分類彙整:新竹春酒餐廳

推薦【新竹美食】無雷的餐廳才是好餐廳!家聚就是要找這樣好吃的聚餐餐廳,竹北海鮮活蝦美食分享 !

 

終於知道為何這家竹北美食餐廳排名總是居高不下了

來到新竹念書進入第二年,快樂的大一生涯一轉眼就過去了,不禁感慨只剩三年可以玩了呀!前些日子爸媽說要來新竹看我,還順便約了姑姑一家人一起來,要我帶他們去玩,身為新竹學生,可不能丟了新竹的臉,趁這機會要好好為美食沙漠的污名雪恥!
首先新竹城隍廟夜市的盛名,這個點是一定要去的,廟口鴨香飯、林家肉圓、周家燒麻糬、芋泥球、卉羚綠豆沙牛奶都是我們這些學生常去吃的小吃,不過夜市畢竟都是小吃,聚餐還是得找一間能代表新竹美食的聚餐餐廳才好,尤其爸媽加上姑姑他們人數超多的,夜市要找到位子大家一起坐下來吃飯挺困難的,所以就計畫吃完餐廳再去逛夜市吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

說到代表新竹美食的餐廳,推薦這家新竹黃金海岸活蝦之家,我想沒有人會有第二句話,其實我也是到新竹念書才知道,新竹有很多活蝦餐廳耶!可是其中最正宗老牌的就是這家黃金海岸活蝦之家,大一的時候學長姐辦迎新就是在這家餐廳,也是那次我人生第一次吃到比臉大的奶油螃蟹,還有香到不可思議的胡椒蝦,以及被當作遊戲懲罰的檸檬田雞,結果超級好吃!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家,位在新竹大遠百附近,對面是新竹運動公園,附近餐廳林立,是非常熱門的商圈,這也表示附近的停車位會有點難找,不過好在黃金海岸有提供客人免費停車場,非常方便!
先分享一下餐廳資訊:
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
訂位專線:03-5509966 (很重要!聚餐一定要先訂位喔!)
營業時間:每週一、週二公休 (如遇國定假日正常營業,公休日延後一日)
週三~週五(PM 3:00 ~ PM 12:00)、週六例假日(AM 11:00 ~ PM 12:00)
(營業時間也很重要,要看清楚,他們週三到週五的中午是沒有營業的喔。)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳,用餐時可以看到一旁餐廳廚房的作業,廚師直接從餐廳的活蝦池撈起活蝦來料理,整個過程一覽無遺,是真正的活蝦餐廳,這應該也是他們的活蝦料理會這麼好吃的原因之一。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而且餐廳的環境非常乾淨,座位區都是竹製桌椅,擦得乾乾淨淨,地上也看不到一點垃圾,一眼看去廚房也是亮晶晶的,就連我那頗有潔癖的姑姑一進餐廳也覺得心曠神怡,她說很久沒看到這麼乾淨舒服的餐廳了,還誇我選得很好!
我說:姑姑妳要吃了之後才會知道我選的有多好!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家雖然餐廳很大,客人也很多,但是上菜頗快,點完菜之後沒多久就上了滿桌的菜,而且每道都是現點現做,沒有預製菜,真的超有效率的,這就是開了數十年的老店所累積出來的實力吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

我們點了很多菜,這邊就稍微挑幾道來分享一下
鹽烤蝦:顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦,每一隻蝦感覺都有特別挑過,特別肥美。調味來說只有外層的粗鹽,撥開之後就是原汁原味的泰國蝦,這道菜可以吃出他們的活蝦到底有多新鮮,撥開蝦殼裡面還留有湯汁,烤得恰恰好,蝦肉脆口綿滑,鮮美香甜,佐以粗鹽淡淡的鹹味,真的超鮮!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

同樣可以吃出活蝦原味的還有這道沙拉蝦:這道的調味更單純,只有水煮煮熟,剝殼之後看是要沾香甜的沙拉還是芥末醬,或是沾別道菜的醬汁都一樣好吃!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

如果剝開蝦子出現紅色蝦膏,那就是中獎了!這種紅色的蝦膏超好吃的,這種可遇不可求,不過我倒是吃到好幾隻(幸運!)。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦:這道是我最難忘的美味,上菜時連同鐵鍋一起上,熱氣騰騰滋滋作響,獨家秘製胡椒的香氣直衝腦門,令人食指大動。他們家的胡椒真的是獨家秘方特調的,跟其他餐廳的胡椒蝦不一樣喔,吃起來香氣很有層次,除了胡椒粉之外應該還有其他香料,吃起來辣度很夠,會辣到頭皮冒汗的那種,但是不會辣到嘴巴刺刺麻麻的很不舒服,溫醇卻又很有力道的感覺,搭配鮮美的蝦肉吃起來真的是一絕!就連我爸平常不吃辣的人吃過胡椒蝦之後也是讚不絕口。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這一道是黃金海岸的限量菜,黃金豬肋排:我在訂位的時候就先預訂了一份,因為這道是選用黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應,老客人會比較知道要先訂。豬肋排應該有先醃過,上菜前經過油炸,表皮酥脆肉質爽口,特色是黑毛豬的油脂有種特別的甜味,豬肉的香氣也特別濃郁,肋排的特色就是骨邊的肉會特別好吃,而且抓起肋排來啃也會有種爽快的感覺!
這道菜一上桌是人人一支接著一支啃,可以說是最快清盤的秒殺菜。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

還有這道奶油螃蟹:用奶油料理的斯里蘭卡野生大沙公,香甜的醬汁以及肥厚的蟹肉,大口吃著蟹肉真的超奢侈,奶油醬汁還可以沾法國麵包吃,也可以拌白飯,奶油醬汁與蟹肉一樣是這道菜的靈魂,一定得吃乾抹淨才能對得起這隻螃蟹呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後還有一道滋補的燒酒蝦:我很喜歡燒酒蝦的湯頭,有蝦又有米酒,還有一些中藥材,一開始上桌紅標米酒的酒味會有點濃,喝起來有點微醺,不過這鍋會越煮越甜,煮到後面也都沒什麼酒味了,反倒是蝦子的肉經過長時間的熬煮,居然也完全不老不柴!真的超厲害!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次家人來新竹玩,我總算是沒有丟新竹人的臉,大家都吃得很過癮、讚不絕口!不過原本計畫吃完黃金海岸餐廳之後再帶大家去新竹城隍廟夜市逛逛,結果在黃金海岸吃了一個太飽,再加上城隍廟夜市大家以前都去過了,所以就取消行程,媽媽說回去路上順便買些海瑞貢丸當伴手禮就好,今天吃這一頓大餐,很滿足了!
最後我想說新竹真的不是美食沙漠,不知道這名聲是哪來的(生氣!),新竹美食可是多到不行,不管是城隍廟夜市的各種小吃,還是像黃金海岸活蝦之家這樣的老牌餐廳,每一樣都很有新竹自己的味道,美食沙漠理應正名為美食綠洲才是吧!

 

 

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『新竹美食』新鮮活蝦大餐超棒的!竹北黃金海岸活蝦之家│親子餐廳分享

 

竹北海鮮餐廳不能不知道這家黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳,我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園,附近還有新竹大遠百,是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區,即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳,但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響,還是一樣經常高朋滿座,尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往,以免撲空喔!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場,就在餐廳後方,非常方便!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

除了免費停車場之外,【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區,這裡不僅是小孩的天堂,也是我們大人的天堂,因為小朋友都跑到遊戲區去玩了,大人們就如置身天堂,輕鬆愉快吃大餐啦!
遊戲區雖然不大,但是設施還算齊全,安全措施也有做好,餐廳也會定時消毒整理,疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了,現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了,每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

說到吃海鮮,還是要吃這種現撈現煮的才新鮮,一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港,價格較實惠又新鮮,但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店,各種獨家秘方調味的活蝦料理,不是在其他地方可以吃得到的,【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處,餐廳內就設有活蝦池,只選用品質優良的泰國蝦烹調,還有半開放式的廚房,等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮,超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔,因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

胡椒蝦是他們的招牌料理之一,也是吃活蝦餐廳的一道經典菜,店員有說他們的胡椒是獨家配方,其他地方吃不到的,果然一吃就難忘,胡椒不會太嗆辣,更多的是誘人的香氣,裡面應該也加了許多其他的香料,搭配新鮮活蝦的鮮香,真的是此生必吃的一道,而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外,其他種類的菜色也一點都不馬虎,像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色,田雞肉處理得很乾淨,肉質清甜無腥味,搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣,讓人忍不住一口接著一口,是很值得推薦的特色料理之一。

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

而且這道菜也特別適合配飯,檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭,加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的,每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯!偷偷說,這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦,也是名副其實的白飯殺手呢!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是我兒最愛,這道就是水煮活蝦,沒有特別調味,剝殼之後沾上一大坨美乃滋,甜甜的滋味,吃得到活蝦的鮮甜,是最原始的美味,小朋友特別喜歡!我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾,不同風味也非常好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品,【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的,雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味,沒有很濃郁的中藥味,但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭,那滋味真的是頂尖,中藥材的提味恰到好處,喝起來甘甜順口、沁入心脾,一開始湯頭酒味會比較濃,如果不愛酒味可以多滾一下,到最後湯頭會超級甜,也沒什麼酒味了,連小朋友都可以喝,而且即使滾了很久的蝦子,蝦肉一樣彈牙好吃,耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色!

 

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

特別要提醒大家,【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔!若是有想要前往聚餐吃飯的朋友,建議先打電話訂位:

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【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線:03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw
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最後感慨一下,其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳,自從附近開了新竹大遠百之後,附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來,大多餐廳的價位也真的不低,裝潢是都很漂亮,但是吃的東西就真的還好,果然大部分餐廳也都撐不了一兩年,關了又開,開了又關,能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少,果然開餐廳真的是不簡單呀!也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好!

 

 

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(新竹美食餐廳)好吃又特別的聚餐美食餐廳分享~春酒吃得最滿足的一次!竹北吃春酒食記

 

2024第一彈春酒:新竹好吃聚餐餐廳推薦

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

過完年之後開工就是春酒聚餐的大爆發啊!今年我們公司同事在春酒聚餐之前都很興奮地在討論,聽說今年選定春酒聚餐的餐廳超級好吃的,是新竹竹北很有名、幾十年的老店,這家是專賣活蝦料理,菜單上也有像是黑胡椒蟹、奶油螃蟹這種奢華的菜色,提示到這裡應該有很多老饕已經猜到是哪間餐廳了吧!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

是的,今年我們公司的春酒聚餐就是辦在人氣超高、網路上新竹海鮮類美食餐廳排行第一的【黃金海岸活蝦之家】,雖然我自己沒有吃過,不過看到公司的前輩們興奮的表情,也讓我對這次春酒聚餐滿心期待呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】位於新竹運動公園前,鄰近新竹大遠百,離竹北交流道也很近,非常容易找到。一到餐廳就看到他們家斗大的招牌,上面還有一隻大活蝦,非常醒目,而且餐廳外觀看起來就很大間很氣派,四周還有庭院種滿植栽、樹木,以大量竹子裝飾的風格,感覺好像到了東南亞的國家一樣。

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】的用餐區超寬敞,裝潢風格也很特別,也許是因為泰國蝦,所以有點泰國風是嗎?桌椅都是竹子製作的,牆面也是用竹子簍空的設計,空氣流通性很好!而且我一進來就發現整個餐廳每一個角落都保持得相當乾淨,我個人有點小潔癖,所以會特別注意環境整潔,還看到他們有個很醒目的半開放式廚房,仔細看每個角落、不鏽鋼工作台、鍋具等等都是亮晶晶的,完全是可以放心吃飯的餐廳,【黃金海岸活蝦之家】的環境我給一百分,Pass!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

【黃金海岸活蝦之家】餐廳的料理為何如此受歡迎,除了獨到的調味之外,食材更是不可或缺的關鍵!【黃金海岸活蝦之家】選用的都是泰國活蝦,廚房旁邊還有兩個活水蝦池,蝦子就在那裡等待被現撈起來進行烹調,保證桌上的每一支蝦子都是新鮮活蝦所料理的。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

前面有說這裡的廚房是半開放式的,所以可以清楚地看到廚房內的一舉一動,能夠看到使用的食材是不是新鮮現撈的,還能看到料理的整個過程,確保衛生狀況,說實在的,像我這樣有點潔癖的人好難找到可以安心吃飯的餐廳,因為大部分的餐廳可不會隨便讓你去廚房看看,【黃金海岸活蝦之家】算是我第一次在外面餐廳吃飯吃得這麼放心。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

這次公司春酒聚餐點了好多菜,我感覺可能菜單上的菜都有點一輪,實在沒有辦法每一道都介紹,不過我可以說每一道菜都真的好吃,真不虧是老店,也難怪【黃金海岸活蝦之家】的網路聲量這麼高呀!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

分享幾道我印象比較深的菜色,這道是每日限量的黃金豬肋排,前輩跟我說這道真的是限量,他有幾次來都點不到,還好這次春酒聚餐公司有先訂才能吃到,他們選用的是黑毛豬的肋排,所以數量比較少,雖然是油炸的,但是吃起來一點也不覺得油膩,黑豬肉的香氣非常濃郁,一點豬腥味都沒有,反而有點香甜的感覺,我啃完了一支還想拿第二支,不過理智告訴我還是忍住比較好,不然太快吃飽就吃不下其他美食了!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

記得我小時候都會跟叔叔去釣蝦場玩,叔叔釣蝦的時候我就在旁邊打快打旋風,然後玩到沒錢的時候就差不多要來烤蝦了,小時候對烤蝦的印象是常常吃到外殼烤焦會苦苦的,然後蝦頭裡面我也不敢吃,只吃蝦肉,不過雖然外殼裹上厚厚的鹽巴,蝦肉倒是沒什麼味道,總之不是很喜歡吃烤蝦,現在倒是很懷念跟叔叔在釣蝦場遊玩的氛圍。

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

而【黃金海岸活蝦之家】的鹽烤蝦完全顛覆了我對烤蝦的認知,蝦肉鮮嫩多汁,恰到好處的調味,彷彿吹著海風一般舒暢,蝦頭還有美味的蝦膏,吃起來鮮味十足,一點也沒有在釣蝦場吃的那種腥臭的感覺,一樣的泰國蝦,一樣是烤蝦,吃起來竟完全不一樣呢!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

麻油蝦一上桌,幾位前輩就很有默契地開始盛飯,我才想說奇怪?只見前輩們盛起一匙匙的麻油醬汁澆在白飯上,那香氣可誘人了!於是我也依樣畫葫蘆跟著做,真的是完美搭配耶!麻油鹹香濃郁,帶有活蝦的鮮味,真的超級下飯!蝦子在烹調時還去除了一段蝦殼,所以蝦肉也是非常入味,滿滿都飄著濃濃的麻油香味!據說這麻油還是【黃金海岸活蝦之家】自家提煉的,非常甘醇,味道絕對是獨一無二的!我超愛這種料理!既下飯又美味,簡直完美!
補充一下,餐廳內用還有提供免費的白飯與醬料等等,記得到自助區去取用喔!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

讓我隆重介紹一下—黑胡椒蟹上場啦!這可不是一般的螃蟹,它是來自斯里蘭卡的野生大沙公!平常自己吃到小小的沙蟹就覺得很奢侈了,這麼大隻的沙公說真的見都沒見過,而且搭配的黑胡椒醬也是黃金海岸自家調製的,可以品嚐到滿滿的黑胡椒粒,香氣濃郁得令人垂涎欲滴!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

剝開蟹殼,滿滿都是蟹肉,份量十足!點這隻蟹絕對超值得的!蟹肉肉質緊實鮮甜,雖然用濃郁的黑胡椒醬調味,但是一點也不會蓋過蟹肉的美味,黑胡椒非常下重本,辣到頭皮發麻狂流汗,超過癮的!
而且,在【黃金海岸活蝦之家】吃螃蟹不用怕麻煩,料理前已經敲裂厚厚的蟹殼,自助區也有提供吃蟹工具,只需要輕輕扒開,就可以看到潔白嫩滑的蟹肉,可以盡情品嘗!再搭配上香辣鮮美的黑胡椒醬,這對於喜歡辣味的朋友來說,真的是一大享受!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

最後,總是要來一碗好湯,我個人超推薦燒酒蝦!這湯散發著濃郁的藥膳香氣,湯頭鮮甜,是冷天裡祛寒的最佳選擇!主角是滿滿的泰國蝦,再用當歸、人參鬚、枸杞等中藥材來提升蝦子的鮮甜,再加上菸酒公賣局的紅標米酒,簡直就是一鍋完美的湯!讓我很驚訝的是湯中的蝦肉,剝開後肉質完全不柴不老,蝦子甜美可口,湯頭更是超級鮮美!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐-黃金海岸活蝦之家

吃完這一頓春酒,大家都心滿意足!公司給這麼好的福利,我們也就更有精力來為公司打拼啦!最後弱弱地發願一下,以後公司不管是慶功還是尾牙,都來這家【黃金海岸活蝦之家】好嗎?有這樣棒的美食聚餐餐廳在新竹,真的是一大幸福啊!

 

 

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《竹北美食餐廳》海產+新鮮+活蝦+聚餐+現點現煮+旅遊美食:超人氣海鮮餐廳,澎湃活蝦料理店大公開

您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

新竹美食餐廳-黃金海岸

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

新竹美食餐廳-黃金海岸

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

新竹美食餐廳-黃金海岸

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

新竹美食餐廳-黃金海岸

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道.運動公園旁)

 

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【新竹美食】餐廳推薦在地人聚餐的最愛◆竹北好吃、新鮮、現撈活蝦料理※好多獨家才有的美食,吃貨必備口袋名單唷!

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好吃的新竹活蝦餐廳~讓我在新竹的一日遊順利畫下美好句點!
讓我來導覽一下~有看到我身後的水池嗎??全新竹最好吃的活蝦料理,蝦子就是都在我身後的蝦池~~裡面的活蝦都充滿活力蹦蹦跳跳的喔!!
而這家竹北餐廳推薦活蝦真的很酷!!他們的蝦池就是這樣不怕人看!!
甚至連料理的過程也都很公開透明~~現在不是有很多西式餐廳還有知名的小籠包廚房都會有一部分是半開放的嗎?
聽我朋友說,竹北這家黃金海岸活蝦之家美食餐廳老早就是採用半開放式的方式,那些西式餐廳還沒玩這一招的時候,黃金海岸早就不怕客人看~~烹調、撈蝦現煮,都是這樣大方展示的!

這次新竹一日遊前,我就有跟我朋友說我一定要吃到連在地人都推薦的新竹美食餐廳,絕對不吃只做觀光客生意的那種!!黃金海岸活蝦之家就是新竹在地人都推薦的新竹聚餐餐廳~

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他們的蝦池跟廚房就是這樣~可以輕易地看到裡面師傅的作業!
用餐的時候我都還是會忍不住往廚房這裡看,裡面的師傅真的都是收到點單後,就會到蝦池那邊現撈蝦子,好幾次我都看到蝦子精力太旺盛,師傅還要忙著抓那些落跑蝦~~
知道這樣通通看得見的好處是什麼嗎?看得到料理過程的衛生、也能確保食材(蝦子)是新鮮的!!

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黃金海岸活蝦之家是一間很大的新竹海鮮餐廳!
因為我們那天是在室內用餐,所以戶外用餐區我沒有拍到.
我朋友是說他們都還是習慣在室內用餐啦,畢竟大家都知道新竹叫做風城,偶爾有時候風都會蠻大的.不過聽說夏天的晚上坐在戶外區用餐還蠻愜意的~~

也因為是一家很大的海鮮餐廳,他們也是新竹很多公司行號聚餐會選擇的新竹餐廳推薦口袋名單.
那天我就有看到好幾桌都是穿著一樣的公司制服的人在用餐.
黃金海岸也有特別針對聚餐客群設計的套餐菜單,菜色事先都有搭好~就省掉點菜的麻煩~

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先上桌的是檸檬蝦,聽說是四季必點的.
吃起來是酸甜清爽!
醬汁不會太鹹也不會太酸,稍微一點甜味,把泰國蝦的蝦肉滋味襯托的更清甜.
當然我覺得泰國蝦的口感也是一個大賣店!
我個人本來就比較喜歡泰國蝦比較紮實的口感~一開始上桌的時候我還想說泰國蝦的蝦殼這麼硬,酸甜的醬汁會入味嗎?
會的會的!!
整個很入味呢!!

而且聽說好吃清爽的秘訣就是現擠的檸檬汁!!在這炎炎夏日裡真的是一絕的料理!

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這個是我好朋友為了我這個肉食主義者特別點的!!
每日限量的黃金豬肋排~~~
這個豬肋排超好吃!!限量的原因是因為這是黑毛豬的豬肋排,數量比較稀少!
我覺得這個豬肋排他的油脂跟瘦肉的比例很剛好~~吃起來不會很油膩也不會太乾.
煎炸過有一種酥香味,慢慢啃還別有風味~
聽說這道是比較早用餐的客人比較容易享用的到,如果是宵夜場就是要看運氣了!

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另外還有兩道我超喜歡的蝦料理,這兩道口味蠻有落差的!
一個是蒜泥蝦、一個是沙拉蝦.
蒜泥蝦的口味比較重~因為有滿滿的蒜泥啊!不只聞起來有很重的蒜味,吃完後嘴巴也會有滿滿的蒜香~~

沙拉蝦是清淡口味,就是純粹水煮的泰國蝦,上桌的時候盤子中間會有一疊沙拉醬.食用方式就是把泰國蝦剝殼後沾沙拉醬吃!
這很好吃~~真的!!也完全吃得出他們家的蝦子真的很新鮮!!

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這次我們沒有點湯,大家都覺得很熱!!
沒有人想要喝湯流汗,所以是用飲料取代~
活蝦餐廳必備的就是香吉士~~我超愛芭樂汁!!
他們餐廳另外還有其他飲料可以選.
也有啤酒跟洋酒.

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這個奶油螃蟹我們大家有志一同的留到最後再進攻!!
感謝我好朋友特別把肉最多的大螯留給我!!
這沙公真的不是普通的大隻!
是從斯里蘭卡進口的野生沙公,那肉質吃得出來是野生的~~很扎實!!

奶油調味超容易擄獲人心的,微甜的奶油醬汁還可以另外沾法國麵包吃.
不過我真的是忙著進攻螃蟹,法國麵包只吃到兩塊.
另外還有一種是黑胡椒蟹,但在場的大部分人都不太敢吃辣,所以地頭蛇好朋友就點奶油螃蟹來滿足大家.
這道真的有滿足大家的味蕾!!好吃!!

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我們是傍晚五點多開始用餐的~吃完也大概八點左右!
考慮到還要開車回台中,所以也沒有多久留,吃完飯大家稍微聊一下,我們就去黃金海岸的專屬停車場牽車了!

我覺得新竹黃金海岸這家美食餐廳有專屬停車場這點真的很推薦.
只要是在他們餐廳用餐都可以停放,不用再另外去找停車位,很方便!!

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我介紹的這家黃金海岸活蝦之家也相當好找,他就在新竹體育館旁邊.
在新竹交流道附近.
目前全台灣沒有其他分店,海外深圳有一家分店而已,所以不要被其他活蝦餐廳給混淆.
朋友也說像是豬肋排等等一些菜色,也都只有黃金海岸獨有.
另外我覺得雖然他們是現點現做,可是出菜速度蠻快的~不用等太久這點也大推喔!

黃金海岸已經在我的口袋名單內,改天出去玩有經過新竹,還蠻想再繞過去品嘗那天沒吃到的其他料理呢!!

新竹美食餐廳推薦/黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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周末跟好友約在新竹海鮮餐廳享用蝦蝦大餐!
有另一個收穫~~我家兩個小魔頭在餐廳的兒童遊樂區充分的放電!
一來他們玩到有覺得肚子餓,餵飯用餐超順利.
二來他們一上車就秒睡,還一路睡回家,抱到床上還繼續睡~~我跟我老公都覺得這家新竹美食餐廳真的可以列入口袋名單!!

不過不用我特別介紹,這家新竹餐廳推薦的好評在網路上早就已經多到爆掉了!!
線索:新竹、竹北、蝦子
以上這三個線索,內行人聽到就知道是竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳.
這家可以說是新竹活蝦餐廳的第一把交椅~

而且新竹聚餐餐廳價格來說,我個人覺得黃金海岸的CP值很高,他的每一道料理,尤其是蝦子都很大隻,餐點的份量一份就很多.
越多人一起聚餐會越划算!

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先直接進到料理部分吧!!
雖然他們餐廳環境真的很乾淨又寬敞,設備也很齊全,裝潢風格也很獨特.
可是料理才是最大賣點~
這個麻油蝦!
吼吼吼~~吃下去覺得元氣滿滿!!麻油一整個很滋補!
用薑片爆香過的麻油蝦香氣有夠濃,厲害的是蝦子很入味,上桌的時候每隻蝦都吸飽滿滿的麻油湯汁~
蝦子我們沒有刻意去數有幾隻,整盤擺得滿滿的,每隻蝦都差不多大隻!

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有蔥花那一盤是檸檬蝦,忘了拍到近照!
不過沒關係~那也是經典!
跟麻油香比較滋補的中式口味比較不一樣,是有用檸檬汁調味的酸甜口感.
聽說上面的蔥花是選用香氣比較十足的宜蘭三星蔥!
酸酸甜甜的同時有一點比較刺激味蕾的蔥花點綴,口感一整個爆好.

不過蝦子本身的口感一點也不會被調味搶走鋒頭~
每一隻蝦吃起來肉質都好結實!!新鮮度大推~

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再來這道是平常很難得吃到的~~
不是鹹酥雞XD
他叫做檸檬田雞,吃起來的口感比雞肉還細緻!!
跟檸檬蝦一樣都是用現榨的檸檬汁料理,也是酸甜酸甜的!
這比鹹酥雞還好吃!
這道我印象中新竹其他活蝦料理專賣店是沒有的,是黃金海岸的獨門料理之一.

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黑胡椒蟹!!
光看到這隻沙公的體積,就會覺得CP值超高!!點下去很值得!!
新竹很多海鮮餐廳的沙公都很小隻,所以每次在外面吃黑胡椒蟹或是奶油螃蟹我都覺得不過癮!不然就是覺得口味不太合!
還是吃黃金海岸的黑胡椒蟹比較合我口味.

這道料理我覺得他吃起來很有層次(認真的)
蟹肉吃起來又細又嫩又新鮮、也有蟹膏可以享受鮮甜滋味.
再來就是黃金海岸特調的黑胡椒醬,夠嗆可是不會嗆到令人受不了,辣度也還ok!
清爽鮮甜的蟹肉滋味跟嗆辣的黑胡椒有一種迸出火花的感覺.
這道會越吃越上癮、越吃越涮嘴.

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蝦料理通通都是點單後現做.
他們放蝦的活水蝦池,還有廚房都是半開放式,我們這些去用餐的消費者都可以近距離看到.
基本上蝦池周圍最常出現的就是他們的工作人員,比較常看到的就是一些小孩在那邊探頭探腦,旁邊有爸媽警告不准太靠近.

他們的中央廚房也很乾淨,端出來的料理都讓人覺得很放心.

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而且黃金海岸不只是觀光客到必吃的竹北美食餐廳,更是新竹在地人或一些學校社團、公司團體常常選擇的聚餐餐廳,價格多人share真的還好.

之前我一直以為新竹其他地方有些餐廳都跟黃金海岸很像,有的名字也有點類似,以為是分店之類的,後來才知道一點關係都沒有喔!黃金海岸只有這一家店,台灣沒有其他分店.

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而且只要在他們餐廳用餐,停車都不用擔心,他們餐廳有自己專屬的停車場.
吃完飯只要記得跟櫃台索取代幣就可以取車了~
對我們這樣攜家帶眷的人來說,有停車場,又有兒童遊樂區的餐廳真的是深得我們的心!!

之前我也曾經找過我老公一起去新竹其他親子餐廳,不過每次我老公都不肯,不是因為那些親子餐廳服務不推薦,是因為大部分的親子餐廳都是吃義大利麵等等的西式簡餐,我老公喜歡吃中式!黃金海岸一整個就很合他口味,剛好這裡也有兒童遊樂區,所以也算是親子餐廳吧???哈哈哈!!

不過這家黃金海岸活蝦之家真的其他新竹活蝦餐廳都比不上!!
料理一絕~超好吃!

竹北餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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※新竹海鮮餐廳※新竹人的美食餐廳推薦,約會聚餐來新竹活蝦餐廳就對啦~~~

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【新竹美食】餐廳推薦|竹北聚餐好所在,活蝦料理好吃新鮮令人難忘.同事聚餐也都選在這~超讚的

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竹北餐廳推薦來囉!
新竹美食餐廳好多都會吃到膩,只有這家我覺得每次都吃不膩!
他是網路上新竹聚餐餐廳推薦第一名,網路找新竹活蝦推薦最好吃的,看到的回答也幾乎都會是這一家.
第一次吃到新竹黃金海岸活蝦之家,是因為同事聚餐的緣故,一吃就愛上,後來帶家人去吃,就也變成了我家常常聚餐的地點~
好像很少有人能夠抵擋蝦子的美味吼???

【新竹黃金海岸活蝦之家】
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
(新竹運動公園前)

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這次又再訪黃金海岸,是因為有北部的朋友下來找我們玩.
北部的朋友不知道有什麼新竹餐廳推薦美食,所以就由我們帶路啦!!
那時候接到朋友訊息說要來找我們吃飯,腦海第一個浮現的就是黃金海岸~
可見美味真的是深植我心.

因為朋友是周末來,黃金海岸週末最容易客滿,老早我就先預約好囉!
後來事實證明預約是對的,我們大家用餐到後面,我朋友看到活蝦餐廳內不斷進來的人潮很傻眼~~哈哈哈!!
阿就真的很好吃啊!!才會這麼多人嘛!!

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他們所有的菜色料理,菜單上通通都有!
我們是已經吃到熟門熟路,所以就不用店員另外介紹!
至於他們家什麼料理是經典??
以我的經驗分享的話,就是看當天想吃什麼就點什麼!他們家完全沒有地雷料理.

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新竹海鮮餐廳是半自助式.
餐具、調味料、白飯都是自取,喝飲料或是啤酒有需要冰塊的話也是自行取用.
白飯是無限量免費供應的,這點算是他們家的一大特色~還蠻大方的店家!!

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本來我們要在戶外用餐區吃飯的!
可是最近天氣真的不是很穩定,感覺天上有點陰陰的,我們後來決定還是在室內吃比較保險.
他們的戶外用餐區還蠻有氣氛的!天氣很好的時候,我們家也常常都會在戶外區吃
.
尤其她們造景又都是竹製,到了晚上還蠻有異國風情的.

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新竹活蝦餐廳很多,我會一直推薦這家,主要是乾淨的程度!
他們廚房作業的過程是大家都看得到的.
光是用具的整齊還有檯面的乾淨程度就看得出來.
在現在重視食安的環境,他們餐廳真的做得很到位.

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這什麼??我朋友看到這一鍋上桌都很納悶!
看起來好像沒什麼調味跟佐料!
這個是胡椒鳳螺.
別看好像不太起眼!!
這比一般鳳螺還大顆~~螺肉又鮮又甜.
可是當然不只又鮮又甜,他是用黑胡椒去調味的!!
黃金海岸的胡椒類料理都很厲害,夠嗆夠味!!
大家吃到嘶嘶叫~可是又鮮美到捨不得放下手中的鳳螺~~

美味Tip:這道絕對是下酒第一名~
我們大家邊吃胡椒鳳螺邊配生啤酒超過癮的!

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注意:喝酒不開車、開車不喝酒.
這天是因為我朋友都住我家,大家聚一起小酌是必備,所以我們這天是搭計程車到新竹美食餐廳~可以很放開手腳的點啤酒和有酒類的料理~

這一鍋是燒酒蝦,湯頭的酒味還蠻濃厚的,而且很純正道地!因為用的是公賣局的紅標米酒,感覺餐廳也沒在省的,湯是越煮越好喝越順口,如果本身是比較怕酒味的,可以等煮久一點再喝.
裏頭還有一些中藥,像是枸杞、人蔘鬚等等的.
所以會很香~

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又是一鍋神秘料理~~沒錯!!胡椒料理又來啦!
這天因為想到要下酒,所以我才會都點這一類好配酒的啦!
這個也算是黃金海岸的經典料理!胡椒蝦是也!
他們家的蝦子通通都是泰國蝦,口感比較扎實,我覺得跟胡椒這種口味比較重的調料很搭!
嗆嗆辣辣的胡椒跟新鮮的泰國蝦真的有夠搭!
跟胡椒鳳螺一樣~吃的嘶嘶叫卻捨不得放手.
蝦子是真的新鮮,每一隻殼都很好剝呢!!!!

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如果全部都是蝦當然會有點單調,所以我點了一道魚料理~鹽烤鯖魚!
因為是進口的,所以鯖魚很大一尾,肉很多,吃起來肉質很細.
旁邊有附上檸檬跟胡椒鹽~
我覺得兩種都一起沾最好吃!!
而且他們烤的技術很好,熟度正好又多汁~不會乾乾的.

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健康飲食,肉菜要均衡~~
本來以為炒盤高麗菜應該就夠了!結果因為高麗菜炒得太香,朋友一吃驚人,一盤剛上桌就被吃光光,高麗菜總共點了三次!!
他的好吃在於有一種鍋氣!高麗菜又是維持清脆的口感!

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我們這天吃到蠻晚的,因為後來又加點了很多道.
只能說料理都太下酒,不過後來因為點的真的有點多,我們就又通通打包回我家繼續開喝.
我朋友後來也跟我說要找真正道地好吃的新竹海鮮餐廳美食真的就是要我們當地人帶路,問他們黃金海岸還合乎心意嗎?他們說下次有機會還要再到新竹黃金海岸聚餐,可見這間聚餐餐廳也是讓他們一吃就印象深刻啦!

如果有網友是正好在網路上找竹北好吃餐廳的推薦資訊~有看到我分享的這一篇,我真心建議可以把黃金海岸列入首選,因為真的超好吃!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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嗨~~今天我要來分享很有名的新竹海鮮餐廳~~
我發誓這真的不是業配文.
因為這家新竹聚餐餐廳真的太好吃了!!是網路上新竹美食餐廳推薦榜人氣一直居高不下的.
之前我就有聽新竹朋友說過,說竹北有一家新竹活蝦餐廳非常好吃.
很早很早我就想要到竹北這家美食餐廳朝聖~聽了那麼多的推薦,讓身為愛吃鬼的我真的是一直心癢癢,這次也終於圓夢了!!哈哈哈!!

我要介紹的這家,就是在新竹交流道附近很大一家的竹北黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳.

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我覺得他們也算是景觀新竹美食餐廳耶~~餐廳外面的裝潢很有一種度假氣息!!
還有人造瀑布,而且如果是有帶小朋友推嬰兒車或是有輪椅的身障人士,他們餐廳也有設計斜坡道,覺得還蠻貼心周到的~
我喜歡他們活蝦餐廳既美觀又舒適的氛圍,在這種地方用餐心情就是會很好啊~~

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店員有問我們要做室內區用餐還是戶外露天區,戶外區感覺好像也不錯,不過我們還是選擇去室內~~不知道為什麼,還是比較習慣在室內用餐~~

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不管是室內還是戶外,都很多座位,所以新竹黃金海岸也是當地人相當喜愛的竹北餐廳推薦.
聽當地的朋友說老饕到黃金海岸都會事先預約,他們晚餐時段尤其是周末的時間常常都會大爆滿,不然就是客人會一直陸續進來.
有提早訂位比較不用擔心會沒有位置.

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所有的料理都列在菜單上,看料理名稱其實就知道烹調方式了!
他們這邊也有提供酒類~~聽說是因為這邊也蠻多公司行號會來聚餐應酬,大部分都是竹科廠商居多,聽說客人素質都蠻高的.

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黃金海岸活蝦之家也是很有名氣的新竹餐廳推薦之一!
因為蝦子都很新鮮~~新鮮的祕訣就在這▲
廚房的旁邊有一區是活水蝦池,店員跟我說他們每一盤端上桌的蝦料理用的就是這個蝦池裡面活跳跳的蝦子~現撈現煮.

而且我們還可以看到廚房裏頭廚師們料理的過程~~
完全不用擔心蝦子還是食材被調包.

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餐具、白飯、醬料、打包等等都是自助式的,有需要就自己到自助區取用.
需要白飯不用跟店員叫,他們是免費供應白飯,想吃多少都可以自己盛~

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聚餐餐廳的環境和服務很重要沒錯,但是菜色更重要~~
這個是朋友大推必點的檸檬蝦.
吃起來酸甜酸甜的,超適合現在熱到不行又容易沒食慾的夏天,很開胃說!!
上面更是有撒上蔥花,青蔥有一點刺激味蕾的感覺~讓檸檬的酸味不會太凸顯.
醬汁的酸甜我覺得還蠻順口的~聽說是新鮮檸檬汁現榨喔!

蝦子酸酸甜甜的滋味,吃起來別有一番風味!!

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這個也是好友推的必點之二.
是事先用蝦頭熬了8個小時的湯底,湯裡面還有加入蘿蔔香菇,蝦味濃厚可是帶了蔬菜的清爽~
隨著蝦鍋端上的是一盤生的蝦子,中間有一碟芥末醬油.
難道是. . . . .牡丹蝦吃法??
威~~不是啦!!不能隨便生吃,店員千交代萬交代說一定要下鍋煮熟~~
會分開是因為這樣蝦子才不會煮太久,肉質才不會變老啦!!

這個湯頭我大推~~很鮮甜,喝下去第一口會覺得:天啊~~~~~好喝!!

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我本身超愛吃魚的!!所以看到他們菜單上有鹽烤鯖魚覺得很有興趣.
店員說他們的鹽烤鯖魚不會很鹹,是薄鹽處理的,特色就是大尾~~
聽說是挪威進口的~魚很大尾、肉質也很厚~~
端上桌的時候!!我還看了一下魚,真的比在外面餐廳看到的鹽烤鯖魚還大,肉質多又吃起來很細密.
吃起來真的不會很鹹,旁邊也有胡椒鹽跟檸檬可以搭配.

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這個是必點之三-奶油螃蟹!!
螃蟹是沙公~~很大隻!!整隻蟹看起來有夠紮實的!!
大家都知道沙公的殼很硬對吧!!廚師有先處理唷~~殼都有敲裂,要吃的時候沿著裂痕剝就好了.
不過這個沙公比平常我在魚市場看到的都還要大隻!!感覺不是台灣的,店員說他們的沙公也是國外進口的,而且還是野生的.

跟著奶油螃蟹一起上桌的是熱熱鬆軟的法國麵包,店員介紹說可以沾奶油螃蟹的Sauce吃,奶油螃蟹的Sauce吃起來不會負擔很重或是比較膩口的口感,雖然是奶油醬汁,還蠻清爽的~~大概跟他們選擇用植物性奶油烹調有很大的關係吧!

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除了海鮮跟蝦子好吃,他們炒的龍鬚菜也很好吃~
龍鬚菜都嫩嫩的,沒有老老的部分~~
吃了那麼多肉,真的需要一點蔬菜來清爽一下!!

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他們餐廳也有附停車場,我覺得吃飯用餐,地點便利性相當的重要~~不然新竹這邊停車位真的超難找的!!
只要有在黃金海岸用餐,都可以免費停車.

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黃金海岸活蝦之家真的很好找!!
就在新竹縣體育場旁邊,他們在福興東路一段跟莊敬南路交叉口,招牌相當大又顯眼!

這家竹北黃金海岸活蝦餐廳就跟朋友推薦的一樣,吃完會回味耶!!

新竹美食餐聽推薦-黃金海岸活蝦之家
官網:
http://www.goldencoast.com.tw
地址:
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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同學會要到啦~~~大家都還沒想到要去哪裡聚餐,要舒適寬敞,又要可以容納多人,還要東西好吃新鮮.
正當煩惱的同時在臉書上看到別人分享了一間超厲害超好吃的新竹餐廳推薦,傳上同學群組裡,大家看完也覺得非常合適,因為正是我們要尋找的餐廳
這次選擇的新竹美食餐廳是IG、臉書部落客都超級推薦的新竹活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家
他們的大門口有種很懷舊的氛圍,一看到就覺得很舒服,有種與世外隔絕的感覺,而且有戶外還有室內的座位唷.

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大門旁邊還有很大的庭園造景,有步道、有水池瞬間有種很放鬆的感覺~還蠻氣派的~~
在這麼繁華的新竹市區,竟然有個世外桃源啊,有新鮮的活蝦料理、有寬敞的環境,難怪大家都爭相推薦這間新竹海鮮餐廳

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ㄧ走進門最吸引我的是這個蝦池啦~~蝦子在裡面活蹦亂跳.
這間餐廳堅持使用活蝦,而且是用活水養殖的唷,來店裡的客人完全可以吃到最新鮮的泰國蝦唷.
另外旁邊就是半開放式的廚房,廚房非常乾淨、整潔.半開放式的廚房讓我們可以看見料理的情況,衛生跟食安都非常加分.
這次會來竹北黃金海岸餐廳聚會,ㄧ方面也是看到網友對他們的環境非常的推薦.
來了之後真的感覺非常舒服,只能說這間新竹海鮮餐廳CP值真的非常高唷.

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接著菜單來瞜~~~~
菜單上寫的非常清楚,有經典的胡椒蝦、蒜泥蝦還有很多創意餐點唷!!!!!
看了菜單每一道菜都不想錯過啊!!!!想快點大快朵頤啊!!!

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飲料就在座位旁邊的冰箱裡唷,果汁、可樂、啤酒都有唷,不喝酒的朋友也別擔心唷,想喝什麼都可以隨時拿唷!!!!

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這間新竹活蝦餐廳是採半自助式的,白飯是無限量供應的唷~~~每道餐點都是超下飯的啊~~而且飯吃起來很香唷!!!!

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第一道菜~~~胡椒蝦來瞜~~~~~
蝦子放在鍋子上覺得很方便,直接拿就可以吃了,而且蝦子都好大隻喔~蝦子搭配濃濃的胡椒味,真的很美味,吃完之後都很想舔嘴啊!每一口都是嗆辣噴香的感受,如果愛吃辣的人,真的不能錯過這一道!

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蝦鍋~~~~~~
我覺得這道料理真的很棒~~~他的湯頭是用蝦頭熬煮了8小時,然後搭配新鮮的香菇、蘿蔔上桌,新鮮的蝦子,是讓我們要吃時再放入湯裡煮,完全保留蝦子原本的新鮮度,甜味也不會流失唷,可是湯頭卻很濃郁很香醇,完全是用蝦頭下去熬製的鮮甜味,喝完也完全不會覺得口渴唷!!!!
吃到一半有種感覺~~~
住在竹北好幸福喔,可以隨時隨地吃到部落客推薦的新竹美食餐廳,
真想搬到這裡住啊!!!!!哈哈哈~~~~~

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接著鹽烤鯖魚這道菜啦,選用挪威的新鮮魚隻,每隻都是1公斤以上的大魚,加上廚師精湛的廚藝,火侯上的控製,而且魚烤的不焦,皮不脫落,烤完後魚肉還是非常鮮嫩綿密又多汁,再沾上胡椒鹽是很完美的搭配啊.

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這個龍鬚菜也讓我蠻驚訝的,跟家裡平常自己炒的完全不一樣,完全不會太老、太硬,他們連青菜都很新鮮耶!
只要是主婦都知道,龍鬚菜是一道非常容易踩雷的料理,採買一個不慎~~就會買到老摳摳的龍鬚菜啊!!
大火快炒的香氣,加上蒜頭的香味,整個很搭配,讓不喜歡吃菜的我,都吃光光了~~~

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奶油螃蟹那個螯有夠大的啦!!!這是我最推薦的菜餚之一
服務人員介紹螃蟹是採用斯里蘭卡頂級沙公,每一隻都很有份量~~再搭配上歐洲進口的頂級植物性鮮奶油,吃起來整個非常濃郁,很順口.
天啊~還有西式的吃法,那個濃濃的奶油醬汁搭配著他附的麵包整個越吃越幸福啊.一口接著一口,麵包都快被我吃完了,哈哈哈~~~

不過重點當然是蟹肉~~殼撥開~~蟹肉都快要爆出來了!!吃起來還完全沒土味喔!!

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這次同學會聚餐真的是大大的滿足,ㄧ方面跟許久不見的同學們大聊特聊,ㄧ方面吃到好吃美味的活蝦料理~~真的很開心!
在吃飯的時候,我們還聽到旁邊的客人在跟他的朋友說到竹北黃金海岸活蝦之家是連他們在地人都大力推薦的美食餐廳,吃了那麼多年,蝦子始終如一的新鮮又美味~環境永遠都那麼乾淨~~重點是蝦子都很大隻!! CP值超高的~~
就連我吃完之後,黃金海岸竹北餐廳推薦也納入我的口袋名單啦!
之後如果有朋友問我竹北哪裡有好吃的聚餐餐廳,我一定也會說是竹北這間黃金海岸,我也超想馬上推薦給我的親朋好友們啊!

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我們來時才五點多~裡面就有客人在吃晚餐了,而且越晚越多人,陸陸續續都有客人進來沒間斷過,可見竹北在地人都很愛這間海鮮餐廳唷!!

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這間餐廳很貼心唷!還附有兒童的遊樂區,地板還是使用軟墊,不怕小朋友受傷唷,很多父母都讓小朋友在裡面玩耍.

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這次來的這間竹北黃金海岸海鮮活蝦餐廳,讓大家都覺得這次算是同學會吃最滿足的一次,而且聽服務人員說每隻蝦都是有挑過的,保證新鮮又好吃唷!

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第一次來新竹吃活蝦美食料理,真心推薦這間新竹聚餐餐廳,真的超適合公司聚餐、尾牙活動、同學聚會、家人朋友小酌的地方~~~~~~~~

對了!黃金海岸餐廳還附有專用停車場唷~~~~~
只要消費就可以免費停車唷!!!
別忘了,結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄~
停車場很大位子很多不用擔心沒有停車位唷.

★新竹美食餐廳推薦★正統老店
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw/
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹餐廳推薦】介紹吃海鮮聚餐好地方*竹北知名必嘗美食口袋名單推薦~活蝦料理新鮮又好吃~

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這次要介紹超熱門超火紅的新竹美食餐廳~而且是在地人都超級推薦的美食唷.
今天跟家人到新竹輕旅行,來之前就問了在新竹工作的朋友,有沒有很厲害又好吃,適合全家人一起吃的新竹餐廳推薦,朋友一聽,馬上就有新竹美食名單想推薦給我~說他們公司上次聚餐才吃過的餐廳讓他非常難忘~~
而且聽他說~是到新竹絕對必吃的新竹海鮮餐廳,蝦子很新鮮很厲害,料理超多的~~~~
更是新竹這邊許多公司團體聚餐、尾牙、春酒活動首選的海鮮餐廳唷.

他非常熱情推薦給我的,就是黃金海岸活蝦之家
ㄧ走進新竹活蝦餐廳的大門,讓我感覺很舒服也很特別,椅子是竹編的~還蠻可愛的,周圍的環境很乾淨,不會髒髒油油的,空間非常寬敞完全沒有壓迫感,在這吃海鮮感覺還蠻享受的!

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一轉眼看到他們的廚房,是半開放式的.
ㄧ般美食餐廳廚房都是躲在餐廳後面,客人都看不到裡面料理的過程~這樣半開放式的設計,可以親眼看到~有種很放心的感覺,而且廚房很乾淨,ㄧ方面可以看到製作的過程中是否乾淨衛生,ㄧ方面可以看自己點的餐點進度~~~哈哈哈~~~~

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他們用餐也是採半自助的方式,醬料跟飯是自取的唷~吃海鮮或是快炒就是要配飯啊~~~而且飯很Q也有米香唷~

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最讓我驚豔的是這個蝦池啦~~~
看到蝦子在裡面活蹦亂跳的,真的是很療癒!
海鮮最怕不新鮮了,這裡完全沒有這個問題啦~~~
我還偷看了一下,他們的水是使用活水喔,可見對食材是非常用心的.
而且這裡是現點現做唷
點完餐後我還注意了一下,真的完全是從這個蝦池撈出來的蝦做料理~~哈哈哈

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開吃啦~~~~~~~~~~
先上來的是燒酒蝦
服務人員介紹燒酒蝦是用人蔘鬚、當歸數種藥材製作,加上公賣局紅標米酒去料理的,食材非常講究~讓我們吃的很安心
湯頭喝起來真的很鮮甜,有種回甘的感覺,也非常清香.
而且蝦肉很Q喔!!!這就是新鮮才會有的口感!
吃完第一道我就很喜歡,能做到這樣的料理真的很厲害
多虧朋友把新竹聚餐餐廳黃金海岸活蝦之家推薦給我~~我們才能吃到這麼美味的蝦料理.

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蒜泥蝦這樣擺著好療癒喔~~~~~每一隻蝦都超大隻~~
吃完整個嘴都是濃濃的蒜香,,可是蝦子還是保留原本的鮮甜

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來一張蒜泥蝦的特寫~~~~~
真的會ㄧ隻接著一隻吃下去欸~~~~~
而且連蝦頭裡的也不能放過啊~~~~哈哈哈~~~
餐廳真的很貼心,飯無限續真的很棒,因為蝦子太好吃也很下飯啊~~~~
好羨慕竹北人啊~~~好幸福啊,有這麼美味的新竹活蝦餐廳可以隨時吃到~

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檸檬蝦跟檸檬田雞也很厲害,檸檬完全不會搶了蝦子的味道,也不會太酸澀,而且還是用了宜蘭三星蔥料理的,在搭配上整個很清爽完全不油膩,夏天吃真的是很開胃很可口.

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黑胡椒蟹來啦~~~這道是我超期待的ㄧ道菜~~因為服務人員介紹時說他們是用斯里蘭卡的沙公,而且都是2斤以上的唷,加上搭配他們的獨門醬汁,也是大伙來這必點必吃的唷~~~~~
吃完只能說真的很好吃,蟹肉很甜很飽滿,搭配濃濃的黑胡椒味,辣辣的很過癮.

天啊~~~~竹北這家美食餐廳真的很好吃~連我自己都很推薦啊.

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新竹黃金海岸活蝦之家真的是間很棒的海鮮餐廳.
這次我們比較早到,可是吃飯時間ㄧ到~~~客人就越來越多!而且看得出很多都是在地人ㄧ家大小出來吃晚餐.
剛好!!我們還遇到有公司在這辦慶功宴欸~~好歡樂喔!

這次來竹北吃到這麼好吃新鮮的活蝦料理真是值回票價啊!!讓我也好想把黃金海岸餐廳推薦給所有周邊的朋友喔!

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家人們都吃的很開心~~~~
每道料理都很棒,開心的暢談聊天,好歡樂啊~~~
記得~~這家黃金海岸活蝦之家就在莊敬南路跟福興東路ㄧ段路口喔!!!!!!!!

這邊再附上詳細的店家資訊~
竹北餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道,新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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