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【新竹美食】畢業聚餐必看!一次解析~竹北新鮮活蝦海鮮餐廳推薦

【黃金海岸活蝦之家】留戀的味道,讓我們一同分享在學時的點點滴滴!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

終於快要畢業了…在離開學校之前,同學們約好了要在這間新竹最棒的美食餐廳度過最後一晚,純粹只為了再次品味那活蝦的絕妙滋味!

然而,因為是最後一晚,內心的感觸特別豐富…
我們曾經多麼希望不要長大,永遠保持孩子般的天真。
就像來到這間活蝦餐廳,專心享受蝦子帶來的美好滋味一樣,但人生並非只有甜美可口。
我們不能永遠停留在學校,必須迎接社會帶來的酸楚、辛酸和辣味。
因為這才是真正的成長。

再次來到這間竹北美食餐廳,回憶湧上心頭…因為在學校時,大家一起造訪這家海鮮餐廳的次數已經多到數不清!
不管是慶祝生日還是討論專題抑或是期末考後的放鬆慶祝,甚至是有人失戀我們也都很習慣約在這家黃金海岸聚餐。
可以說我們已經是這裡的老顧客了呢!
正因為這次特別的聚會,所以想在離開前寫這篇文章與大家分享這家對我們意義非凡的[黃金海岸活蝦之家]!

先來介紹一下這家聚餐餐廳幾個比較有特色的地方吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

半開放式廚房+活蝦池

一家餐廳要做半開放式的廚房真的要很有勇氣,因為廚房的一舉一動都在客人的注視之下,所以稍有髒亂就一定會被看到,也因為是半開放式廚房,所以黃金海岸的廚房特別乾淨整齊,即使已經是十幾二十年的老店,廚房依舊是閃閃發光,沒有一點油垢,而且他們還有很多熱炒、炸物與燒烤的菜色,還能保持這樣的乾淨衛生真的超厲害的!每次看到他們家的廚房就有一種莫名的感動!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

另外廚房一旁就是活蝦池,也是可以讓顧客清楚看到活蝦的喔,你還可以看到點完菜之後,廚師從活蝦池撈起活蝦直接去料理的整個過程,不像大部分海鮮餐廳撈起來就是帶進廚房,會不會被偷換成冷凍海鮮誰也不知道。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

開放式的對流空間

這家餐廳吸引我們的點,還有一個就是空間很舒適,他每桌之間的距離比較寬敞,天花板有挑高,就算是室內座位也不是密閉空間,有點半開放的感覺,所以有時候我們喧嘩一下也不太會打擾到別桌,不像大部分的餐廳桌距都很小,有時候轉個身還會撞到隔壁桌的,更不用說聊天稍微大聲一點還可能被白眼,也是因為這樣,吃過新竹很多間聚餐餐廳之後,我們漸漸地就習慣約黃金海岸了,可以盡情聊天才叫聚餐嘛!
還有這邊上菜的速度也很快喔,每次來點完菜,去上個廁所菜就陸續上桌了,對於我們這種餓死鬼來說,真的完全不會餓到!而且他有提供免費白飯喔,我們每次來都先拿木桶裝飯,大家也都三兩下就清空,雖然他的菜色單價蠻高的,但是份量也很足,所以我們一群人來吃反而非常划算呢!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

既然是介紹餐廳,還是要好好介紹一下菜色才行,因為這次是最後一次的聚餐,所以點特別多菜,也吃得特別滿足!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「龍鬚菜」

平常我是很不愛吃青菜的,特別討厭龍鬚菜這種會卡牙縫的食物,不過吃過一次他們家的龍鬚菜就回不去了,每一口都又脆又嫩,因為沒有老梗所以不會卡牙縫,我才知道以前媽媽炒的菜真的有點太老了啦,才害得我都很不愛吃青菜。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「麻油蝦」

麻油蝦是我們每次來必點的一道喔,因為它的醬汁很下飯,這道不僅好吃,還是管飽的!實不相瞞,我們學生其實也沒有很多錢,平常來聚餐都是點個三四道,最後吃不飽就靠這個麻油醬汁澆飯,超好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「沙拉蝦」

這道是蝦子料理裡面價位最低的,但是分量一樣很夠,所以也常常列入我們的選擇,餐廳服務人員說蝦子剝好除了可以沾沙拉,也可以沾醬料區的特調醬油與芥末,我覺得都很好吃,有時候我也會偷沾麻油蝦的醬汁,也是好好吃!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

[檸檬田雞]

一開始我們聚餐是沒有人會點田雞的,是有一次忘了甚麼事,大家就起鬨要罰某個男生吃田雞,結果菜一上來大家傻眼,這道菜看起來也太好吃了吧,一點都沒有田雞嚇人的感覺,而且去皮用炸的田雞肉香嫩多汁,搭配檸檬醬汁,清爽不油膩,真好吃!後來那個男生有沒有換別的處罰大家都忘記了,總之田雞肉在大家心中完全改觀了。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「燒酒蝦」

黃金海岸有燒酒蝦跟蝦鍋兩道火鍋湯品,兩道我都很喜歡,燒酒蝦湯頭很鮮甜,酒味香醇不辣口,重點是一鍋裏面也是滿滿的蝦子,還有放人蔘鬚、枸杞等中藥材,如果那陣子常熬夜趕報告或是冬天很冷的時候就會來上一鍋補一下,暖暖的非常舒服呢!不過那天天氣很熱,大家會想點這鍋大概是想要有點酒來帶動氣氛吧!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「黑胡椒蟹」

關於螃蟹,黃金海岸有兩道做法,黑胡椒蟹與奶油螃蟹,兩道我們之前都沒吃過,因為價位真的挺高的啦!不過既然來到這最後的聚餐,怎麼可以留下遺憾呢!黑胡椒蟹很讓我意外的是它的調味並不是胡椒蝦或是胡椒鳳螺的螃蟹版喔,兩種用的胡椒完全不一樣,黑胡椒蟹的胡椒比較大顆也比較辣,香氣會被裡面飽滿的蟹肉吸進去,一口咬下蟹肉並不會很辣,反而很香甜還有黑胡椒香氣,如果吃比較辣的人可以再沾一下黑胡椒醬汁一起吃,真的會辣到頭皮發麻,非常過癮!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

「鹽烤靖魚」

這道鯖魚也是我們比較少會點的,因為大家來都是想吃蝦啦!不過不得不介紹一下黃金海岸的這道鯖魚,看這厚實的魚肉與香酥的外皮,就知道他們家的鯖魚也很厲害,一般很難看到這麼大隻的鯖魚,重點是魚肉鮮嫩多汁沒有腥味,超好吃的!通常我們不會點這道也是因為它太好吃,一上桌不到一分鐘就被大家夾光了,怎麼說呢,就常常吃完都忘記有上過這道菜,因為它存在的時間太短暫,大家聊天聊一聊就忘記了,我們這群真的有時候也讓人很無言齁。

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

好啦,這次聚餐有菜有蝦有蟹有魚還有田雞,以畢業前的最後聚餐來說算是非常值回票價了,也為這個階段劃下完美的句點,很感謝大家一路上的陪伴,畢業之後大家各奔東西,也許會變得忙碌,無法像以前這樣時不時就來黃金海岸聚餐,但我們的友誼不會因此減少,只會更加珍貴。感謝大家讓這一晚如此特別!讓我們共同期待著未來的每一次相聚吧!

黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
店址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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新竹美食餐廳

【新竹餐廳推薦】讚不絕口的竹北活蝦料理~推薦給大家!廚師手藝超級厲害€最好吃的海鮮在這裡!

新竹餐廳推薦

我們要什麼!!
蝦子!!
我們想吃什麼!!
活蝦!!
我們最愛吃什麼!!
泰國蝦!!

我跟我妹過著這種每天在家高喊蝦子、活蝦、泰國蝦的日子,已經一陣子了!!
為的是什麼?
就是為了看爸媽點頭說,今年元旦就去吃蝦吧~
因為家裡都有在元旦吃外食的習慣,而且都是爸媽決定要吃什麼,當然要趁元旦前多洗腦一下他們啦,嘿嘿!
被我們洗腦多日的情況下,當然就決定吃竹北最有名的活蝦餐廳,黃金海岸活蝦之家~

活蝦餐廳新竹

竹北聚餐

黃金海岸是只要新竹人聽到都會豎起大拇指的,新竹海鮮餐廳!!!
當有人問我:
新竹的餐廳推薦? 黃金海岸
新竹美食餐廳推薦? 黃金海岸
新竹的聚餐餐廳推薦? ……
當然還是黃金海岸阿!!!
我真的是黃金海岸的終極粉絲!!我說第二,沒人敢說第一吧?

黃金海岸進來會看到半開放式的廚房,我跟我妹都超喜歡站在那裡看廚師大火快炒的樣子~(我說的是菜
旁邊是蝦池,我一點都沒有要靠近的意思!!!(照片是我妹拍的
恩!對!我雖然喜歡吃蝦,但是我超怕活蝦的阿QQ
做為一個有原則的人,誰都不能逼我去蝦池旁邊看活蝦!!!

竹北聚餐

海鮮吃到飽

黃金海岸的店面很大,位子很多,不怕人坐,但是還是建議假日要訂位,才不用候位等太久~

小時候我跟我妹超喜歡來這裡玩的,在裡面開餐廳,學外面的廚師炒菜~
還會逼來玩的其他小朋友當我們的客人(=口=有夠丟臉的. . .
這個遊戲區真的很貼心,有時候大人聚餐聊個沒完!
小朋友有個小天地可以玩~不會無聊,也不會因為無聊所以一直滑手機!
感覺就很少有新竹美食餐廳這麼貼心會準備遊戲區~

自己要什麼自己拿~
要餐具?自己拿!
飯不夠?自己盛!
喝飲料想加冰塊?自己裝!
黃金海岸除了上餐、撈活蝦還有收桌之外其他都自己來~

 新竹餐廳推薦

活蝦餐廳新竹

香香香!!!
蝦鍋一上來就聞到一股淡淡的清香~
熬煮八個小時的蝦頭精華,加上香菇還有日本的蘿蔔!!!
湯超好喝!!
雖然是精華,但是清爽不膩口,身體無負擔~
裡面的料真的無敵多,從最一開始上菜,到吃飽結束,我都還撈的到裡面的蘿蔔還有香菇!!
還會附一盤生蝦,讓你可以自己燙來吃~
因為蝦子沒有頭了,而且不會動,所以我才不怕!!

竹北聚餐

鹽烤蝦蝦蝦~~~
大家吃蝦的重點就是快‧狠‧準!
家裡的一條規矩就是,吃飯不能吃輸人!!
至於要怎麼不吃輸人,就是各憑本事了!!
鹽烤蝦永遠都是我跟我妹廝殺的重點菜之一!!
畢竟這鹽烤蝦超好吃!廚師掌握的火侯非常好!!
完全不會因為直接火烤,吃起來蝦肉乾澀~
而且因為蝦子很新鮮,所以很好剝喔~

海鮮吃到飽

爸媽很喜歡吃炒龍鬚菜,去新竹任何餐廳只要有,就一定會點~
雖然我是肉食主義者啦,沒有很愛吃菜~
但是只有黃金海岸的炒龍鬚菜我可以!!不愧是竹北的美食餐廳!!
用大火快炒的龍鬚菜還有蒜,味道巧妙的融合在一起!!
感覺這兩樣,天生就是為了這道菜而出生的!!(並沒有!!

 新竹餐廳推薦

檸檬蝦~~~~
我現在只要想到菜名都會不自覺流口水(吸一下口水~
本來還以為檸檬是檸檬,泰國蝦是泰國蝦~
但是黃金海岸是不允許菜的口味是分離的!!(誰說的?!
即便把蝦殼剝開,將蝦子咬入口中,檸檬的酸甜就會冒出來,刺激口腔分泌唾液!!
再咬第二口,蝦子的甜味也跑出來啦~~~
最後第三口,兩種味道合在一起,讓你吃到一點都不單調的鮮蝦味
根本健達出奇蛋阿,一道菜滿足三個口味!!

活蝦餐廳新竹

真的吃得好滿足阿~~~
有一陣子我妹瘋狂愛上吃蝦,睡覺前跟我說的最後的一句話,絕對不是晚安!!
是『答應我,竹北活蝦餐廳只吃黃金海岸』,真的快被她煩死了啦XD

但是不得不說,黃金海岸真的是我跟我妹吃蝦的首選~
而且越晚人越多,可見黃金海岸的魅力人人無法擋!!
好期待下次吃黃金海岸的時候,真希望明天起床這個願望就實現了~

好吃的活蝦料理~黃金海岸活蝦之家在這裡~
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網→http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K