分類彙整:宅配養生火鍋推薦

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【火鍋湯底】準備露營料理推薦宅配原味養生火鍋,超多人團購的~也真的好好吃好養生喔!

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因為有他們家的原味鍋,讓我們全家在準備露營要煮的食材更加的方便~整個很謝謝鄰居分送一包原味鍋湯底包給我們,還把宅配養生火鍋推薦給我,現在去露營才都不用擔心吃飯的問題,變得很省時好準備又簡單~

這次還有朋友結伴一起去露營,說我超會準備露營料理的~他一吃到他們的原味鍋更是誇獎到一個不行,還說下次可以開個火鍋團購
我還特地把這款宅配超熱門的養生火鍋推薦給他~讓他先去官網上看看他們的資訊
我還跟我朋友說,不是我很會煮露營料理,是買到方便又好吃的火鍋湯底包,不然我哪有那麼神~加上我老公又那麼挑嘴,還要征服3隻小鬼的胃~不出一些絕招,他們出來露營根本就不會乖乖吃飯~

我朋友吃到他們的原味鍋後也超喜歡的,還跟我說一定要開個火鍋團購,這有中他的胃口~不然他之前都是去買外面煮好的火鍋湯底,但感覺都很油~而且都很大一包,他們家也才兩個大人加一個小孩,每次煮根本吃不完那麼大一鍋的火鍋。而我之前都會自己熬湯,相當的費時外,因為我都會習慣先在家裡熬好湯,再帶到露營的地方,有時候湯都會濺到車子裡~

但自從團購他們的原味鍋都沒有這些煩惱~而且他一個火鍋家庭包裡頭還分兩小包,所以像我朋友家比較少人,煮一小包其實就夠了~
我第一次煮他們的原味鍋還覺得很可愛,也不得不讚嘆現在的科技,除了包裝背面有寫上煮法外,也可以掃上頭的QR code就會跑出煮法的影片教學~

像我煮的原味鍋,因為是煮了一大包的家庭包,所以總共要有1600CC的水量~~第一次還想說水會太少,但其實蔬菜都會岀水,所以水量其實剛剛好,也不會造成湯喝不完而浪費~每次都剛剛好!
覺得他們就連設計火鍋湯底包都很有巧思呢~

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露營的時候就會看到孩子的爸爸像個大朋友一樣在玩~然後就會發現我跟我朋友看著自己的老公被孩子們欺負~那個畫面超有趣!!
一邊看他們戲水一邊還要準備他們的午餐,我想這種幸福心情只有媽媽能了解媽媽了~呵呵呵!
但這樣也好,如果有我老公他們亂入的話,反而會不知道該怎麼準備露營料理~也無法跟我朋友互相說老公壞話!!!哈

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我們準備的食材~真的不是一般的多,準備兩個家庭的份量果然不是一個簡單的事,加上男人們都很會吃~我想這些應該夠大家享用了吧!!
還特別準備小孩喜歡的魚餃跟貢丸,最重要的還有肉 肉 肉 肉 肉~~
完全是無肉不歡的一群人~烤肉已經很多肉了,火鍋也一定要有肉~~

我朋友還貼心的煮了炒飯,我朋友的炒飯真的超好吃的~~立刻叫他傳授給我,因為我每次炒的炒飯都會被嫌棄,連我自己都覺得不太好吃286
露營的時候還可以分享廚藝,也是滿有趣的啦~哈哈!

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我們做媽的就跟孩子還有老公不一樣,都是以菇類或蔬菜為主,屬於比較養生路線,畢竟不管什麼時候都得好好維持身材~這時就不得不說他們的原味鍋很讚,不只不含防腐劑,而且還是零膽固醇~
熱量也比坊間的火鍋湯底還要少,不過又很夠味,再加上準備的天然食材,其實都會讓湯頭喝起來更加的鮮甜呢!

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我朋友看到那麼天然又飽滿的中藥食材,一直跟我說這樣也太實在了吧!突然覺得我變成專業的中藥師~~一一跟她介紹裡頭的中藥食材~
其實我會知道這些中藥的功效都是我鄰居說的啦,因為我鄰居家本身就是開中藥行,所以他們原味火鍋湯底裡的中藥材她都認識~
還跟我說他們選的中藥材品質都還不錯呢!
裡頭就放有一整顆的龍眼、紅棗,還有黨蔘、枸杞子等等中藥食材,吃他們的火鍋也完全不上火~我鄰居還有跟我說, 使用的龍眼是採用手工烘培的,所以喝湯的時候會帶有獨特柴燒香氣~
帶殼的龍眼還有鎮靜、滋補功能,我鄰居還說平常也可以自己泡桂圓枸杞水喝~對身體相當的好呢!
另外最讓我好奇的就是有點像橄欖形狀的草果,也是相當好的中藥食材,不然每次我吃完太油的火鍋不是拉肚子就是便秘~而他們的火鍋湯底都沒這問題~本身就有顧腸胃的中藥食材~
另外他們的火鍋湯底還有SGS的認證,官網上也都看得到這些資料呢,資訊相當的公開透明,覺得他們超用心的,不僅湯頭相當好喝,也很合乎健康及體內環保~

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看看我們的火鍋煮起來真的好~~大一份!不過也很快就被吃光光,每個人都說湯頭超鮮甜,都吃了好幾碗呢!!而且也都不會鬧說肚子不舒服~
我朋友吃到一半突然跟我說「喂~湯那麼甜不會是有加味精吧!!」
拜託~~根本沒有好嗎!如果有加化學味精我還買幹嘛他們的鮮甜口感不是因為化學味精的關係,而是萃取出天然食材中的精華,所以才可以喝起來那麼的鮮甜但又不會覺得嘴巴乾乾的~

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這次露營能跟朋友一起來真的很好玩~大家都玩得很開心,午餐都吃得津津有味的~我小兒子還意外抓到一隻鍬形蟲,興奮到想把鍬形蟲帶回家,但我們還是讓鍬形蟲回自己的家,看到小兒子在跟他道別真的很可愛~~

隔了幾天我朋友立刻打給我,問哪時候會開火鍋湯底團購~他有看到他們的火鍋湯底還有辣味鍋跟素食鍋,感覺也很好吃~果然愛吃辣的他絕對不會放過辣味鍋~~

我覺得他們的火鍋湯底不只可以煮火鍋,我還會用來煮香菇烏骨雞湯,本身就很清甜的湯頭再搭上烏骨雞的鮮甜味,那種口感完全不膩口,喝不完的雞湯還可以拿來煮粥,變成補氣養生的料理,小孩也都吃得開心~真心覺得他們的火鍋湯底讓我在料理上有很大的便利性,兼顧口味跟健康,小孩也比較肯乖乖的吃飯~超開心的!

 

 

 

 

 

 

 

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湯底不只是火鍋湯底包,也可以拿來燉嫩雞耶!!實在是太佩服如此有才的我了!
說到這次宅配的養生火鍋湯底,可以說是這幾年來我首度破例願意煮給一家老小吃的非自製湯底了吧!!自從我公公幾年前罹患大腸癌以後,我們一家就很注重飲食跟養生,除了偶爾跟親戚及朋友出去聚餐,不然我們幾乎都不吃外食的,所以練就了我一身的料理好功夫!
尤其像我們家又超愛吃火鍋,就連鮮甜的火鍋湯底都是我自己耗費很多功夫跟食材自己熬煮~我的好手藝可是有經過很多朋友認證的哩!

就在幾個月前,有一天我聞到隔壁林媽媽好像在煲中藥,傍晚在家門前散步整理花草時遇到林媽媽也出來活動筋骨,就想說關心她一下,是不是因為身體不舒服要調養才在燉中藥,結果她笑哈哈的跟我說那才不是什麼專門調理的中藥,是她那在大醫院當營養師的女兒跟同事一起團購宅配回來的養生火鍋湯底.

當下聽到是網購火鍋湯底,我還問林媽媽說這樣吃得放心嗎?原本她也是有點遲疑,不過經過她女兒的說明,加上有女兒的專業營養師背景加持,第一次吃過後,真的覺得和外面那種成分不明的火鍋湯底包完全不同。聊著聊著她就跑進家拿了一包他們的原味火鍋湯底送我,我們一家老小在那一次吃過後,都常常在問我什麼時候還要再煮??

我們訂購的都是家庭包,她還有另外兩個口味是素食跟辣味,但我只有訂 原味~畢竟小朋友跟公公現在都不吃辣~

包裝上還有寫著富含微量元素 ,之前因為公公大腸癌的緣故,那時候我做了不少防癌的飲食功課,就有看過關於 能抗癌的報導,當時我也跟公公的醫師求證過,醫師也說建議公公多攝取含有 的天然食物,食療和醫療一起雙管齊下,也比較能夠顧元氣~那陣子我公公就很常在吃像小麥胚芽、鮪魚、洋蔥這類含 量較高的食物.

而讓人信服的是,他們的湯底包是有經過SGS檢測過不含農藥殘留的~

CIMG0038

他們的養生火鍋湯底包不像外面販售的湯底包一樣湯湯水水看起來又濁濁的,而是這樣的乾粉調料,裏頭可以看到很多中藥材,還聞得到滿滿的中藥材香.
像是整顆的桂圓、紅棗、枸杞、可以聞到明顯的中藥材清香,其中有一顆大大顆很像果核的東西,我還特地問隔壁林媽媽知不知道是什麼.
她說她營養師女兒當時就有跟她說這顆不是什麼果核,他叫做草果,是可以幫助消化的中藥材,很多中醫師在治療有腸胃問題的病患也常用到!
林媽媽還跟我說,她女兒有提到,這家火鍋湯底的鮮甜並非用化學味精去調味的,照片上那黃黃一顆一顆像鮮味炒手的東西,是 用天然食材像是昆布、香菇等等的天然食材去萃取的,所以吃起來不會有像化學合成味精那樣有口乾舌燥的情形~

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原味火鍋湯底包有個小規矩一定要遵守~
家庭包裏頭會有兩小包火鍋湯底包,一小包湯底包需要的水量就是800cc,煮法他們網站上有~不然就是可以掃包裝背面的QR code,會馬上跳出動態煮法教學~

就開始燉嫩雞的程序吧!
我是用去骨雞腿,有先請市場的老闆幫我做去骨,所以骨頭清除的很乾淨!
把雞腿血水洗乾淨後,在鍋子裡放入800cc的逆滲透水,倒入一包火鍋湯底包~

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接著在內鍋加入一杯水~~就可以把鍋子放進去囉~~壓下鈕~~等他跳起來的中間開始處理蔬菜的部分!

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我選擇先單獨燉煮嫩雞,而不是把蔬菜都一起加進去燉,我們家都喜歡吃青脆的蔬菜,如果加下去跟雞一起煮,口感就會變得太軟爛.

家裡有的蔬菜其實都可以下去做搭配,我準備的有
時令蔬菜-高麗菜
紅番茄
栗子地瓜
綠花椰菜
筊白筍
各式菇類

我很喜歡煮火鍋時加入大量的蔬菜跟菇類去煮,可以增加湯頭的甜度喔!

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這是燉好的嫩雞~~其實在鈕還沒有跳起來的時候,我在旁邊洗菜時就一直聞到中藥材香和嫩雞的香甜味,就連我兒子女兒也都跑來廚房看我今天是煮什麼好料.
他們看到一旁的火鍋湯底包裝還一直歡呼說今天要吃火鍋,我還來不及解釋要煮的好料時,他們就跑去跟爺爺奶奶分享說晚上要吃火鍋. . .我煮得可不是平常的火鍋好嘛!

燉好的黃澄澄嫩雞看起來超刺激食慾的~~
插播一下,其實我個人還滿建議用大同電鍋燉的啦,超方便又省力,而且保證熟度剛剛好~~因為用瓦斯爐還要顧火侯,還要反覆確認有沒有熟透,大同電鍋根本就是台灣家庭必備鍋XD!

我先把燉好的雞先撈起來,這時候的湯頭可以說是精華啊!!
有著湯底包內原有中藥材的香氣跟營養,還有嫩雞的精華在裏頭,可以說是另類雞精啊!!
湯頭我就另外拿來煮剛剛處理的那些蔬菜配料還有冬粉~~

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這嫩雞看起來是否很厲害~~
端上桌的時候,全家人都傻眼~~就連我們家最有資歷的主廚-婆婆,也直誇我超級有才~~居然可以用湯底包變化出這麼有內涵的料理!!
其實這真的是我無意間想到的~~
嫩雞因為有去骨處理,所以大家吃起來都很方便,雞肉吃起來除了嫩口鮮甜,還有中藥材的清甜.
在燉煮的過程中,其實我都沒有再另外加鹽巴等等的調味品,鹹度非常剛好!

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蔬菜是後面另外放入湯頭去瓦斯爐煮,所以綠花椰菜還保有翠綠的色澤~和高麗菜吃起來都很鮮甜~
筊白筍也剛剛好煮得很透,不會太生也不會太軟~ 蔬菜跟菇類也把湯頭裡中藥材跟雞肉的鮮甜吸得飽飽的,吃起來超級無敵好吃!
大家都說吃起來跟火鍋有不一樣的感覺~
菇菇們吃起來也是脆脆的口感~而且咬下去的時候,菇菇還會噴汁~~超甜的!!

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另外我還切了一盤涼筍、煎了一盤香腸、蒸了一道蛤蠣蒸蛋.
這樣一家人的晚餐就超豐盛的啊!!

這次燉完嫩雞後,我覺得他們的原味養生火鍋湯底家裡真的是需要網購放個幾包備用~
像是如果有客人來,就可以像這樣燉一道嫩雞切盤,湯頭另外煮一道湯,再炒個兩道菜,就是標準的三菜一湯~好吃度不輸外面,招待客人又很有面子!

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這頓晚餐第一名搶手的是嫩雞,第二名搶手的就是冬粉,吃到後來還一直被要求追加,連我老公都說這麼厲害的湯頭不煮冬粉實在是太浪費,冬粉超會吸湯汁的!!
把所有的精華都吸得淋漓盡致!
而且因為他們的養生火鍋湯底真的太鮮甜~孩子們都會連帶將枸杞一起吃下肚,不會在那邊挑來挑去的!

原味養生鍋底真的很 ,而且可以變化好多料理,讓火鍋不只是火鍋,吃完後,因為裏頭都有很多幫助消化的健胃中藥材,所以不會有脹脹膩膩的感覺~

其實呢~太會煮飯也是一種困擾!!因為孩子們現在三不五時都在問我:媽咪~~你下次還要再用火鍋湯底包煮什麼料理勒?

 

 

 

 

 

 

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