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新竹餐廳推薦

《新竹餐廳》竹北+聚餐+消夜+泰國蝦+推薦+評價+特色+這家活蝦料理可是必吃特色聚餐餐廳

新竹美食餐廳

好久沒到新竹走走!解封後終於可以開始踏青~~真是太幸福啦!

而這趟到新竹兩天一夜的輕旅行,我跟老公又跑去我們以前每到新竹必訪的美食餐廳!
就是黃金海岸活蝦之家~~
這家在新竹當地可是屹立不搖的美食推薦首選喔!
網路上只要是竹北的聚餐美食餐廳推薦~都一定會看到黃金海岸的介紹.
也是因為黃金海岸的料理真的太太太太太好吃~~
所以我對新竹的印象也會跟肥美的泰國蝦畫上等號~~

新竹美食餐廳

像我只要外食~~最在乎的就是好不好停車!!
畢竟能躺就不會坐,能坐就不會站的代言人我,超級懶得走路!!
每次想到要辛苦走一大段路去吃一頓飯、大快朵頤吃得飽飽又要再走一大段路!
光想到就熱情消退!!
黃金海岸他們有自己的停車場喔,就在餐廳隔壁的隔壁而已~走不到一分鐘就到囉!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

黃金海岸~一如既往真的都沒變耶!

我跟老公常說~朋友還是老的好,餐廳也是老的棒~
能夠傳承十年以上的老餐廳~口味真的都是一絕!

看到門口熟悉的料理照~~我的口水快要流下來了啦!!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

而且我覺得黃金海岸很棒的一點,就是他們的餐廳是開放空間,在現在有新冠肺炎的疫情下,這樣開放空間流通空氣的餐廳,享用美食的同時也比較不會有群聚的疑慮.

餐廳也有小朋友遊戲區,有帶小孩的家庭也很適合在這裡聚餐,小孩只要有得吃有得玩,就會比較配合~

新竹美食餐廳

黃金海岸他們的蝦料理都是使用活體泰國蝦.

廚房旁邊就是活水流動的蝦池,裡面的泰國蝦每一隻都碩大無比、肥美鮮甜、活蹦亂跳的!
我拍照的時候,蝦池裡正在打空氣,水啵啵啵的流動,所以好難拍到蝦子,他們都聚集在池邊跟池子的角落!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

餐廳內採半自助式,餐具、衛生紙不夠都可以自己去旁邊的櫃子自取,吃不完的話也有打包袋可以自行取用打包.
另外還有熱騰騰的白飯,這邊的蝦料理有好多道都有濃濃的精華湯汁,拌白飯都超級美味,每次我都好煩惱該用哪一道湯汁拌飯!!畢竟飯也不能吃太多呀!!
醬料的話有特調蔥醬油還有芥末可以取用!

新竹美食餐廳

一直以來我最欣賞的就是黃金海岸他們的廚房設計.

是半開放式的,客人可以看到廚師在裏頭烹調~
我想也是他們很重視衛生清潔~才敢做這樣的設計吧!

新竹美食餐廳

熱騰騰的料理通通端上來啦~~
兩隻手都準備好了!!

新竹美食餐廳

推薦1 檸檬蝦

這道醬汁拌飯超絕!!
酸酸甜甜的檸檬汁通通都入味到每一隻泰國蝦裡.
剝蝦之前一定要先吸吮一口醬汁,再把殼撥開,裡面的蝦肉酸酸甜甜的!
上面灑的青蔥也好好吃! 以前有遇到過熱情的餐廳老闆,老闆還介紹他們使用的是正港的宜蘭三星蔥喔!
三星蔥特有的濃濃蔥香~搭配酸酸甜甜的口味,整體來說是相當爽口的!
而且會口齒留香!
真的要配飯!!!超推薦!!

新竹美食餐廳

看起來很像炸雞肉的這一道~
也是我的心頭好~檸檬田雞
跟檸檬蝦一樣,都是用酸酸甜甜的檸檬汁和三星蔥花調味!
田雞肉比雞肉還細緻!更有汁~
而且廚師料理的火侯很恰到好處,田雞肉正處於剛熟不老柴的Juicy狀態~
重點是田雞肉講究的是新鮮,吃起來只有鮮甜,沒有腥味.
這道是我覺得店裡非蝦料理內~必點之一!

新竹美食餐廳

推薦2 沙拉蝦

之前點這一道的時候,端上來其實會覺得怎麼有點空虛~
就是水煮蝦跟沙拉.
但我後來才吃出心得,因為不是所有的蝦都能夠水煮,也不是水煮蝦就會好吃.
真的也是取決於食材的新鮮.
蝦子要夠青,水煮後的滋味才會Q彈鮮甜~~
沾沙拉是連小孩都喜歡的甜甜滋味.

新竹美食餐廳

炒高麗菜看起來也是家常菜對吧?
是家常菜沒錯~但能把家常菜也料理到讓人出來外食也想點餐才厲害!
餐廳大火快炒的高麗菜就是特別脆~又帶著一股香氣!
吃了那麼多肉,真的要點個菜均衡一下~

新竹美食餐廳

推薦3 蒜泥蝦

這道一端上來,我跟老公就認真的攻這道!!
熱騰騰又有滿滿蒜香味!
不知道黃金海岸的大廚都怎麼料理的,每一道都可以煮得很入味又不死鹹!
都把口味表現得淋漓盡致,等到吃到最後一隻蝦的時候,才想到這道蝦還沒拍照!!
在這需要滿滿抵抗力的疫情時代,蒜泥蝦點下去就對了!
蒜頭真的是很好很好的食材喔!!

新竹美食餐廳

最後的最後,當然要有一道湯來做個完美Ending~
寒流開始發威,燒酒蝦當然要點下去!
裡面還有溫補的中藥材,看得到的人蔘鬚、當歸、枸杞等等,湯裡面用的米酒還是公賣局的紅標米酒~
吃美食又能滋補身體,最一舉數得了!
湯頭喝起來有蝦子的鮮甜,又有香噴噴的中藥材香~~

來到新竹,一定要嚐的美食餐廳就是黃金海岸活蝦之家.
這裡每到晚上,就會有滿滿的聚餐人潮.
沒吃過黃金海岸,真的不算品嚐過新竹美食!
而且要吃對家,不要吃錯家了~有其他跟黃金海岸類似名稱的店家,之前我們也去嚐試過,還是這家黃金海岸的蝦子品質和口味最棒.

新竹聚餐首選.黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

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[新竹美食餐廳] 竹北+聖誕節大餐+海鮮+活蝦大口大口吃+零地雷料理+零負評!

聖誕節是一個美妙的節日,把我們的心緊緊繫在一起!!

謝謝有妳們一起過聖誕節~太棒了!!

我的姊妹們,原來我們一起渡過了那麼多個年頭阿!!

以後還要一起度過每個聖誕節喔~愛妳們!

你們來猜猜今年聖誕節我們去了哪~~

新竹餐廳

噠啷~就是零地雷料理~零負評の新竹IG打卡景點餐廳!!

[[黃金海岸活蝦之家]]姊妹們要與活蝦來場邂逅囉!!

我們是下午的時候來這間竹北美食餐廳的~

會來這就是因為他在PTT上是間很火紅新竹餐廳,而且網民超推薦!

你們看看這室外區~很有特色吧! 猛一看還以為是度假勝地~

新竹餐廳推薦

~一走進去就看到桌上滿滿滿都是訂位!!

看來大家都約好晚上要來這邊一起過聖誕夜了~~

話說聖誕節~~就是要有紅色!!活蝦剛好應景((明明是自己想吃!

竹北美食餐廳

再看看晚一點之後,果然不出所料,人山人海!!

但這邊用餐空間完全不會覺得壅擠,跟隔壁桌的距離也不會靠得太近~~
因為這邊空間真的很大!!

 

我會約姊妹們來這裡的目的是要吃活蝦大餐,而且最重要的就是這邊料理和食材的新鮮度是我評估過新竹海鮮餐廳裡面的NO.1

新竹美食餐廳

看過來~就是這裡!!

他們的料理標榜現點現做,只使用活蝦.

活蝦通通都在蝦池中捕撈,是活水流動的~

剛好拍攝到人員正要捕捉~~

((活蝦們不要跑~~通通到我肚子裡吧!!))

海鮮餐廳

捕捉完之後就會到這裡料理!!

很特別的是黃金海岸的廚房是半開放式的設計,可以很清楚的看到廚房內的環境還有每一位師傅料理的過程,認真的男人最帥!!

看師傅現場快炒~~真的很MAN!

聚餐餐廳

這就是我們的聖誕大餐啦!!紅色的蝦子配上綠色的青菜((廢話

紅綠配!!就是聖誕的氣息~~哈哈!!

好啦~~其實我們就是愛吃蝦!!!怎麼樣!!!

活蝦餐廳

而且還是蒜香愛好者~~什麼才是好姊妹!!可以一起品嚐濃濃蒜味不用擔心形象的就是真正好姊妹~
雖然吃了蒜泥蝦嘴巴會暫時有濃濃的蒜味,但是我們真的一點都不在乎!!
哈哈哈!!

黃金海岸的蒜泥蝦實在很夠味欸!!
隨便夾起一隻蝦都是滿滿的蒜泥包覆著.
還很入味!!有看到我的特寫嗎~~整隻蝦都是蒜泥喔!

 

除了美味程度以外,我還要跟大家說這邊不管是哪一道蝦料理~~

蝦子都超新鮮!光是在剝殼的時候就可以感受到囉!
蝦殼很好剝,蝦肉也是整隻完整的~

小教室:

*要判斷是不是新鮮蝦,其實煮好的外觀也看得出來,冷凍蝦煮後眼球是暗沉無光的,新鮮蝦煮後眼球是黑黑亮亮的!

新竹餐廳

再來張特寫,有沒有很有攝影師的Feel!!

不只人要網美照,Po上去的食物也是講求技術的!

身為這個美食評論家,口感還是要會說:

「新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁,奶香味十分濃厚,能完美的襯托出蟹肉的鮮美!! 有范兒吧XD

 

不過我要認真說!

你在吃螃蟹時有沒有遇到過一個問題,就是不知道螃蟹該怎麼處理!
有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了,還是什麼肉也沒吃到!但是這裡螃蟹非常肥美,完全不會有這樣的問題!而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用,每一口都是精華!!

新竹餐廳推薦

大吃大喝真的很紓壓!
而且每一道料理的分量都不小~!!!真材實料!!!

來看看這鍋湯也可以驗證!!

看看這蝦有多少~~一撈全部都是!!

而且濃濃的酒香中帶有中藥材的香氣~
一喝就喝出酒的份量!!絕對不會客氣!!
裡面也不乏枸杞、當歸、人蔘鬚~這就是黃金海岸大氣的地方!

竹北美食餐廳

再來這就是聊天必備;喝酒要配的鳳螺!!

屬野生捕撈所以味道鮮甜,再搭配胡椒去做料理!!
味道更可口~~~真的是不錯的下酒菜!!

 

好啦!!以上就是我們的聖誕聚餐料理~~

今年的餐廳姊妹們都很滿意!!甚至還說明年直接再來這間相聚~~

看來我這間餐廳挑的真的好~哈哈!!

也感謝她們每一年的陪伴~~So sweet!!

 

 

黃金海岸活蝦之家🎅 🎅 🎅 🎅聖誕大餐!

地址|新竹縣竹北市福興東路一段228 (新竹運動公園前)

官方網站|http://www.goldencoast.com.tw

 

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新竹餐廳

[聚餐餐廳] 美食+新竹+竹北+活蝦+推薦+絕對無法抗拒的海鮮料理+口水直流!

新竹餐廳

這家好吃的海鮮餐廳,新鮮美味的程度,我只能用好吃到「吞舌」形容!!!
看看這金黃酥脆的鹽烤鯖魚~~

新竹餐廳推薦

令人食指大動的黑胡椒蝦~!!
先給你們看看片段的照片,等等再細細介紹~~

新竹美食餐廳

聚餐餐廳

大家看看外觀就知道不一般~一吃更是會發現裡面藏著令人難忘的美食,更棒的是旁邊還有付費停車場,停車相當方便。

今天要介紹的這家新竹餐廳就像是我家後花園,也可以說是像我家廚房一樣熟,因為這間竹北美食餐廳就在我家附近~我可以想來就來~!!
幸運的是,不用像很多外縣市的人都要特地南下或北上前來。
我自己就有很多朋友都是專程過來這家餐廳吃,不是為了找我或聚餐!就是為了美食!QQ

我覺得好吃的美食是這樣!
絕對不會只大紅一段時間,而是會細水長流!!
持續都有穩定的忠實顧客,就像黃金海岸活蝦之家一樣。

竹北海鮮餐廳

看看這人潮就知道,我們早早前來,裡面就已經爆滿~
還有一個與一般餐廳不一樣的特色~~就是半開放式的廚房!!
讓客人享受美食之餘,也能欣賞師傅高超的廚藝,這也是另一種餐食樂趣阿!
而且也代表我們可以掌握廚房內的衛生狀況。

活蝦餐廳

看看這鍋湯有沒有覺得很補!!這道就是燒酒蝦~~料滿滿滿~~
一撈不是湯,全部都是蝦!!
這是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配公賣局紅標米酒料理而成,味道極為香醇,是一道非常滋補的料理!

另外這道燒酒蝦會有酒味,如果本身比較不愛酒香的!
想喝清爽的湯頭~~我會推薦蝦鍋也很讚!

這道是每次我來都會點的開胃檸檬蝦.
為什麼說是開胃菜,因為酸酸甜甜的~
還是用新鮮的檸檬調味的喔~
醬汁也可以拿來拌飯很香!
另外就是他們家的蔥花特別香,因為是宜蘭的三星蔥.
不用我說大家都知道很厲害~

他們家選用的都是泰國蝦.
而且蝦子非常新鮮,廚房旁邊就有活水流動的蝦池!
這也是新竹雖有類似的美食餐廳,但他們一直維持屹立不搖的原因,除了好吃以外,蝦子新鮮也是很重要的!

高麗菜脆脆的~~
果然師傅用大火翻炒,香氣就是不一樣!
一眼望去,幾乎大家都會點高麗菜,是人見人愛的蔬菜阿!!
我也是每來必搭啦!!

剛剛開頭的鹽烤鯖魚我來個特寫,外皮烤得很香脆、內部魚肉卻很綿密!
將魚肉沾一點點的胡椒鹽,真的是非常絕配!
重點是!完全不腥!一點都沒有魚腥味!!
完全不用擠檸檬去腥味,吃原味就可以吃出非常鮮甜!

大螃蟹~~
搭配黃金海岸的獨門醬汁還有頂級黑胡椒!
我覺得真的沒有其他餐廳可以跟這個比拼!!~
沙公很大,不怕蟹肉太少,吃起來嗆辣香甜~蟹肉也很多吃起來很有充實感!

最後再跟大家提一下,我今天推薦的這間新竹餐廳就在新竹縣立體育館附近,很好找!而且如果飽餐一頓,還可以去散散步~走一走~消化一下~
我常常就是這樣的行程XD
如果在新竹想找新鮮海鮮、蝦料理、聚餐地點,這間活蝦餐廳,大家可以收藏喔!

黃金海岸活蝦之家※新竹美食餐廳
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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新竹餐廳

{活蝦餐廳}美食+聚餐+新竹+竹北+推薦+海鮮+千萬別’’擦肩而過’ ’+錯過也要再回頭!

新竹餐廳

越得不到的就會越珍惜是有道理的。
我已經有好幾次都想來這間新竹的美食餐廳!但總是‘’擦肩而過‘’~
所以這次來到這裡後感受特別不一樣,而且又是在特別的節日裡!

當時我是在滑一些社群網站的時候看到網友們都很推這間活蝦餐廳,我還特別指了指給男友看,他只冷淡的回了一句:「哦。」我還有點生氣覺得他都敷衍我。
沒想到. . .「七夕情人節大餐」我們就是在這間海鮮餐廳’’黃金海岸活蝦之家”’。

我跟男友真的就像是牛郎織女一樣,見面時間真的很少,遠距離戀愛~所以這次他特別安排我很感動。(也難得剛好都有空)
情人節結束了,我還是想寫一篇介紹來紀念這個時刻!
也跟大家分享一下這間新竹餐廳的特色及好吃的食物!

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

鏡頭過來~你看看~美麗的景緻~配上悠悠的氛圍~漫步在這邊好浪漫~
這是餐廳外面的環境分成室內、室外!大家可以自由選擇喜歡哪一種Feel~
(照片中是晚上,我們來的時候是傍晚)

新竹海鮮餐廳

餐具都是自取的.
乾乾淨淨又整整齊齊!他們家很注重衛生!
我舉例一點就更清楚:
他們會額外準備小竹籃,剝蝦殼時可以將蝦殼放在小竹籃裡~
就不會有’’桌上滿是蝦殼’’的狀況~
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了。
(看出貼心度及乾淨程度)

活蝦餐廳推薦

新竹餐廳

就是這個蝦!就是這個蝦!
上圖是他們的活蝦池,下圖是現撈現煮過後已經在我肚子裡的’’好吃泰國蝦’’!
非常肥美吧~濃濃的蝦膏~看起來很多汁~!
光是這張圖還不能證明!!
就讓我開始介紹’’蝦蝦蝦’’料理~

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

有圖就有真相,我們都是用照片在說話的啦!
看看這個蝦膏!!
這道是鹽烤蝦~~經過師傅純熟的’’烤功’’,沒有過多調味~
灑上一層薄薄的鹽~太美味~除了鹽烤的功力外,蝦子本身就很鮮!很甜!
而且一剝就知道很新鮮!
這也不用我說,看到剛剛的蝦池就知道~
至於剝蝦的部份就交給男友了(攤手

新竹海鮮餐廳

活蝦餐廳推薦

我們真的是全蝦吃到飽的概念~哈哈~
還有’’胡椒蝦’’跟’’沙拉蝦’’~
這樣吃下來我得出一個結論:
每個口味都有他特殊之處!!
胡椒蝦,我覺得’’胡椒’’就是一個很重要的地方~
外面很多胡椒蝦的胡椒可以看出很多沒錯,但卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!
但這邊不一樣,剝完後放進嘴裡完全可以吃出胡椒香氣!!
店家獨家的胡椒配方真的特別的香醇!

沙拉蝦就不用我多說了,吃原味最注重的就是蝦的品質了,黃金海岸活蝦之家的蝦子是我吃過最新鮮的!

新竹餐廳

以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!
因為~怎麼吸~怎麼挖~裡面的’’肉’’很固執!就是不出來~
甚至更崩潰的是. . .直接給我斷在裡面(幫我配:登!登!登!登!的音效)Orz直接世界末日. . .

這邊的話,聽店員說鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!
整個吃的心情愉悅阿!!
尤其在這樣的情人節夜晚,配上一點小酒~來一點微醺!!
是一個很棒的約會結尾~小聊天一下~
所以配上這個’’鳳螺’’一切就完美了。

竹北美食餐廳

聚餐餐廳

這是離開前拍的,現場真的裡面、外面都是爆滿。
臨走前也拍了一下外觀。情人節當天的夜色總是感覺特別美!
牛郎與織女是否也在這一刻見面了呢?
情人節就這樣畫下完美的據點。
很滿意. . . 新竹聚餐的餐廳地點推薦給你們。

黃金海岸活蝦之家|竹北美食餐廳
官方網站│http://www.goldencoast.com.tw
地址│新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

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作者:K
新竹餐廳

{竹北美食餐廳}活蝦+新竹+極推+小酌+聚餐+熱門踩點餐廳+口水直流+味覺饗宴!

新竹餐廳

這可是今天發現來到竹北必踩點的一間活蝦餐廳!
外觀造景以大量竹子為素材,周圍還有好幾顆椰子樹~

不說我還真的不知道這裡居然是一間「活蝦料理餐廳」~!
外觀也太美了吧~~~ 根本就是讓我來拍照的嘛!哈哈
這裡是新竹美食餐廳!!!〝黃金海岸活蝦之家〞~~~
真的像極了到澳洲黃金海岸用餐,超適合三五好友在這裡聚餐的啦!
這外觀太用心了先加分XD

活蝦餐廳

進入餐廳所有餐桌椅都是採用竹子,座位分為室內室外,
位置可以說是非常多~好友們齊聚一堂就需要座位多空間又大的餐廳!
再來!
更讓我驚訝的是~

新竹美食餐廳

黃金海岸擁有自己活蝦池~~~
也就是說客人今天現點現撈,
保證你吃到的是最新鮮最Q彈的蝦子唷!!!

聚餐餐廳

還有他的半開放式廚房 〈(先加分XD

透過半開放式的廚房我們看著廚師的「活蝦料理實境秀」
把料理的過程變成用餐經驗的一部分,
用最直接、最快速的方式刺激我們的感官,口水直直流了啦!!!

竹北海鮮餐廳

上桌啦~~~
第一道是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料而成的「檸檬蝦」
入口清爽而不油膩,老闆說這可是本店點菜率最高的一道菜唷!!!

新竹餐廳

再來則是每到海鮮餐廳必點的「蒜泥蝦」~~~
活蝦放進甕中加入大量大蒜及蒜酥一起拌炒,
蒜頭釋放出來的蒜香在嘴巴裡奔放,
入口更是口齒留香,是超下酒的好菜!

活蝦餐廳

每隻蝦都很飽滿,口感也很Q彈,完全不輸五星級飯店啊!!!

聚餐餐廳

再來是邊吃邊補身體的「燒酒蝦」
是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配紅標米酒料理而成,
因新鮮的蝦子而更鲜甜的湯讓人一碗接著一碗,

竹北海鮮餐廳

還有「麻油蝦」,
每一口都吃到濃濃的麻油香,
當然,黃金海岸除了蝦子還是有很多海鮮料理,
今天還要介紹一道「黑胡椒蟹」,
食材是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,
再搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,
蟹肉更清甜、味道更香醇!~

新竹餐廳

整體來說
黃金海岸的蝦子口味是非常多樣化的唷!
主打的活蝦料理也是實在又美味,
超適合當下酒菜的,在竹北的好友們真的有福了啦~~~
能夠給客人值得一再回味的用餐體驗,
也是黃金海岸厲害的地方,
為大家的吃貨人生多添一個景點餐廳,
來新竹一定要來踩點唷!

《黃金海岸活蝦之家》
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

 

 

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作者:K
新竹餐廳

新竹餐廳推薦|竹北+聚餐+美食+海鮮+甘阿捏+道地風味+不要懷疑+吃的飽+吃得爽!

今天專門做一期來為大家介紹新竹餐廳!

想在竹北吃美食就是現在!

餐廳有~新鮮活蝦!美味佳餚!讓你吃的飽吃的爽

你一定有很多疑問「甘阿捏?」

丟係阿捏!

如果你不相信那就看完以下內容!

新竹餐廳推薦

首先是這間海鮮餐廳的「活蝦」我就讓你們看看有多「活」耀!

這是活水流動的蝦池(因為我有跟人員說想拍蝦子)他們還很貼心先幫我把水關掉.

裡面的泰國蝦每一隻都是活跳跳的!!

多有活力就看(池子裡面的水都濺出來了)就知道!

工作人員說這些蝦子都是活體運送過來的,還會先篩選過,所以可以看到大小都蠻平均的,不會有一下吃到小蝦,一下又是大蝦的情況!

這邊都是客人點單後現撈起來料理的!

「新鮮」看得見!

看完本尊之後,我們就直接從蝦料理開始介紹吧!!

聚餐餐廳

有感受到清涼的氣息嗎!

[沙拉蝦]是每來必點,尤其每次帶老婆來她最愛的就是這道!

有美乃滋甜甜的,她真的像小孩一樣就喜歡吃甜甜的料理,也可能因為她是南部人所以都喜歡吃偏甜的食物!

這道我自己也很愛,因為可以直接吃到鮮甜的味道,我自己是不沾美奶滋(只吃原味)!

原味就很好吃!!(蝦子夠新鮮阿~~)

新竹海鮮餐廳

[麻油蝦]我特地把一隻蝦夾上去,讓你們看到裡面有滿滿的麻油醬汁,這是精華阿!!

配飯真的是太讚!

比起什麼滷肉飯阿、雞肉飯阿等等的. . .只要淋上這個醬汁,就完勝那些小吃!

飯絕對是吃最多碗!

還有一點就是常常聽人家說,吃麻油可以預防心腦血管疾病、延緩衰老等等. . .

總之是對身體好的!也可以補補身體!

 

[鹽烤蝦]老婆說,到現在還沒吃過能超越黃金海岸的鹽烤蝦!

這點我舉雙手贊成!

對美食很挑剔的她都那麼喜歡,可見這道有多美味!!

(不然我以前帶她去別家都會被她罵Orz,感謝黃金海岸的師傅們)

我覺得這邊的肉質有彈性,淡淡的鹽味帶出活蝦的清甜,並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉!

 

再來我要說他們進口的食材都很頂級

世界級呀!

1.鹽烤鯖魚(挪威進口)

美食餐廳

這邊的海鮮料理都很厲害!當然也不能錯過「魚」囉!

記得第一次吃的時候真是驚為天人的好吃!

我當下還激動的馬上傳line給我一個很愛吃魚的朋友說:“我的人生出現新的一扇窗了令人感到痛哭流涕的烤鯖魚我找到了!

沒有浮誇都是當下最真實的反應!

覺得肉質很肥厚!(看我把肉翻開的瞬間就知道)

而且外皮烤得香酥焦脆,再沾上一點胡椒鹽或是檸檬汁,讚啦~

2.胡椒鳳螺(東南亞經空運活體)

竹北美食餐廳

鳳螺很好吃,尤其是因為這邊的份量真的太多,吃到後來吃不下,就可以休息一會~

先吃一下鳳螺再配一點小酒!!

不管是想跟朋友來這家餐廳聚餐或是約會聊天時都是它都是最佳配角!

而且因為他們家的這道鳳螺是野生捕撈所以味道很鮮甜,一吃就會停不下來喔!

新竹餐廳推薦

3.黑胡椒蟹&奶油螃蟹(來自於斯里蘭卡)

黑胡椒蟹的頂級黑胡椒粒;奶油螃蟹的頂級植物性鮮純奶油,讓人回味無窮!

又加上肉質清甜的味道,真的是品嚐後就覺得此刻無憾。

(奶油螃蟹還會附上麵包或銀絲卷,搭配起來更是超級幸福,絕配阿)

聚餐餐廳

額外一提黃金海岸餐的醬料、白飯都是自己盛喔~

這裡也有哇沙米醬!!(可以依照自己的喜好搭配)

新竹海鮮餐廳

還有一點我要提到,就是這邊是半開放式的廚房!

現場維持的很乾淨,客人都看得見!!

如果你有疑問,這樣會不會有油煙,那我可以跟你說這邊排油煙設計的很好,就算是半開放式的空間,吃完飯也不會滿身油煙味!

而且這邊的空間都是開放式的,所以非常通風!!

美食餐廳

▲大家可以看到戶外跟室內都是互通的空間設計!

 

那這期新竹餐廳推薦就到這!!

額外提醒大家一下,想嚐到美食還是要先訂位的喔!!

可以看到這間活蝦餐廳的現場常常都是客滿的情況!

建議要先打電話預約!!
電話:03-5509966

竹北美食餐廳

這間新竹美食餐廳資訊也在下面附上喔!

●【黃金海岸活蝦之家】●

官方網站│http://www.goldencoast.com.tw

地址│新竹縣竹北市福興東路一段228 (新竹運動公園前)

 

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作者:K
新竹餐廳推薦

{海鮮餐廳}新竹+竹北+美食+活蝦+聚餐+推薦+最愛的地方+懷舊風味+童年回憶!

新竹餐廳推薦

竹北聚餐餐廳
圖|巴哈姆特
今天是要來跟大家說說‘’懷舊‘’這個主題!
陪伴我從童年到長大不只有《楓之谷》還有這間新竹餐廳。
會突然想到懷舊,我想也代表自己有點年紀了(惆悵. . .
還有就是最近有一個消息就要推出最新版本的《新楓之谷》啦!而且還找來陳零九合作歌曲「楓在」當成15周年紀念歌曲!前奏一下,就是最經典的‘’登入遊戲‘’時的音效,聽了就讓我泛起童年時的回憶啊!!

不過我今天的主軸不是要講遊戲,而是要推薦大家一間一樣伴我長大‘’渡過十幾餘年‘’的新竹美食餐廳[黃金海岸活蝦之家]!

新竹活蝦餐廳

說到懷舊風格,我就要從這間海鮮餐廳的環境說起. . .(怎麼很像要講古似的xD)看圖片中竹製的桌、椅到佈置,就可以感受到這間聚餐餐廳充滿濃濃的古早味!而且時間也真的過的很快,當時還小不懂美食,一路慢慢的到現在長大才知道,我一直以來吃的是多麼美味的食物!而且我覺得味道還是會與記憶連結的!!每次一來就想起小時候的時光!

美食餐廳

那到底為什麼這裡的料理那麼好吃?
黃金海岸能烹調出令人垂涎欲滴的活蝦料理,是因為他們很著重於泰國蝦的新鮮度與嚴格的選料!!而且開放式廚房的作業區,每天都會有專屬物流配送最新鮮的活蝦至黃金海岸活蝦之家餐廳,再經過等級篩選後,才會放入spa活水養殖池,保證每隻蝦都是最新鮮的!
繁瑣過程都是為了給客人最新鮮活跳、肉質鮮美的料理啊!

接著就讓我直接介紹餐點吧!

竹北親子餐廳

上菜囉~是不是看到就令人口水直流. . .尤其是每當人員上菜時. . .遞來香氣四溢的料理,都忍不住想食指大動了!人員還會非常親切的介紹菜色,很暖心!
而且我真的覺得在這樣的氣氛及燈光映照下,這盤《黃金豬肋排》顯得肉汁橫流、讓我食慾大開!!吃起來肉質也不會老,就是那麼剛剛好!

新竹餐廳推薦

在介紹蝦之前再讓我說說這道,也是黃金海岸的特色料理!
《檸檬田雞》沒錯!!是田雞喔!!不是一般的雞肉~~
肉質比我們平時吃的雞肉更加的軟嫩多汁!
綿綿密密的細嫩感搭配酸甜的檸檬原汁,酸酸甜甜的滋味根本像極了愛情哈哈!

竹北聚餐餐廳

說到檸檬,我就先來說檸檬口味的蝦子《檸檬蝦》!
每隻看起來都很飽滿,吃得出蝦子的甘甜味!
加上檸檬汁,嘶~現在想想還是會流口水!
而且我真的覺得不管是這道蝦還是剛剛的田雞都超下飯. . .
不知不覺我飯都一直添(這裡的飯是自助式,而且吃到飽喔)

新竹活蝦餐廳

美食餐廳

我很喜歡的還有他們很招牌的《胡椒蝦》!
聽說他們的胡椒是獨家配方用的是黃金比例阿!!
果然是經過研究的. . .吃起來的香味與一般胡椒差很多,因為通常外面的胡椒都’’只有嗆沒有香’’!
讓我每次只要在外面吃到胡椒,就泛起一陣思念的味道. . .
想起在黃金海岸吃的胡椒才是’’真胡椒阿’’(淚奔)
回甘的胡椒滋味,你只有來吃過一次才會知道!

竹北親子餐廳

吃飯沒有湯怎麼可以!!
看看這蝦鍋,我最喜歡的就是在最後來碗熱騰騰的湯當作Ending了~幸福!
圖片中可以看到,我一撈!滿滿的蝦肉與蝦頭,裡面還有香菇跟蘿蔔等. . .食材!
料是滿滿滿阿!!!!
而且喝的出來湯頭熬製許久,所有料的香氣都在裡面,越喝越回甘!

 活蝦餐廳

新竹餐廳推薦

再來說說黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理,同時用餐環境也真的很美麗,真心覺得不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌,這邊真的都是很好的選擇!

這邊有廣大的庭園造景、水池、步道,美美的景致每次來到這邊都會覺得心情很放鬆,額外一提這邊更貼心設有兒童遊戲室,可以讓小朋友玩得開心,所以有小朋友的家長也不用擔心!

竹北聚餐餐廳

這次我們來的時候差不多是傍晚,回去的時候就是夜晚了,可以看到戶外的人也是滿滿滿呢!所以建議大家來之前可以先訂位喔~尤其是在用餐時間!
美食分享就到這裡,這就是我吃了多年的竹北餐廳心得!
只能說黃金海岸的每一道料理都不曾讓我失望過!
新竹餐廳推薦給你們!!

黃金海岸活蝦之家|新竹總店
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

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作者:K

 

新竹餐廳

{新竹美食餐廳}活蝦+聚餐+竹北+海鮮+任何節日都不錯過+用餐地點就選這!

又再次來到了這間新竹餐廳!!
怎麼會說再次呢?因為今年母親節來了!父親節我們又來啦~
原班人馬來到這間海鮮餐廳品嚐美食!
其實不是因為我們懶惰不想找其他間,是因為自從上次帶媽媽過來慶祝之後,爸爸就提前跟我們預訂了. . .
他說:「父親節聚餐就帶我來’’黃金海岸活蝦之家’’ 餐廳不要換喔!!」
我想他是被這間餐廳的活蝦料理深深吸引了. . .

新竹餐廳

記取上次的經驗之後,這次我們選擇了比較早一點的時間過來!
因為黃金海岸的生意真的很好~尤其是晚上尖峰時刻跟節日的時段. . .
所以我們不但早在之前就訂位還選擇了比較早的時間(這就是經驗阿!!)

 聚餐餐廳
果然桌上都擺滿了事前預訂客人的牌子. . .

活蝦餐廳

對了跟大家提一下,上次母親節我們是選在戶外的座位!
當天是預約很晚的時段,我覺得在外面的感覺還滿不錯的,除了可以伴著夜色的美享受食物以外,我也很喜歡黃金海岸晚上的氛圍. . .柔柔的燈光、美麗的造景,用餐起來很舒服!!
這次因為想說已經在外面吃過,所以就換到室內感受一下不一樣的感覺囉!
我覺得這邊不管是室外、室內都很寬敞而且位置相當多喔!!

新竹美食餐廳
▲上圖是蝦池的部份~~等等點的蝦料理都是從這邊現撈起來煮的喔!!

竹北美食餐廳

▲我上次就有發現他們的廚房是半開放式的,這次我在外面偷偷觀察了一番~
除了可以看到廚師在製作料理的過程,裡面也真的都非常整潔乾淨!

新竹餐廳

來看看當天的餐點吧!!
有蝦!有魚!有蟹!
超~~豐~~~盛~~~
我現在想起來都還在懷念. . .很想再直奔回餐廳QQ
【推薦名單】
1.蒜泥蝦
其實我們一直都在蒜泥蝦&胡椒蝦裡面做選擇!
但因為媽媽愛吃辣,所以上次選擇了胡椒蝦~
這次爸爸不甘示落,他說父親節他最大,所以我們這次就吃到了蒜泥蝦. . .
根本就是爸媽之間的私人恩怨. . .哈哈!!!
但我個人很喜歡這道!! 蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的,現搗的才有這麼濃郁的蒜香~蝦子肉質都不會乾柴~大愛!!!
((媽媽我想投爸爸的蒜泥蝦一票XD

2.奶油螃蟹
這道其實是上次母親節沒有吃到的遺珠!
新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁,奶香味十分濃厚,能完美的襯托出蟹肉的鮮美!而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用,每一口都是精華. . .
就因為這一道我覺得這次父親節再來吃,來對了!!!!
沒有吃到太可惜啦. . .

3.蝦鍋
蝦鍋的湯頭我真的覺得很特別~~
這是我個人推薦的,因為熬製的很清甜!
我後來還問了店員他說:「光是蝦頭他們就熬製了8小時,另外還要搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材再進行蒸煮!!」
聽到這邊我頭都暈了!!@@
真的很費時,也難怪湯頭裡鎖住滿滿的精華~~
讓我喝了好幾碗!

聚餐餐廳

活蝦餐廳

我不是要展現我剝蝦的功力. . .是要讓你們看一下這個鹽烤蝦多大隻!肉有多厚實!
咬下肉的第一口:Q彈~~緊實~~
淡的鹽味帶出活蝦的甜美滋味,而且並沒有因為是燒烤而使蝦肉乾扁或是柴掉~
我真的要給師傅點一個讚!!

新竹美食餐廳

竹北美食餐廳

番外精選:鹽烤鯖魚!
除了蝦子以外千萬不要忽略魚!!
肉質我只能用一話來形容:
「細嫩~綿密~多汁!」
送上來時還滋滋作響. . .看到外皮黃金酥脆. . .我的心也隨著魚油在魚皮上跳躍的頻率跳動. . .
沒錯. . .這就是心動的感覺!
因為吃起來鹹度剛好!滿足又美味~
烘烤的非常入味!!!真心覺得除了蝦以外這個也是必點!!!

感謝收看,這就是我的母親節+父親節在同一家餐廳的心得哈哈!
我完全覺得下一個節日如果再來我也不意外~
要說竹北最好吃的美食餐廳,以這裡的料理來說,我給第一名一點也不為過!
也是因為這樣才想跟大家推薦一下這間新竹餐廳~
大家如果要過節日XD選黃金海岸!!

黃金海岸活蝦之家※新竹總店
地址※新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站※http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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作者:K
聚餐餐廳

聚餐餐廳|竹北+美食饗宴+活蝦+海鮮+新竹+一吃就停不下來+推薦+必嚐+泰國蝦!

我跟姊姊提前預訂了一家新竹的餐廳~
每年我跟姐姐精心策劃,其實就是為了要帶爸爸到餐廳聚餐過父親節!
不過每次選擇餐廳就是我們最苦惱的事. . .
這次是多虧了竹北的朋友推薦他說:要找美食選這家餐廳就對了!
後來我跟姐姐上網看了評論之後也發現評價真的很高!
二話不說就訂了!因為剛好也是我爸最愛的海鮮料理類餐廳!

新竹餐廳

一到現場本來還想說不知道找停車位會不會很久,還提早到了!
因為這附近停車位很少,車子又多!
還好這邊很棒,有提供專用停車場,省去找車位的時間!

聚餐餐廳

活蝦餐廳

一來到這間新竹的美食餐廳就有古色古香的氛圍,像是來到武俠遊戲裡面古代客棧的感覺!
(不是我遊戲打太多XD
我先請姐姐到櫃台洽詢了,自己就在餐廳內遊走~~
在裡面就覺得氣氛很好,竹製的桌椅跟微黃的燈光,再加上空間很大,桌椅很多,裡面看過去客人有家庭聚餐也有同事聚會!
看起來人很多,但現場卻井然有序,而且場地維持的相當乾淨~~
我還觀察到他們的廚房還是半開放式的,所以也可以很清楚看到裡面的衛生狀況!

竹北海鮮

我真的是職業級觀察家,一到店裡就開始四處探一探!
在廚房旁邊的大水池也是一大特點!
而且店員很熱情,我一走過去問這是什麼蝦子.
店員就跟我介紹說這是店裡的泰國蝦,都是客人點餐後他們會從這邊現撈起來料理,讓客人能吃到最新鮮的蝦子!
一聽就知道他們店的料理都很’’青’’用的都是上一秒還活跳跳的蝦子.

新竹美食餐廳

我還看到這裡的飯都是無限供應的,可以自取!!
以爸爸這種大食量又一定吃東西要配飯的人來說,根本天堂哈哈!
可以吃得很滿足.

新竹餐廳推薦

陸續上菜啦! 老實說龍鬚菜是我爸點的. . .
我跟姐姐都不喜歡吃菜,尤其印象中這道菜會很苦!
後來我爸說今天是父親節他最大,要我們一定要吃!
我跟姐姐也是帶著有苦難言的表情嘗試夾一口吃吃看,但吃下後卻出乎我們的意料!!!
因為一點也不老,還很香甜,沒有苦味阿!!
最後沒想到我跟姐姐還愛上了這道龍鬚菜呢~~

聚餐餐廳

另外還有兩道,我是一起拍的!
一道是胡椒鳳螺(爸爸說要配酒吃)
味道很鮮甜,還有帶一點胡椒鹹嗆辣的口感~~
配上稍微彈牙的螺肉,真的是一道下酒聖品!
因為今天車是姐姐開的,爸爸也喝酒喝的很盡興~

另一道是麻油蝦,剛好因為爸爸愛吃飯,在白飯淋上麻油湯汁,我真已經數不清爸爸裝了幾碗飯~因為麻油香醇濃郁的味道超級下飯阿!!爸爸說本日他最喜歡的就是麻油蝦!

活蝦餐廳

湯的部份點的是燒酒蝦,這是爸爸的主意!
他說要我跟姐姐好好補身體!
裡面有醇厚的酒香味,還可以品嚐到滋補中藥材的香甜滋味~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭超級提味的!!
而且蝦子也會吸滿香甜的湯~越滾酒味會越淡,湯會越來越甜~
蝦子吃起來也超鮮甜的!

竹北海鮮

最後是黑胡椒蟹!!!
算是今天的重頭戲~
店員說這是來自斯里蘭卡的野生大沙公.
我地理不好,還問說斯里蘭卡在哪裡~
直接被姐姐一個巴頭. . .姐姐一臉無奈說:在南亞. . .印度次大陸東南方外海的島國. . .(果然就是姐姐不同凡響XD
這個頭看起來真的比養殖的沙公還要大很多!
也因為上桌前廚房的師傅都已經先把殼敲裂,所以很好剝.
剝好殼的蟹肉都很結實,而且記得精華都在醬汁,所以一定要記得把蟹肉沾上黑胡椒醬再吃~超幸福!~

新竹美食餐廳

這次父親節爸爸頻頻稱讚~食材新鮮用料又實在~他給滿分!!
我跟姐姐看到爸爸喜歡也很高興!
重點是這次吃的很滿足!!
可以說是近年來找到的餐廳裡評價最高的~~
也是活蝦餐廳裡的NO.1~~
新竹餐廳推薦大家可以來黃金海岸!
下次家人生日真的會還想再來吃~~黃金海岸我們再相聚囉!

黃金海岸活蝦之家●新竹總店
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw

 

 

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竹北海鮮餐廳

《竹北美食餐廳》新竹+海鮮+推薦+現撈活蝦+生猛海鮮+聚餐最佳選擇+新鮮+人氣+必吃

聚餐首選!新竹在地人都推薦的活蝦餐廳,每次帶客戶來必中!

在公司,我有「業績王」的稱號!每個月業績總是"強強滾",但是大家不知道的是!我其實有秘密武器的,就是這家位在竹北的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家!

新竹餐廳

這裡的招牌就是「現撈活蝦」!不只新鮮,看起來又很氣派!讓我每次和客戶聚餐時絕不會"漏氣"!

在這禮拜,剛好要和公司一位非常重要的客戶簽約,因為絕對不能miss掉這個大客戶,所以在聚餐餐廳的選擇上,想當然,我還是選擇了我心目中的王牌海鮮餐廳!

新竹餐廳推薦

這是我們當天點的美食,有蒜泥蝦、龍鬚菜、鹽烤蝦還有必點的蝦鍋,份量看起來是不是很氣派!
就讓我先介紹一下他們家的蝦鍋!
這家餐廳的蝦鍋非常特別,是以蝦頭熬煮了8小時,再搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,鎖住滿滿的精華,整鍋直接端上來,不僅能用吃的吃出蝦子的新鮮,更能用喝的喝出湯頭的清甜!這道蝦子料理已經是老饕們來新竹這家餐廳時必點的料理了!

這次我還特別點了餐廳的一項經典料理-奶油螃蟹,希望能用滿滿一桌的生猛海鮮料理,讓客戶感受到我深厚的誠意,這單我必須拿下!

新竹美食餐廳

當天還看到許多位置已經被預訂了,完全可以看出這家餐廳熱門程度有多高阿~要來聚餐的朋友們記得先訂位喔!

再來向大家細細介紹我當天還用哪些美食征服了客戶的胃吧!

第一道•鹽烤蝦

竹北海鮮餐廳

果然現撈的活蝦就是不一樣,超級Q彈的!
我覺得「鹽烤」的料理方式是最能看出一家餐廳所使用的蝦子是否新鮮,因為料理中沒有過多的配料,單單鹽巴調味,這才能更凸顯出蝦子的鮮甜~這道鹽烤蝦,值得推薦!

第二道•奶油螃蟹

 新竹餐廳

這道料理拿出手就很有面子!新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁,奶香味十分濃厚,能完美的襯托出蟹肉的鮮美!
大家在吃螃蟹時會遇到一個最困擾的問題,就是不知道螃蟹該怎麼處理~
有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了,還是什麼肉也沒吃到!但是這裡螃蟹非常肥美,完全不會有這樣的問題!而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用,每一口都是精華,讓客戶吃的超滿足!

第三道•龍鬚菜

新竹餐廳推薦

雖然餐廳是主打活蝦料理,但是在青菜的部份真的沒有馬虎,這道炒龍鬚菜能吃出菜的清脆,也不會有龍鬚菜常常出現的雜味和粗糙的表面纖維,這就看得出主廚們在料理時的用心及功力了!

最後要特別推薦這家新竹餐廳的環境!

新竹美食餐廳

餐廳裝潢是以古色古香的竹子為基底,讓餐廳內的氣氛有種靜謐又不失優雅的感覺,彷彿是在山中聞到大海的氣味,不僅不衝突,還讓人感覺十分舒服!

竹北海鮮餐廳

而且餐廳是使用半開放式的廚房,可以直接看見廚房內的衛生環境,讓客人用餐也更安心!

到這裡就是我這次用餐的介紹啦~最後我也成功的和客戶簽約!帶著滿滿的笑意去結帳啦!

新竹餐廳

真心推薦想要找新竹美食餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家用餐~這裡的海鮮料理真的是一個讓人當下吃得津津有味,回家後還會回味無窮的味道!

新竹餐廳首推!也把餐廳詳細資訊放在這分享給大家啦~

 

 

●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

 

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