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《新竹餐廳推薦》竹科人最愛的聚會餐廳!竹北大遠百商圈推薦聚餐餐廳

沒想到新竹市區就能吃到好吃海鮮料理,不用特地跑漁港啦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天要來吃蝦啦!而且是吃尚青的活蝦喔!
在新竹竹北市區有這麼一家很有特色的餐廳,這家是專門提供泰國蝦活蝦料理的,環境優雅、氛圍輕鬆,菜色多樣而且超美味,是個超適合聚會的好地方!
提到新竹的代表美食,大家通常會想到米粉、貢丸和肉圓這些小吃是吧,但對我來說提到新竹我首先想到的就是這家黃金海岸活蝦之家。
因為大學時期,這家餐廳對我們一群學生來說,是既高檔又有點奢侈的美食。我們常常在學期末考完試後,相約一起來吃泰國蝦大餐,犒賞自己一整學期的努力,所以這裡對我來說不僅僅是一家餐廳,更承載了我學生時代的美好回憶呢。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次和同事一起到新竹出差,原本打算去漁港吃海鮮,但天色已晚,開到漁港還需要一段時間,很怕到了漁港大家都關門了,這時我就想起了大學時期的回憶——黃金海岸活蝦之家。於是就跟同事說我帶大家去吃好料!馬上下竹北交流道,直奔黃金海岸而去!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

事隔多年再回到黃金海岸活蝦之家,有一種說不出的熟悉感,大學時期的回憶紛紛湧上心頭,那時會一起來吃黃金海岸的同學大多沒什麼聯絡了,真想找個時間大家再聚聚。
從大學畢業到現在也快十年了吧!當年來黃金海岸聚餐時,這間已經是很有名的老店了,直到今天還是屹立不搖,還能撐過COVID-19疫情那段時間真的不簡單!餐廳的裝潢還是跟以前一樣,有點東南亞度假風,讓人感覺很放鬆!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

菜單上的菜色跟以前大致相同,但好像有少了幾樣、多了幾樣。點菜前我先問了服務人員今天還有黃金豬肋排嗎?結果超幸運的還有一份,馬上給他點下去!!同事還很疑惑說不是來吃活蝦海鮮嗎?啊怎麼先點豬肋排?要知道這道菜是限量供應的,因為是用黑毛豬的肋排製作,數量真的很稀少,不是每次都能幸運吃到的。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道黃金豬肋排特別的是肉質非常彈牙,充滿著濃郁的香氣,尤其是帶著油花的部位,那豬油香氣是帶甜味的,超級迷人!而且這道菜一定要用手一把抓起來啃,這樣吃起來才過癮喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦也是我回憶中的美味!這道超經典的,雖然每一間活蝦餐廳幾乎都有這道胡椒蝦,甚至去釣蝦場也吃得到,但是這間黃金海岸的胡椒蝦風味就是特別不同,特別獨特,胡椒的調料是他們家的獨家秘方,吃起來胡椒的辣味是很溫潤的,再結合多種不同的香料,光是聞到味道就讓人魂縈夢牽,加上超級新鮮現撈的活蝦,真的很棒!同事也都直呼從來沒吃過這麼好吃的胡椒蝦!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤蝦好像是後來推出的新菜色,以前沒有在黃金海岸吃過,既然難得回來黃金海岸吃飯,就點來嘗試看看。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

上菜時看起來很像釣蝦場常見的烤蝦,外層包裹著粗鹽,一剝開就流出鮮美的湯汁,熟度剛剛好,肉質非常鮮美,鹽巴的鹹味有自然的甘甜感,不會死鹹,因為調味簡單,更能體現活蝦的新鮮,還有微微的炭香,讓滋味更上層樓。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後還點了一鍋我超級懷念的蝦鍋!
他們家的蝦鍋是用蝦頭熬出來的,裡面還加了白蘿蔔與香菇,這個湯頭之”鮮”!非常好喝,然後還會附上一盤蝦肉,這是讓客人自己川燙,可以自己調整喜歡的熟度,這個蝦鍋的湯一碗喝下去,好像一整天的疲勞都被療癒了一樣,好舒服!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹市區竹北這一帶是一個夜晚越來越熱鬧的地方,尤其是這附近後來還開了大遠百,所以這裡也集中了很多大型聚餐餐廳,即使如此,黃金海岸還是一樣越晚越多人,我們吃飽要離開的時候,店內還是幾乎快坐滿了客人,那天還不是假日時段耶!真的不虧是新竹數一數二的老店,實力堅強呀!
我覺得黃金海岸能夠數十年來保持高人氣,最主要還是他們的食材和口味,別人無法複製,泰國蝦都是現點現撈現煮,保證新鮮,品質也都顧得很好,每隻蝦子都很肥美,在餐廳旁邊就有兩個活蝦池,裡面都是活蹦亂跳的泰國大蝦,現撈現煮的堅持,新鮮的滋味是能夠品嚐得到的。
這次回到黃金海岸重新品味大學時期的回憶,發現味道依然和記憶中的一樣,心中有點小感動。邊吃邊和同事聊起大學時的趣事,大家一起回顧年輕時的點滴,內心也有了一種回春的感覺。
同事還提議,這邊場地真的很適合聚餐,不然我們尾牙還是春酒就訂黃金海岸好了,不然這次出差的人數比較少,都沒辦法點太多菜,好可惜!我也覺得,每次來到黃金海岸就是每一道菜都想吃,如果全公司一起來這裡吃尾牙的話,應該就可以每一道菜都點,來一桌我夢想的黃金海岸全餐了吧!

新竹黃金海岸活蝦之家
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道下,新竹大遠百附近美食)
官網: http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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[新竹餐廳推薦] 竹北聚餐餐廳分享!結婚紀念日和老公小孩大吃我最愛的海鮮,好開心!

 

新竹餐廳-結婚紀念日就用竹北海鮮美食來慶祝!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次聚餐是因為我和老公結婚六周年啦,這麼重要的紀念日原本打算在新竹找一家環境優美、氣氛佳的高級餐廳,享受久違的兩人約會。但俗話說得好,計畫永遠趕不上變化,我娘家爸媽偏偏就在那天給我出去旅遊,原本要在那天請爸媽幫忙照顧兒女的,這下子只好一起帶出門慶祝啦!
看著家裡的兩個小寶貝蹦蹦跳跳的樣子,馬上就放棄了原本計劃的燭光晚餐,目標改為適合家庭聚餐的親子餐廳,結果還真找到了一家很適合聚餐的餐廳,而且口碑超級好!這家餐廳在竹北非常有名,也是新竹許多上班族下班後最愛聚餐的地方之一。
既然選定了這麼適合聚餐的地方,加上有兩個小電燈泡,我們索性再邀幾個朋友一起來,熱熱鬧鬧地慶祝我們的結婚紀念日吧!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

結果我們選定的就是位於竹北交流道附近的【黃金海岸活蝦之家】。其實搬來新竹這麼久,常聽到黃金海岸的大名,不管是同事、鄰居還是朋友,多多少少都推薦過這家餐廳,但一直沒有機會去吃,這次在因緣際會之下終於可以吃到了,真的很期待!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

餐廳的裝潢很有度假的感覺,大量的竹子營造出東南亞的風格,外面還有園藝景觀,讓人覺得非常愜意,在新竹市區能夠享受到這樣的自然風景,確實很特別。

黃金海岸活蝦之家餐廳
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
網址:http://www.goldencoast.com.tw

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

一進餐廳就發現了超讚的一點,那就是餐廳還有附設兒童遊戲區呢!毫不意外,我們家的兩小孩和其他孩子在這裡玩得完全瘋了,我和老公也能如願好好地吃頓飯了!
而且,他們還在這裡交上了新朋友,吃飽要回家時還一副難分難捨的樣子,真是太可愛了!小孩子的友情真的建立得很快,然後隔沒幾天就忘記人家了,呵!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我在上菜前稍微看了一下餐廳的環境,很特別的一點是餐廳的廚房為半開放式,可以在座位上直接看到廚房料理的過程,從點單、送單、料理到出餐的過程一覽無遺,廚房旁邊還有兩個水池,裡面滿滿都是活跳跳的泰國蝦,他們所有的活蝦料理都是直接從這個水池現撈起來烹調的,真的有夠新鮮,不虧是活蝦餐廳呀!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我還觀察到,在這裡用餐肯定會沾手,因為要剝蝦嘛!所以黃金海岸貼心地在用餐區周圍設置了洗手區,用餐中途或結束後都不用特別跑去洗手間洗手,真方便。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

然後兩旁還有餐具自取區也很完善,準備了各種醬料供客人自行取用,餐具也都是自取的,非常便利。還有熱騰騰的現煮白飯,內用客人可以免費無限量取用,還很貼心地準備了小木桶可以裝多一點飯到自己那桌一起吃,這點也很不錯。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這次用餐,我們跟朋友總共有6位大人和3位小孩,點了整桌子菜,看了就要流口水,那香氣真的很不得了!
我們還點了兩鍋湯,因為黃金海岸的蝦鍋和燒酒蝦聽起來都非常美味,實在難以取捨,想說既然人多,就乾脆兩種都點了!大家一邊享用美食,一邊聊得很開心,真是一次難忘的結婚紀念日聚餐。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦是一道對身體健康非常有益的料理!生過小孩都知道,台灣坐月子都是一直狂吃麻油,我覺得真的有差耶,像我生第一胎時就有好好地坐月子,產後身體就恢復得很好,結果生第二胎時就比較懶,沒有好好地補,到現在身體還是會常常這邊酸那邊痛的。這道麻油蝦又讓我想起做月子的那段幸福時光,麻油的香味非常濃郁,蝦子新鮮又美味。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦則充滿了檸檬的清新味道,使用新鮮現擠的檸檬汁來調味,酸甜酸甜的,非常開胃。上面還撒了滿滿的蔥花!這道菜和麻油蝦一樣,非常適合配白飯,真的是下飯好幫手!我幫兩兒的白飯拌一些檸檬蝦的醬汁,他們一下就吃了好幾碗飯,看來我得偷學一下這道菜怎麼做才行呢!

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黑胡椒蟹很大一隻!端上來的時候就看到一隻大沙公沐浴在黑胡椒醬汁裡~~黑胡椒醬很夠味喔!吃起來有點辣度~~但最驚豔的還是沙公本人,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公,特別凶猛大隻,我們六個大人分一隻螃蟹也吃得很過癮!那個蟹螯裡面的肉~~好飽滿又紮實,有點辣度的黑胡椒醬汁讓蟹肉的滋味又更提升

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦端上來的時候,我們不禁想到每次在釣蝦場釣完蝦後自助烤蝦的活動。蝦子裹滿粗鹽,直接進烤箱烤出來的味道總是特別香。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

這裡的鹽烤蝦當然比我們自己烤的更香,賣相也更好,泰國蝦個頭大尾,烤過後的蝦殼散發出一種特有的香氣,而蝦肉更加紮實。雖然鹽烤蝦比較難剝,因為烤過的蝦殼更硬更脆,但蝦肉吃起來有一種獨特的炭香味,別有一番風味。

這裡的蝦子,可能因為都是用活蝦料理的關係,蝦殼非常好剝,吃起來完全沒有腥味。蝦子看起來也都經過精心篩選,個頭都很大,尺寸差異不大,這讓每一道蝦料理都更加美味且統一,我們品嘗到的每一口都充滿了鮮甜的滋味,非常滿意。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

我們點的兩道湯——蝦鍋和燒酒蝦——各有風味,但我個人更喜歡燒酒蝦,酒香非常甘甜,喝一口全身都暖呼呼的,非常舒服,蝦子雖然已經熬過湯了,但是還是一樣好吃彈牙,還有濃濃的酒香,真的超喜歡!燒酒蝦湯裡還加入了人參鬚、當歸和枸杞等中藥材,讓湯喝起來特別甜美,趕快叫我老公多喝幾碗,趁這個機會要好好補一下。

新竹美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸就在新竹體育館對面,靠近竹北交流道與新竹大遠百,餐廳旁還有專屬的停車場,只要用餐就可以方便地免費停車,不用走很遠,也不用花時間找車位,真的超級方便。
雖然這次的紀念日慶祝方式跟我預期的完全不同,但能與朋友們聚聚,讓小孩在旁邊嬉鬧,這種情景一直提醒我,這就是人生啊!而且現在的日子就是我所喜歡的模樣!

 

 

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『新竹餐廳推薦』聚餐好地方~大遠百美食新發現!竹北有名的海鮮餐廳老店,值得回味~

+推薦值得一訪再訪的新竹美食餐廳

 

新竹之行來啦!這可是老公第一次帶我到新竹玩呢!
上週和老公計劃了一個小旅行,台灣說大不大,說小也不小,一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了,這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過,正巧老公的公司有給他住宿的優惠券,所以很快就訂好了新竹的老爺酒店,呵呵!可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦!
為了這次旅行,我特地上網查了飯店旁的美食,老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳,有很多都是網友大力推薦的餐廳,想說可以選一家氣氛好的地方,享受兩人甜蜜的時光。
結果,沒想到當天老公突然改變計劃!原來他之前到新竹洽公時,就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳,非去不可!這時候,我才忍不住抱怨一句,為什麼不早說呢?害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦!
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳,而且還有大沙公螃蟹,我的怒火立馬消失得無影無蹤,本人超愛海鮮的,既然有活蝦海鮮,什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】,我也是吃了才知道他在當地很有名,儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢!
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後,先享受了一下老爺酒店的設施,他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用,很不錯!我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了,反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到,一直待到下午小睡了一下之後才離開。

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦!
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近,旁邊就是新竹運動公園,還有竹北大遠百,環境非常好,是很熱鬧的地段。
在路上,我整個人超期待,一邊滑手機看網友推薦的料理,看到口水直流,每一道都好想吃喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這家餐廳充滿南洋風情,氣氛真的很棒!連桌椅都是竹製的,超有特色。旁邊還有自助區,餐具和醬料都是自取,最讓人開心的是白飯無限量供應!
而且幸好我們去的時候還有位置,不過晚一點人就越來越多啦!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池!這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦,現撈現煮,超新鮮!
聽店員介紹,他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的,新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說,不僅殼好剝,肉質還特別紮實Q彈,超級美味!

新竹親子餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

去上廁所的時候,竟然發現這裡有兒童遊戲區!也太親子友善了吧!難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭,原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊!
而且,我發現他們規劃得很用心,牆壁上都貼了防撞墊,真的是非常貼心的設計呢!

這次吃到超滿足,簡直飽到天靈蓋!雖然我們只有兩個人,但每道料理看起來都好好吃,真的是超難克制!最後還是點太多了,只好打包回飯店,當做宵夜繼續享用,真的好爽快!那天就是早餐不吃吃飯店早午餐,午餐不吃吃黃金海岸午晚餐,晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶,超級放縱的啦!

沙拉蝦-黃金海岸活蝦之家

新竹沙拉蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

我特地點了一道沙拉蝦,想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦,直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮,殼超好剝,完全沒有腥味,還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬,真的是超級好吃!喜歡吃泰國蝦原味的朋友,強力推薦這道菜!

蒜泥蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦,最後還是選了蒜泥蝦,因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時,我真的驚呆了,這蒜泥也太豪邁了吧!哈哈,感覺像是蒜泥不用錢似的,滿滿地鋪在蝦子上,真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁,而且蝦子很入味,充分燒過的蒜泥一點也不辛辣,有的是滿滿濃郁的蒜香,這道菜真的超好吃!到現在看著照片,彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢!

黃金豬肋排-黃金海岸活蝦之家

點菜時,店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點!聽說這是用黑毛豬的肋排製作的,由於數量有限,每天限量供應。我們幸運地比較早到,所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩,肉質多汁,剛上桌時還滋滋作響,讓人食指大動。不過吃的時候要小心,油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃,因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁,真的非常推薦!

新竹奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

點餐時,我看到隔壁桌點了奶油螃蟹,看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包,不僅能吃螃蟹,還能用麵包沾醬汁吃,一蟹兩吃的概念!

奶油螃蟹推薦-黃金海岸活蝦之家

店員還告訴我們,他們用的是進口的沙公,難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁,醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃,這醬汁裡全是精華,不吃完真的太浪費了!

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

螃蟹的蟹肉非常飽滿,不像平常吃螃蟹一直在吐殼,吃不到什麼肉,在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃,我的天呀!這也太幸福了!總之,這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔,非常值得一試的美味料理。

新竹蝦鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

我們還點了一鍋蝦鍋湯,還有另一道燒酒蝦湯可以選,不過等等吃飽還要開車回飯店,就先不點燒酒蝦了。

新竹海鮮火鍋推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

別小看這鍋湯,它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時,再加入蘿蔔和香菇,不僅有蝦子的鮮味,還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜,真的非常好喝!

新竹聚餐推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區,超方便也超貼心的!畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手,而且吃蝦的話,真的不要等老公剝,自己動手剝比較快也比較好吃喔!

新竹美食推薦-黃金海岸活蝦之家

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步,消化一下之後才回飯店去,雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜,但吃到黃金海岸真的感覺很幸福!沒吃到的餐廳就當作是口袋名單,等下次去新竹時再去品嘗囉!

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.大遠百.運動公園旁)
網址:http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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(新竹美食餐廳)好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!竹北吃春酒食記

 

2024第一彈春酒:新竹好吃聚餐餐廳推薦

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

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「2024新竹聚餐餐廳」竹北令人難忘的特色餐廳!美食老饕絕對不能錯過~活蝦、奶油螃蟹一次吃到

新竹僅此一家別無分店的活蝦美食推薦

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

今天我要跟大家分享一家我超愛的新竹特色餐廳!網路上都說新竹是美食沙漠,不知道是哪來的謠言,在我看來新竹可是個美食天堂,從平民小吃到高檔餐廳,新竹的選擇簡直多到數不清啊!
今天就先來介紹這家我的口袋名單,美食5排行第一位的「黃金海岸活蝦之家」啦!這家餐廳也是新竹竹北超級有名的聚餐熱點,不但有許多美食部落客力推,而且鄰近新竹科學園區,許多竹科人都固定在這邊聚餐、談公事,絕對是不能錯過的美食勝地!
黃金海岸活蝦之家
地址在新竹縣竹北市福興東路一段228號(就在新竹運動公園前)
網址是 http://www.goldencoast.com.tw
營業時間是週三到週五下午3點到晚上12點,週六和例假日上午11點到晚上12點,每週一二休息(不過如果遇到國定假日還是會照常營業,休息會延後一天)喔!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,全台有很多間,而且大多是叫什麼什麼海岸的,不過想吃最正宗的活蝦料理可不要走錯了,就我吃過的好幾家活蝦餐廳比較起來,還是這間黃金海岸活蝦之家最最最好吃!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

我朋友說這間餐廳他最愛的就是這個兒童遊戲區!哈哈,我完全同意!有遊戲區的餐廳真的是爸媽的救星啊!特別是像我們這樣有兩個小孩的家庭,每次去餐廳吃飯,一下要管哥哥、一下要管弟弟、一下兩個就給我吵架,這時候有遊戲區,簡直是天賜的福音!
小孩們有地方可以盡情放風、盡情玩耍,還可以互相交流,分享彼此間的話題!畢竟,大人有大人的社交,小孩們也有小孩的社交嘛!這樣大人們可以安心享受美食,而小朋友們也可以玩得盡興,雙贏啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,新鮮就是一切!而黃金海岸就是最新鮮的活蝦餐廳!
在餐廳半開放式的廚房旁邊,可以清楚看到兩座活水蝦池,裡面就是活跳跳的泰國蝦在自由自在地游泳呢!在用餐時一邊就可以看到廚師從蝦池撈起活蝦烹調,現煮現炒,這口感和滋味完全不是冷凍蝦可以相比的!
還有,一眼望去,他們的廚房空間也是非常乾淨衛生,食安做得相當好!這樣,大家當然吃得安心、放心又美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

要提醒大家,如果人多的話來之前最好先訂位喔,因為黃金海岸可是新竹超級熱門的餐廳,特別是晚餐和宵夜時段,人潮湧動是再正常不過的了!
還有,這裡的餐具都是自取的,而且白飯全時段都是免費無限供應的,這可是超級貼心的服務呢!還有如果來這邊吃飯,看到琳瑯滿目的菜色一不小心就點太多也別擔心,餐廳都會在旁邊的自取區準備好打包用具,大家可以輕鬆自在地打包美食,他們家的菜帶回家再加熱一樣美味!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸絕對不能錯過的就是他們的蒜泥蝦啦!每次來我都一定會點這道蒜泥蝦,因為我超愛台式的濃郁蒜味!而且他們給的蒜泥可是超級大器呢!濃濃的蒜頭香氣簡直是超級開胃!每一口都是滿滿的幸福感呢!
更重要的是,他們的烹調方式超級入味,吃起來口齒留香,真的是讓人欲罷不能呀!這麼美味的蒜泥蝦,再怎麼形容都無法表達,一定要來親自品嚐才知道啊!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

還有這道麻油蝦也是我非常推薦的,麻油溫補,適量攝取麻油對身體真的很有益喔!而且,他們家的麻油還是自家提煉的,非常的香醇,用麻油炒過的蝦子,醬汁裡面也是滿滿的鮮蝦香氣,內行的都知道要用這個醬汁來拌飯吃,每一口都是鮮濃甘醇,太享受了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸的湯品有兩種選擇,分別是燒酒蝦與蝦鍋,兩道我覺得都很讚,這次我們選擇的是燒酒蝦,是用正港紅標米酒煮的燒酒蝦呢!而且湯裡還加了一些中藥材,喝起來超級甘甜又超好喝!
你知道嗎?裡面的泰國蝦每一隻都肥美飽滿,而且有著濃濃的米酒香氣,肉質鮮美又紮實!想想初春的晚上還是有些涼意,喝了一碗燒酒蝦,整個人都暖呼呼的,真是太幸福了!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

哇哇哇!最後不能不介紹的還有大人小孩都愛的奶油螃蟹呢!這可不是一般的小隻螃蟹喔!他們用的是斯里蘭卡進口的野生大沙公,真的好大一隻!比我們家弟弟的臉還要大,而且野生大沙公的蟹肉可是多得驚人啊!
再沾上香甜可口的奶油醬汁,味道真是絕了!小孩們也超愛把奶油螃蟹醬汁淋在白飯上,說像是奶油燉飯一樣美味!而且奶油螃蟹還會搭配一籃烤得外酥內軟的法國麵包,這也絕對是要沾著奶油醬一起享用的喔!吃起來又是另一種感覺!不管是用蟹肉、白飯還是法國麵包,只要沾上奶油螃蟹醬汁就是美味到不行!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦之家

這裡的用餐區又寬敞又通風,我覺得在這裡聚餐非常舒適愜意!小孩有空間可以盡情玩耍,玩得盡興,大人們則可以盡情聊天享受美食,真是太棒了!
所以,身為新竹人,絕對不能錯過這家黃金海岸活蝦之家!特別是如果有親朋好友來新竹玩,帶他們來這裡吃活蝦大餐,絕對會很有面子!新竹絕對不是美食沙漠,這裡有著太多太多美味等著大家發掘啦!

 

 

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[新竹餐廳推薦]一家活蝦餐廳可以開幾十年依然高朋滿座不是沒有原因的!竹北最好吃泰國蝦大餐分享!

 

用竹北必吃泰國蝦大餐療癒放假症候群吧!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

剛過完年放完長假之後,回到公司總是會有一段忙碌的高峰期,把年假停擺的工作慢慢重新步上軌道,最近總算回到原本正常的節奏,通常這個時候就是要來場聚餐活動啦!有點像是辦春酒的概念,用美食來療癒同事們疲憊的身心!
我們公司聚餐常常都會訂這家新竹竹北的”黃金海岸活蝦之家”,最大的原因當然就是他的料理超好吃的,再來就是座位很多,我們公司十幾二十個人訂位聚餐都沒有問題,而且還附免費停車場,非常理想!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

這次聚餐特別拍了一些照片分享這家不能錯過的竹北必吃老字號美食餐廳!黃金海岸活蝦之家就位於新竹運動公園對面,就在新竹大遠百附近而已!這附近有蠻多很不錯的餐廳,算是大型聚餐餐廳的熱門地段,而黃金海岸絕對是其中最不能錯過的美食!
而且要注意,這家黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家,別無分號,大家一定要記得不要跑錯地方喔!

千萬不要錯過的黃金海岸活蝦之家!
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.新竹大遠百.運動公園旁)

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

那天一到黃金海岸,門口看起來好像沒什麼人,心裡覺得奇怪,以前人潮都是滿到外面都坐滿,難道疫情真的有影響?後來走進去才發現,原來是那天低溫特報,所以大家都在裡面取暖享受美食呢!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

一坐下來點餐的時候就可以聞到熟悉的香味一陣一陣飄過來,他們的料理香氣實在太誘人了啦!害我每次來都忍不住點很多菜,還好公司人多,點再多也都可以清盤吃光光,人多的好處就是可以點很多道菜,吃到很多不同的口味。
而且這次超幸運!有點到每天限量的黃金豬肋排~~~~~

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

就是它!每日限量供應的黃金豬肋排!黑毛豬的豬肋排經過獨家的調味之後再炸過,外酥內嫩,肉質多汁,真是讓人回味無窮的美味!強烈建議上桌就先品嘗!趁熱吃,口感更佳!有一次我們聚餐比較晚,這道就已經賣完了,還問老闆為何這道菜要限量供應呢?才知道因為這是使用黑毛豬肋排製作的,而黑毛豬的數量本來就比較少,市價也較高,因此每日供應量有限,要點到就得視當天運氣囉!
有人問我,黃金豬肋排和一般豬肋排有何不同?我覺得黃金豬肋排的豬油香氣更濃郁,肉質部分則沒有一般豬肉的腥味,吃起來有一種獨特的甜味,非常迷人。如果有機會的話,一定要來品嚐這道限量供應的黃金豬肋排!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

說到活蝦餐廳,我覺得最經典的就是用這種鐵鍋做的料理,也就是蒜泥蝦與胡椒蝦,而黃金海岸做這兩道菜又特別道地,獨家調味加上新鮮活蝦,每一支蝦都很有味道,而且熟度剛好,蝦肉不會乾乾的也不會軟爛,剛剛好脆口彈牙又多汁,我非常推薦胡椒蝦!他們的胡椒粉也是獨家秘方,吃起來香氣十足,辣度也剛剛好,不會蓋過蝦肉的鮮美。不過如果喜歡吃泰國蝦,又不敢吃辣,那可以考慮點他們的蒜泥蝦,也是非常好吃。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦!這道也是超經典,人稱白飯殺手,對了先說明一下,他們家內用的白飯是免費自助的喔,盛一碗白飯再淋上香濃的麻油蝦醬汁,真的超級好吃,每次聚餐有新同事都會教他這樣吃,每個人吃了之後無不驚豔的,而且麻油也是很好的溫補食材,以我們公司的操勞程度真的很需要為同事們好好補補。

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,麻油的品質自家嚴格把關,他們的麻油確實超級香,而且吃起來也不苦,醬汁濃郁、搭配白飯又不膩口,跟泰國蝦肉質也是絕配!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道沙拉蝦,別看他簡簡單單,這種活海鮮簡單的水煮是最美味的,喜歡泰國蝦原汁美味的人,絕對不能錯過這道必點菜。水煮是最簡單卻也是最考驗新鮮度的料理方式,只有足夠新鮮的食材,才能以水煮的方式呈現原汁原味。水煮的泰國蝦沾上沙拉醬,鮮甜的滋味,絕對讓人欲罷不能!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

還有這道奶油螃蟹,這是我的最愛!雖然這樣說很對不起其他活蝦料理,不過他們家的奶油螃蟹真的超強!使用的是野生大沙公喔!一隻螃蟹就是一大盤!特別是它的蟹螯,完全可以想像野生沙公在野外戰鬥的英姿!
店員說這些螃蟹是從斯里蘭卡進口的喔!不然很難找到這麼大隻的沙公了!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

奶油螃蟹還會搭配一籃現烤過外酥內軟的法國麵包,這麵包可是絕配啊!奶油醬汁實在太美味了,絕對不能浪費,一定要搭配法國麵包一起享用!這道美味令人難以忘懷!而且不用客氣,一定要大方地沾很多很多醬汁才好吃喔!

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦-黃金海岸活蝦之家

蟹螯一打開,那紮實飽滿的蟹肉絕對不是在開玩笑,這隻大沙公真是超值得的!奶油香氣濃郁,帶著甜甜的味道,跟肉質細膩的蟹肉完美搭配,美味絕佳!
如果問我黃金海岸有什麼料理是一定要點的?我只能說,每次來按照當天的心情和口味點就好,這裡的每道料理都好吃到讓人選擇障礙發作,最好的辦法就是約上更多朋友一起來,因為人多可以一次點很多道菜,這樣就能品嚐更多種類的美食!

 

 

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【新竹餐廳】聊天+聚會+美食+聚餐+免費停車+竹北,推薦竹北適合聊天、聚會的美食餐廳

竹北好吃又好停車的美食餐廳推薦

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

今天想要分享的是一家位於新竹竹北的絕佳聚會美食餐廳,非常適合跟朋友閒聊敘舊!前不久,我女兒的同學家長群在補課日安排了一場聚餐,畢竟在小孩上學的日子享受自在也算是媽媽的一點小福利。一開始我們也不知該選擇哪間餐廳,主要是怕選擇氣氛太安靜的餐廳,我們閒聊的聲音會打擾到其他客人,我們這一群婆媽聊到High起來可是很可怕的!而且很多餐廳又有用餐時間限制,這樣我們也會聊得不盡興。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

於是,有人就提議去新竹一間老牌美食餐廳——黃金海岸活蝦之家!所有人都贊成了!這時才發現原來大家都愛吃蝦呀!事實上,我都差點忘了這家位於竹北的聚餐熱門餐廳了!這裡用餐環境寬敞,不用擔心我們的聊天會打擾到其他人,而且這裡的料理也超級好吃的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們計劃要吃到接小孩的時間再一起離開,因此每位媽媽都是自己開車來的,很棒的一點是餐廳有自己專屬免費停車場,實在是太方便了!不用再花時間找停車位,也不必擔心停得太遠,還省了停車費,這種好康的條件最吸引我們這種婆婆媽媽了。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家餐廳有很寬敞而且是開放式的用餐空間,空氣流通良好,而且客人之間的座位也都維持著一定的距離,雖然疫情已經過去了,很多人還是習慣保持安全社交距離,我自己也是都會盡量避免到人潮多擁擠的地方去。餐廳以竹製裝潢和竹製桌椅為主,散發著濃厚的南洋風情,氣氛好得像是到東南亞去度假一樣,而且又是不用帶小孩的自由時光,超開心的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

來到黃金海岸活蝦之家,絕對不能錯過的就是那新鮮的活蝦料理!這裡使用的蝦都是肉質紮實的泰國蝦!而且都是活生生現撈起來現場烹煮的。他們的廚房旁就設有活水蝦池,裡頭可以看到很多活跳跳的泰國蝦,新鮮度絕對是掛保證的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這次的聚餐真是開心,難得有機會到餐廳用餐不需要擔心小孩的口味,可以隨心所欲地點菜!唯一美中不足的是無法小酌一番,因為等等還要去接小孩,但我們當場就約好,下次找個時間,大家拋夫棄子再一起去喝個小酒!
胡椒蝦在我眼中是這家活蝦餐廳的經典必點料理!經典的菜色才能展現出餐廳的真功夫,這道胡椒蝦的精髓就在於其調味的胡椒,據說這是黃金海岸的獨家配方,外頭找不到、也吃不到。胡椒的香氣濃郁,稍微帶有辣勁,吃起來不會過於鹹,而且每一隻蝦都很入味,實在令人回味無窮。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

另一道同樣使用了獨門配方的胡椒系列料理就是胡椒鳳螺!當它被端上桌時,我們都驚呼:「哇!這鳳螺好大一顆啊!」跟一般海鮮餐廳供應的鳳螺相比,完全不一樣呢!我們還特地向店員詢問,才得知這是特別從東南亞進口的活體鳳螺,螺肉十分厚實,吃起來非常有嚼勁!Q彈的口感,搭配上微鹹微辣的調味,實在令人欲罷不能!
(這道真的很經典的下酒菜,好想配一杯冰啤酒來喝呀!)

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦絕對是內行老饕們的必點之選!那酸酸甜甜的醬汁,是用新鮮現榨的檸檬汁調製,再撒上豐富的台灣宜蘭特產─三星蔥!每一隻蝦都完美地沾滿了這酸甜的醬汁,清爽開胃又下飯!就在這時,大家突然想起來了,對呀!白飯呢!竟然忘了這餐的重要配角白飯!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在黃金海岸活蝦之家,內用白飯是免費無限供應的!餐廳的兩旁都設有自取區,想吃多少就可以自行取用,還有蔥花醬油和芥末醬油供您隨意搭配。將酸酸甜甜的檸檬蝦醬汁淋在熱騰騰的白飯上,簡直是人間美味的絕配!而且大家一致同意他們家的白飯煮得真好,吃起來香Q又帶點黏性,我們還聊到很多煮飯的撇步,有人說米要先泡一會,有人說要滴一些油再煮,還有人說要加一點鹽,米飯吃起來或更香甜,好像都蠻有道理的,我回家都試看看!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道鹽烤鯖魚也很值得一提!不是一般小小片的鯖魚,而是大隻一整尾的鯖魚!比手掌還長,一般菜市場完全看不到這種大小的鯖魚,魚肉又厚又肥,而且吃起來居然是香甜的感覺,完全沒有平常吃小片鯖魚又鹹又腥的感覺,絕對讓人驚艷!店員看到我們這群媽媽對這尾鯖魚感興趣,還特別向我們介紹了它的特色—原來他們是選用挪威進口的鯖魚,每條都在1公斤左右,肉質非常飽滿!再搭配上薄鹽,完美展現鯖魚肉質的鮮甜。如果比較重口味的人,可以沾一些旁邊的胡椒鹽;而我則更喜歡酸甜口味,所以會擠一些檸檬汁在上面!一入口,先是品嘗到刺激味蕾的酸甜檸檬汁,接著是細緻鮮甜的魚肉,美味滿滿!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

這道燒酒蝦稍稍撫慰了今天無法小酌的遺憾,大家各自盛了一碗,以湯代酒,乾了一杯!因為我們都要開車接小孩,所以一致決定讓湯滾久一點,讓酒精揮發多一些再繼續喝。燒酒蝦所使用的是菸酒公賣局的紅標米酒,正宗的米酒滾過後剩下的就只有鮮甜,加上裡面的蝦子入味極了!連喝了好幾碗湯,最後大家都撐得不行!整頓飯吃下來,大家也都聊得非常開心,媽媽們的話題除了小孩之外,從烹飪、居家清潔、美食餐廳、購物與休閒活動,感覺隨便說個什麼都可以引起話題,很久沒有聊得這麼開心了!
最後,分享一下這家餐廳的詳細資訊吧!
新竹竹北最適合聚餐聊天自我放縱的美食餐廳!
[黃金海岸活蝦之家]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
※僅此一家,無其他分店!

 

 

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『新竹美食』美食在前~先吃再說!這家活蝦餐廳根本神仙美味!海鮮好吃不說~還很適合聚餐!

正餐時間和宵夜時段都爆高人氣的新竹海鮮美食

這陣子因為有個裝潢案子在竹北,將近三個月的時間都快要變成半個新竹人啦!
工作之餘,我們也是會找找新竹有什麼好吃的美食餐廳或是好玩的景點等等.
最近手機FB和網頁最常出現新竹餐廳推薦,所以說. . . . .iPhone會監聽是真的????(吃手手)
上禮拜工作一個階段性完成,認真覺得鬆了一大~~~口氣!
鬆一口氣要幹嘛?????當然就是要大吃一頓!而且,要100分的好吃那種!
新竹的美食中,海鮮類最有名氣~
那天我才發現原來我們幾乎每次到竹北都會經過的黃金海岸活蝦之家,是市區非常有名的海鮮老店!也是新竹一直以來人氣相當高的聚餐餐廳!
那. . . . .當然要吃一下囉!是不是!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

為什麼每次都會經過呢?
因為黃金海岸就在竹北交流道附近,對面就是新竹運動公園.

官網:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
03-5509966

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

在黃金海岸用餐,可以免費停用他們的專屬停車場.
超級方便!不用找車位!因為新竹市區其實算是市容規畫得還不錯的城市!
路邊停車格不多,所以在市區停車真的有點不太方便~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐人不少啊!
我們是太陽下山前到餐廳的,白天的黃金海岸很有山林中景觀餐廳的感覺,到了晚上點了燈的黃金海岸,反而有種大型居酒屋的感覺~一間餐廳兩樣情!
因為黃金海岸營業到相當晚,所以這裡也是很有名的宵夜場,越晚越熱鬧!
很多上班族下班後小聚也都會在這裡,尤其是常常會看到很多竹科工程師和作業人員在這邊穿著制服聚餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸最大的賣點就是活泰國蝦~
餐廳內還設置了大大的蝦池,裡面是活水流動,可以近看親眼看到活跳跳的泰國蝦~
黃金海岸的蝦子料理,主打的就是用活蝦現撈現料理.
新鮮度優、口感佳,再加上黃金海岸的獨門料理手法,蝦子的入味程度真的是一吃就會上癮.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不要看客人多,以現撈現煮的料理來說,黃金海岸的出餐速度我覺得蠻快的耶!
他們廚房是設計讓客人可以看到裡面作業的,除了可以親眼看到真的是用最新鮮的活蝦做料理外,還可以看到他們在料理過程中真的很注重乾淨衛生喔!環境跟鍋具等等,都井然有序的!
蝦子料理多達10多種口味,還有其他週邊海鮮、現炒料理等等.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

廁所旁邊有兒童遊戲區,是小朋友都喜歡的溜滑梯.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

後來我才發現吃飯中場休息要洗手不用特別跑到洗手間,用餐的地方周圍就有設置水龍頭,真的是有夠方便的!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

不只這樣!到餐廳吃飯,不只是要吃蝦吃菜!總要有主食~~
黃金海岸的白飯是免費且無限量供應,白飯就放在自取區讓客人自己盛裝,有需要的還可以拿他們餐廳準備的小木桶,根據自家用餐人數去裝回座位,這邊除了上菜以外,盛飯、裝醬料、打包等大部分都是自助式喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

檸檬蝦、麻油蝦都必吃!
檸檬蝦吃起來酸酸甜甜的,開胃下飯.
麻油蝦的麻油香氣濃郁,吃完覺得元氣補滿這樣~
新鮮的蝦子煮起來就是入味,口感又超讚的~
而且蝦子剝開裡面還有會爆出來的蝦膏!完全是超級滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

蒜泥蝦的蒜泥滿到爆炸之外,蒜香也是整個濃郁充滿的概念!
聽說用這樣的甕烹煮,主要是為了讓料理更入味~
我覺得是真的耶!因為蒜泥蝦不只是外面的蒜泥多多,殼剝掉後~入口的蝦都有綿綿不斷的蒜香氣!整個是入味到不行!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

鹽烤鯖魚是黃金海岸的人氣料理.
店員介紹說他們的鯖魚跟其他餐廳鯖魚最大的不同就是特地從挪威進口的,而且份量上都有特別篩過~特別大尾!
魚身肥厚不說~肉質細密,薄鹽口味更帶出魚肉的甘甜~
鮮甜鮮甜的口感~沾上一點胡椒,再擠上一些檸檬~吃起來有更多的層次感.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

插播一下,看到我居然有拍下這張照片!
那時候吃到麻油蝦的汁拌白飯,讓我驚為天人~~~
天啊!這什麼神仙美味!有夠好吃的耶~~
每一顆米粒都沾滿了麻油醬汁,好吃到不行.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒鳳螺也是一個完美下酒菜!
說真的,他蠻辣的耶!
胡椒的風味完美呈現,螺肉的鮮甜跟胡椒的辛香完美結合!
這一道吃下去整個都會熱起來~不過胡椒鳳螺的辣跟麻辣鍋的辣是截然不同的,胡椒的辣是帶著溫潤感的辣度~不像麻辣鍋是刺激的辣度~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有很多茶類及氣泡飲料可以選擇,也有像是啤酒等等,有需要都可以去跟櫃台的店員拿取~
不過~湯還是得點一鍋!
黃金海岸的蝦鍋真的不是蓋的!
用蝦頭熬煮的湯底,又煮了蝦、蘿蔔、香菇,湯頭不只鮮美,喝起來更是爽口!
是一道四季都很適合喝的湯品!!
尤其裡面的蘿蔔和香菇,真的是有夠厲害的~~吸飽了湯汁精華,咬下去還有泰國蝦的香氣呢!

網路很多人都說新竹是美食沙漠,說真的~我一點都不覺得~而且還有很多美食是我們還沒開發到的!我是不是該再多接幾個新竹的案子啊!

 

 

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《新竹美食》老店泰國蝦料理就是鮮美~產地新鮮直送!極新鮮、寬敞座位多好聚餐!

 

蒜泥蝦、胡椒蝦!嚴選各種泰國蝦美味就在竹北交流道附近

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北交流道附近.新竹運動公園前有一家很度假感的海鮮活蝦餐廳.
新竹其實很多美食料理,但是要找空間寬敞、座位多、料理又好吃~集各種優勢於一身的餐廳真的不多!
每次只要有好朋友來新竹找我們玩,我們想招待朋友享用美食的首選名單餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
他們家的料理特色就是泰國蝦feat.周邊海鮮美食.
用餐區有室內、戶外,餐廳周遭有很多綠植造景,在這邊用餐真的是身心都能享受~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸有專用的停車場~~~
停車超級方便!不用因為要用餐還要苦苦的找車位.
而且停車場還離餐廳非常近!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

門口就有各種店內蝦料理的寫真~
看了口水都要流出來啦!
不同風味的泰國蝦料料理、還有黑胡椒大沙公等超級厲害的各種海鮮料理.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

用餐區有室內也有室外.
室外區我覺得要看天氣歐歐歐歐!!
夏天在室外區用餐還蠻愜意的~
但冬天嘛. . . . .那溫度、那風量. . . . .真的是沒在開玩笑的喔!
而且冬天在室外區用餐,料理一下就冷掉了啦!
不要小看這家美食餐廳,每年到了尾牙季、春酒季、畢業季、謝師宴等等,或是一 些工商聚餐,黃金海岸很多人都會包場訂位!
他們餐廳夠寬敞、座位也夠多.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

加上還有一些附加設備~
像是小孩會喜歡的遊樂區溜滑梯,假日周末常常都會有很多家庭一家大小在這裡用餐.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

他們家廚房和蝦池的設計很酷~
是可以讓客人完全看到廚房裡面作業的設計還有可以就近看蝦池裡生龍活虎的泰國蝦.
完全不怕品質讓客人親眼看見,可見餐廳老闆對自己多有信心!
這些泰國蝦都是新鮮產地直送的,用最新鮮的狀態烹調出來的蝦料理是最美味的!
謝謝蝦蝦們讓我享用~~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

隨著點的每一道料理上桌~
我在剝殼的時候~新鮮泰國蝦殼剝起來超清脆的聲音實在是太迷人啦!
我還拜託朋友拍一下剝完殼的泰國蝦有多麼的粉嫩~
新鮮泰國蝦紮實中微微硬脆的口感!好讚~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

有點檸檬蝦的話,記得一定要盛白飯!
黃金海岸有免費供應白飯吃到飽~記得要自取!
這檸檬蝦配飯真的好好吃,酸酸甜甜的檸檬Sauce,光聞到就會口水一直分泌.
酸甜不嗆的口感更是超級順口~
白飯一碗接著一碗是正常的!
泰國蝦這樣的吃法超級解膩!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

或是喜歡清淡一點的也可以來道沙拉蝦.
甜甜的沙拉醬也大受小朋友歡迎~
白灼泰國蝦沾上甜甜的沙拉醬反而更襯托蝦子的鮮美!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

每次跟不同朋友來黃金海岸用餐,我最常被問到:胡椒蝦好吃還是蒜泥蝦好吃?
OH!!!!不要問我這個問題!
小朋友才做選擇,我兩個都要~~~~~~
我說的是真的!兩種料理的風味截然不同~
胡椒蝦辣度較高,胡椒香氣濃郁.
蒜泥蝦滿滿的溫潤蒜香,鍾愛蒜頭的人吃到這道蒜泥蝦真的會非常滿足!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

一定要給胡椒鳳螺來個特寫!
黃金海岸的胡椒鳳螺,用的螺是漂洋過海來台灣的嚴選品種!
特別大顆!不是夜市那種小小顆又吸不到什麼肉的螺.
這裡的胡椒鳳螺可以用竹籤把螺肉整個叉出來~又脆又嫩的口感加上胡椒辛香~完美!
這道很下酒,不喝酒也沒關係~配任何飲料都超搭!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

冬天湯一定要來一鍋~
暖暖又溫補營養的燒酒蝦冬天首推.
不要以為只是燒酒跟蝦,NO!!!!
這道裡面有老闆滿滿的用心~
裡面有溫和補元氣的當歸、枸杞、人參鬚,還有品質安全有保障的紅標米酒.
因為有中藥材一起熬煮,湯頭的鮮美更加分.
一碗湯下肚,不只品嘗到美味,暖度也十足.
湯裡面的泰國蝦更是肥美鮮甜.

黃金海岸的每一道蝦料理都有獨特的風味.
口味也跟外面一般熱炒海鮮餐廳不太一樣,我覺得應該是食材新鮮度的差異!
明明是一樣的料理,但黃金海岸的就是比較好吃.
吃飽喝足外~一併要跟大家分享一下餐廳資訊!
建議如果可以,最好先預約喔!

黃金海岸活蝦之家(新竹總店-全台唯一)
地址\新竹縣竹北市福興東路一段228號
(竹北交流道.運動公園旁)
電話\03-5509966
官網\ http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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《新竹聚餐餐廳》宵夜場美食首推~聚餐聚會首選~小酌就是要配生猛泰國活蝦料理

 

竹北美食餐廳分享\現點現撈活蝦美食~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃蝦這件事~我人生最愛兩種食物,牛肉、蝦!
尤其是泰國蝦,肉質飽滿,吃起來最過癮!
竹北有一家活蝦餐廳是我每到新竹必吃的海鮮美食!
位在新竹運動公園附近的人氣美食.
活蝦就是使用泰國蝦烹調,有多種口味,像是麻油蝦、胡椒蝦,還有各式現炒.
尤其是餐廳還自帶停車場,欸!你們知道竹北市區有多難找車位嗎?
而且吃完還可以在餐廳周圍造景步道散散步.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我有發現,很多活蝦餐廳都會叫什麼海岸的XD
不過黃金海岸活蝦之家新竹只有only one,絕無僅有~只此一家.
餐廳裡還有小孩最喜歡的兒童遊戲區.
周邊設施也是蠻豐富的就是了.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家
營業時間:
每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw

只要營業的日子,都是營業到晚上12點!
都不用煩惱宵夜要去哪吃!
而且最不用煩惱沒位置這件事.
座位有室內區、室外區,位置加起來已夠多~也很適合聚餐~
這裡只要到了尾牙季or謝師宴季,都會有很多客人選擇包場.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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這裡真的是蝦多多~而且還有大大大沙公!
好吃的料理太多了!
除了單點菜色,黃金海岸也有設計好的合菜可以選擇.
點合菜就像辦桌一樣,招牌的幾道活蝦料理都絕對會出現的.

份量上我覺得很有誠意.來這裡絕對不會感覺是吃巧,而是吃飽.

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蒜泥蝦跟胡椒蝦都是店內最常被點的泰國蝦料理,這是經典菜色!!
蒜泥蝦就是爆多的蒜泥跟泰國蝦做伴.
胡椒蝦就是超級多的胡椒跟泰國蝦做伴,這樣明不明確,哈哈哈!
黃金海岸的泰國蝦就是新鮮,而且都不是小蝦米等級~
講到這突然想到我之前在網路上看到的一則笑話.
大部分人都覺得泰國蝦是頭大身體小,其實大家都誤會它了,泰國蝦其實是五五身~蜷曲的蝦身都讓人錯覺它是大頭.
看到五五身我真的是笑出來.

蒜泥蝦的口味比較沒有辣感,氣味也會比較溫和,胡椒蝦就走比蒜泥蝦再重口味一點的路線.

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沙拉蝦就是水煮的泰國蝦跟沙拉醬做伴.
這道小孩都超愛!而且小孩吃的都不是蝦,而是沙拉醬.
甜甜的沙拉醬狂沾!!
說實在的泰國蝦跟沙拉醬真的是好朋友.
泰國蝦沾上滑順香甜的沙拉醬,那口感真的爆炸美味!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

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鹽烤蝦抹上一層鹽拿去烤.
這是釣蝦場必出現的經典料理!
但是黃金海岸把這道鹽烤蝦拉上更高境界!
烤得恰到好處,經過鹽烤的泰國蝦~烤過的蝦殼釋放出一種很讚的香氣~
蝦肉也有炭香味!
這道超級適合搭配啤酒小酌的.

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集精華於一身的蝦鍋.
用蝦頭熬煮了8小時的老湯~再加入蘿蔔香菇熬.
這道湯真的是滿滿的蝦子精華和蔬菜精華.
喝完都覺得元氣十足~重新回滿血狀態!

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辣感偏重的黑胡椒蟹.
沙公用的是斯里蘭卡進口野生的喔!
大概是常常在外面廝殺,所以沙公的肉質有經過運動加持,不僅肉質飽滿,更相當緊實!
黑胡椒醬就是濃濃的黑胡椒特有辛香.
這一道可以說是有滋有味~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

最後~用廚房熱火朝天的照片幫這篇分享做結尾.
黃金海岸是新竹老字號的活蝦餐廳,也是始祖之一~
在料理口味上走的是經典路線,也重視真材實料,不像後面一些突然出現又突然消失的海鮮餐廳走口味噱頭路線.
大概也是身為活蝦餐廳界的大佬,所以在蝦源方面品質相對穩定!
每次來吃的口味和品質都是始終如一.
如果問我新竹最好吃的活蝦餐廳是哪一家?
我的答案一直都會是:竹北的黃金海岸活蝦之家.

 

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