圖|巴哈姆特
今天是要來跟大家說說‘’懷舊‘’這個主題!
陪伴我從童年到長大不只有《楓之谷》還有這間新竹餐廳。
會突然想到懷舊，我想也代表自己有點年紀了(惆悵. . .
還有就是最近有一個消息就要推出最新版本的《新楓之谷》啦！而且還找來陳零九合作歌曲「楓在」當成15周年紀念歌曲！前奏一下，就是最經典的‘’登入遊戲‘’時的音效，聽了就讓我泛起童年時的回憶啊！！

不過我今天的主軸不是要講遊戲，而是要推薦大家一間一樣伴我長大‘’渡過十幾餘年‘’的新竹美食餐廳［黃金海岸活蝦之家］！

說到懷舊風格，我就要從這間海鮮餐廳的環境說起. . .（怎麼很像要講古似的xD）看圖片中竹製的桌、椅到佈置，就可以感受到這間聚餐餐廳充滿濃濃的古早味！而且時間也真的過的很快，當時還小不懂美食，一路慢慢的到現在長大才知道，我一直以來吃的是多麼美味的食物！而且我覺得味道還是會與記憶連結的!!每次一來就想起小時候的時光!

那到底為什麼這裡的料理那麼好吃？
黃金海岸能烹調出令人垂涎欲滴的活蝦料理，是因為他們很著重於泰國蝦的新鮮度與嚴格的選料!!而且開放式廚房的作業區，每天都會有專屬物流配送最新鮮的活蝦至黃金海岸活蝦之家餐廳，再經過等級篩選後，才會放入spa活水養殖池，保證每隻蝦都是最新鮮的!
繁瑣過程都是為了給客人最新鮮活跳、肉質鮮美的料理啊！

接著就讓我直接介紹餐點吧！

上菜囉~是不是看到就令人口水直流. . .尤其是每當人員上菜時. . .遞來香氣四溢的料理，都忍不住想食指大動了!人員還會非常親切的介紹菜色，很暖心!
而且我真的覺得在這樣的氣氛及燈光映照下，這盤《黃金豬肋排》顯得肉汁橫流、讓我食慾大開!!吃起來肉質也不會老，就是那麼剛剛好！

在介紹蝦之前再讓我說說這道，也是黃金海岸的特色料理!
《檸檬田雞》沒錯!!是田雞喔!!不是一般的雞肉~~
肉質比我們平時吃的雞肉更加的軟嫩多汁!
綿綿密密的細嫩感搭配酸甜的檸檬原汁，酸酸甜甜的滋味根本像極了愛情哈哈!

說到檸檬，我就先來說檸檬口味的蝦子《檸檬蝦》！
每隻看起來都很飽滿，吃得出蝦子的甘甜味!
加上檸檬汁，嘶~現在想想還是會流口水!
而且我真的覺得不管是這道蝦還是剛剛的田雞都超下飯. . .
不知不覺我飯都一直添(這裡的飯是自助式，而且吃到飽喔)

我很喜歡的還有他們很招牌的《胡椒蝦》!
聽說他們的胡椒是獨家配方用的是黃金比例阿!!
果然是經過研究的. . .吃起來的香味與一般胡椒差很多，因為通常外面的胡椒都’’只有嗆沒有香’’!
讓我每次只要在外面吃到胡椒，就泛起一陣思念的味道. . .
想起在黃金海岸吃的胡椒才是’’真胡椒阿’’(淚奔)
回甘的胡椒滋味，你只有來吃過一次才會知道!

吃飯沒有湯怎麼可以!!
看看這蝦鍋，我最喜歡的就是在最後來碗熱騰騰的湯當作Ending了~幸福！
圖片中可以看到，我一撈!滿滿的蝦肉與蝦頭，裡面還有香菇跟蘿蔔等. . .食材!
料是滿滿滿阿!!!!
而且喝的出來湯頭熬製許久，所有料的香氣都在裡面，越喝越回甘!

再來說說黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理，同時用餐環境也真的很美麗，真心覺得不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，這邊真的都是很好的選擇！

這邊有廣大的庭園造景、水池、步道，美美的景致每次來到這邊都會覺得心情很放鬆，額外一提這邊更貼心設有兒童遊戲室，可以讓小朋友玩得開心，所以有小朋友的家長也不用擔心!

這次我們來的時候差不多是傍晚，回去的時候就是夜晚了，可以看到戶外的人也是滿滿滿呢!所以建議大家來之前可以先訂位喔~尤其是在用餐時間!
美食分享就到這裡，這就是我吃了多年的竹北餐廳心得!
只能說黃金海岸的每一道料理都不曾讓我失望過!
新竹餐廳推薦給你們!!

黃金海岸活蝦之家|新竹總店
官方網站|http://www.goldencoast.com.tw
地址|新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

「此味只應天上有，人間難得幾回聞」，在這麼詩情畫意的環境裡，就讓我詠首詩來為今天推薦的竹北美食餐廳起個頭吧!

看到這照片內行人一定知道這是哪一家活蝦餐廳了吧~這是想到新竹美食餐廳推薦，只要是新竹在地人都力推的活蝦餐廳，更是許多竹科工程師和同事經常聚餐的餐廳，這次會來用餐也是在竹科工作的朋友帶我來的，說到新竹餐廳，他們都說來「黃金海岸活蝦之家」就對了!

首先，我個人非常喜歡吃蝦、海鮮，不過我最怕的就是海鮮腥臭味!
一到餐廳內並沒有聞到像有些海鮮餐廳經常有的腥臭味，用餐環境是非常空曠舒服的，四周也很通風，這點讓我在用餐的時候非常的舒服!

黃金海岸是使用半開放式廚房作業，一方面可以讓我們看到廚房的環境衛生，一方面是我們可以偷偷觀察主廚是不是有偷工減料!不過這部份各位可以放心，我都幫你們觀察過了，師傅不但用料大方，每道菜的份量都超’’澎湃’’啊

這是外帶打包及餐具區，非常乾淨衛生!

另外，因為當天是全家一起來新竹，一路上都很擔心我家那位頑皮小孩會吵到讓我沒辦法好好享受美食，不過一到餐廳發現設有兒童遊戲室，真的非常貼心!

當天我們是在室內的座位用餐，餐廳也有戶外座位區!
在網路上有很多朋友分享戶外用餐的照片，氣氛也是相當不錯的!

介紹完環境就來進入「吃」這個部份，畢竟今天重點還是來享受美食的呀!
根據友人介紹，其中有幾道料理是必點的，在我們品嘗過後也不能同意更多了，超級好吃!

•胡椒蝦
是一道微辣的料理，不過辣度我覺得是非常剛好的，蝦子的部分也很入味，非常下飯!
說到下飯，餐廳內白飯是自取而且免費無限量供應!光這份胡椒蝦就讓我吃了兩碗飯了!好滿足呀!

•沙拉蝦
這道吃起來非常清爽，能吃出蝦子最新鮮的原味，對於蝦子狂熱者的我，這新鮮的程度我絕對是給過的!

•檸檬田雞
雖然田雞這道料理我相信很多人都不敢嘗試，不過黃金海岸的檸檬田雞，有來餐廳的朋友一定要嘗試看看，特調檸檬醬汁清淡爽口肉質也很鮮美!

•黃金豬肋排
聽說這道是每日限量供應的，使用嚴選黑毛豬的肋排，而且每隻豬只能從中取兩片!在料理過後的豬肋排一上桌，香味撲鼻而來，連小朋友也是整支吃個精光!

整體吃下來，最令我驚豔的除了環境就是蝦子的Ｑ彈程度.
吃完後才發現原來黃金海岸內有自己的活體蝦池，現點現撈的新鮮活蝦，難怪吃起來的感覺比其他餐廳好吃很多! 在新竹餐廳內這應該能登上我的前幾名了! 以後有朋友問起新竹美食推薦又有一間口袋名單啦~

在當天用餐有看到許多家庭或是上班族也會來這聚餐~人潮真的不少，想要來用餐的朋友可以事先訂位喔!

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

【新竹美食】適合家庭、公司聚餐的好地方！竹北活蝦餐廳～海鮮新鮮，環境乾淨！帶著小孩也能吃的飽玩的開心！

又到了一年一度的家庭聚餐時間啦～
大家都還沒想到要去哪裡聚餐、要舒適寬敞、又要可以容納多人、還要東西好吃新鮮，最重要的是能夠讓小孩玩的開心！
正當煩惱時無意間看見朋友分享了一間超厲害超好吃的新竹餐廳推薦！
大家看完也覺得非常合適，因為正是我們要尋找的餐廳啊！
這次選擇的新竹美食餐廳是IG、部落客、臉書都超級推薦的新竹竹北活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家！
讓我一吃成主顧呢～立馬加入我的口袋名單！

大門口有一種很懷舊的復古風，一看就覺得很舒服！
有與世隔絕的的愜意感，讓人非常放鬆～
用竹林搭建的外牆別有一番風味！
而且室內室外都有位置，滿足每位客人的需求～
重點是空間很大！寬敞又舒適～

常來竹北享受美食的朋友們！
最在乎的一定是停車位的問題！因為竹北美食區停車位總是一位難求阿～
但來到黃金海岸絕對不用為此再煩惱因為，貼心的他們有準備顧客專用停車場！
這也是我推薦新竹餐廳時最重要的關鍵之一！
結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄唷！

一進門，映入眼簾的是新鮮活跳的蝦～
這間餐廳堅持使用活蝦，而且是用活水養殖的唷！
來店裡的客人完全可以吃到最新鮮的泰國蝦！
一家餐廳如果敢把廚房開放給顧客親眼目睹，表示這家餐廳的廚房絕對經得起考驗！
「黃金海岸」便是這樣一間不怕你看，擁有半開放式廚房的的餐廳。
如果一間餐廳廚房的乾淨程度、衛生條件都能嚴格把關，消費者便能安心用餐，下肚的菜餚，在衛生上，也將更有保障及加分！

自取餐具、沾料、面紙，也都是乾淨、整齊排放，連打包袋、橡皮圈也都貼心為顧客準備好。
辣椒醬油的沾醬也是老闆精心調配的！
除了活蝦的原味也可沾一點沾醬搭配無限量供應的白飯～
白飯雖為免費提供但確是粒粒分明，香Q好吃！絕對是ＣＰ值最高！

來此用餐的客人往往是一家人，有時會一家老小都一起出動。
因此，「黃金海岸」還特別設立一處兒童遊戲區，迎合更多客層的需求，看看餐　廳對於環境衛生的要求，也不用擔心孩童在這裡玩耍會沾、摸到不乾淨的東西。
家人也能在一旁邊談天說地又能顧及小孩的安全！
完全就是貼心的為每一位客人著想。

第一道蝦料理上菜啦～～～
是每桌必點的檸檬蝦！檸檬的酸甜在感覺有些微炸過的蝦子上，滋味正是消暑呀！
微酸的口感配上三星蔥的香氣，香味撲鼻而來～
檸檬蝦的濃郁醬汁也能搭配白飯一起吃，也是很有飽足感呢！
而且我還發現了每桌都不只點一盤檸檬蝦！
不愧是店內最熱銷的料理！

第二道是比較重口味的鹽烤蝦料理！
外殼鹹香的鹽味搭配扎實的肉質～
蝦膏飽滿又鮮，彷彿有大海的味道～
還能夠以竹籤串的方便客人拿取也比較不易用髒手！
不用到釣蝦場就能吃到鹽烤蝦！
挑嘴的長輩們，吃過都說讚呢！

這些泰國蝦美味程度讓我這個平常不喜歡剝蝦殼的人，都甘願為他們弄髒手！只為了一嚐這些最新鮮甜美的味道。
也因為這些蝦子很新鮮，剝起來一點都不費力！
不像有些店家的蝦殼都會和肉黏在一起～

還有這道讓我驚為天人的【蝦鍋】！！！
剛上桌的時候，蝦頭已經在鍋中煮熟，生的蝦身另外擺一盤～
再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，湯頭鮮甜爽口，入口回甘。
湯頭喝起來很鮮甜，蝦身川燙煮熟後，吃起來很Q嫩！
湯頭還能順便去除嘴裡的重口味好迎接下一道料理。

接著就是鹽烤鯖魚這道菜啦！
看他們網站上有介紹是選用挪威的新鮮魚隻，每隻都是1公斤以上的大魚，加上廚師精湛的廚藝，火侯上的控製，而且魚烤的不焦，皮不脫落，油質的部分也恰到好處，魚肉非常鮮嫩綿密又多汁，再沾上胡椒鹽擠些檸檬，是很完美的搭配啊！

不愧是新竹內行人最推薦的海鮮餐廳！
看看我們吃了將近一小時已經快把食物都掃光了！
可見這邊的食材有多受家人喜愛～

這次選擇的新竹聚餐餐廳真的是大大的滿足，一方面跟許久不見的家人們大聊特聊，ㄧ方面吃到好吃美味的活蝦料理～真的很開心！
在吃飯的時候，我們還聽到旁邊的客人在跟他的朋友說到竹北黃金海岸活蝦之家是連他們在地人都大力推薦的美食餐廳，吃了那麼多年，蝦子始終如一的新鮮又美味，環境永遠都那麼乾淨，重點是蝦子都很大隻！
也發現很多竹科的工程師都來這裡用餐及聚餐！
所以這家餐廳的客人素質都很優不會遇到喝的爛醉的酒客，相對來說也比較安全。

就連我吃完之後，黃金海岸這家竹北餐廳推薦名單～也納入我的口袋名單內啦！
之後如果有朋友問我竹北哪裡有好吃的聚餐餐廳，我一定也會說是新竹這間黃金海岸活蝦餐廳，我也超想馬上推薦給我的親朋好友們再一起大快朵頤一番啊！

廢話不多說，就來把這間新竹餐廳大力分享出來～～！

【餐廳資訊】
黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

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