【台中buffet】服務貼心的台中外燴推薦◎菜色豐富的專業雞尾酒!大型活動餐會尾牙必推外燴公司◆好吃的精緻外燴餐點令人難忘

最近教會又打算辦活動啦!
最近在開始籌備的時候才熊熊想起來,
去年的聖誕節和這次活動選的外燴公司是同一家,因為服務真的太~好啦,
這次活動大家立馬就想到他了!
現在回想到那天,其實只剩下吃了很多好吃的餐點的回憶(主啊,對不起!!),歡樂派不愧是台中專業的雞尾酒廠商哈哈,餐點真的滿專業的.

去年的聖誕節佈道會,參加人數高達800人,因為邀請了很多不是基督徒的朋友,讓大家一起在聖誕節聆聽聖音,一起感受耶穌的愛.
活動裡的小高潮─餐點的部分,也讓大家都很滿意,菜色都很精緻,大家搶著清乾淨,根本沒有吃不完的機會.

以前也有受邀參加過幾次朋友在台中辦的buffet,甚至學生時期我們自己辦系上活動需要台中外燴服務的時候都有學長姐推薦過他們,之前和歡樂派配合過,也都是滿愉快的合作經驗,不愧是已經有20年歷史的專業外燴公司啊!

那我們廢話不多說,趕緊來看我從手機裡挖出來的去年的活動照片吧!

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去年的800人真的把整個活動場地塞得滿滿的,幾乎都沒有位置啦!從2樓往下看,可以滿清楚看到歡樂派幫我們安排的動線的,因為人數眾多,一開始就有請他們幫忙注意一下用餐的動線,畢竟也很怕大家擠在一起要用餐,人數太多推擠或是受傷之類的.
歡樂派有事先做過場勘,幫我們把取餐區分成4個部分,盡可能的在場地裡做到不影響主活動又可以舒緩人潮讓大家可以順利取餐,這次的活動,餐點方面也是多虧他們專業的幫忙,讓我們在用餐這塊幾乎沒操什麼心.

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當天的炒米粉受到很多的好評,炒得很入味,配料滿滿,那個肉絲和一般炒米粉的不同,居然是嫩嫩的口感,而且加上爆香過的乾蝦仁香氣四溢啊!!我吃完第一盤想去夾第二次的時候居然整籃都空、掉、了!!就知道他有多夯!

很多長輩則是偏愛油飯,吃起來又香又Q,軟糯的口感讓他們吃起來特別方便,香菇絲也是給的毫不手軟,不管怎麼挖都有料哈哈!!.

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炒三鮮用料也很實在,蝦仁吃起來鮮甜多汁,花汁又彈牙,一口接一口根本停不下來!覺得他們也太有勇氣,品質也真的有在把關!!海鮮料理如果用料不新鮮吃起來可是很明顯的!

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清炒花椰菜給的很大方,而且這個配色也太美了吧!看起來就很有賣相,而且下的調味剛剛好,滿多清炒的料理都會吃起來口味太淡,這道不會,有味道又不死鹹,單吃就剛剛好囉!
杏鮑菇也很入味又多汁,而且杏鮑菇很貴的~趁現在多吃一點哈哈

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除了中式的料理和家常菜,他們也貼心的提供日式的小點,歡樂派真的很浮誇!!我們中價位的預算配到這些菜色真的很超值耶!
雖然知道他會依照預算幫我們配菜色,但是各種合作經驗以來,他其實都幫我們配到當次活動預算裡面最豪華的菜色,真的很喜歡他們這種位顧客著想的態度!每次都被他們的菜色養刁了,找其他外燴公司再做比較都會覺得不滿意,還是歡樂派好啊!

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這道燻雞沙拉就是當天最受女生歡迎的菜色了!滿滿的小黃瓜,番茄和甜椒,生菜吃起來又脆又甜,一吃就知道這盤生菜沙拉的用料有多新鮮!好吃不怕胖!

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說到餐點真的不得不提當天讓我超Shock的現煮擔擔麵,在台中吃過那麼多次的buffet餐點,真的沒有看過還有提供這種服務的!!除了現煮給我們吃,而且這300碗的擔擔麵,可是歡樂派的蔡老闆贈送的喔!!
一般廠商贈送的都是很普通的東西,這次蔡老闆送的現煮擔擔麵還要專門帶人和爐具來現煮,超級大器,不開玩笑的狂!
除了教友吃的很開心,我們知道內情的工作人員也吃的超開心啦!

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使用過的餐盤歡樂派都會幫整理在旁邊,看起來比較乾淨清爽,也不會占用到我們的活動用地,而且整場活動裡都滿注意環境衛生的,什麼醬汁滴到檯面上之類的他們都會馬上幫忙維護環境.
大家用餐完畢之後,後續整理也超快速!被他們的整理效率嚇到哈哈,重點是他們整理的快還很安靜,活動進行的時候完全沒有被他們收拾的動作所干擾~整理得又乾淨又迅速!果然是專業的台中精緻外燴!

歡樂派是目前台中的外燴公司裡超多人推薦的外燴廠商,也會因為餐會形式不同,在餐點上做調整,像在台中一些大學參加學術研習會吃到他們家的專業雞尾酒,因為是在研習會場,就提供了比較精緻有質感的小點,沒有給炒麵炒家常菜這種類型的餐點,會因為場合而建議配置一些比較適合的餐點.

要找他們辦餐會,可以從粉絲團找他們的連絡資訊~
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
一直都沒找到他們提供的其他連絡方式,可能生意太好都沒有時間去做官網了哈哈,想到這次的活動,又開始期待台中歡樂派提供的精緻外燴啦!
誰叫我是吃貨,每次參加活動其實都在關心外燴餐點而已哈哈.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中自助餐】buffet好好吃!回顧去年活動的日子~歐式自助餐讓我念念不忘★最近公司要辦茶會~決定要再找這家專業外燴廠商

前幾天在看表妹的部落格~~突然看到她分享上次到我們公司的親子日活動~
我才想到我一直都忘記分享那次的活動了耶!
那天活動,真是累死我無誤!節目、活動有夠多!!一整天我都在滿場飛奔~~幸好那時候有找表妹一起參加,還幫忙我顧女兒!

去年年底公司舉辦的親子日活動,是請台中知名的專業外燴公司-歡樂派幫忙籌辦的.
那天我們除了有請台中歡樂派準備buffet餐點,現場還有烤肉餐車、爆米花飲料等等各知名的品牌~
那天大家真的都很投入活動!!原本我們公司活動企劃部的人還說有需要再請台中歡樂派準備歐式自助餐嗎?
事實證明,幸好有找台中歡樂派準備自助餐點!!因為全部食物都被一掃而空!!就連那些餐車也被掃光光XD

其實那一次的親子日活動也算是歷來公司最盛大的一次,在挑選籌辦廠商上也特別謹慎,聽說會找台中歡樂派協辦,就是看中他們專業的外燴服務,他們在中部地區是很有名的台中buffet廠商,台中很多企業需要茶會點心或是外燴服務,歡樂派都是固定的配合廠商.

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活動開始前,歡樂派很早就先到場準備啦~
光看他們準備的樣子就知道他們的外燴經驗很豐富.
他們的現場人員分工非常明確,整個作業都很流暢~

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那天現場的活動真的很多,除了有公司老早就排定的一些組隊賽程~現場還有超多活動的!
不只是大人可以投入活動,還有很多針對小朋友能夠讓大家一起參與投入放電的活動~哈哈哈!
那天活動過後,有家庭的同事上班都是分享小孩回家早早就睡著,還是叫不起來的那種~
實在是放電放得很徹底!

那天很多活動都讓我大開眼界~有氣墊跑酷、巨人鏢球等等.
還有超刺激的彈跳床~
那天我有去跳!!因為女兒有表妹顧著,我跟我同事上去邊跳邊哇哇大叫!!
很紓壓無誤!!

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那天中午~公司也有請歡樂派幫忙準備午間提供的美食-牛排杯!
吃素的同事有杏鮑菇可以選擇~大家都吃得很開心~
牛排是很厲害的安格斯牛排喔!!那肉質超級juicy的!
杏鮑菇聽說是新社產的~吃起來有夠甜的!

我有看到旁邊在準備牛排杯的歡樂派工作人員.
他們可以說是全副武裝說~第一印象就讓人感覺很專業~
有戴帽子、防口水面罩、手套等等衛生措施都有做好~
像我這種有潔癖的人,才敢安心的吃啦~

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不過啊!!那天真的是很累很累,光一杯牛排杯真的無法止飢!!
大家早就對台中歡樂派準備的歐式自助餐點虎視眈眈了XD
有葷食~也有素食專區~
他們有特別在速食區放一個告示牌,方便大家取食哦!
我是覺得不管是葷食還是素食都好吃啦!

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那天台中歡樂派幫我們準備的自助餐點,都很真材實料!!我們請他們準備的都是紮實的主食居多!
因為周遭還有那些零食小吃品牌的廠商,所以歡樂派提供的餐點就是要吃飽不是要吃巧的了~

他們提供的餐點中西式都有,我覺得義大利麵很好吃說!那個燒賣也是很厲害!
我們公司找上歡樂派詢問時,因為活動有點大,參與的人數也不少,在餐點拿捏上其實我們沒什麼概念,這部分找上歡樂派真的不太需要擔心.
台中歡樂派有20多年的外燴經驗,餐點數量還有預算上都會根據客人的需求給專業的建議.
當時公司也有跟其他家外燴公司比較,發現歡樂派提供的餐點都是像這類的新鮮料理,不會有很多炸物等等的,價格也比較實在~
那天幾乎現場的大家都有吃飽,份量也很剛好~

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除了需要大量消耗體力的動態活動~
當天靜態的活動也不少哦!
有水串珠、香氛蠟燭製作等等~現場還都有專業的老師在教學帶著大家做.
有夠充實的!

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最受小朋友歡迎的就是這兩攤~
爆米花跟霜淇淋.
我女兒跟著我表妹那吃貨,把現場活動的攤車都吃透透XD
我還在霜淇淋攤車面前看到我女兒自己抓著一支大大的霜淇淋獨自享用!
比媽媽我還幸福,我那天才吃了兩口就被召喚去比賽了!!
剩下的冰淇淋已經在表妹的肚子裡了.

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把我的比賽都完成了之後!!我的肚子又餓了!但沒關係~因為我早就已經鎖定這邊!!
有我最愛的串燒~~還有烤章魚足串!
串燒都是現烤的新鮮食材!歡樂派那邊的自助餐點被一掃而空後,大家下午都在專攻這邊的串燒XD
是真的很好吃捏!!一點都不輸居酒屋的串燒!

重點!!!
我發現現在回想那天親子日活動,印象最深的好像是當天的美食XD
牛排杯、歡樂派的buffet、串燒烤肉. . . . .嗯???真的都是吃的!!
剛剛心血來潮,還跑去找台中歡樂派的粉絲團!結果~~看到他們最近幫忙籌辦的茶會外燴餐點一整個就是精緻又厲害啊!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
聽說最近公司有要辦餐會~~我要去提醒籌辦的同事先去找歡樂派!!這次又有口福啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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前幾天跟姊姊一起去參加朋友的婚禮,見識了一把戶外婚禮~
現場布置的大氣又清爽~~沒有太多花俏的裝飾品或是一大堆哩哩摳摳的活動.
藉著這個機會~~平日不常聚在一起的親戚、好友都可以在這時候相聚~
這一場戶外婚禮~我覺得參與的賓客都沒有壓力的拘束感,大家就開心地吃吃喝喝聊聊天,一起拍照~就連新人也都很隨興恣意的享受自己的婚禮~
這天現場就是非常舒服的狀態.

一去的時候,我其實就有聞到料理香~~這一場婚禮新人是請歐式外燴的廠商準備餐點的.
他們找的台中歐式自助餐廠商是有名的歡樂派.
聽說是他們在網路上找台中婚禮外燴推薦找到的,之前新娘有跟我姊說他們有問過幾家台中外燴公司準備的戶外婚禮餐點,一樣預算,歡樂派提供的料理比較豐富也比較高級.沒有多考慮太多,就決定找台中歡樂派協助婚禮餐點的籌備.

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話說這天我們也看到了好多平常不常見到面的朋友~~根本就是個小型同學會啊!
現場賓客差不多到齊時,婚禮儀式也要開始.
新郎平常是個蠻幽默風趣也沒有偶像包袱的人,但這天是他們的終身大事,我看得出來新郎還蠻緊張的~~哈哈哈!
出場的時候主持人還虧了新郎一下,大概是有熟悉的幽默氛圍,所以新郎馬上就來了個搞笑台步,大家都笑翻了.

不過~~新人真的好登對唷!他們平常就很恩愛~~其實他們算是我姊那邊的朋友,只是平常聚會我姊都會帶我一起,所以以前就跟新人見過很多次面,從以前就覺得他們兩個的相處是一種充滿溫馨的感覺,每次出去玩,都會被他們兩個發出愛的泡泡擊中,超放閃的.

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新娘跟他媽媽長的超級像的喔!!母女都是氣質美女~
我看到新娘媽媽牽著新娘出場時,整個大爆淚!!
尤其是把新娘的手交到新郎手上時,全場哭成一團.
超感人的((嗚嗚嗚嗚~~~
新娘媽媽的眼眶也一直含著淚,從小養育長大的女兒,看到她長大成人,幸福的要組建自己的家庭,在放心的同時卻又掛心著孩子未來的路,嗚嗚嗚~~打到這裡我又想哭了.

不過~~我相信他們一定會很幸福美滿的,新人從以前就是模範情侶呢!!

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用餐時刻開始!!
我覺得新人在安排婚禮流程也蠻貼心的,真的沒有太多奇怪的活動~哈哈哈!
新郎跟新娘都說他們覺得大家就是相聚開心,那些活動往往都是台上的人在自嗨,平常他們自己去參加別人的婚禮也都是顧著交流感情~所以自己的婚禮也希望就讓大家開心就好~
新娘也說她想要好好吃飽吃開心XD

台中歡樂派幫他們準備的戶外婚禮餐點有夠豐富~~
放眼望去各種料理都有~西式、中式、冷盤、熱食、甜點~
擺設上雖然沒有很華麗花俏的裝飾,卻依然有著典雅的布置.

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蔬食、肉食、海鮮都有出現~
看起來都好新鮮,都是很新鮮的料理耶!
口味我也覺得很好吃~
我個人大推他們的蔬食~~給料真的不手軟,身為愛菜一族的我,這天我真的吃到超多喜歡的蔬菜說!!
而且現在菜比肉貴,他們居然還這麼真材實料~

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這幾道西式小點我也蠻喜歡的~乍看以為是甜點,其實是精緻的小鹹派變化版.
這樣擺著,看起來好精緻好有質感.
不過重要的是口味,根本就是一級棒!
尤其派皮我覺得超厲害~根本就是PRO等級的!!好吃耶!!
又香又酥、層層分明的感覺~~好好吃喔!天啊!

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大受歡迎的海鮮還有這兩道,大蝦和五味透抽(我自己取的啦)
蝦子跟透抽都有很新鮮的口感.
不過我倒是沒吃太多蝦,因為要剝殼有點麻煩~哈哈哈!
現場去夾蝦的幾乎都是男生~
倒是透抽我夾了好幾次,那個五味醬超開胃的~

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我看現場大家不分男女老少,都很喜歡這一天的料理!
大家都可以夾自己喜歡吃的東西,也不用像辦桌那樣被拘束在位置上.
如果是熱食料理,現場吃到也都是有溫度的~因為下面都有加溫的設備.

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最厲害的是現場還有師傅服務喔!
現烤的豬肉、牛肉,超高級的~~愛肉的人這一區根本是天堂~
那肉吃得出來都是高檔肉~肉質有夠鮮嫩的!

我光是在排隊都覺得口水快要流下來了.
吃完盤子的肉,我馬上決定再排第二次!

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就連新郎都聞香而來~
其實他正忙著一件很重要的事.
親自餵食忙碌的現場攝影人員,還有幫新娘打菜~
我還偷偷聽到他拜託師傅把肉切小塊一點~這樣新娘比較好入口!
嗚~~真的是模範夫妻耶~~超級甜蜜蜜的.

之前我們真的沒有參加過戶外婚禮,這一次我跟我姊都算是蠻新鮮的經驗!
因為我姊他們有好幾對朋友這次也算是見習婚禮~
這一場的氛圍還有歐式外燴的形式也引起大家的討論.
尤其台中歡樂派的歐式自助餐料理真的很好吃,聽了新郎說這一場的預算大家都覺得超划算,料理豐富、份量又夠!

我後來在網路上看關於戶外婚禮的介紹,也有看到不少網友對台中歡樂派協辦的婚禮外燴很推薦
感覺台中歡樂派對於戶外婚禮的籌備有很豐富的經驗耶.
我也有找到歡樂派的粉絲團,看他們上面分享開幕酒會的點心~又是另一種檔次~
看起來真的很專業說!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】這次的派對點心也太厲害●專業外燴公司推薦-大推高質感服務|開幕酒會首選外燴廠商◆五星等級自助Buffet分享

新的一年又來啦,恭喜發財,新年快樂(阿~其實已經過年完很久了啦!!)
那天很開心的來到設計師工會的新春團拜,在知名品牌的衛浴設備場地舉辦,日系風格的設計,處處都充滿了濃濃的日本風味,天氣雖然很冷,但大家的熱情卻為這場新春團拜帶來了不一樣的氣象,很喜歡這邊的氣氛,一到門口,就看到了一台很可愛的胖卡車,有熱騰騰的關東煮,炒麵麵包,熱咖啡,可樂餅,原來這是台中知名外燴歐式自助餐,哎呀呀,一不小心就被這間台中高質感的派對點心還有外燴服務深深吸引住了,都忘記拍到胖卡車了呢哈哈

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進門後,稍微打聽了一下,這麼漂亮跟專業的服務是來自台中知名的歐式自助餐「歡樂派」,之前我曾經有在網路上看到過關於歡樂派的介紹~

沒有錯啦,就是這間高質感的台中外燴服務公司,原來他們在台中還有開幕酒會的活動或是為台中的各式派對提供好吃的精緻點心,而且如果有畢業、送舊餐會,都可以找他們喔,說著說著就肚子餓啦,看到來來去去的工作人員在準備餐點,非常的豐盛而且看起來好像很好吃,害我都流口水了

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餐點好吃又精緻,衛生乾淨,現場的服務人員都很專業而且也非常貼心,每道餐點都會有非常可愛的立牌在旁邊自我介紹,讓大家一目瞭然,看到他們用心工作的樣子,就知道這間公司一定很用心在經營和栽培這些工作人員,真的是讓我越來越喜歡這間台中歐式自助餐外燴公司了,如果在台中的朋友問我找哪一間,這間台中的外燴公司當然二話不說就推薦給大家啦!

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看到師傅以及工作人員配帶齊全且乾淨的裝備,衛生部分可是一點都不馬虎,他們很認真的在為現場客人製作外燴的餐點,我就上前去詢問了一下師傅,不問不知道,一問不得了,原來他們在台中做外燴服務或是台中的開幕酒會已經累積了20年的專業經驗了阿!

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熱食的部分還有加熱的貼心服務喔,不用怕食物冷掉.
也都是很日式風格的熱食料理~那烏龍麵真的是超好吃~

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師傅認真且用心的在為每一位到來的顧客準備好吃的餐點以及點心

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最厲害最厲害的是,不同價位還可以吃到不一樣的菜色喔,不用擔心怕經費很少,吃到的菜色可能很LOW或是很簡便,他們都能以你的預算來幫你設計菜單給你最好的建議,但唯一一點要注意的就是,如果你來自台中以外的城市,那價格部分的話可能就會比較高了喔,不過,我覺得價格部分根本不是問題,最重要的是氣氛跟環境還有餐點的新鮮跟食材的美味,而「歡樂派」都有達到這樣的標準喔,這家優質的外燴公司當然要馬上推薦給你們阿!

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水果以及食物的新鮮度連看著照片都讓人覺得垂涎三尺

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感覺他們的擺設都有特別精心設計過~
跟普通外面吃到的外燴感覺很不同~有種五星級飯店的感覺.

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有沒有看到這些食材,光是照片喔,就看起來非常新鮮了對吧,沒有錯,因為就是這麼新鮮哈哈,有些料理還是師傅當場現做的喔,而且而且,不知道大家有沒有注意到,每一道餐點的擺設以及放置,都是非常講究的,像我這種有強迫症的人一看,真的是心裡好踏實阿哈哈,不只如此喔,他們也呼應了這次的主題日系風格,注重在細節和服務的部分,這樣的春酒以及外燴服務真的是讓我大吃一驚呢哈哈!

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看到了那麼多的食物以及專業的服務,不僅胃口大開,更是體驗到了不一樣層次的外燴服務呢,而在這次餐點裡面特別要介紹的是這次為了日系風格所搭配的食材,有他們自己現打的溫泉蛋,搭配日式醬油和海苔絲,軟軟綿綿的入口即化,還有師傅手工現場製作的手捲,記得拿到要馬上品嚐喔,才不會錯失這手捲清新又清脆的滋味喔!

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滿滿的日系風格,彷彿自己就置身在日本的慶典呢!

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現場看到一位老闆在發著名片,我也湊了過去跟他要了一張名片,原來這位老闆是「歡樂派」台中外燴公司的老闆,他說這場外燴是為客人客製化訂做的,菜色都有經過討論挑選過,最厲害的是,這場外燴是他的孩子親手策劃的喔,目前歡樂派是由他的孩子接手~我個人也很支持二代接手父母親的產業,不僅是一種傳承,更能讓傳統食品服務產業注入不一樣新穎的特色,像這次的日系風格就是很明顯的例子,非常的成功,超有現代感的!跟蔡老闆聊得非常愉快,很開心能夠認識到這樣一家專業.認真.負責.衛生且極具特色的外燴公司,實在是太幸運了!

以上,就是這次台中歡樂派為我們準備的外燴餐點,很開心能夠分享給大家,人們常說好東西要跟好朋友分享,沒有錯,這麼一家好的外燴公司,一定是二話不說直接轉貼分享了阿,這天唯一的缺點就是我吃太少啦,這麼好吃的東西我竟然沒有多吃一點,一直被服務跟環境吸引過去,都忘記吃東西了哈哈

老闆說目前還在設置官網,好了一定會趕快跟大家說,我也會隨時follow跟大家說的,不過他們可是有粉絲團的喔,對外燴有興趣也可以去他們的粉絲團看看喔!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】buffet+派對點心-精緻外燴大家都找這一家耶◆最近參加好幾場台中開幕酒會,出現頻率最高的是這個外燴專家~分享好吃buffet料理

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最近夾娃娃機在台灣真的掀起一股風潮溜!!
光是最近就參加了好幾場娃娃機店的開幕!!
而且阿~~這樣連參加台中好幾場下來,好多場都有招待buffet.
說到在這幾場台中娃娃場吃到的派對點心,只要是好吃的那幾場~
都有一個共同點.
他們都是找同一家台中歐式自助餐廠商歡樂派雞尾酒專家.

話說一連參加了好幾場台中娃娃機開幕酒會,今天要分享的這一場讓我最最印象深刻~
因為號稱是台中最大場的娃娃機店.
裡面有300台機台、200台扭蛋機,還分一二樓~
那天我還有在那邊算,真的是好幾百台!
開幕那天,這一場辦的聲勢最浩大,有剪綵儀式、還有各種表演跟活動~
就跟著我一起來看看那天的娃娃機壯觀場面、還有讓我覺得連吃好幾場都吃不膩的台中精緻外燴,再提醒一下~是台中歐式自助餐專家-歡樂派雞尾酒~

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光是門口就停了好幾台的超跑,且香車總是會配美人~~那天也有好幾位長腿美女在現場,超吸睛的阿.
真羨慕她們的長腿,再低頭看看我自己的腿,我看我可能要砍掉下輩子重練才有可能有像她們那樣的美長腿XD

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對了~~還有鼓陣的表演!氣勢磅礡!!
因為前面就是大馬路,超多駕駛跟騎士經過也都會放慢看.
所以除了鼓聲以外,也很多喇叭催促聲XD

這場台中最大娃娃機場不只是機台最多,就連開幕酒會也真的是大手筆又令人難忘,所以我才只分享這一場活動而已.

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除了表演很厲害外,現場人會那麼多,都是衝著他們這天的開幕限定活動來的~
有摸彩品100份,還有達人比賽!
其實我也不知道為什麼最近夾娃娃機會突然掀起一陣旋風~~但是看那些達人再夾都覺得超厲害的說!
什麼滑爪、側翻、找爪位,一堆技術名詞聽起來很專業~~
尤其是夾藍芽喇叭更是有夠講究技巧,裡面每一台機台的東西都是時下很流行的夯物和小物.

這天我帶我弟妹來玩,真的還蠻好玩又充實又新鮮,但是也讓我錢包整個大扁!

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這一場台中娃娃機場讓我覺得比較特別的是他們二樓有準備休息區跟販賣部.這天的派對點心就擺在他們販賣部的位置.
其實一開始我不知道他們也是找台中歡樂派準備buffet的,是上樓看到桌上的點心蠻眼熟的,才在猜說該不會又是前幾場吃到比較好吃的同一家歡樂派~
果然~我就看到有在其他場看到的同一位現場歡樂派服務人員~

我還跟我妹說趕快去拿她們的小蛋糕!!
歡樂派的小蛋糕一點都不輸烘焙坊,好吃又精緻,賣相一整個很好.

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這就是我最愛的歡樂派甜點系列~
吃起來蛋糕的口感很細緻,又不會太甜~重點是真材實料,不會像很多外燴廠商拿出來的甜點都虛虛的.
而且他們這一場還蠻用心的,歡樂派還有幫他們準備LOGO小旗幟.

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因為我有朋友有在這一場租機台,所以跟場主也有點小熟.
聽我朋友說在籌辦開幕活動時,都沒有考慮其他家外燴廠商.
聽說蠻多外燴廠商都很大小眼,只有歡樂派不會挑客人,都會盡量在預算內搭配最好的料理菜單.
不過我看這一場的點心跟前面我去其他場參加的質感不太一樣,這次的點心感覺比較多樣化,就連擺盤也都比較高級,是鐵盤~~
整個桌面環境也都乾乾淨淨的.

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其實一開始還沒有很多人來吃說~那時候覺得有點小竊喜~
結果人潮一下就聞香而來了.
這場也有鹹食可以選擇,都是新鮮的料理為主.
我還聽到現場有人說他們一開始還沒看到樓上這邊的外燴餐點,以為就像是普通外燴常見的炸薯條還是炸花枝丸,是看到有人端著精緻小蛋糕跟料理下去才趕快衝上來搶食XD

這次他們好像也準備不少份,所以幾乎有上來要吃點心的人都有吃到想吃的.
後來我還跟現場的歡樂派服務人員聊了一下,他說不管預算多寡,基本上他們都會盡量提供合預算的新鮮料理跟甜點.
而且除了這種開幕酒會,他們也常常都有接像是戶外婚禮還有各類的活動.
後來取餐時間結束後,桌上的餐點也都基本被清空,我看他們收拾的速度也超快的,還會把現場環境還原好.

台中歡樂派不只是精緻的外燴料理好吃,就連素質和服務也都很不錯說.
這天雖然錢包大扁,但是至少我跟我妹他們都有努力吃回本啦!

後來回家要找他們的官網看看他們有沒有分享自家外燴料理的介紹,可是一職找不到官網,只有找到粉絲團,結果看到他們最近有好幾篇的活動分享,看起來超專業的啦!!希望之後有機會參加到歡樂派籌辦的專業外燴場.
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
而且不只這樣,網路上真的也超多網友很推台中歡樂派的外燴服務.
https://www.star-giant.com/wordpress-star/erikahadama/2017/03/23/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4

下次如果有人辦外燴是找歡樂派的,請記得邀請我唷~~感謝~❤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】戶外婚禮/西式buffet服務◎推薦專業外燴廠商-台中老品牌外燴公司★2.0升級版的菜色和服務!原來外燴也可以這麼精緻

前幾天又去回味了一下大學時代的打工人蔘XD
還記得大一的時候什麼都不懂,就是乖乖的領爸媽給的零用錢認真K書~~
大二後就通通不一樣啦!!!開始會安排大學生活~~還跑去同學家打工!!一整個很自在!!
我有個大學同學小寶,家裡是台中有名的外燴廠商~~就是常常在路上看到餐車趴趴go的台中歡樂派!
從大二開始我就常常去他家幫忙外燴,還有每次中秋節也都會去他家幫忙包裝包不完的餅~~這次剛好聽小寶說他們要從台中到彰化二水這邊來辦戶外婚禮外燴,想說好久沒見他們~~乾脆去插花幫忙一下,順便重溫一下當年的青春歲月!

因為曾經在台中歡樂派打工過~~所以也算見識過不少歐式自助餐餐會,不得不說小寶家的餐點是真的很新鮮又實在,出了社會後也接觸過不少台中西式Buffet服務公司,我覺得歡樂派的價位是真的很實在!
因為一樣的預算,歡樂派提供的餐點都比其他台中外燴廠商提供的菜色還豐富又新鮮!
很早之前,我就有發現網路上有越來越多網友推薦台中歡樂派提供的專業外燴服務
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC%E5%8F%B8%E3%80%91
每次只要有機會跟朋友聊到~~我都會很與有榮焉的跟朋友分享那是我同學家開的喔!

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這次的外燴場是戶外婚禮~早早我就跟小寶他們一起到這邊會合!
這邊場地真的不錯耶!藍天白雲綠地~再加上精緻的布置~~好有氛圍唷!!
這一次我的角色就是插花小幫手兼攝影~~

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聽小寶他們說~~以前大部分外燴都是工商活動居多,現在反而是戶外婚禮形式越來越多,而且內容還變得更精緻更豐富,現在的新人也對婚宴上的外燴品質有很高的要求,所以現在外燴服務不只是提供料理而已,他們也等於是顧問一樣~~要幫新人解決大大小小的問題~~不過我想台中歡樂派一定不會被考倒的阿~~畢竟對於這樣西式的雞尾酒buffet服務,他們可是有將近20年的經驗耶~~有寶爸的老經驗傳承再加上小寶他們年輕一代新血的加入~~一整個就是所向無敵啊!

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不知道是不是我太久沒看到外燴,這次看到他們準備餐點,覺得天啊!!!!才短短幾年而已,歡樂派的餐點就做到這麼精緻了啊!!!
料理種類比以前更多,蔬食、葷食、中西式料理都有!
熱食冷盤更是超多選擇!
重點是跟以前一樣~~~~~不像很多外燴公司都會拿很多炸物充數,歡樂派還是維持一貫的作風,都是新鮮的食材料理的~~
可以說~~現在的歡樂派根本就是2.0版阿!!!搞得我看得肚子也好餓喔. . . . .

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這次還有新收穫~~就是終於看到小寶他老婆的廬山真面目(短髮那一位)~~小朵妳好!如果想知道妳老公大學的糗事我可以講上三天三夜喔~~噗!!

不過有看到他們面前的甜點的擺設嗎?真的很佩服他們,甜點好吃外,現在就連擺設都這麼美!!太厲害了!!

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這場戶外婚禮除了檯面上的料理,還有現場料理區~
烤牛排跟阿根廷紅蝦~~還有牛奶大蛤蠣!!
聽說這次這對新人為了要讓賓客吃得滿足,特別請歡樂派拉高預算.
不過我問了價格,倒是有小傻眼一下,我是知道歡樂派從以前就走平價路線啦!
但是都已經有阿根廷紅蝦跟牛奶大蛤蠣和現烤牛排了耶!!!還這麼划算這樣對嗎?
小寶跟我說新人聽到價格的時候也是有覺得是不是報價報錯了,因為新人有去比過別間外燴的價格和菜色,都覺得歡樂派是不是佛心來的.

我只能說,這次我來插花的這場戶外婚禮,我不只看到料理精緻度的進步,還看到了大器、澎派!

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現場燒烤區可以說是從頭到尾人潮最多的地方了!
連我在旁邊拍照都覺得肚子咕嚕咕嚕好餓. . . . .
我可以變成賓客不要當小幫手嗎. . . . . . .
這些生鮮料理真的不是普通新鮮,看這樣大受歡迎就知道了!
這一場客人真的好幸福喔!!有那麼多好吃的料理,還有那~~麼大的蝦子!!

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不過我還聽師傅說,這場新人的送客禮也很special~~加碼了大干貝當送客禮啦!!
超大方的啊!
這場戶外婚禮可以說是海陸大饗宴耶!
中間還有賓客跑來問我們說我們是不是提供吃到飽的服務啊?
這個問題我從以前大學時打工幾乎每一場都會遇到~
料理都是根據人數下去抓的數量,不能說是吃到飽,但是幾乎場場都會保證賓客吃得很飽XD

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現場還有不少人都大讚一個服務~~就是幾乎每道料理前都會有小牌子.
上面都有註明是葷食還是素食,如果飲食上有禁忌的人就可以安全地避開地雷享用.
不過這場外燴的客人真的太踴躍取餐了,一度還造成餐盤空蕩蕩沒有及時補,幸好我這個插花小幫手一直四處插花巡田尾,趕緊補上才滿足大家的胃.

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這!!!真的是台中歡樂派提供的外燴料理!!
看整個擺盤和菜色都好像是飯店才會端出的料理對吧?
所以我才說歡樂派現在就是2.0新版啊!!
料理菜色擺盤一整個很有質感!
果然社會在走,進步要有,我想只有歡樂派才能超越自己吧!

這次來插花幫忙~~除了又跟老朋友重溫年輕時一起工作的熱忱,還見識到他們提供的服務有多麼進步!!我也好想要吃喔!!!

台中歡樂派籌辦的歐式自助餐料理,真的跟我以前的認知完全不同了耶!
這次跟著台中歡樂派幫忙戶外婚禮的餐會~~實在是太充實了!!
如果要找他們~建議可以看粉絲團上的電話,不過上面沒有外燴的圖片參考就是,聽說是因為太忙所以沒時間更新XD
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

#友情推薦台中專業外燴
#歡樂派

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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身為熱愛大自然戶外活動者,經營露營場地到現在,第一次發現露營區除了露營還可以辦婚禮!!
真是太酷惹!!!也讓我大開眼界!!
這一切都要歸功於前陣子的一對客戶!!
在他們來之前就有先電話詢問我能不能讓他們包場辦婚禮,問我可不可以讓他們這樣辦,我就對這對新人累積爆高的好奇感!!
新娘是台中人、新郎是新竹人,還記得他們跟我約看場地的那天,抵達的時候小聊一下,他們居然是坐火車到后里站然後走來我們露營區. . . .整整兩公里有吧!!!實在是有夠佩服.
聽了他們的規劃-兩天一夜的露營婚禮,白天辦完婚禮流程,晚上就地紮營,餐點部分她們打算請台中外燴廠商來準備,也算是一場名副其實的台中戶外婚禮!

他們請的台中外燴廠商是我曾經聽過的歡樂派!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
討論的那天來談菜色的歡樂派蔡經理也有讓我嚇一跳,因為她是騎腳踏車來的,一身勁裝!!
那天提供承租場地的我、新人兩位、提供餐點的台中歡樂派蔡經理,都有一個共同點-愛好大自然活動,相談甚歡下,很快地就拍板定案!!

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我們家的場地蠻寬敞的,但台中歡樂派他們提供的專業外燴服務我卻是每個細節都看在眼裡,蔡經理根據新人婚禮的流程還有紮營的地方,有特別安排用餐的動線.
而且台中歡樂派有很豐富的戶外婚禮經驗,對他們來說,只是場地變成了跟以往不同的露營區而已,他們帶來的服務人員也都駕輕就熟的感覺!
我事先就有大概知道這對新人的菜色預算,所以這天我也有在觀察台中歡樂派為他們婚禮派對準備的菜色和點心.
因為這次的露營婚禮,也讓我發掘到好多新賣點和新商機,露營不一定要燒烤~~也可以配合外燴餐點啊!!更可以結合很多不同的活動!!
所以我都一直不動聲色的在觀察台中歡樂派這次準備的派對點心品質.

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忘了說~~他們師傅有跟我們借廚房做簡單的料理,因為大部分的餐點他們事先都已經準備擺盤好,只有少數需要現場稍微小小的加工一下~
因為師傅說這個雞肉先切好肉汁會跑掉,所以用餐開始前再切開擺盤會比較好吃啦!!
嗯!!感覺他們不是只單純準備餐點,還很在乎餐點的品質.

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現場新人有佈置好多拍照區跟不同主題的區域!
他們邀請的人其實不少,除了自家親戚朋友以外,還有他們在國外打工度假認識的好朋友.
大概也因為是別開生面的婚禮模式,現場的賓客都很興致高昂!!
我自己也覺得在這樣廣闊的戶外環境更能夠敞開心胸投入活動~
現場有好幾個看起來應該是新人長輩的老人家,都說實在是太促咪了,來參加婚禮還可以順便運動運動啦!
小朋友就不必說了~~有那麼大的安全場地可以奔跑玩耍,又是這樣包場的模式~~父母親們也很放心,可以說是賓主盡歡的婚禮型態!

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休息區好像是野餐區一樣,大家都很開心!!
原來露營結合戶外婚禮有這麼多的搞頭啊!!
早知道我當初結婚也該這樣玩!!!
不過幸好這天太陽公公還蠻賞臉的,陽光明媚,不會太熱也不會太冷!

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婚禮流程也進行得很順利又開懷!
因為包場也不會有其他外來人亂入,新人和賓客在這樣綠水青山的環境下可以開心的互動!!
這真的是我看過一場賓客超級投入新人安排活動的婚禮!
不然一般婚禮都是台上玩台上的,下面用餐賓客只忙著品嘗自己眼前的料理!

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活動進行的差不多,歡樂派的料理也準備得差不多!!
其實我一開始看到歡樂派擺出來的料理,我還跑去問蔡經理,新人是後來又提高餐點預算嗎?
蔡經理很一頭霧水的跟我說沒有,這就是根據當初新人預算安排的菜色阿.
我覺得很誇張耶!!
海陸料理、中西餐點、甜點飲品都有!!
也太豐盛了吧!!

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這已經不只是用料實在可以形容,根本就是澎派的婚禮餐點!
搭配他們的擺盤,真的很讓人食指大動!!
我必須說,餐點真的很超值!!
蔡經理也跟我說他們其實在規劃餐點都會盡量比較全方位都替客人規劃到!
這也更加深我打算之後跟他們配合露營餐點的決心.
畢竟不是每個客人都喜歡露營的時候玩燒烤,有時候來點高品質的外燴料理也是露營品質加分的條件!

餐點的新鮮度就不用多說了,海鮮料理不新鮮是端不上桌的,生菜手捲等不新鮮口感是吃得出來的,歡樂派還會在熱食料理下方加上瓦斯爐加熱裝置,讓料理維持最佳的享用溫度.

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看現場的賓客們都夾得很踴躍!!兩隻手都不夠端菜盤XD
就算我沒有吃到也看得出大家對餐點的喜愛!
台中歡樂派除了專業的外燴服務吸引我,澎派的菜色、超值的價位、餐點衛生度都是吸引我的要素!

親眼見識到完美的露營婚禮,看到歡樂派的外燴餐點,我還參考了台中歐式外燴推薦PTT版上網友對歡樂派的評價,覺得真的是值得合作的廠商!
除了台中歐式外燴推薦PTT版有網友推薦,就連部落格也可以看到關於歡樂派的分享
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%88%B6%E5%A4%96%E5%A9%9A%E7%A6%AE

這場露營婚禮~~讓我見識到露營場地也可以這樣玩!
當然搭配外燴餐點也可以有別開生面的露營滋味呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】新高度buffet餐會-只有專業的外燴廠商才能夠超越自己★充滿高質感的外燴茶會.晚宴分享|料理與美感的饗宴.台中專業外燴公司

雖然~~~這篇的重點應該要是我們公司旗下新品牌背包客棧開幕的分享.
但當天我的焦點其實也是被我們配合的台中專業外燴廠商給吸引目光啦~~嘿嘿!!所以這是一篇關於高質感台中外燴服務的分享.
誰叫我們找來的台中歐式外燴自助餐廠商大有來頭~~還是曾經和我共事過的同事!!不不不,應該說是台中知名外燴自助餐廠商-歡樂派的小老闆~~
這次我們客棧開幕茶會和晚宴很早就決定要找歡樂派幫忙啦!!
我們要舉辦的茶會和晚宴可以說每一絲細節都是有精心規劃的!
所以一定要交給熟識專業的台中專業外燴廠商才能確保100%的完美!

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來看一下我們的新客棧~~充滿了文青氣息,只要一本書和一個角落座位就可以度過一下午的舒適書房.
餐廳則帶有粗曠的美式自然風格,房間不用說. . . .也太舒服了吧!!
好想要直接入住,房簾還是超級溫和的抹茶色!
欸,我真的要說~~我們的新客棧是公司團隊大家絞盡腦汁、嘔心瀝血的美好成果!
所以老闆要犒賞我們給他住上三天三夜才值得是不是(拍桌贊同)

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這天一早我就被派到客棧現場幫忙,這天也算是我第一次到完工的客棧,所以每一眼都讓我覺得新鮮啊!!
我們活動是下午四點開始,可是歡樂派中午就先到囉!!我也得趕緊來去看看進度!!
畢竟這次的茶會和晚宴可是要抱著200分的認真態度!
歡樂派這次來了4個人!歡樂派小老闆也說這次算是全新的嘗試!還是兩場一起~~所以他也有點緊張,所以提早一點到會比較安心~~(原來他也會緊張)
晚宴是在頂樓舉辦,因為是有設計師參與規劃的外燴,所以每一個布置細節都融入了設計巧思!
晚宴的桌子居然是木棧板!!cool~~
期待晚餐Time!!

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在晚宴登場前,我有更重要的事. . . . .開幕茶會!
這次的活動我們有邀請不少演講者,都是很有名的青創團隊~
大家一起交流交流~所以我早早就跑到樓下入口接待貴賓,確認演講者都入場!
當然~~最重要的是我一定要跟緊活動流程,因為我非常不想錯過茶會~~~哈哈哈!!
在這美好的下午時光當然就是要吃下午茶阿~~哈哈哈!!
不過這次的活動真的很熱鬧~~一到樓上看到演講場地人山人海就知道我們這次開幕茶會有多麼的重要了吧!!!!所以真的完全不能漏氣啊!!

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轉頭一看甜點區,實在是驚嚇萬分!!!太美了吧!!
美到逆天!!!這這這真的是百年難得一見的高質感茶會啊!!
過了這個村就沒這個店了唷!!
用了滿天星來布置,整個甜點區充滿了浪漫柔和愜意的氛圍.
但我眼裡看到的是種類超級豐富的茶點!!!
每一樣看起來都好好吃,可是這些茶點畫面實在是太美!!!又好捨不得破壞這美景!!

木盆沙拉是我第一個鎖定的目標!
這些擺設真的不是一般茶會看得到的擺盤和布置耶!!
其實吼,我看歡樂派的小老闆還有他們工作人員還蠻樂在其中的!
連他們自己都說實在是很新鮮的經驗!我看他們也玩得很開心啊!

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長木盤還有各式的木盤讓食物變得好精緻的感覺~
飲品還是用英國知名的kilner玻璃杯盛裝.
超美的!!!有水果茶還有伯爵紅茶~~
雖然水果茶很香,卻很酸,怕酸的我最後還是選擇伯爵紅茶!
從這些擺盤使用的材質就知道這不是一般般的茶會品質了吧!!
感覺好像踏進了一間專業烘焙坊還是甜點餐廳的感覺~

這樣的開幕茶會風格不只賓客覺得驚喜,就連我們自己人都覺得超級喜歡.
我還特別去問歡樂派小老闆這樣的預算是多少啊?
原來這次我們公司是抓100人份每人250元,因為是認識的,所以他們有特別幫我們做風格的布置陳列設計,說好哪天我也創業了,也要幫我來一場這樣厲害的開幕茶會嘿!!

就這樣~~下午的開幕茶會就在一邊演講一邊享用甜點美食的時光中快樂度過了!
但其實我沒說的是. . . .到後面我其實覺得肚子有點餓. . . .雖然我也吃了不少甜點,可是也接近晚餐時間了~我好想來點熱食啊!!

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是說~~當我在五點多接到通知說樓上晚宴準備得差不多了,可以六點準時開動時,實在是好感動啊!!
趕快先上樓搶頭香看一下準備得如何??
真是美呆了. . . . .這是晚宴嗎??怎麼好像有點像是國外婚禮派對啊??
今天沒有新郎新娘耶!!也太精緻了吧!!
以前也參加過台中不少外燴buffet活動,吃過不少外燴餐點!台中歡樂派在下午的茶會就已經讓我覺得很不一般了,晚上的Buffet又讓我對於外燴餐點有了更高度的見識!!

這樣充滿了木質的風格,搭配滿天星的主題,充滿了自然、優雅的質感.
只要年輕人都會喜歡的好嗎???

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歡樂派幫我們準備的開幕茶會跟晚宴真是達到了外燴品質的新高度!
和以往我在網路上看到台中歡樂派準備的歐式自助餐活動完全不同~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2016/10/31/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E5%85%AC%E5%8F%B8%E3%80%91
我想他們針對不同的活動內容還有場合真的都可以游刃有餘,安排最恰到好處的外燴內容~
誰說外燴公司只能餐點或布置擇一強呢??這次歡樂派準備的餐點和布置都是盡善盡美耶!!
好多賓客也都在打聽我們是請哪一間外燴廠商,這一晚歡樂派也大大出了一場風頭~~看他們小老闆笑到闔不攏嘴~~這是一場雙贏的開幕茶會和晚宴!

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還沒結束~~有這麼完美的晚宴和頂樓場地,當然也有知名樂團現場獻唱囉!
其實我們現場有遮雨棚Stand by,因為前幾天我們一直都有在關注氣象,都說會下雨!!
幸好老天很給面子!!完全無雨~~還不冷不熱,又有微風輕拂伴隨.
聽著美聲演唱,享用著一飽眼福和口福的精緻料理,充滿濃濃國外一般的戶外風格PARTY,好幸福喔!!真希望時間停留在此時此刻!

這就是這次台中歡樂派幫我們準備的外燴內容分享啦!
像我這種超級重吃的人,這天完全就是被歡樂派美味漂亮的料理給吸引,完全忘記重點應該是公司新客棧開幕啦!!哈哈哈!!
台中歡樂派提供的外燴自助餐Buffet服務實在是超級厲害!!
怎麼辦???嘴被養刁了,以後參加其他外燴公司服務的餐會,我還有辦法吃得盡興嗎??
不過吼~~我得來先跟歡樂派小老闆說一下~~~~快點建立一個厲害的官網啦!!網路上都找不到他們官網,只有粉絲團這樣不行啦!!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中歐式自助餐】歐式外燴.開幕酒會餐點●找來歐式buffet專業服務的廠商來籌辦☆大台中知名外燴廠商-多年經驗,菜色料理超豐富

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前陣子公司開幕酒會順利圓滿落幕!
當天現場氣氛很熱鬧,大家也很開心!
董事長夫妻也很高興,覺得開幕酒會很圓滿,請來的台中外燴廠商準備的餐點也很好吃!
當初我們在籌備的時候,就有先去看台中哪家廠商提供的開幕酒會餐點比較好吃,價格也比較符合我們預算的.後來是聽蘇董娘推薦找中部很有名的歐式外燴廠商~台中專門提供專業歐式buffet服務的歡樂派~

只是一開始我怎麼找都沒找到官網,只有找到歡樂派的粉絲團,可是上面又都沒看到歐式外燴的照片,就想說打電話去問好了~結果只是因為他們沒時間更新FB啦!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai
我接洽的是一位黃小姐,也有跟她說我是蘇董娘推薦的,每次通電話黃小姐都很客氣,我們後來討論的菜單,發現以200人來說,1人300元的預算,菜色就很多耶!
原本我看到菜單還想說是不是因為我們是熟客推薦的,所以菜色上給得特別大方,結果不是喔~~我看到網路上其他人請台中歡樂派主辦歐式buffet服務的分享,菜色也都很新鮮~~
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/01/18/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E6%9C%83%E9%BB%9E%E5%BF%83
加上價格歡樂派也有給我們打折,所以沒有多考慮就請台中歡樂派幫我們準備這次開幕酒會的餐點.
事實上也證明這次餐會請台中歡樂派準備的歐式自助餐餐點,整個大受歡迎,當天料理被吃光光!

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當天因為時間的關係,歡樂派九點半進場,10點要擺放完成.
整個準備的過程只有半小時,通電話的時候跟歡樂派黃小姐說的時候還蠻擔心被他們打槍!結果黃小姐說他們會在時間內完成.
那天我一直在看現場狀況,真的很怕用餐時間到的時候客人沒辦法開動.

結果當天真的在半小時內就擺放準備完畢~
他們派出3位現場人員以及2位支援主管來,動作真的很迅速,看得出來經驗非常豐富!
我覺得這也跟他們事前有派人來現場勘查場地確認餐點的擺放位置有關~當天到了現場不會手忙腳亂的~

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大家看到菜色都覺得很澎派!!
而且在這種冷天裡面,大家首先都是先找熱食,歡樂派只要是熱食餐點下面都會有放瓦斯爐加熱裝置,可以在冷冷的天吃到新鮮熱食實在是很感動!

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冷盤的部分~~新鮮的無話可說.
油雞、魯食拼盤、燻雞沙拉、壽司、還有大家夾的最踴躍的新鮮白蝦!
這些冷盤都是一吃就知道新不新鮮的料理.
看那食材的色澤、吃起來的口味,大家都很開心~

現場服務的歡樂派人員還會幫忙遞盤子、整理環境.
雖然不是吃到飽,可是在餐點數量當初歡樂派幫我們預估的真的很準也很夠~
大家都能夠順利品嘗到想吃的餐點.

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熱食料理還有出現不便宜的食材,像是筊白筍、骰子牛.
我覺得每一道料理都是煮什麼像什麼!
筊白筍吃起來很清甜,骰子牛吃起來熟度、軟嫩度剛剛好.
重點是有瓦斯爐持續保溫,什麼時候夾都是新鮮的熱度~
這樣吃起來才好吃啊!

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有賓客就有在看我們這次請的台中外燴廠商是哪一間.
覺得菜色豐富、用料實在、中西式的餐點都有,炸物出現的不多!都是這樣新鮮的料理~一整個覺得我們辦得很有心.

光是這個骰子牛,我自己就夾了好多遍,超好吃的啊!

那天除了料理很吸睛~最吸睛的還有很辣的活動主持人~
真心佩服她們,這麼冷的天還穿得這麼辣.
一整個很敬業的在現場炒熱氣氛.
不過香車真的就是要配美人吼~看主持人跟跑車合照一整個是很漂亮的畫面!!
我. . . . . .還是乖乖去吃餐點好了!

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最喜歡的就是這一盤甜滋滋的西瓜!在這個節令居然還有辦法提供甜滋滋的西瓜!
這一盤在我拍完這樣漂亮擺盤的照片,西瓜就被一掃而空了!
剩下的柳丁也不錯吃捏!很甜~芭樂也甜~~小番茄有點小酸,不過還算好吃!

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最後~就用大合照來Ending這場開幕酒會!
台中歡樂派幫我們準備的歐式自助餐料理,讓每一位參與的賓客都覺得我們很有心的在招待大家,也希望大家未來可以繼續捧場支持我們~~
越來越多新廠開幕~也有更多機會可以吃到歡樂派(看錯重點)

用餐完後,發現這天大家的食量都很驚人,料理幾乎都沒剩!
餐點量抓的剛剛好,這樣也不浪費~
這麼用心的台中外燴廠商~一定要分享紀錄在我的部落格~
我愛歡樂派的骰子牛~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這美麗的結婚場地,不是外面的店家場地~~
是我阿姨家的庭院~~很抱歉,讓大家一開始白開心一場,結婚的不是我,是我表弟啦!
我表弟跟弟媳他們兩個都是82年次,超年輕對吧!!我也覺得很年輕~~
他們都結婚了,而我的白馬王子呢??(遠望. . . . . .
算了~~~今天就不要聊我的Mr. Right在哪裡.
而是我表弟的婚禮一整個很夢幻耶!!!人家也想要~~~~~
但我真的要說,我表弟這一場超完美的戶外婚禮,佔盡了天時、地利、人和.
場地是自家的,夠寬廣不說~親友抵達也都很方便,加上我阿姨跟姨丈也都很支持他們年輕人想辦戶外婚禮的想法.
這次請到的台中歡樂派歐式自助餐廠商還是我阿姨找的.
聽說他們是網路上很多人推薦的台中西式派對buffet廠商.
我阿姨有參加很多社團(詳細是什麼我不太知道),但我阿姨算是歡樂派的老主顧,因為她的社團辦餐會都是找歡樂派!
所以這次一提到要找台中專業外燴廠商,我阿姨就提到要找台中歡樂派來幫忙婚禮餐點的籌備.
因為結婚真的是大小雜事一大堆,我表弟還有弟媳兩個人很早就有拜託我幫忙他們,尤其是餐點的部分要請我幫忙看一下,因為我是家族中公認的吃貨. . . . . . .都不知道是該開心還難過. . . . . . . .

跟台中歡樂派討論我表弟戶外婚禮的餐點時,有感覺到台中歡樂派辦戶外婚禮的豐富經驗!
台中歡樂派在婚禮籌備的過程中,在我這個麻煩人物的要求下來回改了很多次菜單還是維持一樣的親切,還現場到我阿姨家庭院仔細的場勘,跟我們討論餐點的配置~還有取餐的動線也是充滿了小貼心~~待會再讓我細細說來.

不過我一直找不到他們的官網~~只有找到粉絲團這樣!
https://www.facebook.com/haun.lo.pai

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我阿姨他們家的庭園真的可以媲美國小操場,每次中秋節我們都會在他們家庭院這邊烤肉看星星,是標準的豪宅無誤.
擺了這麼多的座位,還有觀禮區跟拍照區呢!!看得出多寬廣了吧!

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我表弟他們有另外租借拍照背板~~這場婚禮雖然不是在大飯店舉辦,但是一切都很有質感,而且又是在自家庭院,所以多了更多的溫馨感.
現場也有一些簡單但是不失典雅的擺設!!
只能說!!這天實在是忙死我了啦!!但我還是很開心的~~~
不過知道我那天忙前忙後的有多狼狽嗎?人家穿著美美的小禮服,把高跟鞋脫在房間,穿著我在阿姨家的拖鞋四處準備!!一開始穿著高跟鞋走來走去,我的腳趾頭都失去知覺. . .這樣不顧形象,我阿姨整個快笑翻了. . . . . .我比新人還忙. . . . . .

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這次也有一併宴請弟媳那邊的女方親友,所以女方的親友都有現場領喜餅.
提供的小禮物是新郎新娘的搞笑版扇子~
原本他們想要用棉花糖串,但被我阻止,因為那些糖果都沒人要吃,這個扇子小禮物比較實在.

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除了歡樂派以外,我們還有請到胖卡車~
現烤BBQ車好可愛,可愛到很多小朋友都有特別跟胖卡車合照!
車上有準備很多串燒~~要吃什麼都可以自己去取~也有專人服務現場烤BBQ.

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婚禮節目,就是他們年輕人的世界了~~
他們有準備很多活動橋段,也有專業的活動主持人和婚攝紀錄.
其實我覺得很多婚禮上的活動整的都不是新郎耶,最可憐也最不計形象的都是伴郎~~
而且伴娘得到的都是美美的捧花,伴郎得到的不是花椰菜就是一些奇奇怪怪的東西~哈!
雖然這張是她們很愉快的抽捧花活動,但其實早一點的時候大家都哭得唏哩嘩啦的!
親家公把弟媳交到表弟手上的時候,大家都在哭,連我這個霸氣女漢子也用了快半包衛生紙.

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賀!!廢話不多說,活動是他們年輕人在玩的,我們台下的大家都在看吃的!!
因為是婚禮~~所以我們請歡樂派準備的餐點菜色是預算比較高的!
所以擺盤還有料理都看得出精緻度喔!
這次算是我第一次接觸台中專業外燴廠商~
台中歡樂派有給我參考他們以往提供的婚禮歐式自助餐菜色.
預算高低當然會決定菜色的內容~我有發現就算是預算比較低,歡樂派卻都還是會提供新鮮時令料理為主喔!而且搭得都算豐盛!
我們提供的預算是有比較高~~加上阿姨又是歡樂派的老主顧,所以當然有不錯的優惠囉!

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我說的新鮮是這樣的~吃得出是當天現做的新鮮壽司.
有青才敢端出的蝦子還有貝類!
而且都不是什麼重口味的料理方式,只是簡單的醬料點綴,新不新鮮一吃就吃得出來.

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因為最近天氣溫度比較不穩定,溫度都起起伏伏的,婚禮前幾天氣溫有下滑,婚禮的前兩天歡樂派還主動跟我們聯絡,提醒需不需要更換熱湯和熱飲.
他們很多細節都會主動跟客人知會,讓我覺得很貼心.

當天菜色區是分兩個區域,這也是一開始歡樂派建議我們的.
因為宴請的親友賓客不少,歡樂派說如果分兩區,老人家也不用跟年輕人在那邊擠.我想也是捏!!!我表弟那些朋友吼~~~如果跟長輩他們同一區夾菜,長輩他們是要吃什麼啦!!!

歡樂派也有想到有些長輩夾取的不便,也有專門的工作人員現場幫行動比較不方便的長輩夾菜喔!
幫了我們主人家很大的忙,確保大家都有吃得開心吃得飽.

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當天的菜色真的都很棒!!只是可惜我的手機太爛. . .拍不出效果!
但還是看得出他們菜色的精緻感吧?!?!?!?
尤其這個婚禮蛋糕,超美的~~上面有新郎新娘造型,好漂亮的甜點擺設!

這天的料理,不管是中式、西式還是甜點,各年齡族群的親友都吃得很開心~
對家族很多長輩來說也都是很新鮮的體驗~
菜色上的選擇比去豪華酒店辦宴席還多選擇,而且又是在自家庭院~舒適自在多了~

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好吧~~我手機畫質真的很爛!!他們叫我拍照,我只拍一張就趕緊去召喚攝影師過來,我手機拍的照片根本看不出誰是誰啊!
大家臉上漂亮的妝我都拍不出來~~~

但是我還是有拍出大家臉上的笑容~~
表弟的戶外婚禮對現場的很多人來說都是很新鮮的婚宴經驗~
只是我發現,好像很多人都失焦了,好多人都一直說餐點有多好吃,好像忘記是來參加婚禮的啦!!
我還聽到很多姨丈那邊的親戚吃到一半說~~阿阿阿!!!我還沒跟新郎新娘拍照~~但幾勒~~

我後來也有在網路上看到網友推薦台中歡樂派舉辦派對buffet的分享.
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2016/10/07/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%96%E7%87%B4%E6%9C%8D%E5%8B%99%E3%80%91
台中歡樂派在這場婚禮提供的歐式自助餐,我覺得是讓這場婚禮成功圓滿的關鍵點~
歡樂派的餐點好吃又新鮮,現場還有胖卡的BBQ,吃得比酒席還好捏!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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