標籤: 生日派對

讓各式派對、活動更加分！台中最有名的外燴專家～你絕對不能不知道！

今天是台中著名的外燴專家－歡樂派的老闆 蔡師兄家新居落成～
歡樂派在台中外燴服務已經耕耘了20幾個年頭了，服務過許多大小場合的活動，累積了許多經驗，在大台中各個學校/政府單位/社區住戶都看得到他們的影子！從公司的雞尾酒餐會、個人生日派對到戶外婚禮的鄉村風外燴都有服務. . .（服務範圍也不僅僅在台中地區而已喔～）
之前朋友有聚會活動，我都會向友人推薦歡樂派的外燴，才知道原來身邊的人早就是歡樂派的常客了，真的是大家最推薦的外燴沒有之一～

和蔡師兄已經是老朋友了，看著他從一間市場小麵包店一路做到大街小巷都認識的外燴專家，我替他兩夫妻感到欣喜，過程雖然辛苦，但是現在也品嘗到甜美的果實了，也是因為好幾十年的一步一腳印累積經驗，讓歡樂派的菜色及品質都很頂尖！

蔡師兄邀請我們到他家用餐，本來想說這麼多人怎麼在家裡用餐呢！沒想到竟然有提供招待客人的空間，裝潢的很有質感、很漂亮！而且可以容納大約50個人，真的是事業有成，很替他開心！

一進來就看到已經準備好的自助式buffet，各式各樣的finger food，難怪蔡師兄有特別提醒我們絕對不要先吃中餐，因為他早就已經為我們準備妥當了，完全不用怕吃不夠！（連小狗狗-粉圓都被香味引誘過來了呢～

果然專業的真的不一樣，看起來就是氣派，我自己也訂過很多次歡樂派了，每次都不會讓我失望，菜色多樣而且不只好吃，連在色彩擺設上面都很講究，看看每道料理色、香、味俱全，這麼美的食物在開動前還真有點捨不得破壞他！

蔡師兄的新居落成派對就在大家的歡聲笑語中開始了，活動真的準備的很周到，看在場的每位都吃的很開心、聊的也開心！

今天為我們準備的餐點很多樣，從開胃菜、涼拌、熟食、甜點、飲料，應有盡有，還有海鮮，真的很澎湃！有很多我自己都沒吃過！

每道料理還有用漂亮的木盤盛裝，配上空間的裝潢，讓我們當天用餐真的連連稱讚，每一個細節都感受到蔡師兄的用心！

為了招待我們這些朋友，蔡師兄在每個菜單選擇上都有特別設計，最吸睛的就是這道番茄鮮蝦，一方面是我對番茄料理真的沒有抵抗力！另一方面是這看起來很特別又精緻，在外面很少看到，而且擺在木盤上好好看！我一眼就相中了！吃起來的味道也不會衝突，很清爽！

另一道也是番茄料理－肉醬義大利麵，現場小朋友特別愛吃這道！這道料理雖然常見，但要做得好吃也是有點難度的～之前我就有在外面吃過別家外燴做的肉醬義大利麵，因為肉醬沒有處理好所以吃起來有點苦味，不然就是不夠酸而且義大利麵最怕就是吃起來很乾，但是歡樂派的沒有這個問題～

另外我也很喜歡他的牛肉串，配上西瓜、鳳梨、小黃瓜，更豐富了牛肉串的層次，吃起來很清甜，太太很喜歡，我覺得很有新鮮感！

在熟食的部分，也準備了很多項，讓大家有更多選擇！

在甜點的部分，大家應該都知道歡樂派的甜點很厲害，精緻小巧，就算吃到最後也不會覺得很膩口，而且重點是上面的水果都很新鮮！
其中我最推薦的就是堅果塔，因為吃起來跟市面上賣得不太一樣，塔皮很香～而且上面的堅果不是焦糖也不是太妃糖的，是蜂蜜的！吃起來味道不會太濃郁很清新無負擔～現場大小朋友對甜點都給予很高的評價！

再來是現場的飲料－水果茶，原汁原味的百香果很好喝而且不會過甜，大家都是一杯接著一杯的喝～真的打趴很多手搖飲店的水果茶！

今天真的玩得好開心，也恭喜大森新居落成，生意興隆！

另外，場地是可以出租的喔！無論是要在台中辦抓週派對、慶生派對都適合！有意願者也可以撥電話詢問～
老闆∥蔡大森　0931-658719，和藹可親服務一級棒！

最後幫好朋友來向大家推薦台中歡樂派外燴專家！
歡樂派雞尾酒專家∥台中歐式外燴自助餐/台中雞尾酒餐會/台中派對餐點外送
FB：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

今天大哥店裡開幕，我們來捧場，因為疫情的關係，人來得較少，但是卻可以感受到大哥在當地非常受愛戴，好多人送咖啡、肉包、奶酪 、鹹酥雞，雞湯等等食物（而且都超過20份）讓大哥場面很豐富，食物多到吃不完!!他還準備了點心下午茶讓我們吃呢~

但我一直納悶的就是擺設也太漂亮了，質感好到一個不行很像那種歐式自助餐的鄉村風外燴～
感覺就不是一般人佈置的，一定是有經過精心設計！
而且我想說在竹山住這麼久，怎麼就沒有找到過有這樣的外燴.

就當我很納悶的時候找到了一點蛛絲馬跡，眼尖的我看到外燴的車子上面有台中地址，天呀～是台中來的外燴呀！能送到山區來也是很厲害，也只有大哥才找得到了，不禁由衷感到佩服!!

不的不說台中歡樂派餐點真的很精緻很吸引人，我每一項都吃了一個，像我這樣的鄉下俗，真的很久沒有吃到過這麼厲害的甜點了!
有[芒果奶酪]，吃起來微酸微酸的口感，個人滿愛的，正好可以解膩！
[盆栽杯]，是提拉米蘇口味，味道真的不錯，不會很死甜，口感也很滑順，而且吃到最後也不會覺得很膩口.
[彩虹繽紛塔]也很吸睛，口味很多，上面的水果都是新鮮的喔!
現場的finger food甜點樣式真的非常多元.

[燻雞可頌]
可頌非常好吃~外皮很酥!
燻雞的部份則是很香，搭配上面麵包，好搭！

右圖的[蜂蜜堅果塔]我也很喜歡,堅果種類很多又大顆~感覺他們家的食物設計的都很健康!
而且都是跟我以往沒有看過的口味做搭配!
好獨特!讓我吃的不亦樂乎哈哈.

今天也算是因為來到大哥餐會讓我大開眼界了.
不過身為好男人代表,吃到這麼好吃的食物怎麼可以不想到老婆呢哈哈!
我還是情不自禁還外帶兩份回家!

帶回來的食物晚上給老婆吃她也是頻頻稱讚，還上網找歡樂派粉絲團，說他們辦的外燴真的都好美，一直說下次也辦這一家（我口袋也要有呀哈哈）,不過我有發現他們家辦的項目真的很多!
而且在台中的名氣真的很高耶!不管是慶生派對、抓週派對、生日派對、彌月派對、西式餐會、茶會等等. . .
他們都可以不受場地侷限可以客制化幫客戶辦活動,還可以幫忙做成本控制!
服務真的很好.

在現場的時候我有詢問了一下服務人員這次餐點費用，150人50000元左右，運費另計依照里程數計算，算下來一個人300多塊~好像還可以耶，價格算是滿公道的，而且他們也說從一人100元的外燴到一人一千五的外燴，他們公司都會接!

我也有在觀察現場，人員不管是服務、動線、流程、陳設，他們都管控的非常有條有理!
大哥還有跟我說，歡樂派的團隊前一天就來勘察場地了，也會把當天需要注意的事項都告知客戶.
後來我問大哥，當初怎麼會選擇這家，他說也是因為他們的外燴服務經驗累積至今已經20年，尤其是現在這種非常時期，現場的衛生、環境，交給這種老字號的公司也相對比較放心，他們都有專業的訓練!

這樣聽下來，我真的很動心也很推薦這家外燴!!
尤其母親節要到了，可以請他們直接到家裡辦，不怕現在這個時間要到外面用餐就會提心吊膽，還要在節日跟別人擠人!!
可以列入名單下次有機會就找歡樂派.

真的很高興,今天除了有美食吃以外當然就是很替大哥開心啦.
因為大哥本來就喜歡美的事物看他從佈置做到裁縫，現在有自己的小天地，再說這間裁縫店應該是竹山看起來最特別最高級的了，我也是與有榮焉呢!
最後祝福大哥生意興隆!!
事業越做越好囉!

歡樂派雞尾酒專家│台中歐式外燴自助餐│雞尾酒餐會│派對餐點外送
FB│https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址│台中市北屯區東山路一段50巷2號

 

 

哇哇哇～～今天參與到了開幕活動！現場充滿歡樂的氣氛,我也是等於來湊個熱鬧哈哈,但身為南投人我很開心,因為這邊之後會有提供遊客需求的旅遊建設還有永續觀光旅遊,等等. . .服務～可以增添地方發展！也讓來自各地的朋友可以更了解南投!當然支持囉!

更讓我眼睛為之一亮的是現場的餐點(果然我是吃貨來的xD我一眼望去當然看到的不會Focus 在寬廣的草皮,馬上發食物閃爍的光芒哈哈~我真的永遠無法抵抗食物的誘惑啊～～
而且這間還是台中外燴很有名公司,我以前就常常聽到台中的朋友不管是辦活動、慶生派對、生日派對、抓周派對,都會請這家歡樂派！

再跟大家介紹一下,因為我真的太喜歡歡樂派的餐點了,每個都很有巧思也很有趣！
怎麼會說到有趣呢,因為每一個餐點都有他的獨特性!
都是創意料理喔,我就挑幾個我比較喜歡的讓大家看看~~

米蘭鮮蝦塔,是蝦子搭配番茄的組合,下面的牛番茄是有烘烤過的,上面放上汆燙後的鮮蝦,裡面的醬更是特別,是美式辣椒醬的千島辣醬,吃下去第一口微微辣辣的,但隨之伴隨的是清爽的番茄中和掉辣味,非常完美!

桂花凍,我特別近拍了幾張特寫,因為超美的~看了賞心悅目都捨不得吃~
透明的果凍裡面還可以看到桂花每一朵都開花??
晶瑩剔透真的好可口!!
入口後桂花的香氣搭配上下面甜甜的紅豆,完全不膩口!
甜味就是那麼剛剛好!

還有旁邊的牛肉串是我吃過最特別的!
第一次吃到西瓜搭牛肉！
上面還有焦糖!甜甜鹹鹹~~好好吃!

我喜歡的還有他們的泰式沙拉!!
酸辣感無敵,看似小小一杯裡面卻有很多驚喜!有美生菜、花枝、蝦仁與蛤蜊,配上以檸檬汁調配的泰式辣醬,相當開胃!

再說說現場其他活動~~當天我還在Facebook、IG 打卡拍照,因為當場就有精美紀念品可以拿！超棒的~

表演當然也有當天是邀請臺灣首支以廿四節令鼓鼓手組成的職業團隊-众擊坊,是非常在地的表演呢！融入臺灣傳統戰鼓、舞蹈,以熱情鼓舞人心的鼓藝,渲染全場！也讓我看見了文化的藝術~~我自己都被震撼到了！

「小小綠手指-多肉盆栽親子手作教室」現場提供 30 組免費體驗名額,我也有去參加～還可將完成的多肉盆栽帶回家作紀念！
一整天下來就做了好多好有意義的事,關注在地的觀光、也促進地方的發展!
這個我熱此不疲!

還有現場的食物,真的讓我印象深刻(哈哈還是又說回吃的
因為餐點好吃精緻,又衛生乾淨!
主要是現場很多人,但服務人員都把持住專業,現場管控的相當好!
不管是秩序、食物的遞補、分裝食物、陳設,都感覺得到細心安排跟訓練過!
我也偷偷去問了一下現場人員,他們說前一天他們就已經先過來勘察場地跟用餐動線了!!也難怪一切都像事先演練過一般專業!

還有一點我忍不住要說,就是擺設真的太美了!
鄉村風格的外燴佈置很有質感,美美的花、搭配木頭文青的感覺!
讓我們吃得開心視覺也很享受!
在心裡真的留下了很好的印象~
以後如果有外燴的需求,我會推薦歡樂派!

歡樂派雞尾酒專家※台中歐式外燴自助餐※雞尾酒餐會※派對餐點外送
https://www.facebook.com/haun.lo.pai◎FB粉絲專頁
台中市北屯區東山路一段50巷2號◎地址搜尋

 

本篇文章嚴禁轉載
作者：C

看看這個莊園,這個聚餐現場,除了有美景可以看還有超好吃外燴!有得吃又有得看!很棒吧～擺設還有一點鄉村風外燴的風格～
很像在這個好天氣之下,來一場”高級”野餐的感覺!
整個心情都放鬆了下來!

一到現場就發現朋友準備了好多好美的餐點給我們吃～一眼望去有好多我沒看過的料理!非常精心設計,好用心!
連餐點的擺設、裝飾都這麼的美～
桌上的花也超漂亮的,還可以帶走!
看起來都是進口的花!
後來問了才知道原來是他們請了台中的外燴歡樂派來籌備這次的餐會呢!!我也跟服務人員要了一張名片,上網查了一下,果然沒錯!
之前就有印象看過新聞有特別報導過這家台中外燴,這次算是託朋友的福可以現場吃到啦!而且還聽說他們可以承辦的項目非常多,不管是抓週派對、慶生派對、聚會派對等等. . .不受場地限制都可以到府服務!
突然也讓我想到目前防疫那麼嚴謹,慶祝也不能到外面去,總是會憂心,但如果請他們來家裡辦一場外燴,在家用餐就更安心啦~還可以開心慶祝!

但不瞞大家說今天其實是朋友邀請我們來后里欣賞他的超大片玫瑰莊園,整座後山都是他的,超大一片啊!像是花海一樣,還有超多玫瑰花品種都沒看過,旁邊還有溫室照顧區,好多很稀有很珍貴的品種,我也特別問了朋友,他說要在台灣這種溫暖潮濕的環境,種植不同品質的玫瑰花,其實除了留意水份以外,還要克服很多病蟲害,真的很不簡單呢!

我原本還想說自己回去後也可以來嘗試種看看,但沒想到1個花苞竟然是一客排餐的價錢耶~真的不便宜～～只是說看到這麼美的玫瑰花種在庭院裡也真的很值得!

他們的擺設都很美,餐點也很好吃~讓我留下最深刻印象的就是西瓜牛肉串、牛排、草莓生乳捲~都很棒說!

甜點區的糕點都做得很精緻~而且甜而不膩!!
原本我還想說我這種不太吃甜食的人,可能只吃一點點嘗鮮就好了.
沒想到竟然連我都一口接一口停不下來!

其中我最愛的就是西瓜牛肉串,特別要說的是上面還有一層楓糖哦!
吃下去的層次感很豐富～在牛肉的香氣後面又帶有水果的香甜～綜合在一起好搭配!以前都沒有吃過這麼特別的創意料理.
有看到鳳梨蝦球嗎?
這個也超讚的!下面有一整塊的鳳梨!!!
一樣是一種鹹鹹+甜甜的組合~哈哈
我個人就愛這一味!

再看看這個牛肉,師傅現場現切現賣www
只能說現場的服務人員都好專業~~
各個都在自己的崗位上,把現場的餐點、衛生處理、食物的分裝、陳設，都做得很好!整個現場的tempo都hold 住了!!
專業的外燴果然就是不一樣~
也難怪他們是擁有20幾年經驗的外燴品牌呢.
這個我一點都不意外~!

我還要額外說到的就是,現場的食物都是「少油、少鹽、少調味」很健康!!
其實就是很好奇,他們是怎麼可以做出又健康又好吃的食物,所以我就又去打擾了服務人員一次~他說他們很注重的就是食物中的「油」!!
還特別舉例了現場的沙拉就是使用了特里斯橄欖油及10年的巴薩米蘋果醋~去調味而成的~~真的不問都不知道學問這麼多耶!
好吃又健康~想想,自己平時吃的食物真的也要去管控呢QQ

最後在特寫一下,現場還有提供飲料喔!!
光看水果汁裡面,有滿滿的水果,就知道這不是化學調味~
一切都非常注重”養生”的歡樂派,這次真的讓我對他們的食物零負評阿!!!

今天不只玫瑰花讓我大開眼界連食物也讓我好滿意!
果然多出來外面走走,就是會有意外的收穫~~
也因為這個世界”美麗”之處就在於處處有驚喜囉!

之後如果想在台中辦外燴就有口袋名單啦!嘿嘿~
也推薦給大家如果有需求的話,可以參考參考~~
我是已經決定好下一次的生日派對就決定交給歡樂派啦!!!
幫大家找好資訊了~~一併附在下面~~

歡樂派雞尾酒專家│台中歐式外燴自助餐│雞尾酒餐會│派對餐點外送
│地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號
│FB查看資訊:https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

今天找了很多貴賓來參觀，順便聽我們的活動介紹!
當然聽介紹就是要搭配美食啦!
除了外面有請胖卡車駐點提供點心，裡面當然也有好吃的下午茶~
這次下午茶找來網路上超多人指名的外燴推薦~
我是上網搜尋台中外燴，看到這家評價都很不錯，而且我們在梧棲有點偏遠，他們也願意來到現場服務，我就跟主管推薦這家歡樂派雞尾酒外燴專家啦!

歡樂派雞尾酒專家
台中市北屯區東山路一段50巷2號
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

這次下午茶是走鄉村風格的外燴~
歡樂派的服務人員很早就到現場來佈置了~
速度超快，每個人都很有效率還有默契，不一會兒，餐點跟一些佈景就都配置好了!
東西看起來都好好吃~
我要努力忍住，讓人看到我口水滴下來就不好了，雖然剛剛有先吃外面胖卡的Q披薩止餓，但還是好想吃喔，真的太吸引人啦!

上面的地中海沙拉跟燻雞可頌還有米蘭海老西紅柿，看起來怎麼這麼可口~
我已經幫大家先試吃過了!真的超.好.吃!
食材新鮮不說，醬料與食材之間搭配的天衣無縫~每一口都是美味爆發呀!

現場除了下午茶，還有邀請小朋友們來現場做餅乾，也有請折氣球的魔術師，看起來超像生日派對~
也有附兒童遊戲區，好讓爸媽可以專心聽我們介紹，哈哈~
整體規劃得很舒服喔!

歡樂派的餐點都是現在最流行的finger food~
小小的方便拿取還有入口!

看看這全部擺得多整齊~讓我這微微強迫患者看的有夠舒壓!
可見服務人員很仔細，不是餐點上桌就了事，還很注重擺盤!
我覺得很可以!
這種細心的態度，在我之前參加的台中慶生派對上，就見識過了~
當時的廠商好像也是歡樂派!有點忘記了 ~

點心也是一級棒!
這是我私心推薦的點心，莓果派對~
酸酸甜甜搭配奶油，就像初戀一樣，甜而不膩口~想當年我的初戀. . . (沒有人要聽!)

如果吃多，覺得有些口乾舌燥，現場也有新鮮果汁喔!
小朋友愛喝，家長也很放心~

我只能說有外燴需求，非常推薦大家找歡樂派!
餐點的顏色搭配非常繽紛，而且補菜色的速度很快，服務人員態度也都很親切~
我看現場，很多爸媽還跟歡樂派拿名片，有的是要辦生日派對有的是要辦抓週派對，還有人說新屋成交後入厝也要找歡樂派!
這次售屋狀況真的大成功啦~看好多家長都很滿意呢!我看公司慶功宴也找歡樂派啦!