在太好喝了!一連喝了好幾碗才捨得放下碗!喝完整個身體暖呼呼的,太幸福啦!

後來我們真的太飽了,我們兩個人只點了一道青菜一道蝦跟一道湯,就吃到飽到不行,他們雖然每道菜的單價都蠻高的,但是份量真的不少,這裡的打包也是自己來,旁邊有自助區提供打包用的便當盒和塑膠袋,非常方便!店員還提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝便當盒,以免刺破塑膠袋讓湯漏出來喔。
回家前我們還特地去全聯買了一些火鍋料和肉片,晚上宵夜時把這些料加進燒酒蝦湯裡,變成了燒酒火鍋!
我覺得這樣吃下來其實也相當划算!以他們的份量和蝦子大小來說,真的很足夠!只可惜兩個人真的點不了太多口味,我也好想吃看看麻油蝦、胡椒蝦跟奶油螃蟹!男友說下次再帶我去吃,每次都吃不一樣的菜,把菜單上的菜都吃一遍!

對了,還有個小插曲,一開始男友會很貼心的幫我剝蝦,不過我說本姑娘比較喜歡自己來,呵!因為自己剝蝦才能好好的吸蝦頭裡面的蝦膏呀!那才是最精華的地方呢!

新竹竹北★約會勝地
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

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【新竹美食推薦】大遠百商圈生活美食特輯:聚餐、約會首選*竹北必吃特色餐廳

不能錯過!新竹親子友善餐廳推薦

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

還記得與另一半第一次約會的餐廳嗎?我想應該大部分的人第一次約會都會選一些浪漫或是夜景迷人的餐廳,然而,我和我老公走的卻是完全不同的路線,因為我們都是金牛座超級務實,那種吃不飽的高級餐廳一點都不適合我們,我們第一次約會就是在竹北一家知名的活蝦美食餐廳。當時還沒開始交往,但在那裡享受美食的過程中,我們發現了彼此許多共同點:喜歡的口味相似、興趣相投,特別是對美食的熱愛。還記得那天吃完晚餐,我們默默地牽起了手,從此一起開啟了美食之路,一直走到了結婚、生子,直至今日。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

今天,我要和大家分享這家對我們來說特別有意義的新竹美食餐廳,這裡不僅適合約會,也很適合家庭聚餐,餐廳裡還設有兒童遊戲區,是新竹親子友善餐廳之一。
我們經常活動的區域就是新竹大遠百商圈,所以不時都會光顧這家在大遠百附近、竹北運動公園對面的海鮮餐廳,品嘗這多年不變的美味。

這家餐廳就是鼎鼎有名的新竹黃金海岸活蝦之家。

官網:黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹大遠百、竹北運動公園旁)
營業時間:
週三至週五:下午 3:00 ~ 晚上 12:00
週六例假日:上午 11:00 ~ 晚上 12:00
每週一、二公休(如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸位於福興東路與莊敬南路口,碩大的活蝦招牌相當醒目!也算是新竹大遠百附近很有名的地標之一,而且餐廳很貼心地提供免費停車場,在這個地段還能供免費停車真的是超佛心的!還有餐廳內外還用了大量竹子做裝飾,充滿東南亞風情,讓我們每次去用餐都感到很放鬆,有一點出國旅遊的錯覺呢!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

做為黃金海岸的老顧客,其實店裡的每道菜我們都吃過了,認真的說這家真的是無雷餐廳,每一道菜都是水準之上,唯一的缺點就是價格偏高,不過畢竟是海鮮活蝦,本來就比較貴,而且他們家每道菜的份量也給得很有誠意,所以我們想吃活蝦的話還是都會選擇這家黃金海岸。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

馬上來分享幾道我們特別喜愛的菜色吧!
因為現在有小孩,所以每次來都會固定點這道沙拉蝦,水煮活蝦沾上甜甜的美乃滋,小朋友很愛吃,尤其是我兒子,平常都很挑食不愛吃飯,但是來黃金海岸都會胃口大開,其實沙拉蝦很簡單,就是水煮的泰國蝦,剝殼後沾上甜甜的美乃滋,吃到最原始的活蝦鮮甜滋味!其實這樣水煮的蝦很考驗泰國蝦本身的品質,必須要足夠新鮮才能這樣烹調,而且一吃就能吃出來到底是不是足夠新鮮的活蝦。我也曾經去南寮漁港自己買泰國蝦回來煮,不過吃起來的滋味就是差那麼一點,只能說像這種老店還是有它厲害的地方,每道菜都不是隨隨便便就可以做出來的呢。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

就算是常見的鹽烤蝦,在黃金海岸的烹飪手法下,也大不相同!
鹽烤蝦帶著濃郁的炭烤香氣,外面包裹著厚實的粗鹽,最原始的鹹香滲入到蝦肉裡面。吃的時候再擠上一點檸檬,微酸的口感更能凸顯泰國蝦的鮮甜,我特別喜歡鹽烤蝦烤得剛剛好的焦香,但肉質卻不會太乾、太硬。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

肥美的蝦膏!
這是我最喜歡的部分,也是蝦子中最精華的部分!平常吃蝦要剝到這樣肥美的蝦膏得要運氣很好,但在黃金海岸,隨便剝幾隻蝦,就會發現好幾隻都是滿滿的蝦膏。新鮮的活蝦,蝦膏吃起來沒有腥味,有一種海鮮特有的鮮甜滋味,吃再多也不會覺得膩!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種,燒酒蝦及蝦鍋。
想當年我們約會都是點燒酒蝦,但是老婆懷孕之後就都改為蝦鍋了,兩種湯都非常濃郁好喝,只是懷孕或是有小朋友的話還是點蝦鍋比較適合。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

他們家的蝦鍋湯頭可是很費工的,先用蝦頭先熬煮八個小時以上的濃郁精華,再加上白蘿蔔、香菇讓湯頭更鮮甜,上桌之後蝦頭在鍋裡熬,生蝦肉則是另外擺盤,可以自己涮,煮到喜歡的熟度,然後看要沾美乃滋、特製醬油還是芥末都可以,這個也是很合小孩口味的湯,兒子每次都一碗接一碗,白蘿蔔跟香菇也都是他愛吃的,所以我們只要感覺兒子最近比較瘦就會帶他來黃金海岸進補一下!哎呀!如果他在家裡吃飯也這麼捧場就好了。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

生了小孩之後,口味也跟著小孩變清淡了,想當年我們都是點胡椒蝦、蒜泥蝦這類比較重口味的,吃得好過癮!而現在固定會點沙拉蝦跟烤蝦還有蝦鍋給兒子吃,最後才選一道我們大人的菜。
這次選擇的是胡椒鳳螺,黃金海岸的鳳螺很大顆喔,聽說是進口的鳳螺品種,不是一般的小顆鳳螺,因此成本也高很多!螺肉跟他們的蝦子一樣很肥美,用牙籤輕輕一拉就能取出,吃起來很有料,加上調味超讚的,胡椒的香氣與辣味讓頭皮冒汗,超過癮的!

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

本來想要略過炒青菜這道,不過前陣子不是有在傳鼎泰豐的炒青菜一盤要兩百多很貴嗎?黃金海岸的炒青菜一盤也是頗貴,不過重點是兒子願意吃,而且還吃很多,這點看在我們父母眼裡真的會覺得超值得!可見黃金海岸的炒青菜是真的好吃,菜單上固定的是高麗菜跟空心菜或龍鬚菜,都是非常清脆爽口,火候十足。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸不僅提供兒童遊戲區,另一個最吸引小朋友好奇心和目光的地方就是他們的活水活蝦池。每一道美味的活蝦料理都是直接從這個活蝦池撈出來料理的,這才是真正的活蝦!而更讓我佩服的是他們採用半開放式廚房,讓整個料理過程都可以看得到,衛生整潔乾淨,在這樣的餐廳用餐就覺得很放心。

新竹約會餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸對我們來說不僅僅是美味的食物,更是從我們第一次約會以來,每一次、每一次,滿滿的回憶!很佩服黃金海岸多年來口味始終如一,牢牢抓住我們這些死忠的老顧客,強力推薦!

 

 

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【聚餐餐廳】新竹竹北海鮮•有"青"才敢大聲!在地人推薦,愛吃活蝦海鮮的朋友絕對不能錯過的美食

新竹在地人推薦的海鮮餐廳,現撈活蝦+奶油螃蟹,讓客戶簽約無憂!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我身為業績王的秘密武器!就是這家新竹海鮮餐廳,誘人的美食每次都能讓客戶讚不絕口,吃得開心,合約就更容易成功簽下啦!
今天不再藏私,公布這家新竹最佳聚餐餐廳就是位於竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳,這裡的特色就是「現撈活蝦」!不僅新鮮,而且氣勢十足!每次我帶客戶來吃飯,都能讓他們對我印象深刻!
這次一如往常我還是帶著客戶來光顧竹北黃金海岸活蝦,還特別跟客戶說人越多越好,大家吃得開心最重要,這筆生意對我來說非常重要,當然要好好招待客戶啦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我主動先幫客戶點了很多招牌的菜色,其實吃了這麼多次黃金海岸,真心覺得他們每道菜都很經典都很招牌耶!不過點菜的祕訣就在於事先打聽客戶的喜好,喜歡吃清淡還是重口味?吃辣還是不吃辣?有沒有不吃的食物或是特別喜歡的食材?
聽說客戶不太吃辣,所以我就點了蒜泥蝦與奶油螃蟹,還有他們很招牌的檸檬蝦,還有鹽烤蝦、黃金豬肋排、鹽烤鯖魚、麻油蝦、沙拉蝦、檸檬田雞,青菜部分也點了龍鬚菜,搭配一下均衡營養、最後再用湯頭濃郁的蝦鍋做結尾,看起來是不是很豐盛!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一開始上桌的是蒜泥蝦與檸檬蝦,蒜泥蝦雖然放了滿滿的蒜泥,但吃起來是不會辣的,因為蒜泥煮過之後不但不辣,還會發出超誘人的香氣,吃起來還有股甜味,跟洋蔥有點像,而且蒜泥跟新鮮現撈的蝦子一起放入鍋子裡燒,瞬間高溫的烹調手法,很好地鎖住了蝦子的水分,所以蝦子吃起來不僅彈牙,裡面還很鮮嫩多汁。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦又是不同的做法,它是直接將蝦子油炸,炸到外殼酥脆,然後再以特調檸檬醬汁加入炸好的蝦子,重點是要能讓檸檬汁滲入蝦肉裡面,所以餐廳還會將蝦殼剝掉一段,吃起來也很方便。一口咬下,檸檬的香氣與舒適的酸甜,很好地提升了蝦子的鮮美。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

吃了兩道菜,客戶就開始讚不絕口,看他們滿意的笑容就知道今天合約應該是沒問題了!
再來上的是鹽烤蝦與龍鬚菜,鹽烤蝦講究的是炭烤的功夫,外表烤得微焦帶有炭香,裡面依然是鮮嫩多汁,最好吃的部分是蝦頭與蝦身連接的地方,上面會有一點蝦膏,搭配蝦肉一起吃,又是一個不同層次的美味。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

龍鬚菜是我每次來都會點的,他們家的龍鬚菜很嫩很脆,完全吃不到粗老的纖維,不會卡牙縫,然後用餐廳的大火快炒,青菜特別多汁鮮甜特別好吃。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

還有這裡的奶油螃蟹也非常好吃!新鮮的螃蟹配上主廚特製的奶香醬汁,味道濃郁而香滑,完美地突顯出蟹肉的甜美! 吃螃蟹時最怕遇到的問題就是不知道怎麼剝殼~有時候弄了半天還是沒有肉可以吃!但是這裡的螃蟹非常肥美,不僅有先敲碎蟹殼,還有附上吃蟹工具輔助,所以可以很完整取出每一隻蟹腳的肉,而且還可以用附贈的法國麵包沾取融合螃蟹精華的醬汁,每一口都是美味,客戶吃得非常滿意!
如果有吃辣的話,他們的黑胡椒蟹也很好吃喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後這道蝦鍋也是超級經典!是用蝦頭熬煮了8小時,再加上香菇和白蘿蔔等新鮮食材一起煮,湯頭濃郁而甘甜,整鍋直接上桌,可以吃到蝦子的鮮美,也可以喝到湯頭的精華!尤其吃了一桌豐盛的活蝦大餐之後,最後用一碗蝦鍋的湯來做結尾,簡直不能再更滿足了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還有個小秘訣要教給大家,別看黃金海岸活蝦的餐廳很大座位也很多,餐廳要客滿可是一下子的事,所以每次約客戶我一定會事先訂位,尤其是在用餐尖峰時段,不提早訂位的話,要是客滿跟客戶一起站在餐廳外面等,那就糗大了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這就是身為業績王的我一點小小的訣竅啦~那天我當然也順利地和客戶簽約!開心地去付帳啦!真心推薦想要找新竹海鮮餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家享受美食~這裡的海鮮料理真的是讓人一吃難忘,回家後還會想念的味道!

新竹海鮮餐廳黃金海岸活蝦之家,詳細資訊放在下面給大家參考喔~
●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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『竹北美食餐廳』巨城+大遠百+約會+剝蝦+海鮮+新竹內用場地極寬敞~超級適合聚餐還有考驗男友貼心度!

上禮拜我去新竹找男朋友,我們去遠東巨城逛逛,附近也有一些打卡景點~本來我以為應該會是在購物中心裡面的餐廳約個小會吃個飯,沒想到他居然帶我去竹北一家美食餐廳吃好料,神好吃耶!!
雖然說遠距離戀愛就是這樣,只能用假日的時間見見面,但就有機會去外縣市多玩多看~~也蠻不錯的啦!!
男友說他以前在學校練排球校隊的時候,每次出去比賽若有得獎,教練都會請客帶他們排球隊一大票男生到這家新竹美食餐廳慶功.
他說這是他學生時期的回憶,居然帶我來這邊約會~~也太可愛了~~~
不過當天有一點點可惜就是~~這家新竹黃金海岸活蝦之家,他們是很適合多一點人聚餐的美食餐廳,因為只有我跟男友兩個人,吃得下的食物真的很有限,沒辦法點太多品嘗多一點口味,加上他們一份料理份量就比一般海鮮餐廳多2倍以上,我們只點兩菜一湯,就飽到天靈蓋去,還吃不完打包回家呢!!晚上回家繼續當宵夜吃XD

新竹聚餐餐廳

我覺得這裡超棒的是居然有餐廳專屬的停車場,真的是太方便!
居然還在這邊看到男友的夢想車!!藍寶堅尼休旅牛~~~白色的很好看耶!但好像男生才比較懂得欣賞~~
不過能在新竹市區能有專屬停車場,我想也很少有這麼方便的餐廳!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

餐廳裡內用的空間也好大!他們餐廳主要是竹子結構裝潢,整體來說很通風,夏天可能就蠻涼爽的,但冬天就有點冷,所以內用區走道都還有放暖爐~走進餐廳就是暖暖的感覺~
用餐的桌子椅子也都很乾淨,環境整體的整潔度來說,第一眼整個就很加分.
他們營業時間是從下午開始到晚上12點,我們一開店就來報到了,所以店內的客人還不多,吃到後來接近晚餐時間就滿座了!所以在尖峰時間來最好先訂位比較保險喔!
營業時間:每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)
週一~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(PM 2:00 ~ PM 12:00)
( 廚房點菜時間到PM11:20分截止 )

新竹聚餐餐廳

料理都是以泰國蝦料理為主,另外也有炒青菜、胡椒鳳螺、黃金豬肋排、奶油螃蟹等等,其它就是各種不同料理方式跟口味的活蝦料理了!
男友也說他其實蠻久沒有吃黃金海岸的蝦料理了,印象中每一種口味都很好吃,以前他又是跟一大票同學來吃,大家都是用搶食的,大家一起吃飯不管吃什麼都很美味,我們還研究了一下到底要點什麼!
本來還想說這幾年物價漲成這樣,有可能份量會縮水之類的,我們還偷偷先看別桌先上菜的料理,男友說份量都沒減,我看也是一大盤,所以我們決定先點一些,真的吃不夠再加點.

新竹聚餐餐廳

而且這裡的廚房設計很透明,客人完全看得到廚房裡面料裡的過程.
男友跟我說他們廚房旁邊的水池就是活泰國蝦池,我都一直看到他們廚師不斷的去撈泰國蝦起來現煮,所以這也代表他們的活蝦料理保證新鮮.

新竹聚餐餐廳

這裡算是很接地氣的半自助式餐廳,餐具用品等等,需要多少就自己去旁邊的自助區取用,這邊還有提供白飯免費無限量供應,這又勾起男友的回憶,他說他們以前來這裡聚餐,一群男生就是狂裝白飯,教練都很擔心會害其他客人沒飯吃,笑死我.
但發育期的男生真的食量很恐怖耶!!我能理解!!

新竹聚餐餐廳

我們先很客氣的點了檸檬蝦和炒龍鬚菜!
其實這次點的都是男友的回憶殺XD
他說檸檬蝦很下飯!剛好我也喜歡吃酸酸甜甜的口味!所以我只要東西好吃就好~

新竹聚餐餐廳

看起來檸檬蝦好像有稍微過油炸過,不過口感並不會油膩.
就是蝦殼有稍微炸過的香氣.
也吃得出來是新鮮現擠檸檬汁特調的醬汁,微酸又微甜,很開胃~
男友又教我一個吃法,把醬汁淋在白飯上,拌一些上面的蔥花,天啊!!!好邪惡!!根本就是白飯殺手!!
那蔥花香氣也爆香的!!新鮮濃厚又清爽的蔥花,聽說是正港台灣知名的宜蘭三星蔥~食材整個很講究呢!

新竹聚餐餐廳

印象中我從小到大還蠻少吃到龍鬚菜的,他們的炒龍鬚菜又嫩又甜,都沒有老葉老梗,口感超棒的!
而且家裡根本炒不出這樣的青菜香氣,到現在我都還是想不透耶!

新竹聚餐餐廳

新竹聚餐餐廳

以為只有一道蝦嗎?拜託!怎麼可能,這邊連湯裡面也都是蝦~~~
我們點了燒酒蝦!男友說這燒酒蝦以前冬天聚餐的時候,他們教練都會點這道說男生就是要會喝酒,所以酒量是這樣被訓練起來的??
不過這道燒酒蝦我真的覺得湯鮮甜、料味美,泰國蝦還是從一開始就在湯裡面一起和紅標米酒及中藥材熬煮,蝦子都吸滿了湯汁,有中藥材湯頭的鮮甜,也有蝦子本身的鮮甜,而且肉質還很Q彈紮實,明知道喝湯很容易飽,但湯真的太甜太好喝!!連喝了好幾碗才肯放下碗!而且喝完整個身體暖呼呼的~~好幸福唷!!
有美食,又有男朋友~~~

後來我們真的太飽,這邊的打包也都是自己來~旁邊自取區就有打包用的便當盒及塑膠袋,很方便唷!
店員還很貼心提醒我們燒酒蝦的蝦子要另外裝,不然很容易刺破塑膠袋,湯就會漏出來了.
而且回去的時候,我們還繞去全聯買了一些火鍋料及肉片,宵夜的時候把料都加入燒酒蝦內~~就又變成了燒酒火鍋!

我覺得這樣吃下來其實也蠻划算的!依他們的份量還有蝦子大小來說~我覺得很剛好!就是可惜兩個人真的點不了太多口味~男友說下次我去新竹我們再去黃金海岸吃第二次,可以吃不同口味~~

對了~~來黃金海岸約會~還可以測試男友的貼心度啦~~~
看男友都先替自己剝蝦還是先替妳剝蝦~~是一個很好的機會喔(眨眼)

新竹竹北★約會勝地
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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[新竹餐廳推薦]聚餐、約會首選*2022特選最適合內用的必吃特色餐廳|遠東巨城生活美食特輯

大家還記得第一次跟另一半約會的餐廳是哪一家嗎?
目前大多數聽到的都是那種很浪漫的、有桌邊服務的、或是有夜景的、或是傳說中的燭光晚餐等等等.
我. . . . .跟我老公完全是金牛座務實路線,我們都愛吃蝦,我們第一次約會的餐廳是竹北知名的活蝦美食餐廳XD
踏進餐廳前還不是男女朋友,吃了一頓好料,發現我們好多共同點:口味相似、興趣相似、特愛美食!出了餐廳就默默地牽起了手,就變成男女朋友了~~也一路美食相伴~~結了婚,生了小孩,一直到今天~~

好啦!就是要來分享這家對我們有特別意義的新竹美食餐廳,很適合約會、也很適合聚餐!有小孩的也很適合~因為這家餐廳還有兒童遊戲區!是新竹親子友善餐廳之一.
我們平常習慣出沒的生活圈都在遠東巨城附近的美食餐廳,但定期都還是會特別跑來竹北運動公園旁這家海鮮餐廳~品嘗這多年不變的好滋味.

就是鼎鼎有名的黃金海岸活蝦之家~
官 網:http://www.goldencoast.com.tw
地 址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)
營業時間:週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹聚餐餐廳

新竹餐廳推薦

位在十字路口旁的黃金海岸~就算是在夜晚也相當顯眼!
有明亮的招牌!招牌上有一隻大大的泰國蝦,也算是竹北交流道附近知名的地標之一.
如果有停車需求,他們餐廳旁邊就有自家專屬停車場,不用擔心用餐找不到車位.
整體的餐廳建築更是很有東南亞風,竹屋加上大王椰子樹~也是都市區很有特色的景觀餐廳.

竹北美食餐廳

新竹美食餐廳

趕緊直接上菜吧!
家裡有小孩,一定要點一道兒童必愛口味!
沙拉蝦很單純就是水煮的泰國蝦,剝殼後沾上甜甜的沙拉醬,吃到最原始的鮮甜和香甜滋味!
其實這樣水煮的蝦很考驗泰國蝦本身的品質,必須要夠新鮮才能這樣烹調,而且一吃就能吃出來到底是不是活蝦?是不是夠新鮮?

沙拉蝦一直都是我們家小孩最喜歡的蝦料理之一,只要有甜甜的沙拉醬,就可以多吃好幾隻蝦!

新竹餐廳推薦

就連家常的鹽烤蝦,在黃金海岸的料理手法下,也很不一樣!
鹽烤蝦吃起來有濃郁的炭烤香,包裹在蝦殼外的粗鹽,最原始的鹹香滲入到蝦肉裡面~擠上一點檸檬,微酸的口感更把泰國蝦的鮮甜更襯托出來.
我喜歡鹽烤蝦烤得恰到好處的焦香,但肉質卻不會過乾過柴,只是小缺點是殼有點硬、不太好剝,但美味可以補足這個小瑕疵.

新竹餐廳推薦

同場加映一下,肥美的蝦膏!
這我女兒的最愛~這也是蝦子最精華的部分!
在一般海鮮餐廳吃蝦要剝到這麼肥美的蝦膏都得憑運氣,但在黃金海岸感覺就是很稀鬆平常,隨隨便便剝幾隻蝦就有好幾隻都是這樣滿滿的蝦膏.
雖然說他們餐廳從來沒有特別強調過,但我覺得他們家的泰國蝦本身應該就有先挑選過,都是偏大隻的泰國活蝦.

新竹餐廳推薦

湯品有兩種,燒酒蝦及蝦鍋.
燒酒蝦有酒,小朋友比較不適合,所以我們比較常點的是蝦鍋.
蝦鍋跟其它都是現點現煮的料理有點不一樣,之前有聽介紹說湯頭是先用蝦頭先熬煮八個小時以上的濃郁精華,再加上白蘿蔔、香菇讓湯頭更鮮甜.
這個也是很合小孩口味的湯,蘿蔔跟香菇都是小朋友最喜歡的食物之一,蝦子也是吸飽了湯汁,吃起來更鮮甜多汁.

新竹餐廳推薦

胡椒鳳螺是限定大人享用❤
黃金海岸的鳳螺也比較大顆~聽說是活體進口的鳳螺品種,不是一般常見那種小顆鳳螺,相對成本也高很多!
我自己是覺得小顆鳳螺吃起來真的很不過癮,螺肉也不好取出來!
黃金海岸的鳳螺新鮮到爆,因為大顆,螺肉又肥美,用牙籤輕輕一拉就出來,胡椒的鹹香嗆都吃得到,後勁則會有辣的尾韻!
冬天吃這一道,整個人都會暖起來,夏天則很適合來杯冰啤酒~

新竹餐廳推薦

吃了這麼多的肉,總得要來個青菜均衡一下!國民青菜當然非高麗菜莫屬!
熱炒餐廳的高麗菜都會有大火快炒的獨特鍋氣香,口感又脆又甜~
也是深受小孩歡迎的菜色之一~

新竹餐廳推薦

黃金海岸除了兒童遊戲區,另一個最受小朋友好奇以及注目的就是他們的活水蝦池,每一盤美味料理上的泰國蝦~都會先在這個池子裡活蹦亂跳的!他們也很用心,我看廚房人員都會隨時留意這個池子裡的泰國蝦情形,都會看狀況幫水打空氣~
眼睛尖的小朋友都會發現這裡有蝦,都會拉著爸爸或媽媽來這裡看蝦.
不過這邊剛好是在廚房旁邊,所以要小心不要干擾到店家的工作動線了!
而這個蝦池也證明餐廳用的都是活蝦,在食材上他們可是很嚴選的呢!

在黃金海岸,吃的不只是美味,還有從年輕到現在的回憶,也覺得他們很厲害,口味多年來都沒有變,料理都還是一如既往的好吃!大推~~~

 

 

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『新竹餐廳』竹科人最愛聚餐地點~老字號現炒海鮮美食∥竹北大遠百商圈好吃餐廳推薦

講到新竹好吃的餐廳,大家應該都有很多答案吧?
我呢~也有幾家心頭好~
是竹北很有名氣的美食餐廳,他們店的特色是有各種獨門口味的活蝦料理!
就在竹北交流道附近,離最近新開的大遠百很近,在竹北運動公園旁的
『黃金海岸活蝦之家』

超多人聽到新竹美食,第一個想到的都一定是米粉、貢丸.
但!!這已經是老奶奶年代的特產了啦!!!!
現在新竹有很多特色美食跟特別的餐廳~還有像是福源花生醬XD也有新竹動物園阿~~

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黃金海岸在新竹是老字號的美食餐廳囉!
一直都是竹科人最愛的聚餐地點~
以前還沒爆發疫情的時候,晚上跟朋友在這邊相約吃飯,都會看到很多公司在這邊招待外商,都會有外國人面孔,總是會聽到外國人讚嘆蝦料理的聲音.

餐廳有店家自己的專屬停車場,就在附近步行不到3分鐘的距離,只要在這邊用餐就都可以免費停放,吃完飯結帳後記得跟櫃台領取離場代幣就好.

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這裡的活蝦料理口味也很多樣化,像是胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、檸檬蝦等等.
也有很令人驚豔的現炒青菜~
我個人對他們的食材印象也很深刻,都很新鮮,而且從來沒有雷過.

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這邊最划算的地方就是白飯無限供應,是自助取用!
現在這種物價高的時代,很少有海鮮餐廳是提供白飯無限量供應的~
另外醬料跟哇沙米也是自助取用.

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最重要的食材當然就是新鮮活蝦了~
他們使用的蝦種是泰國蝦喔!而且保證都是生龍活虎的活泰國蝦.
在他們的廚房旁邊就有蝦池,稍微走近看可以看到泰國蝦在裡面游啊游的~~
因為廚房這一區是做開放空間設計,所以在用餐座位上就可以看到廚房內烹調的過程!都可以看到廚房內人員現撈活蝦去料理~吃進肚子裡的都是最新鮮的食材喔!

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而且這裡還有小孩最愛天堂~~兒童遊戲區!!
如果是假日來這邊吃飯,都可以聽到這邊充滿了尖叫跟嘻笑聲!有來到親子餐廳的感覺~

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首先是鹽烤蝦!
平常會去釣蝦場的人應該對這道料理不陌生~
釣蝦最期待的part就是釣完自己動手烤!
但是在黃金海岸有專業大廚料理,我覺得他們的鹽烤蝦好像蝦子有再特別挑過!因為真的有比較大隻的感覺~
也常剝到充滿蝦膏的肥美活蝦!(吸口水)

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黑胡椒蟹用的食材是來自斯里蘭卡的野生大沙公!
一隻螃蟹的Size比女生的臉還要大~~~
我很喜歡他們黑胡椒醬汁的口味,真的是純正黑胡椒粒,而且有點辣,我覺得很下飯.
還會隨著附上料理剪,廚師事先也都已經把螃蟹處理過,蟹殼都有敲裂,在這邊吃蟹也可以很優雅~
肉質就不用多說了,我能想到的形容詞就是飽滿、鮮甜~

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如果運氣好,當天可以點到每日限量的黃金豬肋排,最佳賞味期是剛炸好端上桌的時候~這個時候表面滋滋作響,熱騰騰的一口咬下~濃郁的油花香氣和鮮甜的肉汁炸在舌頭上,內行的會吃出這肋排不一般,因為是數量不多的黑毛豬!
記得阿嬤總說黑豬肉最補最營養,通常~也是最貴的!
因為數量不多,所以每天都是限量供應喔~
有時候比較晚到餐廳,真的就點不到囉!

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吃飯、聚餐,最後一定總要喝碗湯才會覺得這頓飯吃飽了!
照片中是燒酒蝦!這湯頭我大推!因為裡面有紅標米酒,如果比較早喝的話,酒味會比較濃,讓湯繼續滾的話~酒味會越來越淡,湯會越來越甜~
裡面還會撈到人蔘鬚、當歸、枸杞.
這道湯,好喝又補身體~
最奇妙的是裡面的每一隻蝦,肉都不會柴~其實我覺得泰國蝦的肉質真的很讚,厚實又有口感~

因為他們家的菜色真的很多,如果想再多[視吃]的網友們,我下次到黃金海岸用餐後再分享上面沒介紹過的其它泰國蝦料理!
新竹真的不是美食沙漠↑↑↑↑↑以上證明!

新竹∥竹北.美食聚餐好所在*黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw

 

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[竹北家庭餐廳]近竹北大遠百∥美食餐廳推薦,聚餐、尾牙、春酒懶人包~好吃海鮮料理桌菜分享

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『竹北大遠百周邊餐廳懶人包系列1』

最近竹北的大遠百開幕囉!!!我期待超久!!1/14試營運的時候我就有去一趟了!
新竹終於又多了個好逛好吃又好玩的Shopping Mall,裡面有很多知名的美食餐廳~我想最近網路一定有很多相關的開箱推薦~~

不過竹北大遠百周遭也有一些美食不能忘啊!!!試營運那天~~~我們逛完出百貨公司也差不多是晚餐時間了,爸爸突然想到我們以前常去的一家餐廳,很適合公司及家庭聚餐~就是好久沒吃的黃金海岸活蝦之家!
竹北大遠百在莊敬北路上,而黃金海岸就在福興東路一段和莊敬南路交叉口,莊敬南路過光明六路東一段就是莊敬北路,兩者距離相當近~~~我們就又去黃金海岸回味了以前常吃的美味料理!!吃完喚起我們的回憶!
他們的口味一點都沒變!一如既往的好吃~~

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顯眼的大立牌~在晚上特別顯眼喔!

黃金海岸他們餐廳空間很寬敞~有他們自己專屬的停車場就在餐廳附近步行3分鐘的距離,用餐很方便~完全不需要擔心車位問題,多樣化的口味料理,還有餐廳內也有兒童遊戲室,也很適合家庭用餐~這邊也是新竹相當有名的親子友善餐廳!

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環境乾淨、食材新鮮!

我記得我爸以前最常帶我們全家來這裡吃飯的原因,除了好吃外,就是環境乾淨、食材新鮮!
我一直印象很深刻的是他們的廚房是半開放式設計,小時候我最喜歡靠近廚房區但又不敢靠太近~~對裡面廚師在料理的過程很好奇,都站在遠處一直看大廚烹調!也常常跑到廚房區旁邊的活蝦池去看裡面很有活力游來游去的泰國蝦~
他們的蝦子料理都是現點現撈,常常都會看到工作人員在那邊撈活蝦~
我爸都說他們這樣的規劃~就是對自己餐廳的食材很有信心,不怕讓客人看到~

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這邊的白飯可以無限量自助式取用!前提就是不可以浪費~不夠再盛就好,不用怕吃不夠!
同時也有蔥辣醬油跟芥末可以取用~看自己喜歡什麼口味!
都是自助式~餐廳兩旁都有規劃自取區.

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麻油蝦我們從小吃到大!

味道完全都沒有變耶~~~端上來就聞到熟悉的麻油香氣.
一口咬下去~~就是小時候記憶中的那個味道!!!
蝦子滿滿都是溫潤的麻油香,清甜又濃郁的滋味~~這是黃金海岸才吃得到的口味~
而且我最近很認真執行低碳水飲食,吃到麻油蝦就破功. . .這醬汁不配白飯真的會充滿遺憾,因為這醬汁,我決定減肥是明天的事!!!

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看看我們多久沒來了!!鹽烤蝦是後來新出的料理,聽說也出了蠻久一段時間的.
外面釣蝦場必有的就是鹽烤蝦!不過黃金海岸他們的活蝦都有特別挑過!所以端上桌的鹽烤蝦每一尾都是king size,吃得很過癮!!
蝦肉還烤得剛剛好,完全熟,又不會太乾!就單純用鹽巴下去鹽烤,特別吃得到泰國蝦的鮮甜原味~

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我們家超愛吃魚!

黃金海岸必點的魚就是鹽烤鯖魚!

這我還記得有聽店員介紹過,我這次也有詢問~他們家的鹽烤鯖魚一樣都還是堅持用挪威進口的厚實鯖魚喔!每一尾都1kg起跳,薄鹽不會過鹹~肉質比市面上的鹽漬鯖魚都還要厚還要多!
標準的外酥內嫩又多汁!可以沾胡椒鹽~我們家是一定要擠很多檸檬,再沾胡椒鹽吃!酸酸的又帶點胡椒的鹹香最好吃了!!

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新竹冬天晚上的溫度都很低,風都會很冷!
冬天一定要點他們家的泰國蝦火鍋!
這次我們都想喝蝦鍋的湯~蝦鍋的湯是黃金海岸先用充滿蝦膏精華的蝦頭熬煮8小時的湯底,再加上蘿蔔香菇熬煮,所以很鮮很甜!蝦肉可以沾自助取用的蔥辣醬油或是芥末醬油~~都好吃!!

黃金海岸的經典蝦子料理有很多,我就不一一介紹!
這次分享的就以我們這次去吃的料理為主!
另外菜單上的檸檬蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、奶油螃蟹也都是必吃的~真的很推薦!

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吃蝦一定會用手剝殼~在用餐區旁邊就有設置洗手檯,用餐中場休息或是用完餐,都可以就近把手洗乾淨,不用特別跑到洗手間排隊洗手,很方便!
加上現在又是疫情期間,用餐前後記得一定要洗手!
而且黃金海岸他們空間大,空氣完全流通,不用擔心在密閉空間用餐的風險.

多虧了竹北大遠百的開幕~讓我們又想起黃金海岸活蝦之家這家餐廳!!重新再納入口袋名單!!之後真的不能再把他給忘記啦!!!

新竹.美食餐廳.黃金海岸活蝦之家

地址∥新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
電話∥03-5509966
官方網站∥http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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新竹聚餐餐廳

尾牙、聚餐推薦~沒吃過這家海鮮餐廳不能說自己是新竹美食家!活蝦超新鮮~每一道料理都是精華耶!

竹北美食餐廳

吃飯吃飯吃飯!!
從古時候就流傳下來一句~~吃飯皇帝大~~~~~我就是吃貨!!哈哈哈!!

今天要來介紹一家新竹餐廳.
新竹餐廳推薦榜上歷久不掉的前三名~
新竹美食餐廳絕對不會少了他的名字.
也是知名的新竹海鮮餐廳.
因為空間大座位多,也是新竹聚餐餐廳中超級受歡迎的一家.

給大家兩個線索.
1.位在竹北美食餐廳
2.算是老店的竹北活蝦餐廳

有猜到嗎?
就是竹北的黃金海岸活蝦之家,這家餐廳永遠都不缺新鮮生猛的泰國活蝦!
想要補一下,或是嘴饞想要吃個蝦!我們都會跑來這家~

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

大概介紹一下環境~我覺得環境真的不是重點!哈哈!!料理才是重點~~
但他們環境是真的值得介紹一下的,很乾淨喔!
餐具要自取,還有免費的白飯無限供應,醬料等等也可以自己依照喜好取用.
座位很多~也是新竹這邊每到尾牙季就會約滿滿的餐廳之一.

新竹美食餐廳

櫃台那邊也有冰箱~~裡面有不少飲料種類可以選~
也有啤酒!如果要開洋酒他們也有提供~~有需要可以自己到櫃檯詢問.
我自己每次來是都一定要拿蘋果西打的!
台灣人的汽水耶!!我覺得比可樂好喝哈!

新竹美食餐廳推薦

他們的半開放式廚房旁邊就是活水蝦池.
在這邊吃飯可以看到廚房裡面料理的過程.
也可以親眼看到工作人員在撈活蝦,甚至有的時候蝦子還太活潑會逃脫,就又可以看到工作人員忙著抓蝦!!!

他們真的都是用新鮮活蝦在料理!!
我覺得吼!!東西要好吃!!就是要新鮮、真材實料.

新竹活蝦餐廳

別看他們是現做的料理!!
上菜速度感覺有練過~~快的哩!

每一道菜端上來的時候都有香噴噴的蝦味~~

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

先介紹一下這個蝦鍋!
雖然最近天氣開始熱了~但這道湯是清爽的,因為他單純就是先用蝦頭+蘿蔔+香菇先下去燉,聽說在上桌前,就已經先熬了8個小時!!
蝦子的頭已經先去燉湯了,蝦子的身體就是另外裝盤送上來,要吃的時候再下去煮!
湯頭甜、蝦子吃起來口感超新鮮!
而且湯還是會有越滾越甜的fu!

竹北活蝦餐廳

這個是鹽烤蝦.
這道是比較後來推出來的菜色.
別看鹽烤蝦好像很簡單,我那時候有聽店員說他們只要推出新菜色前,都是要經歷無數次的試菜.
而且鹽烤蝦真的不是裹上鹽烤就好!
裹的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!

這裡的鹽烤蝦絕對不是在釣蝦場吃到的那樣. . .
每一隻泰國蝦都有挑過捏!!很大隻!
吃起來是薄鹽口味~~哈哈!!還有烤過的香氣!

竹北海鮮餐廳

這道要拉出來介紹一下~
雖然不是蝦子料理~~但也是很特別不是隨便店家點得到的!
他叫做檸檬田雞.
這是特選大牛蛙腿肉,吃起來肉質比雞肉還細嫩,酸酸甜甜的特調檸檬醬汁.
會一口接著一口,很難停下來!
不說他是田雞,真的只會覺得他是特別特別嫩的酸酸甜甜鹹酥雞,但又沒到鹹酥雞那麼酥~

竹北聚餐餐廳

最後要介紹這道~
蒜泥蝦!
每次我都覺得他們用的蒜泥一定不少.
蒜味很重~~
但是真的就是很香,不會辣!
吃之前沒有把蝦殼上面的蒜泥好好吃乾淨都覺得好浪費~
真心也覺得黃金海岸的師傅料理功夫超強~~
每一道料理上菜速度快,可是都有入味!!
太好吃了!!真的!

我有很多朋友本身是體質比較敏感的,吃到不新鮮海鮮馬上就會起疹子等等反應.
但大家來這裡聚餐很多次~~那些朋友從來都不會過敏!
代表真的是很新鮮啦!

雖然說~~網路上有很多關於竹北黃金海岸這家活蝦餐廳的推薦~
可是我覺得我的部落格也不能沒有關於他們的介紹!!
我可是號稱吃遍新竹美食餐廳的小吃貨耶!這家沒吃過沒介紹過真的不能自稱是新竹美食部落客!哈哈哈!!

新竹要吃活蝦~~有很多餐廳~~但就是這家最道地最正統最好吃!
是新竹交流道下來的這家喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹運動公園前)新竹縣竹北市福興東路一段228號
他們也有網站喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

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