台中的聚餐地點又增加啦~
已經吃膩一中其他餐廳的美食了嗎?
那麼你有新選擇了!!
我個人吃完後非常推薦!
就是位於一中街的石頭火鍋─~

每年都會跟朋友相聚一下，畢竟她跑去台南工作了嘛~
當然兩個女人聚在一起不是逛街就是聊八卦嘛~
在台中能逛街旁邊又餐廳的地方，直覺當然就是一中啦~
因為那天天氣也比較冷，一看到新開的我就直接被朋友跩進去(真不愧是我認識快十年的好朋友，謝囉^-^
店裡的位子很寬敞，而且很乾淨，整體又很舒適.

看看菜單，唉呦!不錯喔!
都好好吃的感覺喔~

從醬料區就可以看出來店裡的整潔有很認真在維持!
因為外圍都沒有醬料灑出來的痕跡!
大家看過很多平價小火鍋店的醬料區就知道那根本像打完戰的戰場，這點我就可以先加一百分~

飲料喝到飽啦~
如果有人跟我一樣吃東西前一定要先喝飲料開胃，吃飽要喝飲料做結尾，就該來這了~
的飲料有檸檬紅茶還有奶茶，都是自取的~
不是像一些石頭火鍋店飲料是店員裝的，只限一杯，那種喝飲料都要很克制，不然喝完又要加錢才能再喝一杯. . .

這很讚ㄟ!
菜盤有附白蝦!而且也不會因為附白蝦，所以菜盤縮水之類的~
那個高麗菜真的有夠多!以為吃完了，結果一轉頭!怎麼還有菜!!

巴拉巴巴巴~聽的出來我在哼什麼嗎?
是我內心的愉悅之歌!!
我的松阪豬，怎麼這麼讚啦!!
店員桌邊服務，松阪豬加上洋蔥絲.
真的超香的!!石頭火鍋這點真的大贏其他種類火鍋耶!
光是最一開始的香氣就已經讓人充滿吃東西的慾望了!!
炒好後，店員會幫你把松阪豬夾起來再加入高湯，一個字，香!!!
有看到肉有多少嗎?我看到都以為我菜單畫到松阪豬加點了!
很多耶，我以為只有少少一些那樣，結果把盤子裝滿滿~
吃之前要把肉再放下去涮，不要涮太久喔!
我都是等湯滾了，放下去五到十秒涮一下就可以吃了~

朋友是點羊肉鍋，然後湯底選起司牛奶
以為我的豬已經很厲害了嗎?
沒有!!
看看這個，起司牛奶鍋!!
一樣都是先，但是!加入高湯前，會先倒入一整罐牛奶!
沒有錯!一整罐!!還有附一片起司!
整個湯都是很濃郁的奶味!!
羊肉涮起來後，不需要沾醬，就有一股淡淡的羔羊奶香味，吃起來真的很舒服.
羊肉加上牛奶鍋的香氣，兩個完美的融合在一起~
喜歡吃羊的人，不要錯過，一定要點羊!!

給各位看看剛剛的白蝦，好好吃喔~
而且真的很新鮮，為什麼我敢這麼肯定呢?
大家應該都知道，如果是不新鮮的蝦，蝦殼會死黏住蝦肉，撥起來肉會破破爛爛的!
但是的不會喔!吃起來也沒有糊糊的感覺，是彈牙的口感!
沾點醬白蝦的鮮甜都吃得出來~

這是加點的~
雖然沒有海鮮船，但是我朋友有點三杯水晶餃、香菇貢丸、九層塔花枝貝~(感恩朋友、讚嘆朋友~
裡面我最喜歡九層塔花枝貝了!!
包在裡面的九層塔香氣十足!!加上彈牙的花枝，下次來我一定還會再點!!

抱歉啦，冰淇淋沒在配色的~
但是挖的形狀還不錯吧?
我吃薄荷巧克力加葡萄口味的冰淇淋~
薄荷巧克力就是我的最愛!至於葡萄的也很不錯，裡面還有果肉可以吃，讚讚~
朋友吃的是蜂蜜口味，很特別耶!我還沒有吃過蜂蜜口味的冰淇淋，酷喔!

其實對於一中的餐點我都不會很要求，畢竟地價關係租金貴，所以東西不是縮水就是價格偏貴，或是兩者具備都有~(有沒有發現單押XD
但是我覺得很不簡單，開在一中的火鍋店，料多實在，價格比起同等級的火鍋餐廳可以說是佛心來著.
食材也都很新鮮，是會想要再回訪的火鍋店!
我朋友對於吃的就比較挑嘴，但是連她都說下次要來是看看麻辣鍋，就知道是真的很不錯!
CP值很高的，推推~

本篇文章嚴禁轉載
作者:co

台中熱門一中商圈,人氣竄升速度最快的火鍋店!今天跟同學約好要來吃美食囉!!朋友裡面10個就有11個說好吃~(多一個是怎樣
反正就是班上的人都極力推薦要來這間火鍋店吃吃看!
所以當然不能弱掉!
而且終於結束期末考啦~是時候釋放壓力了!
今天就找了平時跟我最好的同學一起來吃!
因為說到「吃」這個字,帶她來最準XD標準吃貨來的!!
嘴巴可是很挑的!!

朋友還要我們先進去探一探,覺得滿意再坐下來,真的是很謹慎耶XD
不過一走進去就看到裡面的裝潢很有特色,牆壁上面還有看到彩繪的圖案!特別有種溫馨的感覺~也很有質感~衛生環境都維持的很好,光是印象就已經加分很多!
對了,還被我意外發現有他們粉絲團的QR code,現在這個時代的店家真的都很方便!掃描一下就可以直接看到他們的網站的介紹了~
跟朋友也來掃了一下哈哈!
可以先了解裡面有什麼優惠活動是吧!
畢竟是窮學生來的QQ

再看到自助吧的部份也都提供的很齊全,不管是飲料還是茶都有!
終於就在這時,朋友拍了拍我的肩,示意她非常滿意,可以坐下來點餐了…果然真的是一個很講究的人!

看到菜單~我真的微笑了!
因為擁有這樣的質感的台中餐廳,價格一定都是不斐的,我還事先去領了錢呢. . .沒想到,裡面的價位是很符合學生的!!這個我很驚訝~
而且有一些湯底也真的滿很特別,是我以前沒有看過的~
不過因為我個人獨愛泡菜哈哈,所以最後我還是選了「泡菜鍋」為首位!!下次再吃別種看看~
而我這個挑嘴的同學,對湯也是很苛求,因為她不喜歡太濃郁的,她會覺得吃不出食材的原味. . .所以她挑了「日式涮涮鍋」真的專業級,甘拜下風. . .

菜盤先上來囉!!蔬菜顏色很漂亮~~
而且滿滿一大盤,完全沒有在手軟的!
我朋友很愛吃青菜,這剛好符合她的需求XD
也還有蝦子等等. . .其他料~

在鍋還沒上來之前,有一個額外的話題要跟大家說哈哈哈~~
因為老闆這時候從旁邊經過XD原本不知道他是老闆,因為超親切的呀~沒有老闆的那種架子!!
我跟朋友還在那邊竊竊私語討論,結果後來老闆主動過來跟我們聊天,還說這些菜都是高山嚴選過的,真的很用心!!聊到最後還無意間講到這家店名的由來~
真的很有趣,也在這邊跟大家分享!

朋友的鍋先上來啦!
看她餓的馬上就把料都丟進去了XD
完全都不等我的啦~~(哼

而且朋友馬上煮,就馬上開始點評耶!!
為她統整出一系列的評價:
1.湯頭喝起來,很清香.
2.蔬菜吃起來很有甜味~吃的出新鮮(剛剛老闆就說是高山的了XD
3.蝦子肉質扎實.
4.蛤蜊肉質飽滿
哈哈哈~~我還特別節錄,她去裝茶的照片,因為她說在吃每一樣菜的時候,都要先喝口茶把味道沖掉再吃下一樣,這樣才會準. . .
看來這個重責大任就交給她,因為我完全做不到XD

大家再看看這盤肉~
是我個人私心點的羊,因為我超喜歡吃羊肉的呀!
超期待等等吃這盤肉的~~

來囉來囉!!我的泡菜鍋!!
我點的主食是冬粉,我朋友點飯~~
雖然說冬粉會吸湯,但我都會在第一時間把他丟下去!
原因很簡單,因為他會吸泡菜湯頭的味道!!(真的是泡菜狂人XD
很讚!而且湯頭喝起來微酸微辣,超愛阿!

不知道有沒有人跟我一樣是很喜歡吃這種包餡火鍋料的!
我自己是很喜歡!特別是有包餡料的!!
給大家看看第一種,有看到嗎?
整個爆漿出來,裡面是龍蝦沙拉!!
口感非常特別,很喜歡裡面沙拉的味道!

再來就是芝麻口味的,很像在吃甜湯圓的感覺哈哈,但我自己都會搭配著吃,因為鹹的吃完再吃甜的,就剛好可以中和一下這樣.
芝麻的香味滿分!

哈哈最後是我最愛的羊肉!!
這個代宰羔羊,羊肉片煮起來羊肉味好香,陣陣飄來耶~
而且是那種羔羊才會帶有的奶香羊肉鮮味.
不是那種騷騷的羊味!
肉質咬起來也很軟嫩!!
讚讚~~

結束!!
這就是我們來這家店後的心得XDD
我會想寫這篇文章,也是因為我那位挑嘴的朋友,她最後超喜歡這家店的,你看連這種要求非常高的人,都可以這麼喜歡!!
也代表裡面的用料、湯頭、新鮮度等等. . .品質都非常高!!
但竟然還是平價的美食喔!!
真的很難得!!也剛好又為我的台中美食地圖,增添了一個新的里程碑XD
想一想,以後如果要在一中,不管是跟家人還是朋友聚餐,這裡會變成我的第一首選呢!
額外一提,現在吃完鍋,老闆還會送免費兌換卷喔!!
有肉品/火鍋料/青菜,可以任選一樣!
哈哈,下次來的時候就可以用了YA!
推薦給大家!!

本篇文章嚴禁轉載
作者:co

提到一中商圈美食~大家都想到什麼呢?
內行人應該都知道,台中人最愛吃鍋!!
一中也有超厲害的平價鍋物啦!
愛吃鍋的我~~這次當然也不能錯過這一家囉!!
尤其現在入了冬!!什麼麻辣鍋、燒酒雞鍋、石頭火鍋根本就是外出聚餐第一選擇!
2019你一定要認識的美食!

位在一中最熱鬧的美食街~
算是在一中商圈跟益民商圈的中間地帶!距離中友百貨又很近!
今天為什麼會過來呢!
就是聚餐啊!!因為上次來逛街的時候有經過他們店~發現這家新開的,外面宣傳海報有看起來很厲害的海鮮!!
剛好最近又有朋友約吃飯~這次就約這家!!

一進門印入眼簾的是吧台區!因為我們相約吃飯是刻意避開午餐人潮~約兩點半吃午餐兼下午茶的概念XD
裏頭用餐區還有一些用餐完畢陸續要離開的客人~也看到店員似乎剛完成一波清理!
店裡面乾乾淨淨的,又是清爽簡單的裝潢布置~還不錯欸!!
一中這邊能找到這樣可以輕輕鬆鬆吃飯的愜意空間真的好難得~~

醬料、飲料都是自助取用~
大家取用的時候記得要依照自己食用的份量取食~不要浪費囉!
我這個人最看不慣的就是在外面吃飯看到別人總是盛了一大堆的食材然後都不享用完畢!認真覺得那是很暴殄天物的行為~

看看醬料區有什麼呢??
哇!基本吃鍋該有的都有~~而且蘿蔔泥是我的最愛!!!解膩神器無誤~~
我們在盛取醬料的時候,店員還有跟我們介紹醬油和沙茶醬都是自己熬煮的喔!
這是一家有自己獨門秘方的火鍋店!

點餐的部分首先是選湯底~
石頭鍋、涮涮鍋、泡菜鍋、麻辣鍋. . .等等等,口味有點多!
已經習慣寫食記的我,我的好朋友們只要跟我一起吃飯也都會主動把我的相機拿去幫忙紀錄~
我這號稱台中食尚小公主的名號真的不是浪得虛名的(自己說)

忘了說!這次我是跟兩個好朋友(他們是一對超級灑狗糧的情侶)一起來吃飯的!奉勸單身朋友真的不要隨便跟情侶聚餐!!什麼一起聊聊都是X話,吃個飯都會覺得心被刺了好幾刀!
他們兩個給我點了一份龍蝦,菜單上還標註雙人共食(咬手帕)
氣得我選了一個好大一盤肉來洩憤!

每一份鍋物都會有一份菜盤喔!
菜盤的青菜份量是疊的高高的那種!
看起來翠綠翠綠的讓人還蠻食指大動的~
裡面還有一隻新鮮的白蝦~

龍蝦雙饗我朋友他們選擇最經典的日式涮涮鍋.
這樣清爽單純的湯底拿來煮海鮮最是滋味鮮美!也最能吃到最純粹的鮮甜大海滋味.

這就是龍蝦!!
這邊要說句真心公道話!
他們家的這盤端上來的時候!雖然說擺盤裝飾不可少~但他們真的不像外面很多店家放了超多的裝飾品去充數!
海鮮真的擺得滿滿的!扇貝還差點被擠出來!
鮮蚵放了滿滿一大貝殼那麼多,那貝殼深度還不淺~
蛤蠣不是兩三顆,個頭不小~肉質肥美的大蛤蠣~

兩隻青龍龍蝦還貼心的都先切成兩半!
看那肉質晶瑩剔透~看起來就好新鮮好肥美阿~~~
連龍蝦都要雙雙對對是怎樣!!!!

還有一份手打花枝漿、海鯛魚片、深海鱸魚、扇貝、活凍小卷.
他們海鮮的新鮮程度看起來完全是生食等級的.
不過我個人還是屬於食材煮熟才能吃下肚的這一派唷!
這一盤~我們三個都聞到滿滿的海味❤
然後我又被撒了一把狗糧
情侶女:來~~你最喜歡吃小卷
情侶男:先煮妳喜歡吃的龍蝦
.
.
.
.
.
嗚嗚嗚 我的肉快上來分散我的注意力阿. . . .

隆重登場的是麻辣鍋!!!
無人可取暖的單身族只好自己找尋溫暖.
麻辣鍋是一道能夠溫暖人心的獨家鍋物!
我在點單的時候就有注意到菜單上的麻辣鍋~但我又很怕吃到爆辣無比的那種.
我就是屬於那種想吃辣愛吃辣但承受辣度又不高的那種小小咖.

店員看我對於麻辣鍋的辣度有點猶疑就推薦我點這一道.
端上來的鍋裡沒有湯!有洋蔥、辣醬、一罐全脂牛乳還有一朵玫瑰花?原來是奶油啊!

會有桌邊服務~專業的店員會先把鍋內的材料都先炒過!!炒的時候就有辣醬的香氣撲鼻而來,帶有一股甜甜溫潤的奶油香.
炒過之後~會把一整罐牛乳倒進去喔!

接著再加入他們的獨家高湯!
整個湯底變成金黃奶白色啦~~味道聞起來有麻辣鍋的辛香,但卻有牛乳奶油的溫和香氣.
讓我好期待這個湯頭阿~~~~

我的肉這時候也上桌啦!
真的是好大一盤(好廢話阿我)
每一片也都是好大一片肉!而且都是有點厚度的唷.
我選的是豬、牛五花.
看到情侶在放閃★★
我也要來認真吃我的肉肉肉肉肉肉~~~~~~

太多杯盤狼藉的照片我就沒有多放!
但我真的想要多介紹一下麻辣鍋.
湯頭喝起來是真的有辣度的喔!但是因為有加了牛奶跟奶油~所以整個湯頭變得很好入喉外!湯裡煮過的食材也都帶著一股奶香.
不瞞大家說~我以前最愛的麻辣鍋就是台中人人都知道的鼎王!
但是鼎王的麻辣鍋湯真的喝不下口,個人覺得太鹹又太辣,雖然煮出來的食材味道一級棒,但如果喝下肚,腸胃真的很有感. . .隔天上廁所也會很有感XD可是吃火鍋沒喝湯,真的會有一種少了什麼的缺乏感!
麻辣鍋不僅可以滿足麻辣的口慾!還可以把溫潤的湯頭滿足地大口大口喝光光!
好啦~我發現我的文字介紹越來越有業配感,可是真的太好吃我不得不這樣正式又隆重一點的介紹他!
我認真覺得的麻辣鍋要列入一中必吃美食之一!

同場加映:加在一起辣.
麻辣鍋最重要的是什麼!!當然就是鴨血跟豆腐!!!
這也是的招牌經典菜色!是一上桌就可以食用的熟食喔!
鴨血和豆腐滷得十分入味.
而且好Q喔!用筷子夾鴨血有點難夾((這是有障礙吧XD
豆腐更是吸飽了湯汁又帶著鮮嫩的豆香口感~
好吃好吃.

不能忘記的當然還有青龍龍蝦!
煮熟後的龍蝦肉質看起來好厚實啊!
管你們兩個誰愛吃龍蝦~~~我也要一塊!
不管什麼蝦,什麼海鮮!真的是一入口就知道新鮮不新鮮!
龍蝦肉一入口就可以感受到濃厚的蝦味、肉質結實的口感,真的是很滿足耶!

吃飽後~也有飯後甜點可以自助取用!
就是冰淇淋!!
他們家的冰淇淋跟外面平價小火鍋店提供的冰淇淋也是完全不一樣.
不是很普通很常見的什麼香草冰淇淋等等.口味一般般的那種.
他們家的冰淇淋吃起來像是那種手做比較貴的那種口感跟口味!
我吃的紫色是葡萄口味~還有果肉!甜甜的葡萄香氣很好吃~
還有綠色的是薄荷巧克力,也是很新鮮的冰淇淋口感!
連冰淇淋都讓人有一種很真材實料的感覺!

最後來個總結吧!
的火鍋是真的蠻有水準的!
在我的名單中可以算是一中值得朝聖的餐廳!
主打的海鮮新鮮度極推,麻辣鍋更是值得一嘗.
我們三個人吃下來一個人不到500塊,又吃得飽嘟嘟,吃下肚的還是滿滿的海鮮跟肉肉!
吃完身上也沒什麼火鍋味~
台中高CP值平價火鍋餐廳,我覺得少說也要列在前三.

本篇文章嚴禁轉載
作者:co