台中戶外婚宴Buffet推薦！視覺饗宴～舌尖美味！

辦一場outdoor的婚禮~一直都是我的好姊妹的願望!
這場走自然系的戶外婚宴,她跟先生籌備了好久~
身為首席女儐相,我當然也是全程陪著她親力親為.
為什麼不是先生陪她呢?因為男生總是會說:[都好阿]、[都可以]
講到這~是不是很多準新娘和已經當完新娘的女孩都在狂點頭!!

現在其實超多戶外婚宴的場地,可是我好姊妹她很吹毛求疵!
她堅持一定要真正的自然系,而不是藏在市區中那種假草皮、完全人工布置的植栽、背景還會出現高樓招牌和電線杆的那種不自然戶外婚禮.
所以. . . .我陪她上山下海看了好幾個場地,這段時間,大概是我此生最貼近大自然的時候了,每個周末我都跟她一起往台中市區附近的山區跑.
終於. . . .她大小姐找到了她內心嚮往的婚宴場地,是說. . . .我也跟著黑了好幾階. . . .
場地找到了,接著就是戶外婚禮的餐點、節目的籌備、穿插的小活動等!
幸好她後來有決定要找婚禮企劃,不然我真的覺得她在婚禮前絕對沒有時間睡覺吃飯.
她的婚禮企劃也推薦了很給力的台中外燴,就是非常有名的歡樂派外燴公司!在許多婚禮平台網站也很多新人推薦歡樂派的戶外婚禮餐點.
接洽的時候也是覺得厲害厲害的~還很貼心的先問婚宴預計人數、有沒有預算等等.
不瞞大家說,戶外婚禮餐點要考量的點很多,完全沒有想像中的簡單!
畢竟. . . .場地厲害,餐點如果沒有門當戶對的厲害. . .整個婚禮的氛圍感就會直線下降!
光是餐點的部分,我就陪著好姊妹跟歡樂派討論了好久,歡樂派也很有耐心,不僅了解場地的動線,還根據雙方家庭親友的喜好提供客製化的菜單.

婚宴那天是下午到夜晚的派對,一來不放在中午是因為艷陽高照太炎熱了!
設計午晚宴,是好姊妹的小巧思,因為我陪她來場勘的時候剛好有遇到夕陽,那時候她就決定要辦午晚宴,婚禮可以有兩種View~有白天的景還有夜晚的景~

連餐點區都很自然系,純白的桌巾、花草的點綴~
我覺的戶外婚禮最棒的地方就是整體氛圍比婚宴會館精緻許多~
而且拍照起來更有氣勢~尤其是戶外的自然光,有草地、有藍天白雲,怎麼拍怎麼美!

我好姊妹說,以前參加別人的婚禮都會覺得為什麼宴席永遠都是那些料理?
像是前菜的炸湯圓、又是羹湯、又是雞湯,總之吃下來超多湯XD
然後不管是什麼等級的婚宴餐廳,其實基本上大同小異,可能就是食材選擇上的落差.
所以她很希望自己的婚宴料理可以有很大的亮點,顧及到賓客們的口味.
這次她算是放了很多預算在餐點上,所以讓廠商歡樂派也有很大的發揮空間~~
餐點上不僅走精緻感,還好吃!更是兼顧到充足份量.
當天參加的賓客人數其實不少,但大家都覺得吃得很過癮!
而且這場婚宴不僅料理好吃,加上場地很自然系,拍照超美,氣氛還很Chill.
我們都覺得這場婚宴不僅僅是來參加婚禮~更有郊遊感~~~
婚禮攝影師更是滿場飛,大家的手機也是拍個不停.
大概是在這樣好山好水的場地下~我覺得這場婚禮也是我參加過新人跟賓客都最有活力的一場!

連餐點都很殺底片~就知道歡樂派準備的料理有多精緻了!
呼應戶外婚禮的自然系主題,餐點的布置風格也走鄉村感.
很多小巧精緻的Finger Food.
可以想到的小點都有~
像是可頌類的麵包小點、蛋糕甜點、甚至還有迷你咖哩蝦堡等等~
還有結合水果的串燒.
歡樂派的餐點有讓我大開眼界~
而且都很好吃!
光是鄉村風的餐點區,就很吸引人~

不過光是精緻的Finger food,哪有可能吃得飽啦!
當然還有豐盛的熱食主食區捏!
後來我就轉戰這一區了~總覺得還是要來個更有飽足感的!
每一道菜的用料都很澎派!尤其還有保溫的裝置,每一道料理都保持最佳賞味~

一整場婚宴~不管是吃氣味的還是吃粗飽的~都有捏!
不過歡樂派不是供應吃到飽,他們是有根據預計人數下去計算份量,最厲害的是大家都說吃很飽!

最棒的是活動大家都很參與其中!
也很開心好姊妹有一場很完美的婚禮.
至於她老公. . . .嗯!當天也很有求生慾,一直誇讚自己老婆怎麼這麼厲害~整場婚禮超級100分,連雙方長輩都覺得比預期的完美很多!
其實好像老人家都會比較排斥扈外婚禮~但說真的!我覺得現在戶外婚禮真的辦下來都不輸婚宴會館!尤其是氣勢反而更磅礡大器!

戶外婚禮的餐點是好姊妹這場婚宴中我印象點最深刻的部分!
戶外婚禮的場地和外燴廠商~真的要找專業的來~
歡樂派:
粉專 https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址 台中市北屯區東山路一段50巷2號

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台中知名外燴公司推薦～精緻料理超推～

最近不知道是不是好日子集中季.
我已經參加超多場喬遷之喜了~
尤其是好多中小企業,最近流行搬家潮嗎？
不過一般來說,喬遷都是大喜事啦!代表生意有賺錢,越換越大間~

這天參加的是保全公司的喬遷茶會,當天茶會有台中歡樂派準備的精緻外燴.
歡樂派的活動外燴可以說是中部赫赫有名的,常常我們都會受邀參加一些商業茶會等,幾乎兩三次中都一定會遇到一次是歡樂派的活動外燴.
歡樂派的曝光度超高的呀!
台中外燴公司裡,讓我印象最深刻的也是他們.
餐點實在,選擇性又多,好吃更是重點.
剛好我有追蹤他們FB粉專~這邊分享一下!
歡樂派FB: https://www.facebook.com/haun.lo.pai
歡樂派地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號

現場當天很多花籃,聽說很多有先收起來,不然放不下😂
我們公司跟這家保全公司其實配合很久了.
一直都覺得他們的服務都還不錯.
這次他們的新辦公室地點和位置也都很不錯~
環境相當大器也寬敞.

他們新公司的景觀真的超好的~
可以遠眺市區的景色耶!
感覺晚上的夜景一定更美.
其實我覺得辦公室的地點和環境也很重要~
會影響上班心情~哈哈哈!

喬遷的茶會很澎湃!
大器的餐點擺盤是歡樂派的風格沒錯~
這一場是比較偏自助式Buffet雞尾酒的風格,歡樂派還有一個很厲害的風格是偏向精緻風的歐式莊園鄉村風外燴.
不過我個人比較喜歡雞尾酒Buffet~因為菜色有夠豐盛的!

本來以為這次客戶他們的喬遷派對應該就是比較簡易小型的茶會.
沒想到菜色居然超多!根本管飽的.
歡樂派不論是冷盤還是熱食,都很好吃~
料理有中式口味、西方口味~算是可以顧及到每個人不同的口味.

大家看到那麼多豐盛料理,都是跟我一樣的反應嚇一跳!
原來大家都一樣,以為只是個小茶會,沒想到是來吃大餐的~

還沒開動前,餐點通通都有先包上保鮮膜和蓋子.
乾淨衛生都顧及到.
很多中小企業、公司行號都會請歡樂派辦外燴,是因為他們有太豐富的外燴經驗了,可以根據需求、場地、預算客製化,一般公司辦活動真的已經夠忙,所以就會希望可以找到夢幻廠商~專業度100、態度100的那種~
而歡樂派就是屬於這種夢幻廠商.

致詞的時候,其實聽了有點感觸呢!
疫情那時候,整個台灣的經濟超級蕭條,每個公司都處在困境!
隨著疫情趨緩,大家都開始逐漸復甦起來,這一路真的是很辛苦也很感慨!
而這次他們還順利的搬新公司,真的是可喜可賀!
這場茶會除了慶賀喬遷,也讓各個廠商有機會可以大家聚在一起.

喬遷儀式完成後,就是吃最重要啦!
中式結合西式的料理,不管什麼年齡層都可以接受~
料理的搭配也很平均,冷盤、熱食、甜點、湯品、飲品等.

這天除了吃到好吃的,也跟現場大家聊了很多!
不知道為什麼,明明年輕人很多,但很多行業都很缺工!
只能說,資訊大爆炸的時代,很多年輕人都想要速成賺錢. . . .但真的能達成嗎?我想這真的很有爭議!
保全業也一樣缺工,尤其是大夜班!
聊了之後我才發現原來現在的保全也超級進步!
居然還有無人化智慧系統!24小時的雲端管制隨時待命,影像對講系統、緊急求救按鈕都是24小時在線.
還可以APP訪客遠端門禁管理.
所以有時間真的也是要多多參加茶會,多跟大家聊聊,各行各業都在神速進步中耶!

吃得開心、聊得開心,最後一定會覺得口渴~
激推歡樂派的招牌飲料~水果茶!
酸酸甜甜的,解渴之外,吃飽後來一杯也很解膩!
紅茶也好喝,他們家的紅茶是不會澀的那種,喝起來很順,而且紅茶香氣醇厚~

這場茶會真的還蠻開心的!
吃飽喝足,又可以和各個廠商聯絡感情.
像這樣的飯局來多少我都可以,不要喝酒的局我都覺得很可以~

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受邀參加寶寶收涎派對～現場外燴料理也太好吃了吧！

最近身邊的朋友都在生小孩、顧小孩(咦?
光今年就不知道參加了幾場抓週派對和寶寶慶生派對!
螢幕前的爸爸媽媽們,不知道你們是不是跟我有同感?
『自己小孩的哭聲聽了很魔音穿腦
　別人小孩的哭聲聽起來卻很有療癒感?』
果然外國的月亮比較圓,阿哈哈!

記得好久以前去參加好朋友替女兒辦的收涎派對,印象很深刻~
派對是在私人空間舉辦的,現場有好好吃好豐盛的台中歡樂派外燴點心.
中間也穿插一些小活動,看到小小主角可愛的樣子~~唉呀!根本超級勸生!
不過真的有被勸生到的,真的要想清楚,因為. . . .這是一條不歸路呀!!!

這是當天主角小公主的收涎餅乾,好粉嫩好可愛~現場媽媽都少女心爆棚!
那Kitty的蝴蝶結和奶瓶造型也太Cute了吧!
現在的小孩真的是好幸福,爸媽比小孩還更重視儀式感.
收涎派對、抓週派對、慶生派對、聖誕派對等等.

看得出當天的派對餐點是很用心的規劃的.
他們一開始邀請大家參加派對的時候是說現場有準備［一些］餐點,交代我們不用再另外帶食物.
但是現場的食物不是只有［一些］耶!
現場根本是辦桌了~而且是漂亮的辦桌!
有精緻的擺盤和布置,有輕食類的餐點也有各種熱食.
輕食類那邊就是台中歡樂派很有名的鄉村風外燴,也是現在很多人辦外燴最熱門的風格.

這些熱食真的是看到會流口水耶!
因為現場大家都很熟,朋友他們也只有邀請相熟的親友參加.
大家就沒在客氣地讓來讓去~~馬上開動!!
蔬菜、肉類都很新鮮不說,吃起來都是好吃的!
居然還有新鮮蘆筍.
這些料理都是新鮮食材烹煮的,現場的小朋友也都吃得很開心.

這米糕大推,上面的蒲燒鰻魚甜甜的好好吃~
我超喜歡吃蒲燒系列的食物!
米糕QQ軟軟的口感跟甜甜的蒲燒鰻魚好搭喔!

最可憐的是主角小公主吧!
因為現場那麼多美食,她. . . . . . .幾乎都不能吃,哈!
身為第一個孩子,父母往往都會非常嚴格的為他們執行飲食管理.
我們家的老大也是~老人家常說的「第一胎照書養」是真的!
到老二的時候,已經照豬養~隨便了!
我們家老大可能是從小有被我們執行嚴格的飲食控管,所以長大後幾乎不挑食,什麼都可以吃得津津有味.
反觀老二大概是飲食管控有放鬆,從小就有品嘗到人間食物,反而比老大挑嘴!

不過~每個父母的育兒觀都不一樣,我覺得要尊重每個父母親對自己小孩的育兒觀念,不要強加自己的觀念給別人~

木盆沙拉裡面有好多種生菜.
怎麼有辦法每一道菜都好好吃?
→老公:沒辦法每道菜都好吃,出來開什麼外燴?!
好吧. . . .講到重點!

炙燒干貝海苔這真的厲害!
看起來就很重本又很大器!
一整顆干貝沒在開玩笑的~
吃到干貝,媽媽們的職業病又來,在那邊討論干貝怎麼分真假~
真干貝的形狀是不規則的.
假干貝因為是模具製作,所以尺寸外觀都統一~
我們當天吃的是真的干貝,很鮮甜好吃喔!

這些輕食類的小點心,吃起來倒是真的很清爽不太有負擔感.
對男生來說可能就是塞牙縫!
女生都很喜歡這些小點心~歡樂派他們準備的小點心都很精緻.
像鮮蝦番茄塔、一口漢堡裡面裝的是蝦排~口味都有別出心裁的搭配!
吃下去會讓人有驚喜感,跟一開始預想的口感和口味是不同的.

濃湯非常濃郁!
深受現場大人小孩的喜愛!
旁邊有新鮮脆甜的西瓜和時令水果~

甜點的選擇也很多.
有小點心還有芒果蛋糕~~
我超愛吃芒果!看到新鮮芒果類的甜點是完全不會錯過的那種喜愛!
不僅有新鮮芒果,還有芒果醬,蛋糕甜度剛剛好,吃起來好爽口.
歡樂派的小點心更是做得好精緻,有各種小塔~還有很美的桂花凍~
整體料理就是看起來賞心悅目,吃起來美味十足!

這場收涎派對讓我印象真的很深刻.
大家都蠻自在的,還有一些很好玩的活動,現場此起彼落的小孩尖叫聲和嬉鬧聲.
不過倒是不會比照顧自己小孩累,因為小孩都報團去玩了!
反而大人們可以輕鬆一點聊天用餐~
小孩只要有伴都不太需要父母花太多時間陪伴.

題外話:
因為餐點太好吃了~我還有上網搜尋歡樂派的資訊,他們可能太忙,沒有很華麗麗的網站,只有粉專!但是~能聯絡得到他們就好了啦!

台中外燴公司推薦．歡樂派
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號　
FB粉專：https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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豐富豐盛的食材料理！是這家台中外燴公司受人喜愛的主因～

這次在一個很美的廚具總公司參與一場頒獎餐會～
頒的獎項就是世界機關王大賽，現在的小朋友不僅僅專注於學科上的學習，還有STEAM教育更是現在非常熱門的領域～
程式語言、人工智慧都是未來的日常！
這次的餐會主要是獎勵參賽小朋友和指導老師們，希望我們在8月份的世界賽中～也可以爭取到佳績！

餐會地點是中部知名廚具公司的展間，真的只有『美』字可以形容。
不僅環境美，連餐點也好精緻～整個就是一場豪華饗宴！
餐點是台中有名的外燴公司＝歡樂派準備的。
因為工作緣故常常都會參加餐會，目前我吃過外燴中，歡樂派也是我推薦前三名之一！

中間的設計感圓環廚具，餐點擺在上面好有檔次！
不只小朋友們很雀躍，我們這些大人對這次的場地也覺得很讚嘆！
這次餐會很多細節都讓我們覺得很用心喔！

還蠻多老師看到餐會上的料理和擺設風格馬上就猜到是歡樂派！
大家都是老司機就對了～～
好啦！因為校際活動、教育機構真的有很多餐會的機會。
大家吃到都有心得了～

歡樂派的料理是真的不錯，都是新鮮的料理食材，我很喜歡冷盤和涼拌類的。
熱食的下面也都會有加溫裝置維持溫度～保持最佳賞味。

餐會還特別備有素食區，除了一些新鮮蔬菜之外，還有涼拌菜與壽司、比薩，看得我也好想吃喔！不過我們這些葷食者還是別去搶素食區好了，畢竟還有很多好料的在等著我呢！

最重視新鮮度的海鮮也是很豐盛的端出。
超大的中捲～直接就是冷盤切片！配上酸甜的五味醬，實在太美味了！
其實我覺得歡樂派的料理就是家常中帶著精緻感～
口味都是大人跟小孩都會喜歡也適合吃的。

這兩道有沒有看起來很家常😆
滷味拼盤、白斬雞。
不要小看家常菜～～家常菜的美味最有威力。
我最喜歡白斬雞上面的皮，QQ嫩嫩的，肉質還很多汁！
滷味拼盤更是絕～滷汁不會太鹹，調味剛剛好，豬耳朵有夠新鮮，豆干就不用說了，滷得有夠入味的，要不是我還有一絲理智，可能一大半都在我肚子裡了😂

這區的餐點擺盤就走一個乾淨衛生的路線，沒有過多裝飾，不過其實以餐會來說～這樣就超棒的！料多味美又實在！
還有機會跟其他學校的老師同學們交流，我發現每間學校的風格風氣都有所不同，互相交流下，發現教學真的不是一件簡單的事，尤其是帶比賽，除了孩子的技能要加強外，在心理狀態上也必須要同時培訓，我覺得能夠代表學校出外比賽的孩子心理素質比起同齡人都還要更強大，不過也是要時時刻刻留意他們的狀態，因為小孩最不會隱藏，只要內心有點事，就會擺在臉上～我們都還要同時當他們在學校的爸爸媽媽😂
很多人都會覺得當老師要面對孩子是一件很累的事，不過我覺得國小的孩子是最單純的，也是最好塑造的階段～看著一個個孩子在自己的努力下成長、突破，那種成就感是難以言喻的！

還有一個寬敞舒適的用餐空間，大家可以坐在這裡好好吃東西交流。
我發現小朋友們也很會社交，他們很快就會跟別校同學聊起來！
而且還會互相分享自己的心得，然後就會聽到互相讚嘆彼此的聲音，聽小孩聊天都有一種莫名的喜感～

最後是廚具公司董娘跟小朋友們的合照！
在這些大型教育活動的背後，很感謝都有許多有能力的企業者支持，我們才有足夠的經費帶孩子出去比賽，帶孩子出去看世界增加眼界。

受獎活動時，大家都很開心～每一位獲獎的小朋友臉上的笑容都燦爛的像一朵花，這次的活動和餐會都很成功！
真的很謝謝協助比賽的每個單位！又能吃到好吃的台中外燴點心真的太開心了！
這邊順便也幫台中歡樂派工商一下！因為他們提供的茶會、餐會服務～真的都很專業！有需要的都可以自行跟他們聯繫～我就是一個友情分享一下啦！

【歡樂派】
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號
粉專：https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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公司這次預售說明會~籌備了很久!
畢竟也是位在台中七期正核心區~是中台灣最炙手可熱的蛋黃區!
這次的說明會,參加人數非常踴躍,也特別請了台中外燴專家-歡樂派來幫我們準備活動茶會的點心.
也見識到傳說中的鄉村風外燴,因為我之前有在網路上看到過,那時候就在想~這麼精緻的外燴實際上到底好不好吃?

這次的接待中心內部裝潢也很有質感!
每天在這裡上班都覺得心情很好.
這裡根本設計師的家~這次的預售說明會,公司花了很多的心思籌辦!畢竟也是我們的主力案!希望業績長虹~~

這是我們此次案件的3D景.
現在台中的房價也是一直在攀升,遇到喜歡的物件,我們一般都會建議客人不要猶豫.
不過也是要看地段,畢竟這次的案件是在台中正七期,未來預估也是持續看漲,不太可能會降價.
連我自己都好心動啊!!!

不過說明會這天,我的注意力都被整桌的餐點吸引走.
精緻、漂亮、又飄著香噴噴的食物香氣.
現場有空我還google了一下歡樂派的網站.
他們有20年以上的外燴經驗,網路上的口碑也不錯呢!
FB粉專: https://www.facebook.com/haun.lo.pai

除了餐點擺放的很漂亮,還有結合花藝的布置,和我們接待中心的裝潢相呼應,太完美了.

說明會前,歡樂派還有專人到我們現場看動線跟環境.
聽說菜單也可以客製化,還蠻不錯的.
準備現場和擺設的時候,感覺工作人員的素質都很好,行動都很俐落,同時也都會把現場維持的很乾淨.

過沒多久,一場漂亮的美味兼視覺饗宴就呈現啦!
點心都是現在的流行的Finger food.
還有日式壽司、居然還有串燒!
那個小漢堡也好可愛.
還有一整隻蝦子的番茄塔.
專注力都不由自主的飄到餐點那邊~

我們同事間也有在討論這次的案子,目前七期銷售裡面,我們算是唯一規劃小坪數的建案,低首付就可以入住正七期,真的是很讓人心動!
我們自己很多同事也都趁這個機會當首購族.
首購就可以進駐正七期超幸運的!
像我也是因為工作的關係,才開始去學習認識房地產~
同事們很多也都是利用自己的專業替自己賺入一筆小財富,我覺得我的工作還蠻幸運的,讓我可以掌握最新的房地產資訊~

不只說明會的內容很吸引人,歡樂派準備的餐點也很吸引人~
豐盛的餐點又有繽紛的色彩~
光是這個串燒就看起來好繽紛!
近看嚇一跳~牛肉串燒裡面居然穿插著西瓜?!
沒想到吃起來好香甜~外面還有一層薄脆的楓糖衣,提升了水果和牛肉的鮮甜.

堅果塔我有吃到一個,塔皮很厲害,超酥超有口感的.
戚風蛋糕也很好吃.
會後有比較多的時間,剛好遇到歡樂派的蔡主任,我們稍微聊了一下,原來歡樂派可以幫忙量身訂製各種派對.
像現在小baby很流行的週歲趴、開幕活動、各類節慶像是聖誕派對、尾牙等等.
現在最受歡迎的也是這樣的Finger food餐點模式,每一種都製作成小份量,不需要特別準備桌椅,大家可以邊吃邊聊,非常輕鬆自在.

這次的說明會,舉辦的宴會點心比較小型一些,我看他們粉專還有很多種派對點心,好可惜沒有吃到~
還是希望下次公司辦內部活動比較大型的時候,可以再找歡樂派來~我真的很喜歡他們家的點心~都是輕食系,吃起來比較沒有負擔感.

預售說明會順利落幕,大家也都很喜歡當天餐會的氛圍,尤其會後的點心,賓客們都吃得很開心~

至於目前業績,還不錯!畢竟小坪數很受現代人的歡迎.
大家目前就是努力拚完售~努力賺獎金囉!

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